每日一练|六年级文学类阅读练习(资料可打印)

舌尖上的年味——饺子

“大寒小寒，吃饺子过年。”每当腊月二十三一过，母亲就开始忙碌起来，家里的年味也随着剁馅的声音一天天浓了起来。

包饺子是个大工程。母亲会提前几天买来五花肉，切成小块，再“笃笃笃”地剁成肉泥。那节奏分明的剁馅声，是冬日里最动听的乐章。我和妹妹则负责剥葱、姜，洗净后递给母亲。母亲将葱姜末拌入肉馅，加入酱油、香油和各种秘制调料，用筷子朝一个方向使劲搅动。不一会儿，原本松散的肉馅就变得黏稠上劲，散发出诱人的香气。

最有趣的环节莫过于包饺子了。母亲擀皮，我和妹妹在一旁“帮忙”——其实大多是捣乱。我学着母亲的样子，用筷子夹起一团馅放在皮中间，然后笨拙地对折、捏合。可我包的饺子要么露了馅，像个咧嘴哭的孩子；要么肚子瘪瘪的，站都站不稳。母亲看着我们姐妹俩滑稽的模样，总是笑着摇摇头，然后手把手教我们：“傻丫头，馅不能贪多，边沿要捏紧，像这样……”在母亲的指导下，我终于包出了几个像模像样的“作品”，虽然歪歪扭扭，却让我成就感满满。

除夕夜，热气腾腾的饺子出锅了。白白胖胖的饺子浮在汤面上，宛如一群戏水的小白鹅。父亲会先端一碗祭祖，剩下的我们就围坐在桌边大快朵颐。母亲总会在几个饺子里包上硬币，谁要是吃到了，就意味着来年好运连连。每当牙齿碰到硬物发出“咯噔”一声时，全家人都会投来羡慕的目光，那一刻的惊喜，足以冲淡一整年的疲惫。

如今，超市里随处可见速冻饺子，随时随地都能解馋。可我却总觉得，少了那份等待的焦急，少了那份全家围坐的温馨。母亲包的饺子，不仅裹着鲜美的滋味，更裹着浓浓的亲情，那是无论走多远都魂牵梦萦的家的味道。

[考点：内容概括]1. 请用简洁的语言概括本文的主要内容。（3分）

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[考点：词语理解] 2. 结合上下文，解释词语的意思。（4分）

大快朵颐：____________________________________________________________

魂牵梦萦：___________________________________________________________

[考点：词句赏析] 3. 从修辞手法的角度赏析文中画线的句子。（4分）

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[考点：细节描写作用] 4. 文中详细描写了“我”包饺子时“露馅”“站不稳”等笨拙表现，有什么作用？（3分）

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[考点：标题作用] 5. 结合全文，分析标题“舌尖上的年味——饺子”有什么含义？（3分）

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[考点：情感主旨与拓展感悟] 6. 结合文章内容，谈谈你对“如今……少了那份等待的焦急，少了那份全家围坐的温馨”这句话的理解，并联系生活实际说说你的感悟。（4分）

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