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02调味品产业格局演变与食盐应用趋势-45页(附下载)
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文章摘要
酱油是中国第一大基础调味品,占2025年调味品零售份额约20.7%。2024年中国调味品著名品牌企业100强数据显示:29家企业入围百强,收入合计282.3亿元,CR3为75.0%;产量合计515.1万吨,CR3为74.3%;单位产量收入5480元/吨,收入与产量分别同比增长6.2%、2.5%。
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