文档内容
学习目标： 溶于水，是 和 的主要成分。生活中 和
知识：认识几种生活中常见的盐；知道氯化钠的用途。 的主要成分也是碳酸钙。用途：在建筑上可用作 ，在医疗上可用作
技能：学会粗盐初步提纯的操作方法。 ，在实验室可用作 。
情感态度与价值观：通过联系实际，激发学生对化学现象的好奇心和学习化 合作探究
学的兴趣。 1 . 粗盐中含有较多的可溶性杂质和不溶性杂质（如：泥沙等），可以通过什么
重点：认识几种生活中常见的盐；知道氯化钠的用途。 方法除去泥沙等不溶性杂质呢？
难点：学会粗盐初步提纯的操作方法。
学习过程： 2. 过滤器的准备需要哪些仪器？滤纸如何使用？过滤操作时应注意哪些问
一、课前预习 题？
新课预习：根据要求，阅读课本相关内容，完成下面的问题。
1.化学中的盐，是指一类 小结：
。 1.盐的组成不一定含有金属离子，例如 不含金属离子。
2 . 请列举氯化钠的用途： 2.物质的名称与物质的性质不一定一致，如 是碳酸钠的俗称，它
（ 1 ） （ 2 ） 是 不是 。
（ 3 ） （ 4 ） 3.食盐是 ，但是盐不专指食盐。
（ 5 ） 4.在粗盐提纯过程中要注意以下问题
3 . 粗盐提纯的步骤： （1）溶解时粗盐要 ，不能 。
4.过滤需要哪些仪器： （2）过滤时操作要求做到 、 、 。
5 . 溶解时玻璃棒的作用是： （3）在粗盐提纯实验中，四次使用玻璃棒，所起的作用分别是：
过滤时玻璃棒的作用是： ①粗盐溶解时，使用玻璃棒 ，起 作用；
蒸发时玻璃棒的作用是： ②过滤时，用玻璃棒 ，使液体沿玻璃棒缓缓流进过滤器；
二、创设情境，导入新课 ③蒸发时，用玻璃棒 ，防止 。
日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）；而化学中的盐，不仅 ④用玻璃棒 ，称量回收，用它做转移固体的 。
仅是指食盐，而是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物，如氯化钠、 四、回顾小结
硫酸铜、碳酸钙等。我国曾发生过多次将工业用盐如亚硝酸钠（NaNO)误作食盐用 课题1生活中常见的盐
2
于烹调而引起的中毒事件。这节课我就来认识常见的盐。 一、常见的盐 定义：能解离出金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物
三、课内学习，合作探究，展示汇报： 物质 俗称 物理性质 用途
自主学习完成下列内容 氯化钠 食盐 白色粉末， （1）作调味品（2）作防腐剂
1.我们生活中常见的盐除食盐外还有 、 、 水溶液有咸味， （3）消除积雪（降低雪的熔
、 等也属于盐。 溶解度受温度 点）
2.食盐的主要成分是 ，是 色 体， 溶于水，其水 影响不大 （4）农业上用NaCl溶液来选
溶液呈 性。 种
3.氯化钠在自然界中广泛存在， 、 、 、 （5）制生理盐水（0.9% NaCl
都蕴藏着氯化钠，用 晒盐或用 、 煮盐，都可以 溶液）
使水分蒸发，使食盐溶液 ，再继续 就可以得到 ， Na+ 维持细胞内外的水分
这样得到的食盐含有较多杂质，叫作 。 分布，促进细胞内外物质交
4.氯化钠的用途： 换
（1）医疗上用氯化钠配制 （质量分数为 ）。 Cl- 促生盐酸、帮助消化，增
（2）农业上用一定质量分数的氯化钠溶液来 。 进食欲
（3）工业一用氯化钠为原料制取 碳酸钠 纯碱（因水溶液 白色粉末状固 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、
（4）生活中用于 等，是重要的 ，被称为调味剂（ ）。 NaCO 呈碱性）苏打 体，易溶于水 食品工业等
2 3
碳酸氢钠 小苏打 白色晶体， 制糕点所用的发酵粉
NaHCO 易溶于水 医疗上，治疗胃酸过多
3
备注 1.粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，易吸收空气中的水分而
潮解。
（无水氯化钙可用作干燥剂）
内 容 学习注解
2.碳酸钠从溶液中析出时，会结合一定数目的水分子，化学式为
（5）在冬天，还可用于 。
NaCO·10HO。
5.碳酸钠化学式为 ，俗名 、 ，是 色 2 3 2
碳酸钠晶体NaCO·10HO（纯净物），俗称天然碱、石碱、口
状 体， 溶于水，是重要的化工原料，用于 、 2 3 2
碱。
、 和 的生产。
