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2023——2024 年解密高考化学大一轮复习精讲案
第九章 有机化合物
专题三十七 生物大分子 合成高分子
第一板块 明确目标
课标要求
核心素养
1. 了解聚合物的组成与结构特点，认识单体和单体单元(链节)及其与聚合物结构的
关系。了解加聚反应和缩聚反应的特点。
2. 了解淀粉和纤维素及其与葡萄糖的关系，了解葡萄糖的结构特点、主要性质与应
用。知道糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。
3. 认识氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，知道氨基酸和蛋白质的关系，了
解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。
4. 认识人工合成多肽、蛋白质等的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重
要作用。
5. 认识塑料、合成橡胶、合成纤维的组成和结构特点，了解新型高分子材料的优异
性能及其在高新技术领域中的应用。
证据推理及模型认知
宏观辨识与微观探析
科学态度与社会责任
第二板块 夯实基础
1
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考点一 糖类 核酸
1．糖类
2
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(1)糖类的概念和分类
①概念：从分子结构上看，糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。
②组成：____________三种元素。大多数糖类化合物的通式为________，所以糖类也叫碳水化合物。
③分类
(2)单糖
①a.葡萄糖：多羟基醛CH2OH(CHOH)4CHO，它与果糖[多羟基酮
]互为
_________________________________________。
b．葡萄糖的性质
②戊糖——核糖、脱氧核糖
核糖和脱氧核糖是生物体的遗传物质——核酸的重要组成部分。
分子式
环式结构简式
核糖
C5H10O5
脱氧核糖
C5H10O4
(3)二糖——蔗糖与麦芽糖
比较项目
蔗糖
麦芽糖
相同点
分子式
均为____________
性质
都能发生________反应
不同点
是否含醛基
不含
含有
水解产物
相互关系
互为同分异构体
3
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(4)多糖——淀粉与纤维素
①相似点
a．都属于天然有机高分子，属于多糖，分子式都可表示为____________。
b．都能发生水解反应，如淀粉水解的化学方程式为___________________________
________________________________________________________________________
c．都不能发生银镜反应。
②不同点
a．通式中n 值不同。
b．淀粉溶液遇碘显____色。
2．核酸
(1)核糖核酸的形成
(2)脱氧核糖核酸的形成
(3)核酸的生物功能
核酸在生物体的生长、繁殖、遗传和变异等生命现象中起着重要的作用。
考点二 油脂的结构与性质
1．组成和结构
油脂是____________与甘油反应所生成的酯，由C、H、O 三种元素组成，其结构可表示为
2．分类
3．物理性质
性质
特点
密度
比水____
4
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溶解性
难溶于水，易溶于有机溶剂
熔、沸点
天然油脂都是______物，没有固定的熔、沸点
4．化学性质
(1)油脂的氢化(油脂的硬化)
烃基上含有碳碳双键，能与H2 发生加成反应。如油酸甘油酯与H2 发生加成反应的化学方程式为
______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________。
经硬化制得的油脂叫人造脂肪，也称硬化油。
(2)水解反应
①酸性条件下
如硬脂酸甘油酯在酸性溶液中水解的化学方程式为____________________________
________________________________________________________________________。
②碱性条件下——皂化反应
如硬脂酸甘油酯在氢氧化钠溶液中水解的化学方程式为________________________
________________________________________________________________________。
油脂在碱性条件下的水解程度比酸性条件下水解程度____。
考点三 氨基酸 蛋白质
1．氨基酸的结构与性质
(1)氨基酸的组成与结构
羧酸分子烃基上的氢原子被________取代得到的化合物称为氨基酸。蛋白质水解后得到的几乎都是α-氨基
酸，其通式为___________________________________________________，
官能团为________________。
(2)氨基酸的化学性质
①两性
氨基酸分子中既含有酸性基团________，又含有碱性基团________，因此，氨基酸是两性化合物。
如甘氨酸与HCl、NaOH 反应的化学方程式分别为____________________________；
________________________________________________________________________。
②成肽反应
两个氨基酸分子(可以相同，也可以不同)在一定条件下，通过氨基与羧基间缩合脱去水，形成含有肽键(
)的化合物，发生成肽反应。
两分子氨基酸脱水形成二肽，如：
＋
―→______________________________。
多种氨基酸分子间脱水以肽键相互结合，可形成蛋白质。
5
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2．蛋白质的结构与性质
(1)组成与结构
①蛋白质含有C、H、O、N、S 等元素。
②蛋白质是由________通过________反应生成的，蛋白质属于天然有机高分子。
(2)蛋白质的性质
(3)酶
①大部分酶是一种蛋白质，具有蛋白质的性质。
②酶是一种生物催化剂，催化作用具有以下特点：
a．条件温和；
b．具有高度的专一性；
c．具有高效催化作用。
考点四 合成高分子
1．高分子的结构特点
(1)单体：能够进行____________________的低分子化合物。
(2)链节：高分子中化学组成________、可重复的________单元。
(3)聚合度：高分子链中含有链节的________。
2．高分子的分类及性质特点
6
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其中，________、____________、____________又被称为三大合成材料。
3．合成高分子的两个基本反应
加聚反应
缩聚反应
概念
由不饱和单体____________
生成________的反应
单体分子间通过____________生成高分子的
反应，生成缩聚物的同时，还伴有小分子的
副产物(如水、氨、卤化氢等)的生成
单体
特点
含有________________的不
饱和有机物
含有________________的反应基团(如—
OH、—COOH、—NH2、—X 等)
产物
特征
高聚物与单体具有相同的组
成，生成物一般为线型结构
生成高聚物和小分子，高聚物与单体有不同
的组成
4．按要求完成方程式
(1)加聚反应
①nCH2==CH—CH3――→________________。
②nCH2==CH—CH==CH2――→___________________________________________。
③nCH2==CH2＋
――→______________________________________。
(2)缩聚反应
①nHOCH2—CH2OH＋nHOOC—COOH______________________________；
