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专题十 有机化学选择题 【八大题型】
【新高考专用】
【题型1 有机化合物的化学用语】………………………………………………………………………………7
【题型2 有机物的命名】…………………………………………………………………………………………
10
【题型3 有机物的官能团与反应类型】…………………………………………………………………………
11
【题型4 有机物分子共面共线判断】……………………………………………………………………………
14
【题型5 手性碳原子与杂化类型】………………………………………………………………………………
16
【题型6 有机物的同分异构体】…………………………………………………………………………………
19
【题型7 有机化合物的结构与性质】……………………………………………………………………………
21
【题型8 糖类、核酸、油脂、蛋白质和氨基酸】………………………………………………………………
24
高考选择题通常以药物、材料、新物质的合成为载体考查有机化学的核心知识。考查有机物名称、官能团
名称、结构简式、反应类型、同分异构体、共面共线等，要适当关注多官能团有机化合物命名、有机反应
的定量分析以及酰胺等含N 有机物结构与性质。预计在2024 年高考中，仍会采用通过类比推理的方法考
查陌生有机物结构与性质。
1.命题情境：
(1)日常生活情境:从生物大分子(如葡萄糖、淀粉等)、药物(辅酶Q10 等)、高分子材料(如聚乳酸、尼
龙-66、PEEK 等)等情境选材,考查有机化合物的结构与性质、同系物、同分异构体的判断等,考查考生信息
获取与加工、推理与论证能力。
1
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(2)生产环保情境:从合成药物、合成材料等情境选材,给出有机化合物的部分合成路线,要求考生推断未知有
机化合物的结构,结合题目的具体要求,分析、解决相关问题。
2.高考试题统计
(1)有机化合物的结构及性质:
湖北卷(2023),广东卷(2023),天津卷(2023),湖南卷(2023、2022、2021),山东卷(2023、2022、2021),辽宁卷
(2023、2022、2021),北京卷(2023、2022、2021),河北卷(2022、2021),重庆卷(2022、2021),江苏卷(2022、
2021),浙江卷(2023、2022、2021、2020),海南卷(2022、2021)
(2)有机化合物的性质及应用:
天津卷(2023),湖北卷(2022),广东卷(2022、2021),辽宁卷(2022、2021),浙江卷(2023、2022、2021、2020),海
南卷(2021)
(3)有机化合物的合成与综合推断:
山东卷(2023、2022、2021),湖南卷(2023、2022、2021),湖北卷(2023、2022、2021),广东卷(2023、2022、
2021),江苏卷(2022、2021),海南卷(2022、2021),辽宁卷(2023、2022、2021),北京卷(2023、2022、2021),天津
卷(2022、2021),浙江卷(2023、2022、2021、2020)
【知识点1 有机物的结构与性质】
1．常见有机代表物的结构及主要化学性质
物质
结构
主要化学性质(反应类型)
甲烷
CH4
与氯气在光照下发生取代反应
乙烯
CH2===CH2
官能团
①加成反应：使溴水褪色
②加聚反应
③氧化反应：使酸性KMnO4溶液褪色
苯
①加成反应
②取代反应：与溴(溴化铁作催化剂)，与硝酸(浓硫
酸作催化剂)
乙醇
CH3CH2OH
官能团—OH
①与钠反应放出H2
②催化氧化反应：生成乙醛
③酯化反应：与酸反应生成酯
乙酸
CH3COOH
官能团—COOH
①弱酸性，但酸性比碳酸强
②酯化反应：与醇反应生成酯
乙酸
乙酯
CH3COOCH2CH3
官能团—COOR
可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底
2
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油脂
可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底，被称为
皂化反应
淀粉
(C6H10O5)n
①遇碘变蓝色
②在稀硫酸催化下，最终水解成葡萄糖
蛋白质
含有肽键
①水解反应生成氨基酸
②两性 ③盐析
④变性 ⑤颜色反应
⑥灼烧产生特殊气味
2．官能团与反应用量的关系
官能团
化学反应
定量关系
与X2、HX、
H2等加成
1∶1
—OH
与钠反应
2 mol 羟基最多生成1 mol H2
—COOH
与碳酸氢钠、
钠反应
1 mol 羧基最多生成1 mol CO2 2 mol 羧基最多生成1
mol H2
消耗NaOH 的物质的量
消耗H2的物质的量
【知识点2 同分异构体的判断方法】
1.同分异构体数目的判断方法
(1)记忆法：记住一些常见有机物的同分异构体数目，如
①凡只含一个碳原子的分子均无同分异构体。
②乙烷、丙烷、乙烯、乙炔无同分异构体。
4
③个碳原子的链状烷烃有2 种，5 个碳原子的链状烷烃有3 种，6 个碳原子的链状烷烃有5 种。
(2)基元法：烷基有几种就有几种一元取代物。
如—C3H7有2 种，C3H7Cl 有2 种；C3H8O 属于醇的结构有2 种。
(3)等效氢法是判断同分异构体数目的重要方法，其规律有：
①同一碳原子上的氢原子等效。
②同一碳原子上的甲基上的氢原子等效。
③位于对称位置的碳原子上的氢原子等效。
(4)二元取代物数目的判断：定一移一法。可固定一个取代基的位置，再移动另一取代基的位置以确定二元
3
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取代物的数目。
2.同分异构体数目的书写方法
(1)基团连接法
将有机物看作由基团连接而成，由基团的异构体数目可推断有机物的异构体数目。
如丁基有四种，丁醇(C4H9—OH)、C4H9—Cl 分别有四种
(2)换位思考法
将有机物分子中的不同原子或基团进行换位思考。如：乙烷分子中共有6 个H 原
子，若有一个H 原子被Cl 原子取代所得一氯乙烷只有一种结构，那么五氯乙烷也
只有一种结构。分析如下：假设把五氯乙烷分子中的Cl 原子看作H 原子，而H 原
子看成Cl 原子，其情况跟一氯乙烷完全相同
(3)等效氢原子
法
分子中等效H 原子有如下情况：①分子中同一个碳上的H 原子等效；②分子中处于
镜面对称位置(相当于平面镜成像时)上的H 原子是等效的
(4)定一移一法