风化：常温时在空气中放置一段时间后，失去结晶水而变成粉
6.碳酸氢钠化学式为 ，俗名 ，是 色粉
末。（化学变化）
末。在生活上用作 ，在医疗上是冶 的一种药
剂，但是 的病人不能用，否则会 。 3. 2NaHCO 3 △ Na 2 CO 3 + H 2 O+ CO 2 ↑
NaHCO+HCl===NaCl+ HO+ CO↑
7.碳酸钙化学式为 ， 色晶体或 状固体， 3 2 2二、精盐提纯——去除不溶性杂质，得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶 B.溶解时用筷子搅拌——加快溶解速度
性杂质。 C.用自制净水器过滤粗盐水——可将粗盐水变为纯净物
1.实验步骤：溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶 D.实验时不用一次性塑料杯或纸杯——保护环境要从身边小事做起
2.实验仪器 6.下列物质俗名与化学式不相符的是 ( )
实验步骤 实验仪器 其中玻璃棒的作用 A．纯碱NaOH B．小苏打NaHCO 3 C．大理石CaCO 3 D．食盐NaCl
溶解 烧杯、玻璃棒 加速溶解 7.下列说法正确的是( )
铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、 A．盐都能食用，故称为食盐
过滤 玻璃棒 引流 B．盐就是食盐，易溶于水
铁架台（带铁圈）蒸发皿、酒精 C．盐都有咸味，都是白色固体
蒸发 灯、玻璃棒 使液体受热均匀，防止液体飞溅 D．盐是一类物质的总称
8.食盐是一种重要的化工原料，可用于生产：①金属钠②氯气③盐酸④硫酸
五、检测（100分）（请勿提前做）
⑤烧碱⑥纯碱等，以上正确的是( )
（一）实验题（结合右图回答问题）（每空4分，共60分）
A．①②③⑤⑥ B．③④⑤ C．①④⑤⑥ D．①②③④⑤⑥
1.实验名称：粗盐提纯
9.下面一些化学常识与我们的生活息息相关，其中叙述错误的是( )
可能使用到的仪器： ①铁架台（带铁
A．成年人在正常情况下每天需摄入食盐5克左右
圈）②烧杯 ③量筒 ④试管夹 ⑤石棉网 ⑥集
B．通常的食醋中约含3%~5%的醋酸
气瓶 ⑦药匙 ⑧胶头滴管 ⑨托盘天平 ⑩砝
C．医用生理盐水是9%的氯化钠溶液
码。 在这10种仪器中，实验中一定不需要的仪
D．当空气中的二氧化碳的体积分数达到1%时，对人就有害处
器是（填编号） ；需要增加的
六、课后反思：这节课你有什么收获？（写在反思横线上）
仪器是
（不要求答滤纸）。 反思：
实验步骤与有关要求：
（1）第一步：溶解。①称量：称量前先把
放在标尺的 处，检查天
平是否平衡。准确称取5. 0克粗盐。 ②溶解：
量取10ml水倒入烧杯里，用药匙加粗盐于水
中，并用 搅拌，一直到粗盐
为止。称量剩下的粗盐质量，计算10ml水中约
审批意见： 审批签字： 年 月 日
溶解了多少克粗盐。
第二步：过滤。①滤纸的边缘比漏斗口 ，滤纸要紧贴 ，漏斗
里的液面要低于 ；②过滤时，倾倒未过滤液体的烧杯口应紧靠
，漏斗下端管口要紧靠 。
第三步：蒸发。①倒入蒸发皿里的液体不超过容积的 ，倒入过多的液体，
在沸腾时容易迸溅，且不易搅动；②当蒸发皿出现较多量固体时，应
内 容 学习注解
第四步：计算产率。用 将固体转移到纸上，称量后，回收到
中。将提纯后的精盐与溶解的粗盐作比较，计算出精盐的产率。
（二）聪明的选择（每小题5分，共40分）
2.对于某加碘盐的说法正确的是 （ ）
A.加碘盐是纯净物
B.“加碘盐”中的碘是指碘单质
C.含碘酸钾1千克的加碘盐中碘元素的质量是0.7千克
D.“不能过早加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
3.检验市场上销售的食盐中是否含有碘元素（元素符号为I）的一种方法
是 ， 是 在 酸 性 条 件 下 ， 使 食 盐 样 品 溶 液 跟 一 种 试 剂 X 反 应
（KIO+5X+6HCl=6KCl+3I+3HO），如果样品中含有碘元素，则会生成能够使淀粉试
3 2 2
液变蓝的碘单质。这种试剂X是_________；
4.下列说法错误的是 （ ）
A.干冰不是冰
B.金刚石不是金
C.食盐中不含盐
D.铅笔芯中不含铅
5.小红同学在家做“粗盐提纯”实验，对其做法的认识中，错误的是 （
）
A.将粗盐放入玻璃杯中加水溶解——粒子在不断运动
