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新人教版九年级下册《第12单元 化学与生活》单元测试卷
一、选择题（共11小题，每小题3分，满分33分）
1． 下列有关营养物质的说法正确的是（ ）
A． 葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物
B． 青菜、黄瓜中含有大量的蛋白质
C． 维生素在人体内需要量虽然很少，但却具有重要作用
D． 常温下油脂都呈固态
2．下列有关葡萄糖的说法错误的是（ ）
A． 油脂和葡萄糖都易溶于水
B． 葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类
C． 给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状
D． 葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量
3．重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生的．误食重金属后，可尽快喝适量牛
奶或鸡蛋清解毒．牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（ ）
A． 蛋白质 B． 糖类 C． 油脂 D． 维生素
4．下列物品所使用的主要材料为有机合成材料的是（ ）
A．
塑料玩具 B．
纯棉帽子 C．
陶瓷餐具 D．
黄金饰品
5．有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的
补充“燃料”．依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是（ ）A． 淀粉 B． 水 C． 脂肪 D． 蛋白质
6．中考了，妈妈为小云准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．你认为食谱中
还应添加（ ）
A． 炒鸡蛋 B． 牛奶 C． 黄瓜 D． 烤野兔肉
7．下列做法有利于保护环境的是（ ）
A． 开发洁净能源 B． 丢弃废旧电池 C． 大量使用化肥 D． 焚烧废弃塑料
8．现有下列物质：①木炭 ②甲烷 ③乙醇 ④二氧化碳 ⑤硫 其中属于有机化合物的是（ ）
A． ①② B． ②③ C． ④⑤ D． ①③⑤
9． 人体摄入的钙过少会导致骨质酥松或抽搐，目前市场上有不同的补钙保健品供消费者选择．这里
的“钙”是指（ ）
A． 元素 B． 分子 C． 原子 D． 离子
10． 化学与我们的生活密切相关，下列有关说法不正确的是（ ）
A． 霉变食物中大多含有黄曲霉素，绝对不能食用
B． 使用含氟牙膏可预防龋齿
C． 食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用
D． 蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
11．下列对“化学与生活”的认识中错误的是（ ）
A． 使用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血
B． 喝豆浆能补充蛋白质
C． 维生素在人体中需要量很少，他不属于人体的营养素
D． 制作插座的塑料具有热固性
二、填空题（共2小题，每小题3分，满分6分）
12．2011年是“国际化学年”．化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学．
水果、蔬菜能为人体提供的主要营养索是 ；人体缺少必需微量元素会得病，如缺
会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病）；含小苏打的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为 ．
13．在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息：
××豆腐干
配料：大豆、食盐、植物油、辣椒、味精
图一
（1）写出图一商品标签中所示食品含有的两种营养素 、 ；
（2）图二图片中物品使用的主要材料是 ；
（3）下列从网络搜取的信息正确的是 ：
①为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥
②塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”；
③对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量；由此你对化学物质的看法是（写出一条） （合理即可）．
三、选择题（共10小题，每小题3分，满分30分）
14．下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是（ ）
A． 果汁 B． 矿泉水 C． 牛奶 D． 啤酒
15．“垃圾是放错地方的资源”．某课外活动小组利用双休日到废品回收站进行社会实践活动，下面
是4位同学对一些废品按其主要成分进行的分类，其中错误的是（ ）
A． B．
C． D．
16．下列有关物质性质与应用的叙述不正确的是（ ）
A． 醋酸显酸性，可洗涤水垢
B． 甲醛能改变蛋白质的结构，可保鲜食品
C． 钛合金与人体具有很好的“相溶性”，可制造人造骨
D． 某些植物花瓣浸出液在pH不同的溶液中显示不同颜色，可作酸碱指示剂
17．下列说法错误的是（ ）
A． 食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好
B． 为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
C． 回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源