nHOCH2—CH2—COOH____________________________________________。
②nH2N—CH2COOH――→_______________________________________________；
nH2NCH2COOH＋
――→______________________________。
③nHCHO＋
――→_______________________________________________。
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【答案】
考点一 糖类 核酸
1．(1)②碳、氢、氧 Cm(H2O)n ③2～10 (2)①a.同分异构体 b．银镜反应 Cu(OH)2 2C2H5OH＋
2CO2↑
②
(3)C12H22O11 水解 葡萄糖和果糖 葡萄糖 (4)①a.(C6H10O5)n
b．(C6H10O5)n＋nH2O――→nC6H12O6 ②b.蓝
淀粉 葡萄糖
考点二 油脂的结构与性质
1．高级脂肪酸
3．小 混合
4．(1)
＋3H2――→
(2)①
＋3H2O
＋3C17H35COOH
②
＋3NaOH――→
＋3C17H35COONa 大
考点三 氨基酸 蛋白质
1．(1)氨基
—NH2和—COOH
(2)①—COOH — NH2
＋HCl―→
＋NaOH―→
＋H2O ②
＋H2O
8
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2．(1)②氨基酸 缩聚 (2)氨基酸 —NH2 —COOH 可逆 不可逆 黄 烧焦羽毛
考点四 合成高分子
1．单体 链节 聚合度 (1)聚合反应形成高分子 (2)相同
最小 (3)数目
2．天然 塑料 合成纤维 合成橡胶
3．加成聚合 高分子 缩聚反应 双键或三键 两个或两个以上
4．(1)①
②CH2—CH==CH—CH2 ③
(2)①
＋(2n－1)H2O
＋(n－1)H2O
②
＋(n－1)H2O
＋(2n－1)H2O
③(n－1)H2O＋
考点一 生物大分子
1．下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是( )
A. 淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子
B. 绝大多数酶是蛋白质，是生物体内重要的催化剂
C. 糖类、油脂和蛋白质都是由C、H、O 三种元素组成的
D. 向鸡蛋清的水溶液中加入硫酸铜溶液产生沉淀，加水后沉淀又会溶解
【答案】B
【解析】
A．油脂是高级脂肪酸甘油酯，不是高分子化合物，故A 错误；
9
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B．酶是生物催化剂，绝大多数酶是蛋白质，故B 正确；
C．糖类、油脂是由C、H、O 三种元素组成，蛋白质中除了C、H、O 元素外还有N、P 等元素组成，故C
错误；
D．向鸡蛋清的水溶液中加入硫酸铜溶液产生沉淀，是发生了蛋白质的变性，变性不可逆，故加水后沉淀
不会溶解，故D 错误；
故选B。
2．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质
的说法不正确的是( )
A. 蚕丝的主要成分是蛋白质
B. “蜡炬成灰”的过程中发生了氧化反应
C. 古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子化合物
D. 现代蜡烛的主要成分可以通过石油的分馏得到
【答案】C
【解析】A. 蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质是天然高分子化合物，A 项正确；
B. “蜡炬成灰”指的是蜡烛在空气中与氧气反应，属于氧化反应，B 项正确；
C. 古代的蜡是高级脂肪酸酯，但是不属于高分子化合物，C 项错误；
D. 现代蜡烛的主要成分为烃，可以通过石油的分馏得到，D 项正确；
答案选C。
3．化学与生活、科技密切相关。下列说法正确的是
A. 用聚碳酸酯类塑料替代聚乙烯塑料，可减少“白色污染”
B. 新型无机非金属材料氧化铝制成的坩埚可用于加热熔化纯碱
C. “天舟四号”配置的太阳能电池的能量转化形式为太阳能→化学能+电能
D. 合成结晶牛胰岛素是一种由核苷酸聚合形成的有机高分子物质
【答案】A
【解析】A．聚碳酸酯类塑料能水解，聚碳酸酯类塑料替代聚乙烯塑料，可减少“白色污染”，故A 正确；
B．氧化铝与熔融纯碱会发生化学反应生成偏铝酸钠和二氧化碳，不能用氧化铝制成的坩埚可用于加热熔
化纯碱，故B 错误；
C．太阳能电池将太阳能直接转化为电能，故C 错误；
D．牛胰岛素是蛋白质，合成结晶牛胰岛素由氨基酸聚合形成，故D 错误；
选A。
4．下列关于有机化合物的说法不正确的是
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A．木糖醇(C5H12O5)是一
种天然甜味剂，属于糖
类化合物
B．DNA 的两条多聚
核苷酸链间通过氢键
形成双螺旋结构
C．1965 年中国科学家人工
合成的结晶牛胰岛素是一种
蛋白质
D．烷基磺酸钠(表面
活性剂)在水中聚集
形成的胶束属于超分
子
【答案】A
【解析】
A．糖类是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称，木糖醇不含有醛基或酮基，不属于糖类，
A 错误；
B．DNA 分子是由两条链组成的，这两条链按反向平行方式盘旋成双螺旋结构，两条多聚脱氧核苷酸链的
亲水性骨架将互补碱基对包埋在DNA 双螺旋结构的内部，B 正确；
C．我国科学家人工合成了结晶牛胰岛素是一种蛋白质，C 正确；
D．超分子通常是指由两种或两种以上分子依靠分子间相互作用结合在一起，组成复杂的、有组织的聚集
体，表面活性剂在水中会形成亲水基团向外、疏水基团向内的胶束，属于超分子，D 正确；故选：A。
5．最近新疆棉花事件牵动了全国人民的心。2020 年新疆棉花总产量达516.1 万吨，占全国棉花总产量
87.3%，约占世界棉花产量20%以上。棉花中的纤维素占比87%-90%，纤维素的化学式为(C6H10O5)n，下列
关于纤维素说法正确的是( )
A. 纤维素属于有机物
B. 纤维素中碳、氢元素质量比为3：5
C. 纤维素是由碳、氢、氧三种原子构成
D. 纤维素的相对分子质量为162
【答案】A
【解析】
A．纤维素是含碳元素的化合物，属于有机物，A 正确；
B．纤维素中碳、氢元素质量比为(12×6)：10=36：5，B 错误；
C．纤维素是由碳、氢、氧三种元素组成的，C 错误；
D．纤维素的相对分子质量为12×6n+10n+16×5n=162n，D 错误。
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故选A。
6．下列说法不正确的是( )
A. 油脂属于高分子化合物，可用于制造肥皂和油漆
B. 福尔马林能使蛋白质变性，可用于浸制动物标本
C. 天然气的主要成分是甲烷，是常用的燃料
D. 中国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素
【答案】A
【解析】
A．油脂的相对分子质量虽然较大，但比高分子化合物的相对分子质量小的多，油脂不是高分子化合物，A
错误；
B．福尔马林是甲醛的水溶液，能使蛋白质发生变性，可用于浸制动物标本，B 正确；
C．天然气是三大化石燃料之一，其主要成分是甲烷，是生产生活中常用的一种清洁燃料，C 正确；
D．我国科学家合成的结晶牛胰岛素，是世界上首次人工合成的具有活性的蛋白质，蛋白质的基本组成单
位是氨基酸，D 正确；
答案选A。
7．民以食为天，《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。下列说法正确的是(
)
A. “五谷”富含淀粉，淀粉是天然高分子化合物
B. “五果”富含糖类，其中的葡萄糖、蔗糖都能发生水解反应
C. “五畜”富含油脂和蛋白质，它们的组成元素相同
D. “五菜”富含纤维素，纤维素不属于糖类物质
【答案】A
【解析】A．谷类包括玉米、小麦、水稻，主要成分为淀粉，属于天然高分子化合物，A 正确；
B．果类如苹果等富含果糖等，属于糖类物质，但是葡萄糖不能水解，B 错误；
C．畜类如鸡、鸭、鹅等，富含油脂和蛋白质，油脂和蛋白质的组成元素是不同的，C 错误；
D．菜类如蔬菜，富含维生素而不是纤维素，D 错误；
