文档内容
5.4.2 细菌
核心知识梳理
1.细菌的发现:
（1）细菌的发现者是列文虎克。
（2）巴斯德不仅进行了著名的鹅颈瓶实验，证明肉汤的腐败是由来自空气中的
细菌造成的。他还发现了乳酸菌、酵母菌(真菌的一种),提出了保存酒和牛奶的
巴氏消毒法以及防止手术感染的方法,后人称他为“微生物学之父”。
2.细菌的形态和结构:
（1）细菌的形态：球形、杆形、螺旋形。细菌按形态不同可分为：球菌、杆菌、
螺旋菌。
（2）细菌是单细胞个体,每个细菌都能独立生活。观察细菌要借助高倍显微镜
或电镜。
（3）细菌的基本结构：
1：荚膜（保护作用） 2：细胞壁 3：DNA
4：细胞质 5：细胞膜 6：鞭毛（与运动有关）细菌与动植物细胞的主要区别是：细菌虽有 DNA集中的区域，却没有成形的
细胞核，属于原核生物。动植物属于真核生物。
3.细菌的营养方式:细菌没有叶绿体,大多数细菌只能利用现成的有机物生活,
并把有机物分解为简单的无机物,它们是生态系统中的分解者。大多数细菌的营
养方式为异养。
4.细菌的生殖方式:分裂生殖
5.细菌对不良环境的适应：有些细菌在生长发育后期,个体缩小,细胞壁增厚,形
成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢可
随风飘散各处,落在适宜的环境中,又能萌发成细菌。细菌快速繁殖和形成芽孢
的特性,使它们几乎无处不在。课后培优练级
练
培优第一阶——基础过关练
1.世界上第一个发现细菌存在的科学家是( )
A.列文虎克 B.巴斯德
C.弗莱明 D.达尔文
【答案】A
【解析】列文虎克首次发现了细菌的存在。
2.与植物细胞相比，大肠杆菌的细胞结构的特点是（ ）
A.没有细胞壁 B.没有细胞膜
C.没有细胞 D.没有成形的细胞核
【答案】D
【解析】大肠杆菌属于细菌，与植物细胞相比，大肠杆菌的细胞结构中没有成形的细胞核。
3.细菌从形态上分为球菌、杆菌、螺旋菌，以下对球菌的叙述，正确的是（ ）
A.没有细胞结构 B.细胞内有叶绿体
C.有成形的细胞核 D.进行分裂生殖
【答案】D
【解析】细菌属于单细胞生物，细胞内没有成形的细胞核，也没有叶绿体；细菌进行分裂生殖。
4.下列有关细菌的叙述，错误的是（ ）
A. 细菌很小，肉眼观察不到其形态结构
B. 细菌的DNA存在于细胞核中
C. 细菌都是单细胞生物，无叶绿体
D. 细菌包括球形、杆形和螺旋形三种基本形态
【答案】B
【解析】A．细菌是单细胞生物，一个细菌就是一个细胞，细菌很小，肉眼观察不到其形态结构，需要借
助显微镜观察，A正确。
B．细菌没有细胞核，只有DNA集中的区域，B错误。C．所有细菌都是单细胞的个体。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形
的细胞核，没有叶绿体，C正确。
D．细菌的形态多种多样，有球形、杆形和螺旋形的三种，D正确。
5.下列各项叙述中与细菌分布广泛无关的是( )
A.细菌繁殖速度快 B.细菌没有成形的细胞核
C.细菌的个体微小 D.细菌能形成芽孢
【答案】B
【解析】细菌繁殖速度快、数量多,有利于细菌的广泛分布。细菌没有成形的细胞核,与分布广泛无关。细
菌个体微小,极易被各种媒介携带,有利于细菌的广泛分布。细菌个体缩小、细胞壁增厚,形成芽孢,芽孢对
不良环境有较强的抵抗能力;芽孢小而轻,可以随风四处飘散,落在适宜的环境中,就能萌发成细菌,这有利
于细菌的广泛分布。
6.幽门螺旋杆菌是有害的细菌,它寄生在人体的胃黏膜组织中,有较强的传染性。该细菌的繁
殖方式是( )
A.营养生殖 B.出芽生殖
C.孢子生殖 D.分裂生殖
【答案】D
【解析】细菌是靠分裂进行生殖的,也就是一个细菌分裂成两个细菌。在环境适宜的时候,不到半小时,细
菌就能分裂一次。
培优第二阶——拓展培优练
1.下列科学成就与被誉为“微生物学之父”的科学家巴斯德无关的是( )
A.提出保存牛奶的巴氏消毒法
B.证明细菌不是自然发生的,是由原来早已存在的细菌形成的
C.提出了防止手术感染的方法
D.第一个发现细菌
【答案】D
【解析】列文虎克用自制的显微镜,首次发现了细菌的存在。
2．有些细菌在生长发育后期,个体缩小,细胞壁增厚,形成芽孢,关于芽孢的叙述,不正确的
是 ( )
A.芽孢是细菌的休眠体B.细菌通过形成芽孢来渡过不良环境
C.芽孢可以萌发成细菌
D.细菌通过芽孢进行繁殖
【答案】D
【解析】有些细菌在生长发育后期,个体缩小、细胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,对不良环境
有较强的抵抗能力。落到适宜的环境中,芽孢又恢复生命现象,芽孢不是细菌的生殖细胞,D错误。
3．细菌在细胞结构上区别于植物细胞的特点主要是( )
①有细胞壁 ②没有叶绿体 ③没有成形的细胞核 ④有鞭毛
A.①② B.②④ C.②③ D.③④
【答案】C
【解析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核,有些细菌有鞭
毛;植物细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等,植物体绿色部分的细胞的细胞质中有叶绿
体。因此细菌和植物细胞的主要区别是细菌没有成形的细胞核和叶绿体等。
4.下列关于细菌分布广泛原因的叙述，正确的是（ ）
A. 细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们广泛分布在自然界中
B. 在生产食盐的蒸发池中，由于盐浓度过高，没有细菌