D． 基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类18．化学与生活密不可分．下列有关叙述正确的是（ ）
A． 人体缺碘会导致骨质疏松
B． 多吃蔬菜、水果能补充维生素
C． 发现煤气泄漏应迅速打开排气扇电源开关
D． 衣料中的棉和涤纶属于合成有机高分子材料
19．以玉米秸秆等富含纤维素的草本植物生产乙醇（可做生物汽油）被称为“第二代生物燃料”，俗
称“草油”（prassoline）．下列说法正确的是（ ）
A． 纤维素、蛋白质均含有C、H、N等元素
B． 纤维素、淀粉遇到碘水均不变蓝
C． “草油”可适当缓解石油的紧缺
D． “草油”是利用草本植物提炼出来的石油
20．不少化学元素与我们的身体健康密切相关，在元素周期表的一百多种元素中，有些元素是身体必
需的，有些元素对健康是有害的．下列叙述中不正确的是（ ）
A． 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
B． 缺碘易产生龋齿
C． 缺铁会引起贫血
D． 缺硒可能引起表皮角质化和癌症
21． 下列“家庭小实验”不能达到预期目的是（ ）
A． 用柠檬酸、果汁、白糖、水、小苏打等制取汽水
B． 用自制简易净水器来制取纯净水
C． 用空塑料瓶、小卵石、石英沙、活性炭、膨松棉等制作简易净水器
D． 用酒精浸泡捣烂的某些植物的花瓣可制酸碱指示剂
22． 江西客家人有着“国不可一日无君，家不可一日无擂茶”的说法．擂茶的配料有：茶叶、芝麻、花
生、大米、薏米仁、陈皮、茶油、白砂糖、食盐等．擂茶配料中富含糖类物质的是（ ）
A． 食盐 B． 白砂糖 C． 茶油 D． 花生
23．下列不属于高分子化合物的是（ ）
A． 聚乙烯 B． 淀粉 C． 有机玻璃 D． 乙醇
四、填空题（共5小题，每小题3分，满分15分）
24．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．食物的成分主要有 、 、
、 、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．
25． 化合物主要有两大类： 和 ．有机物都含有 元素，例如
、 ．有机高分子化合物的 比较大，简称有机高分子．
26． 有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破．人们常说的三大合成材料是指：
、 、 ．合成材料的使用给人类带来不少方便，同时也对环境造成严重的影响，造成的原因是： ，解决“白色污染”的方法有： 、 、
、 、 ．
27． 链状结构的高分子材料具有 性，而多数网状结构的高分子材料一经加工成型就不
会受热熔化，因而具有 性．装食品用的聚乙烯塑料袋应采用 的方法进行封
口，电木插座破裂后 采用热修补．
28． 化学支撑科技，化学改变生活．请结合所学知识回答：
（1）“材料创新”标志着人类文明的进步
①“神舟十号”飞船的发射让航天员再次访问“天宫一号”资源舱舱段使用了铝锂合金材料代替传
统材料，铝锂合金属于 材料（“金属”或“合成”或“复合”）．
②据《苍梧晚报》报道：国内首把碳纤维小提琴由我市鹰游集团碳纤维应用研究中心研发制造，其中
碳纤维属于 材料（填“金属”或“合成”或“复合”）
（2）“科学膳食”是人类健康的保障
小明的食谱中缺少富含维生素的食物，你建议他增加 （填一种）；当他剧烈运动大量出
汗后，你建议他饮用含 的运动饮料（填六大营养素之一）．
（3）“安全意识”在我们心中共鸣
①天然气或沼气（主要成分均为CH ，其密度小于空气）已在城乡普遍入户，万一燃所泄漏，应采取的
4
措施是 ，为了及时发现漏气，可在厨房墙壁的 方安装报警器（填“上”
或“下”）．
②稀释浓硫酸时，为了防止酸液溅出造成伤害，操作时一定要注意 （填“水入酸”或
“酸入水”），并缓慢注入，且用玻璃棒不断 （填操作名称）新人教版九年级下册《第 12 单元 化学与生活》2015 年单元测
试卷（江苏省连云港市灌南县实验中学）
参考答案与试题解析
一、选择题（共11小题，每小题3分，满分33分）
1． 下列有关营养物质的说法正确的是（ ）
A． 葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物
B． 青菜、黄瓜中含有大量的蛋白质
C． 维生素在人体内需要量虽然很少，但却具有重要作用
D． 常温下油脂都呈固态
考点：生命活动与六大营养素；有机物的特征、分类及聚合物的特性．
专题：化学与生活．
分析： A、根据有机高分子化合物的定义和相对分子质量判断．
B、根据青菜、黄瓜中含有的主要营养素种类判断；
C、维生素的作用分析；
D、根据油脂的分类和状态判断．
解答： 解：A、有些有机物的相对分子质量较大，从几万到几十万，甚至高达几百万，或更高，通常
称它们为有机高分子化合物，纤维素符合定义，葡萄糖不符合定义，所以错误．
B、青菜、黄瓜中含有的主要营养素是维生素，所以错误．
C、维生素在人体内需要量虽然很少，但却具有重要作用，故正确；
D、油脂分为脂肪和植物油，常温下前者是固体，后者是液体，所以错误．
故选：C．
点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、
健康和社会的发展，是中考热点之一．
2．下列有关葡萄糖的说法错误的是（ ）
A． 油脂和葡萄糖都易溶于水
B． 葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类
C． 给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状
D． 葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量
考点：生命活动与六大营养素．
专题：化学与生活健康．
分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人
体提供能量的物质．油脂不溶于水，葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类，给低血糖的病人及时
