高中历史与地理跨学科主题作业设计与实施——以“从武夷红茶看走向整体的世界”作业为例

一、形散神聚：聚焦学习主题

新高考强调试题要注重学用结合，将课本知识与真实世界联系起来，引导学生在解决实际问题的过程中提升能力和素养。因此，笔者以“正山堂武夷茶研学”这样一种可能在学生生活中真实发生的活动作为作业情境，按照“桐山关一红茶博物馆一百年老茶厂一正山堂饮茶室”的研学流程，不断阐发问题，引导学生层层深入思考。

虽然问题考察角度、呈现形式多样，但始终围绕主题“神聚”。本作业设计思路如下：在大航海时代，世界历史经历了由分散走向整体的重大转折。欧洲诸国开辟的全球航路使得福州红茶茶船得以前往全球各地。而武夷红茶的全球传播历程折射出，中国固步转危局，亚非拉地区沦为殖民地，西欧逐渐占据主导地位的世界格局。同时，茶在英国本土化也展现了西欧文明与不同区域文明碰撞交融，世界历史发展呈现出多样化。

二、层次递进：走向深度学习

刘月霞认为，深度学习是学生围绕学习主题展开有挑战性的学习任务与活动的学习过程。深度学习的发生需要教师为学生搭建学习支架，作业通过问题不断拓展学生对“从武夷红茶看走向的整体世界”的理解。结合威金斯对理解的勾勒与地理、历史学科核心素养水平层次要求，作业上的分层设计如表１所示。

“阐释”部分题目所需要的信息从材料中提取难度较低，旨在考查学生解读与组织材料的能力，引导学生形成对武夷红茶与整体世界的关系的初步感知。“运用”“洞察”部分的题目需要学生调用原有知识结构，在研学情境中建立起新旧知识的准确链接。如第（3）问需要学生回忆起“走向整体世界”单元中航海家开辟的新航线，以及中国与日本、东南亚建立起的联系。此外，对航线的证实或证伪可引导学生激活对分析史料价值经典问题的记忆，通过可信史料论证观点，把握历史与地理现象本质。学生在该过程中逐渐习得像专家一样思考问题。而对茶叶与中国关系的探讨，引导学生转化视角，从世界看中国，认识到１８世纪的茶叶贸易使大量白银流人中国，但天朝上国的心态和闭关锁国的政策使得中国逐步落后于世界发展趋势，从而认识到开放交流是“整体世界”中的必然抉择。

“神入”“自知”部分的题目则是对标“一体四层四翼”的高考评价体系，在更为广阔的视野下，检验学生是否将核心素养、关键能力内化。第（7）（8）问贯通时空，要求学生结合作业情境，思考文化发展的“源”与“流”。第（9）（10）问为开放性题目，鼓励学生在特定的时空范围内自主提出观点，运用唯物主义观点和理性科学思维开展分析论证，从而实现对高阶综合能力的考查和培养。

三、学科融合：丰富学生认知

史地跨学科主题作业引导学生从至少历史、地理两个综合学科的角度进行思考。这种练习有助于学生形成全面思考问题的思维方式，不至于“管中窥豹，可见一斑”。而蒋黎敏关于发生在特定地理环境下的历史事件、地理区域的历史演变、地理现象的历史变化史地融合资源开发运用途径为本作业设计与实施给予一定启发（见图１）。

首先，作业考查学生对武夷红茶原产地（桐山村）、主要移植地（印度）、海外重要销售市场（英国）的区位认知，引导学生结合新航路开辟后物种大交流背景，思考影响茶叶分布的区位因素。同时通过老茶厂参观情境中红茶烟熏加工信息提供与《本草纲目》中关于绿茶“性凉”的相关论述，分析英国分布广泛的温带海洋性气候如何使得当地人喜欢红茶超过绿茶，喜好在茶里加奶和糖。学生在思考中逐步理解地理环境深刻影响着人类社会发展的进程，树立正确的人地协调观。

其次，本作业为学生呈现了地理性空间和社会性空间。地理性空间主要是结合地图考察，如要求学生在“世界部分地区及气压带、风带位置示意图”上画出17—18世纪福州茶船前往世界各地的路线，并分析其沿途的航行状况，考查学生对全球航路的认知，需要他们综合调用大气环流相关知识和生活常识。社会性空间主要体现在中国幅员辽阔、气候条件优越形成的农业型社会与西欧耕地面积较为狭小、海岸线蜿蜒曲折形成的海洋型社会，在不同社会空间之下，茶文化展现出各异的特色。

再次，作业通过合作探究任务考查学生是否具备开展户外考察、社会调查等实践活动的实践能力和品质。学生在此前探究中已经对武夷红茶发展的历史脉络与基本规律有所掌握，引导他们基于此开展社会调研，预测武夷红茶的未来发展趋势，进行指导决策，让学生将改造家乡、建设家乡的实践付诸实践，涵养家国情怀。

本文为节选。

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