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专题 01：物质的组成、性质和分类
考点01 物质的组成及分类·················································································1
考点02 物质变化与化学反应分类········································································3
考点03 分散系 胶体·······················································································5
考点04 化学与传统文化····················································································8
考点 01 物质的组成及分类
1．元素与物质的关系
(1)同素异形体：同种元素形成的不同单质。如金刚石、石墨和C 互为同素异形体。
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(2)酸性氧化物：能与碱反应只生成盐和水的氧化物，如CO、SO 等。
2 2
(3)碱性氧化物：能与酸反应只生成盐和水的氧化物，如CaO、 Fe O 等。
2 3
(4)元素与物质的关系
2．元素、物质与微粒间的关系
3．物质的分类方法
(1)交叉分类法：从不同的角度对物质进行分类。例如：
(2)树状分类法：对同类事物按照某种属性进行分类。例如：(1)由相同元素组成的物质不一定是纯净物。如由O、O 组成的气体就是混合物。
2 3
(2)一种分子式不只表示一种物质。如C H 的结构有正丁烷和异丁烷。
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(3) NO 不属于酸性氧化物。
2
(4)能与酸反应生成盐和水的氧化物就是碱性氧化物，如NaO 不属于碱性氧化物。
2 2
(5)酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如MnO 属于酸性氧化物。
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【典例1】（2022·天津卷）在全国人民众志成城抗击新冠病毒期间，使用的“84消毒液”的主要有效成分
（ ）
A. NaOH B. NaCl C. NaClO D. Na CO
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【答案】C
【解析】工业上用Cl 与NaOH溶液反应制取“84消毒液”，反应原理为Cl+2NaOH=NaCl+NaClO+H O，
2 2 2
NaClO具有强氧化性，能用于杀菌消毒，故“84消毒液”的主要有效成分是NaClO，答案选C。
【变式1-1】下列物质对应的组成不正确的是( )
A. 干冰： B. 熟石灰：
C. 胆矾： D. 小苏打：
【答案】B
【解析】干冰为固体二氧化碳，故A正确；熟石灰成分为Ca(OH) ，CaSO·2H O为生石膏，故B错误；
2 4 2
胆矾为五水合硫酸铜晶体，故C正确；小苏打是碳酸氢钠的俗名，故D正确；答案选B。
【变式1-2】古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机物的是( )
A.瓷器 B.丝绸 C.茶叶 D.中草药
【答案】A
【解析】本题考查生活中常见物质的主要成分。A项，瓷器的主要成分是硅酸盐，属于无机物；B项，丝
绸的主要成分为蛋白质，属于有机物；C项，茶叶中的主要成分有咖啡因、糖类等，属于有机物；D项，
