夜雨聆风
端午将至，吃粽子是端午节的“必备项目”。可咸可甜、可方可尖……粽子作为中国历史悠久的传统美食之一，每个地方都有不同的做法和味道。你喜欢吃什么口味的粽子？一不小心吃多了该咋办？这份“食用说明”请查收↓↓
图源：AI生成
特色粽子 “香”约端午
怎样挑选健康的粽子
不少人为了方便，会选择购买半成品粽子。面对市场上种类丰富的粽子，怎么才能选到相对更健康的？戳视频，一同了解↓
粽子美味，但也不要吃太多
这些细节要牢记
粽子虽然好吃，但也不能“狂炫”。如何健康吃粽子？吃粽子时，搭配点啥更健康？这些注意事项先提前预习↓↓
控制食用量：
粽子的主要原料是糯米，黏性大、不易消化。成年人建议一次吃1~2个小粽子（50克左右）。如果是馅料丰富、个头较大的肉粽、蛋黄粽，更要减少食用量。
搭配有讲究：
吃粽子时，可以搭配富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、西兰花，促进肠道蠕动；配上清爽的水果，如黄瓜、苹果，缓解油腻感；再来一杯清淡的茶水，如绿茶、薄荷茶，帮助消化。避免搭配高糖饮料、油炸食品，以免加重肠胃负担。
选对食用时间：
建议在午餐时段吃粽子，经过一下午的活动，更利于消化。晚上肠胃消化功能减弱，应尽量避免食用，防止积食影响睡眠。
粽子虽美味，却也是一种高热量的食物。专家建议，健康人群吃粽子要有所节制，患有以下几类疾病的人不可过多进食粽子。
心血管病患者：
患有高血压、高血脂、冠心病的患者吃多了粽子，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。
胃肠道病患者：
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。
糖尿病患者：
吃了粽子也可能会造成血糖快速上升。
粽子吃多了？
别慌！科学应对有方法
粽子好吃，万一没忍住吃多了，出现胃胀、消化不良等情况，可以试试这样做↓↓
食用助消化食物：
喝一些山楂水、酸奶，山楂能消食化积，酸奶富含益生菌，有助于调节肠道菌群，改善消化功能。
按揉中脘穴：
用餐前或晚上睡觉前，按揉中脘穴可以促进胃肠道蠕动。
适当运动：
饭后半小时，进行散步等舒缓运动，促进肠胃蠕动，帮助消化，但要避免剧烈运动。
编辑 | 晓 全
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2026-6-18 第122期 第573篇
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