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第四章 《物质的变化》
单元测试（B 卷）一、选择题
1．下列物质变化过程中，有新物质生成的是（ ）。
A．把一张纸粉碎成粉末 B．玻璃被打碎
C．把木棍折断成两截 D．白醋和小苏打混合
2．下列诗句中隐含化学变化的是（ ）。
A．野火烧不尽，春风吹又生
B．夜来风雨声，花落知多少
C．千里冰封，万里雪飘
3．下列变化都伴随着颜色改变，其中与另外两种变化有本质区别的是（ ）。
A．加热白糖至黑色 B．水滴入红墨水后变红 C．在淀粉上滴碘酒
4．小明为探究铁生锈和哪些因素有关，进行了如下图所示实验，一段时间后发
现，②中的铁钉生锈最严重，下列叙述正确的是（ ）。
A．若探究铁生锈与水是否有关，可选择②和③进行对照
B．由实验结果可知，铁生锈与水无关
C．为预防铁生锈，可以将铁制品长期放在潮湿的环境中
5．下列关于物质变化的说法，正确的是（ ）。
A．给发高烧的婴儿身上擦酒精是降低体温的一种方法，酒精蒸发是化学变化
B．只要食物的颜色发生变化，就一定发生了化学变化
C．生活垃圾中的易腐垃圾可以通过堆积自然分解，是化学变化
D．水烧开变成水蒸气，是化学变化
6．下列森林里发生的变化，属于化学变化的是（ ）。
①树木腐烂
②植物的光合作用
③树木被风吹倒
试卷第1页，共6页④森林火灾
A．①② B．②④ C．①②③ D．①②④
7．燃烧一张纸和撕碎一张纸作比较（ ）。
A．前者产生了新物质，后者没有产生了新物质
B．前者发生了物理变化，后者发生了化学变化
C．都产生了新物质
D．都发生了化学变化
8．关于生命体与化学变化的关系，下列说法中正确的是（ ）。
A．植物体内能发生的化学变化只有光合作用
B．食物的能量转变为动物所需的能量只需要经历化学变化
C．我们剪断指甲是化学变化
D．生命体内每时每刻都发生着化学变化，这些变化维系着生命
9．下列成语所描述的变化有新物质生成的是（ ）。
A．刻舟求剑 B．百炼成钢 C．以卵击石 D．木已成舟
10．下列生命体中的变化，不属于化学变化的是（ ）。
A．咀嚼米饭时感觉到甜味 B．食物通过食道运输到胃部
C．药物帮助人体恢复健康 D．植物进行光合作用
11．在下述情况下，菜刀生锈的程度由小到大排序的是（ ）。
①切酸菜后放置 ②切完菜后洗净擦干
③切完菜后用水冲洗 ④切完菜后洗净擦干，再抹一点花生油
A．①③②④ B．④①②③ C．④③①② D．④②③①
12．用点燃的蜡烛加热白砂糖时，会出现一系列的变化，关于这些变化表述正确
的是（ ）。
A．蜡烛燃烧时，可以观察到固态的蜡变成液态的蜡，这个形态变化是化学变化
B．白砂糖的颜色由白色变黑色，最后变成黄棕色
C．加热白砂糖的过程中，既有物理变化又有化学变化
D．整个过程中，白砂糖的形态没有发生变化
13．我们身边发生着各种各样的变化，以下描述正确的是（ ）。
A．煤、石油、天然气等都是物理变化的产物
试卷第2页，共6页B．绿色植物的光合作用属于物理变化
C．情绪由大脑控制，与物质变化无关
D．面包发霉是由霉菌引起的，属于化学变化
14．观察蜡烛燃烧过程中的现象（如图），下列描述正确的是（ ）。
A．玻璃杯内壁的水雾是水蒸气遇冷凝结形成的，蜡烛燃烧没有新物质产生
B．蜡烛燃烧时的变化与小苏打和白醋混合一样，只有化学变化
C．蜡烛燃烧时会冒出黑烟，说明有新物质产生
D．燃烧时蜡烛只是熔化了，没有发生其他变化
15．我们生活的地球上，每时每刻都有物理变化和化学变化的产生，也常常会伴
