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专题十 实验与探究
【题型1 观察类实验】
【题型2 鉴定和提取类实验】
【题型3 探究类实验】
【题型4 调查类实验】
【题型1 观察类实验】
【紧扣教材】
1.一般操作流程
选材 ①直接观察类应选有颜色的材料②染色观察类应选取无色的材料
制片 ①滴水或染液→取材→制片②解离→漂洗→染色→制片
观察 ①先用低倍镜观察，后用高倍镜观察②观察质壁分离与复原：始终用低倍镜
结论 依据原理和所观察到的现象，得出正确的结论
【题型突破】
【例1】下列关于高中生物学实验的原理、方法、过程以及结论的叙述，错误的是（ ）
A．为尽快观察到质壁分离现象，应在盖玻片一侧滴加多滴蔗糖溶液
B．高温变性后的蛋白质未经加热也能与双缩脲试剂发生紫色显色反应
C．观察细胞质流动时，可见黑藻叶肉细胞中叶绿体绕液泡流动
D．连续多次重复画滤液细线可累积更多的色素，但易出现色素带重叠
【答案】A
【分析】绿叶中色素的提取和分离实验中，提取色素时需要加入无水乙醇（或丙酮）、石英砂和碳酸钙，
其中无水乙醇或丙酮的作用是溶解色素；石英砂的作用是使研磨更充分；碳酸钙的作用是防止研磨过程中
色素被破坏。
【详解】A、为尽快观察到质壁分离现象，应在盖玻片一侧滴加蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，重复几次，
洋葱细胞便可浸润在蔗糖溶液中，A错误；
B、高温变性后的蛋白质与未经加热的蛋白质都含有肽键，都能与双缩脲试剂发生紫色显色反应，B正确；
C、黑藻叶肉细胞中含有叶绿体，叶绿体存在于细胞质中，呈现绿色、扁平的椭球或球形，黑藻叶肉细胞
呈长方形，叶绿体围绕液泡运动，C正确；D、在提取和分离叶绿体色素时，若连续多次重复画滤液细线，会使滤液细线过宽，易出现色素带重叠，D
正确。
故选A。
【变式1-1】下列关于教材实验的叙述，正确的是（ ）
A．用斐林试剂检测还原糖时，应先加入甲液为后续反应创设碱性环境
B．提取绿叶中的光合色素时，加入少许二氧化硅可防止色素被酸破坏
C．探究酵母菌呼吸方式的实验中，CO 可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄
2
D．观察植物根尖细胞有丝分裂实验的制片中漂洗是为洗去甲紫溶液，防止染色过度
【答案】C
【分析】绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更
充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）。斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变
化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不
能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
【详解】A、用斐林试剂检测还原糖时，应先将甲液和乙液混匀后再加入样液中，A错误；
B、提取绿叶中的光合色素时，加入碳酸钙可防止色素被酸破坏，加入少许二氧化硅可使研磨更充分，B
错误；
C、酵母菌呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊，C正确；
D、观察植物根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中，制片过程中的漂洗是为洗去解离液，防止解离过度，D
错误。
故选C。
【变式1-2】用洋葱（2n=16）根尖制作临时装片以观察细胞有丝分裂，图中①—③为光学显微镜下拍摄的
照片。下列有关实验结果分析的叙述，正确的是（ ）
A．①结果表明洋葱分裂期时间较长
B．②细胞重叠是漂洗时间过短导致
C．①中的M细胞有16条染色体，32条染色单体D．③可能是分生区细胞都处于间期
【答案】C
【分析】观察植物细胞有丝分裂实验：解离、漂洗、染色、制片、观察，分生区细胞的特点是：细胞呈正
方形，排列紧密。
【详解】A、细胞分裂间期比分裂期时间长，A错误；
B、细胞重叠可能是解离时间过短，导致组织细胞相互没有分散开来，而不是漂洗时间过短，B错误；
C、①中的M细胞是有丝分裂中期的细胞，有16条染色体，32条染色单体，C正确；
D、分生区细胞呈正方形，排列紧密，③是伸长区细胞，不分裂，D错误。
故选C。
【变式1-3】下列关于高中生物学实验的叙述，正确的是（ ）
A．酵母菌培养液中滴加酸性重铬酸钾溶液产生灰绿色，说明一定含酒精
B．“用高倍显微镜观察叶绿体”、实验中，可直接用黑藻小叶制成临时装片
C．观察洋葱鳞片叶表皮细胞有丝分裂时，视野中大多数细胞处于分裂间期
D．鉴定脂肪时，子叶切片用体积分数为50%的乙醇浸泡后再用苏丹Ⅲ染液染色
【答案】B
【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖
红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还
原性糖（如蔗糖、淀粉等）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或
苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；（4）淀粉遇碘液变蓝；
2、橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，在酸性条件下，变成灰绿色。
【详解】A、酵母菌无氧呼吸会产生酒精，酒精能使酸性重铬酸钾溶液由橙色变为灰绿色。但如果酵母菌
