文档内容
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模块一 中考二轮主题突破
主题二 生物的多样性
01考情透视·吃透中考 解读课标知考点、命题分析窥预测
02知识导图·强化记忆 构建网络知联系、强化脉络掌全局
03命题探究·题型突破 真题研析+核心精讲+命题预测
考点一 生物的分类
√真题研析
►命题点01 生物的分类依据和等级
►命题点02 植物的多样性
►命题点03 动物的多样性
√核心精讲
►核心精讲01 生物的分类依据和等级
►核心精讲02 植物的多样性
►核心精讲03 动物的多样性
√命题预测 7大类型预测
【传统文化融入】
【图表概念图】
【跨学科之诗句分析】
【学科素养之结构与功能观】
【社会热点】
【情境化命题】
【地方特色】
考点二 病毒、细菌和真菌
√真题研析
►命题点01 微生物的结构与功能
►命题点02 细菌、真菌和病毒与人类生活的关系
►命题点03 综合考查细菌真菌和病毒
►命题点04 有关细菌真菌的实验探究
√核心精讲
►核心精讲01 细菌、真菌和病毒的结构特点
►核心精讲02 细菌、真菌和病毒与人类生活的关系
►核心精讲03 细菌、真菌的探究实验
√命题预测 6大类型预测
【传统文化融入】
【热点与科技结合】
【情境化命题】
【地方特色】
【图表概念图】
【跨学科之实验分析】
考点三 生物的多样性及其保护
√真题研析
►命题点01 生物多样性的内涵及其判断
►命题点02 生物多样性的保护
√核心精讲
►核心精讲01 生物多样性的内涵及其保护措施
√命题预测 6大类型预测
【传统文化融入】
【热点与科技结合】
【情境化命题】
【地方特色】
【跨学科之诗句分析与法制管理】
【图表概念图】
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04 中考趋向 · 大概念试题
新课标要求 考点要求 命题分析 命题预测
1、说明生物的不
根据生物特征
生物的分类依据
和等级
同分类等级及其 将生物分为不
植物的多样性
相互关系,初步 同的类群 动物的多样性 通过传统文化融入考查动
形成生物进化的 物的多样性、细菌真菌探究实验、
观点。 生物多样性内涵判断、微生物的利
2、对于给定的一 用
通过热点与科技结合考查
组生物,尝试根 微生物的多样性
生物的分类、微生物的结构与功
据一定的特征对 细菌、真菌和病
微生物主要包 能、生物多样性的内涵;
毒与人类生活的关系
其进行分类。 括病毒、细菌 通过跨学科考查动植物的
综合考查细菌、
3、分析不同生物 主要结构特点、细菌真菌实验探究
和真菌
真菌和病毒
与人类生活的关 通过结合地方特色考查微
有关细菌真菌的实验探究
生物的利用、生物多样性的判断以
系,关注外来物
及动物类群的特征
种入侵对生态安
通过结合学科素养之结构
全的影响,认同 与功能观考查动植物的结构特点
保护生物资源的 通过图表概念图考查生物
重要性。 分类、微生物的异同
通过情景化命题考查生物多样性、
4、主动宣传生物
生物的多样性的
生物的多样性 微生物的形态结构特点、动植物的结构
多样性的重要意 内涵及判断
义,自觉遵守相 及其保护 生物多样性的保护 特点
关法律法规,保
护生物多样性。
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考点一 生物的分类
命题点01 生物的分类依据和等级
1.(2024·山东潍坊·中考真题)某学习小组对图中动物按照一定的生物学依据进行了分类,相关说法错误
的是( )
A.①可能是体温是否恒定
B.②可能是呼吸器官不同
C.③可能是生殖发育特点不同
D.④可能是有无变态发育
【答案】B
【分析】根据体温是否恒定,可以将动物分成恒温动物和变温动物。根据呼吸器官的不同,可以将动物分
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类为用鳃呼吸的动物、用肺呼吸的动物、用皮肤呼吸的动物、用气管呼吸的动物。动物的生殖方式分有性
生殖和无性生殖两类,常见的有性生殖根据胚胎发育方式的不同分为卵生、胎生和卵胎生三种,根据受精
方式的不同分为体内受精和体外受精两种。变态发育指动物胚后发育过程中所出现的形态和习性上的变化,
如昆虫从幼虫至成体的变态,青蛙从蝌蚪至成蛙的变态等。
【详解】A.蝮蛇、鲤鱼、大鲵为变温动物,体温随环境温度变化而变化。灰喜鹊、黄牛为恒温动物,体
温保持恒定,不随环境温度变化,①是根据体温是否恒定进行分类,A正确。
B.蝮蛇用肺呼吸,生活在陆地上。大鲵幼体用鳃呼吸,经过变态发育成体用肺和皮肤呼吸。鲤鱼用鳃呼
吸,生活在水中。②根据呼吸器官不同无法进行分类,B错误。
C.黄牛生殖发育特点是体内受精、胎生、哺乳。灰喜鹊的生殖发育特点是体内受精、卵生、孵化。③可
能是根据生殖发育特点不同进行分类,C正确。
D.大鲵是两栖动物,幼体生活在水中,用鳃呼吸,经过变态发育,成体生活在陆地和水中,用肺和皮肤
呼吸。蝮蛇是爬行动物,从卵中孵化出来的小蛇形态与成体基本一致,没有明显的变态发育过程,全程在
陆地上生活,用肺呼吸。④可能是根据有无变态发育进行分类,D正确。
故选B。
2.(2024·山东威海·中考真题)分类学能够帮助我们快速了解各类生物的特征,确定生物间亲缘关系的远
近。下表列出了四种植物在分类上的位置,其中亲缘关系最近的两种植物是( )
甘蓝 小麦 白菜 水稻
双子叶植物纲 单子叶植物纲 双子叶植物纲 单子叶植物纲
白花菜目 莎草目 白花菜目 莎草目
十字花科 禾本科 十字花科 禾本科
芸薹属 小麦属 芸属 稻属
A.甘蓝与白菜 B.甘蓝与小麦
C.小麦与水稻 D.白菜与水稻
【答案】A
【分析】科学家根据生物之间的相似程度,把它们分成不同等级的分类单位。界、门、纲、目、科、属、
种是生物的七个分类单位,其中界是最大的分类单位,往下依次减小,种是最基本的分类单位。生物分类
等级越小,生物的亲缘关系越近,共同特征越多,等级越大,亲缘关系越远,共同特征越少。
【详解】由题意可知,水稻与小麦是同纲同目同科不同属,因此水稻和小麦之间的亲缘关系较近;而甘蓝
与白菜是同纲同目同科且同属,属比科小,因此,甘蓝与白菜的亲缘关系最,A符合题意,BCD不符合题
意。
故选A。
3.(2024·西藏·中考真题)人类和数百万种动植物及微生物共享地球。以下关于生物分类说法错误的是(
)
A.根据有无脊柱,可将动物分为无脊椎动物和脊椎动物
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B.生物分类等级由大到小依次是:门、纲、目、科、种、属
C.根据种子外面是否有果皮包被着,种子植物分为裸子植物和被子植物
D.根据体温是否随外界环境温度改变而变化,动物可分为变温动物和恒温动物
【答案】B
【分析】生物分类的依据是生物的形态结构和生理功能的差异程度和亲缘关系的远近;生物分类单位由大
到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位,种是最基本的分类单位。
【详解】A.根据动物的体内有无脊椎骨构成的脊柱,可以把动物分为脊椎动物和无脊椎动物两大类,A
正确。
B.生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种,B错误。
C.绿色植物分为孢子植物和种子植物两大类;种子植物包括裸子植物和被子植物,都用种子繁殖后代。
裸子植物的种子无果皮包被着,裸露,被子植物的种子外面有果皮包被着,能形成果实,C正确。
D.根据动物的体温是否恒定,可以把动物分为恒温动物和变温动物。体温不随环境温度的变化而变化的
动物,是恒温动物。恒温动物只有两类鸟类和哺乳动物。体温随环境温度的变化而变化的动物,是变温动
物。除了鸟类和哺乳动物,其它动物都为变温动物,D正确。
故选B。
命题点02 植物的多样性
4.(2024·四川绵阳·中考真题)生物圈中已知的绿色植物有50余万种,可以分为四大类群。下列选项中
的植物与其分类不完全匹配的一组是( )
选 蕨类植
藻类植物 苔藓植物 种子植物
项 物
A 水绵 墙藓 里白 玉米
B 衣藻 海带 铁线蕨 紫菜
C 马尾藻 葫芦藓 鳞毛蕨 菜豆
D 褐藻 葫芦藓 肾蕨 桃树
A.A B.B C.C D.D
【答案】B
【分析】藻类:主要包括绿藻、褐藻、红藻等,通常生活在水中。
苔藓植物:不具备真正的根、茎、叶,例如墙藓、葫芦藓。
蕨类植物:具有输导组织,不产生种子,例如铁线蕨、肾蕨。
种子植物:分为裸子植物和被子植物,能够产生种子,例如玉米、桃树。
【详解】A.水绵(藻类)、墙藓(苔藓)、里白(蕨类)、玉米(种子植物),A不符合题意。
B.衣藻(藻类)、海带(褐藻,也属于藻类)、铁线蕨(蕨类)、紫菜(红藻,藻类),紫菜属于藻类,
不是种子植物,B符合题意。
C. 马尾藻(褐藻,藻类)、葫芦藓(苔藓)、鳞毛蕨(蕨类)、菜豆(种子植物),C不符合题意。
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D. 褐藻(藻类)、葫芦藓(苔藓)、肾蕨(蕨类)、桃树(种子植物),D不符合题意。
故选B。
5.(2024·江苏连云港·中考真题)生物圈中的植物种类繁多,形态各异。下列相关叙述正确的是( )
A.被子植物能开花并结出果实和种子
B.苔藓植物已有了根、茎、叶的分化
C.雪松、马尾松的种子有果皮包被着
D.贯众属于裸子植物,能够产生孢子
【答案】A
【分析】自然界中的植物多种多样,根据植物种子的有无和繁殖方式的不同一般把植物分成种子植物和孢
子植物,种子植物用种子繁殖后代,孢子植物不结种子,用孢子繁殖后代。
【详解】A.被子植物又称绿色开花植物,有完整的花,种子外有果皮包被,能开花并结出果实和种子,
A正确。
B.苔藓植物有了类似茎和叶的分化,但茎中无导管,叶中无叶脉,有假根,B错误。
C.雪松、马尾松的种子没有果皮包被着,属于裸子植物,C错误。
D.贯众属于蕨类植物,叶的背面着生有许多孢子囊群,能产生孢子用于繁殖,D错误。
故选A。
6.(2024·江西·中考真题)近期,我国某科考团队正式对外发布,在江西境内发现的短芒复叶耳蕨是一个
新物种。该物种叶背部着生的孢子囊集中分布在叶脉中脉附近。据此判断,该物种适合收录在( )
A.《藻类学》 B.《中国苔藓志》
C.《蕨类植物学》 D.《中国裸子植物志》
【答案】C
【分析】植物根据生殖细胞的不同可分为孢子植物和种子植物。孢子植物用孢子来繁殖后代,包括藻类植
物、苔藓植物和蕨类植物。种子植物用种子来繁殖后代,种子植物包括裸子植物和被子植物。
【详解】蕨类植物生活在潮湿的环境中,与苔藓植物相比,蕨类植物高大得多,结构也复杂得多。蕨类植
物有根、茎、叶的分化,在这些器官中有专门运输物质的通道——输导组织。蕨类植物是不结种子的植物。
它的叶片背面那些褐色的隆起是孢子囊群,每个孢子囊群中有多个孢子囊,每个孢子囊中有很多孢子。孢
子是一种生殖细胞,落到温暖潮湿的地方就会萌发和生长。由题意可知,短芒复叶耳蕨属于蕨类植物,因
此,该物种适合收录在《蕨类植物学》,ABD不符合题意,C符合题意。
故选C。
命题点03 动物的多样性
7.(2024·海南·中考真题)快快同学对蟾蜍、蜥蜴、非洲象和啄木鸟四种动物进行如下归类,分析正确的
是( )
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A.甲是啄木鸟,卵生、用气囊辅助呼吸