随着一些现象。下列关于物理变化和化学变化的描述，错误的是 （ ）。
A．课上学生用剪刀剪纸、折叠成各种造型，是物理变化
B．在强烈的雨雪天气，环卫工人往结冰的路面撒盐是物理变化
C．烟花在点燃时会发光发热，是化学变化
D．植物的光合作用是物理变化
二、填空题
16．端午吃粽子的习俗流传至今，乌饭粽是江南的特色小吃。当白糯米在乌饭叶
的汁水中充分浸泡之后，颜色会变成褐青色，这是属于_______变化；再经过高温
蒸熟后，伴随着阵阵粽香，乌黑油亮的乌饭棕就可出锅了。在蒸熟的过程中糯米
发生_______变化。结合课堂，惠惠知道在这种变化中除了_______外， 还常常伴
随着_______、_______、_______等现象。
17．铁锈是铁与( )和( )发生了复杂的化学变化产生的。
18．化学变化会产生很多现象，比如( （) 写一例）会发光放热，( )
（写一例）会发生颜色变化。人情绪的产生非常复杂，它与化学变化( )
（填“有关”或“无关”）。
19．绿色植物利用太阳能将二氧化碳与水转化为( )和为生物提供能量的
试卷第3页，共6页( )，增加了大气层中( )的含量。
三、判断题
20．生活中人们采用刷油漆、电镀、打蜡等方法减缓或防止铁生锈。( )
21．蜡烛燃烧发光和电灯通电后发光都发生了化学变化。( )
22．物质在变化时会伴随着很多现象，发光、放热的变化一定属于化学变化。
( )
23．小科认为自己的身体从出生到现在长高了变重了，但他还是他，因此他判定
身体的生长是只是一种物理变化。( )
24．人类利用化学变化制造出塑料袋，它轻便易携带，我们要多使用塑料袋。
( )
四、实验题
品尝完美味的爆米花，晓明在清理厨房时发现家里很久不用的一个铁锅生锈了，
铁生锈和什么因素有关呢？他用三根铁钉设计了以下实验。
研究问题 铁钉生锈和什么因素有关？
实验装置
第一天 无变化 无变化 水变色
第二天 无变化 无变化 铁钉生锈
第三天 无变化 无变化 锈多了
第四天 无变化 无变化 锈更多了
25．试管②中干燥剂的作用是________。对比试管①③中的铁钉，发现①中的
铁钉没有明显变化，是因为试管①中铁钉没有和________接触。
26．对比①②③号试管中的铁钉，可以得知防止铁生锈的方法有：________；
_______。（写出两点）
27．为了探究铁在海水中是否更容易生锈（提示：海水中含盐量高），他打算再
试卷第4页，共6页增加一个试管④和试管③进行对比，请仿照上表帮他将下图补充完整（可用横
线和文字进行标注）。
28．除了铁生锈之外，妈妈告诉晓光，在地球家园中也有很多神奇的变化，其中
不涉及到化学变化的是___________（多选）。
①地壳的运动不断地将动植物遗体埋入地下
②植物利用阳光将二氧化碳和水转化为养分与氧气
③古代生物遗骸经过高温高压逐渐转化为石油
④土壤颗粒被风吹或水流冲刷而移动产生的新地貌
29．晓光不禁感叹化学变化真神奇！下列不属于化学变化给人们带来便利的是
（ ）。
A．科学家利用植物提取青蒿素合成药品
B．化石燃料的广泛使用造成海水酸化
C．利用石油制成方便携带的矿泉水瓶
30．向金属勺中加入少量白砂糖，在点燃的蜡烛上加热，观察下图，说一说白砂
糖在加热过程中产生了哪些变化？
(1)在加热过程中，白砂糖首先会( )，这是( )变化。但很快白砂糖颜色
会变黄，然后越来越深，这是因为在加热过程中产生了( )。最后白砂糖变
成了( )色的固体物质，我们也会闻到特殊的气味，这是( )变化。