分析二元取代物的方法，如分析C3H6Cl2的同分异构体，先固定其中一个Cl 的位
置，移动另外一个Cl
(5)组合法
饱和一元酯R1COOR2，R1—有m 种，R2—有n 种，共有m×n 种酯
【知识点3 多官能团有机物结构、性质判断】
1．常见有机物或官能团及其性质
种类
官能团
主要化学性质
烷烃
—
①在光照下发生卤代反应；②不能使酸性KMnO4溶液褪色；③高温分解
烯烃
①加成反应：与X2、H2、HX、H2O 等均能发生；②加聚反应；③氧化反
应：可使酸性KMnO4溶液褪色
苯
—
①取代反应[如硝化反应、卤代反应(Fe 或FeX3作催化剂)]；②与H2、X2发生
加成反应
甲苯
—
①取代反应；②可使酸性KMnO4溶液褪色
醇
—OH
①与活泼金属(如Na)反应产生H2；②催化氧化：生成醛；③酯化反应：与羧
酸及无机含氧酸反应生成酯
醛、葡萄糖
①加成(还原)反应：与H2加成生成醇；②氧化反应：加热时，被氧化剂{如
O2、[Ag(NH3)2]＋、Cu(OH)2等}氧化为酸(盐)
羧酸
①酸的通性；②酯化反应：与醇反应生成酯
酯
发生水解反应：酸性条件下水解是可逆的；碱性条件下水解不可逆，生成羧
酸盐和醇
2．常见重要官能团或物质的检验方法
官能团种类或物质
试剂
判断依据
碳碳双键或碳碳三键
溴的CCl4溶液
橙红色变浅或褪去
酸性KMnO4溶液
紫红色变浅或褪去
醇羟基
钠
有气体放出
羧基
NaHCO3溶液
有无色无味气体放出
新制Cu(OH)2
蓝色絮状沉淀溶解
葡萄糖
银氨溶液，水浴加热
产生光亮银镜
新制Cu(OH)2悬浊液，加
产生砖红色沉淀
4
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热
淀粉
碘水
显蓝色
蛋白质
浓硝酸，微热
显黄色
灼烧
烧焦羽毛的气味
3.有机反应中的几个定量关系
(1)1 mol
加成需要1 mol H2或1 mol Br2。
(2)1 mol 苯完全加成需要3 mol H2。
(3)1 mol —COOH 与NaHCO3反应生成1 mol CO2气体。
(4)1 mol —COOH 与Na 反应生成0.5 mol H2；1 mol —OH 与Na 反应生成0.5 mol H2。
(5)与NaOH 反应，1 mol —COOH 消耗1 mol NaOH；1 mol
(R、R′为烃基)消耗1 mol NaOH。
【知识点4 糖类、核酸、油脂、氨基酸、蛋白质和化石燃料】
1．糖类性质巧突破
(1)葡萄糖分子含有羟基、醛基两种官能团，因此它具有醇、醛两类物质的化学性质，利用此规律就能轻松
掌握葡萄糖的化学性质。
(2)单糖、二糖、多糖的核心知识可用如下网络图表示出来。
注意 C12H22O11＋H2O――→C6H12O6＋C6H12O6
2．油脂性质轻松学
(1)归类学性质
油脂是酯，可看作是高级脂肪酸与甘油形成的酯，因此纯净的油脂无色且不溶于水(常见食用油脂有香
味)，密度比水的小；能发生水解反应(若烃基部分存在不饱和键，则还具有不饱和烃的性质)。
(2)对比明“三化”
油脂中的“三化”指的是氢化、硬化、皂化。不饱和程度较高、熔点较低的液态油，通过催化加氢可提高
饱和度，转变成半固态的脂肪，这个过程称为油脂的氢化，也称油脂的硬化；皂化指的是油脂在碱性条件
下发生水解生成高级脂肪酸盐与甘油的反应。
(3)口诀助巧记
有三种较重要的高级脂肪酸需要熟记：油酸(C17H33COOH)、软脂酸(C15H31COOH)、硬脂酸(C17H35COOH)，
其中油酸分子中含有一个碳碳双键，后两种则是饱和脂肪酸，可用顺口溜帮助记忆：软十五、硬十七，油
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酸不饱(和)十七烯，另外均有一羧基。
3．蛋白质盐析、变性辨异同
盐析
变性
不
同
点
方法
在轻金属盐作用下，蛋白质从溶
液中凝聚成固体析出
在重金属盐、加热、紫外线、甲醛、酒精等作用下
蛋白质凝聚成固体析出
特征
过程可逆，即加水后仍可溶解
不可逆
实质
溶解度降低，物理变化
结构、性质发生变化，化学变化
结果
保持原有的生理活性
失去原有的生理活性
相同点
均是一定条件下，蛋白质凝聚成固体的过程
4.核酸的分类和组成
(1)核酸的分类
天然的核酸根据其组成中所含戊糖的不同，分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。
(2)核酸的组成
核酸是由许多核苷酸单体形成的聚合物。核苷酸进一步水解得到磷酸和核苷，核苷继续水解得到戊糖和碱
基。因此，核酸可以看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子。其中的戊糖是核糖或脱
氧核糖，它们均以环状结构存在于核酸中，对应的核酸分别是核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)。转
化关系如图所示：
(3)戊糖结构简式
【题型1 有机化合物的化学用语】
【例1】（2023·湖南长沙·二模）下列化学用语表达正确的是
A．
用系统命名法命名为3−甲基丁酸
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B．空间填充模型
既可以表示甲烷分子，也可以表示四氯化碳分子
C．
分子中，碳原子与氧原子之间形成的共价键类型为
键
D．基态铍原子最外层电子的电子云轮廓图：
【答案】A
【解析】A．
是羧酸，用系统命名法命名为：3-甲基丁酸，故A 正确；
B．
可以表示甲烷分子，但是不能表示CCl4分子，因为Cl 原子的半径比C 原子大，与比例模型中
的原子大小不符，故B 错误；
C．甲醇分子中C 原子sp3杂化，O 原子sp3杂化，CH3OH 分子中，碳原子与氧原子之间形成的共价键类型
为sp3-sp3σ 键，故C 错误；
D．基态铍原子电子排布式为1s22s2，最外层电子在s 轨道，电子云轮廓是球形的，故D 错误；
故选A。
【变式1-1】（2024·浙江宁波·模拟）下列化学用语表示不正确的是
A．2，2−二甲基丁烷的结构简式：
B．三氟化硼分子的空间填充模型：
C．次氯酸分子的电子式：
D．基态氯原子的简化电子排布式：[Ar]4s24p5
【答案】D
【解析】A．根据烷烃的命名原则，2，2-甲基丁烷的结构简式为
，故A 说法正
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确；
B．三氟化硼的结构简式为BF3，中心原子B 价层电子对数为3，无孤电子对，空间构型为平面正三角形，
其空间填充模型为
，故B 说法正确；
C．HClO 的结构式为H-O-Cl，其电子式为
，故C 说法正确；
D．基态氯原子的简化电子排布式为[Ne]3s23p5，故D 说法错误；
答案为D。