B.乙是非洲象,体表被毛、用肺呼吸
C.丙是蜥蜴,有鳞片减少体内水分蒸发
D.丁是蟾蜍,幼体用肺呼吸、变态发育
【答案】C
【分析】根据动物的体温是否恒定,可以把动物分为恒温动物和变温动物。体温不随环境温度的变化而变
化的动物是恒温动物,恒温动物只有两类鸟类和哺乳动物;其它动物都为变温动物。
【详解】A.乙是啄木鸟,啄木鸟是鸟类,属于恒温动物,有喙无齿,卵生、用气囊辅助呼吸,故A错误。
B.甲是非洲象,非洲象是哺乳动物,属于恒温动物,具有牙齿,体表被毛、胎生哺乳,故B错误。
C.丙是蜥蜴,蜥蜴是爬行动物,肺发达,用肺呼吸,体表有鳞片防止体内水分蒸发,故C正确。
D.丁是蟾蜍,蟾蜍是两栖动物,幼体用鳃呼吸、成体用肺呼吸,肺部发达,还需要用皮肤辅助呼吸,故
D错误。
故选C。
8.(2024·四川绵阳·中考真题)动物是多种多样的,可以根据它们的主要特征分为不同类群。下列关于动
物与其对应的主要特征和类群的叙述,错误的是( )
A.蜘蛛——身体不分节,附肢分节——节肢动物
B.蜥蜴——用肺呼吸,体表覆盖鳞片——爬行动物
C.麻雀——有气囊辅助肺呼吸,前肢变成翼——鸟
D.涡虫——身体呈两侧对称,背腹扁平——扁形动物
【答案】A
【分析】节肢动物:是动物界中一大类动物,其主要特征是身体分节,附肢(如足、触角)也分节。通常
有外骨骼,如昆虫、蜘蛛。
爬行动物:是其一类,主要特征包括用肺呼吸,表面覆盖鳞片或甲壳,变温动物,如蜥蜴。
鸟类:具有独特的呼吸系统,有气囊来辅助肺呼吸,前肢进化为翅膀,用于飞行。
扁形动物:身体结构简单,呈两侧对称,通常背腹扁平,无体腔,典型如涡虫。
【详解】A. 蜘蛛属于节肢动物,其身体和附肢应是分节的,A错误。
B.蜥蜴用肺呼吸,体表有鳞片,符合爬行动物的所有主要特征,B正确。
C.麻雀是鸟类,有气囊辅助肺呼吸,前肢演变为翅膀,用于飞行,C正确。
D.涡虫是扁形动物,身体呈两侧对称,背腹扁平,D正确。
故选A。
9.(2024·吉林长春·中考真题)下列关于动物特征的叙述,正确的是( )
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A.水螅体表有刺细胞,有口有肛门
B.蛔虫体表有角质层,消化器官发达
C.青蛙体表湿润,只用皮肤呼吸
D.家兔体表被毛,胎生哺乳
【答案】D
【分析】水螅是腔肠动物,体表有刺细胞,有口但没有肛门。蛔虫是线虫类,体表有角质层,消化器官不
发达,主要靠寄生生活。青蛙是两栖动物,体表湿润,主要通过皮肤和肺进行呼吸。家兔是哺乳动物,体
表被毛,胎生哺乳。
【详解】A.水螅是腔肠动物,体表有刺细胞,用于捕捉猎物和防御。水螅只有一个口,没有肛门,食物
和废物都通过同一个口进出,水螅体表有刺细胞,但没有肛门,A错误。
B.蛔虫是线虫类,体表有角质层,起保护作用。蛔虫的消化器官不发达,主要靠寄生在宿主的肠道内吸
收营养,B错误。
C.青蛙是两栖动物,体表湿润,有助于皮肤呼吸。青蛙不仅通过皮肤呼吸,还通过肺进行呼吸,尤其是
在陆地上时,C错误。
D.家兔是哺乳动物,体表被毛,具有保温和保护作用。家兔是胎生动物,幼兔出生后通过母兔的乳汁哺
乳,D正确。
故选D。
10.(2024·山东枣庄·中考真题)“海阔凭鱼跃,天高任鸟飞。”下列关于鱼类和鸟类的叙述,正确的是
( )
A.它们都属于恒温动物
B.体内都有由脊椎骨组成的脊柱
C.鱼的呼吸器官是鳃和皮肤
D.鸟类进行气体交换的结构是肺和气囊
【答案】B
【分析】(1)动物因种类不同,生存环境各异,其运动方式、呼吸方式也多种多样。
(2)鸟适于空中飞行的特点:前肢变成翼,有大型是正羽,排成扇形,适于飞行;体表被覆羽毛,具有
保温作用,身体呈流线型,可以减少飞行时的阻力;体内有气囊,辅助肺完成双重呼吸,可以供给充足的
氧气。鱼生活在水中,用鳃呼吸,用鳍游泳,运动方式是游泳。
【详解】A.鱼类是变温动物,它们的体温会随着环境温度的变化而变化。而鸟类则是恒温动物,能够维
持相对稳定的体温,A错误。
B.无论是鱼类还是鸟类,它们的体内都有由脊椎骨组成的脊柱,这是脊椎动物的一个共同特征,B正确。
C.鱼类的呼吸器官是鳃,它们通过鳃从水中提取氧气,C错误。
D.鸟类进行气体交换的结构是肺,它们通过肺来吸入氧气并排出二氧化碳。气囊则主要起到储存空气、
辅助呼吸和减轻体重的作用,但并不直接参与气体交换,D错误。
故选B。
11.(2024·山东济宁·中考真题)“结构与功能相适应”是生命观念的重要组成部分,下列与此观念不相
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符的是( )
A.家鸽体内有许多气囊,可以辅助呼吸,更好地适应飞行生活
B.蝗虫体表的外骨骼有保护和防止体内水分蒸发的作用
C.蛙的皮肤裸露且湿润,里面密布毛细血管,可进行气体交换,辅助呼吸
D.人体肾小球壁由一层上皮细胞构成,有利于大分子蛋白质的滤过
【答案】D
【分析】生物体的结构与功能相适应是生物学中的一个基本观点,它表明生物体的形态结构和生理功能之
间存在着密切的关联,并且彼此之间是相互适应的。这种适应确保了生物体能够在特定的环境中生存和繁
衍。
【详解】A.家鸽体内有许多气囊,气囊与肺连通,可以辅助呼吸,在家鸽飞行过程中,当吸气时,气体
一部分进入肺,在肺内进行气体交换,一部分进入气囊,在气囊内储存;当呼气时,气囊内的气体进入肺,
在肺内进行气体交换;所以,家鸽每呼吸一次,在肺内进行两次气体交换,这种呼吸方式称为双重呼吸,
适应飞行生活,体现了生物体结构与功能相适应的观点,A正确。
B.蝗虫体表的外骨骼有保护内部柔软结构和防止体内水分蒸发的作用,适应陆地生活,体现了生物体结
构与功能相适应的观点,B正确。
C.青蛙的皮肤裸露且能分泌黏液,湿润的皮肤里密布毛细血管,有利于毛细血管内的血液与外界进行气
体交换,以辅助肺呼吸,体现了生物体结构与功能相适应的观点,C正确。
D.当血液流经肾小球时,除了血细胞和大分子蛋白质外,血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖、尿素、
尿酸等就会过滤到肾小囊内形成原尿,D错误。
故选D。
核心精讲01 生物的分类依据与等级
一、生物的分类依据
1.植物的分类依据:形态结构
2.被子植物的分类的重要依据:花、果实、种子的形态结构
3.动物的分类依据:形态结构和生理功能
4.微生物的分类依据:形态结构
二、生物分类的等级
1.生物的分类等级(由大到小):界、门、纲、目、科、属、种
2.种是最基本的分类单位,同种生物的亲缘关系最近
3.分类等级越大,生物之间的共同特征越少,亲缘关系越远,包含的生物种类越多。
4.区分目镜和物镜:有螺纹的是物镜,没螺纹的是目镜。目镜越长放大倍数越小,物镜越长放大倍数越
大。
核心精讲02 植物的多样性
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主要 特 征 生根活据环器境官分生化殖巧方识式植常物见类种群类 与人类关系
藻 类 植 藻物类植物: 0 器官的分化 -藻 - 没类有植根物茎大叶的分化 衣藻(单细胞)、水 生物圈中氧气的
苔藓植无物根: 、 2 器茎、官叶的的分分化 - -都 有类生似活茎在和 叶的分化 绵、海带、紫菜、石花 重要来源。其他
化 水 。 菜、石莼、鹿角菜、裙 水生生物的食物
蕨类植物: 3 器官的分化 - - 有根茎叶的分化
孢子生殖 带菜 来源。供人类食
裸子植物: 4 器官的分化 - - 有根、茎、叶、种子
用。工业和医药
被子植物: 6 器官的分化 - - 有根、茎、叶、花、果实、种子
用。
苔藓植物 大多生活在 葫芦藓、墙藓、地钱 监测空气污染程
有茎、叶分化,有 陆 地 度的指示植物。
假根 上的潮湿环
境中
蕨类植物 有根、茎、叶分 生活在森林 里白、卷柏、贯众、满 食用、药用、饲
化 和山野的 江红 料、煤
阴 湿
环境中。
裸子植物 大多生活在 用 种子 油松、水杉、侧柏、银 红豆杉可提炼抗
种子外无果皮,有 陆地 进行生殖 杏、苏铁 癌药物紫杉醇
根、茎、叶、种子 上
的分化
核心精讲03 动物的多样性
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主要特征 常见种类 与人类的关系
腔肠 身体呈辐射对称,体表有刺细胞, 水母、海葵、海蜇、珊瑚虫 海蜇可食用,珊瑚虫的分泌物形成
动物 有口无肛门。 水螅(淡水) 珊瑚礁。
扁形 身体呈两侧对称,背腹扁平,有口 自由生活:涡虫; 寄生虫危害寄主的健康。
动物 无肛门。 寄生:华枝睾吸虫、血吸虫、
绦虫
线形 身体细长,呈圆柱形,体表由角质 寄生:蛔虫,蛲虫,钩虫, 蛔虫、蛲虫、钩虫、线虫、丝虫等
动物 层,有口有肛门。 丝虫,线虫自由:秀丽隐杆 寄生在人体内,危害人体健康。
线虫
环节 身体呈圆筒形,由许多彼此相似的 蚯蚓,沙蚕,蛭 沙蚕是鱼、虾、蟹等的鱼饵;蛭体
动物 体节组成,靠刚毛或疣足辅助运 内提取蛭素,生产抗血栓的药物;
动。 蚯蚓可以疏松土壤,提高肥力,同
时还是高蛋白饲料。
软体 柔软的身体表面有外套膜,大多具 缢蛏、河蚌、石鳖、蜗牛、 食用、入药;钉螺等是寄生虫的中
动物 有贝壳,运动器官是足。 章鱼、墨鱼、鱿鱼、鲍鱼 间宿主。
节肢 体表有坚韧的外骨骼,身体和附肢 蜘蛛、蜈蚣、鼠妇、虾、蟹 为人类和其他动物提供动物蛋白;
动物 都分节。 昆虫:蝗虫、七星瓢虫、 为开花植物传播花粉,蝉蜕可以入
蝉、蜻蜓、蜂、蝶、蛾、家 药,果蝇是非常经典的实验材料;
蚕 蚊、蝇等会传播疾病。
鱼 生活在水中,体表常有鳞片覆盖, 四大家鱼:青鱼、草鱼、鲢 人类动物蛋白的重要来源;观赏。
用鳃呼吸,通过尾部和躯干部的摆 鱼、鳙鱼;
动以及鳍的协调作用游泳。 海马
两栖 幼体生活在水中,用鳃呼吸,成体 青蛙、蟾蜍、大鲵(娃娃 青蛙是农田害虫的天敌;蟾酥入
动物 大多生活在陆地上,也可在水中游 鱼)、蝾螈 药。
泳,用肺呼吸,皮肤可辅助呼吸。
爬行 体表覆盖角质的鳞片或甲,用肺呼 龟、鳖(甲鱼)、蛇、鳄鱼、 食用、入药、捕食昆虫;蛇能伤
动物 吸,在陆地上产卵,卵表面有坚韧 蜥蜴 人。
的卵壳。
鸟 体表覆羽,前肢变成翼,有喙无 家鸽、猫头鹰、鸵鸟、野鸡、 捕食农林害虫;人类动物蛋白的重
齿,有气囊辅助肺呼吸。 企鹅 要来源;观赏。
哺乳 体表被毛,胎生哺乳,牙齿有门 蝙蝠、鲸鱼、鸭嘴兽、海豚、 家畜是人类动物蛋白的重要来源;
动物 齿、犬齿和臼齿的分化。 白鳍豚、江豚、家兔、藏羚羊 维持生态平衡;导盲犬是人类得力
的助手;鼠类危害农、林、牧业。
【传统文化融入】
1.《黄帝内经》中记载有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的膳食原则。其中“五畜”指
牛、犬、羊、猪、鸡五种动物,它们的共同特征是( )
A.双重呼吸 B.体温恒定 C.体表被毛 D.胎生哺乳
【答案】B
【分析】(1)鸟类大都具有以下特征:体表被覆羽毛;有角质的喙;身体呈流线型,前肢变成翼;有的
骨中空,有的骨愈合;气囊辅助肺完成双重呼吸。
(2)哺乳动物大都具有以下特征:体表被毛;牙齿分化;体内有膈;大脑发达;用肺呼吸;胎生、哺乳。
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(3)牛、犬、羊、猪属于哺乳动物,鸡属于鸟类。
【详解】A.鸟类有气囊与肺相通,辅助肺完成双重呼吸,双重呼吸是鸟类在飞行时的一种特殊呼吸方式;
哺乳动物不能进行双重呼吸,A错.