补充葡萄糖，可以以缓解乏力、眩晕等症状；葡萄糖和氧气在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水，并释
放出热量．
解答： 解：A、油脂不溶于水，故选项错误；
B、葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类，故选项正确；
C、给低血糖的病人及时补充葡萄糖，可以缓解乏力、眩晕等症状，故选项正确；D、葡萄糖和氧气在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水，并释放出热量，故选项正确；
故选：A．
点评：本考点考查了营养元素与人体健康的关系，有关食品问题是中考的主要考点之一，基础性比较
强．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．
3．重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生的．误食重金属后，可尽快喝适量牛
奶或鸡蛋清解毒．牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（ ）
A． 蛋白质 B． 糖类 C． 油脂 D． 维生素
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素．
专题：分析比较法．
分析：从重金属的毒性的原理和六大营养素的食物来源角度分析，得出正确选项．
解答： 解：重金属的毒性主要是破坏人体内的酶结合产生的，酶是一种蛋白质，喝含有蛋白质的食
品，可以阻止人体内的酶和重金属结合，所以牛奶和鸡蛋清能解毒，是因牛奶和鸡蛋清富含的营养素
是蛋白质．
故选A．
点评：“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，化学与生活知识也是中考考查不变的热点之一
4．下列物品所使用的主要材料为有机合成材料的是（ ）
A．
塑料玩具 B．
纯棉帽子 C．
陶瓷餐具 D．
黄金饰品
考点：合成材料的使用及其对人和环境的影响．
专题：化学与生活．
分析：有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分
子化合物，据此常见材料的分类进行分析判断．
解答： 解：A、塑料玩具是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项正确．B、纯棉帽子是用纯棉制成的，属于天然材料，故选项错误．
C、陶瓷餐具是用泥土烧制而成的，属于无机非金属材料，故选项错误．
D、黄金饰品是用黄金制成的，属于金属材料，故选项错误．
故选：A．
点评：本题难度不大，掌握合成材料的三大特征（有机物、合成、高分子化合物）、分类（塑料、合成纤
维、合成橡胶等）是正确解答此类题的关键所在．
5．有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的
补充“燃料”．依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是（ ）
A． 淀粉 B． 水 C． 脂肪 D． 蛋白质
考点：生命活动与六大营养素．
专题：化学与生活健康．
分析： A、根据“燃料”的含义和淀粉的生理功能判断．
B、根据“燃料”的含义和水的生理功能判断．
C、根据“燃料”的含义和脂肪的生理功能判断．
D、根据“燃料”的含义和蛋白质的生理功能判断．
解答： 解：“燃料”的含义是指能在人体内反应并提供能量的物质．
A、淀粉属于糖类，糖类是人体的主要供能物质，所以正确．
B、水在人体内主要是做溶剂，不能为人体提供能量，所以错误．
C、脂肪是人体肉质备用能源，所以正确．
D、食物中的蛋白质在体内被水解为氨基酸后才能吸收，一部分氨基酸再重新合成人体的蛋白质，另
一部分氨基酸氧化分解释放能量，供生命活动需要，所以正确．
故选B．
点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，
特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
6．中考了，妈妈为小云准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．你认为食谱中
还应添加（ ）
A． 炒鸡蛋 B． 牛奶 C． 黄瓜 D． 烤野兔肉
考点：均衡营养与健康．
专题：化学与生活健康．
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含
的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．
解答： 解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，馒头富
含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、豆腐汤、牛肉干含有蛋白质、油脂和无机盐，可知食物中维生素含量
较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
B、牛奶中富含蛋白质，故选项错误．
C、黄瓜含有维生素，故选项正确．
D、烤野兔肉中富含蛋白质，故选项错误．
故选：C．点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题考查了人体所需的六大营养素，同时告
诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食．
7．下列做法有利于保护环境的是（ ）
A． 开发洁净能源 B． 丢弃废旧电池 C． 大量使用化肥 D． 焚烧废弃塑料
考点：绿色化学；常见能源的种类、能源的分类．
专题：化学与环境保护．
分析：保护环境的措施有：植树造林、工业废气经过处理后再排放、开发洁净能源等；丢弃废旧电池