【变式1-2】（2024·辽宁葫芦岛·一模）下列化学用语或图示表达正确的是
A．用电子云轮廓图表示H-H 的s-sσ 键形成的示意图：
B．
的电子式：
C．基态Cr 原子的价层电子轨道表示式为
D．乙醇的核磁共振氢谱：
【答案】A
【解析】A．H-H 的s-sσ 键形成的示意图为：
，故
A 正确；
B．二氧化碳是氧原子和碳原子之间通过共价键形成的共价化合物，其电子式为
，故B 错
误；
C．Cr 的价层电子排布式为3d54s1，电子填充时需要遵循洪特规则“优先分占，且自旋平行”，轨道式为
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，故C 错误；
D．乙醇CH3CH2OH 氢原子中有三种，个数比为3
2
1
∶∶，,核磁共振氢谱：
，故D 错
误；
故选A。
【变式1-3】（2023·浙江·一模）下列化学用语或表述正确的是
A．SiO2的结构式：O=Si=O
B．
的VSEPR 模型：
C．
的名称：2-甲基丙醇
D．激发态的B 原子轨道表示式：
【答案】B
【解析】A．SiO2晶体为共价晶体，Si、O 原子间形成共价单键，结构式不是O=Si=O，A 不正确；
B．
的中心S 原子的价层电子对数为4，发生sp3杂化，VSEPR 模型为
，B 正确；
C．
的分子呈直链结构，主链上有4 个碳原子，名称为2-丁醇，C 不正确；
D．在2p 轨道上，3 个轨道的能量相同，电子可以随意进入三个轨道中的任意一个，
表示基态的B 原子轨道表示式，D 不正确；
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故选B。
【题型2 有机物的命名】
【例2】（2023·上海宝山·一模）下列关于烷烃的命名正确的是
A．2，3，4—三甲基丁烷
B．2—甲基—3—乙基戊烷
C．4—甲基戊烷
D．2—乙基丁烷
【答案】B
【解析】A．2，3，4—三甲基丁烷的命名不符合主链碳原子个数最多的原则，正确名称为2，3—二甲基戊
烷，故A 错误；
B．2—甲基—3—乙基戊烷符合烷烃的系统命名法原则，故B 正确；
C．4—甲基戊烷的命名不符合取代基位次最小的原则，正确名称为2—甲基戊烷，故C 错误；
D．2—乙基丁烷的命名不符合主链碳原子个数最多的原则，正确名称为3—甲基戊烷，故D 错误；
故选B。
【变式2-1】（2023·海南·模拟预测）下列有机物的命名错误的是
A．
2，3，4-三甲基戊烷
B．
5-羟基苯甲酸
C．
4-溴-1-戊炔
D．
新戊醇
【答案】B
【解析】
A．
的系统名命名为2，3，4-三甲基戊烷，A 正确；
B．
的名称为3-羟基苯甲酸或间羟基苯甲酸，B 错误；
C．
的系统命名为4-溴-1-戊炔，C 正确；
D．
的习惯命名为新戊醇，D 正确；
故选B。
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【变式2-2】（2023·上海静安·二模）
的名称为
A．己烷
B．2，2-二甲基丁烷
C．新己烷
D．3，3-二甲基丁烷
【答案】B
【解析】根据系统命名法，主链上有4 个碳，支链位于2 号碳上，命名为：2，2-二甲基丁烷；
故答案为：B。
【变式2-3】（2024·黑龙江哈尔滨·模拟）已知
，如果要合成
，所用
的起始原料可以是
A．1，3—戊二烯和2—丁炔
B．2，3—二甲基—1，3—丁二烯和丙烯
C．2，3—二甲基—1，3—戊二烯和乙炔
D．2—甲基—1，3—丁二烯和2—丁炔
【答案】D
【解析】由题给信息可知，2—甲基—1，3—丁二烯和2—丁炔能发生如下反应生成
：
，2，3—二甲基—1，3—丁二烯和丙炔也能发生如下反应生成
：
，故选D。
【题型3 有机物的官能团与反应类型】
【例3】（2024·广东梅州·一模）瑞复美（Revlimid）是治疗罕见型骨髓癌的特效药，其结构如图所示。关
于该化合物下列说法正确的是
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A．该化合物不能形成分子间氢键
B．该化合物只能发生取代反应，不能发生加成反应
C．该化合物既能与酸反应，又能与碱反应
D．该化合物分子中所有原子都在同一平面内
【答案】C
【解析】A．由于分子里面含有氨基，所以可以形成分子间氢键，A 错误；
B．分子里面的氨基可以被取代，可以发生取代反应，苯环可以发生加成反应，B 错误；
C．分子里面含有酰胺基，既可以与酸反应，也可以与碱反应，C 正确；
D．分子里面含有饱和碳原子，所以不是所有原子都在同一平面上，D 错误；
故选C。
【变式3-1】（2023·云南大理·模拟预测）迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其分子结构如
图所示，下列叙述正确的是
A．迷迭香酸的分子式为
B．迷迭香酸可以发生氧化、还原、取代、消去、缩聚等反应
C．1mol 迷迭香酸与烧碱溶液共热反应时最多消耗6mol NaOH
D．迷迭香酸分子中碳原子的杂化方式只有
杂化
【答案】C
【解析】A．由键线式分析分子式为
，A 错误；
B．迷迭香酸不能发生消去反应，B 错误；
C．酚羟基、酯基、羧基均能和氢氧化钠反应，则1mol 迷迭香酸与烧碱溶液共热反应时最多消耗6mol
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NaOH，C 正确；
D．迷迭香酸分子中碳原子的杂化方式有
和
杂化，D 错误；
故选C。
【变式3-2】（2024·山东日照·一模）枸橡酸托瑞米芬具有抗雌激素作用，可用于治疗转移性乳腺癌，其结
构简式如下。下列关于枸橡酸托瑞米芬的说法错误的是
A．存在顺反异构
B．可发生取代、加成、消去和氧化反应
C．可形成分子间氢键和分子内氢键
D．1mol 该分子最多与3molNaOH 发生反应
【答案】D
【解析】
A．碳碳双键碳原子上都连接不同的基团，存在顺反异构，A 正确；
B．分子含有氯原子，能发生取代、消去反应；含有碳碳双键，能发生加成反应；有机物一般能燃烧，能
发生氧化反应，B 正确；
C．分子中含有-COOH、-OH，故能形成分子间氢键和分子内氢键，C 正确；
D．分子中三个羧基能和氢氧化钠反应，-Cl 也能和氢氧化钠在一定条件下反应，故1mol 该分子最多与
4molNaOH 发生反应，D 错误；
故选D。
【变式3-3】（2024·甘肃天水·模拟预测）非洛地平：主要用于轻、中度原发性高血压的治疗，其分子结构
如图所示。下列有关该物质的说法错误的是
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A．分子式为
B．可发生取代反应和加成反应
C．分子中有1 个手性碳原子
D．1 mol 该物质最多消耗6 molNaOH