B.根据动物的体温是否恒定,可以把动物分为恒温动物和变温动物。体温不随环境温度的变化而变化的
动物,是恒温动物,恒温动物只有两类:鸟类和哺乳动物;体温随环境温度的变化而变化的动物,是变温
动物,除了鸟类和哺乳动物,其它动物都为变温动物。由此可见,牛、犬、羊、猪、鸡五种动物的体温都
恒定,B正确。
C.鸟类体表被覆羽毛,哺乳动物体表被毛,C错误。
D.鸟类是卵生,哺乳动物特有的生殖发育方式是胎生哺乳,D错误。
故选B。
【图表概念图】
2.如图是根据生物的特征分类的示意图。a、b、c、d分别表示四类生物的分类依据。下列选项中错误的是
( )
A.a类生物:体外受精,生殖离不开水
B.b类生物:体内受精,陆地上产卵,有卵壳保护
C.c类生物:用肺呼吸,皮肤湿润可辅助呼吸
D.d类生物:具有脊椎骨连接而成的脊柱
【答案】C
【分析】动物的分类除了比较动物的外部形态结构,还要比较动物的内部构造和生理功能,图中的鲫鱼属
于鱼类,青蛙属于两栖动物,蜥蜴属于爬行动物,家鸽属于鸟类。
【详解】A.a类是鲫鱼和青蛙的共同特征,鲫鱼属于鱼类、 青蛙属于两栖动物,体外受精,生殖离不开
水,A不符合题意。
B.b类是蜥蜴和家鸽的共同特征,蜥蜴属于爬行动物,家鸽属于鸟类,体内受精,陆上产卵,有卵壳保护,
B不符合题意。
C.c类是青蛙、蜥蜴、家鸽的共同特征,只有青蛙是用肺呼吸,皮肤湿润可辅助呼吸,C符合题意。
D.d类是鲫鱼、青蛙、蜥蜴、家鸽的共同特征,体内都具有由脊椎骨连结而成的脊柱,都属于脊椎动物,
D不符合题意。
故选C。
3.图为甲乙两个圆圈构成的包含关系图,以下对应关系不相符的是( )
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A.甲为蝙蝠,乙为鸟类 B.甲为昆虫,乙为节肢动物
C.甲为鱼类,乙为水生动物 D.甲为爬行动物,乙为脊椎动物
【答案】A
【分析】如图可知甲到乙的逻辑关系是:甲属于乙,或者乙包含甲。
【详解】A.甲蝙蝠胎生哺乳,属于哺乳动物,因此甲不属于乙,与图示关系不符,A符合题意。
B.甲昆虫属于节肢动物,因此乙包含甲,与图示关系相符,B不符合题意。
C.甲鱼类生活在水中,属于乙水生生物,与图示关系相符,C不符合题意。
D.甲爬行动物体内有脊柱,属于乙脊椎动物,与图示关系相符,D不符合题意。
故选A。
【跨学科之诗句分析】
4.“小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。仙人垂两足,桂树何团团。白兔捣药成,问
言与谁餐。蟾蜍蚀圆影,大明夜已残。羿昔落九乌,天人清且安……”——唐·李白《古朗月行》。下列叙
述错误的是( )
A.“桂树”是高大乔木,花呈绿白色,果实呈卵球形,属于绿色开花植物
B.“白兔”体表被毛;胎生哺乳;具有门齿、犬齿、臼齿的分化,适于食草
C.“蟾蜍”幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体主要用肺呼吸;变态发育
D.“九乌”中的“乌”是指鸟类,飞行时气囊辅助肺进行双重呼吸
【答案】B
【分析】(1)被子植物又叫绿色开花植物,主要特征是种子有果皮包被,有果实使得被子植物的种子在
繁殖的过程中能受到更好的保护。
(2)哺乳动物的主要特征:体表被毛;胎生,哺乳;牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。
(3)两栖动物的主要特征:幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体大多生活在陆地上,也可在水中游泳,用
肺呼吸,皮肤辅助呼吸。
(4)鸟类的主要特征:体表覆羽,前肢变成翼;有喙无齿;有气囊辅助肺呼吸。
【详解】A.桂树开花,能接果实,属于被子植物,即绿色开花植物,A正确。
B.白兔属于植食性哺乳动物,牙齿分化为门齿和臼齿,没有犬齿,B错误。
C.蟾蜍是两栖动物,幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体主要用肺呼吸,皮肤辅助呼吸。幼体和成体的形
态构造和生活习性差异很大,这种发育过程称为变态发育,C正确。
D.鸟类用肺呼吸,气囊辅助呼吸,一次呼吸可以进行两次气体交换,称为双重呼吸,D正确。
故选B。
5.“参差荇菜,左右流之。”荇菜属于水生植物,茎多分枝,着生不定根,花金黄色,果实为蒴果,种
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子边缘具纤毛。该植物属于( )
A.被子植物 B.裸子植物
C.蕨类植物 D.苔藓植物
【答案】A
【分析】(1)绿色植物按照繁殖方式分为孢子植物和种子植物两大类,其中孢子植物包括苔藓植物和蕨
类植物,它们利用孢子繁殖后代。种子植物包括裸子植物和被子植物,用种子繁殖后代。
(2)苔藓植物无根,有类似茎、叶的分化,体内无输导组织。蕨类植物有了根、茎、叶的分化,体内有
输导组织,一般长的比较高大。蕨类植物叶片背面的褐色隆起是孢子囊群,每个孢子囊群中有多个孢子囊,
每个孢子囊中有很多孢子。孢子是一种生殖细胞,成熟以后从孢子囊中散放出来,如果落在温暖潮湿的地
方,就会萌发和生长。
(3)裸子植物的种子无果皮包被,裸露。被子植物的种子外面有果皮包被着,能形成果实。被子植物就
是常说的绿色开花植物,包括双子叶植物和单子叶植物。
【详解】A.被子植物就是常说的绿色开花植物,用种子繁殖后代,种子外面有果皮包被着,能形成果实,
荇菜具有花和果实的器官,故A正确。
B.裸子植物用种子繁殖后代,种子无果皮包被,裸露。而荇菜具有花和果实的器官,故B错误。
C.蕨类植物有了根、茎、叶的分化,叶片背面的褐色隆起是孢子囊群,每个孢子囊群中有多个孢子囊,
每个孢子囊中有很多孢子。而荇菜具有种子的器官,故C错误。
D.苔藓植物无根,有类似茎、叶的分化,通过孢子进行繁殖。而荇菜具有种子的器官,故D错误。
故选A。
6.以诗之名,让珍稀被珍惜。“溪水长流门前绕,鲶鱼戏水洞边逢”“春色满园关不住,密林悦鸟忙巢”
是生物多样性保护宣传活动中的优秀作品。下列有关鱼和鸟的叙述,错误的是( )
A.鱼和鸟均属于脊椎动物
B.鱼和鸟均是有性生殖,卵生
C.鱼是变温动物,鸟是恒温动物
D.鱼的呼吸器官是鳃,鸟的呼吸器官是气囊
【答案】D
【分析】鱼类的特征有:生活在水中,用鳃呼吸,用鳍游泳,靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用
来游泳,生殖方式为卵生,体温不恒定,属于变温动物。鸟类的主要特征:体表覆盖着羽毛;鸟的前肢变
成翼,翼是鸟的飞行器官;鸟用肺呼吸,气囊辅助呼吸;鸟的心脏有四腔,两条循环路线,循环能力强;
生殖方式为卵生,体温恒定等特征。
【详解】A.鱼和鸟的体内都有由脊椎骨组成的脊柱,属于脊椎动物,A正确。
B.鱼与鸟均是通过产卵来繁殖后代,并且都是由两性生殖细胞结合形成受精卵,再由受精卵发育成新个
体,属于有性生殖,B正确。
C.鱼的体温随环境温度的变化而改变,是变温动物;鸟的体温不随环境温度的变化而改变,是恒温动物,
C正确。
D.鱼生活在水中,用鳃呼吸;鸟用肺呼吸,气囊辅助肺进行呼吸,D错误。
故选D。
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【学科素养之结构与功能观】
7.下列叙述中不能体现生物体结构与功能相适应的是( )
A.家鸽体内有许多气囊,能辅助肺完成双重呼吸
B.蝗虫体表的外骨骼有保护内部结构和防止体内水分蒸发的作用
C.青蛙的皮肤裸露且湿润,有利于毛细血管内的血液与外界进行气体交换
D.人的小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成,有利于食物的消化
【答案】D
【分析】生物体的结构与功能相适应是生物学中的一个基本观点,它表明生物体的形态结构和生理功能之
间存在着密切的关联,并且彼此之间是相互适应的。这种适应确保了生物体能够在特定的环境中生存和繁
衍。
【详解】A.家鸽体内有许多气囊,气囊与肺连通,在家鸽飞行过程中,当吸气时,气体一部分进入肺,
在肺内进行气体交换,一部分进入气囊,在气囊内储存。当呼气时,气囊内的气体进入肺,在肺内进行气
体交换。所以,家鸽每呼吸一次,在肺内进行两次气体交换,这种呼吸方式称为双重呼吸,体现了生物体
结构与功能相适应的观点,A不符合题意。
B.蝗虫体表的外骨骼有保护内部柔软结构和防止体内水分蒸发的作用,适应陆地生活,体现了生物体结
构与功能相适应的观点,B不符合题意。
C.青蛙的皮肤裸露且能分泌黏液,湿润的皮肤里密布毛细血管,有利于毛细血管内的血液与外界进行气
体交换,以辅助肺呼吸,体现了生物体结构与功能相适应的观点,C不符合题意。
D.人的小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成,有利于食物的吸收,食物的消化与小肠的面积
以及多种消化液有关,D符合题意。
故选D。
8.“结构与功能相适应”是生物学的重要观念,下列说法错误的是( )
A.蝉体表的外骨骼保护和支持身体,并防止体内水分蒸发
B.鱼类的鳃丝密布着毛细血管,适于在水中进行气体交换
C.鸟类的直肠极短,有利于飞行时减轻体重
D.家兔有门齿、犬齿和臼齿,与其植食性生活相适应
【答案】D
【分析】(1)节肢动物体表的外骨骼可防止体内水分的散失。(2)软体动物身体柔软,具有坚硬的贝壳,
身体藏在壳中,藉以获得保护。(3)家兔是草食性动物,兔的犬齿退化、盲肠发达与其植食性相适应。
【详解】A.蝉是节肢动物,体表有外骨骼保护和支持身体,可防止体内水分的蒸发,A正确。
B.鱼用鳃呼吸,鱼鳃内含有丰富的血管,有利于鱼在水中呼吸,B正确。
C.鸟类食量大,直肠短,消化能力强,能为飞行提供充足的食物,适于飞行,C正确。
D.家兔是草食性动物,牙齿具有门齿、臼齿的分化,兔的犬齿退化、盲肠发达适于消化植物纤维,与其
植食性相适应,D错误。
故选D。
【社会热点】
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9.中国国宝、全球“网红”大熊猫在生物分类上的位置如下图,以下相关叙述正确的是( )
A.“?”可代表分类等级“属”
B.大熊猫与猫的亲缘关系最近
C.图中的分类只以动物食性为依据
D.图中四种动物只有大熊猫的牙齿有分化
【答案】A
【分析】(1)生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位,最基本的
分类单位是种。分类单位越大,生物的相似程度越少,共同特征就越少,生物的亲缘关系就越远;分类单
位越小,生物的相似程度越多,共同特征就越多,生物的亲缘关系就越近。
(2)哺乳动物的主要特征:体表面有毛,一般分头、颈、躯干、四肢和尾五个部分;牙齿分化,体腔内
有膈,心脏四腔,用肺呼吸;大脑发达,体温恒定,是恒温动物;哺乳胎生。
【详解】A.生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种;“?”可代表分类等级“属”,A
正确。
B.大熊猫与猫都属于食肉目,而大熊猫与黑熊同属于熊科,科的分类单位较目小,故大熊猫与黑熊的亲
缘关系比大熊猫与猫的亲缘关系更近,B错误。
C.动物的分类依据主要是其形态、结构和生理功能,C错误。
D.图中四种动物都属于哺乳动物,牙齿都有分化,D错误。
故选A。
10.2023年5月28日,国产大飞机C919商业首航成功,这是我国迈向科技自立自强的又一重要里程碑。飞
机是对鸟类的仿生,下列关于鸟类的叙述错误的是( )
A.前肢特化成翼 B.身体一般呈流线型
C.骨骼轻便,利于飞翔 D.飞行所需能量由细胞核提供
【答案】D
【分析】鸟类适于飞行生活的特点有:鸟类的身体呈流线型,可减少飞行时的阻力,身体被覆羽毛,具有
可用于飞翔的翼,胸肌发达,有龙骨突,长骨中空,消化系统发达,有独特的气囊,可以辅助呼吸,体温
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恒定。
【详解】A.鸟类前肢特化成翼,有利于飞行,A正确。
B.鸟类的身体呈流线型,可减少飞行时的阻力,B正确。
C.鸟类骨骼轻便,长骨中空,可减轻体重,利于飞翔,C正确。
D.鸟类飞行所需能量由细胞中的线粒体提供,线粒体是进行呼吸作用的主要场所,通过呼吸作用能释放
大量能量用于生命活动,D错误。
故选D。
【情景化命题】
11.近日,科学家在贵州省发现新物种马岭河小苦荬(mǎi),该物种叶柄长30—55毫米,黄色花朵,头
状花序,含6—7枚舌状花,果实呈棕色。请推测这种植物的类型( )
A.藻类植物 B.苔藓植物 C.蕨类植物 D.被子植物
【答案】D
【分析】被子植物的种子有果皮包被,被子植物就是常说的绿色开花植物,它比裸子植物更加适应陆地生
活,在生物圈中的分布更广泛,种类更多。 被子植物包括双子叶植物和单子叶植物。种子的胚中有两片
子叶的植物,叫双子叶植物;种子的胚中有一片子叶的植物,叫单子叶植物。
【详解】A.藻类植物的主要特征:有单细胞和多细胞的,结构简单,无根、茎、叶的分化;全身都能从
环境中吸收水分和无机盐,细胞中有叶绿体,能进行光合作用,A错误。
B.苔藓植物大多生活在陆地上的潮湿环境中。苔藓植物一般都很矮小,通常具有类似茎和叶的分化,但
是茎和叶结构简单,茎中没有导管,叶中也没有叶脉,根非常简单,称为假根,B错误。
C.蕨类植物有了根、茎、叶的分化,且体内有输导组织和机械组织,能为植株输送营养物质,以及支持
地上高大的部分,因此,蕨类植物一般长的比较高大,C错误。
D.被子植物的种子有果皮包被,被子植物就是常说的绿色开花植物,它比裸子植物更加适应陆地生活,
在生物圈中的分布更广泛,种类更多,依据“黄色花朵,头状花序,含 6—7枚舌状花,果实呈棕色”判
断马岭河小苦荬属于被子植物,D正确。
故选D。
12.将清洗干净、换水后的鱼缸放在温暖有阳光的地方,一段时间后,缸壁和水中出现了一些丝状的水绵。
下列关于水绵的叙述正确的是( )
A.属于单细胞生物 B.细胞内没有叶绿体
C.体内有输导组织 D.产生的氧气利于鱼生长
【答案】D
【分析】藻类植物的主要特征:①有单细胞和多细胞的,结构简单,无根、茎、叶的分化;②全身都能从
环境中吸收水分和无机盐,细胞中有叶绿体,能进行光合作用。
【详解】A.水绵属于多细胞藻类植物,A错误。
B.水绵细胞内有叶绿体,能进行光合作用,B错误。
C.水绵属于藻类植物,结构简单,无根、茎、叶的分化,体内没有输导组织,C错误。
D.水绵细胞内有叶绿体,能进行光合作用,产生氧气,利于鱼生长,D正确。
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故选D。
13.丫丫就读的学校开展了前往动物园参观的研学旅行活动,①老虎、②鳄鱼、③孔雀这三种动物在丫丫的
参观路线(如图)中的“出场”顺序依次是( )
A.①→②→③ B.②→③→① C.③→②→① D.③→①→②
【答案】B
【分析】自然界中的动物多种多样,动物分类的依据是除了要比较外部的形态结构,往往还要比较动物的
内部构造和生理功能。根据体内脊柱的有无,动物可分为脊椎动物和无脊椎动物,体内有脊椎的动物叫做
脊椎动物,如鱼类两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类;体内没有脊椎的动物叫做无脊椎动物,如腔肠动物、
扁形动物、环节动物、软体动物、节肢动物等。
【详解】题中①老虎属于哺乳动物、②鳄鱼属于爬行动物、③孔雀属于鸟类,丫丫的参观路线(如图)中
的“出场”顺序依次是爬行动物,②鳄鱼是爬行动物;鸟类,③孔雀是鸟类;哺乳动物类,①老虎是哺乳
动物。因此,B符合题意,ACD不符合题意。
故选B。
【地方特色】
14.苏州太湖特产中的“三白”白鱼、白虾、银鱼分别属于( )
A.鱼类、软体动物、环节动物 B.鱼类、节肢动物、软体动物
C.鱼类、环节动物、软体动物 D.鱼类、节肢动物、鱼类
【答案】D
【分析】1.鱼类的特征有:终生生活在水中,身体可分为头部、躯干部、尾部三个部分;体表大都覆盖
有鳞片,减少水的阻力;用鳃呼吸,用鳍游泳,靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游
动。
2.节肢动物的身体许多体节构成的,并且分部,体表有外骨骼,足和触角也分节,包括昆虫纲、多足纲、
蛛形纲、甲壳纲。
【详解】太湖白鱼是一种肉食性经济鱼类;白虾属于节肢动物中的甲壳纲;太湖银鱼最初是一种海鱼,后