会污染水源，大量使用化肥，也会污染水体，焚烧废弃塑料会污染空气．
解答： 解：A、保护环境的措施有：植树造林、工业废气经过处理后再排放、开发洁净能源等；故选
项正确；
B、丢弃废旧电池会污染水源、污染土壤，故选项错误；
C、大量使用化肥，也会污染水体，故选项错误；
D、焚烧废弃塑料会污染空气，故选项错误．
故选A
点评：环保问题已经引起了全球的重视，关于“三废”的处理问题，是中考的热点问题，化学上提倡
绿色化学工艺，要从源头减少污染．
8．现有下列物质：①木炭 ②甲烷 ③乙醇 ④二氧化碳 ⑤硫 其中属于有机化合物的是（ ）
A． ①② B． ②③ C． ④⑤ D． ①③⑤
考点：有机物与无机物的区别．
专题：结合课本知识的信息．
分析： 有机物是指含有碳元素的化合物．无机物是指不含有碳元素的化合物．
一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素，但是这些物质的性质和无机物相似，把它们
归入无机物．
解答： 解：木炭不是化合物，不属于有机物；
甲烷、乙醇是含有碳元素的化合物，属于有机物；
硫中不含有碳元素，不属于有机物；
二氧化碳中虽然含有碳元素，但是性质和无机物相似，把它们归入无机物．
故选B．
点评：解答本题要掌握物质的分类方法，只有这样才能对各种物质进行正确的分类．
9． 人体摄入的钙过少会导致骨质酥松或抽搐，目前市场上有不同的补钙保健品供消费者选择．这里
的“钙”是指（ ）
A． 元素 B． 分子 C． 原子 D． 离子
考点：元素的概念．
专题：物质的微观构成与物质的宏观组成．
分析：食品、药品、营养品等物质中的“钙”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通
常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
解答： 解：“人体缺钙会影响健康”，这里的“钙”是指不是以单质、分子、原子等形式存在，这里
所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关．故选A．
点评：本题难度不大，考查同学们对元素概念的理解能力．
10． 化学与我们的生活密切相关，下列有关说法不正确的是（ ）
A． 霉变食物中大多含有黄曲霉素，绝对不能食用
B． 使用含氟牙膏可预防龋齿
C． 食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用
D． 蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途；人体的
元素组成与元素对人体健康的重要作用；食品、药品与健康食品中的有机营养素．
专题：化学与生活．
分析： A、根据霉变的食物中含有黄曲霉毒素进行分析判断．
B、根据氟的生理功能、缺乏症、摄入方法，进行分析判断．
C、根据工业酒精含有有毒的甲醇，进行分析判断．
D、根据蔬菜、水果能富含维生素，进行分析判断．
解答： 解：A、霉变食物中大多含有黄曲霉素，黄曲霉素有毒，绝对不能食用，故选项说法正确．
B、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，使用含氟牙膏可预防龋齿，故选项说法正确．
C、食用酒精和工业酒精的主要成分相同，但工业酒精含有有毒的甲醇，不能饮用，故选项说法错误．
D、蔬菜、水果能富含维生素，能提供和补充多种维生素，故选项说法正确．
故选：C．
点评：与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解生活中常见的有毒物质（甲醇、黄曲霉素
等）、六大营养素的相关知识是正确解题的关键．
11．下列对“化学与生活”的认识中错误的是（ ）
A． 使用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血
B． 喝豆浆能补充蛋白质
C． 维生素在人体中需要量很少，他不属于人体的营养素
D． 制作插座的塑料具有热固性
考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；塑料及其应用；生命活动与六大营养素．
专题：化学与生活．
分析：A、根据铁元素对人体的作用考虑；B、根据豆浆中营养物质考虑；C、根据人体的营养素考虑；
D、根据插座的塑料受热后温度升高考虑．
解答： 解：A、人体内缺铁易得缺铁性贫血，所以使用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血，
故A说法正确；
B、豆浆中富含有大量的蛋白质，所以喝豆浆能补充蛋白质，故B说法正确；
C、人体内营养素有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，故C说法错误；
D、插座的塑料受热后温度升高，如果是热塑性它就会熔化而变形，所以必须是热固性．故D说法正确
故选：C．
点评：解答本题关键是要知道铁元素的作用，豆浆中的营养成分，人体内的六大营养成分，了解塑料
的种类．
二、填空题（共2小题，每小题3分，满分6分）12．2011年是“国际化学年”．化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学．
水果、蔬菜能为人体提供的主要营养索是 维生素 ；人体缺少必需微量元素会得病，如缺 碘 会
引起甲状腺肿大（俗称大脖子病）；含小苏打的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为
NaHCO +HCl=NaCl+CO ↑+H O ．
3 2 2
考点：微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法；酸的化学性质；书写化学方程式、文字表达式、电
离方程式；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题：压轴实验题；化学与生活健康．