小明和小红为了探究小苏打和白醋反应时温度变化与小苏打用量的关系进行实
验，测得实验数据如下表，请回答：
试卷第5页，共6页小苏打用 混合后最低 收集到的
组别 白醋用量 初始温度
量 温度 气体体积
1 3克 7℃ 0.5 升
2 6克 100克 9C 6℃ 1升
3 9克 5.5℃ 1.3 升
(2)本实验中改变的条件是( )。
(3)小明在第1组实验中得到一瓶无色气体，他想知道它是一种什么气体，就利
用下图的方法去检验它的性质，发现会观察到( )（填写“长”或者“短”）的蜡
烛先熄灭。
(4)通过小明上述的实验，由此可判断该气体（ ）。
A．是二氧化碳 B．比空气重 C．是氧气 D．是一氧化碳
(5)小红在第1组实验中，小苏打放入白醋，待其充分反应后，杯底（ ）。
A．仍有部分小苏打沉淀 B．有白色沉淀，但不是小苏打
C．会有红色沉淀 D．无沉淀
(6)第 3组瓶中剩余的无色透明液体中，小红认为还有白醋。请你写出一种检测
方法。
(7)对于瓶内气体到底是什么气体，小明和小红查阅了很多资料整理如下：
气体 氮气 氧气 氖气 二氧化碳 空气
质量（克／
1.25 1.43 0.9 1.98 1.29
升）
能否支持
不能 能 不能 不能 能
燃烧
分析上表可知，该实验中产生的气体可能是( )。
试卷第6页，共6页1．D
【详解】在变化中能产生新的物质的变化我们称为化学变化，不能产生新物质的我们称为物
理变化。
A．把纸撕开只是改变纸的形状，没有产生新的物质。
B．玻璃破碎只是改变玻璃的形状，没有产生新的物质。
C．木棍折断成两截只是改变物质的形状，没有产生新的物质。
D．白醋和小苏打混合后会产生新的物质二氧化碳，有产生新的物质，属于化学变化。
故选D。
2．A
【详解】世界是由物质构成的，物质是在不断地变化着的。物质的变化各不相同，有快有慢。
物理变化和化学变化的区别是是否产生新物质。野火烧不尽，春风吹又生，产生了新物质，
属于化学变化。
3．B
【详解】世界是由物质构成的，物质是在不断地变化着的。物质的变化各不相同，有快有慢。
物理变化和化学变化的区别就是否产生新物质。水滴入红墨水后变红只是形颜色上发生了变
化，并没有产生新物质，属于物理变化；加热白糖至黑色、在淀粉上滴碘酒都产生了新物质，
属于化学变化。
4．A
【详解】铁生锈是一种自然现象，铁生锈和环境有关，主要和空气中的氧气和水分有关，铁
生锈是产生新物质的化学变化。铁锈是一种不同于铁的新物质。 氧在有水的环境中与铁发
生化 学反应，生成氧化铁，就是铁锈。
A．若探究铁生锈与水是否有关，可选择②和③进行对照，说法正确，对比实验，只改变
一个条件，②和③改变的条件为是否有水。
B．由实验结果可知，铁生锈与水无关，说法错误，铁生锈主要和空气中的氧气和水分有关。
C．为预防铁生锈，可以将铁制品长期放在潮湿的环境中，说法错误，预防铁生锈应将铁制
品长期放在干燥的环境中。
5．C
【详解】A．给发高烧的婴儿身上擦酒精是降低体温的一种方法，酒精蒸发是化学变化，错
误；酒精蒸发是物理变化；
B．只要食物的颜色发生变化，就一定发生了化学变化，错误；食物的颜色发生变化，不一
答案第1页，共7页定发生了化学变化，也可能发生物理变化；
C．生活垃圾中的易腐垃圾可以通过堆积自然分解，是化学变化，正确；
D．水烧开变成水蒸气，是化学变化，错误；水烧开变成水蒸气，是物理变化。
6．D
【详解】①树木腐烂过程中生成新物质，是化学变化；
②植物的光合作用会产生新的物质，化学变化；