来在太湖定居并茁壮成长,它有鳞、有骨,也属于鱼类。所以苏州太湖特产中的“三白”白鱼、白虾、银
鱼分别属于鱼类、节肢动物、鱼类。
故选D。
考点二 病毒、细菌和真菌
命题点01 微生物的结构与功能
1.(2024·四川绵阳·中考真题)脊髓灰质炎是由脊髓灰质炎病毒引起的一种急性传染病,因多见于小儿,
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又称小儿麻痹症。下列有关该病原体的叙述,正确的是( )
A.一旦侵入人体,就会使人患病
B.不能独立生活,生活方式是寄生
C.繁殖时不靠自己的遗传物质中的遗传信息
D.结构复杂,由荚膜、蛋白质和遗传物质组成
【答案】B
【分析】病毒是一种体积非常微小,结构极其简单的生命形式,病毒没有细胞结构,主要由内部的核酸和
外部的蛋白质外壳组成,不能独立生存,营寄生生活。
【详解】A.病毒侵入人体后,并不一定会立即导致疾病。这取决于病毒的种类、数量、毒力以及人体的
免疫力。只有当病毒的数量足够多、毒力足够强,且人体的免疫力较弱时,才可能引发疾病,A错误。
B.病毒不能独立进行生命活动,它们必须寄生在其他生物的活细胞内,利用宿主细胞的原料和能量进行
繁殖。这种生活方式被称为寄生,B正确。
C.病毒在繁殖时,会利用自己的遗传物质(DNA或RNA)中的遗传信息来指导新病毒颗粒的合成。这是
病毒繁殖的基本过程,C错误。
D.病毒的结构相对简单,它们通常由蛋白质外壳和内部的遗传物质(DNA或RNA)组成。有些病毒在
蛋白质外壳外还有一层包膜,但并不包含荚膜,D错误。
故选B。
2.(2024·江西·中考真题)下图是某同学制作的细菌模型,其中明显缺失的是( )
A.液泡 B.叶绿体 C.细胞核 D.DNA(拟核)
【答案】D
【分析】细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构,与动植物细胞的主要区别是,细菌虽有DNA集中的
区域,却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。
【详解】细菌是单细胞生物,基本细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域,有的细菌有荚
膜或鞭毛,没有叶绿体、成形的细胞核、液泡等结构,因此,细菌模型中明显缺失的是 DNA,ABC不符
合题意,D符合题意。
故选D。
3.(2024·云南·中考真题)关于酵母菌的叙述,错误的是( )
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A.细胞内有细胞核 B.依靠现成有机物生活
C.是多细胞真菌 D.可进行出芽生殖
【答案】C
【分析】酵母菌是常见的单细胞真菌,具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡,能够进行孢子生殖,
在环境适宜的条件下,也可以进行出芽生殖。
【详解】酵母菌是常见的单细胞真菌,它的细胞呈椭圆形,具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡;
能够进行孢子生殖,在环境适宜的条件下,也可以进行出芽生殖。细胞内没有叶绿体,不能直接利用无机
物制造有机物,必须靠现成的有机物为食物来源,这种生活方式为异养,C错误,ABD正确。
故选C。
命题点02 细菌、真菌和病毒与人类生活的关系
4.(2024·四川绵阳·中考真题)食品防腐有多种方法。制作下列食品的防腐方法与用盐腌制腊肉的防腐方
法,最相似的是( )
A.牛奶 B.咸菜 C.火腿肠 D.水果罐头
【答案】B
【分析】根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食
品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防
腐剂等。
用盐腌制腊肉的防腐方法,其原理主要是利用高浓度的盐溶液来脱去食品中的水分,从而抑制微生物的生
长和繁殖,达到防腐的目的。
【详解】A.牛奶的防腐方法通常是巴氏消毒法或高温灭菌法,通过杀死或去除牛奶中的微生物来达到防
腐的目的,A错误。
B.咸菜的防腐方法与用盐腌制腊肉的防腐方法非常相似,都是利用高浓度的盐溶液来脱去食品中的水分,
抑制微生物的生长和繁殖,B正确。
C.火腿肠的防腐方法通常是真空包装法,通过排除包装内的空气,使微生物无法生存或繁殖,达到防腐
的目的,C错误。
D.水果罐头的防腐方法主要是罐藏法,即将食品置于无菌的容器中,经过排气、密封、加热杀菌等步骤,
使容器内达到商业无菌的状态,从而延长食品的保质期,D错误。
故选B。
5.(2024·江苏盐城·中考真题)青霉素是一种广谱抗生素,用于治疗细菌感染引起的疾病,效果很好,但
是滥用不仅不能“治病”,还可能“致病”。下列叙述错误的是( )
A.滥用抗生素,细菌的抗药性会越来越弱
B.青霉素的使用需要根据药品说明书来安全用药
C.注射青霉素之前要进行皮试,观察是否有过敏反应
D.青霉素可以通过抑制细菌细胞壁的合成而发挥治疗作用
【答案】A
【分析】细菌在繁殖过程中会产生变异,有的细菌可能具有抗药性。滥用抗生素会使不具有抗药性的细菌
死亡,而具有抗药性的细菌存活下来并大量繁殖,导致细菌的抗药性越来越强。青霉素使用前需根据药品
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说明书安全用药,且注射前要进行皮试防止过敏。青霉素的作用机制是抑制细菌细胞壁的合成。
【详解】A.滥用抗生素,会使不抗药的细菌死亡,抗药的细菌存活并繁殖,从而使细菌的抗药性越来越
强,A错误。
B.药品说明书中有关于药品的适应症、用法用量、不良反应等重要信息,青霉素的使用需要根据药品说
明书来安全用药,B正确。
C.有些人对青霉素过敏,严重时可能危及生命,所以注射青霉素之前要进行皮试,观察是否有过敏反应,
C正确。
D.青霉素可以通过抑制细菌细胞壁的合成,使细菌失去细胞壁的保护而死亡,从而发挥治疗作用,D正
确。
故选A。
6.(2024·辽宁·中考真题)下列关于细菌、真菌、病毒与人类生活关系的说法,不正确的是( )
A.利用乳酸菌可制作酸奶
B.木耳可供人食用
C.利用酵母菌可制作面包
D.烟草花叶病毒可使人患麻疹
【答案】D
【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要意义,如制馒头和面包要用到酵母菌。
【详解】A.乳酸菌是一种细菌,发酵可以产生乳酸,可以用于制作酸奶,故A正确。
B.木耳是一种真菌,可以供人食用,故B正确。
C.酵母菌也是一种真菌,酵母菌发酵产生二氧化碳,使面包松软,可以用于制作面包,故C正确。
D.烟草花叶病毒是一种植物病毒,它只感染植物,不会使人患麻疹。麻疹是由麻疹病毒引起的,故 D错
误。
故选D。
7.(2024·山东潍坊·中考真题)微生物与人类的生产.生活密切相关。下列说法正确的是( )
A.郁金香碎色病毒需在葡萄糖溶液中培养
B.大肠杆菌能帮助人体抵御病菌的侵入,对人类没有危害
C.黑根霉依靠蔓延到营养物质内部的菌丝直接吸收有机物
D.酵母菌在适宜的温度和无氧条件下直接将淀粉分解成酒精
【答案】C
【分析】微生物,就是用肉眼难以观察的一切微小生物的统称,主要有细菌、真菌和病毒等。它们通常个
体微小,种类繁多、与人类关系密切。病毒没有细胞结构,主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成;
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和 DNA集中的区域,没有成形的细胞核;真菌具有细胞结构,
有成形的细胞核。
【详解】A.病毒是非细胞生物,只能寄生在活细胞中进行生命活动;因此,郁金香碎色病毒不能葡萄糖
溶液中培养,A错误。
B.大肠杆菌是条件致病菌,在一定条件下可以引起人和多种动物发生胃肠道感染或尿道等多种局部组织
器官感染。因此,大肠杆菌能帮助人体抵御病菌的侵入,对人类也有危害,B错误。
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C.黑根霉属于真菌,细胞内无叶绿体,不能进行光合作用,必须依靠现成的有机物维持生活。因此,黑
根霉依靠蔓延到营养物质内部的菌丝直接吸收有机物,C正确。
D.酵母菌在适宜的温度和无氧条件下能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精,D错误。
故选C。
8.(2024·四川·中考真题)生活中微生物可使食物变质或引起疾病,但也可用于食品制作或疾病防治。下
列关于微生物与人类的关系,叙述错误的是( )
A.大肠杆菌可污染水源,也可转入基因生产胰岛素
B.曲霉可使面包发霉,也可以提取青霉素治疗疾病
C.乙肝病毒可使人患乙肝,也可利用它们生产疫苗
D.有些曲霉可产生致癌物,有些曲霉可以制作食品
【答案】B
【分析】微生物,就是用肉眼难以观察的一切微小生物的统称。一般的,人们将微生物分为细菌、真菌以
及病毒。
【详解】A.大肠杆菌主要来源于动物粪便和人类排泄物,也可能来自废水处理厂的处理系统。大肠杆菌
可污染水源;通过基因工程技术,可以将胰鸟素基因转入大肠杆菌等微生物中生产胰岛素,A正确。
B.曲霉可使面包发霉,青毒可以提取青霉素治疗疾病,B错误。
C.疫苗是用无毒或减毒的病毒制成的,乙肝病毒是乙型肝炎的病原体,可使人患乙肝,也可利用它们生
产乙肝疫苗,C正确。
D.有些曲霉可产生致癌物,如黄曲霉,有些曲霉可以制作食品,如制作酱油,D正确。
故选B。
命题点03 综合考查细菌、真菌和病毒
9.(2024·青海西宁·中考真题)下列有关细菌、真菌和病毒的叙述,正确的是( )
①细菌通过产生芽孢进行生殖
②有些细菌和真菌可以与动植物共生
③细菌、真菌和病毒的细胞中都有遗传物质
④细菌和真菌都有细胞壁
⑤寄生在细菌细胞内的病毒也叫噬菌体
A.①③④ B.②③④ C.①③⑤ D.②④⑤
【答案】D
【分析】病毒没有细胞结构由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成;真菌有真正的细胞核,有细胞壁、细胞
膜、细胞质;细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质,没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域。
【详解】①细菌是通过分裂的方式进行生殖的,而不是产生芽孢。芽孢实际上是细菌在恶劣环境下形成的
一种休眠体,用于抵抗不良环境,当环境适宜时,芽孢可以萌发成新的细菌个体。因此,①错误。
②有些细菌和真菌确实可以与动植物形成共生关系。例如,在豆科植物中,根瘤菌可以与植物共生,帮助
植物固定空气中的氮气,转化为植物能吸收的含氮物质;在人体肠道中,也存在许多与人体共生的细菌,
它们可以帮助人体消化食物,合成维生素等。因此,②正确。
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③无论是细菌、真菌还是病毒,它们都含有遗传物质。这些遗传物质决定了它们的遗传特性和生命活动,
但病毒没有细胞结构。因此,③错误。
④细菌和真菌的细胞结构中都包含细胞壁。细胞壁是它们细胞的外层结构,主要起保护和支撑作用。因此,
④正确。
⑤噬菌体是一种专门寄生在细菌细胞内的病毒。它们通过侵入细菌细胞,利用细菌的细胞机制进行复制和
增殖,最终破坏细菌细胞并释放新的噬菌体颗粒。因此,⑤正确。
综上所述,正确的选项是:②④⑤,D符合题意,ABC不符合题意。
故选D。
10.(2024·山东济宁·中考真题)下面是生活中常见的几种微生物示意图,对其叙述错误的是( )
① ② ③ ④ ⑤
A.①没有细胞结构,只能寄生在活细胞内
B.②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核
C.人们从④中提取的抗生素能治疗流行性感冒
D.④⑤进行孢子生殖,属于生态系统中的分解者
【答案】C
【分析】题图中:①是病毒;②是细菌;③是酵母菌,属于单细胞真菌;④是青霉、⑤是蘑菇,都属于多
细胞真菌。
【详解】A.①是病毒,结构极其简单,无细胞结构,只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,只能寄生
在活细胞内,A正确。
B.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核;真菌的细胞包括
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。因此,②细菌和③酵母菌在结构上的主要区别是②细菌没有成形的
细胞核,B正确。
C.抗生素是一类能够杀死细菌的物质,是当前治疗人和动物细菌感染的常用药,但抗生素对病毒引起的
疾病不起作用;流行性感冒是由流感病毒引起的。因此,人们从④青霉中提取的抗生素不能治疗流行性感
冒,C错误。
D.分解者是指生态系统中细菌、真菌和放线菌等具有分解能力的生物,也包括某些原生动物和腐食性动
物。④青霉、⑤蘑菇都能产生孢子,进行孢子生殖;细胞内都没有叶绿体,只能以现成的有机物营腐生生
活,属于生态系统中的分解者,D正确。
故选C。
11.(2024·吉林·中考真题)如图是两种生物的结构示意图,下列叙述正确的是( )
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A.甲能独立生活 B.乙没有细胞结构
C.内部都有遗传物质 D.都是生态系统中的消费者
【答案】C
【分析】病毒没有细胞结构只有蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质,没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域。
图中甲是病毒、乙是细菌。
【详解】A.甲病毒不能独立生活,必须寄生在其他生物的细胞内,故A错误。
B.乙细菌有细胞结构,其结构有细胞壁、细胞膜、细胞质,没有成形的细胞核,只有 DNA集中的区域,
故B错误。
C.甲病毒内部是遗传物质,乙细菌有DNA集中的区域是遗传物质,故C正确。
D.乙细菌自己不能制造有机物,是生态系统中的分解者,故D错误。
故选C。
命题点04 有关细菌真菌的实验探究
12.(2024·山东泰安·中考真题)白啤酒是利用酵母菌和乳酸菌混合发酵制成的,它既具有啤酒的风味,又
含有酵母菌和乳酸菌帮助消化、很受消费者欢迎。请分析回答:
(1)乳酸菌种类很多,在制作白啤酒前要进行选择培养。培养乳酸菌时,所用的培养基应首先进行 ,冷
却后将菌种涂抹到培养基上。涂抹菌种到培养基上的操作属于培养细菌步骤中的 。
(2)图1是制作白啤酒时发酵液中酵母菌相对浓度、乳酸菌相对浓度及pH值随时间变化的曲线,图2是发
酵液中pH值、总糖量、酒精浓度随时间变化的曲线。
①分析图1可知,发酵时间0~24小时期间发酵液的pH值迅速减小,是由于 快速繁殖,在无氧条件下
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产生 造成的。
②分析图1、图2可知,发酵时间24小时以后酒精含量迅速增加,是由于 大量生长繁殖将糖类转化为
酒精。两种菌类相比, 更适宜生活在pH值较低的环境中。
(3)白啤酒与普通啤酒一样,酵母菌发酵过程中能产生 气体,利于形成丰富泡沫,增加口感,白啤酒还
具有酯香味和微酸口味,能满足消费者多样化需求。
【答案】(1) 高温灭菌 接种
(2) ①乳酸菌 乳酸 ②酵母菌 酵母菌
(3)二氧化碳/CO2
【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用,如制作甜酒时要用到酵母菌。酵母菌,泛指能发酵
糖类的各种单细胞真菌。
【详解】(1)培养乳酸菌时,培养基应经过高温灭菌处理,以防杂菌对实验产生干扰。接种指将细菌转
移到培养基上的过程,涂抹菌种到培养基上的操作属于培养细菌步骤中的接种。
(2)①分析图1可知,发酵时间0~24小时期间发酵液的pH值迅速减小,是由于乳酸菌快速繁殖,在无
氧条件下产生乳酸使PH下降。
②分析图1、图2可知,发酵时间24小时以后酒精含量迅速增加,是由于酵母菌大量生长繁殖将糖类转化
为酒精。由图可知,两种菌类相比,酵母菌更适宜生活在pH值较低的环境中。
