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第六章 糖类
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1 、 单选题
下列糖分子在变旋时哪一对会相互转化？（ ）
A ： D-葡萄糖和D-果糖
B ： D-葡萄糖和D-半乳糖
C ： α-D-葡萄糖和β-D葡萄糖
D ： -葡萄糖和L-葡萄糖
2 、 单选题
以下各种糖中哪一种属于多糖？（ ）
A ： 蔗糖
B ： 麦芽糖
C ： 乳糖
D ： 糖原
3 、 单选题
下列关于葡萄糖的陈述，正确的是（ ）。
A ： 由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反应
B ： 醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性
C ： 葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性
D ： 葡萄糖和甘露糖是差向异构体
4 、 单选题
下列糖分子中哪一对互为差向异构体？（ ）
A ： D-葡萄糖和D-葡糖胺
B ： D-葡萄糖和D-甘露糖
C ： D-乳糖和D-蔗糖
D ： α-D-甘露糖和L-果糖
5 、 单选题
目前已知最甜的糖为（ ）。A ： 葡萄糖
B ： 果糖
C ： 甘露糖
D ： 蔗糖
E ： 转化糖
6 、 单选题
下图的结构式代表哪种糖？（ ）
A ： α-D-葡萄糖
B ： β-D-葡萄糖
C ： α-D-半乳糖
D ： β-D-半乳糖
E ： α-D-果糖
7 、 单选题
葡萄糖从血液进入红细胞的转运为（ ）。
A ： 简单扩散
B ： 促进扩散
C ： 一级主动
D ： 二级主动
8 、 多选题
下列哪些糖没有变旋现象？（ ）
A ： 果糖
B ： 蔗糖
C ： 甘露糖
D ： 淀粉
9 、 多选题
下列单糖中哪些是酮糖？（ ）
A ： 核糖
B ： 核酮糖
C ： 葡萄糖D ： 果糖
10 、 多选题
有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的？（ ）
A ： 有α-1,4糖苷键
B ： 有α-1,6糖苷键
C ： 糖原由α-D-葡萄糖组成
D ： 糖原是没有分支的分子