培养液中滴加酸性重铬酸钾溶液产生灰绿色，但不一定含酒精，因为葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生
颜色变化，因此检测酒精时，适当延长酵母菌培养时间，以耗尽培养液中葡萄糖后再鉴定，如果出现灰绿
色，说明一定含酒精，A错误；
B、黑藻小叶由单层细胞构成，且含有叶绿体，可直接用黑藻小叶制成临时装片来观察叶绿体，操作方便，
B正确；
C、细胞周期中，分裂间期所占时间长，所以观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，视野中大多数细胞处于分裂
间期，而洋葱鳞片叶表皮细胞是高度分化的细胞，不进行有丝分裂，C错误；
D、鉴定脂肪时，应先将子叶切片用苏丹Ⅲ染液染色，然后用体积分数为 50%的乙醇洗去浮色，而不是先
用乙醇浸泡后再染色，D错误。
故选B。【题型2 鉴定和提取类实验】
【紧扣教材】
1.鉴定实验的一般操作流程
取材 应选取无色且富含被鉴定物质的材料
材料处理 制备组织样液或制片
加鉴定剂 根据实验原理和要求，准确添加所需的鉴定试剂
观察、得出结论 对实验现象进行准确描述，并作出肯定结论
【题型突破】
【例2】从马盲肠中分离出能够降解纤维素的厌氧细菌并对其进行鉴定，实验流程和结果如下图。下列叙
述错误的是（ ）
A．①~③的培养基以纤维素为唯一碳源
B．①~③应在无氧条件下倒置培养
C．菌落甲分泌的纤维素分解酶的降解能力低于乙
D．筛选出的菌株可研发为反刍动物的饲料添加剂
【答案】C
【分析】稀释涂布平板法：将待测样品制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开，使成
单个细胞存在，再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内。
【详解】A、①~③的培养基以纤维素为唯一碳源，选择能够降解纤维素的厌氧细菌并对其进行鉴定，A正
确；
B、厌氧细菌氧气对其有毒害作用，因此①~③应在无氧条件下倒置培养，B正确；
C、菌落甲的透明圈与菌落直径比值大于乙，因此分泌的纤维素分解酶的降解能力高于乙，C错误；
D、从马盲肠中分离出能够降解纤维素的厌氧细菌，可研发为反刍动物的饲料添加剂，D正确。
故选C。
【变式2-1】实验是生物学常用的研究方法，下面有关实验的描述，正确的是（ ）
A．调查学校附近淡水中的微生物种类时，需要制作临时装片B．配置琼脂糖溶液时，先滴加适量核酸染料，再进行沸水浴或微波炉内加热
C．瓜瓤又红又甜的西瓜含糖量高，是鉴定生物组织中还原糖的好材料
D．进行DNA 的粗提取与鉴定实验中，可选用新鲜的猪血作为实验材料
【答案】A
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜
色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，
而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏
丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】A、淡水中的微生物一般肉眼看不到，因此调查学校附近淡水中微生物种类时，需要制作临时装
片，A正确；
B、沸水浴或微波炉内加热至琼脂糖熔化，稍冷却后，加入适量的核酸染料混匀，B错误；
C、红色西瓜瓤有颜色，存在干扰，不适宜作为鉴定还原糖的实验材料，C错误；
D、猪血中的成熟红细胞没有细胞核，所以在DNA的粗提取与鉴定实验中，不能选用新鲜的猪血作为实验
材料，D错误。
故选A。
【变式2-2】洋葱是常用的生物实验材料，酒精是生物学实验的常用试剂，下列有关叙述错误的是（
）
①观察细胞质壁分离实验，可用体积分数为70%的酒精溶液处理洋葱紫色鳞片叶表皮
②光合色素的提取与分离实验，可用洋葱管状绿叶为材料
③观察细胞有丝分裂实验，可用洋葱叶肉细胞制成临时装片
④检测生物组织中的还原糖实验，可用洋葱鳞片叶组织制成匀浆
⑤脂肪鉴定实验中可用体积分数为95%的酒精洗去浮色
⑥无水乙醇可以用来制备解离液
A．①③⑤⑥ B．①②④⑤ C．②④⑤⑥ D．③④⑤⑥【答案】A
【分析】紫色洋葱的叶片分两种，一种是管状叶，绿色，这种叶片可用于提取和分离叶绿体中的色素；紫
色洋葱的另一种叶片是鳞片叶，其内外表皮都由一层细胞构成，适于显微镜观察；其中外表皮紫色，适于
观察质壁分离复原；观察有丝分裂的最佳材料是根尖，一是色浅，无其他色素干扰；二是此处细胞处于分
裂周期中，能找到进行分裂的细胞。
【详解】A、B、C、D、①观察细胞质壁分离实验，不能用体积分数为70%的酒精溶液处理洋葱紫色鳞片
叶表皮，可能导致细胞膜失去选择透过性，①错误；②光合色素的提取与分离实验，主要提取色素，而洋
葱管状绿叶含有色素，因此可以作为提取材料，②正确；③由于洋葱叶肉细胞是高度分化细胞，因此不会
进行有丝分裂，因此不能制成临时装片观察细胞有丝分裂实验，③错误；④检测生物组织中的还原糖实验，
由于洋葱鳞片叶组织含有的还原糖，因此能制成匀浆检测生物组织中的还原糖含量，④正确；⑤脂肪鉴定
实验中可用体积分数为50%的酒精洗去浮色，⑤错误；⑥解离液用95%的酒精和盐酸配制，⑥错误；A正
确，B、C、D错误。
故选A。
【变式2-3】如图是“DNA的粗提取与鉴定”实验中的两个操作步骤示意图,下列相关叙述错误的是（
）
A．图1中的溶液a和图2中的溶液b的成分不同，溶液b是 2 mol·L-1的NaCl溶液
B．图1所示操作的原理是DNA能溶于酒精，而某些蛋白质等杂质不溶于酒精
C．图2所示实验的结果是试管1不变蓝，试管2变蓝色
D．图2所示实验中设置试管1的目的是作为对照实验
【答案】B
【分析】1、DNA的溶解性：