③树木被风吹倒没有产生新的物质，物理变化；
④森林火灾产生了新的物质，化学变化；
故选D。
7．A
【详解】有些变化只改变了物质的形状、体积、状态等，没有产生新的不同于原来的物质，
我们把这类变化称为物理变化。有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为
化学变化。化学变化和物理变化本质区别：有没有生成新的物质。燃烧一张纸会产生新物质，
发生了化学变化；撕碎一张纸没有产生新物质，发生了物理变化，所以A符合题意。
8．D
【详解】物理变化没有新物质的产生，只是物质形状、大小、形态的变化；化学变化是有新
物质的产生，物质发生化学变化过程，往往伴随产生种种现象，如发光发热、产生气体、改
变颜色、产生沉淀物。
A．植物体内的光合作用有新物质产生，属于化学变化，呼吸作用也有新物质产生，属于化
学变化。A的说法错误。
B．食物的能量转变为动物所需的能量经历化学变化，也经历了物理变化，如把食物嚼碎，
就是物理变化。B的说法错误。
C．我们剪断指甲没有新物质产生，是物理变化。C的说法错误。
D．生命体内每时每刻都发生着化学变化，这些变化维系着生命。D的说法正确。
故D符合题意。
9．B
【详解】世界是由物质构成的，物质是在不断地变化着的。物质的变化各不相同，有快有慢。
物理变化和化学变化的区别是是否产生新物质。刻舟求剑、以卵击石、木已成舟都只是形态
上发生了变化，并没有产生新物质，属于物理变化；百炼成钢产生了新物质，属于化学变化。
10．B
答案第2页，共7页【详解】A．在咀嚼米饭或馒头时感到有甜味过程中有新物质生成，属于化学变化。
B．食物通过食道运输到胃部，没有新物质产生，属于物理变化。
C．药物帮助人体恢复健康，有新物质产生，属于化学变化。
D．绿色植物光合作用的过程中生成了葡萄糖，属于化学变化。
故B符合题意。
11．D
【详解】铁生锈是空气和水共同作用的结果，有酸碱盐的参与会加快铁生锈的进程。铁制菜
刀在下列情况下生锈程度由重到轻排序是①切完酸菜后放置、③切完菜后用水冲洗、②切
完菜后洗干净擦干、④切完菜后洗净擦干，再抹一点花生油。故选D。
12．C
【详解】A．蜡烛燃烧时，可以观察到固态的蜡变成液态的蜡，这个形态变化是化学变化，
错误；蜡烛燃烧时，可以观察到固态的蜡变成液态的蜡，没有产生新物质，这个形态变化是
物理变化；
B．白砂糖的颜色由白色变黑色，最后变成黄棕色，错误；白砂糖的颜色由白色变黄棕色，
最后变成黑色；
C．加热白砂糖的过程中，既有物理变化又有化学变化，正确；
D．整个过程中，白砂糖的形态没有发生变化，错误；蜡烛燃烧时，可以观察到固态的蜡变
成液态的蜡，形态发生了变化。
13．D
【详解】A．煤炭、石油和天然气都是化学变化的产物，故A说法错误。
B．植物的光合作用就是在光的作用下，把二氧化碳、水转化成淀粉，并释放氧气的过程，
也是化学变化。故B说法错误。
C．我们情绪的变化也与身体内化学变化有关，故C说法错误。
D．面包发霉是由霉菌引起的，有新物质生成，属于化学变化，故D说法正确。
故选D。
14．C
【详解】A．玻璃杯内壁的水雾是水蒸气遇冷凝结形成的，蜡烛燃烧没有新物质产生，错误；
玻璃杯内壁的水雾是水蒸气遇冷凝结形成的，说明蜡烛燃烧至少产生了水；
B．蜡烛燃烧时的变化与小苏打和白醋混合一样，只有化学变化，错误；燃烧时蜡烛熔化成
液体，属于物理变化；但是生成了水和二氧化碳，属于化学变化；
答案第3页，共7页C．蜡烛燃烧时会冒出黑烟，说明有新物质产生，正确；