【答案】A
【解析】A．由该物质的结构简式可知，其分子式为
，故A 错误；
B．该分子中含有碳碳双键、氯原子和酯基，可发生取代（水解）反应和加成反应，故B 正确；
C．手性碳原子是指与四个各不相同原子或基团相连的碳原子，该分子中有1 个手性碳原子，位置为
，故C 正确；
D．该物质的分子结构中含有2 个酯基，2 个氯原子，氯原子和NaOH 溶液发生水解反应后会生成2 个酚羟
基，则1 mol 该物质最多消耗6mol NaOH，故D 正确；
故选A。
【题型4 有机物分子共面共线判断】
【例4】（2024·江苏·一模）化合物
是合成药物艾氟康唑的中间体，下列说法不正确的是
A．X 与
发生加成反应
B．Y 分子存在对映异构现象
C．Z 分子中所有原子位于同一平面上
D．Y、Z 可用溴的四氯化碳溶液鉴别
【答案】C
【解析】A．X 分子中含有酮羰基，能与
发生加成反应，A 正确；
B．Y 分子中，与-OH 相连的碳原子为手性碳原子，则Y 分子存在对映异构现象，B 正确；
C．Z 分子中，含有-CH2Cl、-CH3，它们都形成四面体结构，所有原子不可能位于同一平面上，C 不正确；
D．Z 分子中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，所以Y、Z 分子中，可用溴的四氯化碳溶液鉴别，D 正
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确；
故选C。
【变式4-1】（2024·云南·一模）东莨菪碱可用于止咳、平喘，其结构如图所示。下列关于该物质的说法正
确的是
A．属于芳香烃
B．含有5 种官能团
C．分子结构中所有碳原子共面
D．能发生取代、消去反应
【答案】D
【解析】
A．结构中含有N、O 元素，不属于烃类，A 错误；
B．由结构简式可知，东莨若碱含有羟基、醚键、酯基、氨基4 种含氧官能团，B 错误；
C．该物质中含有饱和碳连接的3 个碳原子，则不会所有碳原子共面，C 错误；
D．醇羟基和酯基都能发生取代反应，醇羟基能发生消去反应，D 正确；
故选D。
【变式4-2】（2024·陕西安康·一模）某有机物M 的结构如图。下列关于该分子的说法错误的是
A．M 分子中处于同一平面的原子最多有16 个
B．M 能与NaOH 溶液发生反应
C．M 的分子式为
D．M 能发生加成反应、取代反应
【答案】A
【解析】A．有机物M 中苯环及与苯环直接相连的原子处于同一平面，羧基、羰基中存在双键，双键及与
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其直接相连的原子处于同一平面，同时单键可以旋转，该分子中苯环上的9 个原子，羧基中的4 个原子，
羰基中的2 个原子，以及与羰基相连的碳，苯环上的氧原子共面，处于同一平面的原子最多超过16 个，A
错误；
B．M 中含有羧基和酚羟基，能与NaOH 溶液发生反应，B 正确；
C．根据M 的结构可知，其分子式为C10H10O4，C 正确；
D．M 中含有苯环，羰基，能发生加成反应，含有羧基，能发生取代反应，D 正确；
故答案选A。
【变式4-3】（2024·陕西商洛·二模）有机物X 是合成头孢氨苄的中间体，其结构如图所示。下列有关说法
正确的是
A．有机物X 的化学式为
B．分子中所有碳原子可能在同一平面内
C．一定条件下可以发生酯化反应、加聚反应
D．可以使溴的四氯化碳溶液褪色
【答案】B
【解析】A．根据有机物结构得到化学式应为
，A 错误；
B．以连硝基的碳原子为中心，左边的苯环和右边的羧基，可以通过碳碳单键的旋转使所有的碳原子在同
一个平面内，B 正确；
C．有机物X 中有硝基、羧基，可以发生酯化反应，但是不能发生加聚反应，C 错误；
D．有机物X 中的羧基和苯环都不能与
的四氯化碳溶液反应，D 错误；
故选B。
【题型5 手性碳原子与杂化类型】
【例5】（2024·河北沧州·模拟预测）生物素（结构简式如图）是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质，
是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。下列关于生物素的说法错误的是
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A．分子中含3 个手性碳原子
B．在强碱性环境中不能稳定存在
C．同分异构体中可能含苯环结构
D．能发生加成反应、取代反应
【答案】D
【解析】
A．
，图中标记“*”的碳原子为手性碳原子，A 正确；
B．生物素分子中含羧基、酰胺基，能与碱反应，故在强碱性环境中不能稳定存在，B 正确；
C．生物素分子的不饱和度为4，其同分异构体中可能含苯环结构，C 正确；
D．分子中含有羧基能发生取代反应，但是生物素不能发生加成反应，D 错误；
故选D。
【变式5-1】（2024·江西南昌·一模）有机物M（
）是合成某种水稻除草剂的中间体。
下列说法正确的是
A．有机物M 分子中有一个手性碳原子
B．有机物M 的一氯代物有5 种
C．有机物M 的中C 有sp、
、
三种杂化方式
D．1mol 有机物M 最多和3mol
发生加成反应
【答案】B
【解析】A．手性碳原子是指与四个各不相同原子或基团相连的碳原子，有机物M 分子中没有手性碳原
子，故A 错误；
B．有机物M 有5 种环境的H 原子，一氯代物有5 种，故B 正确；
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C．有机物M 中含有苯环、羰基和甲基，C 有
、
两种杂化方式，故C 错误；
D．有机物M 中苯环和羰基都可以和氢气发生加成反应，1mol 有机物M 最多和5mol
发生加成反应，故
D 错误；
故选B。
【变式5-2】（2024·浙江·二模）聚乳酸是一种可生物降解的高分子材料，主要用于制造可降解纤维、可降
解塑料和医用材料。聚乳酸可用如下路线合成，其中A 的产量可衡量一个国家的石油化工发展水平。
下列说法正确的是
A．B 中碳原子的杂化方式相同
B．反应④的条件为
的醇溶液
C．E 存在对映异构，易溶于水
D．所有反应均为取代反应
【答案】C
【分析】
A 的产量可衡量一个国家的石油化工发展水平，A 为CH2=CH2，CH2=CH2和HCN 发生加成反应生成B 为
CH3CH2CN，CH3CH2CN 可以水解生成CH3COOH，CH3COOH 和Cl2发生取代反应生成D，D 发生水解反
应生成E 为CH3CH(OH)COOH，E 发生缩聚反应生成聚乳酸。
【解析】A．由分析可知，B 为CH3CH2CN，-CN 中C 原子杂化方式为sp，-CH3中C 原子杂化方式为sp3，
故A 错误；
B．D 发生水解反应生成E，条件为