中草药的成分较为复杂，主要为有机物。
【变式1-3】（2022·河南安阳模拟）国防科大航天科学与工程学院新型陶瓷纤维及其复合材料重点实验室
成功研制出一种具有超强吸附能力的新型超轻纳米材料(基本微粒直径为1～100 nm)。这种材料结构上由一
维氮化硼纳米管和二维氮化硼纳米晶片复合而成，整个材料内部充满气孔。这种材料耐高温，且用它吸附
完有机物后，可以通过点燃的方式实现重复使用。下列关于该材料的说法错误的是( )A．将该材料分散到液体分散剂中，所得混合物具有丁达尔效应
B．该材料的基本微粒不能透过滤纸
C．该材料在2 000 ℃的高温下，还可以保持结构完整，可正常使用
D．该材料在航空航天高温热防护、有毒化学物质吸附和清除等领域有重要的应用前景
【答案】B
【解析】该材料的基本微粒的直径为1～100 nm，将该材料分散到液体分散剂中，形成的分散系属于胶
体，具有丁达尔效应，该材料的基本微粒能透过滤纸，A项正确，B项错误；氮化硼晶体属于原子晶体，
可耐高温，结构稳定，C项正确；该材料具有很强的吸附性，D项正确。
考点 02 物质变化与化学反应分类
1．概念及相互关系
2．理解物质转化关系图
3．物质变化中的“三馏”“四色”“五解”和“十八化”归类
物理变化 化学变化
三馏 蒸馏、分馏 干馏
四色 焰色反应 显色反应、颜色反应、指示剂变色反应
五解 潮解 分解、电解、水解、裂解
熔化、汽化、液 氢化、氧化、水化、风化、碳化、钝化、催化、皂化、歧化、
十八化
化、酸化 卤化、硝化、酯化、裂化、油脂的硬化
(1)原子是化学变化中的最小微粒，即在化学反应中原子的原子核是不发生变化的，如同位素原子之间的相互转化不属于化学变化。
(2)化学变化中一定存在着化学键的断裂与形成，但存在化学键断裂的变化不一定是化学变化，如HCl溶于
水，熔融氯化钠的电离等是物理变化。
(3)物理变化是没有新物质生成的变化，原物质保持不变。常见实例：金属导电、蒸馏、吸附、升华、焰色
反应、胶体聚沉等。
(4)化学变化是有新物质生成的变化，实质是物质中原子重新组合，伴随着旧键的断裂和新键的形成。常见
实例：同素异形体之间的相互转化、干馏、爆炸、电解质溶液导电、钝化、煤的气化和液化、石油的裂化
和裂解等。
【典例2】(2022·天津卷)化学在人类社会发展中发挥着重要作用，下列事实不涉及化学反应的是( )
A．利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇
B．利用石油生产塑料、化纤等高分子材料
C．利用基本的化学原料生产化学合成药物
D．利用反渗透膜从海水中分离出淡水
【答案】D
【解析】利用废弃的秸秆生产乙醇的过程中，秸秆中的纤维素水解生成葡萄糖，葡萄糖再转化成乙醇，A
项不符合题意；利用石油生产塑料、化纤等高分子材料的过程中，发生加聚反应或缩聚反应，B项不符合
题意；利用基本的化学原料生产化学合成药物的过程中，发生了化学反应，C项不符合题意；利用反渗透
膜从海水中分离出淡水，属于物理变化，D项符合题意。
【方法技巧】物质的性质与变化常结合物质的用途来考查，解答此类试题方法是：结合物质的应用目的或
过程中所起的作用分析物质表现出的性质，如还原性(在食品保存过程中防氧化)、吸水性(用作干燥剂)、弱
碱性(用于中和胃酸)等，并利用过程中是否有新物质生成判断是否发生化学变化。
【变式2-1】下列我国科技成果所涉及物质的应用中，发生的不是化学变化的是( )
A.甲醇低温所制 C.偏二甲肼用作发射
B.氘、氚用作“人造 D.开采可燃冰，将其
氢气用于新能源 “天宫二号”的火箭
太阳”核聚变燃料 作为能源使用
汽车 燃料
【答案】B
【解析】A项，甲醇低温生成氢气和氢气用作燃料发生的都是化学变化；B项，氘、氚用作核聚变燃料不
是化学变化；C项，偏二甲肼用作火箭燃料发生的是化学变化；D项，可燃冰是甲烷水合物，用作燃料发