D．燃烧时蜡烛只是熔化了，没有发生其他变化，错误；蜡烛燃烧时生成了水和二氧化碳，
属于化学变化。
15．D
【详解】A．物理变化与化学变化的本质区别是是否有新物质产生。课上学生用剪刀剪纸、
折叠成各种造型，只是形状、大小发生变化，没有新物质生成，是物理变化，正确；
B．物理变化与化学变化的本质区别是是否有新物质产生。在强烈的雨雪天气，环卫工人往
结冰的路面撒盐是由于食盐融于水后放出大量的热,可以使雪尽快融化,不易使地面结冰,没
有新物质生成，是物理变化，正确；
C．物理变化与化学变化的本质区别是是否有新物质产生。烟花在点燃时会发光发热，有新
物质产生，是化学变化，正确；
D．物理变化与化学变化的本质区别是是否有新物质产生。植物的光合作用是将二氧化碳和
水转变为氧气和养料的过程，是化学变化，题干错误；
故选D。
16． 物理 化学 改变颜色 发光发热 产生气体 产生沉淀
【详解】物理变化常常伴随的现象有状态、形状、大小的改变；在化学变化中，常常伴随着
发光发热、改变颜色、产生气体、产生沉淀等现象。物质发生变化伴随的现象可以初步作为
判断是否发生化学反应的依据，但最终还要看变化过程中是否产生了新物质。当白糯米在乌
饭叶的汁水中充分浸泡之后，颜色会变成褐青色，这是属于物理变化；再经过高温蒸熟后，
伴随着阵阵粽香，乌黑油亮的乌饭棕就可出锅了。在蒸熟的过程中糯米发生化学变化。
17． 水 空气
【详解】铁锈是铁与水和空气发生反应产生的新物质。铁锈和铁是完全不同的物质，铁生锈
是一种化学变化。
18． 蜡烛燃烧 加热白糖 有关
【详解】化学变化有新物质产生。蜡烛燃烧会发光放热，加热白糖会发生颜色变化。人有各
种各样的情绪，情绪的产生非常复杂，也与化学变化有关。科学研究发现，当我们特别积极
地做某件事情时，大脑中有一种物质可以让我们的心情变得愉快，这种物质是通过化学变化
产生的。
19． 氧气 有机物 氧气
【详解】绿色植物的光合作用是绿色植物通过叶绿体利用光能把二氧化碳和水合成淀粉等有
答案第4页，共7页机物（能量），释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程。光合作
用增加了大气层中氧气的含量。
20．√
【详解】铁生锈是一种化学变化，铁锈是一种不同于铁的新物质。铁与水和氧气同时接触时
容易生锈，因此隔绝水或氧气可以防止铁制品生锈。生活中人们采用刷油漆、电镀、打蜡等
方法减缓或防止铁生锈。
21．×
【详解】蜡烛燃烧发光是因为蜡烛的燃烧过程是一个化学变化，蜡烛中的蜡与氧气发生化学
反应生成二氧化碳和水。而电灯通电后发光是因为电流通过灯丝发光，产生的物理现象，并
没有发生化学变化。因此，电灯通电后发光不属于化学变化。
22．×
【详解】在化学变化中，常常伴随着发光发热、改变颜色、产生气体、产生沉淀等现象。物
质发生变化伴随的现象可以初步作为判断是否发生化学反应的依据，但最终还要看变化过程
中是否产生了新物质。发光、放热的变化不一定属于化学变化，比如灯泡发光发热但是属于
物理变化。
23．×
【详解】有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化，物质的变化
与我们的生活息息相关。我们人体中也会发生化学变化，比如身体的变化如长高变重等都与
化学变化有关，包括情绪也与化学变化有关。
24．×
【详解】世界是由物质构成的，物质是在不断地变化着的。物质的变化各不相同，有快有慢。
物理变化和化学变化的区别就是否产生新物质。人类利用化学变化制造出塑料袋，它虽然轻