的水溶液，故B 错误；
C．E 为CH3CH(OH)COOH，含有1 个手性碳原子，存在对映异构，含有羟基和羧基能够和水分子形成氢
键，易溶于水，故C 正确；
D．由分析可知，反应①是加成反应，故D 错误；
故选C。
【变式5-3】（2024·江西鹰潭·一模）用
催化剂实现麦麸C5 馏分进行增值转化。其反
应过程如图所示：
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下列叙述错误的是
A．甲→乙的反应类型为还原反应
B．甲分子中有两种含氧官能团
C．乙能使酸性
溶液褪色
D．甲、乙分子所含手性碳原子数目相同
【答案】D
【解析】
A．根据官能团变化可知，甲中醛基变成了乙中的羟基，发生的反应为还原反应，A 正确；
B．根据甲分子的结构可知，甲中含有羟基和醛基两种含氧官能团，B 正确；
C．乙中含有羟基，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，能使其褪色，C 正确；
D．甲中共3 个手性碳原子，乙中只含有2 个手性碳原子，D 错误；
故选D。
【题型6 有机物的同分异构体】
【例6】（2024·河北张家口·一模）关于下列有机转化过程的说法错误的是
A．M 中所有碳原子均在同一平面上
B．利用Na2CO3溶液可鉴别M 和N
C．N 的同分异构体中含苯环且属于醛类的结构有4 种
D．等物质的量的M 与N，分别与足量的H2发生加成反应，消耗H2的物质的量相同
【答案】D
【解析】A．苯环为平面型结构，则M 中所有碳原子均在同一平面上，A 正确；
B．M 含有羧基具有弱酸性，N 含酮羰基，M 能与碳酸钠溶液反应生成二氧化碳气体，能鉴别两者，B 正
确；
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C．N 的同分异构体中含苯环且属于醛类即含有-CHO，结构有
、
共4 种， C 正确；
D．M 中苯环与氢气发生加成反应，N 中苯环和酮碳基能与氢气发生加成反应，等物质的量的M 与N 消耗
氢气物质的量不同，D 错误；
故选：D。
【变式6-1】（2024·河北邯郸·一模）1908 年意大利化学家Ciamician 发现，当物质M 暴露于阳光下一年
后，会产生物质N，该反应为：
下列有关叙述错误的是
A．M 和N 互为同分异构体
B．N 中有3 个手性碳原子
C．M 与H₂ 的加成产物还能发生消去反应
D．M 中所有碳原子不可能共平面
【答案】B
【解析】A．M 和N 的分子式均为C10H14O，互为同分异构体，故A 正确；
B．手性碳原子是指C 的四个化学键连接的基团均不同，N 中有4 个手性碳原子，故B 错误；
C．M 与H₂ 的加成后碳氧双键打开，生成-OH，可发生消去反应，故C 正确；
D．
如图，M 中该C 与其所连接的三个C 不可能共平面，故D 正确；
故选B。
【变式6-2】（2024·山东临沂·一模）有机物X→Y 的异构化反应如图所示。下列说法正确的是
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A．可用红外光谱区分X 和Y
B．X 分子中所有碳原子可能共平面
C．含－OH 和
的Y 的同分异构体有18 种
D．类比上述反应，
的异构化产物为
【答案】A
【解析】
A．X 和Y 所含官能团不同，故可用红外光谱区分X 和Y，A 正确；
B．X 分子中和羟基相连的C 杂化方式为sp3，该碳原子与周围相连的三个碳原子构成三角锥形，故X 分子
中所有碳原子不可能共平面，B 错误；
C．Y 的分子式为C15H12O，则含－OH 和
的Y 的同分异构体还含有一个—CH3，共有23 种：
，含有－CH2OH 和
的Y 的同分异构体有3 种，即
，C 错误；
D．类比上述反应，
的异构化产物为
或
，D 错误。
故选A。
【变式6-3】（2024·黑龙江·二模）苯烯莫德是一种小分子药物，因可用于抑制多种自身免疫疾病而成为研
究热点，其结构简式如图所示。下列说法错误的是
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A．该有机物的分子式为
B．分子中所有碳原子可能处于同一平面
C．苯环上的一溴代物有4 种
D．完全氢化后所得产物中含有2 个手性碳原子
【答案】B
【解析】
A．由有机物的结构简式可知，分子式为
，A 正确；
B．连接两个甲基的碳原子是饱和碳原子，是四面体结构，则所有碳原子不可能处于同一平面，B 错误；
C．苯环上的一溴代物有4 种，如图
，C 正确；
D．完全氢化后的产物中含有2 个手性碳原子，如图
（带“*”的碳原子为手性碳原
子），D 正确；
答案选B。
【题型7 有机化合物的结构与性质】
【例7】（2024·湖南邵阳·一模）Z 是医药工业和香料工业的重要中间体，合成路线如图所示。下列说法正
确的是
A．Y 和
溶液反应，
最多消耗
B．X→Y 属于加成反应，Y→Z 属于氧化反应
C．X 苯环上的二氯代物有6 种，Y 苯环上的三氯代物只有1 种
D．Z 中所有原子可能共平面，Z 与
完全加成后的产物中含2 个手性碳原子
【答案】B
【解析】A．Y 中酚羟基能和NaOH 以1
1
∶反应，醇羟基和NaOH 不反应，1molY 最多消耗1molNaOH，
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故A 错误；
B．X 中苯环上的氢原子和甲醛发生加成反应生成Y，Y 中醇羟基发生氧化反应生成Z 中醛基，前者属于加
成反应、后者属于氧化反应，故B 正确；
C．X 苯环上的二氯代物相当于苯环上3 个氢原子被1 个酚羟基、2 个氯原子取代，2 个氯原子相邻时，酚
羟基有2 种位置异构，2 个氯原子相间时，酚羟基有3 种位置异构，2 个氯原子相对时，酚羟基有1 种位置
异构，所以符合条件的同分异构体有6 种；Y 苯环上三氯代物有2 种，故C 错误；
D．苯、-CHO 中所有原子共平面，单键可以旋转，Z 相当于苯分子中的氢原子被酚羟基和醛基取代，所以
Z 中所有原子可能共平面；Z 与H2完全加成后的产物中不含手性碳原子，故D 错误；
故选：B。
【变式7-1】（2024·山西临汾·一模）有机合成是药物制备的重要途径。某药物制备路线中的一步反应如图
所示(部分产物未给出)。下列说法错误的是
A．X 与足量氢气加成所得分子中含有3 个手性碳原子
B．
与
溶液反应，最多消耗
C．
最多能与
发生加成反应
D．X、Y、Z 中所有碳原子均可能在同一平面内
【答案】C
【解析】A．X 与足量氢气加成所得分子中含有3 个手性碳原子
，A 正确；
B．Y 分子中碳溴键和酯基均能与
溶液反应，
最多消耗
，B 正确；
C．Z 分子中苯环与碳碳双键均能与
发生加成反应，但酯基不能，
最多能与