（1）DNA和蛋白质等其它成分在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同。
（2）DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精。利用这一原理，可以将DNA和蛋白质
进一步分离。
2、DNA的析出与鉴定：
①将处理后的溶液过滤，加入与滤液体积相等、冷却的酒精溶液，静置2～3min，溶液中会出现白色丝状物，这就是粗提取的DNA。用玻璃棒沿一个方向搅拌，卷起丝状物，并用滤纸吸取上面的水分。
②取两支20ml的试管，各加入物质的量浓度为2mol/L的NaCl溶液5ml，将丝状物放入其中一支试管中，
用玻璃棒搅拌，使丝状物溶解。然后，向两支试管中各加入4ml的二苯胺试剂。混合均匀后，将试管置于
沸水中加热5min，待试管冷却后，比较两支试管溶液颜色的变化，看看溶解有DNA的溶液是否变蓝。
【详解】AB、DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精，所以图1中溶液a成分为酒
精溶液，其中用玻璃棒卷起的丝状物为粗提取的DNA，DNA在2mol/L的NaCl溶液中溶解度较大，可用
二苯胺沸水浴鉴定DNA，将丝状物DNA溶解于2mol/L的NaCl溶液，故溶液b是2mol/L的NaCl溶液，A
正确，B错误；
CD、溶液b是2mol/L的NaCl溶液，图2试管1的作用是证明2mol/L的NaCl 溶液遇二苯胺不会出现蓝色，
故设置试管1的目的是作为空白对照，试管2将丝状物DNA溶解于2mol/L的NaCl溶液，加入二苯胺试剂，
沸水浴冷却后呈蓝色，因此图2所示实验的结果是试管1不变蓝，试管2变蓝色，CD正确。
故选B。
【题型3 探究类实验】
【紧扣教材】
1.一般操作流程
取材、分组、编号 取材分组要遵循等量原则和随机性原则，编号要避免重复和混淆
实验处理 分别对实验组和对照组施以单一变量(自变量)处理，同时控制无关变量
培养（或处理）、观察 将对照组和实验组置于相同条件下培养(处理)一段时间
预测结果，得出结论 探究性实验的结果和结论一般用“如果(若)...就(则)...”来描述
【题型突破】
【例3】抑制剂与底物相似，能与底物竞争结合酶的活性位点，这种抑制剂称为竞争性抑制剂；抑制剂与
酶活性位点以外的位点结合，则属于非竞争性抑制剂。枸杞叶黄酮是胰脂肪酶的非竞争性抑制剂，实验表
明，随着枸杞叶黄酮浓度的增大，抑制率可达到90%。下列相关叙述错误的是（ ）
A．枸杞叶黄酮能改变胰脂肪酶的空间结构，导致底物不能与酶结合
B．可通过增加底物浓度来降低枸杞叶黄酮对胰脂肪酶活性的抑制作用
C．探究枸杞叶黄酮浓度对胰脂肪酶活性的影响时，温度、pH属于无关变量
D．探究枸杞叶黄酮浓度对胰脂肪酶活性的影响时需配制一系列浓度梯度的叶黄酮溶液
【答案】B
【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高
效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需
要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活）。
【详解】A、非竞争性抑制剂与酶活性位点以外的位点结合，枸杞叶黄酮是胰脂肪酶的非竞争性抑制剂，
枸杞叶黄酮能改变胰脂肪酶的空间结构，导致底物不能与酶结合，A正确；
B、非竞争性抑制剂与酶活性位点以外的位点结合，枸杞叶黄酮属于非竞争性抑制剂，增加底物浓度不能
降低枸杞叶黄酮对胰脂肪酶活性的抑制，B错误；
C、探究枸杞叶黄酮浓度对胰脂肪酶活性的影响时，枸杞叶黄酮浓度为自变量，而温度、pH属于无关变量，
C正确；
D、探究枸杞叶黄酮浓度对胰脂肪酶活性的影响时，枸杞叶黄酮浓度为自变量，需配制具有一定浓度梯度
的叶黄酮溶液，D正确。
故选B。
【变式3-1】罗汉果是我国特有的药食两用材料，其主要活性成分为罗汉果苷V，由光合产物转化而来，
转化率与光合产物量呈正相关。为获得更高品质的罗汉果，科研人员在夏季晴天进行分组实验（A组自然
状态，B组遮荫30％，C组遮荫50％，D组遮荫70％），研究不同遮荫处理对罗汉果净光合速率日变化和
罗汉果苷V含量的影响，结果如图1、图2所示。下列分析正确的是（ ）
A．A组罗汉果苷V含量较低是因为光照强度过大
B．与B组相比，C组白天各时段CO 吸收量均较多
2
C．与C组相比，D组叶肉细胞中C 的还原过程较强
3
D．四种处理方法中，最佳处理方法是在中午时段遮荫50％
【答案】D
【分析】光合作用：（1）光反应阶段：水光解产生[H]和氧气，ADP和Pi 结合形成ATP。（2）暗反应阶
段：二氧化碳和五碳化合物结合形成三碳化合物，三碳化合物在ATP和[H]的作用下，还原成五碳化合物，
同时ATP水解成ADP和Pi。【详解】A、A组罗汉果苷V含量较低是因为夏季晴天自然状态下温度太高，气孔导度减小，光合作用速
率减弱，光合产物少，转化为罗汉果苷V较少，A错误；
B、结合图1可知，在14:00之后，与B组相比，C组CO 吸收量较少，B错误；
2
C、与C组相比，D组净光合速率较低，因此D组叶肉细胞中C 的还原过程较弱，C错误；
3
D、C组遮荫50％净光合速率比较大，且与其它几组相比，C组罗汉果苷V含量最多，因此四种处理方法
中，最佳处理方法是在中午时段遮荫50％，D正确。
故选D。
【变式3-2】吃腐烂水果可能会出现头晕、恶心、呕吐或更严重的症状，这可能与微生物代谢产生的毒素
有关，某研究小组致力于研究健康饮食，设计实验探究腐烂苹果不同区域微生物的种类和数量以及烂果毒
性，实验基本步骤如图所示。请据此判断以下说法正确的是（ ）
A．根据本实验探究目的，步骤二采用的接种方法是平板划线法