(3)酵母菌在无氧的条件下,能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。白啤酒与普通啤酒一样,酵母菌发酵
过程中能产生二氧化碳气体,利于形成丰富泡沫,增加口感,白啤酒还具有酯香味和微酸口味,能满足消
费者多样化需求。
13.(2024·黑龙江齐齐哈尔·中考真题)某小组为了研究酵母菌的发酵作用制作了四个装置,在四个相同的
瓶子中加入等量的相应物质,进行搅拌,并在瓶口处套上相同大小的挤瘪的气球,置于相应的温度下,一,
段时间后,观察现象并分析回答下列问题:
装置 加入物质 温度
甲 水、葡萄糖、酵母菌
乙 水、葡萄糖 室温
丙 水、酵母菌
丁 水、葡萄糖、酵母菌 0℃
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(1)上表四个装置中最有可能出现如图实验现象的是 装置。
(2)若探究温度对酵母菌发酵作用的影响,应该选择 两个装置进行对照实验。
(3)通过实验观察,我们直观感受到酵母菌的发酵作用,利用酵母菌可以制作馒头或面包,我们还可以利用
制作酸奶。
【答案】(1)甲
(2)甲和丁
(3)乳酸菌
【分析】(1)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,
其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。一般来说,对实验变量进
行处理的,就是实验组。没有处理的就是对照组。
(2)发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的
技术。
【详解】(1)甲装置酵母菌发酵产生二氧化碳气体,乙装置没有酵母菌不能产生二氧化碳,丙装置缺少
葡萄糖酵母菌不能发酵产生二氧化碳;丁装置温度过低酵母菌不能分解葡萄糖,因此产生二氧化碳出现如
图现象的最可能是装置甲。
(2)甲和乙装置唯一不同的变量是酵母菌,其他条件都相同。甲和丁装置唯一不同的变量是温度,因此
甲和丁装置可以探究酵母菌的生活需要适宜的温度。
(3)制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜或牛奶呈现一种特殊
的风味。
核心精讲01 细菌、真菌和病毒的结构特点
1、细菌
(1)发现者:列文虎克。
(2)根据细菌形态不同,细菌分为:球菌、杆菌、螺旋菌。
(3)营养方式:大多为异养。
(4)结构:单细胞。 有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA、荚膜、鞭毛;无成形的细胞核,属于原核生物。
(5)生殖方式:分裂。
(6)休眠体:芽孢。
2、真菌
(1)酵母菌结构:单细胞。有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。
(2)霉菌结构:多细胞,菌体由菌丝构成,包括直立菌丝和营养菌丝。
(3)蘑菇的结构:地下部分是菌丝,地上部分是子实体。子实体包括菌盖和菌柄。
(4)营养方式:异养。
(5)生殖方式:孢子生殖,酵母菌还能进行出芽生殖。
3、病毒
(1)发现者:伊万诺夫斯基。
(2)营养方式:寄生在活细胞中,离开活细胞会变为结晶体。
(3)病毒的结构:无细胞结构,由蛋白质外壳和内部遗传物质(蛋白质和核酸)组成。
(4)根据寄生的细胞不同,病毒分为动物病毒、植物病毒、细菌病毒。
核心精讲02 细菌、真菌和病毒与人类生活的关系
1、细菌和真菌在自然界中作用:
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(1)作为分解者参与物质循环。(把动植物遗体分解成二氧化碳、水、无机盐,被植物利用,进而制造
有机物。)
(2)引起动植物和人患病。(这类微生物多营寄生生活。链球菌--扁桃体炎、猩红热、丹毒。真菌--手藓、
足藓、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病。)
(3)与动植物共生。(如真菌和藻类共生形成地衣;根瘤菌与豆科植物;兔、牛、羊内有些细菌帮助分
解纤维素;人的肠道中有一些细菌能制造维生素B12和维生素K)
2、食品制作的原理:
(1)酵母菌:酿酒、制作馒头和面包用;
(2)霉菌:制酱、酱油、腐乳用。
(3)乳酸菌::制作酸奶、泡菜、酸菜用。
(4)醋酸菌:制醋用。
3、食品保存方法:
食品保存方法 原理 举例
脱水法 这四种方法都是 香菇
晒制与烟熏法 依据除去水分防 腊肉
渗透保存法 用糖溶液除去鲜果中的水分 止细菌和真菌生 果脯
腌制法 用盐溶液除去食品中的水分 长的原理 咸蛋、咸菜
巴氏消毒法 依据高温灭菌原理 牛奶、酒
真空包装法 依据破坏需氧菌类生存环境原理 肠
罐藏法 依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触原理 罐头
冷藏法、冷冻法 低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 水果蔬菜、肉
4、疾病防治:
(1)抗生素:有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质。
(2)通过转基因技术,使大肠杆菌合成胰岛素。
5、细菌与清洁能源和环境保护:
(1)无氧条件下一些杆菌和甲烷菌通过发酵将工业废水中的有机物分解,产生的甲烷(沼气)用于照明、取
暖和发电,使废水净化。
(2)可利用细菌净化生活污水和工业污水。
6、病毒与人类的关系:
(1)有害方面:给人类、饲养动物、栽培植物带来极大危害,如禽流感、肝炎、手足口病等。
(2)有利方面:制作疫苗以及在基因工程中的应用,如牛痘疫苗;采用转基因或基因治疗的方式治疗疾
病。
核心精讲03 细菌、真菌的探究实验
1、细菌和真菌的分布
(1)分布:分布广泛,几乎无处不在。
(2)菌落:一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落的特征:小,表面或光滑粘稠,或粗糙干燥。
真菌菌落(霉菌菌落)特征:大,呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状,呈现红褐绿黑等不同颜色。
(3)细菌和真菌的生存条件:水分、适宜的温度、有机物。
2、培养细菌和真菌的步骤及目的
步骤 目的
配制培养基 为细菌、真菌提供有机物和水分。(材料为:牛肉汁和琼脂)
高温灭菌、冷 高温灭菌:杀灭杂菌。
却 冷却:避免杀死要接种的细菌、真菌。
接种
恒温培养 为细菌、真菌的生长和繁殖提供适宜的温度。
(此温度有利于细菌、真菌的生长和繁殖。)
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【传统文化融入】
1.北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中记载了制酪(酸奶)的工艺:“以先成甜酪为酵……泻著熟乳
中……”,大意是把少量先前的酸奶倒进熟乳中。这一步骤的目的是( )
A.高温灭菌 B.将熟乳冷却 C.恒温培养 D.加入发酵菌种
【答案】D
【分析】培养细菌、真菌的一般方法:①配制培养基;②高温灭菌冷却;③接种;④培养。
【详解】A.高温灭菌是将培养基原本带有的细菌真菌杀死,防止影响实验,把少量先前的酸奶倒进熟乳
中不属于高温灭菌,A错误。
B.将熟乳冷却是防止高温将要培养的微生物杀死,把少量先前的酸奶倒进熟乳中并不是为了达到冷却的
目的,B错误。
C.恒温培养是将接种好的培养基放在温暖的地方培养,题目中并未涉及恒温培养,C错误。
D.接种是指将所要培养的细菌真菌涂抹在培养基上,把少量先前的酸奶倒进熟乳中是为了加入发酵菌种
以达到接种的目的,D正确。
故选D。
2.我国明代科学技术典籍《天工开物》中有关于酿酒的记载:“凡酿酒必资曲药成信。无曲即佳米珍黍,
空造不成。”其中的“曲”即酒曲。酒曲中含有能将葡萄糖转化为酒精的( )
A.曲霉 B.毛霉 C.酵母菌 D.大肠杆菌
【答案】C
【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用,如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,酿酒用到酵母菌
等。
【详解】A.虽然曲霉在发酵工业中有广泛应用,如制作酱油、豆豉等,但它并不具备将葡萄糖转化为酒
精的能力,A不符合题意。
B.毛霉主要用于制作腐乳等发酵食品,同样不具备将葡萄糖转化为酒精的能力,B不符合题意。
C.酵母菌是一种单细胞真菌,它在无氧条件下能将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。这正是酿酒过程中所
需要的反应,C符合题意。
D.大肠杆菌是一种肠道细菌,通常与食品安全和卫生有关,并不参与酿酒过程。它也不具备将葡萄糖转
化为酒精的能力,D不符合题意。
故选C。
【热点与科技结合】
3.中国乳品企业联合中国航天发布的乳双歧杆菌BL-99菌种,是我国第一株自主研发、具有知识产权的
优质乳酸菌。下列有关叙述正确的是( )
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A.该菌种是一种真菌
B.该菌种的遗传物质位于细胞核内
C.该菌种能通过无氧呼吸产生乳酸
D.普通乳酸菌经太空辐射即可变异为该菌种
【答案】C
【分析】细菌的体内没有叶绿体,不能直接利用无机物制造有机物,必须靠现成的有机物为食物来源,这
种生活方式为异养,分为寄生和腐生两种。有的细菌依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶吸取有
机养料,营腐生生活;有些细菌从活的动植物体内吸收有机物,营寄生生活。细菌的基本结构有细胞壁、
细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核,没有叶绿体,因此营养方式是异养,必须依靠
现成的有机物维持生活。乳酸菌、甲烷菌和枯草杆菌的营养方式为腐生,根瘤菌等为共生细菌。
【详解】A.乳双歧杆菌BL-99菌种是细菌中的一种,A错误。
B.细菌细胞内没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域,B错误。
C.制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜或牛奶呈现一种特殊的
风味,C正确。
D.乳双歧杆菌BL-99是伊利历时10年科研,自主研发出的第一株,分离自健康中国婴幼儿肠道的益生菌
菌株,生物的变异具有很强的不定向性,不一定变异为该菌种,D错误。
故选C。
4.合成生物学是当前生物学领域的热点之一,我国科学家利用经过基因改造的酵母菌,以玉米秸秆(主
要成分是纤维素)为原料合成淀粉和蛋白质。下列叙述错误的是( )
A.酵母菌能进行光合作用
B.该过程用到了转基因技术
C.淀粉和蛋白质可以供能
D.该技术为粮食生产提供了新思路
【答案】A
【分析】酵母菌是真菌,没有叶绿体,不能进行光合作用;转基因技术是把一种生物的某个基因,用生物
技术的方法转入到另一种生物的基因组中,使其表现出转入基因所控制的性状;淀粉和蛋白质都是重要的
营养物质,可以为人体提供能量;利用基因改造的酵母菌以玉米秸秆为原料合成淀粉和蛋白质为粮食生产
提供了新的途径和思路。
【详解】A.酵母菌是真菌,细胞内没有叶绿体,不能进行光合作用,A错误。
B.我国科学家利用经过基因改造的酵母菌,这里用到了把其他生物的基因转入酵母菌的技术,即转基因
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技术,B正确。
C.淀粉是糖类,糖类和蛋白质都可以为人体生命活动提供能量,C正确。
D.以玉米秸秆为原料合成淀粉和蛋白质,为粮食生产提供了新的方法和思路,D正确。
故选A。
5.登革热是由伊蚊叮咬传播的病毒性传染病。科学家将S基因转入伊蚊的基因组中,使其产生S蛋白,
该蛋白可抑制伊蚊体内登革热病毒的繁殖。下列叙述正确的是( )
A.伊蚊是登革热的病原体之一
B.病毒可以刺激人体产生抗原
C.登革热病毒靠分裂进行繁殖
D.S蛋白是转基因技术的产物
【答案】D
【分析】(1)由病原体引起的,能够在人与人之间或人与动物之间传播的疾病称为传染病。
(2)传染病流行的基本环节包括传染源、传播途径、易感人群。
【详解】A.伊蚊是登革热的传播途径,登革热的病原体是登革病毒,故A错误。
B.病毒属于病原体,能够刺激人体的淋巴细胞产生抗体,故B错误。
C.病毒的繁殖方式是自我复制。病毒寄生在活细胞里,靠自己的遗传物质中的遗传信息,利用细胞内的
物质,制造出新的病毒,故C错误。
D.S蛋白是科学家将S基因转入伊蚊的基因组中产生的,故D正确。
故选D。
【情境化命题】
6.“得了灰指甲,一个传染俩”,灰指甲是真菌感染引起的。下列关于真菌的叙述,错误的是( )
A.真菌有单细胞的,也有多细胞的
B.真菌细胞内有成形的细胞核,属于原核生物
C.真菌细胞内没有叶绿体
D.蘑菇和霉菌一样,也是由大量菌丝构成的
【答案】B
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的,
霉菌和大型真菌都是多细胞的;真菌不能进行光合作用,是典型异养生物。
【详解】A.真菌有单细胞的,也有多细胞的;例如酵母菌是单细胞真菌,而霉菌和大型真菌(如蘑菇)
则是多细胞的,A正确。
B.真菌细胞内确实有成形的细胞核,但这一特征表明它们是真核生物,而不是原核生物。原核生物,如
细菌和蓝藻,是没有成形细胞核的,B错误。
C.真菌细胞内没有叶绿体,不能进行光合作用,营养方式是异养,C正确。
D.蘑菇和霉菌都属于多细胞真菌,它们都是由菌丝构成的,通过菌丝的生长和分支,能够形成复杂的结
构,如蘑菇的子实体或霉菌的菌落,D正确。
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故选B。
7.某人出现呕吐腹泻等症状,去医院就诊医生怀疑其感染诺如病毒,经患者自述其前一天食用了冰箱内久
放的食物,经诊断后判断导致该情况出现的“罪魁祸首”是号称“冰箱杀手”的 细菌一李斯特菌,在医
生指导下服用抗生素后痊愈。请你分析下列说法正确的是( )
A.诺如病毒与李斯特菌在结构上的主要区别是其没有成形的细胞核
B.成功杀灭李斯特菌的标准是杀死其生殖细胞——芽孢
C.可以用牛肉汁和琼脂混合后高温灭菌制成培养基来培养诺如病毒
D.抗生素是由真菌产生,可以杀死或抑制细菌的物质
【答案】D
【分析】细菌是单细胞个体,其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成,但没有成形的细胞核,只有
DNA集中的核区。
【详解】A.诺如病毒与李斯特菌在结构上的主要区别不在于有无成形的细胞核。实际上,李斯特菌作为
细菌,并没有成形的细胞核。而诺如病毒则更没有细胞结构,它只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,
A错误。
B.虽然芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗力,但杀灭细菌的标准通常是将其全部杀死,包
括处于活跃状态的菌体和可能存在的芽孢。然而,对于李斯特菌等细菌来说,其生殖方式是通过分裂等方
式进行繁殖,B错误。
C.诺如病毒作为病毒,不能独立进行生命活动,必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行繁殖。因此,
不能用牛肉汁和琼脂混合后高温灭菌制成的培养基来培养诺如病毒。这样的培养基只能用来培养细菌等微
生物,而不能用来培养病毒,C错误。
D.抗生素是由真菌产生的一类能够杀死或抑制细菌生长的物质。它们通过干扰细菌的代谢过程或破坏细
菌的细胞结构等方式来发挥抗菌作用。在医疗实践中,抗生素被广泛应用于治疗由细菌引起的感染,D正
确。
故选D。
8.小慧在做“探究细菌、真菌的分布”实验时,用无菌棉棒擦拭自己的手机屏幕,然后轻轻地在培养基
上涂抹,经过一段时间的培养,他发现培养基上长出了许多颜色不同的菌落。下列说法正确的是( )
A.手机上未长出菌落说明细菌、真菌的生存需要一定条件
B.培养皿中的所有菌落都是由一种真菌繁殖形成的
C.接种后的培养基通常要高温灭菌后再进行培养
D.一个菌落是由多种细菌或真菌繁殖形成的
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【答案】A