C. 在火山口处，由于温度过高，没有细菌
D. 在深海的海底，由于压力过大，没有细菌
【答案】A
【解析】细菌个体小，细菌具有快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在，A正确；在生产食盐
的蒸发池中，由于盐浓度过高，没有细菌生长，与细菌分布广泛没有关系，B错误；在火山口处，由于温
度过高，没有细菌生长，与细菌分布广泛没有关系，C错误；在深海的海底，由于压力过大，没有细菌生
长，与细菌分布广泛没有关系，D错误。
5.被誉为“微生物学之父”的法国科学家巴斯德曾设计了一个巧妙的实验,如图所示,有关分
析错误的是( )
A.该实验设计得比较严密B.煮沸肉汤的目的是杀灭肉汤中的细菌
C.肉汤变混浊的原因是细菌在肉汤中繁殖
D.实验结论是肉汤中的细菌来自空气
【答案】A
【解析】该实验缺乏对照实验,设计不够严密,A符合题意。
6.下列关于细菌结构和生殖方式的叙述,错误的是( )
A.没有成形的细胞核
B.细胞中没有遗传物质
C.生殖方式为分裂生殖
D.具有细胞膜和细胞质等结构
【答案】B
【解析】细菌是一类结构简单的单细胞生物,基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA,没有成形的细胞
核,但具有遗传物质,B的叙述错误。
7．假设大肠杆菌的繁殖速度为每30分钟繁殖一代,将100个大肠杆菌早上8点接种到新鲜的
无菌培养液中,在最适温度下培养。在中午12点整细菌数量是( )
A.25 600 B.12 800
C.51 200 D.102 400
【答案】A
【解析】细菌是靠分裂进行生殖的,细菌繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算,将100个大肠杆菌早上8点接
种到新鲜的无菌培养液中,在最适温度下培养,4小时后,细菌分裂了8次,细菌数目是25 600个。
8．下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,
B瓶不做处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如
图乙),数日后,瓶中肉汤也变质。请回答:
甲 乙
(1)甲图中肉汤仍保鲜的是 瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的 进
入瓶内。
(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是( )A.瓶子的大小
B.细菌的有无
C.肉汤的多少
(3)乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断:而甲图中控制变量的方法则是 。
(4)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过多次重复实验才能得出科学的结论? 。
(5)鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。为此,巴斯德
提出了保存酒和牛奶的( )
A.巴氏消毒法 B.腌制法
C.脱水法
(6)巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌,被誉为“ ”。
【答案】(1) A 细菌 (2)B (3)高温灭菌 (4)是 (5)A (6)微生物学之父
【解析】(1)甲图A瓶用酒精灯加热即高温灭菌,因此A瓶内无细菌,B瓶没有高温灭菌,因此B瓶内有细菌,
一段时间后,肉汤仍然保鲜的是A瓶;将A瓶瓶颈打断后,空气中的细菌进入了肉汤,并大量繁殖,使肉汤变质。
(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是细菌的有无。(3)乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控
制变量的方法则是高温灭菌。(4)巴斯德的“鹅颈瓶”实验需要经过多次重复才能得出科学的结论,这个实
验证实了细菌不是自然发生的,而是由原已存在的细菌产生的。(5)(6)巴斯德还发现了酵母菌、乳酸菌,提
出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法,被誉为“微生物学之父”。
培优第三阶——中考沙场点兵
1.（2022黑龙江绥化）细菌与动植物细胞的主要区别是，细菌虽有DNA集中的区域，却没有
成形的（ ）
A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核
【答案】D
【解析】
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；
植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、和叶绿体；动物细胞的有细胞膜、细胞质、细胞核。
【详解】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；
植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、和叶绿体；动物细胞的有细胞膜、细胞质、细胞核。
因此细菌与动植物的细胞的主要区别是没有成形的细胞核。故选D。
2.（2022黑龙江齐齐哈尔）关于细菌的描述正确的是（ ）
A. 有单细胞和多细胞的 B. 属于真核生物