B．步骤三在适宜环境下培养8小时即可统计出不同菌液中全部微生物的种类和数量值
C．若菌落的种类和数量均为①>②>③>④>⑤，则离腐烂部位越远的果肉中毒素含量越低
D．若编号为⑤的部位微生物的数量极少，则切掉①~④后的苹果就可以放心食用
【答案】C
【分析】微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划
线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后
可能形成单个菌落；②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培
养后可形成单个菌落。
【详解】A、本实验目的是探究腐烂苹果不同区域微生物的种类和数量以及烂果毒性，要对微生物进行计
数，应采用稀释涂布平板法，而平板划线法不能用于计数，A错误；
B、不同微生物生长繁殖速度不同，培养8小时不一定能让所有微生物都形成肉眼可见的菌落，也就不能
统计出全部微生物的种类和数量，B错误；
C、若菌落的种类和数量均为①>②>③>④>⑤，说明离腐烂部位越远，微生物的种类和数量越少。因为微
生物代谢产生毒素，所以离腐烂部位越远的果肉中毒素含量越低，C正确；D、即使编号为⑤的部位微生物数量极少，但不能排除该部位以及① - ④部位可能存在少量微生物产生的
毒素，所以不能放心食用，D错误。
故选C。
【变式3-3】独脚金内酯是植物中普遍存在的一种新型植物激素，具有多种生理功能。为研究独脚金内酯
类调节剂GR24和生长素类调节剂NAA对侧枝生长发育的影响，研究人员进行了相关实验，部分结果如图
所示。下列说法错误的是（ ）
A．对照组的培养液中不添加GR24和NAA
B．NAA与生长素的化学结构相似
C．NAA对侧枝的生长发育具有促进作用
D．GR24可能通过促进NAA的作用来发挥作用
【答案】C
【分析】本实验的自变量是独脚金内酯类似物GR24和生长素类似物NAA，因变量是侧枝长度，与对照组
相比，单独加GR24和NAA以及同时加都抑制了侧枝的生长。
【详解】A、本实验的目的是探究GR24及NAA对侧枝生长发育的影响，故对照组的培养液中不添加
GR24和NAA，A正确；
B、 NAA为生长素类生长调节剂，其化学结构和生理特性与生长素类似，B正确；
C、由图可知，NAA对侧枝的生长发育具有抑制作用，C错误；
D、由图可知，GR24单独使用时对侧枝生长的抑制作用不明显，单独使用NAA时，侧枝增长长度明显短
于对照组，同时使用NAA和GR24时，侧枝增长长度短于单独使用NAA时，推测GR24可能通过促进
NAA的作用来发挥作用，D正确。
故选C。
【题型4 调查类实验】
【紧扣教材】
1.一般操作流程
选择调查课题 调查种群密度或调查人类遗传病等确定调查对象 样方法一般选取双子叶植物或活动能力弱的动物；活动能力强、活动范围大的
动物一般用标记重捕法调查；调查遗传病一般选取单基因遗传病
实施调查程序 要注意随机性，不能掺杂主观因素
统计调查结果，计算相
应数据
【题型突破】
【例4】在“调查人类某种遗传病遗传方式”的活动中，下列做法错误的是（ ）
A．保护被调查人的隐私
B．以家庭为单位逐个调查
C．调查某遗传病的发病率最好选取群体中发病率较高的多基因遗传病
D．先天性愚型患者可以通过染色体检查确定病因
【答案】C
【分析】调查人类遗传病时，最好选取群体中发病率相对较高的单基因遗传病，如色盲、白化病等；若调
查的是遗传病的发病率，则应在群体中抽样调查，选取的样本要足够的多，且要随机取样；若调查的是遗
传病的遗传方式，则应以患者家庭为单位进行调查，然后画出系谱图，再判断遗传方式。
【详解】A、在调查人类某种遗传病遗传方式时，需要保护被调查人的隐私，A正确；
B、在调查人类某种遗传病遗传方式时应该调查患者的家庭，以该家庭为单位逐个进行调查，B正确；
C、在调查某遗传病发病率时最好选择单基因遗传病，原因是多基因遗传病不仅受基因控制，同时受环境
因素影响较大，C错误；
D、先天性愚型患者有3条21号染色体，可以通过染色体检查确定病因，D正确。
故选C。
【变式4-1】某新婚夫妇婚检时进行了遗传咨询，得知男方的姑姑患苯丙酮尿症（一种单基因遗传病），
且其母亲不携带该致病基因，双方家族中其他人均正常。下列有关说法正确的是（ ）
A．遗传咨询能通过系谱图推测苯丙酮尿症、冠心病等遗传病的产生和发展
B．该病和21三体综合征都可采用基因检测来确定胎儿是否携带致病基因
C．该病最有可能是常染色体隐性遗传病，该男子携带该病致病基因的概率可能为1/3
D．调查该病致病基因频率时，应该调查尽可能多的该病患者及其家庭
【答案】C
【分析】遗传病可以通过遗传咨询和产前诊断等手段，对遗传病进行检测和预防，在一定程度上能够有效
预防遗传病的产生和发展；基因检测是指通过检测人体细胞中的DNA序列，以了解人体的基因状况。
【详解】A、冠心病不能通过系谱图推测其产生和发展，因为冠心病属于多基因遗传病，具有家族聚集现
象，易受环境因素的影响，A错误；B、该病是单基因遗传病，可以利用基因检测来确定胎儿是否携带致病基因，唐氏综合征是染色体异常遗
传病，没有异常基因不能用基因检测来确定，B错误；
C、据“男方的姑姑患苯丙酮尿症，家族中其他人均正常”可知该家族中父母正常，女儿患病，因此该病
最有可能是常染色体隐性遗传病；设该病致病基因为a，正常基因为A，该男子的父亲基因型为1/3AA或
2/3Aa，母亲的基因型为 AA，该男子携带该病致病基因的概率为2/3×1/2=1/3，C正确；
D、调查该病致病基因频率时，应该在人群中随机调查，且要保证调查群体足够大，D错误。
故选C。
【变式4-2】鸣叫计数法是利用鸟类的鸣叫来调查其种群数量的一种方法。下列关于调查种群密度的说法
正确的是（ ）