分析：根据水果、蔬菜中含有的主要营养素种类进行分析判断；根据人体的元素组成与元素对人体健
康的重要作用，进行分析解答；小苏打的化学式为NaHCO ，它的水溶液呈碱性，胃酸的主要成分为盐
3
酸，二者能发生复分解反应．
解答： 解：水果、蔬菜中含有的主要营养素是维生素；人体缺少某种微量元素会引起疾病，缺乏微
量元素碘会引起甲状腺肿大；碳酸氢钠的俗称为小苏打，碳酸氢钠可以与盐酸反应生成氯化钠、水和
二氧化碳气体，反应的化学方程式为NaHCO +HCl=NaCl+CO ↑+H O．
3 2 2
故答案为：维生素；碘；NaHCO +HCl=NaCl+CO ↑+H O．
3 2 2
点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用所学有关六大类营养素、微量元素与人体健康的关系、复
分解反应发生的条件等进行解题的能力．
13．在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息：
××豆腐干
配料：大豆、食盐、植物油、辣椒、味精
图一
（1）写出图一商品标签中所示食品含有的两种营养素 蛋白质 、 无机盐或维生素或油脂 ；
（2）图二图片中物品使用的主要材料是 合成橡胶（或合成材料或有机高分子材料） ；
（3）下列从网络搜取的信息正确的是 ②③ ：
①为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥
②塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”；
③对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量；
由此你对化学物质的看法是（写出一条） 要科学合理的使用化学物质 （合理即可）．
考点：生命活动与六大营养素；合成材料的使用及其对人和环境的影响．
专题：压轴实验题；化学与生活．
分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人
体提供能量的物质．大豆中富含蛋白质，食盐属于无机盐，辣椒中含有维生素，植物油属于油脂．有机
合成材料又称有机高分子材料，包括：合成橡胶、合成纤维和塑料；为了提高粮食产量，应合理使用农
药、化肥；塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”；对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素
应适量；因此我们应该科学合理的使用化学物质．解答： 解：（1）大豆中富含蛋白质，食盐属于无机盐，辣椒中含有维生素，植物油属于油脂，故答案
为：蛋白质；无机盐或维生素或油脂．
（2）有机合成材料又称有机高分子材料，包括：合成橡胶、合成纤维和塑料；故答案为：合成橡胶（或合
成材料或有机高分子材料）．
（3）为了提高粮食产量，应合理使用农药、化肥，不能过量使用；塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会
造成“白色污染”；对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量；因此我们应该科学合理的使用化学物
质．故答案为：②③；要科学合理的使用化学物质．
点评：本考点考查了元素与人体健康的关系、合成材料的应用和有关的环境问题等，考查的知识点比
较多，有关食品问题是中考的主要考点之一，基础性比较强．食品在现实生活中种类繁多，应该好好
选择．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．
三、选择题（共10小题，每小题3分，满分30分）
14．下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是（ ）
A． 果汁 B． 矿泉水 C． 牛奶 D． 啤酒
考点：有机物与无机物的区别．
专题：化学与生活．
分析：有机物是指含有碳元素的化合物．无机物是指不含有碳元素的化合物．
解答： 解：A、果汁中含有丰富的维生素，维生素属于有机物．
B、矿泉水的主要成分是水，还含有一些矿物质，一般不含有有机物．
C、牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质属于有机物．
D、啤酒中含有酒精，酒精属于有机物．
故选：B．
点评：含有碳元素的化合物中，一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素，但是这些物
质的性质和无机物相似，把它们归入无机物．
15．“垃圾是放错地方的资源”．某课外活动小组利用双休日到废品回收站进行社会实践活动，下面
是4位同学对一些废品按其主要成分进行的分类，其中错误的是（ ）
A． B．
C． D．考点：金属材料及其应用；有机物与无机物的区别；合成材料的使用及其对人和环境的影响．
专题：物质的分类．
分析：根据已有的物质的成分以及类别进行分析解答即可．
解答： 解：A、铝制易拉罐属于金属制品，错误；
B、废旧报纸不属于非金属单质，主要成分是有机物，错误；
C、橡胶属于有机物，正确；
D、塑料属于合成材料，正确；
故选B．
点评：本题考查的是常见的材料的类别，完成此题，可以依据已有的材料的成分进行．
16．下列有关物质性质与应用的叙述不正确的是（ ）
A． 醋酸显酸性，可洗涤水垢
B． 甲醛能改变蛋白质的结构，可保鲜食品
C． 钛合金与人体具有很好的“相溶性”，可制造人造骨
D． 某些植物花瓣浸出液在pH不同的溶液中显示不同颜色，可作酸碱指示剂
考点：醋酸的性质及醋酸的含量测定；合金与合金的性质；酸碱指示剂及其性质；亚硝酸钠、甲醛等
化学品的性质与人体健康．
专题：物质的性质与用途．
分析： A、根据水垢的主要成分是碳酸钙，能与酸反应进行分析判断；
B、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断；
C、钛合金与人体具有很好的“相溶性”；