发生加成反
应，C 错误；
D．X、Y、Z 中所有碳原子均可能在同一平面内，D 正确；
故选C。
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【变式7-2】（2024·河北保定·一模）从某中草药中提取一种具有治疗癌症作用的有机物，其结构简式如图
所示。下列有关该有机物的说法正确的是
A．有三种含氧官能团
B．
该有机物最多能与
反应
C．可与
溶液发生显色反应
D．分子中含有2 个手性碳原子
【答案】B
【解析】
A．该有机物中含有羧基、酯基、羟基、醚键四种含氧官能团，A 错误；
B．羧基、酯基、酚羟基均可以和
反应，故
该有机物最多能与
反应，B 正确；
C．该有机物中含有酚羟基，可与
溶液发生显色反应，与
溶液不发生显色反应，C 错误；
D．分子中的手性碳原子如图所示：
，只有1 个手性碳原子，D 错误；
答案选B。
【变式7-3】（2024·山东烟台·一模）中药杜仲中某种黄酮类化合物结构如图。下列关于该分子的说法错误
的是
A．所有碳原子可能共平面
B．含有3 种官能团
C．能发生氧化、加成、取代和还原反应
D．1mol 该化合物和溴水反应，最多消耗4mol
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【答案】A
【解析】A．该结构中含有酮羰基的六元环上存在两个直接相连的饱和碳原子，为sp3杂化，空间构型为四
面体形，所以分子中所有碳原子不可能共平面，故A 错误；
B．从其结构可知分子中含有羟基、酮羰基、醚键3 种官能团，故B 正确；
C．分子中含有羟基能发生氧化反应，含有苯环、酮羰基可发生加成、还原反应，苯环上羟基邻、对位氢
原子可发生取代反应，故C 正确。
D．分子中含有酚羟基，且苯环上羟基邻、对位上的氢原子能被溴原子取代，取代1molH 原子，消耗
1molBr2，所以1mol 该化合物和溴水反应，最多消耗4molBr2，故D 正确；
故答案为：A。
【题型8 糖类、核酸、油脂、蛋白质和氨基酸】
【例8】（2024·浙江温州·一模）下列说法正确的是
A．氨基酸通过缩合聚合反应生成多肽
B．油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸和甘油
C．淀粉在人体中酶的作用下发生水解生成
和
D．聚氯乙烯可用于制作不粘锅的耐热涂层
【答案】A
【解析】A．在一定条件下，氨基酸之间能发生缩聚反应生成多肽，故A 正确；
B．油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸盐和甘油，故B 错误；
C．淀粉在人体中酶的作用下发生水解生成葡萄糖，故C 错误；
D．聚氯乙烯受热分解产生有毒物质，不能用于制作不粘锅的耐热涂层，故D 错误；
答案选A。
【变式8-1】（2024·广东湛江·一模）化学让生活变得更美好。下列化学物质的应用说法正确的是
A．牡蛎、虾类等海洋产品均为高蛋白食物，可为人体补充多种氨基酸
B．碳酸钠可作为膨松剂，用来制作糕点
C．甘油是护肤品中常见的成分，不溶于水，可用于隔绝水分，起到保湿、保润作用
D．医学上常用体积分数为95%的乙醇溶液杀菌消毒
【答案】A
【解析】
A．牡蛎、虾类等海洋食物产品富含蛋白质，蛋白质水解成氨基酸，即可为人体补充多种氨基酸，A 正
确；
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B．用来制作糕点的膨松剂为碳酸氢钠而不是碳酸钠，B 错误；
C．甘油含有亲水基团，易溶于水，C 错误；
D．医学上常用体积分数为75%的乙醇溶液杀菌消毒，D 错误；
故答案为：A。
【变式8-2】（2024·浙江杭州·模拟）蛋白质的四级结构如图所示，下列说法不正确的是
A．氨基酸脱水缩合形成酰胺键得到肽链
B．肽链之间存在氢键，使肽链盘绕或折叠成特定空间结构
C．蛋白质也具有两性，既能与酸反应，又能与碱反应
D．向蛋白质溶液中加入稀
溶液，能使蛋白质溶解度降低而析出
【答案】D
【解析】A．是由一分子氨基酸的羧基和一分子氨基酸的氨基经过脱水缩合脱去一分子水形成的酰胺键得
到肽链，A 正确；
B．多肽链盘曲、折叠时能够形成特定的空间结构，此时可能形成氢键，B 正确；
C．蛋白质中含有羧基和氨基，所以氨基酸和蛋白质具有两性，能和碱、酸反应，C 正确；
D．向蛋白质溶液中加入
浓溶液，能使蛋白质溶解度降低而析出，发生盐析，盐析是一个可逆
过程，加水后又可以溶解，因此稀
溶液不可以，D 错误；
故选D。
【变式8-3】（2023·浙江宁波·模拟预测）下列说法不正确的是
A．麦芽糖、乳糖和蔗糖都属于寡糖
B．核酸、蛋白质和超分子都属于高分子化合物
C．油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分
D．高压法制得的低密度聚乙烯可用于生产食品包装袋
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【答案】B
【解析】A．麦芽糖、乳糖和蔗糖都是二糖，属于低聚糖，低聚糖又叫寡糖，选项A 正确；
B．蛋白质、核酸是高分子化合物，但超分子不是指超高相对分子质量的分子，也不是指大分子，和相对
分子质量无关，选项C 不正确；
C．油脂在碱性条件下发生水解反应生成甘油和高级脂肪酸盐，高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分，该反应
是皂化反应，选项C 正确；
D．高压法制得的低密度聚乙烯相对分子质量小，密度低，柔软，可用于生产食品包装袋，选项D 正确；
答案选B。
1. （2023·江苏卷第9 题）化合物Z 是合成药物非奈利酮的重要中间体，其合成路线如下：
下列说法正确的是
A. X 不能与
溶液发生显色反应
B. Y 中的含氧官能团分别是酯基、羧基
C. 1molZ 最多能与
发生加成反应
D. X、Y、Z 可用饱和
溶液和2%银氨溶液进行鉴别
【答案】D
【解析】X 中含有酚羟基，能与
溶液发生显色反应，A 错误；Y 中的含氧官能团分别是酯基、醚
键，B 错误；Z 中1mol 苯环可以和
发生加成反应,1mol 醛基可以和
发生加成反应，故
1molZ 最多能与
发生加成反应，C 错误；X 可与饱和
溶液反应产生气泡，Z 可以与2%银
氨溶液反应产生银镜，Y 无明显现象，故X、Y、Z 可用饱和
溶液和2%银氨溶液进行鉴别，D 正
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确。
故选D。
2. （2023·海南卷第2 题）化学实验中的颜色变化，可将化学抽象之美具体为形象之美。下列叙述错误的
是
A. 土豆片遇到碘溶液，呈蓝色
B. 蛋白质遇到浓硫酸，呈黄色
C.
