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专题08 发酵工程和植物细胞工程
题号
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答案
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答案
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18．(1)碳源
(2) 高于 出水口的水中有机物含量减少，微生物减少，对溶解氧的消耗量减少；且湿地植物
光合作用产生了氧气
(3)不同意，氮磷元素在生物体内可参与核酸、蛋白质合成等代谢过程，不会在生物体内富集
(4) 循环原理、整体原理、协调原理
搭配种植不同生态位的植物
19．(1) 异养需氧型 为发酵过程提供醋酸菌菌种，加速发酵过程
(2) 小 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落
(3) 耐高温的DNA 聚合酶（TaqDNA 聚合酶） XbaI 和SalI（不能交换顺序） 卡那霉素
20．(1)在富含卡拉胶的环境中，存在能够分解卡拉胶的微生物的可能性较大
(2) 对照作用，排除反应体系中核酸被污染 基因表达载体的构建 BamH I 复制原点
(3) 使细胞处于一种能吸收周围环境中DNA 分子的生理状态 卡拉胶和四环素
21．(1) 发酵 使微生物与污染物及氧气充分接触
(2) 芳香胺 测定并比较各菌株对芳香胺的降解速率
(3) A 菌株A 的透明圈直径与菌落直径的比值最大
(4)适宜菌株生存的理化性质；菌株性状的遗传稳定性；菌株或其代谢产物是否对环境造成污染等
22．(1) 摇床 碳源、氮源、无机盐、水等
(2) 4.5×105 冠突散囊菌先进行生长繁殖，之后才产生酶催化茶多酚生成茶褐素
(3) 6 在30℃~42℃之间设置一系列温度梯度，用同样的方式培养冠突散囊菌，并检测不同
发酵温度下茶褐素的浓度，找到茶褐素浓度最高时所对应的温度即为生产茶褐素的最适温度
考点1
发酵工程
考点2
植物细胞工程
1
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17．(1) PEPC 酶的种类不同（成分不同、结构不同）
(2) 吸能 RNA/核糖核酸
(3)②④
(4) 染色体（DNA） 再分化
(5)Rubisco 活化酶（RCA）含量增加，提高了Rubisco 酶的活性，CO2固定速率增加，光合作用增强
18．(1) 不相同 两条母链均存在
端，使DNA 聚合酶能从母链的
端开始连接脱氧核苷酸
BamHⅠ和MunⅠ
(2) 农杆菌转化法 潮霉素抗性基因随农杆菌的T-DNA 进入并整合到植物细胞的染色体DNA
上，所以只有选择潮霉素筛选抗性愈伤组织才能筛出成功导入目的基因的植物细胞
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