C. 靠分裂进行生殖D. 多数能自己制造有机物
【答案】C
【解析】
【分析】细菌是一类结构简单的单细胞生物．基本结构有：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，有的细菌还
有荚膜和鞭毛。
【详解】A．细菌由单细胞构成，A错误。
B．细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于原核生物，B
错误。
C．细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进
行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，C正确。
D．细菌没有叶绿体，多数不能自己制造有机物，D错误。
3.（2022江苏无锡）下列关于细菌的叙述，错误的是（ ）
A. 细菌可以通过芽孢进行繁殖
B. 细菌没有叶绿体，大多数只能利用现成的有机物生活
C. 一个细菌就是一个细胞，属于单细胞生物
D. 细菌有DNA集中的区域却没有成形的细胞核
【答案】A
【解析】
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。
【详解】A．细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环
境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形
成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，A错误。
B．细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把它分解为简单的无机物，它们是生态
系统中的分解者，B正确。
C．细菌都是单细胞的，一个细菌就是一个细胞，它属于单细胞生物，C正确。
D．细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，D正确。
故选A。4.（2022山西晋中）幽门螺杆菌是一种能导致多种胃病（包括胃癌）的细菌，其与人口腔上
皮细胞结构上的主要区别是（ ）
A. 无成形的细胞核B. 无细胞质
C. 无细胞壁 D. 无细胞膜
【答案】A
【解析】
【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质，有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊结
构；人体细胞的基本结构包括：细胞膜、细胞质、细胞核。
【详解】幽门螺杆菌属于细菌，细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等组成，没有成形的细胞核，遗传物质在
细胞质内特定的区域。人口腔上皮细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成。分析可知，幽门螺杆
菌是一种能导致多种胃病（包括胃癌）的细菌，其与人口腔上皮细胞结构上的主要区别是无成形的细胞核。
故选A。
5.（2022黑龙江龙东）下图为细菌的结构示意图，请据图回答问题：
（1）细菌与真菌相比主要的区别是，细菌虽有____________（填名称）集中的区域，却没有
成形的细胞核。
（2）细菌和大多数植物细胞相比没有____________，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，
因此它们是生态系统中的____________。
（3）有些细菌在生长发育后期，个体缩小，____________（填标号）增厚，形成芽孢。
（4）细菌是靠____________进行生殖的。
【答案】（1）DNA （2） ①. 叶绿体 ②. 分解者
（3）4 （4）分裂
【解析】
图中：1是鞭毛，2是细胞质，3是荚膜，4是细胞壁，5是细胞膜，6是遗传物质（DNA集中区域）。（1）细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正
的细胞核，属于真核生物。
（2）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。真
菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。分解者是指生态系统中腐生的细菌、真
菌和放线菌等具有分解能力的生物，它们能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物（无机盐、
二氧化碳、水），释放到环境中，供生产者再一次利用。所以，细菌和大多数植物细胞相比没有叶绿体，
大多数细菌只能利用现成的有机物生活，因此它们是生态系统中的分解者。
（3）有些细菌在生长发育后期，个体缩小、[4]细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体（不是生殖
细胞），对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成
细菌。
（4）细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜
的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。
