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一、选择题
1.(2024·连云港高三联考)为探究酶的催化效率，某同学采用如图所示装置进行实验，实验分
组、处理及结果如表所示。下列叙述错误的是( )
甲中溶液 乙中溶液 不同时间测定的相对压强(kPa)
组别
(0.2 mL) (2 mL) 0 s 50 s 100 s 150 s 200 s 250 s
Ⅰ 肝脏提取液 HO 溶液 0 9.0 9.6 9.8 10.0 10.0
2 2
Ⅱ FeCl HO 溶液 0 0 0.1 0.3 0.5 0.9
3 2 2
Ⅲ 蒸馏水 HO 溶液 0 0 0 0 0.1 0.1
2 2
A.HO 分解生成O 导致压强改变
2 2 2
B．从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时
C．250 s时Ⅰ组和Ⅲ组反应已结束而Ⅱ组仍在进行
D．实验结果说明酶的催化作用具有高效性
2．反应底物从常态转变为活跃状态所需的能量称为活化能。如图为蔗糖水解反应能量变化
的示意图，已知H＋能催化蔗糖水解。下列分析错误的是( )
A．E 和E 表示活化能，X表示果糖和葡萄糖
1 2
B．H＋降低的化学反应活化能的值等于(E－E)
2 1
C．蔗糖酶使(E－E)的值增大，反应结束后X增多
2 1
D．升高温度可通过改变酶的结构而影响酶促反应速率
3．核酶是小分子RNA，能特异性地剪切RNA分子。乳糖酶能催化乳糖水解为半乳糖和葡
萄糖。下列叙述正确的是( )
A．组成核酶与乳糖酶的化学元素相同，基本单位却不相同B．常温下，核酶、乳糖酶都能与双缩脲试剂发生紫色反应
C．核酶与乳糖酶既改变反应平衡，也能降低反应的活化能
D．低温条件下，核酶与乳糖酶的催化效率可能会有所降低
4．(2024·济宁高三期末)下列与酶相关实验的叙述中，正确的是( )
A．探究酶的高效性时，自变量是酶的种类
B．探究酶的专一性时，自变量只能是酶的种类
C．探究pH对酶活性的影响时，自变量不止一种
D．探究温度对酶活性的影响时，无关变量是酶浓度、pH等
5．(2024·盐城高三模拟)某课外兴趣小组用图示实验装置验证酶的高效性。下列有关叙述不
正确的是( )
A．两个装置中的过氧化氢溶液要等量且不宜过多
B．需同时挤捏两支滴管的胶头，让肝脏研磨液和FeCl 溶液同时注入试管中
3
C．肝脏研磨液中的过氧化氢酶、FeCl 都可以降低该反应的活化能
3
D．左边移液管内红色液体上升的速度比右边慢，最终液面比右边低
6.在淀粉—琼脂块上的5个圆点位置(如图)分别用蘸有不同液体的棉签涂抹，然后将其放入
37 ℃恒温箱中保温。2 h后取出该淀粉—琼脂块，加入碘液处理1 min，洗掉碘液后，观察
圆点的颜色变化(如表)。下列叙述不正确的是( )
位置 处理圆点的液体 碘液处理后的颜色反应
① 清水 蓝黑色
② 煮沸的新鲜唾液 蓝黑色
③ 与盐酸混合的新鲜唾液 蓝黑色
④ 新鲜唾液 红棕色
⑤ 质量分数为2%的蔗糖酶溶液 ？
A.放在37 ℃恒温箱的原因是酶催化需要适宜的温度
B．圆点①和④颜色不同，表明了唾液中淀粉酶的催化作用
C．圆点②和③颜色相同，但引起酶失活的原因不同D．圆点④和⑤会出现相同颜色，说明酶的作用具有专一性
7．为探究不同温度下两种淀粉酶的活性，某同学设计了多组实验并对各组淀粉的剩余量进
行检测，结果如图所示。下列叙述正确的是( )
A．该实验的自变量是酶的种类，因变量是淀粉剩余量
B．据图分析可知，酶A的最适温度是50 ℃，高于酶B的最适温度
C．若酶A不与双缩脲试剂发生反应，则其可被RNA水解酶催化水解
D．酶的作用条件较温和，故保存酶B时，应选择40 ℃和最适pH来保存
8.(2024·咸阳高三期中)如图曲线乙表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反
应速率的关系。据图分析下列说法正确的是( )
A．增大pH后重复该实验，a、b点位置均会上升
B．酶浓度降低后，图示反应速率可用曲线甲表示
C．酶浓度是限制曲线ab段反应速率的主要因素
D．若b点后升高温度，将呈现曲线丙所示变化
9．麦胚富含营养，但由于含有高活性脂肪酶与不饱和脂肪酸，极易酸败变质。为了延长麦
胚贮藏期，科研人员研究了不同无机盐对脂肪酶活性的影响。下列分析错误的是( )
A．实验的自变量是无机盐的种类和浓度
B．对照组和实验组必须设置相同的温度和 pH
C．图中不同浓度的CaCl 均可以提高脂肪酶的活性
2
D．KCl对脂肪酶活性的影响最小，可用于延长麦胚贮藏期
10.针对某酶促反应，某同学在酶量和反应时间都相同的情况下进行了甲、乙、丙三组实验，
