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易错类型14 有机物的结构特点与研究方法
01 易错陷阱（5 大陷阱）
易错点1 有机物中碳原子的杂化类型
易错点2 有机物的组成与结构的测定
易错点3 有机物的分离与提纯
易错点4 营养物质的组成、结构与性质
易错点5 有机高分子的特点
02 易错题通关
易错点1 有机物中碳原子的杂化类型
【分析】
1.共价键的类型——共价键中一定存在σ 键，不饱和键中才存在π 键
物质
甲烷
乙烯
乙炔
球棍
模型
共价键
类型
4 个σ 键
5 个σ 键、
1 个π 键
3 个σ 键、
2 个π 键
碳原子
杂化类型
sp3
sp2
sp
2.碳碳单键、双键和三键
碳碳单键
碳碳双键
碳碳三键
结构
—C≡C—
C 原子的杂化方式
sp3
Sp2
sp
键的类型
σ 键
1 个σ 键、1 个π 键
1 个σ 键、2 个π 键
键角
CH4：109°28′
C2H4：120°
C2H2：180°
空间结构
碳原子与其他4 个原
子形成正四面体结构
双键碳原子及与之相连的原
子处于同一平面上
碳原子及与之相连的原子处
于同一直线上
【例1】（2023·福建卷）抗癌药物
的结构如图。关于该药物的说法错误的是
1
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A．能发生水解反应
B．含有2 个手性碳原子
C．能使
的
溶液褪色
D．碳原子杂化方式有
和
【变式1-1】（2024·安徽滁州·二模）依托咪酯是常用的麻醉剂，其结构如下图所示。下列说法中不正确
的是
A．可水解但不能加成
B．分子式为
C．分子中含一个手性碳原子
D．碳原子杂化方式有两种
易错点2 有机物的组成与结构的测定
【分析】
有机物分子式、结构式的确定流程
【例2】（2024·山东卷）我国科学家在青蒿素研究方面为人类健康作出了巨大贡献。在青蒿素研究实验
中，下列叙述错误的是
A．通过萃取法可获得含青蒿素的提取液
B．通过X 射线衍射可测定青蒿素晶体结构
C．通过核磁共振谱可推测青蒿素相对分子质量
D．通过红外光谱可推测青蒿素分子中的官能团
【变式2-1】（2024·浙江6 月卷）有机物A 经元素分析仪测得只含碳、氢、氧3 种元素，红外光谱显示
A 分子中没有醚键，质谱和核磁共振氢谱示意图如下。下列关于A 的说法正确的是
2
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A．能发生水解反应
B．能与
溶液反应生成
C．能与
反应生成丙酮
D．能与
反应生成
易错点3 有机物的分离与提纯
【分析】
分离提纯有机物常用的方法
（1）蒸馏和重结晶
适用对象
要求
蒸馏
常用于分离、提纯液态有机
物
①该有机物热稳定性较强
②该有机物与杂质的沸点相差较大
重结晶
常用于分离、提纯固态有机
物
①杂质在所选溶剂中溶解度很小或很大
②被提纯的有机物在此溶剂中溶解度受温度影响
较大
（2）萃取和分液
液—液萃取
利用待分离组分在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将其从一种溶剂转
移到另一种溶剂的过程
固—液萃取
用溶剂从固体物质中溶解出待分离组分的过程
【例3】（2024·湖北卷）关于物质的分离、提纯，下列说法错误的是
A．蒸馏法分离
和
B．过滤法分离苯酚和
溶液
C．萃取和柱色谱法从青蒿中提取分离青蒿素
D．重结晶法提纯含有少量食盐和泥沙的苯甲酸
【变式3-1】（2024·广东卷）提纯
苯甲酸粗品(含少量
和泥沙)的过程如下。其中，操作X 为
A．加热蒸馏
B．加水稀释
C．冷却结晶
D．萃取分液
3
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易错点4 营养物质的组成、结构与性质
【例4】（2024·山东卷）中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的
妙用。食醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是
A．淀粉水解阶段有葡萄糖产生
B．发酵制醇阶段有
产生
C．发酵制酸阶段有酯类物质产生
D．上述三个阶段均应在无氧条件下进行
【变式4-1】（2024·北京卷）下列说法不正确的是
A．葡萄糖氧化生成
和
的反应是放热反应
B．核酸可看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子
C．由氨基乙酸形成的二肽中存在两个氨基和两个羧基
D．向饱和的
溶液中加入少量鸡蛋清溶液会发生盐析
易错点5 有机高分子的特点
【例5】（2024·全国甲卷）我国化学工作者开发了一种回收利用聚乳酸(PLA)高分子材料的方法，其转化
路线如下所示。
下列叙述错误的是
A．PLA 在碱性条件下可发生降解反应
B．MP 的化学名称是丙酸甲酯
C．MP 的同分异构体中含羧基的有3 种
D．MMA 可加聚生成高分子
【变式5-1】（2024·河北卷）高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是
A．线型聚乙烯塑料为长链高分子，受热易软化
B．聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，受热易分解
C．尼龙66 由己二酸和己二胺缩聚合成，强度高、韧性好
D．聚甲基丙烯酸酯(有机玻璃)由甲基丙烯酸酯加聚合成，透明度高
【变式5-2】（2022·山东卷）下列高分子材料制备方法正确的是
A．聚乳酸(
)由乳酸经加聚反应制备
B．聚四氟乙烯(
)由四氟乙烯经加聚反应制备
4
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C．尼龙
(
)由己胺和己酸经缩聚反应制备
D．聚乙烯醇(