D、能做酸碱指示剂的植物花瓣浸出液需在酸碱性溶液中显示不同的颜色．
解答： 解：A、水垢的主要成分是碳酸钙，能与醋酸反应生成易溶于水的醋酸钙，可洗涤水垢，故选
项说法正确；
B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能用于保鲜食品，故选项说法错误；
C、钛合金与人体具有很好的“相溶性”，可制造人造骨，故选项说法正确；
D、某些植物花瓣浸出液在pH不同的溶液中显示不同颜色，遇酸碱性溶液可显示不同的颜色，可作酸
碱指示剂，故选项说法正确．
故选：B．
点评：本题难度不大，掌握酸的化学性质与用途、甲醛的性质、钛合金的用途、酸碱指示剂等是正确
解答本题的关键．
17．下列说法错误的是（ ）
A． 食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好
B． 为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
C． 回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源
D． 基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类
考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；白色污染与防治；人体的元素组成与元素对人体
健康的重要作用；生命活动与六大营养素．
专题：化学与生活．
分析：A、根据食品添加剂要放适量，否则会影响人体健康；B、根据骨质疏松症是缺钙造成的，考虑
含有钙元素的食品即可；C、根据回收废弃塑料的方法考虑；D、根据食品中六大类营养素考虑．解答： 解：A、食品添加剂要放适量，否则会影响人体健康，故A说法错误；
B、骨质疏松症是缺钙造成的，奶制品、豆类、虾皮中富含有钙元素，故B说法正确；
C、回收废弃塑料既减少了白色污染，又节约了资源，故C说法正确；
D、食品中六大类营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，故D说法正确．
故选A．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要
的中考热点之一．
18．化学与生活密不可分．下列有关叙述正确的是（ ）
A． 人体缺碘会导致骨质疏松
B． 多吃蔬菜、水果能补充维生素
C． 发现煤气泄漏应迅速打开排气扇电源开关
D． 衣料中的棉和涤纶属于合成有机高分子材料
考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；防范爆炸的措施；有机高分子材料的分类及鉴
别；生命活动与六大营养素．
专题：化学与生活．
分析： A、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．
B、根据水果、蔬菜中富含维生素进行分析判断．
C、根据可燃性气体与空气混合后遇明火或电火花等可能发生爆炸进行分析判断．
D、合成有机高分子材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、
高分子化合物，据此常见材料的分类进行分析判断．
解答： 解：A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项说法错误．
B、水果、蔬菜中富含维生素，多吃蔬菜、水果能补充维生素，故选项说法正确．
C、煤气具有可燃性，与空气混合后遇明火或电火花等易发生爆炸，不能打开排气扇电源开关，故选项
说法错误．
D、衣料中的棉属于天然有机高分子材料，涤纶属于合成有机高分子材料，故选项说法错误．
故选：B．
点评：化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，了解碘的生理
功能和缺乏症、防止爆炸的措施、合成材料等的是正确解答本题的关键．
19．以玉米秸秆等富含纤维素的草本植物生产乙醇（可做生物汽油）被称为“第二代生物燃料”，俗
称“草油”（prassoline）．下列说法正确的是（ ）
A． 纤维素、蛋白质均含有C、H、N等元素
B． 纤维素、淀粉遇到碘水均不变蓝
C． “草油”可适当缓解石油的紧缺
D． “草油”是利用草本植物提炼出来的石油
考点：生命活动与六大营养素；鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质．
专题：化学与生活．
分析： A、根据纤维素、蛋白质的组成分析；
B、根据淀粉的特性分析；
C、根据乙醇的应用分析；
D、草油不属于石油．解答： 解：A、纤维素中主要含有碳、氢、氧元素，不含有氮元素．故A说法不正确；
B、淀粉遇到碘水变蓝，故B说法不正确；
C、在汽油中掺入一定比例的乙醇，可以代替一部分汽油，可适当缓解石油的紧缺，故C说法正确；
D、草油”是利用草本植物提炼出来，但不属于石油．故D说法不正确．
故选：C．
点评：本题主要考查纤维素、淀粉、乙醇的有关性质，可以根据所学知识来回答，难度不大．
20．不少化学元素与我们的身体健康密切相关，在元素周期表的一百多种元素中，有些元素是身体必
需的，有些元素对健康是有害的．下列叙述中不正确的是（ ）
A． 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
B． 缺碘易产生龋齿
C． 缺铁会引起贫血
D． 缺硒可能引起表皮角质化和癌症
考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题：化学与生活．
分析：根据元素与人体健康之间的关系分析回答．熟记常见元素的生理功能和缺乏症．
解答： 解：A、锌，影响人体的生长发育；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．故选项正确．
B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症．缺氟易产生龋齿．故选项不正确．