A．样方法中，较多的样方数量可精确调查出种群数量
B．常采用标志重捕法调查森林中野生东北虎的种群密度
C．可采用五点取样法选取样方调查城市街道上树木的种群密度
D．采用鸣叫计数法调查鸟类种群密度可减少对鸟类种群的干扰、损伤
【答案】D
【分析】调查种群密度的方法：（1）样方法：调查植物和活动能力弱、活动范围小的动物；（2）标记重
捕法：调查活动能力强，活动范围大的动物。
【详解】A、样方法中，所有样方种群密度的平均值作为该种群的种群密度估算值，不能精准调查出种群
数量，A错误；
B、东北虎属于猛兽，具有很强的攻击性，且属于国家保护动物，不适合用标志重捕法调查其种群密度，B
错误；
C、用样方法调查城市街道上树木的种群密度时，用等距取样法选取样方，C错误；
D、采录鸟类的声音对鸟类的影响较小甚至没有影响，故采用鸣叫计数法调查鸟类种群密度可减少对鸟类
种群的干扰、损伤，D正确。
故选D。
【变式4-3】濒危动物保护、农田害虫的监测与预报等都需要对种群密度进行调查研究。下列有关叙述错
误的是（ ）
A．调查青蛙等活动范围不大的动物的种群密度可以用样方法
B．可利用红外触发相机调查猛兽或猛禽的种群密度
C．可根据动物的声音对不同个体进行识别，进而进行种群数量的监测
D．江西省的人口密度和性别比例必须采用逐个计数的方法进行估算
【答案】D【分析】调查种群密度的方法有：样方法、标记重捕法。样方法适用于植物和活动能力较弱的动物，一般
要求取样时要随机取样，样方大小合适，并且要求样本数目足够大。标记重捕法一般用于活动能力较强的
动物。
【详解】A、标记重捕法采用于调查运动能力强、运动范围广的动物，调查青蛙等活动范围不大的动物的
种群密度可用样方法，A正确；
B、猛兽或者猛禽不易捕捉，可利用红外触发相机进行调查，B正确；
C、动物的声音存在个体差异，成熟个体的声音特征往往可以长期保持稳定。因此，动物的声音可以作为
一种非损伤，低干扰的标记，用于对不同个体进行识别，进而进行种群数量的监测，C正确；
D、江西省的人口密度和性别比例是一个非常庞大的数据，可采用抽样检测法进行估算，D错误。
故选D。
1．张三对4个实验的材料进行选择，其中正确的是（ ）
选项 实验 选择材料
A 观察减数分裂的过程 老鼠肝脏细胞
观察细胞的质壁分离及复
B 紫色洋葱幼根细胞
原
C 观察叶绿体的移动 蓝细菌
D 观察细胞核 伞藻
A．A B．B C．C D．D
【答案】D
【分析】体细胞不能进行减数分裂，观察细胞的质壁分离和复原实验需要选择的是细胞的质壁分离及复原
紫色洋葱幼根细胞。
【详解】A、观察减数分裂需要选的细胞是原始的生殖细胞，老鼠的肝脏细胞是体细胞，进行的是有丝分
裂，A错误；
B、观察细胞的质壁分离及复原，选择的材料是紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞，B错误；
C、蓝细菌没有叶绿体，C错误；
D、伞藻的单细胞藻类，细胞比较大，适合用来观察细胞核，D正确。
故选D。
2．下图是显微镜下观察到的水稻（2n=24）花药减数分裂细胞中染色体的形态、位置和数目。下列相关叙
述正确的是（ ）A．图中细胞分裂顺序为③→①→④→②→⑤
B．正常情况下，图⑤每个细胞的染色体数目为12条
C．图①可以发生基因的自由组合，且性状可以遗传给下一代
D．要想观察到清晰的染色体需要用pH>7的条件下的甲紫染液进行染色
【答案】B
【分析】减数分裂是有性生殖的生物产生生殖细胞时，从原始生殖细胞发展到成熟生殖细胞的过程，这个
过程中DNA复制一次，细胞分裂两次，产生的生殖细胞中染色体数目是本物种体细胞中染色体数目的一
半。
【详解】A、根据图中①②③④⑤所给该种水稻花药减数分裂细胞中染色体的形态、位置和数目确定每一
图像对应的细胞分裂时期：①减数第一次分裂前期（存在染色体联会行为）；②减数第一次分裂中期（染
色体整齐排列在赤道板两侧）；③减数第一次分裂间期；④减数第二次分裂后期（此时已经出现了两个细
胞且姐妹染色单体分开移向两极）；⑤减数第二次分裂中期（此时已经出现了两个细胞且染色体排列整
齐），故图中细胞分裂顺序为③ →①→ ② → ⑤→④，A错误；
B、该水稻中染色体为2n＝24条，结合分析，正常情况下，⑤为减数第二次分裂中期，此时期每个细胞的
染色体数目为12条，B正确；
C、图①为减数第一次分裂前期（存在染色体联会行为），而基因的自由组合发生在减数第一次分裂后期，
C错误；
D、甲紫溶液为碱性染料，碱性染料是指阳离子可以与酸性物质结合，而不是溶液为碱性，甲紫溶液表现
为酸性，D错误。
故选B。
3．生物学是一门以实验为根基的自然科学，生物科学的形成和发展都离不开实验的探究。下列有关教材
实验探究的说法正确的是（ ）
A．“探究pH对酶活性的影响”实验，实验温度属于无关变量，实验过程中无需控制
B．探究氧气来自于水还是二氧化碳实验中，18O标记H18O为实验组，18O标记C18O 为对照组
2 2
C．设计预实验是为了避免实验偶然性，排除其他干扰因素对实验结果的影响D．调查某种遗传病的发病率和遗传方式时，调查的人数有较大差别
【答案】D
【分析】1、设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，
这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。
2、调查人类遗传病的发病率应该在人群中随机调查；调查遗传方式应该在患者家系中调查。
【详解】A、“探究pH对酶活性的影响”实验，自变量为pH，因变量为酶活性，温度属于无关变量，各
组应相同且适宜，A错误；
B、探究氧气来自于水还是二氧化碳的实验是对比实验，两组均为实验组，对照方式为相互对照，B错误；
C、预实验可以为进一步的实验摸索条件，也可以检验实验设计的科学性和可行性，C错误；