生的是化学变化。
【变式2-2】（2022·吉林省东北师范大学附属中学模拟）祖国"70 华诞“阅兵现场展示的航天、军事、天
文、电子等科技设备，受到世界瞩目，它们与化学有着密切联系。下列说法错误的是（ ）
A．“天宫二号”空间实验室的电池板芯片的材料是硅
B．“中国天眼”的“眼眶”是钢铁结成的圈梁，属于金属材料
C．“歼-20”战斗机大量使用的碳纤维是新型有机高分子材料D．“东风-5”弹道导弹外表面使用的高温结构陶瓷是新型无机非金属材料
【答案】C
【解析】太阳能电池板芯片的材料是硅，故A正确；钢铁是铁合金，属于金属材料，故B正确；碳纤维的
主要成分是碳，碳是无机非金属单质，不是新型有机高分子材料，故C错误；高温结构陶瓷具有硬度大、
耐高温的特性，是新型无机非金属材料，故D正确；故选C。
考点 03 分散系 胶体
1．分散系
(1)概念：把一种(或多种)物质分散到另一种(或多种)物质中所得到的混合体系。
(2)分类：按照分散质粒子直径的大小
2．三种分散系比较
分散系 溶液 胶体 浊液
分散质微粒直
<1 nm 1～100 nm >100 nm
径大小
分散质微粒成
离子或小分子 大分子或离子集合体 巨大分子或离子集合体
分
外观特征 均匀、透明 均匀、透明或半透明 不均匀、不透明
稳定性 稳定，静置无沉淀 较稳定 不稳定，静置有沉淀
分散质能否透
能 能 不能
过滤纸
饱和溶液、不饱和 固溶胶、液溶胶、气
分类 悬浊液、乳浊液
溶液 溶胶
食盐水、蔗糖溶液
实例 Fe(OH) 胶体等 泥水等
3
等
3．胶体的性质、制备方法、聚沉、提纯
内 容 主要应用举例
丁达尔效应 一束光通过胶体时产生一条“光路” 鉴别胶体和溶液
性 布朗运动 胶粒在胶体中做不停地、无规则运动 －
电泳 胶粒在外加电场作用下做定向移动 工厂除尘
质 聚沉方法有加热、加入电解质、加入带相反电
聚沉 必要时需破坏胶体
荷的胶体等
制备 水解法 如氢氧化铁胶体的制备 －
聚沉 加热 加速胶粒运动，使之易于结合形成大颗粒
如：制豆腐、工业制
方法 加入电解质 中和胶粒所带电荷，使之聚结成大颗粒
肥皂等；江河入海口
加入带相反 互相中和电性，减小同种电性的相互排斥而使
附近形成沙洲等
电荷的胶体 之聚集成大颗粒由于胶粒较大不能透过半透膜，而离子、小分 净化、精制胶体，分
提纯 渗析
子较小可透过半透膜，可用此法将胶体提纯 离胶体和溶液
(1)胶体区别其他分散系的本质特征是分散质颗粒直径大小(1～100 nm)。
(2)胶体微粒一般是离子、分子或难溶物的聚集体，在Fe(OH) 胶体中，Fe(OH) 胶体粒子的数目要远远小于
3 3
原FeCl 溶液中Fe3＋的数目。
3
(3)区分胶体和其他分散系的最简便方法是丁达尔效应。
(4)把握净水剂及其作用原理。胶体粒子的直径一般在1～100 nm之间，它决定了胶体粒子具有较大的表面
积，吸附力很强，能在水中吸附悬浮固体或毒素形成沉淀，从而达到净化水的目的，这就是胶体净水的原
理。能在水中自然形成胶体，并且对水质无明显副作用的物质有 KAl(SO )·12H O、FeCl ·6H O等，这样
4 2 2 3 2
的物质被称为净水剂，其形成胶体的化学原理是Al3＋、Fe3＋发生水解反应生成Al(OH) 、Fe(OH) 胶体。
3 3
【典例3】(2022·上海市位育中学高一月考)下列体系不属于分散系的是( )
A．碘酒 B．冰水 C．泥浆 D．鸡蛋清
【答案】B
【解析】A项，碘酒是碘的酒精溶液，属于分散系，故A不选；B项，冰水只含有水分子一种成分，属于
纯净物，不属于分散系，故B选；C项，泥浆是浊液，属于分散系，故C不选；D项，鸡蛋清是胶体，属
于分散系，故D不选；故选B。
【变式3-1】(2022·湖北省高一月考)下列分散系不属于胶体的是( )
A．云 B．冰水混合物 C．雾 D．有色玻璃
【答案】B
