关于东方甄选青虾仁净含量的说明

今天，有视频反映了东方甄选青虾仁净含量的相关问题，我们高度重视，并立即开展核查工作。为避免给公众造成误解，现将核查结果说明如下：

1、东方甄选青虾仁为预包装食品，该类产品净含量计量检验需依照JJF 1070-2023《定量包装商品净含量计量检验规则》（以下简称“规则”）开展。

2、该规则明确指出，计量检验的解冻方式为“流水解冻”，且“解冻商品不是目的，只是要去掉多余的冰。商品本身仍然保持冷冻状态，以防止自然存在于商品中的水分丧失”。

3、视频中采用的“自然解冻”的称重方法，与现行法规要求的计量检测标准不一致，且视频中的虾仁不仅冰衣去除、且已完全化冻、虾内水分沥出，与规则中提到的“商品本身仍然保持冷冻状态”不一致，导致称重结果存在偏差。

东方甄选青虾仁在生产过程中不使用保水剂，在完全化冻的状态下，虾内水分更容易流失。

4、东方甄选青虾仁产品在生产过程中会有品控人员跟产并抽检净含量，每批次产品出厂时也会抽检，还会安排日常的第三方检测，以上检测净含量均合格。

感谢您的关注，我们会一如既往地用严格的品控标准，为消费者提供优质的产品。

东方甄选2026年10月9日