答案选A。
8．下面实验操作能达到实验目的是( )
实验操作
目的
A
取绿豆粒大小的钠分别加入到水和乙醇中
证明乙醇羟基中氢原子不如水分子
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中氢原子活泼
B
加入足量稀硝酸
除去铜粉中混有的铁粉
C
向蔗糖溶液中加入稀硫酸，加热后再用NaOH 溶液中和并做
银镜反应实验
证明蔗糖水解后产生葡萄糖
D
淀粉溶液加稀硫酸，水浴加热一段时间后，加新制的
悬浊液，加热
证明淀粉水解后产生葡萄糖
【答案】AC
【解析】
A．钠与水反应比与乙醇反应剧烈，可证明乙醇羟基中氢原子不如水分子中氢原子活泼，A 正确；
B．Cu、Fe 均与稀硝酸反应，不能除杂，应选盐酸或稀硫酸，B 错误；
C．水解后检验葡萄糖在碱性溶液中，水解后先加NaOH，再做银镜反应实验可检验，C 正确；
D．水解后检验葡萄糖在碱性溶液中，水解后没有加碱至碱性，不能检验葡萄糖，D 错误；
故选AC。
9．Ⅰ.甘油三酯是指高级脂肪酸甘油酯，甘油三酯增高与中老年人动脉粥样硬化性心血管疾病密切相关，
因此甘油三酯的检测和控制尤为重要。油酸甘油酯是甘油三酯的一种，其结构简式如图所示。
(1)油酸甘油酯中含有官能团的名称为_______。
(2)油酯氢化可以大大延长其保质期，并且使食物更松软可口，然而油酯氢化过程产生的反式脂肪酸又会危
害人类健康。在加热，Ni 催化条件下1 mol 油酸甘油酯最多与_______ mol H2发生加成反应。
(3)下列物质属于油酸的同系物的是_______。
a.硬脂酸(C17H35COOH)
b.软脂酸(C15H31COOH)
c.亚油酸(C17H31COOH)
d.丙烯酸(CH2=CHCOOH)
Ⅱ.蛋白质是构成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命。
(4)蛋白质水解的最终产物为氨基酸，其中谷氨酸的结构简式如图所示。
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(已知
和-NH2可反应生成
)
①关于谷氨酸的下列说法正确的是_______。
a.分子式为C5H5NO4 b.能发生水解反应 c.能与盐酸反应 d.能与NaOH 反应
②谷氨酸在一定条件下能发生分子内脱水，生成五元环化合物，该五元环化合物的结构简式为_______。
【答案】
(1)酯基、碳碳双键
(2)3
(3)D
(4)cd
【解析】
Ⅰ.(1)油酸甘油酯含有酯基，烃基C17H33—的不饱和度是1，所以含有碳碳双键。
(2)1 mol 油酸甘油酯含有3 mol —C17H33，可知含有3 mol 碳碳双键，则可与3 mol 氢气发生加成反应。
(3)油酸的分子式C18H34O2，油酸的同系物应含有1 个碳碳双键、1 个羧基；硬脂酸(C17H35COOH)不含碳碳
双键，不是油酸的同系物；软脂酸(C15H31COOH)不含碳碳双键，不是油酸的同系物；亚油酸(C17H31COOH)
分子中含有2 个碳碳双键，不是油酸的同系物；丙烯酸(CH2=CHCOOH)含有1 个碳碳双键、1 个羧基，是
油酸的同系物；故选d。
Ⅱ.(4)①谷氨酸含有氨基、羧基，具有两性，可与盐酸、氢氧化钠溶液反应；根据谷氨酸的结构简式，可知
分子式为C5H9NO4，不能发生水解反应，故选cd；
②谷氨酸在一定条件下
和-NH2反应生成
，发生分子内脱水，生成五元环化合物，
生成物为
。
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考点二 合成高分子
1．下列关于天然橡胶(
)的叙述中，不正确的是( )
A. 天然橡胶是天然高分子化合物
B. 天然橡胶不能燃烧
C. 天然橡胶能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D. 天然橡胶含有双键，能发生加成反应
【答案】B
【解析】A．淀粉、纤维素、蛋白质和天然橡胶都是天然高分子化合物，故A 正确；
B．天然橡胶能燃烧，故B 错误；
C．由天然橡胶的结构简式可知，分子中含有碳碳双键，故能被酸性高锰酸钾溶液氧化，能使酸性高锰酸
钾溶液褪色，故C 正确；
D．由天然橡胶的结构简式可知，天然橡胶含有双键，能发生加成反应，故D 正确；
故选B。
2．具有解热镇痛及抗生素作用的药物“芬必得”主要成分的结构简式如图，它属于( )
①芳香族化合物②脂肪族化合物③有机羧酸④有机高分子化合物⑤芳香烃
A.
③⑤
B.
②③
C.
①③
D. ①④
【答案】C
【解析】由题给结构可知，该有机物含苯环、-COOH，其余结构饱和。
①该有机物含苯环，属于芳香族化合物，①正确；
②含苯环的有机物不属于脂肪族化合物，②错误；
③该有机物含-COOH，属于有机羧酸，③正确；
④该有机物相对分子质量不够大，不属于有机高分子化合物，④错误；
⑤该有机物含O，不属于芳香烃，⑤错误；
综上所述，①③符合题意，故答案选C。
3．下列高分子材料制备方法正确的是( )
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A. 聚乳酸(
)由乳酸经加聚反应制备
B. 聚四乙烯(
)由四氟乙烯经加聚反应制备
C. 尼龙
(
)由己胺和己酸经缩聚反应制备
D. 聚乙烯醇(
)由聚乙酸乙烯酯(
)经消去反应制备
【答案】B
【解析】A．聚乳酸(
)是由乳酸[HOCH(CH3)COOH]分子间脱水缩聚而得，即发
生缩聚反应，A 错误；
B．聚四氟乙烯(
)是由四氟乙烯(CF2=CF2)经加聚反应制备，B 正确；
C．尼龙-66(
)是由己二胺和己二酸经过缩聚反应制得，
C 错误；
D．聚乙烯醇(
)由聚乙酸乙烯醇酯(
)发生水解反应制得，D 错
误；
故答案为：B。
4．下列个人防护、杀菌消毒等措施中使用的物资主要由合金材料制成的是( )
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A.佩戴医用口罩
B.蒸煮不锈钢餐具
C.佩戴一次性乳胶手套
D.碘伏清洗伤口
【答案】B
【解析】
A．医用口罩由合成高分子材料制成，A 不符合题意；
B．不锈钢属于合金材料，B 符合题意；
C．乳胶手套由高分子材料制成，C 不符合题意；
D．碘伏为溶液不是合金，D 不符合题意；故选B。
5．化学与生产生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
A. 医用外科口罩所用熔喷布的主要原料是聚丙烯，聚丙烯可以使溴水褪色
B. 聚乙炔可用于制备导电高分子材料
C. 氟利昂是含有氟和氯的烃的衍生物，性质不稳定、难液化，曾被用作制冷剂
D. 含增塑剂的聚氯乙烯薄膜可用于生产食品包装材料
【答案】B
【解析】
A．聚丙烯是丙烯加聚后生成的高聚物，不含碳碳双键，因此聚丙烯不能使溴水褪色，故A 错误；
B．聚乙炔含有单键与双键交替的结构单元没有类似于石墨的大π 键，含有自由电子，能导电，故B 正确；
C．氟利昂是含有氟和氯的烃的衍生物，性质稳定、易液化，曾被用作制冷剂，故C 错误；
D．聚氯乙烯薄膜常温下没有危害，高温时会降解产生二噁英之类的东西，其中的增塑剂有毒，因此含增
塑剂的聚氯乙烯薄膜不可用于生产食品包装材料，故D 错误；
故选：B。
6．（1）第24 届冬季奥林匹克运动会于2022 年2 月在北京胜利举行，各种新型材料在冬奥赛场上发挥了
巨大的作用。
①颁奖礼服的制作材料是聚酰亚胺纤维，它属于_____________材料，由它制作的礼服的优点是
________________。(写一条)
②高山滑雪项目赛道两侧的防护网由高密度聚乙烯(HDPE)材料编织而成，由乙烯生成聚乙烯的化学方程式
是_______________________________，聚乙烯的单体是_____________。
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③制作赛区路面的交通指引标识，所用胶带的主要成分为合成橡胶，该胶带的优点是__________。(写一
条)
（2）2022 年2 月，北京向全世界呈现了一届无与伦比的冬奥盛会，各种材料的使用助力冬奥会圆满举行。
④冰立方的外立面材料是ETFE 膜(乙烯-四氟乙烯共聚物)，其结构简式为
。
四氟乙烯可看成乙烯分子中的氢原子被氟原子取代后的产物，其结构简式为_____________，由乙烯与四
氟乙烯在催化剂条件下反应生成ETFE 的化学方程式为_________________________________________。