【解析】胶体的微粒直径为1-100nm，云、雾、有色玻璃是固体分散系，都属于胶体，冰水混合物是水的
两种存在状态，其成分为水，属于纯净物，不属于分散系，故选B。
【变式3-2】(2022·贵州省遵义市高一期中联考)下列物质中不会出现丁达尔效应的是( )
A．淀粉溶液 B．纳米铜胶体 C．云、雾 D．蔗糖溶液
【答案】D
【解析】淀粉溶液、纳米铜胶体、云、雾都属于胶体，都能产生丁达尔效应，蔗糖溶液属于溶液，无丁达
尔效应，故选D。
【变式3-3】(2022·辽宁省丹东市第二中学高一期中)“天接云涛连晓雾，星河欲转千帆舞”出自宋·李清照
《渔家傲》，以下相关说法正确的是( )
A．“晓雾”属于胶体，分散质是空气
B．“晓雾”在阳光下能观察到丁达尔效应，胶体和溶液的本质区别是丁达尔效应
C．“云涛”的分散质粒子直径和“晓雾”的分散质粒子直径范围相同
D．氯化铁饱和溶液与“晓雾”属于同一类别的分散系
【答案】C
【解析】A项，雾有丁达尔效应，属于胶体，分散剂是空气，故A错误；B项，胶体和溶液的本质区别是
分散质微粒直径不同，故B错误；C项，“云涛”、“晓雾”都属于胶体，分散质微粒直径介于1-
100nm，故C正确；D项，溶液和胶体分散质微粒直径不同，是不同分散系，故D错误；故选C。考点 04 化学与传统文化
1．中国古代化学的工艺简介
(1)炼制陶器
陶瓷是传统的硅酸盐材料，它的基本原料是黏土。釉料中主要含有一些金属及其化合物，在高温烧制时金
属及其化合物发生不同的氧化还原反应，产生不同颜色的物质。
(2)冶炼青铜
冶炼青铜的过程大致是先把选好的矿石加入熔剂，再放入炼炉内，点燃木炭熔炼，等火候成熟，弃去炼渣
得初铜。初铜经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金，即是青铜。
(3)造纸
以我国古书《天工开物》卷中所记载的竹纸制造方法为例，步骤如下：
①斩竹漂塘：将新砍下的嫩竹放入池塘中，浸泡一百日以上，利用天然微生物分解并洗去竹子的青皮。
②煮徨足火：放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮，利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等。
③舂臼：把上述处理的竹子，放入石臼中打烂，形同泥面。
④荡料入帘：将被打烂的竹料倒入水槽内，并以竹帘在水中荡料，竹料成为薄层附于竹帘上面。
⑤覆帘压纸：将竹帘反过来，使湿纸落于板上。重复荡料与覆帘步骤，叠积上千张湿纸后，加木板重压以
挤去大部分的水。
⑥透火焙干：将湿纸逐张扬起，生火焙干。
(4)黑火药
主要成分：硝酸钾、木炭和硫黄。
反应原理：2KNO＋S＋3C=====KS＋N↑＋3CO↑。
3 2 2 2
(5)酿酒
先用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解(水解)为葡萄糖，称为糖化；再用酵母菌将葡萄糖发酵产生酒
精，发酵后的混合料经过蒸馏，得到白酒和酒糟。
(6)染色
染色是一个很古老的工艺，即用染料使物品着色。
2．常考经典史籍材料归纳
(1)《汉书》中“高奴县有洧水，可燃”，这里的“洧水”指的是石油。
(2)《抱朴子内篇·黄白》中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其“曾青”是可溶性铜盐。
(3)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”里的“碱”是KCO。
2 3
(4)《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO 。
3
(5)《神农本草经》中“水银……熔化还复为丹”里的“丹”是HgO。
(6)《本草经集注》中区分硝石(KNO)和朴消(Na SO )的方法：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”，这