便易携带，但是不易分解，造成了白色污染，所以我们尽量少用或者不用塑料袋。
25． 吸收水分，保持干燥 空气 26． 保持干燥 涂油漆 27．和试
管③中的水量是一样的，即
28．①④ 29．B
答案第5页，共7页【分析】铁生锈是一种化学变化，铁锈是一种不同于铁的新物质。铁生锈的原因是空气和水
共同作用的结果。
25．对比实验要注意变量的控制，使得每组实验只有一个变量。试管②中干燥剂的作用是
吸收试管中的水分，保持干燥，这样试管②中的铁钉就只与空气接触。对比试管①和试管③
的实验现象，发现一段时间后，试管①中的铁钉没有变化，而试管③中的铁钉生锈了，是
因为试管①中的铁钉只与水接触，缺少了空气。
26．铁与水和氧气同时接触时容易生锈，因此隔绝水或氧气可以防止铁制品生锈，比如保持
干燥、涂油等。
27．对比实验每次只能改变一个因素，确保实验的公平，即除了改变的那个因素外，其他因
素应该保持一样。为了探究铁在海水中是否更容易生锈，所以唯一的变量是水不一样，一个
是海水，一个是淡水，其余条件比如水量都一样。
28．有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。我们生活的地球
家园，每时每刻都在发生着化学变化。正是这些变化，给予了人类生存所需的各种物质和条
件。植物利用阳光将二氧化碳和水转化为养分与氧气、古代生物遗骸经过高温高压逐渐转化
为石油都属于化学变化；地壳的运动不断地将动植物遗体埋入地下、土壤颗粒被风吹或水流
冲刷而移动产生的新地貌属于物理变化。
29．A．科学家利用植物提取青蒿素合成药品，属于化学变化给人们带来的便利；
B．化石燃料的广泛使用造成海水酸化，错误；属于化学变化给人们带来的危害。
C．利用石油制成方便携带的矿泉水瓶，属于化学变化给人们带来的便利。
30．(1) 熔化 物理变化 新物质 黑 化学
(2)小苏打用量
(3)短
(4)B
(5)B
(6)放入小苏打观察是否冒气泡
(7)二氧化碳
【分析】小苏打是白色粉末状固体，易溶于水，白醋是无色透明有酸味的液体，白醋和小苏
打混合后产生了新的物质，发生了化学变化。白醋和小苏打混合产生大量的气体，该气体比
空气重、不支持燃烧、能使澄清的石灰水变浑浊，经过科学家的验证，该气体是二氧化碳。
【详解】（1）白糖在加热过程中，小颗粒的白糖会慢慢熔化成液态，变成液体的白糖，这没
答案第6页，共7页有产生新物质，属于物理变化；然后继续加热，液态的白砂糖的颜色很快变黄了，然后颜色
越来越深。这是因为加热白砂糖的过程中产生了新物质。最后白砂糖变成了黑色，再继续加
热，黑色的物质就会燃烧起来，并发出特殊的气味，这时的黑色固体物质已经不是白砂糖了，
这一过程有新物质产生，属于化学变化。
（2）根据表格可知，本实验中改变的条件是小苏打用量。
（3）将气体倒入烧杯中，会发现短的蜡烛先熄灭，说明该气体比空气重且不支持燃烧。
（4）该气体比空气重，不支持燃烧，由此可以判断该气体是二氧化碳。
（5）当把白醋滴入装有小苏打的瓶盖时，会有气体产生，这种气体是不同于小苏打和白醋
的新物质，因此这种变化是化学变化。所以小苏打放入白醋，小苏打的量较少，待其充分反
应后，杯底不会出现沉淀。
（6）小苏打和白醋可以产生气体。可以再放入小苏打观察是否冒气泡来检测，如果冒气泡，
说明还有白醋，否则不含有。
（7）根据检测结果可知，该气体比空气重且不支持燃烧，通过分析可知，该实验中产生的
气体可能是二氧化碳。
答案第7页，共7页
