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考点10 酶和ATP（精练）
1.
（2022•密云区一模）过氧化氢酶是一种动物肝脏内高浓度存在、化学本质为蛋白质的酶。下列关于过氧化
氢酶的叙述，不正确的是（ ）
A．基本组成元素是C、H、O、N
B．在肝细胞的高尔基体中合成
C．对过氧化氢的催化效率比Fe3+高
D．适合用于探究pH 对酶活性的影响
2.
（2022 春•天山区校级期中）生物体内的化学反应能够在较为温和的条件下进行，其中一个很重要的原因
就是因为生物体内含有酶。下列有关说法不正确的是（ ）
A．酶能够降低参与化学反应的反应物的活化能
B．体外贮存酶时，最好将其置于低温和适宜的pH 环境中
C．大部分酶是蛋白质，重金属、紫外线等易使其空间结构遭到破坏
D．夏季人往往食欲不佳，主要原因是体内酶的活性受到外界高温的抑制或破坏
3.
（2022•建平县校级模拟）酶具有专一性，但并非绝对的严格，如胃蛋白酶一般水解苯丙氨酸、酪氨酸和色
氨酸间的肽键，胰蛋白酶一般水解赖氨酸或精氨酸羧基参与形成的肽键，而肽酶则从蛋白质的氨基端或羧
基端逐一水解肽键，下列相关推测错误的是（ ）
A．同一种蛋白质分别用胃蛋白酶和胰蛋白酶水解，产物可能不同
B．氨基酸种类、数目相同，但排列顺序不同的蛋白质经肽酶水解后产物相同
C．蛋白质经胃蛋白酶处理后经双缩脲试剂检测仍可显紫色
D．蛋白质依次经胃蛋白酶和胰蛋白酶水解后产物中都是二肽或多肽
4.
（2022•蒲城县二模）氨基酸的化学性质十分稳定且无催化作用，但当某些氨基酸与磷酸作用合成磷酰化氨
基酸时就具有了催化剂的功能，称为“微型酶”。“微型酶”与氨基酸结合时，催化形成二肽并释放磷酸；
与核苷作用时，催化核苷酸的生成并释放出氨基酸。下列说法错误的是（ ）
A．“微型酶”可与双缩脲试剂发生紫色反应
B．“微型酶”不易受到PH、温度的影响而变性失活
C．“微型酶”与腺苷作用时生成的AMP 可参与RNA 的构建
D．“微型酶”既可以催化化学反应又可以作为化学反应的反应物
5.
（2023•丽水模拟）脲酶能催化尿素分解为NH3和CO2。如图表示pH 对两种脲酶的相对酶活性（酶活性与
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酶最大活性的百分比）的影响。下列叙述正确的是（ ）
A．两种脲酶的最适温度相同
B．两种脲酶的空间结构部分相同
C．两种脲酶只能在碱性环境中发挥作用
D．pH7.8 时两种脲酶催化生成NH3量相同
6.
（2020 秋•和平区校级月考）为探究新鲜肝脏研磨液中的过氧化氢酶是否适合于研究温度对酶活性影响的
实验，有人做了相关实验，结果如图1、图2 所示。下列叙述正确的是（ ）
A．本实验的自变量是温度，因变量是酶的活性
B．从图中看出37℃时酶的催化效率最大，故为最适温度
C．由图看出可以用过氧化氢酶来研究温度对酶活性影响
D．图中曲线不再上升的原因是过氧化氢已被完全分解
7.
（2021 秋•遂宁期末）如图中甲曲线表示在最适温度下α﹣淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之
间的关系，乙、丙两曲线表示α﹣淀粉酶催化淀粉水解的反应速率随温度或pH 的变化，下列相关分析正确
的是（ ）
A．若在a 点适当升温或在bc 段增加淀粉的浓度，都将使反应速率增大
B．乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为pH 和温度
C．d、f 两点所示的α﹣淀粉酶活性一致，但只有f 点该酶的空间结构遭到破坏
D．分析曲线可知，该酶适宜在e、h 点所示的条件下保存
8.