⑤冰球由硫化橡胶制成，硫化橡胶与普通橡胶相比，其优点是_______________________。(写一条)
⑥速度滑冰竞赛服的手脚处使用了蜂窝样式的聚氨酯纤维材料，这种材料的使用对于速度滑冰运动员的帮
助可能是_________________________。
【答案】
（1）①有机合成 保温 ②nCH2＝CH2
CH2＝CH2 ③耐磨
（2）④CF2＝CF2 nCF2＝CF2＋nCH2＝CH2
⑤具有更好的强度、韧性、
弹性和化学稳定性 ⑥减少空气阻力，提高速度滑冰的速度
【解析】
（1）①聚酰亚胺纤维是目前隔温保温性能最好的合成纤维之一，它属于有机合成材料，由它制作的礼服
的优点是保温；②乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，反应的化学方程式是nCH2＝CH2
，聚乙烯的单体是CH2＝CH2；③该胶带用于制作赛区路面的交通指引标识，其优点是耐磨；
（2）④四氟乙烯可看成乙烯分子中的氢原子被氟原子取代后的产物，根据乙烯的结构简式CH2＝CH2可知
其结构简式为CF2＝CF2，由乙烯与四氟乙烯在催化剂条件下发生加聚反应生成ETFE 的化学方程式为nCF2
＝CF2＋nCH2＝CH2
；⑤工业上常用硫与橡胶作用进行橡胶硫化，使线
型的高分子链之间过硫原子形成化学键产生交联，形成网状结构。硫化橡胶具有更好的强度、韧性、弹性
和化学稳定性；⑥为了减少空气阻力，速滑竞赛服的手脚处，使用了蜂窝样式的聚氨酯材料，以求最大限
度提高运动员成绩，因此这种材料的使用对于速度滑冰运动员的帮助可能是减少空气阻力，提高速度滑冰
的速度。
7．含绒量是决定羽绒服质量优劣最重要的指标，按照我国实施的羽绒服新国标，羽绒服的含绒量要在
50%以上，一些不法厂家填充“飞丝”或“人造羊毛来假冒羽绒，严重损害消费者的利益。“飞丝”由鸭
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毛甚至鸡毛经粉碎而成，人造羊毛的主要成分是聚丙烯腈纤维。请回答下列问题：
I.鸭绒、蚕丝、人造羊毛都是高分子化合物，下列说法正确的是_________(填序号)。
A．通过灼烧的方法可鉴别羽绒服中填充的是鸭绒还是飞丝
B．将人造羊毛和棉花进行混纺可提高纤维的性能
C．鸭绒、蚕丝、人造羊毛都有固定的熔沸点
D．鸭绒、蚕丝、人造羊毛燃烧过程中不会产生有毒气体
II.合成聚丙烯腈纤维的方法很多，如以乙炔为原料，其合成过程如下：CH ≡CH+HCN
①80 ∼90℃
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
CuCl2 /NH4Cl
CH2=CHCN
②∆
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
引发剂聚丙烯腈
(1)反应①的反应类型为____________。
(2)写出反应②的化学方程式：__________，其反应类型为________。
(3)CH2=CHCN 在一定条件下可与苯乙烯(
)反应得到一种优良的塑料，该塑料的结构简
式为___________。(写一种即可)
III.聚苯乙烯的结构为
，试回答下列问题：
(1)聚苯乙烯的链节是___________，单体是___________。
(2)实验测得某聚苯乙烯相的对分于质量(平均值)52000,则该高聚物的结构单元重复出现的次数是n=____。
【答案】I.B
II.(1)加成反应
(2)
加聚反应
(3)
或
或
或
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(写一种即可)
III.(1)
(2)500
【解析】Ⅰ 按所提到的高分子化合物的成分和性质判断正误；
Ⅱ和Ⅲ 从单体、链节、一种单体的加聚反应、二种单体的共聚的反应原理，书写方程式或按要求回答；
I. A. 鸭绒、飞丝的成分都是蛋白质，无法通过灼烧的方法鉴别，A 错误；
B. 人造羊毛的主要成分是聚丙烯腈纤维，结构稳定，故将人造羊毛和棉花进行混纺可提高纤维的性能，B
正确；
C. 鸭绒、蚕丝、人造羊毛都是混合物，没有固定的熔沸点，C 错误；
D. 鸭绒、蚕丝、人造羊毛燃烧过程中，燃烧假如不充分，会产生有毒气体，D 错误；
故选B；
II. (1) 由流程知，反应①的方程式为CH
CH+HCN
①80 ∼90 ℃
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
CuCl2 /NH4Cl CH2=CHCN，该反应类型为加成反应；
(2)反应②为CH2=CHCN 发生加聚反应，化学方程式为：
；
(3)CH2=CHCN 在一定条件下可与苯乙烯发生共聚反应，得到高分子产物为一种优良的塑料，该塑料的结构
简式为
或
或
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或
(写一种即可)；
III. (1) 已知聚苯乙烯的结构简式，链节只有2 个碳原子，则用“单双互变”的方法，把链节中碳碳单键变
成双键就是单体：苯乙烯，故聚苯乙烯的单体是
，反应时碳碳双键中π 键断裂，发生加
成、聚合，则链节是
；
(2)聚苯乙烯的结构单元为
，其式量为104，当某聚苯乙烯相对分于质量为(平均值)52000，则
该高聚物的重复出现的次数是n=
。
8．将煤直接作为燃料燃烧，不但热效率较低，而且会产生烟尘、二氧化硫、氮氧化物等物质，造成严重
的环境污染。我国为了减少燃煤造成的大气污染，对于作民用燃料的煤进行了多方面的改进。
（1）煤炭直接燃烧会引起多种环境问题。燃煤产生的SO2增加了形成 _____的可能；燃煤会排放出大量
CO2，CO2浓度增加会加剧 _____效应，导致地球表面温度上升。
（2）煤的气化是高效、清洁地利用煤的重要途径，主要反应是碳与水蒸气反应生成水煤气。写出其发生
反应的化学方程式：_____。
（3）煤的液化主要包括直接液化和间接液化。间接液化是先将煤转化为一氧化碳和氢气，然后在催化剂
的作用下转化为其他液体燃料，处理后再经一系列反应可制得高分子化合物
，
则此高分子化合物的单体的结构简式为 _____。
（4）煤炭直接燃烧排出的尾气（主要含SO2）有多种处理方式。其中一种方式为用软锰矿浆（MnO2）吸
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收，吸收后产物为MnSO4，该反应中氧化剂和还原剂的物质的量之比为 _____。另一种方式为用过量的氨
水吸收，写出发生反应的离子方程式：_____，向吸收后的溶液中滴加足量的H2O2溶液可制得农业上常用
的化学肥料，写出该反应的化学方程式：_____。
（5）人类理想的新能源具有可再生、对环境无污染等特点，人们比较关注的新能源包含 _____（填标
号）。
A.地热能 B.煤油 C.风能 D.汽油
【答案】
(1)酸雨;(2)温室;(3)C+H2O
CO+H2;(4)CH2═CHOOCCH3;(5)1：1;(6)2NH3•H2O+SO2═2NH4
++SO3
2-+H2O;
(7)（NH4）2SO3+H2O2═（NH4）2SO4+H2O;(8)AC;
【解析】（1）燃煤产生的SO2能形成酸雨；CO2会加剧温室效应，
（2）碳与水蒸气反应生成水煤气；
（3）加聚反应制得此高分子化合物，利用并键法判断其单体；
（4）软锰矿浆（MnO2）吸收SO2生成MnSO4，其中氧化剂为MnO2，还原剂为SO2；过量的氨水吸收SO2
生成（NH4）2SO3；向吸收后的溶液中滴加足量的H2O2溶液，可将SO3
2-氧化为SO4
2-。
（5）地热能和风能是新能源，煤油和汽油来自于石油。
解：（1）燃煤产生的SO2增加了形成酸雨的可能；燃煤会排放出大量CO2，CO2浓度增加会加剧温室效应，
导致地球表面温度上升，
故答案为：酸雨；温室；
（2）碳与水蒸气反应生成水煤气的化学方程式为：C+H2O
CO+H2，
故答案为C+H2O
CO+H2；
（3）加聚反应制得此高分子化合物，利用并键法判断其单体的结构简式为CH2═CHOOCCH3，
故答案为：CH2═CHOOCCH3；
（4）软锰矿浆（MnO2）吸收SO2生成MnSO4的化学方程式为：MnO2+SO2═MnSO4，该反应中氧化剂为
MnO2，还原剂为SO2，氧化剂和还原剂的物质的量之比为1：1；过量的氨水吸收SO2的离子方程式为：
2NH3•H2O+SO2═2NH4
++SO3