并得到相应的三条曲线，如图所示。甲是反应速率随反应物浓度变化的曲线，乙是一定量的物质W 存在时反应速率随反应物浓度变化的曲线，丙是一定量的物质W 存在时反应速率
1 2
随反应物浓度变化的曲线。据图判断，关于该实验结果的叙述，错误的是( )
A．若仅提高甲组酶量重新实验，其最大反应速率会增大
B．若在甲组中加入W 重新实验，其最大反应速率会降低
1
C．可推测在与酶的结合过程中，W 与反应物无竞争关系
2
D．若要减弱W 对反应速率的影响，可加大反应物的浓度
2
11．如图是某课外活动小组探究pH对淀粉酶活性影响时绘制的实验结果图(实验中用盐酸创
设酸性条件，盐酸能催化淀粉水解)。下列有关叙述正确的是( )
A．将淀粉与淀粉酶溶液混合后再调节各组混合液的pH
B．pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性相同
C．pH为13的试管调到pH为7后继续反应，淀粉含量将明显下降
D．根据上述实验结果无法推测出淀粉酶的最适pH为7
12．图中的曲线①表示某种淀粉酶在不同温度下的酶活性相对最高酶活性的百分比。将该淀
粉酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到
的数据为酶的热稳定性数据，即图中的曲线②。下列叙述错误的是( )
A．高温影响蛋白质的空间结构，从而影响淀粉酶活性
B．该淀粉酶长时间保存于80 ℃条件下，活性将会降低
C．曲线②中各个数据点的获得是在80 ℃条件下测得的
D．工业生产中该淀粉酶使用的最佳温度范围是70～80 ℃13．(2024·贵州高三联考)酶的“诱导契合”学说认为，在酶与底物结合之前，其空间结构与
底物不完全互补，在底物诱导下可出现与底物吻合的互补结构，继而完成酶促反应。为验证
该学说，科研人员利用枯草杆菌蛋白酶(简称S酶，可催化两种结构不同的底物 CTH和
CU，且与两者的结合中心位置相同)进行研究，实验结果如图所示，其中SCTH、SCU分别表
示催化CTH和CU反应后的S酶。下列叙述正确的是( )
A．S酶催化CTH和CU两种底物的结合中心位置相同，说明S酶没有专一性
B．S酶与底物结合后，提供了底物转化为产物所需的活化能
C．S酶结合中心的结构发生变化时，部分肽键会断裂
D．进一步探究SCTH失活还是空间结构固化，可增加SCTH催化CTH反应组
二、非选择题
14．(2021·湖北，21)使酶的活性下降或丧失的物质称为酶的抑制剂。酶的抑制剂主要有两种
类型：一类是可逆抑制剂(与酶可逆结合，酶的活性能恢复)；另一类是不可逆抑制剂(与酶不
可逆结合，酶的活性不能恢复)。已知甲、乙两种物质(能通过透析袋)对酶A的活性有抑制
作用。
实验材料和用具：蒸馏水，酶A溶液，甲物质溶液，乙物质溶液，透析袋(人工合成半透膜)，
试管，烧杯等。
为了探究甲、乙两种物质对酶A的抑制作用类型，提出以下实验设计思路。请完善该实验
设计思路，并写出实验预期结果。
(1)实验设计思路
取________支试管(每支试管代表一个组)，各加入等量的酶 A 溶液，再分别加等量
____________________，一段时间后，测定各试管中酶的活性。然后将各试管中的溶液分别
装入透析袋，放入蒸馏水中进行透析处理。透析后从透析袋中取出酶液，再测定各自的酶活
性。
(2)实验预期结果与结论
若出现结果①：___________________________________________________________
________________________________________________________________________。
结论①：甲、乙均为可逆抑制剂。
若出现结果②：__________________________________________________________
________________________________________________________________________。
结论②：甲、乙均为不可逆抑制剂。
若出现结果③：__________________________________________________________
________________________________________________________________________。结论③：甲为可逆抑制剂，乙为不可逆抑制剂。
若出现结果④：__________________________________________________________
________________________________________________________________________。
结论④：甲为不可逆抑制剂，乙为可逆抑制剂。