（2022 春•信阳期末）某研究小组利用a﹣淀粉酶与淀粉溶液探究温度对酶活性的影响时，使用二硝基水杨
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酸法检测还原糖含量，各组实验结果如下表所示。下列相关叙述正确的是（ ）
组别
1
2
3
4
5
6
温度（℃）
0
22
35
45
65
85
还原糖含量
0.170
0.849
1.122
1.271
1.383
0.450
A．实验组1 和实验组6 的还原糖含量较低，原因是酶的空间结构变得伸展、松散
B．该实验的因变量是酶活性，整个实验有对照，但表中各组均为实验组
C．根据表中数据分析，a﹣淀粉酶的最适温度应在35℃～65℃之间
D．为保证淀粉和淀粉酶的充分反应，需在反应液中添加ATP
9.
（2021 秋•焦作期末）玉米淀粉和玉米汁等产品生产过程中，由于玉米蛋白水溶性差，成为加工中的下脚
料。
水解下脚料中的玉米蛋白，加工成玉米蛋白肽，能有效的提高玉米蛋白的利用率。为探究中性蛋白酶和
碱性蛋白酶对玉米蛋白水解的效果做了以下实验，结果如图。下列说法中正确的是（ ）
A．在玉米蛋白肽生产中碱性蛋白酶更适合作为食品添加剂
B．中性蛋白酶和碱性蛋白酶都能将玉米蛋白的所有肽键水解
C．中性蛋白酶和碱性蛋白酶的最适温度和最适pH 完全不同
D．由图可知，pH 从6 升到9，碱性蛋白酶的酶活性逐渐升高
10. （2022•皇姑区校级模拟）关于酶的验证实验，下列叙述错误的是（ ）
A．将淀粉酶溶液分别加入到淀粉溶液和蔗糖溶液中验证酶的专一性，不能用碘液检验
B．不宜用淀粉溶液和淀粉酶溶液做pH 对酶活性的影响的实验，宜用H2O2和过氧化氢酶
C．验证温度对酶活性的影响实验，需要分别预热处理淀粉溶液和淀粉酶溶液。不同温度组需严格按时
间差混合，再放入到原预热的水浴中，最后用斐林试剂检验
D．验证pH 对酶活性的影响实验，调pH 用的NaOH 或稀HCl 不应在第三顺次加入
11.
（2022•唐山三模）某生物兴趣小组在实验中发现玉米子粒发芽过程中淀粉含量逐渐减少，由此提出假说：
玉米子粒在发芽过程中产生了淀粉酶。为了验证上述假说，设计了如下实验：在1～4 号试管中分别加入相
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应的提取液和溶液，40℃温育30min 后，分别加入斐林试剂并60℃水浴加热，观察试管内颜色变化。以下
分析错误的是（ ）
A．实验原理是淀粉在淀粉酶作用下产生还原性糖，还原性糖可用斐林试剂检验
B．设置试管1 作为对照，其主要目的是排除淀粉溶液中含有还原性糖
C．试管2 中应加入的X 是高温处理过并冷却的发芽玉米提取液
D．预测试管1～4 中的颜色依次为蓝色、蓝色、砖红色、砖红色
12. （2022•青岛二模）米胚芽是天然的脂肪酶抑制剂原料，从中提取的脂肪酶抑制剂可作为一种良好的减肥药
物。为探讨该脂肪酶抑制剂的抑制机理，研究者进行了实验探究：将底物乳液、抑制剂和胰脂肪酶按3 种
顺序加入，反应相同时间后测定和计算对酶促反应的抑制率，结果如图所示。下列说法错误的是（ ）
A．上述反应应该在温度为37℃、PH 为7.6 左右的条件下进行
B．顺序3 应该是底物乳液与抑制剂混合预热10min 后，加入胰脂肪酶进行反应
C．该脂肪酶抑制剂主要通过与酶结合，阻碍底物﹣酶的结合达到抑制作用
D．该脂肪酶抑制剂通过抑制脂肪酶发挥作用阻止脂肪的消化，起到减肥作用
13. 如图为ATP 分子结构式。下列相关叙述正确的是（ ）
A．图中五碳糖为脱氧核糖
B．1 个ATP 分子由1 个腺嘌呤和3 个磷酸基团组成
C．该分子中2 个特殊的化学键容易断裂
D．ATP 中的能量可来自光能和化学能，也可转化为光能和化学能
14. （2022•广州二模）ATP 是细胞生命活动的直接能源物质，下列叙述错误的是（ ）