2-+H2O；向吸收后的溶液中滴加足量的H2O2溶液，可将SO3
2-氧化为SO4
2-，其反
应的化学方程式为（NH4）2SO3+H2O2═（NH4）2SO4+H2O，
故答案为：1：1；2NH3•H2O+SO2═2NH4
++SO3
2-+H2O；（NH4）2SO3+H2O2═（NH4）2SO4+H2O；
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（5）地热能和风能是新能源，煤油和汽油来自于石油，
故答案为：AC。
第三板块 真题演练
1.（2023·天津）下列化学常识，错误的是( )
A. 淀粉是一种多糖
B. 葡萄糖有还原性C. 油脂是一种高分子D. 氨基酸具有两性
【答案】C
【解析】油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，不属于高分子，故选C。
2.（2023·天津）下列化学知识，错误的是( )
A. 玻璃是晶体
B. 铝合金是一种金属材料
C. 石墨烯属于无机非金属材料
D. 聚乙烯塑料属于合成材料
【答案】A
【解析】A．玻璃没有固定的熔点和凝固点，是非晶体，故A 错误；
B．铝合金是一种金属材料，故B 正确；
C．石墨烯属于新型无机非金属材料，故C 正确；
D．聚乙烯塑料属于人工有机合成材料，故D 正确；
故选A。
3.（2023·海南）化学实验中的颜色变化，可将化学抽象之美具体为形象之美。下列叙述错误的是( )
A. 土豆片遇到碘溶液，呈蓝色
B. 蛋白质遇到浓硫酸，呈黄色
C. Cr O3溶液(0.1mol⋅L
−1)中滴加乙醇，呈绿色
D. 苯酚溶液(0.1mol⋅L
−1)中滴加FeC l3溶液(0.1mol⋅L
−1)，呈紫色
【答案】B
【解析】
A .土豆片中含有淀粉，淀粉遇到碘单质会变蓝，A 正确；
B.结构中含苯环的蛋白质遇到浓硝酸呈黄色，B 错误；
C.Cr O3会被乙醇还原为三价铬，呈绿色，C 正确；
D.苯酚遇到氯化铁会有显色反应，生成紫色的配合物，D 正确；
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故选B。
4.（2023·湖南）葡萄糖酸钙是一种重要的补钙剂，工业上以葡萄糖、碳酸钙为原料，在溴化钠溶液中采
用间接电氧化反应制备葡萄糖酸钙，其阳极区反应过程如下：
下列说法错误的是( )
A. 溴化钠起催化和导电作用
B. 每生成1mol葡萄糖酸钙，理论上电路中转移了2mol电子
C. 葡萄糖酸能通过分子内反应生成含有六元环状结构的产物
D. 葡萄糖能发生氧化、还原、取代、加成和消去反应
【答案】B
【解析】A.由图中信息可知，溴化钠是电解装置中的电解质，其电离产生的离子可以起导电作用，且 Br
−
在阳极上被氧化为 Br2 ，然后 Br2 与 H 2O 反应生成 HBrO 和 Br
−， HBrO 再和葡萄糖反应生成葡萄糖
酸和 Br
− ，溴离子在该过程中的质量和性质保持不变，因此，溴化钠在反应中起催化和导电作用，A说法
正确；
B.由A中分析可知，2mol Br
− 在阳极上失去2mol电子后生成1mol Br2 ，1mol Br2与 H 2O 反应生成
1mol HBrO ，1mol HBrO 与1mol葡萄糖反应生成1mol葡萄糖酸，1mol葡萄糖酸与足量的碳酸钙反应
可生成0.5mol葡萄糖酸钙，因此，每生成1mol葡萄糖酸钙，理论上电路中转移了4 mol电子，B说法不正
确；
C.葡萄糖酸分子内既有羧基又有羟基，因此，其能通过分子内反应生中六元环状结构的酯，C说法正确；
D.葡萄糖分子中的1号C原子形成了醛基，其余5个C原子上均有羟基和H；醛基上既能发生氧化反应生成
羧基，也能在一定的条件下与氢气发生加成反应生成醇，该加成反应也是还原反应；葡萄糖能与酸发生酯
化反应，酯化反应也是取代反应；羟基能与其相连的C原子的邻位C上的H ( β −H )发生消去反应；综上
所述，葡萄糖能发生氧化、还原、取代、加成和消去反应，D说法正确；
综上所述，本题选B。
5.（2023·浙江）下列说法不正确的是( )
A. 通过X射线衍射可测定青蒿素晶体的结构
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B. 利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离
C. 苯酚与甲醛通过加聚反应得到酚醛树脂
D. 可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸溶液
【答案】C
【解析】
A.X射线衍射实验可确定晶体的结构，则通过X射线衍射可测定青蒿素晶体的结构，故A 正确；
B.蛋白质在盐溶液中可发生盐析生成沉淀，因此利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离，故B 正确；
C.苯酚与甲醛通过缩聚反应得到酚醛树脂，故C 错误；
D.新制氢氧化铜悬浊液与乙醛加热反应条件得到砖红色沉淀，新制氢氧化铜悬浊液与醋酸溶液反应得到蓝
色溶液，因此可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸溶液，故D 正确。
故选C。
6.（2023·山东）实验室中使用盐酸、硫酸和硝酸时，对应关系错误的是( )
A. 稀盐酸：配制AlC l3溶液
B. 稀硫酸：蔗糖和淀粉的水解
C. 稀硝酸：清洗附有银镜的试管
D. 浓硫酸和浓硝酸的混合溶液：苯的磺化
【答案】D
【解析】A.实验室配制AlC l3溶液时向其中加入少量的稀盐酸以抑制A l
3+水解，A不合题意；
B.蔗糖和淀粉的水解时常采用稀硫酸作催化剂，B不合题意；
C.清洗附有银镜的试管用稀硝酸，反应原理为：3 Ag+ 4 HN O3(稀)=3 AgN O3+ NO↑+2 H 2O，C不合
题意；
D.苯的磺化是苯和浓硫酸共热，反应生成苯磺酸的反应，故不需要用到浓硫酸和浓硝酸的混合溶液，D符
合题意；
故答案为：D。
7.（2023·湖北）中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于NaOH溶液，恢复至室温后不稳定，加入
尿素可得到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的是
( )
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A. 纤维素是自然界分布广泛的一种多糖
B. 纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键
C. NaOH提供O H
−破坏纤维素链之间的氢键
D. 低温降低了纤维素在NaOH溶液中的溶解性
【答案】B
【解析】A.纤维素属于多糖，大量存在于我们吃的蔬菜水果中，在自然界广泛分布，A 正确；
B.纤维素难溶于水，一是因为纤维素不能跟水形成氢键，二是因为碳骨架比较大，B 错误；
C.纤维素在低温下可溶于氢氧化钠溶液，是因为碱性体系主要破坏的是纤维素分子内和分子间的氢键促进
其溶解，C 正确；
D.温度越低，物质的溶解度越低，所以低温下，降低了纤维素在氢氧化钠溶液中的溶解性，D 正确；
故选B。
8.（2023·浙江）下列说法不正确的是( )
A. 从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物
B. 蛋白质溶液与浓硝酸作用产生白色沉淀，加热后沉淀变黄色
C. 水果中因含有低级酯类物质而具有特殊香味
D. 聚乙烯、聚氯乙烯是热塑性塑料
【答案】A
【解析】
A.糖是多羟基醛、多羟基酮或它们的脱水缩合物，根据是否含醛基分为还原性糖和非还原性糖，故A 错误；
B.蛋白质溶液与浓硝酸作用，先变性生成白色沉淀，加热后沉淀变黄色，故B 正确；
C.低级的酯是具有香气的挥发性液体，水果具有香味是由于水果中含有酯类物质，故C 正确；
D.塑料有线型、体型两种，线型具有热塑性，具有冷却后又变成固体，加热后又熔化的性质，常见有聚乙
烯、聚氯乙烯、聚丙烯等，故D 正确；
故选A。
9. （2022·广东）我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是( )
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A. 淀粉是多糖，在一定条件下能水解成葡萄糖
B. 葡萄糖与果糖互为同分异构体，都属于烃类
C.