溶液(
)中滴加乙醇，呈绿色
D. 苯酚溶液(
)中滴加
溶液(
)，呈紫色
【答案】B
【解析】土豆片中含有淀粉，淀粉遇到碘单质会变蓝，A 正确；结构中含苯环的蛋白质遇到浓硝酸，呈黄
色，B 错误；
会被乙醇还原为三价铬，呈绿色，C 正确；苯酚遇到氯化铁会有显色反应，生成紫色的
配合物，D 正确； 故选B。
3. （2023·海南卷第12 题）闭花耳草是海南传统药材，具有消炎功效。车叶草苷酸是其活性成分之一，结
构简式如图所示。下列有关车叶草苷酸说法正确的是
A. 分子中含有平面环状结构
B. 分子中含有5 个手性碳原子
C. 其钠盐在水中的溶解度小于在甲苯中的溶解度
D. 其在弱碱介质中可与某些过渡金属离子形成配合物
【答案】D
【解析】环状结构中含有多个sp3杂化原子相连，故分子中不一定含有平面环状结构，故A 错误；分子中
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含有手性碳原子如图标注所示：
，共9 个，故B 错误；其钠盐是离子化合物，在
水中的溶解度大于在甲苯中的溶解度，故C 错误；羟基中氧原子含有孤对电子，在弱碱介质中可与某些过
渡金属离子形成配合物，故D 正确；故选D。
4.（2023·广东卷第7 题）劳动有利于“知行合一”。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是（ ）
选项
劳动项目
化学知识
A
帮厨活动：帮食堂师傅煎鸡蛋准备午餐
加热使蛋白质变性
B
环保行动：宣传使用聚乳酸制造的包装材料
聚乳酸在自然界可生物降解
C
家务劳动：擦干已洗净的铁锅，以防生锈
铁丝在
中燃烧生成
D
学农活动：利用秸秆、厨余垃圾等生产沼气
沼气中含有的
可作燃料
【答案】C
【解析】鸡蛋主要成分是蛋白质，帮食堂师傅煎鸡蛋准备午餐，加热使蛋白质变性，有关联，故A 不符合
题意；聚乳酸在自然界可生物降解，为了减小污染，宣传使用聚乳酸制造的包装材料，两者有关联，故B
不符合题意；擦干已洗净的铁锅，以防生锈，防止生成氧化铁，铁丝在O2中燃烧生成Fe3O4，两者没有关
联，故C 符合题意；利用秸秆、厨余垃圾等生产沼气，沼气主要成分是甲烷，甲烷用作燃料，两者有关
系，故D 不符合题意。综上所述，答案为C。
5.（2023·广东卷第10 题）部分含
或含
物质的分类与相应化合价关系如图所示。下列推断不合理的
是（ ）
A. 可存在c→d→e 的转化
B. 能与
反应生成c 的物质只有b
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C. 新制的d 可用于检验葡萄糖中的醛基
D. 若b 能与
反应生成
，则b 中含共价键
【答案】B
【解析】由图可知a、b、c 对应物质分别为：钠、氧化钠（过氧化钠）、氢氧化钠或a、b、e 、d 对应物
质分别为：铜、氧化亚铜、氧化铜、氢氧化铜。由分析可知氢氧化钠和硫酸铜反应生成氢氧化铜，氢氧化
铜受热分解生成氧化铜所以存在c→d→e 的转化，A 合理；钠和氧化钠（过氧化钠）都能与H2O 反应都能
生成氢氧化钠，B 不合理；新制氢氧化铜可用于检验葡萄糖中的醛基，C 合理；若b 能与H2O 反应生成
O2，则b 为过氧化钠，结构中含共价键和离子键，D 合理；故选B。
6.（2023·广东卷第8 题）2022 年诺贝尔化学奖授予研究“点击化学”的科学家。图所示化合物是“点击化
学”研究中的常用分子。关于该化合物，说法不正确的是（ ）
A. 能发生加成反应 B. 最多能与等物质的量的NaOH 反应
C. 能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 D. 能与氨基酸和蛋白质中的氨基反应
【答案】B
【解析】该化合物含有苯环，含有碳碳叁键都能和氢气发生加成反应，因此该物质能发生加成反应，故A
正确；该物质含有羧基和
，因此1mol 该物质最多能与2molNaOH 反应，故B 错误；该物质含
有碳碳叁键，因此能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，故C 正确；该物质含有羧基，因此能与氨基酸和蛋
白质中的氨基反应，故D 正确；综上所述，答案为B。
7.（2023·浙江卷1 月第1 题）材料是人类赖以生存和发展的物质基础，下列材料主要成分属于有机物的是
A. 石墨烯 B. 不锈钢
C. 石英光导纤维
D. 聚酯纤维
【答案】D
【解析】石墨烯是一种由单层碳原子构成的平面结构新型碳材料，为碳的单质，属于无机物，A 不符合题
意；不锈钢是Fe、Cr、Ni 等的合金，属于金属材料，B 不符合题意；石英光导纤维的主要成分为SiO2，属
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于无机非金属材料，C 不符合题意；聚酯纤维俗称“涤纶”，是由有机二元酸和二元醇缩聚而成的聚酯经
纺丝所得的合成纤维，属于有机物，D 符合题意；故选D。
8.（2023·浙江卷1 月第8 题）下列说法不正确的是
A. 通过X 射线衍射可测定青蒿素晶体的结构
B. 利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离
C. 苯酚与甲醛通过加聚反应得到酚醛树脂
D. 可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸溶液
【答案】C
【解析】X 射线衍射实验可确定晶体的结构，则通过X 射线衍射可测定青蒿素晶体的结构，故A 正确；蛋
白质在盐溶液中可发生盐析生成沉淀，因此利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离，故B 正确；苯酚与
甲醛通过缩聚反应得到酚醛树脂，故C 错误；新制氢氧化铜悬浊液与乙醛加热反应条件得到砖红色沉淀，
新制氢氧化铜悬浊液与醋酸溶液反应得到蓝色溶液，因此可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸溶
液，故D 正确。综上所述，答案为C。
9.（2023·浙江卷1 月第10 题）丙烯可发生如下转化，下列说法不正确的是
A. 丙烯分子中最多7 个原子共平面
B. X 的结构简式为 CH3-CH=CHBr
C. Y 与足量KOH 醇溶液共热可生成丙炔
D. 聚合物Z 的链节为
【答案】B
【解析】CH3-CH=CH2与Br2的CCl4溶液发生加成反应，生成
(Y)；CH3-CH=CH2与Br2在光照
条件下发生甲基上的取代反应，生成
(X)；CH3-CH=CH2在催化剂作用下发生加聚反应，生
31
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成
(Z)。乙烯分子中有6 个原子共平面，甲烷分子中最多有3 个原子共平面，则丙烯
分子中，两个框内的原子可能共平面，所以最多7 个原子共平面，A 正确；由分析可知，
X 的结构简式为
，B 不正确；Y(
)与足量KOH 醇溶液共热，发生消去反应，可
生成丙炔(CH3C≡CH)和KBr 等，C 正确；聚合物Z 为
，则其链节为
，D 正
确；故选B。
10.（2023·全国甲卷第8 题）藿香蓟具有清热解毒功效，其有效成分结构如下。下列有关该物质的说法错
误的是
A. 可以发生水解反应
B. 所有碳原子处于同一平面
C. 含有2 种含氧官能团