)由聚乙酸乙烯酯(
)经消去反应制备
1．（2024·安徽卷）下列资源利用中，在给定工艺条件下转化关系正确的是
A．煤
煤油
B．石油
乙烯C．油脂
甘油D．淀粉
乙醇
2．（2023·浙江卷）下列说法不正确的是
A．通过X 射线衍射可测定青蒿素晶体的结构
B．利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离
C．苯酚与甲醛通过加聚反应得到酚醛树脂
D．可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸溶液
3．（2022·天津卷）下列物质沸点的比较，正确的是
A．
B．HF>HCl
C．
D．
4．（2023·河北卷）高分子材料在各个领域中得到广泛应用。下列说法错误的是
A．聚乳酸可用于制造医用材料
B．聚丙烯酰胺可发生水解反应
C．聚丙烯可由丙烯通过缩聚反应合成
D．聚丙烯腈纤维可由丙烯腈通过加聚反应合成
5．（2023·浙江卷）丙烯可发生如下转化，下列说法不正确的是
A．丙烯分子中最多7 个原子共平面
B．X 的结构简式为
C．Y 与足量KOH 醇溶液共热可生成丙炔
D．聚合物Z 的链节为
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6．（2024·安徽卷）D-乙酰氨基葡萄糖(结构简式如下)是一种天然存在的特殊单糖。下列有关该物质说法
正确的是
A．分子式为
B．能发生缩聚反应
C．与葡萄糖互为同系物
D．分子中含有
键，不含
键
7．（2024·湖南卷）组成核酸的基本单元是核苷酸，下图是核酸的某一结构片段，下列说法错误的是
A．脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)结构中的碱基相同，戊糖不同
B．碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成核苷酸，核苷酸缩合聚合得到核酸
C．核苷酸在一定条件下，既可以与酸反应，又可以与碱反应
D．核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对
8．（2023·天津卷）下列化学常识，错误的是
A．淀粉是一种多糖
B．葡萄糖有还原性
C．油脂是一种高分子D．氨基酸具有两性
9．（2023·北京卷）一种聚合物
的结构简式如下，下列说法不正确的是
A．
的重复单元中有两种官能团
B．
通过单体
缩聚合成
C．
在碱性条件下可发生降解
D．
中存在手性碳原子
10．（2023·湖北卷）中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于NaOH 溶液，恢复至室温后不稳定，加
入尿素可得到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的是
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A．纤维素是自然界分布广泛的一种多糖
B．纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键
C．NaOH 提供
破坏纤维素链之间的氢键
D．低温降低了纤维素在NaOH 溶液中的溶解性
11．（2024 届·云南曲靖·统考二模）高吸水性树脂可在干旱地区用于农业、林业抗旱保水，改良土壤。用
某些单体与交联剂
合成的一种高吸水性树脂（SAP）的结构片段如下。关于该
树脂的说法正确的是
A．通过缩聚反应合成
B．该高分子属于线性高分子
C．合成SAP 的单体中，碳原子均共面
D．因含羧基等亲水基团而具有高吸水性和水溶性
12．（2024·山东济宁一模）一定条件下发生下列化学反应，有关说法正确的是
A．甲分子中所有原子可能共平面
B．1mol 乙最多可与1molNaOH 溶液反应
C．丙中碳原子的杂化方式有3 种
D．p=2n-1，X 为甲酸
13．（2023·湖南卷）葡萄糖酸钙是一种重要的补钙剂，工业上以葡萄糖、碳酸钙为原料，在溴化钠溶液中
采用间接电氧化反应制备葡萄糖酸钙，其阳极区反应过程如下：
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下列说法错误的是
A．溴化钠起催化和导电作用
B．每生成
葡萄糖酸钙，理论上电路中转移了
电子
C．葡萄糖酸能通过分子内反应生成含有六元环状结构的产物
D．葡萄糖能发生氧化、还原、取代、加成和消去反应
14．（2024·山东泰安一模）人体缺乏维生素
(结构如下图所示)时会引起低凝血酶原血症，出现凝血障
碍。下列说法错误的是
A．维生素
的化学式为
B．维生素
分子中的C 有2 种杂化方式
C．可以发生氧化、还原、聚合、取代等反应
D．被氢气充分还原后的产物中，含有7 个手性碳原子
15．（2024·山东济宁一模）重排反应是指某种化合物在试剂、温度或其他因素的影响下，发生分子中某些
基团的转移或分子内碳原子骨架改变的反应。已知Cope 重排反应
→
，有机物丙的结构
简式为
。下列说法正确的是
A．甲分子的化学名称为3－乙基－1，5－二己烯
B．利用红外光谱可鉴别有机物甲和丙
C．丙与氢气完全加成后，分子中含有1 个手性碳原子
D．类比上述重排反应，考虑烯醇互变：
→
，有机物丙的异构化产物可能
为
16．（2024·贵州黔东南·二模）中国科学院大连化学物理研究所和西湖大学合作合成出一种新的高分子材
料(如图所示，硫原子连接的波浪线代表键延长)。下列叙述错误的是
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A．X 中的含氧官能团是酯基
B．X 的水解产物之一是
C．Y 是线型结构高分子材料，具有热塑性
D．Y 在碱性介质中能降解
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