中含有
个电子
D.
被还原生成
【答案】A
【解析】
：
淀粉属于多糖，在一定条件下能水解，水解的最终产物是葡萄糖，故A 正确；
B.葡萄糖和果糖的分子式为
，含有碳、氢、氧三种元素，属于烃的衍生物，故B 错误；
C.
是含有
的分子，
中含有
个电子，故C 错误；
D.未指明状态，
二氧化碳不一定是
，被还原生成
的物质的量无法计算，故D 错误；
故选：
。
10.（2022·浙江）下列说法不正确的是( )
A. 油脂属于高分子化合物，可用于制造肥皂和油漆
B. 福尔马林能使蛋白质变性，可用于浸制动物标本
C. 天然气的主要成分是甲烷，是常用的燃料
D. 中国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白质
结晶牛胰岛素
【答案】A
【解析】
油脂不是高分子化合物，故A 错误；
B.福尔马林是甲醛含量为
的水溶液，能使蛋白质变性，可用于浸制动物标本，故B 正确；
C.天然气的主要成分是甲烷，可以燃烧，是常用的燃料，故C 正确；
D.
年我国科学家成功合成结晶牛胰岛素，这是中国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白
质，故D 正确；
故选：
。
11.（2022·湖北）化学物质与生命过程密切相关，下列说法错误的是
A. 维生素
可以还原活性氧自由基
B. 蛋白质只能由蛋白酶催化水解
C. 淀粉可用
为原料人工合成
D. 核酸可视为核苷酸的聚合产物
【答案】B
【解析】
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A. 维生素
具有还原性，可以还原活性氧自由基，故A 正确；
B. 蛋白质在酸、碱的作用下也能发生水解，故B 错误；
C. 将二氧化碳先还原生成甲醇，再转化为淀粉，实现用
为原料人工合成淀粉，故C 正确；
D.核苷酸通过聚合反应制备核酸，故D 正确。
12.（2022·浙江）下列说法不正确的是( )
A. 植物油含有不饱和高级脂肪酸甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色
B. 向某溶液中加入茚三酮溶液，加热煮沸出现蓝紫色，可判断该溶液含有蛋白质
C. 麦芽糖、葡萄糖都能发生银镜反应
D. 将天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下生成的链状二肽有种
【答案】B
【解析】
不饱和高级脂肪酸甘油酯中含有不饱和键，能与溴发生加成反应，故能使溴的四氯化碳溶液褪色，故A
正确；
B.向某溶液中加入茚三酮溶液，加热煮沸出现蓝紫色，该溶液中可能含有氨基酸，故B 错误；
C.麦芽糖、葡萄糖均为还原性糖，含有醛基，均能发生银镜反应，故C 正确；
D.将天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下生成的链状二肽共有
种；具体分析过程如
下：
自身形成的二肽有种；
甘氨酸分别与丙氨酸、苯丙氨酸形成的二肽有种；
丙氨酸分别与甘
氨酸、苯丙氨酸形成的二肽有种；
苯丙氨酸分别与甘氨酸、丙氨酸形成的二肽有种，故D 正确；
故选：
。
13.（2022·江苏）我国为人类科技发展作出巨大贡献。下列成果研究的物质属于蛋白质的是( )
A. 陶瓷烧制
B. 黑火药
C. 造纸术
D. 合成结晶牛胰岛素
【答案】D
【解析】
陶瓷的主要成分是硅酸盐，陶瓷烧制研究的物质是硅的化合物，故A 错误；
B.黑火药研究的物质是硫、碳和硝酸钾，故B 错误；
C.造纸术研究的物质是纤维素，故C 错误；
D.胰岛素的主要成分是蛋白质，故合成结晶牛胰岛素研究的物质是蛋白质，故D 正确；
故选：
。
14.（2022·浙江）下列说法正确的是( )
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A. 苯酚、乙醇、硫酸铜、氢氧化钠和硫酸铵均能使蛋白质变性
B. 通过石油的常压分馏可获得石蜡等馏分，常压分馏过程为物理变化
C. 在分子筛固体酸催化下，苯与乙烯发生取代反应获得苯乙烯
D. 含氮量高的硝化纤维可作烈性炸药
【答案】D
【解析】
A.硫酸铵可使蛋白质盐析，苯酚、乙醇、硫酸铜、氢氧化钠可使蛋白质变性，故A 错误；
B.石蜡为石油减压分馏的产物，故B 错误；
C.在分子筛固体酸催化下，苯与乙烯发生加成反应生成乙苯，故C 错误；
D.硝化纤维能燃烧，易爆炸，是一种烈性炸药，故D 正确；
故选D。
15.（2022·河北）辅酶
具有预防动脉硬化的功效，其结构简式如下。下列有关辅酶
的说法正确的
是( )
A. 分子式为
B. 分子中含有
个甲基
C. 分子中的四个氧原子不在同一平面
D. 可发生加成反应，不能发生取代反应
【答案】B
【解析】
A.由该物质的结构可知，其分子式为
，A 错误；
B.由该物质的结构简式可知，键线式端点代表甲基，
个重复基团的最后一个连接
原子的碳是甲基，故
分子中含有
个甲基，B 正确；
C.双键碳以及与其相连的四个原子共面，羰基碳原子和与其相连的氧原子及另外两个原子共面，因此分子
中的四个氧原子在同一平面上，C 错误；
D.分子中有碳碳双键，能发生加成反应，分子中含有甲基，能发生取代反应，D 错误。
16.（2022·山东）下列高分子材料制备方法正确的是
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A. 聚乳酸
由乳酸经加聚反应制备
B. 聚四氟乙烯
由四氟乙烯经加聚反应制备
C. 尼龙
由己胺和己酸经缩聚反应制备
D. 聚乙烯醇
由聚乙酸乙烯酯
经消去反应制备
【答案】B
【解析】
乳酸
通过缩聚反应可制得聚乳酸，不是加聚反应，故A 错误；
B.聚四氟乙烯是由
通过加聚反应生成的产物，故B 正确；
C.尼龙
的单体是己二酸和己二胺，故C 错误；
D.聚乙烯醇
由聚乙酸乙烯酯
经水解反应制备，不是消去反应，
故D 错误；
17.（2021·湖南）下列说法正确的是( )
A. 糖类、蛋白质均属于天然有机高分子化合物
B.