D、调查某种遗传病的发病率在人群中随机调查，需要人数较多，调查遗传方式时，需要在患者家系进行，
调查的人数有较大差别，D正确。
故选D。
4．下列关于教材实验的叙述，正确的是（ ）
A．用梨花的雌蕊比用雄蕊制成的装片更容易观察到减数分裂的联会现象
B．调查遗传病的遗传方式或发病率时，应选择多基因遗传病作为调查对象
C．低温诱导染色体数目加倍实验中，制片的步骤为解离→染色→漂洗→观察
D．可用秋水仙素代替低温诱导染色体数目加倍，两者作用的时期和原理相同
【答案】D
【分析】1、低温诱导染色体数目加倍实验的原理：
（1）、低温能抑制纺锤体的形成，使子染色体不能移向细胞两极，从而引起细胞内染色体数目加倍。
（2）、该实验的步骤为：选材→固定→解离→漂洗→染色→制片。
2、人类遗传病通常是指中遗传物质改变而引起的人类疾病，主要可以分为单基因遗传病、多基因遗传病
和染色体异常遗传病三大类。调查遗传病的遗传方式或发病率时，最好选取群体中发病率较高的单基因遗
传病。
【详解】A、雄蕊产生的生殖细胞较多，所以选择雄蕊制成的装片更容易观察到减数分裂的联会现象，A
错误；
B、调查遗传病的遗传方式或发病率时，最好选择发病率较高的单基因遗传病，B错误；
C、低温诱导染色体数目加倍实验中，制片的步骤为解离→漂洗→染色→制片，最后再观察，C错误；
D、低温和秋水仙素都能诱导植株幼苗的细胞染色体数目加倍，两者都在有丝分裂的前期抑制纺锤体的形
成，从而使染色体不能移向细胞两极，进而导致细胞染色体数目加倍，D正确。
故选D。5．大麦种子在萌发过程中，胚会产生赤霉素（GA），GA可诱导种子产生α-淀粉酶。某科研单位研究外
源GA的作用机制得到如图实验结果（注意：GAMYB是一种转录因子），下列相关叙述错误的是（
）
A．应用外源GA处理不带胚的大麦种子
B．α一淀粉酶的产生可能受到GAMBY的诱导
C．外源GA可能是从其他大麦种子中大量提取出来的
D．用外源GA处理大麦种子生产啤酒可以缩短生产周期
【答案】C
【分析】据图分析，实验的自变量是GA处理后的时间，因变量有α－淀粉酶的mRNA、GAMBY的
mRNA，两者都表现为先增加后减少。
【详解】A、外源GA可以替代胚产生的GA，诱导不带胚的大麦种子产生α-淀粉酶，排除内源激素的影响，
A正确；
B、分析图可知，GAMBY的mRNA在细胞内的含量先增加，α-淀粉酶的mRNA的含量随后增加，该结果
显示α-淀粉酶的mRNA的产生是受GAMBY的mRNA的诱导，B正确；
C、外源GA通常是通过化学合成或微生物发酵生产的，GA在植物体内含量甚微，不能从其他大麦种子中
大量提取，C错误；
D、外源GA可以加速α-淀粉酶的产生，从而缩短啤酒生产过程中的糖化阶段，D正确。
故选C。
6．调查动物种群密度常用样方法、标记重捕法，此外还有红外相机调查法、粪便DNA分析法和声音辨认
法等方法。下列叙述错误的是（ ）
A．标记重捕法适用于活动能力强、活动范围大的动物，例如猛禽和猛兽
B．与标记重捕法相比，红外相机调查法主要用于恒温动物，对这些动物的生活干扰相对较小
C．不同生物的DNA分子有差别，可以通过分析粪便中的DNA分子获取种群的数量信息
D．声音辨认法的前提是动物的声音存在个体差异，成熟个体的声音特征往往可以长期保持稳定
【答案】A【分析】调查种群密度的方法有：样方法、标记重捕法。样方法适用于植物和活动能力较弱的动物，一般
要求取样时要随机取样，样方大小合适，并且要求样本数目足够大。标记重捕法一般用于活动能力较强的
动物。
【详解】A、猛禽和猛兽不易捕捉，不适于用标记重捕法调查其种群密度，可利用红外触发相机进行调查，
A错误；
B、红外相机调查法主要用于恒温动物，并且它不会对动物的生活造成如标记重捕法那样较大的干扰，相
比之下对动物生活干扰相对较小，B正确；
C、不同生物的DNA分子具有特异性，存在差别，通过分析粪便中的DNA分子，理论上可以获取种群的
数量信息，C正确；
D、声音辨认法的前提是动物的声音存在个体差异，并且成熟个体的声音特征往往可以长期保持稳定，这
样才能通过声音准确辨认不同个体，进而用于调查相关种群情况，D正确。
故选A。
7．下列有关科学实验及其研究方法的叙述，正确的是（ ）
A．设计对照实验时，实验组与对照组中的唯一不同的是因变量
B．调查某草地中的蒲公英的种群密度需采用五点取样法进行调查
C．孟德尔的测交后代性状比为1：1，可说明基因分离定律的实质
D．在植物组织培养过程中，细胞大部分时间处于分裂状态，易获得突变体
【答案】D
【分析】1、植物组织培养的应用：植物繁殖的新途径（微型繁殖、作物脱毒、人工种子）、作物新品种
的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产。
2、测交的定义是孟德尔在验证自己对性状分离现象的解释是否正确时提出的，为了确定子一代是杂合子
还是纯合子，让子一代与隐性纯合子杂交，这就叫测交。在实践中，测交往往用来鉴定某一显性个体的基
因型和它形成的配子类型及其比例。
3、探究实验需要遵循对照原则和单一变量原则。
【详解】A、设计对照实验时，实验组与对照组中的唯一不同的是自变量，A错误；
B、调查植物种群密度常用的方法是样方法，而五点取样法是取样方法，B错误；
C、孟德尔的测交后代性状比为1：1，只能验证基因分离定律，但不能说明基因分离定律的实质，C错误；
D、植物组织培养过程中，容易获得突变体的主要原因是培养的细胞一直处于分裂状态，细胞易发生突变，
D正确。
故选D。8．某研究小组要纯化培养纤维素分解菌。已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解
产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。下图是小组成员的实验流程，下列有关说法错误的是（