3 2 4
是利用了焰色反应。
(7)《梦溪笔谈·器用》中“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”里的“剂钢”是铁的合金。
(8)《本草图经》中“绿矾形似朴消(Na SO ·10H O)而绿色，取此物置于铁板上，聚炭，封之囊袋，吹令火
2 4 2
炽，其矾即沸，流出，色赤如融金汁者是真也”里的“绿矾”是 FeSO ·7H O，描述了绿矾受热分解的现
4 2
象。3．解题关键和思维建模
解答此类试题的关键是根据所给文本信息提取有效信息并正确解读，转化为化学学科中物质的物理性质、
化学性质、分离与提纯方法、反应类型及反应原理等熟悉的教材知识。
【典例4】(2022·北京卷)古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机物的是( )
A．瓷器 B．丝绸 C．茶叶 D．中草药
【答案】A
【解析】瓷器的主要成分为硅酸盐，属于无机物，A项正确；丝绸的主要成分为蛋白质，属于有机物，B
项错误；茶叶的主要成分为茶多酚(属于酚类)、生物碱、氨基酸等，属于有机物，C项错误；中草药成分
复杂，通常含有糖类、氨基酸、蛋白质、油脂、维生素、有机酸、生物碱等，其主要成分属于有机物，D
项错误。
【变式4-1】《新修本草》是我国古代中药学著作之 一，记载药物844种，其中有关于“青矾”的描述：
“绛矾，本来绿色，新出窟未见风者，正如瑠璃…烧之赤色…”据此推测，“青矾”的主要成分为( )
A．CuSO ·5H O B．FeSO ·7H O C．KAl(SO )·12H O D．Fe (SO )·9H O
4 2 4 2 4 2 2 2 4 3 2
【答案】B
【解析】“青矾”的描述为“本来绿色，新出窟未见风者，正如瑠璃…烧之赤色…”，青矾是绿色，经煅
烧后，分解成粒度非常细而活性又很强的 Fe O 超细粉末为红色。CuSO ·5H O为蓝色晶体，故A错误；
2 3 4 2
FeSO ·7H O是绿色晶体，故B正确；KAl(SO )·12H O是无色晶体，故C错误；Fe (SO )·9H O为黄色晶
4 2 4 2 2 2 4 3 2
体，故D错误。
【变式4-2】汉语语言文化博大精深，下列成语没有涉及化学反应的是( )
A．钻木取火 B．百炼成钢 C．水乳交融 D．蜡炬成灰
【答案】C
【解析】A项，“钻木取火”是木材燃烧，有新物质生成，是化学变化，错误；B项，“百炼成钢”是生
铁中的C与空气中的O 反应生成CO ，从而使含C量降低，有新物质生成，是化学变化，错误；C项，
2 2
“水乳交融”过程中没有新物质生成，不是化学变化，正确；D项，“蜡炬成灰”是蜡烛燃烧，有新物质
生成，是化学变化，错误。
【变式4-3】《中国诗词大会》不仅弘扬了中国传统文化，还蕴含着许多化学知识，下列诗词分析不正确
的是( )
A．李白诗句“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”， “紫烟”指“香炉”中碘升华的现象
B．刘禹锡诗句“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”，金性质稳定，可通过物理方法得到
C．王安石诗句“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，爆竹的燃放涉及氧化还原反应
D．曹植诗句“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”，这里的能量变化主要是化学能转化为热能
【答案】A【解析】水产生的雾气是由水蒸发产生的水蒸气遇冷液化而成的小液滴，是一种液化现象，不是碘升华，
A项错误。“沙里淘金”说明了金的化学性质稳定，可通过物理方法得到，B项正确。爆竹爆炸的过程中