粉末在空气中受热，迅速被氧化成
C.
可漂白纸浆，不可用于杀菌、消毒
D. 镀锌铁皮的镀层破损后，铁皮会加速腐蚀
【答案】B
【解析】
单糖、二糖不属于高分子，故A 错误；
B.
在空气中受热，迅速被氧化生成
，故B 正确；
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C.二氧化硫具有漂白性，可以漂白纸浆，也可以用于葡萄酒中，抑制葡萄酒中微生物增殖，故C 错误；
D.锌比铁活泼，所以破损后锌作负极被腐蚀，铁作正极被保护，故D 错误；
故选：
。
18.（2021·广东）高分子材料在生产生活中应用广泛。下列说法错误的是( )
A. 芦苇可用于制造黏胶纤维，其主要成分为纤维素
B. 聚氯乙烯通过加聚反应制得，可用于制作不粘锅的耐热涂层
C. 淀粉是相对分子质量可达几十万的天然高分子物质
D. 大豆蛋白纤维是一种可降解材料
【答案】B
【解析】
芦苇主要成分为纤维素，可用于制造黏胶纤维，故A 正确；
B.氯乙烯通过加聚反应得到聚氯乙烯，但聚氯乙烯有毒，不可以用做不粘锅的涂层，故B 错误；
C.淀粉是天然有机高分子化合物，其相对分子质量可达几十万，故C 正确；
D.所有的蛋白质纤维在酸性或碱性条件下水解生成氨基酸，则大豆蛋白纤维可制成可降解材料，故D 正
确；
故选：
。
19.（2021·广东）化学创造美好生活。下列生产活动中，没有运用相应化学原理的是( )
选项生产活动
化学原理
用聚乙烯塑料制作食品保鲜膜
聚乙烯燃烧生成
和
利用海水制取溴和镁单质
可被氧化、
可被还原
利用氢氟酸刻蚀石英制作艺术
品
氢氟酸可与
反应
公园的钢铁护栏涂刷多彩防锈
漆
钢铁与潮湿空气隔绝可防止腐蚀
【答案】A
【解析】
A.聚乙烯用作食品保鲜膜是因为聚乙烯一般不与食品发生反应且密封性较好，与燃烧无关，没有运用相应
化学原理，故A 选；
B.利用海水制取溴和镁单质，海水中存在的是
、
，最终获取对应的单质，提纯过程中
可被
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氧化、
可被还原，运用相应化学原理，故B 不选；
C.利用氢氟酸刻蚀石英制作艺术品，是因为
可以和二氧化硅反应，运用了相应的化学原理，故C 不
选；
D.金属防腐蚀的方法可以通过隔绝潮湿的空气，其中最典型的方法就是刷漆，公园的钢铁护栏涂刷多彩防
锈漆运用了相应的化学原理，故D 不选；
故选：
。
20.（2020·浙江）下列说法不正确的是( )
A. 淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物
B. 油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分
C. 根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花
D. 相同条件下等质量的甲烷、汽油、氢气完全燃烧，放出的热量依次增加
【答案】D
【解析】
A、高分子通常是指相对分子质量在几千甚至上万的分子，淀粉、纤维素和蛋白质均属于天然高分子化合
物，故A 正确；
B.油脂动物油、植物油在碱性条件下水解进行皂化反应，生成脂肪酸盐钠盐、钾盐等和丙三醇
甘油，高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分，故B 正确；
C.蚕丝主要成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，而棉花则属于纤维素，灼烧时则基本没有气味，故
C 正确；
D.由于等质量的物质燃烧放出的热量主要取决于其含氢量的大小，而甲烷、汽油、氢气中
的百分含量大
小顺序为：汽油
甲烷
氢气，故等质量的它们放出热量的多少顺序为：汽油
甲烷
氢气，故D 错误。
21.（2021·北京）可生物降解的高分子材料聚苯丙生
的结构片段如下图。
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已知：
下列有关
的说法不正确的是( )
A. 制备
的单体分子中都有两个羧基
B. 制备
的反应是缩聚反应
C.
中的官能团是酯基和醚键
D.
、
、
和的大小对
的降解速率有影响
【答案】C
【解析】
A.制备
的单体为
、
，
每个单体都有两个羧基，故A 正确；
B.生成
时除了生成高分子化合物外还生成小分子水，所以该反应属于缩聚反应，故B 正确；
C.
中含有的官能团有
、
，不存在酯基，故C 错误；
D.
、
、
、的值影响聚苯丙生
的降解速率，故D 正确。
第四板块 模拟提升
1.2021年5月15日，中国首个火星探测器天问一号成功登陆火星。碳化硅增强铝基复合材料被应用于该探
测器。下列关于该复合材料的说法错误的是( )
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A. 是一种有机高分子材料
B. 碳化硅是增强体，起到骨架作用
C. 碳化硅中的化学键类型为共价键
D. 具有重量轻、强度高、刚性好、宽温度范围下尺寸稳定等特性
【答案】A
【解析】A.碳化硅属于无机物，不属于有机高分子材料，A 错误；B.碳化硅增强铝基复合材料中碳化硅是
增强体，起到骨架作用， B 正确；C .碳化硅属于共价化合物，只含共价键， C 正确；D .碳化硅增强铝基
复合材料具有重量轻、强度高、刚性好、宽温度范围下尺寸稳定等特性， D 正确。
2.化学处处呈现美，下列说法不正确的是
A. 漂亮的玛瑙让人爱不释手，其主要成分SiO2为共价晶体
B. 高压钠灯发出透雾能力强的黄光，该过程属于化学变化
C. 乙炔分子呈现完美的对称，分子中σ键与π键个数比为3:2
D. 葡萄糖与银氨溶液反应生成光亮的银镜，说明葡萄糖分子中含有醛基
【答案】B
【解析】A.玛瑙的主要成分是二氧化硅，属于共价晶体，故A 正确；
B.高压钠灯发出透雾能力强的黄光，没有新物质生成，该过程属于物理变化，故B 错误；
C.乙炔分子为直线型，呈现完美的对称性，分子中有一个碳碳叁键和两个碳氢键，碳碳叁键中有1个σ键与
2个π键，碳氢键为σ键，所以分子中σ键与π键个数比为 3:2 ，故C 正确；
D.醛基可以与银氨溶液反应生成银镜，所以葡萄糖与银氨溶液反应生成光亮的银镜，说明葡萄糖分子中含
有醛基，故D 正确；
故选B。
3.生物大分子是生命活动的物质基础，下列不属于生物大分子的是
A. 蛋白质
B. 核酸
C. 油脂
D. 淀粉
【答案】C
【解析】略
4.下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是
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选项项目
化学知识
A
焙制蛋糕加入小苏打作膨松剂
N a2C O3可与酸反应，
B
用84消毒液清洁家居用品
含氯消毒剂具有氧化性
C
用聚乳酸吸管代替传统塑料吸管聚乳酸在自然界易降解
D
喷洒波尔多液防治农作物病害
重金属离子可使蛋白质变性
【答案】A
【解析】略
5.化学与生活密切相关。下列叙述正确的是( )
A. 烟花燃放过程中，硫燃烧产生三氧化硫污染环境
B. 使用加酶洗衣粉能提高洗涤真丝织品的效果
