一麻窥乡土 躬行识农理 | 湘江新区中学地理名师工作室 & 湘江新区第5片区走进中国农科院麻类研究所

     一株苎麻，根扎南方丘陵，叶迎湘江水汽。它不只在《齐民要术》里，也在湖南屋场、麻纺车间、可降解材料实验室里。湘江新区中学地理名师工作室和湘江新区地理第5片区的老师们走进中国农科院麻类研究所，我们把“乡土地理”四个字，从课标里搬出来，放进土里、放进车间、放进科研人员的精密仪器里。

     麻是人类最早使用的天然纤维之一。早在我国新石器时代就有麻织品，秦汉时麻布是百姓主要衣料，“布衣” 便源于此；八千年前古埃及也已使用亚麻。麻家族种类繁多，包括苎麻、亚麻、黄麻等。其中苎麻原产我国，被称作 “中国草”，织出的浏阳夏布透气清凉。我们了解到，麻的纺织纤维大多来自茎的韧皮部，富含纤维素，韧性十足。

     原来，一株朴素的麻，早已悄悄长成一棵枝繁叶茂的“未来之树”。

     第二站，国家麻类作物种质资源中期库。这里保存 1.5 万余份麻类种质资源，是农业 “芯片”。种质资源包括种子、种根，冷库低温干燥密封，抑制种子呼吸，使其休眠，长久保存，用于育种科研。科研人员还有亚麻超低温保存技术，长期留存种质。

     望着那一排排沉默的种子柜，我们忽然懂得：守护种质，就是在守护一个民族未来的饭碗与底气。

    第三站，生物加工与可降解材料团队。石油塑料难降解，带来白色污染。麻基材料以植物纤维素为主，可被微生物分解回归自然。 麻纤维制成的地膜能保温保水，还可自然降解、改良土壤。麻秆、菌渣、麻纤维等副产物循环利用，制作菌菇基质、生物质板材、保鲜膜，替代部分塑料。

     原来，我们眼中“用完即弃”的麻烦，正被科技一点点变成可以重回大地怀抱的礼物。绿色低碳，从来不是遥远的号召，而就藏在这样一株株麻的纤维里。

     第四站，我们走进农业生物学与加工重点开放实验室，揭开麻“变身”背后的科学魔法。麻纤维要变成布料，先要“脱胶”——去掉把纤维粘在一起的胶质。过去多用化学方法，费水费电，还污染环境。而科研人员研制的麻类工厂化生物脱胶技术，让这件事变得绿色、高效又节能。魔法藏在微生物里：细菌、真菌等微生物能分泌酶，把粘连纤维的果胶等有机物分解掉。这些小小的分解者，在生态系统中扮演着至关重要的角色，把复杂有机物分解成简单无机物，推动着生物圈的物质循环。在实验室里，我们也循着科学家们“提出问题—作出假设—设计实验—观察记录—得出结论”的科学方法，一步步读懂一项发明如何被攻克。原来，那些改变世界的奇迹，就诞生于一次次严谨而执着的推演之中。

     第五站，科普园。园内种植各类麻类与南方经济作物：苎麻高大叶阔，亚麻纤细开蓝花，黄麻、红麻可达两米多高。我们观察麻的植株：南方温暖多雨，麻的大叶利于光合作用，蒸腾作用强，发达根系吸收水肥、稳固植株。大家借助根、茎、叶、花辨别植物。作为苎麻、黄麻主产区，园中还有甘薯、辣椒等作物，共同构成南方农业的绿色家底。泥土与叶片的气息，是最好的课本。

     湘江新区中学地理名师工作室和湘江新区地理第5片区“一麻窥乡土，躬行识地理”地理实践活动圆满结束。本次活动得到了地理教研员杨雪峰老师、湘江新区中学地理名师工作室首席名师靳星老师的大力支持，工作室各位教师积极参与、协同组织。师生走进科研一线，实地观察苎麻生长特性，探究苎麻种植的自然条件，调研本土苎麻产业链现状与发展困境，把课堂理论和乡土产业实景结合，有效落实地理核心素养，为乡土地理课程建设积累了鲜活案例。