A．人成熟红细胞可通过无氧呼吸产生ATPB．人体细胞ATP 合成所需的能量由磷酸提供
C．ATP 可用于物质逆浓度梯度跨膜运输
D．ATP 释放的磷酸基团能与某些蛋白质结合
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15. （2022•琼海三模）ATP 合成是细胞重要的化学反应。在有机物氧化分解和光反应过程中，膜两侧H+浓度
差推动H+跨膜运输时，结合在膜上的ATP 合成酶催化合成ATP。下列叙述错误的是（ ）
A．驱动ATP 合成的H+跨膜运输需要转运蛋白协助
B．ATP 合成酶跨膜部位呈疏水性，有利于与膜结合部位的稳定
C．除了线粒体和叶绿体，细胞质基质中也有ATP 合成酶
D．温度过高或过低，ATP 合成酶都会因空间结构破坏而失活
16. （2023 春•兴国县校级月考）ATP 快速荧光检测仪是利用“荧光素﹣荧光素酶体系”与ATP 发生反应产生
荧光，可用来估测食物上活微生物的残留量，其工作原理如图所示（AMP 是ATP 脱去两个磷酸基团后的
产物）。下列叙述错误的是（ ）
A．ATP 是微生物细胞生命活动的直接能源物质
B．ATP 与ADP 的相互转化主要发生在线粒体中
C．反应中形成的AMP 可作为合成RNA 的原料
D．检测时荧光强度与食物上活微生物残留量呈正相关
17. （2022•南昌二模）细胞代谢过程中往往涉及到能量的变化，下列关于细胞代谢中能量变化的叙述正确的是
（ ）
A．同质量的脂肪，氧化分解放出的能量大于糖类，因为脂肪分子中H 多O 少
B．1 分子ATP 完全水解释放的能量，要大于1 分子葡萄糖完全氧化分解释放的能量
C．细胞无氧呼吸和有氧呼吸的每个阶段，都有能量的释放和ATP 的形成
D．植物光合作用的光反应和暗反应两个阶段，每个阶段都有ATP 的产生
18. （2023•江汉区校级模拟）磷酸肌酸（C～P）是种存在于肌肉和其他兴奋组织（如脑和神经）中的高能磷
酸化合物，它和ATP 在一定条件下可以相互转化。细胞在急需供能时，在酶的催化下，磷酸肌酸的磷酸基
团转移到ADP 分子上。余下部分为肌酸C，这样可以在短时间内维持细胞中ATP 含量的相对稳定。下列
叙述错误的是（ ）
A．ATP 中的能量可来自光能和化学能，也可转化为光能和化学能
B．磷酸肌酸可作为能量的存储形式但不能直接为肌肉细胞供能
C．剧烈运动时，肌肉细胞中磷酸肌酸与肌酸含量的比值会有所升高
D．细胞中的磷酸肌酸对于维持ATP 含量的相对稳定具有重要作用
19. （2021 秋•河南月考）为研究酶的特性，科研人员做了如图研究。图1 是一个含有淀粉的琼脂块，1～4 代
表分别用不同方法处理的4 个位置。图2 为某些酶抑制剂（抑制酶催化作用的物质）的作用机理。请回答
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下列问题：
（1）将图1 所示方法处理后的含有淀粉的琼脂块，放入37℃恒温箱中保温处理24h 后，用等量碘液滴
在4 个三角形位置，观察到的现象是三角形
（填数字）呈蓝色，由此说明酶具有
的特点。
（2）依据作用机理，①若抑制剂分子在外形上与作用底物相似，能与底物竞争结合酶的活性位点，这
种抑制剂称为酶的竞争性抑制剂；②若抑制剂不是与酶活性位点结合，而是与活性位点以外的位点结
合，则属于非竞争性抑制剂。据图2 判断抑制剂A 属于
，抑制剂B 属于
（填“竞争性抑制剂”或“非竞争性抑制剂”）。
（3）已知某物质X 为淀粉酶抑制剂，为探究其是竞争性抑制剂还是非竞争性抑制剂，某同学设计了如
下实验。
组别
实验处理
观测实验结果
甲组
足量的淀粉溶液+淀粉酶
分别测定各组的酶促反应速率
乙组
足量的淀粉溶液+淀粉酶+物质X
预期实验结果：
若
，则物质X 为竞争性抑制剂；
若
，则物质X 为非竞争性抑制剂。
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