【分析】细菌是单细胞微生物,而真菌大多为多细胞生物。它们广泛存在于自然环境中,包括空气、土壤
和动物体表等。
在培养基上生长的细菌或真菌在繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。每个菌落通常由一个细菌或真
菌细胞(或孢子)繁殖而来。
【详解】A.手机上未长出菌落可能是由于实验条件(如温度、湿度、营养等)不适宜它们的生长。这说
明了细菌、真菌的生存需要一定的条件,包括适宜的营养、温度、湿度等,故A符合题意。
B.题干中提到培养基上长出了许多颜色不同的菌落。由于不同的真菌或细菌在培养基上生长形成的菌落
通常具有不同的颜色、形态等特征,因此可以推断出培养皿中的菌落是由多种真菌或细菌繁殖形成的,而
非仅由一种真菌繁殖形成,故B不符合题意。
C.接种后的培养基如果再进行高温灭菌,那么接种上去的细菌或真菌也会被杀死,实验就无法进行。正
确的操作应该是在接种前对培养基进行高温灭菌处理,以杀死其中的杂菌,确保实验结果的准确性,故 C
不符合题意。
D.一个菌落通常是由一个细菌或真菌细胞繁殖形成的,这个细胞在培养基上不断分裂增殖,最终形成肉
眼可见的菌落。虽然菌落中可能包含多个细菌或真菌细胞,但它们都是来自同一个祖先细胞,故D不符合
题意。
故选A。
【地方特色】
9.(2023.甘肃金昌)“醪糟”是我省特色美食之一,该小吃用糯米发酵制成,清香甘甜,散发出阵阵酒香。
其发酵过程利用到的微生物主要是( )
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.大肠杆菌
【答案】A
【分析】醪糟又叫酒酿、甜米酒、糯米酒,是糯米经过发酵而成。制作米酒要用到酒曲,主要成分是酵母
菌,酵母菌是一种单细胞真菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
【详解】A.酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下,酵母菌能够将葡萄糖分解为二
氧化碳和水;在无氧的条件下,酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。醪糟是酵母菌无氧发酵的结
果,A正确。
B.乳酸菌是厌氧菌,无氧发酵产生乳酸,可以用来制作泡菜但不能用来制作醪糟,B错误。
C.当氧气充足时,醋酸菌才能进行旺盛的生命活动,将有机物分解成醋酸。当糖源充足时,醋酸菌将葡
萄汁中的糖分解成醋酸;当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。醋酸菌可以用来制
作果醋等但不能用来制作醪糟,C错误。
D.大肠杆菌是一种条件致病菌,与醪糟的制作无关,D错误。
故选A。
10.(2024·甘肃天水·中考真题)“牛奶鸡蛋醪糟”是风靡金城兰州的一道美食,其原料之一——醪糟,
在发酵过程中所利用的微生物主要是( )
A.乳酸菌 B.醋酸菌 C.大肠杆菌 D.酵母菌
【答案】D
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【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制作腐乳要用到多种霉菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精
要用到棒状杆菌,利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】酒酿也叫醪糟、甜酒酿,是江南地区传统小吃,是用蒸熟的糯米拌上酒酵(主要含酵母菌)发酵
而成的一种甜米酒,故D正确,ABC错误。
故选D。
11.茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中国国家地理标志产品。茅台酒其特殊的风格来自历经岁月
积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,在酿制茅台酒的过程中将
葡萄糖分解为酒精的微生物是( )
A.曲霉 B.大肠杆菌
C.酵母菌 D.金黄色葡萄球菌
【答案】C
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制作腐乳要用到多种霉菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精
要用到棒状杆菌,利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】A.曲霉在酿造过程中有重要作用,但它主要参与的是淀粉的糖化过程,即将淀粉分解为葡萄糖,
而不是直接将葡萄糖分解为酒精,A错误。
B.大肠杆菌是一种常见的肠道细菌,与酒精发酵无关。它主要存在于人和动物的肠道中,与食品安全和
卫生有关,B错误。
C.酵母菌是酒精发酵过程中的关键微生物。它能够将葡萄糖通过无氧呼吸分解为酒精和二氧化碳,这是
酿造茅台酒等白酒过程中的核心步骤,C正确。
D.金黄色葡萄球菌是一种常见的致病菌,与酒精发酵无关。它能引起人类和动物的化脓性感染,D错误。
故选C。
【图表概念图】
12.下图阴影部分代表的共同特征是( )
A.进行孢子生殖
B.细胞内没有叶绿体
C.能产生抗生素
D.具有成形的细胞核
【答案】B
【分析】细菌为单细胞生物,基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞
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核。青霉菌、酵母菌、蘑菇等真菌细胞的结构有细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等,体内不含叶
绿体,营养方式为异养,必须以现成的有机物为食,从中获得生命活动所需的物质和能量。
【详解】A.大肠杆菌是细菌,细菌通过分裂的方式进行繁殖;青霉属于多细胞真菌,真菌是通过产生大
量的孢子来繁殖后代,A错误。
B.结合分析可知,大肠杆菌等细菌、青霉菌等真菌在结构上的共同点是:细胞内都没有叶绿体,B正确。
C.大肠杆菌不能产生抗生素;青霉素是从青霉菌中提炼出的一种常用的广谱抗生素,通过抑制细菌细胞
壁的合成起杀菌作用,C错误。
D.大肠杆菌等细菌虽有DNA集中的区域,却没有成形的细胞核,属于原核生物。青霉等真菌具有真正的
细胞核,属于真核生物,D错误。
故选B。
【跨学科之实验分析】
14.阅读以下信息,完成下面小题。
我国人民利用微生物发酵技术制作食品,已有几千年历史。同学们运用跨学科知识,开展了分析发酵工程
原理,研究改良制醋技术的实践活动。
(1).同学们去葡萄酒厂学习发酵技术,了解了葡萄酒的主发酵工艺流程。下图为主发酵罐的示意图。
关于发酵过程的叙述正确的是( )
A.从进气口持续通入大量氧气,利于产生酒精 B.发酵过程中,罐内压力始终不会发生改变
C.从出气口排出发酵过程产生的二氧化碳 D.发酵过程中糖类的含量会逐渐增多
(2).醋酸菌是一种需氧细菌,可用来制作葡萄醋,醋酸含量越高表明葡萄醋品质越好。下图为同学们
针对三种醋酸菌菌株对葡萄醋品质影响的探究结果。下列关于制醋过程的叙述,能获得最佳品质的是(
)
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A.使用菌株1制醋的过程持续充入氧气 B.使用菌株2制醋的过程持续充入氧气
C.加入菌株1、2后,高温蒸煮杀死杂菌 D.加入菌株2、3后,高温蒸煮杀死杂菌
【答案】C .B
【分析】酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活,在无氧条件下,葡萄汁中的糖分经过酵母菌发酵转化
成酒精;在有氧的条件下,酒精能够被醋酸菌进一步转化成醋酸。醋酸菌是一种需氧细菌,只有当氧气充
足时才能进行旺盛的生理活动。
(1).A.在葡萄酒的发酵过程中,酒精的产生是通过酵母菌的无氧呼吸作用实现的。无氧呼吸是在没有
氧气的条件下,酵母菌将糖类转化为酒精和二氧化碳的过程。因此,持续通入大量氧气并不利于酒精的产
生,反而可能抑制酵母菌的无氧呼吸作用,A错误。
B.在发酵过程中,酵母菌会进行呼吸作用(包括有氧呼吸和无氧呼吸),产生二氧化碳等气体。这些气
体的产生会导致罐内压力的增加,B错误。
C.在葡萄酒的发酵过程中,酵母菌进行无氧呼吸会产生大量的二氧化碳气体。为了保持罐内压力的稳定,
避免对发酵过程造成不利影响,需要从出气口将这些二氧化碳气体排出,C正确。
D.在葡萄酒的发酵过程中,酵母菌会利用糖类进行呼吸作用,将其转化为酒精和二氧化碳(无氧呼吸)
或水和二氧化碳(有氧呼吸,但在葡萄酒发酵中主要进行的是无氧呼吸)。因此,随着发酵的进行,糖类
的含量会逐渐减少,而不是增多,D错误。
故选C。
(2).A.从图中我们可以看出,菌株1在发酵过程中产生的醋酸含量相对较低,即使持续充入氧气,其
醋酸含量也不会达到很高的水平,A不符合题意。
B.菌株2在发酵过程中产生的醋酸含量明显高于菌株1和菌株3。而且,由于醋酸菌是需氧细菌,持续充
入氧气可以促进其生长和发酵,从而进一步提高醋酸含量,B不符合题意。
C.虽然高温蒸煮可以杀死杂菌,但在这个过程中,菌株1和菌株2也可能被杀死或活性降低,从而影响
发酵效果,C符合题意。
D.高温蒸煮会杀死或降低菌株2和菌株3的活性,D不符合题意。
故选C。
考点三 生物多样性及其保护
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命题点01 生物多样性的内涵及其判断
1.(2024·山东济南·中考真题)某同学调查了校园内的树木,如图是依据树木主要特征绘制的分类图。下
列分析错误的是( )
A.校园中有多种不同的树木,这体现了生物物种的多样性
B.该同学对这几种树木分类的主要依据是种子外有无果皮包被
C.杨树和柳树同属于“杨柳科”,杏树属于“蔷薇科”,说明杨树和柳树的共同特征多
D.校园绿化率高,空气湿润清新,夏季凉爽舒适,这属于生物多样性的直接使用价值
【答案】D
【分析】(1)生物的多样性:生物圈内所有的植物、动物和微生物,它们所拥有的全部基因以及各种各
样的生态系统,共同构成了生物多样性。生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。
(2)生物多样性的价值:①直接价值:对人类有食用、药用和工业原料等使用意义,以及有旅游观赏、
科学研究和文学艺术创作等非实用意义的。②间接价值:对生态系统起重要调节作用的价值(生态功能)。
③潜在价值:目前人类不清楚的价值。
【详解】A.生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性三个层次。校园中有多种不同的
树木,这体现了生物物种的多样性,故A正确。
B.由图可知,侧柏和银杏属于裸子植物,杨树、柳树、杏树属于被子植物,因此该同学对这几种树木分
类的主要依据是种子外有无果皮包被,故B正确。
C.生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种,界是最大的分类单位,最基本的分类单位是
种,分类单位越大,共同特征就越少,包含的生物种类就越多;分类单位越小,共同特征就越多,包含的
生物种类就越少,杨树和柳树同属于“杨柳科”,杏树属于“蔷薇科”,说明杨树和柳树的共同特征多,
故C正确。
D.生物多样性的直接使用价值通常指直接为人类提供食物、药物、木材等。但题目中提到的校园绿化率
高、空气清新、夏季凉爽等属于生物多样性的生态功能,体现的是间接使用价值,故D错误。
故选D。
2.(2024·山东日照·中考真题)我国有茂密的森林、辽阔的草原、浩瀚的海洋等,这体现了生物多样性中
的( )
A.基因的多样性 B.生物种类的多样性
C.生态系统的多样性 D.生物数量的多样性
【答案】C
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【分析】(1)生物多样性的内涵通常包括三个方面,即生物种类(物种)的多样性、基因(遗传)的多
样性和生态系统的多样性。
(2)在一定的空间范围内,生物与环境所形成的统一的整体叫生态系统。一个完整的生态系统包括非生
物部分和生物部分,非生物部分包括阳光、空气、水、温度等,生物部分由生产者(主要是植物)、消费
者(主要是动物)和分解者(腐生的细菌、真菌)组成。一片森林,一块农田,一片草原生态系统,一个
湖泊,一条河流等都可以看成一个个生态系统。
【详解】A.基因(遗传)的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化,不同物种之间基因组成差
别很大,同种生物之间的基因也有差别,每个物种都是一个独特的基因库,基因的多样性决定了生物种类
的多样性,故A错误。
B.生物种类(物种)的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性,如我国已知鸟类就有 1244种之多,被
子植物有3000种,故B错误。
C.生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性,以及生态系统的环境差异、生态过程变化的
多样性等。茂密的森林、辽阔的草原和浩瀚的海洋体现了生物多样性中的生态系统多样性,故C正确。
D.生物多样性的内涵通常包括三个方面,即生物种类(物种)的多样性、基因(遗传)的多样性和生态
系统的多样性。不包含生物数量的多样性,故D错误。
故选C。
3.(2024·山东德州·中考真题)春末夏初是樱桃收获的季节。德州本地樱桃有红灯、美早、黄蜜等多个品
种,这体现了( )
A.遗传多样性 B.物种多样性 C.生态系统多样性 D.生物数量多样性
【答案】A
【分析】生物多样性通常有三个主要的内涵,即生物种类的多样性、基因(遗传)的多样性和生态系统的
多样性。
【详解】A.基因的多样性即遗传的多样性,是指物种的种内个体或种群间的基因变化,不同物种之间基
因组成差别很大,同种生物之间的基因也有差别,每个物种都是一个独特的基因库,基因的多样性决定了
生物种类的多样性;因此,德州本地樱桃有红灯、美早、黄蜜等多个品种,这体现了遗传的多样性,A符
合题意。
B.生物种类的多样性即物种的多样性,是指一定区域内生物种类的丰富性,如我国已知鸟类就有 1244种
之多,被子植物有3000种,B不符合题意。
C.生物种类的多样性组成了不同的生态系统,生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性,
以及生态系统的环境差异、生态过程变化的多样性等,C不符合题意。
D.生态系统的内涵不包括生物数量多样性,D不符合题意。
故选A。
命题点02 生物多样性的保护
4.(2024·山东德州·中考真题)2007年,我国在昆明建成亚洲最大的野生生物种质资源库,该种质库的建
立属于哪种生物多样性保护措施?( )
A.就地保护 B.综合保护 C.迁地保护 D.建立自然保护区
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【答案】B
【分析】保护生物多样性的主要措施有就地保护、迁地保护、综合保护、加强法制和教育管理等。
【详解】AD.就地保护的主要措施是建立自然保护区,把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划
分出来,进行保护和管理,自然保护区是“天然基因库”,能够保存许多物种和各种类型的生态系统;是
进行科学研究的天然实验室,为进行各种生物学研究提供良好的基地;是活的自然博物馆,是向人们普及
生物学知识,宣传保护生物多样性的重要场所,AD不符合题意。
B.综合保护措施包括建立濒危物种的种质库(植物的种子库、动物的精子库等),以保护珍贵的遗传资
源;因此,该种质库的建立属于综合保护,B符合题意。
C.迁地保护是把某些濒危物种迁出原地,移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心,进行特殊
的保护和管理,C不符合题意。
故选B。
5.(2024·山东枣庄·中考真题)习总书记在二十大报告中提出“实施生物多样性保护重大工程”。下列不
属于保护生物多样性措施的是( )
A.建立自然保护区实施就地保护
B.建立濒危动物繁育中心实施迁地保护
C.加强教育和法制管理
D.禁止开发和利用一切野生动植物资源