）
A．“？”可以是农田、草食动物的瘤胃等富含纤维素的环境提取物
B．甲、乙、丙培养基都应以纤维素为唯一的碳源
C．甲、丙培养基可以促进菌种快速繁殖，培养过程中需通入氧气振荡培养
D．向乙和丁培养基中加入刚果红，可通过菌落周围是否有透明圈进行鉴定
【答案】C
【分析】在筛选和分离降解纤维素的微生物时，确保能够分离得到目的微生物，一般先将样液进行选择培
养，以增大样液中目的微生物的数量。然后用固体培养基培养，分离得到单个菌落。刚果红是一种染色剂，
可与纤维素等多糖形成红色复合物。如果培养基中唯一的碳源纤维素被降解了，那么菌落周边就会出现没
有红色的透明圈。且透明圈越大，说明微生物降解纤维素的能力越强。
【详解】A、获取微生物应从富含该生物的环境中筛选，要纯化培养纤维素分解菌，“？”可以是农田、
草食动物的瘤胃等富含纤维素的环境提取物，A正确；
B、纤维素分解菌能够分解纤维素作为碳源，因此甲、乙、丙培养基中应以纤维素为唯一碳源，以筛选出
能够分解纤维素的菌株，B正确；
C、草食动物的瘤胃生活的是厌氧生物，若培养过程中通入氧气会抑制目的菌的生长，C错误；
D、已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应，
当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红-纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心
的透明圈，向乙和丁培养基中加入刚果红，可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌，D正确。
故选C。
9．研究小组进行实验探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化。请回答下列问题：
(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质（肽类）含量变化，在不同发芽阶段玉米提取液中，分别加入
试剂，比较颜色变化。
(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加 ，进行观
察。结果显示，胚乳呈 色块状，且随着发芽时间的延长，显色面积变小。由此可得出的结论是：
玉米发芽时胚乳中淀粉逐渐减少。(3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，设计了如下实验：在1～4号试管中分别加入相应
的提取液和溶液（如图所示），40 ℃温育30 min后，分别加入斐林试剂并60 ℃水浴加热，观察试管内颜
色变化。请分析：
①设置试管1作为对照，其主要目的是 。
②试管2中应加入的X是 的提取液。
③预测试管3中的颜色变化是由蓝色变为 。若试管4未出现预期结果（其他试管中
结果符合预期），则最可能的原因是 未在合适条件保存以致失去活性。
【答案】(1)双缩脲
(2) 碘液 蓝（色）
(3) 排除淀粉溶液混有还原性糖 未发芽玉米 砖红色 淀粉酶
【分析】蛋白质和多肽可以用双缩脲试剂进行检测，产生紫色反应，而氨基酸不能产生紫色反应；淀粉可
以用碘液检测产生蓝色，淀粉水解产生的麦芽糖、葡萄糖属于还原糖，可以用斐林试剂检测，在水浴加热
的条件下产生砖红色沉淀。
【详解】（1）蛋白质和多肽可以与双缩脲试剂反应，产生紫色反应，因此检测蛋白质或多肽应该用双缩
脲试剂。
（2）检测淀粉应该用碘液，胚乳呈现蓝色块状，说明胚乳含有大量的淀粉，而随着时间的延长，蓝色块
状变小了，说明玉米发芽的过程中胚乳的淀粉逐渐减少了。
（3）该实验的目的是验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶的作用，在淀粉酶的作用下淀粉水解产生了还原
糖，还原糖用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀。
①1号试管加的是缓冲液和淀粉，作为对照试验，其可以排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖。
②根据单一变量原则，1号试管加的是缓冲液作为对照，3号、4号实验组分别加了发芽玉米提取液、淀粉
酶溶液，则2号试管加的X溶液应该是发芽前玉米（未发芽玉米）提取液。
③发芽的玉米提取液中含有淀粉酶，能分解淀粉产生还原糖，还原糖能与斐林试剂在加热条件下出现砖红
色沉淀，斐林试剂本身是蓝色，因此试管3中的颜色变化是蓝色→砖红色；如果4号试管的颜色没有从蓝
色变成砖红色，可能是因为淀粉酶已失活，不能催化淀粉水解。10．河北省为半湿润气候类型区域，多数年份易发生干旱。研究人员以番茄幼苗为材料，探究干旱胁迫条
件下外源施加等量的水杨酸（SA）、油菜素内酯（BR）、褪黑素（MT）对番茄幼苗光合特性的影响，实
验结果如下表所示（提示：水分利用效率与植物利用水分的能力呈正相关）。
净光合速率 呼吸速率 气孔导度 水分利用效率
组
（mmolCO·m-2· （mmolCO·m-2· （μmolHO·m-2·s （μmolCO /
别 2 2 2 2
h-1） h-1） -1） mmolHO）
2
对
29.2 8.6 129 2.5
照
S
59.8 3.5 180 3.3
A
B
27.3 3.1 126 1.8
R
M
32.9 6.1 98 3.0
T
注：气孔导度反映气孔开放程度。
回答下列问题：
(1)外源施加 可以提高番茄幼苗细胞中的有机物含量和水分的利用效率，进而提升抗旱能力。
(2)外源施加MT提高番茄幼苗净光合速率的幅度较SA组小，其原因可能是：①MT组比SA组的 高，