C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血．故选项正确．
D、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症．故选项正确．
故选：B．
点评：要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用，以
及与之相关的知识．
21． 下列“家庭小实验”不能达到预期目的是（ ）
A． 用柠檬酸、果汁、白糖、水、小苏打等制取汽水
B． 用自制简易净水器来制取纯净水
C． 用空塑料瓶、小卵石、石英沙、活性炭、膨松棉等制作简易净水器
D． 用酒精浸泡捣烂的某些植物的花瓣可制酸碱指示剂
考点：化学实验方案设计与评价；水的净化；酸碱指示剂及其性质；酸的化学性质．
专题：简单实验方案的设计与评价．
分析： A、根据柠檬酸能与小苏打反应生成二氧化碳气体进行分析判断；
B、根据纯净水的成分及简易净水器的原理进行分析判断；
C、根据用小卵石、石英沙、活性炭等用品制作的简易净水器的原理进行分析判断；
D、根据某些植物的花瓣中含有能够遇酸碱会变色的物质分析判断．
解答： 解：A、制作汽水主要是要求所得溶液中要溶有大量的二氧化碳，柠檬酸能与小苏打反应生
成二氧化碳气体，故该“家庭小实验”能达到预期目的；
B、小卵石和石英砂能够起到过滤的作用，而活性炭能吸附可溶性杂质、异味及色素，膨松棉可以阻挡
活性炭进入水中，可以达到净水的目的，但不能除去水中的可溶性钙镁化合物等，不能制取纯净水，
该“家庭小实验”不能达到预期目的；
C、小卵石和石英砂能够起到过滤的作用，而活性炭能吸附可溶性的杂质、异味及色素，而膨松棉可以
阻挡活性炭进入水中，可以达到净水的目的，故该“家庭小实验”能达到预期目的．D、某些植物的花瓣中含有能够遇酸碱会变色的物质，可作酸碱指示剂，检验纯碱溶液的酸碱性，故该
“家庭小实验”能达到预期目的．
故选：B．
点评：本题借家庭小实验来考查我们对一些常见物质的掌握情况，本题中要注意的是酸碱指示剂的
制作，要知道最初酸碱指示剂在被发现的时候就是花瓣的变色．
22． 江西客家人有着“国不可一日无君，家不可一日无擂茶”的说法．擂茶的配料有：茶叶、芝麻、花
生、大米、薏米仁、陈皮、茶油、白砂糖、食盐等．擂茶配料中富含糖类物质的是（ ）
A． 食盐 B． 白砂糖 C． 茶油 D． 花生
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素．
专题：化学与生活．
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分
析判断．
解答： 解：A、食盐中富含无机盐，故选项错误．
B、白砂糖属于糖类，故选项正确．
C、茶油是野山茶果提炼而成的食用油，富含油脂，故选项错误．
D、花生中富含蛋白质，故选项错误．
故选B．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
23．下列不属于高分子化合物的是（ ）
A． 聚乙烯 B． 淀粉 C． 有机玻璃 D． 乙醇
考点：有机高分子材料的分类及鉴别．
专题：物质的分类．
分析：根据已有的知识进行分析，高分子化合物是指相对分子质量很大的化合物，有机玻璃属于高分
子化合物，乙醇的相对分子质量为46，不属于高分子化合物，淀粉属于高分子化合物，聚乙烯属于高
分子化合物．
解答： 解：A、聚乙烯属于有机高分子化合物，故A正确；
B、淀粉属于有机高分子化合物，故B错误；
C、有机玻璃属于有机高分子化合物，故C错误；
D、乙醇的相对分子质量为46，不属于高分子化合物，故D正确．
故选D．
点评：题考查了常见物质的类别，完成此题，可以依据高分子化合物的定义进行，要求同学们熟练掌
握初中阶段的高分子化合物，以便灵活应用．
四、填空题（共5小题，每小题3分，满分15分）
24．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．食物的成分主要有 蛋白质 、 糖类 、 油脂 、
维生素 、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．
考点：生命活动与六大营养素．
专题：课本知识同类信息．
分析：由六大营养素的种类可以解答本题．解答： 解：根据课本知识可知：
食物的主要成分有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水．
故答案为：蛋白质；糖类；油脂；维生素．
点评：本题主要考查六大营养素的种类及课本中基础知识的应用，难度较小．
25． 化合物主要有两大类： 无机化合物 和 有机化合物 ．有机物都含有 碳 元素，例如 甲
烷 、 乙醇 ．有机高分子化合物的 相对分子质量 比较大，简称有机高分子．
考点：有机物与无机物的区别．
专题：元素与化合物．
分析：有机物是指含有碳元素的化合物，无机物是指不含有碳元素的化合物，可以根据有机物和无机
物的概念进行举例，相对分子质量较大的有机物称为有机高分子化合物．
解答：解：根据物质中是否含有碳元素，可以把化合物分为两大类，有机化合物与无机化合物，例如，
甲烷、乙醇等属于有机物，有极高分子化合物的相对分子质量比较大，故填：无机化合物，有机化合物，
碳，甲烷，乙醇，相对分子质量．
点评：本题主要考查了物质的分类方法以及有机高分子化合物的概念，完成此题，可以依据已有的课
本知识进行．
26． 有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破．人们常说的三大合成材料是指： 塑料
、 合成纤维 、 合成橡胶 ．合成材料的使用给人类带来不少方便，同时也对环境造成严重的影
响，造成的原因是： 大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海
洋生物的生存；而且如果焚烧含氯塑料产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染； ，解决“白