【答案】D
【分析】建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来,进行保护和管理,
又叫就地保护。就地保护能保护生物及生物所生活的栖息环境,是保护生物多样性的根本途径,是最有效
的措施。
【详解】A.建立自然保护区又称就地保护,是保护生物多样性的根本途径,A正确。
B.建立濒危动物繁育中心实施迁地保护,属于保护生物多样性措施,B正确。
C.加强教育和法制管理可以保护生物多样性,C正确。
D.反对盲目地掠夺式开发和利用,并不意味禁止开发和利用,而是要合理开发和利用自然资源,D错误。
故选D。
6.(2024·江苏宿迁·中考真题)2024年5月22日,国际生物多样性日宣传活动在海南省五指山市举行。
今年生物多样性日的主题是“生物多样性,你我共参与”。下列关于保护生物多样性做法错误的是( )
A.用人工养殖、栽培和繁殖的方法抢救濒危物种
B.大力开展植树造林活动,增加绿化面积
C.为丰富本地区生物多样性,随意引入外来物种
D.建立自然保护区,保护野生动植物
【答案】C
【分析】生物的多样性面临着严重的威胁,为保护生物的多样性,我们采取了不同的措施:
就地保护:主要形式是建立自然保护区,是保护生物多样性最有效的措施。
迁地保护:将濒危生物迁出原地,移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心,进行特殊的保护和
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管理,是对就地保护的补充。
建立濒危物种种质库,保护珍贵的遗传资源。
加强教育和法制管理,提高公民的环境保护意识。
【详解】A.用人工养殖、栽培和繁殖的方法抢救濒危物种,有利于保护生物多样性,A不符合题意。
B.大力开展植树造林活动,增加绿化面积,可以保护生态环境,有利于保护生物多样性,B不符合题意。
C.引进外来物种,一般不引进它的天敌,因此外来物种会大量繁殖,进而影响其他生物的生存,反而会
破坏生物的多样性,C符合题意。
D.自然保护区是人们把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来,进行保护和管理。建立自
然保护区是保护生物多样性最为有效的措施,D不符合题意。
故选C。
7.(2024·江苏常州·中考真题)下列保护生物多样性的措施中,不合理的是( )
A.濒危动物迁地保护
B.大量引进外来生物
C.建立自然保护区
D.颁布保护生物的法律法规
【答案】B
【分析】保护生物多样性的措施由:(1)就地保护:主要形式是建立自然保护区,是保护生物多样性最
有效的措施。(2)迁地保护:将濒危生物迁出原地,移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心,
进行特殊的保护和管理,是对就地保护的补充。(3)建立濒危物种种质库,保护珍贵的遗传资源。(4)
加强教育和法制管理,提高公民的环境保护意识。
【详解】A.把濒危物种迁出原地,移入动物园、水族馆和濒危动物繁育中心,进行特殊的保护和管理,
是迁地保护,A正确。
B.引进外来生物,一般不引进它的天敌,因此外来生物会大量繁殖,进而影响其它生物的生存,反而会
破坏生物的多样性,B错误。
C.保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区,建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定
面积的陆地或水体划分出来,进行保护和管理,C正确。
D.为保护生物的多样性,我国相继颁布了《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国森林法》
《中华人民共和国野生动物保护法》《中国自然保护纲要》等法律;相关的法律中明确规定禁止捕猎濒危
动物,对于我国生物多样性的保护起到了重要的作用,D正确。
故选B。
8.(2024·江苏南通·中考真题)每年的5月22日是国际生物多样性日,2024年国际生物多样性日的主题
是“生物多样性,你我共参与”。生物多样性是人类赖以生存和发展的基础。下列相关叙述错误的是(
)
A.生物多样性是指物种多样性和遗传多样性
B.生物多样性是生物亿万年进化的结果
C.就地保护是保护生物多样性最有效的措施
D.过度的人为干扰会导致生物多样性降低
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【答案】A
【分析】生物多样性通常有三个主要的内涵,即生物种类的多样性、基因(遗传)的多样性和生态系统的
多样性。
【详解】A.生物多样性通常有三个层次的含义,即生物种类(物种)的多样性、基因(遗传)的多样性
和生态系统的多样性,故A错误。
B.生物进化过程实际上是生物与生物、生物与无机环境共同进化的过程,进化导致生物多样性。可见,
生物多样性是地球上的生物经过亿万年发展进化的结果,故B正确。
C.保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区,建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定
面积的陆地或水体划分出来,进行保护和管理,也叫就地保护,故C正确。
D.过度的人为干扰会导致生物多样性降低,生态系统的稳定性降低,故D正确。
故选A。
核心精讲01 生物多样性内涵及其保护措施
1、生物多样性内涵:生物种类多样性,基因多样性,生态系统的多样性。
(1)生物种类多样性的实质是基因多样性。
2、生物多样性面临威胁原因:乱砍滥伐(栖息地丧失);乱捕滥杀;环境污染;外来物种入侵。
3、保护生物多样性的措施:建立自然保护区、迁地保护、建立濒危物种种质库、法制管理。
(1)建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。自然保护区被称为“天然基因库”、“天然
实验室”和“活的自然博物馆”。
1 . 建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。
2 . 保护生物的栖息环境,保护生态系统的多样性,是保护生物多样性的根本措施。
【热点与科技结合】
1.“感动中国人物”——“油菜花父子”沈克泉和沈昌健利用野生油菜与本地油菜杂交培育出了高产油
菜品种,造福当地百姓。这种培育方法主要利用了( )
A.基因的多样性 B.生物种类的多样性
C.环境的多样性 D.生态系统的多样性
【答案】A
【解析】杂交育种利用的是基因的多样性
2.北京2022年冬奥会吉祥物“冰墩墩”(如图)正式发育,它的原型为我国国宝大熊猫。下列重点保护
大熊猫的自然保护区是( )
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A.四川卧龙自然保护区 B.长白山自然保护区 C.可可西里自然保护区
【答案】A
【分析】1.建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来,进行保护和管
理,又叫就地保护。
2.大熊猫,一般称作“熊猫”,哺乳类,是世界上最珍贵的动物之一。其数量十分稀少,属于国家一级
保护动物,体色为黑白相间,被誉为“中国国宝”。大熊猫是中国特有种,现存的主要栖息地在中国四川、
陕西等周边山区,被称为动物界的活化石。
【详解】A.卧龙自然保护区是国家级第三大自然保护区。四川省面积最大、自然条件最复杂、珍稀动植
物最多的自然保护区。保护区横跨卧龙、耿达两乡,东西长52公里、 南北宽62公里,总面积约70万公
顷。主要保护西南高山林区自然生态系统及大熊猫等珍稀动物,A正确。
B.长白山国家级自然保护区位于吉林省安图、抚松、长白三县交界处,主要保护对象为温带森林生态系、
自然历史遗迹和珍稀动植物,B错误。
C.青海可可西里国家级自然保护区位于青海省玉树藏族自治州西部,该保护区主要是保护藏羚羊、野牦
牛、藏野驴、藏原羚等珍稀野 生动物、植物及其栖息环境,C错误。
故选A。
【点睛】正确识记并理解自然保护区的意义和保护区实例是解题的关键
【传统文化融入】
3.明代医学家李时珍编写的《本草纲目》中记载了1094种植物药材,443种动物药材,这直接体现了生
物多样性中的( )
A.数量的多样性 B.基因的多样性 C.生态系统的多样性D.物种的多样性
【答案】D
【分析】生物多样性的内涵通常包括三个方面,即生物种类(物种)的多样性、基因(遗传)的多样性和
生态系统的多样性。
【详解】A.生物多样性的内涵不包括数量的多样性,A错误。
B.基因(遗传)的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化,不同物种之间基因组成差别很大,
同种生物之间的基因也有差别,每个物种都是一个独特的基因库,基因的多样性决定了生物种类的多样性,
B错误。
C.生物种类的多样性组成了不同的生态系统,生态系统多样性是指生物及其所生存的自然环境类型的多
样性,例如:森林生态系统、海洋生态系统、农田生态系统、草原生态系统、淡水生态系统、湿地生态系
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统、城市生态系统等,C错误。
D.生物种类(物种)的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性。可见,《本草纲目》中记载了1094种
植物药材,443种动物药材,这直接体现了物种的多样性,D正确。
故选D。
【情景化命题】
4.2024年国际生物多样性日主题为“生物多样性你我共参与”。下面关于保护生物多样性的认识和做法
错误的是( )
A.保护生物多样性就是保护物种的多样性
B.禁止个人将活的动物、新鲜的果蔬等由国外携带入境
C.建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施
D.收集和宣传有关生物资源保护的法律法规
【答案】A
【分析】生物多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。
【详解】A.保护物种的多样性是保护生物多样性的内涵之一,两者不能等同,生物多样性还包括基因的
多样性和生态系统的多样性,A符合题意。
B.我国禁止个人将活的动物、新鲜的果蔬等由国外携带入境,B不符合题意。
C.保护生物的多样性,我们在遗传物质、物种和生态环境三个层次上制定了保护战略和不同的措施,建
立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施,C不符合题意。
D.收集和宣传有关生物资源保护的法律法规有利于提高自己以及他人对保护生物多样性的相关认识,以
达到保护生物多样性的目的,D不符合题意。
故选A。
5.鲸落是指鲸死亡后落入深海形成的生态系统。一鲸落万物生,鲸死后成为盲鳗、虾、蟹等生物的食物,
某些厌氧细菌分解鲸尸的脂类,产生硫化氢,硫化细菌能利用硫化氢等无机物合成有机物,为其他生物提
供能量。下列说法正确的是( )
A.鲸落这个生态系统是由各种动物和微生物共同组成的
B.深海没有阳光,因此鲸落中不存在生产者
C.盲鳗属于鲸落这个生态系统中的分解者
D.科学家研究鲸落,这体现了该生态系统具有生物多样性的间接使用价值
【答案】C
【分析】1.生态系统是指在一定地域内,生物与环境所形成的统一 整体,包括生物部分和非生物部分,
生物部分包括植物、动物、微生物,非生物部分包括阳光、空气、水、土壤、温度等。
2.生物多样性的价值:(1)直接价值:对人类有食用、药用和工业原料等使用意义,以及有旅游观赏、
科学研究和文学艺术创作等非实用意义的。(2)间接价值:对生态系统起重要调节作用的价值(生态功
能)。(3)潜在价值:目前人类不清楚的价值。
【详解】A.生态系统是由生物群落和无机环境构成,各种动物和微生物并不能构成生态系统,A错误。
B.根据题干可知,硫化细菌能利用硫化氢等无机物合成有机物,为其他生物提供能量,因此鲸落中的硫
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化细菌属于生产者,B错误。
C.鲸死后成为盲鳗、虾、蟹等生物的食物,故盲鳗属于鲸落这个生态系统中的分解者,C正确。
D.直接价值是指对人类有食用、药用和工业原料等实用意义的,以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术
创作等非实用意义的价值;间接价值主要体现在调节生态系统的功能等方面。科学家研究鲸落属于科研价
值,这体现了该生态系统具有生物多样性的直接使用价值,D错误。
故选C。
【地方特色】
6.“元帅故里生态桑植——湖南省‘5·22’国际生物多样性日”宣传活动2023年5月20日走进张家界市桑
植县。桑植县八大公山景区内有娃娃鱼、白鹤、猕猴、红豆杉、松柏等多种动植物,是人们休闲度假的好
去处。以上描述主要体现了生物多样性中的( )
A.生物种类多样性B.基因多样性 C.生态系统多样性 D.生物数量多样性
【答案】A
【分析】生物的多样性:生物圈内所有的植物、动物和微生物,它们所拥有的全部基因以及各种各样的生
态系统,共同构成了生物多样性。生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。
【详解】A.生物种类的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性,桑植县八大公山景区内有娃娃鱼、白
鹤、猕猴、红豆杉、松柏等多种动植物体现了生物种类的多样性,A符合题意。
B.基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化,不同物种之间基因组成差别很大,同种生物
之间的基因也有差别,每个物种都是一个独特的基因库,基因的多样性决定了生物种类的多样性,B不符
合题意。
C.生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性,以及生态系统的环境差异、生态过程变化的
多样性等,C不符合题意。
D.生物多样性中不包含生物数量的多样性,D不符合题意。
故选A。
7.“天府三九大,安逸走四川”是四川省文化和旅游的宣传口号,“三”指三星堆,“九”指九寨沟,
“大”指大熊猫(如图)。保护大熊猫及其生存环境最有效的措施是( )
A.宣传教育 B.法制管理 C.就地保护 D.易地保护
【答案】C
【分析】1.把包括保护对象在内的一定面积的区域划分出来,进行保护和管理,称为就地保护。就地保
护是保护生物多样性的最有效措施。
2.把这些濒危动物从栖息环境中移到繁育中心等地,进行特殊的保护和繁殖管理,然后向已绝灭的原有
分布区实施“再引入”,以恢复野生种群,称为易地保护。易地保护是就地保护的补充措施。
3.加强法制教育和管理是保护生物多样性的一项重要措施。
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【详解】保护动物多样性,既要保护野生动物资源,更要保护珍稀和濒危动物。其保护措施包括:就地保
护、易地保护、法制教育和管理。其中,就地保护是保护生物多样性的最有效措施,它保护了珍稀野生动
物及其赖以生存的栖息环境。可见,保护大熊猫及其生存环境最有效的措施是就地保护。综上所述,C符
合题意,ABD不符合题意。
故选C。
【跨学科之诗句与法制管理】
8.谚语“螳螂捕蝉,黄雀在后”体现了食物链的原理。若鹰迁入了蝉、螳螂和黄雀所在的树林中,捕食
黄雀并栖息于林中。下列叙述错误的是( )
A.鹰的迁入短时间内增加了该树林中螳螂的数量
B.鹰的迁入丰富了该生态系统的物种多样性
C.鹰迁入后形成的新食物链为:蝉→螳螂→黄雀→鹰
D.鹰的迁入增强了该生态系统的自动调节能力
【答案】C
【分析】分析题文:“螳螂捕蝉,黄雀在后”中隐藏的食物链为:绿色植物→蝉→螳螂→黄雀。当鹰迁入
并在栖息于林中后,食物链为:绿色植物→蝉→螳螂→黄雀→鹰。
【详解】A.鹰的迁入使黄雀的数量减少,从而导致螳螂的数量增加,A正确。
B. 生物种类的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性,故鹰的迁入丰富了该生态系统的物种多样性,
B正确。
C.由分析可知:鹰迁入后形成的新食物链为:绿色植物→蝉→螳螂→黄雀→鹰,C错误。