有新物质二氧化碳、二氧化硫等生成，属于化学变化，C项正确。“豆萁”是大豆的秸秆，主要成分为纤
维素，燃烧纤维素是把化学能转化为热能，D项正确。
1.(2022·山东)下列说法中，不正确的是( )
A．可以利用丁达尔效应分离胶体和溶液
B．胶体中分散质微粒直径通常介于1-100 nm
C．根据分散质微粒直径大小，可将分散系分为溶液、胶体和浊液
D．向沸水中逐滴加入饱和FeCl 溶液，煮沸至液体呈红褐色，制得Fe(OH) 胶体
3 3
【答案】A
【解析】A项，可以利用丁达尔效应鉴别溶液和胶体，但不能分离溶液与胶体，A错误；
B项，胶体中分散质的粒子直径介于1~100 nm之间，B正确；C项，分散系可以分为溶液、胶体、浊液，
分类依据为它们的分散质粒子直径不同，C正确；D项，向沸水中滴加饱和FeCl 溶液，继续加热至溶液呈
3
现红褐色，停止加热，即获得Fe(OH) 胶体，D正确；故选A。
3
2.(2022·全国卷)下列关于胶体的认识正确的是( )
A．纳米材料粒子直径一般从几纳米到几十纳米(1nm=10-9m)，因此纳米材料属于胶体
B．丁达尔效应可用于区别溶液和胶体，云、雾均能产生丁达尔效应
C．将一束强光通过淀粉溶液，不能产生丁达尔效应
D．空气中PM2.5(2.5微米以下的颗粒物)的存在能够形成丁达尔效应
【答案】B
【解析】A项，胶体一般由分散质和分散剂等组成，而纳米材料却只是由一种物质的分子组成的纯净物，
A不正确；B项，胶体具有丁达尔效应，可用于鉴别溶液和胶体，云、雾均属于胶体，B项正确；C项，
淀粉溶液为胶体，可产生丁达尔现象，C项错误；D项，胶体微粒直径一般在1nm-100nm之间，1微米是
1000纳米，故PM2.5分散到空气中不能产生丁达尔效应，D项错误；故选B。
3．(2022·河南)下列关于胶体的说法中，正确的是( )
A．蔗糖溶液、淀粉溶液属于溶液，云、烟、雾属于胶体
B．制备Fe(OH) 胶体的方法是将饱和FeCl 溶液逐滴滴加到沸水中煮沸至红褐色
3 3
C．利用过滤的方法能将Fe(OH) 胶体从FeCl 溶液中分离出来
3 3
D．胶体一定是电中性的，胶粒一定是带电荷的
【答案】B
【解析】A项，淀粉溶液分散质粒子大小介于1～100nm之间，属于胶体，故A错误；B项，制备Fe(OH)
3
胶体的方法是将饱和FeCl 溶液滴加到沸水中煮沸至溶液呈红褐色，故B正确；C项，胶体、溶液均可透
3
过滤纸，则过滤法不能分离，故C错误；D项，胶体一定是电中性的，有的胶粒通过吸附带电，有的胶粒
不带电，如淀粉胶体的胶粒，故D错误；故选B。
4．(2022·宁夏)食盐在不同分散剂中形成不同分散系：分散系1：食盐分散在水中形成无色透明溶液
分散系2：食盐分散在乙醇中形成无色透明胶体
下列说法正确的是( )
A．都是无色透明、均一、稳定的分散系
B．都可以透过滤纸
C．当有一束光线通过时，都会产生丁达尔现象
D．分散质颗粒直径都在1~100nm之间
【答案】B
【解析】A项，溶液具有均一性、稳定性，胶体是一种介稳体系，故A错误；
B项，溶液和胶体都可以透过滤纸，故B正确；C项，丁达尔效应是胶体所特有的性质，溶液没有，当有
一束光线通过时，分散系2会产生丁达尔现象，故C错误；D项，分散质粒子直径小于1nm的分散系为溶
液，在1nm-100nm之间的分散系为胶体，故D错误；故选B。
5．(2022·上海市)下图是用激光笔照射某分散系的光路图。下列说法错误的是( )
A．该分散系属于胶体
B．该现象称为丁达尔现象
C．该现象与光的反射有关
D．分散质粒子的直径为1~100nm
【答案】C
【解析】A项，能产生丁达尔现象的分散系为胶体，故A正确；B项，根据分析，该现象称为丁达尔现
象，故B正确；C项，胶体具有丁达尔效应是因为光的散射，故C错误；D项，胶体分散质粒子的直径为
1~100nm，故D正确；故选C。