色污染”的方法有： 减少使用不必要的塑料制品 、 用布袋代替 、 重复使用 、 使用新型、
可降解塑料 、 回收各各种废旧塑料等 ．
考点：合成材料的使用及其对人和环境的影响；白色污染与防治．
专题：生产、生活、环保类简答题．
分析： ①有机合成材料合成材料主要是指通过化学合成将小分子有机物如烯烃等合成大分子聚合
物． 有机合成材料合成材料品种很多，塑料、合成纤维、合成橡胶就是我们通常所说的三大合成材料；
②大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；而
且如果焚烧含氯塑料产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染；
③白色污染是人们对难降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染环境现象的一种形象称谓．它是指用聚苯
乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于
随意乱丢乱扔，难于降解处理，以致造成城市环境严重污染的现象．
解答： 解；①有机合成材料合成材料品种很多，塑料、合成纤维、合成橡胶就是我们通常所说的三
大合成材料；
②因为合成材料中大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋
生物的生存；而且如果焚烧含氯塑料产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染．
③解决“白色污染”的方法有：减少使用不必要的塑料制品；如用布袋代替；重复使用；使用新型、可
降解塑料；回收各各种废旧塑料等．
故答案为：塑料、合成纤维、合成橡胶；大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污
染地下水，危害海洋生物的生存；而且如果焚烧含氯塑料产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污
染；减少使用不必要的塑料制品；如用布袋代替；重复使用；使用新型、可降解塑料；回收各各种废旧
塑料等．点评：本题主要考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力．增加了学生分析问题
的思维跨度，强调了学生整合知识的能力．
27． 链状结构的高分子材料具有 热塑 性，而多数网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受
热熔化，因而具有 热固 性．装食品用的聚乙烯塑料袋应采用 加热 的方法进行封口，电木插座
破裂后 不能 采用热修补．
考点：塑料及其应用．
专题：生产、生活、环保类简答题；生活实际型．
分析：前两个空考查的是塑料的性质热塑性和热固性，第三个空据生活经验得出答案，塑料具有热固
性，热补后插孔将会被堵上．
解答： 解：塑料的化学性质包括热塑性和热固性，故前两个空答案：热塑性、热固性．
装食品用的聚乙烯塑料袋加热融化遇冷会冷凝在一起，故答案：采用加热的方法封口．
塑料具有热固性，热补后插孔将会被堵上．故答案：电木插座破裂后不能采用热修补．
点评：本题考查的是塑料的性质及应用问题，侧重基础考查，考查的角度新颖．
28． 化学支撑科技，化学改变生活．请结合所学知识回答：
（1）“材料创新”标志着人类文明的进步
①“神舟十号”飞船的发射让航天员再次访问“天宫一号”资源舱舱段使用了铝锂合金材料代替传
统材料，铝锂合金属于 金属 材料（“金属”或“合成”或“复合”）．
②据《苍梧晚报》报道：国内首把碳纤维小提琴由我市鹰游集团碳纤维应用研究中心研发制造，其中
碳纤维属于 复合 材料（填“金属”或“合成”或“复合”）
（2）“科学膳食”是人类健康的保障
小明的食谱中缺少富含维生素的食物，你建议他增加 苹果 （填一种）；当他剧烈运动大量出汗后，
你建议他饮用含 无机盐 的运动饮料（填六大营养素之一）．
（3）“安全意识”在我们心中共鸣
①天然气或沼气（主要成分均为CH ，其密度小于空气）已在城乡普遍入户，万一燃所泄漏，应采取的
4
措施是 及时的开窗通风，并报燃气公司维修 ，为了及时发现漏气，可在厨房墙壁的 上 方安
装报警器（填“上”或“下”）．
②稀释浓硫酸时，为了防止酸液溅出造成伤害，操作时一定要注意 酸入水 （填“水入酸”或
“酸入水”），并缓慢注入，且用玻璃棒不断 搅拌 （填操作名称）
考点：金属材料及其应用；浓硫酸的性质及浓硫酸的稀释；防范爆炸的措施；复合材料、纳米材料；均
衡营养与健康．
专题：化学与能源；常见的酸 酸的通性；化学与生活．
分析： （1）①合金属于金属材料的一种，可以据此解答该题；
②碳纤维是由碳元素组成的一种特种纤维，其含碳量随种类不同而异，属于复合材料，可以据此解答；
（2）水果、蔬菜中含有较多的维生素，可以据此解答，而剧烈运动后出汗应该饮用含有无机盐的饮料，
可以据此解答该题；
（3）①天然气泄漏应该及时的开窗通风，并报燃气公司维修，而甲烷的密度小于空气，所以应该在厨
房墙壁的上方来安装报警器，可以据此解答；
②根据浓硫酸的稀释方法来进行解答．
解答： 解：：（1）①合金属于金属材料的一种，所以铝锂合金属于金属材料；
②碳纤维是由碳元素组成的一种特种纤维，其含碳量随种类不同而异，属于复合材料；（2）水果、蔬菜中含有较多的维生素，所以应该多食用水果蔬菜来补充维生素；而汗水中含有较多的
无机盐，所以剧烈运动后出汗应该饮用含有无机盐的饮料；
（3）①天然气泄漏应该及时的开窗通风，并报燃气公司维修，而甲烷的密度小于空气，所以应该在厨
房墙壁的上方来安装报警器；
②释浓硫酸时，为了防止酸液溅出造成伤害，操作时一定要注意 酸入水中，并缓慢注入，且用玻璃棒
不断搅拌．
故答案为：（1）①金属；
②复合；
（2）苹果；无机盐；
（3）①及时的开窗通风，并报燃气公司维修；上；
②酸入水；搅拌
点评：本题难度不大，但综合性较强，考查了多方面的生活知识，要将化学与实际生活联系起来，从
化学中走进生活，从生活中走入化学．