D.生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的状态。这种平衡是一种动态平衡,之所以会出
现这种平衡是因为生态系统具有一定的自我调节能力,这种能力与生态系统中生物的种类和数量有关,生
物的种类和数量越多,营养结构越复杂,这种能力就越强,生态系统往往就越稳定;反之,就越弱。故鹰
的迁入生态系统的物种数量增加,故增强了该生态系统的自动调节能力,D正确。
故选C。
【点睛】本题考查生态系统的结构、功能和稳定性,意在考查学生的识记能力和判断能力,难度不大。
9.“地球,我的母亲,/我过去,现在,未来,/食的是你,衣的是你,住的是你,/我要怎么样才能够报答
你的深恩?”郭沫若深情的诗句,启迪我们对人和地球关系的思考,有关人和生物圈关系叙述错误的是
A.酸雨是工厂排放烟雾造成的,与汽车尾气无关
B.人类活动既可能破坏环境,也可以改善环境
C.保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区
D.环境污染不仅影响其他生物的生存,也会影响人类自身健康
【答案】A
【分析】人类活动对生态环境的影响有二大方面,一是有利于或改善其它生物的生存环境;二是不利于或
破坏其它生物的生存环境。从目前看,大多活动都是破坏性的。
【详解】A.酸雨是工厂排放的烟雾造成的,机动车排放尾气也可能是形成酸雨,而不是与机动车排放尾气
无关,错误。
B.人类的活动可以破坏生态环境,如农民大量使用化肥农药,会造成土壤污染;人类的活动可以改善生态
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环境,如植树造林等,正确。
C.建立自然保护区,将生物连同其生活的环境一起加以保护,这样不但是为了保护珍稀动植物,也包括各
种典型的生态系统。是保护生物多样性最有效的措施,正确。
D.环境污染是指人类直接或间接地向环境排放超过其自净能力的物质或能量,从而使环境的质量降低,对
人类的生存与发展、生态系统和财产造成不利影响的现象。具体包括:水污染、大气污染、噪声污染、放
射性污染等,因此环境污染不仅影响其他生物的生存,还影响人类自身的健康,正确。
故选A。
【点睛】解答此类题目的关键是理解人类活动对环境所造成的影响。其中绝大部分是不利的。平时注意多
搜集相关的资料,了解人类活动对环境影响的原因以及危害,保护环境人人有责。
10.《刑法》第344条规定“非法引进、释放或丢弃外来入侵物种,情节严重的,会被判处3年以下有期
徒刑……”,外来入侵物种产生的影响,不包括( )
A.与本地物种争夺营养
B.与本地物种竞争空间
C.威胁本地生态安全
D.维持本地生态平衡
【答案】D
【分析】威胁生物多样性的原因有栖息地被破坏、偷猎、外来物种入侵、环境污染、其他原因等。
【详解】生物入侵是指某种生物从外地自然传入或人为引种后成为野生状态,并对本地生态系统造成一定
危害的现象。外来物种成功入侵后,它适应本地的气候条件,又缺少天敌,迅速繁殖,争夺其他生物的生
存空间、阳光、水分、空气、养料等,危害本地生物多样性,破坏生态平衡,给我国的生物安全带来极大
的隐患,选项D符合题意。
故选D。
【图表概念图】
11.如图为生物多样性的概念图,下列选项正确的是
A.①生态系统多样性、②生物种类多样性、③基因多样性
B.①基因多样性、②生物种类多样性、③生态系统多样性
C.①基因多样性、②生态系统多样性 、③生物种类多样性
D.①生物种类多样性、②生态系统多样性、③基因多样性
【答案】D
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【分析】生物多样性的内涵通常包括三个方面,即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。
生物种类的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性,如我国已知鸟类就有 1244种之多,被子植物有
3000种;基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化,不同物种之间基因组成差别很大,同种
生物之间的基因也有差别,每个物种都是一个独特的基因库,基因的多样性决定了生物种类的多样性;生
物种类的多样性组成了不同的生态系统,生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性,以及生
态系统的环境差异、生态过程变化的多样性等。
【详解】生物多样性三个层次之间的关系:(1)生物种类的多样性是生物多样性最直观的体现,是生物
多样性概念的中心。 (2)基因的多样性是生物多样性的内在形式,一个物种就是一个独特的基因库,可
以说生物种类多样性的实质是基因多样性。(3)生态系统的多样性是生物多样性的外在形式,保护生物
多样性,最有效的形式是保护生态系统的多样性。故分析题图可知:①生物种类多样性、②生态系统多样
性、③基因多样性,故选D。
【点睛】解答此类题目的关键是掌握生物多样性三个层次之间的关系。
12.下图是由4个方框所构成的相关概念间包含关系图,下表选项中与图示不相符的是( )
1 2 3 4
A 生物多样性 生物种类多样性 基因多样性 生物系统多样性
B 染色体 蛋白质 DNA 基因
C 种子植物 被子植物 裸子植物 红豆杉
D 血液 血浆 血细胞 血小板
A.A B.B C.C D.D
【答案】A
【分析】如图可知1到4的逻辑关系是:4属于3,3与2是并列关系,2与3属于1,据此答题。
【详解】A.生物的多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性三个层次。基因的
多样性和生态系统的多样性是并列关系,不是包含关系,A错误。
B.染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质,染色体包括 DNA和蛋白质。DNA是生物的主要
遗传物质,一条DNA上有许许多多的基因,一个基因只是DNA上的一个片段,生物的各种性状都是分别
有这些不同的基因控制的,B正确。
C.种子植物用种子繁殖后代,包括被子植物和裸子植物,红豆杉属于裸子植物,C正确。
D.血液由血浆和血细胞构成,血细胞包括红细胞、白细胞和血小板,D正确。
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【点睛】解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识并能正确理解图中1、2、3、4的逻辑关系。
13.下列各项中,不能用下面概念图表示的是( )
A.X遗传物质、①基因、②DNA、③染色体
B.X孢子植物、①藻类植物、②苔藓植物、③蕨类植物
C.X预防传染病、①控制传染源、②切断传播途径、③保护易感人群
D.X生物多样性、①物种多样性、②基因多样性、③生态系统多样性
【答案】A
【分析】图片是概念图,其中X包括①、②和③部分,同时①、②和③部分是并列关系。
【详解】A.基因在细胞里存在于遗传物质——DNA分子上,基因是有遗传效应的DNA片段。DNA分子和
它们所携带的基因大多数有规律的集中在染色体上,染色体主要由DNA分子和蛋白质分子构成的。因为
DNA是遗传物质,同时基因、DNA和染色体不是并列关系,所以选项内容与概念图不符,A符合题意。
B.孢子植物是指能产生孢子作用于生殖的植物总称,用孢子繁殖的植物,主要包括藻类植物、苔藓植物和
蕨类植物等等,因此选项内容与概念图相符,B不符合题意。
C.传染病的预防措施可以分为控制传染源、切断传播途径和保护易感人群三个方面。因此选项内容与概念
图相符,C不符合题意。
D.生物多样性包括基因多样性、生物种类多样性和生态系统多样性。因此选项内容与概念图相符,D不符
合题意。
故选A。
【点睛】本题的重点是熟记基本概念,掌握概念与概念之间的关系。
大概念: 生物可以分为不同的类型,保护生物的多样性具有重要意义
1.(2024·山东青岛·中考真题)为了解浮山森林公园生物多样性的价值,进一步认识保护生物多样性的重
要性,同学们进行了以“公园+”为主题的跨学科研学活动。
任务一:做“公园+调查”活动的发现者
(1)同学们记录了公园多种多样的植物,包括马尾松、五角槭、连翘等80余种乔灌木,鸢尾、马蔺等20余
种草本植物,这体现了 的多样性。
(2)同学们制作了三种调查植物的拓印作品及资料卡片(图一),将其绘制成分类表解(图二)。请你观察
图一中植物的形态结构,判断图二中B为 ,②为 。若想搜集蕨类植物作为拓印材料,可在山间
环境找到它。
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(3)同学们走到某区域,发现此处阴坡,地势低洼,湿度较大。请你结合下列植物的特性,运用跨学科知识,
判断此处适于栽种的植物是 (填数字)。①垂丝海棠:喜光,喜温暖湿润环境;②蛇莓:喜阴,喜湿
润环境;③圆柏:喜光,忌积水;④玉兰:根肉质,不耐水湿
任务二:做“公园+科普”活动的践行者
(4)同学们运用跨学科知识绘制出导览图,制作了动物园研学手册。请根据手册指引,完善相应内容。
动物园研学手册
研学线索下列a、b、c为三条提示,每条
提示对应一个场馆或场所。
a.卵生,变态发育→b.卵生,体温恒定
→c.体温不恒定,终生用肺呼吸
研学路线按照研学线索,使用导览图,依
次找到对应场馆或场所,用数字写出所有
可能的研学路线: 。 研学成果根据路
线进行研学,梳理研学成果。
写出以上三类动物形态结构方面的一条共
同特征: 。 若将③小熊猫馆纳入研学
路线,请增加一条提示:d. 。
【答案】(1)生物种类
(2) 单子叶植物 马尾松 阴暗潮湿
(3)②
(4) ①②④ 体内都有由脊椎骨组成的脊柱 胎生哺乳、体温恒定
【分析】生物多样性通常有三个主要的内涵,即生物种类的多样性、基因(遗传)的多样性和生态系统的
多样性。
根据动物体内是否具有由脊椎骨组成的脊柱,将动物分为脊椎动物和无脊椎动物。
【详解】(1)生物多样性通常有三个主要的内涵,即生物种类的多样性、基因(遗传)的多样性和生态
系统的多样性。同学们记录了公园多种多样的植物,包括马尾松、五角槭、连翘等 80余种乔灌木,鸢尾、
马蔺等20余种草本植物,这体现了生物种类的多样性。
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(2)种子植物分为被子植物和裸子植物,被子植物种子外有果皮包被,裸子植物的种子外无果皮包被,
被子植物又依据种子中子叶的数目分为单子叶植物和双子叶植物,双子叶植物的叶脉为网状脉,单子叶植
物的叶脉为平行脉,五角槭的叶脉为网状脉,所以 A为双子叶植物,B为单子叶植物,①为马蔺,②为马
尾松。蕨类植物的生殖和发育离不开水,所以必须生活在阴暗潮湿的环境中,所以若想搜集蕨类植物作为
拓印材料,可在山间阴暗潮湿环境找到它。
(3)据题干可知,①垂丝海棠:喜光,喜温暖湿润环境;②蛇莓:喜阴,喜湿润环境;③圆柏:喜光,
忌积水;④玉兰:根肉质,不耐水湿,由以上植物的生活习性判断,适合此处栽种的植物为②蛇莓。
(4)根据生物的特点分析,卵生,变态发育的为两栖动物,对应场馆①;
卵生,体温恒定的为鸟类,对应场馆②;
体温不恒定,终生用肺呼吸对应的是爬行动物,对应场馆④。
所以按照研学线索,使用导览图,依次找到对应场馆或场所,用数字写出所有可能的研学路线是:①②④。
以上三类动物体内都有脊椎骨组成的脊柱,都属于脊椎动物。
若将③小熊猫馆纳入研学路线,小熊猫属于哺乳动物,具有胎生哺乳、体温恒定等特征,所以可增加一条
提示为:d.胎生哺乳,体温恒定。
技巧点拨
1.当在题目中出现各种生物名称时或有具体的某种生物的数量时候则可以判断为生物种类多样性,而基因
多样性则表现在同一种生物的不同的性状表现。
2.单子叶植物与双子叶植物的区别主要有三个:子叶数量、叶脉、根系,做题时要紧跟题干信息,能抓
住关键信息,再利用相关知识点作答。
2.(2024·福建·中考真题)海洋覆盖了地球表面的71%,栖息着20多万种生物。以下为海洋中部分动物
图。
(1)海洋生物多种多样,体现了生物多样性中的 。图中属于脊椎动物的有 (填字母)。
(2)B和C均以D为食,B和C的关系是 ,从生态系统的组成成分来看,它们都属于生物部分中的 。
(3)E主要以水母为食,经常误食同样半透明的塑料废品,为保护E,你能做的是: 。
【答案】(1) 生物种类多样性(或物种多样性) BCDE
(2) 竞争 消费者
(3)不乱扔塑料垃圾(或尽量少用塑料制品)
【分析】图可知,A螃蟹属于节肢动物,B鲸鱼属于哺乳动物,C蛇属于爬行动物,D鱼类,E乌龟。
【详解】(1)生物种类的多样性是指一定区域内生物钟类(包括动物、植物、微生物)的丰富性,如人
类已鉴定出的物种,大约有170多万个,我国已知鸟类就有1244种之多,被子植物有3000种,即物种水
平的生物多样性及其变化。海洋生物多种多样,体现了生物多样性中的生物种类多样性。图中属于脊椎动
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物的有B鲸鱼,C蛇,D鱼类,E乌龟,体内均有脊椎骨构成脊柱,属于脊椎动物。
(2)B和C均以D为食,B和C的关系是竞争,从生态系统的组成成分来看,它们都属于生物部分中的
消费者,消费者主要是指不能进行光合作用的各种动物,它们的生存都直接或间接的依赖绿色植物制造的
有机物。
(3)E主要以水母为食,经常误食同样半透明的塑料废品,为保护E,能做的是不乱扔塑料垃圾(或尽量
少用塑料制品)。
易错点拨
1.生态系统的生物之间可能既有捕食关系又有竞争关系,可以能只有其中一种
2.开放性的题目,紧贴题意,言之有理即可,但必须呈现出的是正能量的作答
3.(2024·山东聊城·中考真题)发酵食品具有独特的风味,丰富了人们的饮食生活。超市里有许多发酵食
品,如葡萄酒、米酒、泡菜、食醋、豆瓣酱等,这些食品的制作都要利用细菌或真菌。请回答问题:
(1)如图是葡萄酒的制作流程,葡萄的果皮上含有多种微生物,在酒精发酵阶段,发挥作用的微生物主要是
。在葡萄酒制作过程中,发酵坛需要先通气后密封。在通气阶段,该微生物主要通过 生殖大量增加数
量;在密封阶段,产生酒精。整个阶段会产生 气体,因此需要不定时给发酵坛放气。
(2)制作泡菜时利用的微生物是 ,该微生物与动植物细胞的主要区别是 ,它靠 进行生殖。
(3)利用酵母菌发酵制作馒头时,酵母菌分解 ,产生二氧化碳使生面团膨胀,如图是温度对二氧化碳产
生量的影响,据图分析,用酵母菌做馒头时要用大约温水和面,原因是 。
(4)除了本题提到的发酵食品,请再举一例: (写出食品名称和对应的菌种,如:食醋——醋酸菌)。
【答案】(1) 酵母菌 出芽 二氧化碳
(2) 乳酸菌 没有成形的细胞核 分裂
(3) 葡萄糖 温水是利于酵母菌繁殖的(属适宜的条件)
(4)腐乳——霉菌
【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品
的技术。
【详解】(1)在酒精发酵阶段,发挥作用的微生物是酵母菌,酵母菌属于单细胞真菌。在通气阶段,该
微生物主要通过出芽生殖的方式大量增加数量;在密封阶段,酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。整个阶段会
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产生二氧化碳气体,因此需要不定时给发酵坛放气。
(2)制作泡菜需要的微生物是乳酸菌,乳酸菌属于细菌,它与动植物细胞的主要区别是没有真正的细胞
核,被称为原核生物,靠分裂的方式生殖。
(3)利用酵母菌发酵制作馒头时,酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳使生面团膨胀;温度是酵母菌繁殖
所必需的条件,由图知,温水是利于酵母菌繁殖的(属适宜的条件),水温过低或过高都会影响酵母菌的
生长和繁殖。
(4)制作腐乳用到霉菌等。
技巧点拨
1.酵母菌是兼性厌氧真菌,在不同条件下,作用是不一样,做题时要审清题目到底考查的是有氧还是无
氧的条件。
2.影响微生物的生存条件有营养物质、水分、温度、生存空间以及一些特殊的条件等。
3.关于曲线图的分析,要读懂横纵坐标的含义,分析曲线的变化趋势,从而判断出温度对酵母菌生活的
影响。
4.利用微生物制作的食品,常见的有醋、酱、酸奶、泡菜、面包、馒头、酒等
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