有机物消耗更多；②MT组与SA组相比， 下降，导致CO 供应减少，同时暗反应为光反应提供的
2
减少，导致光合速率较低。
(3)综合以上信息，在培养番茄幼苗时，应选择外源施加 ，更有利于番茄幼苗在干旱条件下生长。
(4)干旱条件下植物细胞内会积累大量活性氧（自由基），导致膜结构受损。为探究SA缓解干旱胁迫的机
理，科研人员分别测定番茄根细胞中超氧化物歧化酶（催化活性氧的分解）与丙二醛（可以损伤生物膜结
构）的含量，结果如下图。
①活性氧能导致生物膜结构受损，主要攻击膜成分中的 ，并引起雪崩式反应。②结合图示分析，SA通过 ，从而缓解干旱胁迫对番茄幼苗的影响。
【答案】(1)SA、MT
(2) 呼吸速率 气孔导度 ADP、Pi、NADP+
(3)SA
(4) 磷脂 提高SOD活性，降低MDA含量
【分析】影响光合作用的因素包括CO 浓度、光照强度、温度等外界因素，光合色素的含量和光合作用酶
2
的活性是影响光合作用的内在因素。
【详解】（1）据图，与对照组相比较，SA组和MT组的净光合速率和水分利用效率较高，即外施SA和
MT可以提高番茄幼苗细胞中的有机物含量和水分的利用效率，进而提升抗旱能力。
（2）外源施加MT提高番茄幼苗净光合速率的幅度之所以较SA组小，结合表格信息，其原因可能是：
①MT组比SA组有机物消耗更多，是由于呼吸MT组的呼吸速率较高；②MT组与SA组相比，气孔导度
下降，导致CO 供应减少，同时暗反应为光反应提供的ADP、Pi、NADP+减少，导致光合速率较低。
2
（3）何种条件更有利于番茄幼苗在干旱条件下生长，是要看在什么条件下，番茄幼苗的净光合速率最大，
结合表格信息可知，SA组的净光合速率最大，说明在培养番茄幼苗时，应选择外源施加SA，更有利于番
茄幼苗在干旱条件下生长。
（4）①细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，所以活性氧能导致生物膜结构受损，主要攻击膜成分中的磷
脂，并引起雪崩式反应。
②依据图示信息，SA处理组与对照组相比较，SOD的活性提高，丙二醛的含量下降，说明SA是通过提高
SOD活性，降低MDA含量，来缓解干旱胁迫对番茄幼苗的影响。
11．蕨菜采摘后易发生褐变，给储藏和加工带来不便。褐变的主要原因是蕨菜组织中含有多酚氧化酶
(PPO)，它能催化酚类物质氧化成醌并聚合成褐色物质。某兴趣小组同学究了pH、高温、抑制剂等因素对
多酚氧化酶活性的影响，结果如图所示。回答下列问题：
(1)取适量新鲜蕨菜切碎，加4倍量冷冻丙酮，经提取、抽滤和真空干燥得到PPO丙酮粉。取1.0gPPO丙酮
粉加入100mL、0.05mol·L-1、pH为7.4的 (填“冷”或“热”)磷酸盐缓冲溶液中，搅拌、离心及上清液过滤可得到PPO的粗提液；用缓冲液溶解PPO丙酮粉的目的是 。
(2)图1表明pH 时能有效抑制酶促褐变；图2表明，温度越高，PPO维持活性的时间越
；80℃处理70s后，PPO的相对活性很低的原因主要是 。
(3)图3中亚硫酸钠和抗坏血酸是PPO的抑制剂，对PPO抑制效果主要取决于 ；同浓度的两种
抑制剂相比，对PPO的抑制作用更强的是 。
(4)该兴趣小组同学设计了温度20℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃的条件下， PPO催化酚类物
质氧化的实验，并用分光光度计测定各组酶的活性。
①该实验的课题是： 。
②请列举本实验中两个无关变量： 。
【答案】(1) 冷 保持PPO活性
(2) 小于4 短 高温下，PPO的空间结构被破坏，导致其变性失活
(3) 抑制剂的浓度 亚硫酸钠
(4) 探究温度对PPO活性的影响 pH、PPO的浓度、酚的浓度等(任答两个，其他合理答案也可)
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA。
2、酶的特性：高效性、专一性、酶的作用条件比较温和。
3、酶的作用机理：降低化学反应所需的活化能。
【详解】（1）低温条件下，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性会升高，因
此，酶 制剂适宜在低温下保存，故提取PPO时也应低温提取，即冷磷酸盐缓冲溶液；pH会影响酶的活性，
pH偏高或偏低都会使酶活性降低，故用pH适宜的缓冲液溶解PPO丙酮粉可保持PPO的活性。
（2）蕨菜褐变的原理是PPO催化酚类物质氧化成醌并聚合成褐色物质，故抑制PPO活性可有效抑制蕨菜
褐变，由图1可知，当pH小于4时，PPO酶活性更低，故pH小于4时能有效抑制酶促褐变；图2中热处
理后PPO的相对活性达到相同时，80℃条件下所需热处理时间明显长于90℃条件下热处理时间，故温度
越高，PPO维持活性的时间越短；PPO酶的化学本质为蛋白质，高温使蛋白质变性，空间结构遭到破坏，
结构决定功能，结构遭到破坏使其失活。
（3）图3中自变量是抑制剂种类和每种抑制剂的浓度，在一定范围内，两种抑制剂对PPO的相对活性的
抑制作用均随着抑制剂浓度的增加而增强，故其对PPO抑制效果主要取决于抑制剂浓度；在两种抑制剂浓
度相同的条件下，亚硫酸钠条件下的PPO的相对活性明显低于抗坏血酸条件下的PPO的相对活性，故同
浓度的两种抑制剂相比，对PPO的抑制作用更强的是亚硫酸钠。
（4）①根据题意可知，本实验的自变量是不同温度，因变量为PPO的活性，故本实验课题（目的）是探
究温度对PPO活性的影响。②无关变量指除自变量外，实验过程中还存在一些对实验结果造成影响的可变因素，酶活性除受温度影响
外，还受到pH的影响，故pH属于本实验的无关变量，在探究酶活性的实验中，酶活性可用酶活性可用在
一定条件下酶所催化某一化学反应的速率表示，故除温度外影响酚类物质氧化反应速率的因素液属于无关
变量，如催化剂PPO的浓度、反应底物酚的浓度等。