C. 地沟油可用于制取肥皂，但禁止食用
D. B a
2+对人体无害，医学上可用BaSO4作钡餐
【答案】C
【解析】解：A .烟花燃放过程中，硫燃烧产生二氧化硫污染环境，不能直接转化为三氧化硫，故A 错误；
B.酶能促进蛋白质水解，使用加酶洗衣粉洗涤真丝织品时会损耗真丝织品，故B 错误；
C.地沟油对胃、肠、肝、心血管都会有损害，长期食用对人体有害，地沟油为酯类物质，在碱性条件下水
解，可用于制备肥皂，故C 正确；
D.B a
2+为重金属离子，对人体有害，但BaSO4不溶于水、不能与盐酸反应，医学上可用BaSO4作钡餐、
作造影剂，故D 错误；
故选：C。
6.传统酿酒过程的部分操作如图所示。下列说法错误的是 ( )
蒸粮
拌曲
堆酵
馏酒
A. “蒸粮”时适当鼓风可加快燃烧速率
B. “拌曲”时加入的酒曲起催化作用
C. “堆酵”过程中淀粉会发生水解
D. “馏酒”得到的馏出物为纯净物
【答案】D
【解析】解：A .煤炭等燃烧时，鼓入空气可以增大炉膛中氧气的浓度，能加快燃料的燃烧速度，故A 正确；
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B.酒曲是酿酒过程中的催化剂，能加快粮食发酵、酿酒的速度，故B 正确；
C.淀粉是葡萄糖的脱水缩合物，能水解为葡萄糖，故C 正确；
D.粮食酿得的酒为混合物，即“馏酒”得到的馏出物为混合物，故D 错误；
故选：D。
7.日前，电影《中国乒乓之绝地反击》主创人员与津门学子共同重温了中国乒乓球队1995年在天津世乒
赛夺回斯韦斯林杯的历史瞬间。下列说法错误的是( )
A. 影片中的时代，乒乓球的材质大多为硝酸纤维塑料，属于天然有机高分子化合物
B. 5G技术的发展促成了电影产业的自我革新，第三代半导体材料氮化镓实现广泛应用，镓为门捷列夫所
预测的“类铝”元素
C. 北斗卫星导航系统由中国自主研发、独立运行，可以为运动员的集训及大型赛事提供实时数据支持，其
所用芯片的主要成分为硅
D. 中国人民银行为了庆祝天津世乒赛的举行，特意发行了“第43届世界乒乓球标赛纪念币”一枚，所使
用材料属于合金
【答案】A
【解析】A.硝酸纤维塑料是人工合成的，属于合成有机高分子化合物，故A 错误；
B.同族元素的性质有相似性，并且门捷列夫所预测的“类铝”元素位于Al元素下方，镓元素与铝元素均属
于IIIA族，即“类铝”元素为镓，故B 正确；
C.晶体硅是良好的半导体材料，可用于制造芯片，即芯片的主要成分为硅，故C 正确；
D.纪念币是多种金属熔合形成的具有金属特性的物质，所使用材料属于合金，故D 正确；
故选：A。
8.在化学魔术中，一张白纸在用碘溶液喷洒后会呈现出蓝色字迹，其奥秘在于这张白纸曾经一种“隐秘墨
水”书写过。这种“隐秘墨水”为( )
A. 食盐水
B. 白醋
C. 淀粉溶液
D. 蔗糖溶液
【答案】C
【解析】淀粉具有遇碘变蓝的特性，淀粉是白色无定形的粉末加入碘液，形成了一种络合物从而使淀粉溶
液呈现出蓝色，所以这种“隐秘墨水”为淀粉溶液，
故选：C。
9.在世界首创的人工合成淀粉反应中使用了多种生物酶。下列有关酶的说法不正确的是( )
A. 酶是一种氨基酸
B. 酶的催化条件通常较温和
C. 酶催化反应具有效率高的特点
D. 酶在重金属盐作用下会失去活性
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【答案】A
【解析】解：A .酶是生物活细胞产生的一种生物催化剂，在体内的化学反应中加快反应速度，绝大多数的
酶本质是蛋白质，故A 错误；
B.酶的催化作用会受到温度的影响，需要适宜的温度和pH，催化条件通常较温和，故B 正确；
C.酶是生物活细胞产生的一种生物催化剂，具有催化效率高、专一性的特点，故C 正确；
D.绝大多数的酶是蛋白质在重金属盐作用下发生变性会失去活性，故D 正确；
10.关于图中物质的说法错误的是
A. 该物质在酸性条件下水解产物之一可作汽车发动机的抗冻剂
B. 该物质可由单体分子通过加聚反应生成
C. 该分子中含有n个不对称碳原子
D. 1mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗3nmolNaOH
【答案】D
【解析】
A .由结构可知，结构中含有酯基，在酸性条件下水解产物之一为乙二醇，乙二醇可作汽车发动机的抗冻剂，
A项正确；
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B.该物质可由单体分子
通过加聚反应生成，B项正确；
C.
，该分子中含有n个不对称碳原子，C项正确；
D.分子中酯基会和氢氧化钠反应，反应后生成的酚羟基也会和氢氧化钠反应，故 1mol 该物质与足
量 NaOH 溶液反应，最多可消耗 4 nmolNaOH ，D项错误；
故选D。
11.下列有关物质结构和性质的说法正确的是( )
A. 石油化工的裂解气可以作为溴水提取溴单质的萃取剂
B. 人造丝、人造棉、涤纶都属于人造纤维，都是高分子化合物
C. 花生油、豆油、羊油和润滑油均属于高级脂肪酸甘油酯
D. 冠醚(18−冠−6)的空穴与K
+尺寸适配，两者能通过弱相互作用形成超分子
【答案】D
【解析】略
12. 聚甲醛是一种重要的工程塑料，其在光热作用下易解聚，原理如下：
而三聚甲醛(
)与二氧五环(
)共同聚合的产物(
)
具有良好的热稳定性。下列叙述不正确的是
A. 甲醛和三聚甲醛不是同系物
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B. 聚甲醛属于线型高分子化合物
C. 聚甲醛的链节是−OC H 2O−
D.
与
在一定条件下可以共同聚合生成
【答案】C
【解析】
A .甲醛含醛基、三聚甲醛含醚键，二者结构不相似，不是同系物，A 正确；
B.由结构简式可知，聚甲醛属于线型高分子化合物， B 正确；
C. 聚甲醛的链节是−OC H 2−，C 错误；
D. 由题干信息可知
与
在一定条件下可以共同聚合生成
，D 正确；
13.2023年诺贝尔化学奖授予发现和合成量子点材料的三位科学家。将富含维生素、蛋白质、糖类的有机
物经高温碳化后可以获得直径为2～10nm碳量子点材料。下列说法正确的是( )
A. 维生素、蛋白质、糖类组成元素相同
B. 碳量子点材料属于有机高分子材料
C. 高温碳化有机物属于物理变化
D. 将碳量子点材料分散到溶液中所形成的分散系为胶体
【答案】D
【解析】略
14.化学是材料科学的基础。下列说法不正确的是( )
A. 制造5G芯片的氮化铝晶圆属于无机非金属材料
B. La−∋¿合金是一种新型储氢合金材料
C. 高吸水性树脂聚丙烯酸钠是通过缩聚反应合成的
D. 制造防弹装甲的芳纶纤维属于有机高分子材料
【答案】C
【解析】略
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15.高分于材料p的合成路线如卜，下列说法错误的是
A. m分子有对映异构体
B. n分子中所有原子共平面
C. 高分子材料p可降解
D. 聚合过程中有小分子生成
【答案】D
【解析】略
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