D. 能与溴水发生加成反应
【答案】B
【解析】藿香蓟的分子结构中含有酯基，因此其可以发生水解反应，A 说法正确；藿香蓟的分子结构中的
右侧有一个饱和碳原子连接着两个甲基，类比甲烷分子的空间构型可知，藿香蓟分子中所有碳原子不可能
处于同一平面，B 说法错误；藿香蓟的分子结构中含有酯基和醚键，因此其含有2 种含氧官能团，C 说法
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正确；藿香蓟的分子结构中含有碳碳双键，因此，其能与溴水发生加成反应，D 说法正确；故选B。
11.（2023·新课标卷第8 题）光学性能优良的高分子材料聚碳酸异山梨醇酯可由如下反应制备。
下列说法错误的是
A. 该高分子材料可降解
B. 异山梨醇分子中有3 个手性碳
C. 反应式中化合物X 为甲醇
D. 该聚合反应为缩聚反应
【答案】B
【解析】该高分子材料中含有酯基，可以降解，A 正确；异山梨醇中
四处的碳原子为手
性碳原子，故异山梨醇分子中有4 个手性碳，B 错误；反应式中异山梨醇释放出一个羟基与碳酸二甲酯释
放出的甲基结合生成甲醇，故反应式中X 为甲醇，C 正确；该反应在生产高聚物的同时还有小分子的物质
生成，属于缩聚反应，D 正确；故选B。
12.（2023·浙江选考1 月第8 题）下列说法不正确的是（ ）
A. 从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物
B. 蛋白质溶液与浓硝酸作用产生白色沉淀，加热后沉淀变黄色
C. 水果中因含有低级酯类物质而具有特殊香味
D. 聚乙烯、聚氯乙烯是热塑性塑料
【答案】A
【解析】从分子结构上看糖类都是多羟基醛或酮及其缩合产物，故A 错误；某些含有苯环的蛋白质溶液与
浓硝酸会因胶体发生聚沉产生白色沉淀，加热后沉淀发生显色反应变为黄色，故B 正确；酯是易挥发而具
有芳香气味的有机化合物，所以含有酯类的水果会因含有低级酯类物质而具有特殊香味，故C 正确；聚乙
烯、聚氯乙烯的是具有优良性能的热塑性塑料，故D 正确；故选A。
13.（2023·浙江选考1 月第9 题）七叶亭是一种植物抗菌素，适用于细菌性痢疾，其结构如图，下列说法正
确的是（ ）
A. 分子中存在2 种官能团
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B. 分子中所有碳原子共平面
C. 1mol 该物质与足量溴水反应，最多可消耗2molBr2
D. 1mol 该物质与足量NaOH 溶液反应，最多可消耗3molNaOH
【答案】B
【解析】根据结构简式可知分子中含有酚羟基、酯基和碳碳双键，共三种官能团，A 错误；分子中苯环确
定一个平面，碳碳双键确定一个平面，且两个平面重合，故所有碳原子共平面，B 正确；酚羟基含有两个
邻位H 可以和溴发生取代反应，另外碳碳双键能和单质溴发生加成反应，所以最多消耗单质溴3mol，C 错
误；分子中含有2 个酚羟基，含有1 个酯基，酯基水解后生成1 个酚羟基，所以最多消耗4molNaOH，D
错误；故选B。
14.（2023·全国乙卷第8 题）下列反应得到相同的产物，相关叙述错误的是
A. ①的反应类型为取代反应
B. 反应②是合成酯的方法之一
C. 产物分子中所有碳原子共平面
D. 产物的化学名称是乙酸异丙酯
【答案】C
【解析】反应①为乙酸和异丙醇在酸的催化下发生酯化反应生成了乙酸异丙酯和水，因此，①的反应类型
为取代反应，A 叙述正确；反应②为乙酸和丙烯发生加成反应生成乙酸异丙酯，该反应的原子利用率为
100%，因此，该反应是合成酯的方法之一，B 叙述正确；乙酸异丙酯分子中含有4 个饱和的碳原子，其中
异丙基中存在着一个饱和碳原子连接两个饱和碳原子和一个乙酰氧基，类比甲烷的正四面体结构可知，乙
酸异丙酯分子中的所有碳原子不可能共平面，C 叙述是错误；两个反应的产物是相同的，从结构上看，该
产物是由乙酸与异丙醇通过酯化反应生成的酯，故其化学名称是乙酸异丙酯，D 叙述是正确；故选C。
15.（2023·辽宁卷第8 题）冠醚因分子结构形如皇冠而得名，某冠醚分子c 可识别
，其合成方法如下。
下列说法错误的是（ ）
A. 该反应为取代反应
B. a、b 均可与
溶液反应
C. c 核磁共振氢谱有3 组峰
D. c 可增加
在苯中的溶解度
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【答案】C
【解析】根据a 和c 的结构简式可知，a 与b 发生取代反应生成c 和HCl，A 正确；a 中含有酚羟基，酚羟
基呈弱酸性能与NaOH 反应，b 可在NaOH 溶液中发生水解反应，生成醇类，B 正确；根据C 的结构简式
可知，冠醚中有四种不同化学环境的氢原子，如图所示：
， 核磁共振氢谱有4
组峰，C 错误；c 可与K+形成鳌合离子
，该物质在苯中溶解度较大，因此c 可增加KI
在苯中的溶解度，D 正确；故选C。
16.（2023·湖北卷第4 题）湖北蕲春李时珍的《本草纲目》记载的中药丹参，其水溶性有效成分之一的结
构简式如图。下列说法正确的是（ ）
A. 该物质属于芳香烃
B. 可发生取代反应和氧化反应
C. 分子中有5 个手性碳原子
D. 1mol 该物质最多消耗9molNaOH
【答案】B
【解析】该有机物中含有氧元素，不属于烃，A 错误；该有机物中含有羟基和羧基，可以发生酯化反应，
酯化反应属于取代反应，另外，该有机物可以燃烧，即可以发生氧化反应，B 正确；将连有四个不同基团
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的碳原子形象地称为手性碳原子，在该有机物结构中，
标有“*”为手性碳，
则一共有4 个手性碳，C 错误；该物质中含有7 个酚羟基，2 个羧基，2 个酯基，则1 mol 该物质最多消耗
11 molNaOH，D 错误；
故选B。
17.（2023·湖北卷第7 题）中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于NaOH 溶液，恢复至室温后不稳
定，加入尿素可得到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的是
（ ）
A. 纤维素是自然界分布广泛的一种多糖
B. 纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键
C. NaOH 提供OH-破坏纤维素链之间的氢键
D. 低温降低了纤维素在NaOH 溶液中的溶解性
【答案】B
【解析】纤维素属于多糖，大量存在于我们吃的蔬菜水果中，在自然界广泛分布，A 正确；纤维素难溶于
水，一是因为纤维素不能跟水形成氢键，二是因为碳骨架比较大，B 错误；纤维素在低温下可溶于氢氧化
钠溶液，是因为碱性体系主要破坏的是纤维素分子内和分子间的氢键促进其溶解，C 正确；温度越低，物
质的溶解度越低，所以低温下，降低了纤维素在氢氧化钠溶液中的溶解性，D 正确；故选B。
18.（2023·湖北卷第12 题）下列事实不涉及烯醇式与酮式互变异构原理
是（ ）
A.
能与水反应生成
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B.
可与
反应生成
C.
水解生成
D.
中存在具有分子内氢键的异构体
【答案】B
【解析】根据图示的互变原理，具有羰基的酮式结构可以发生互变异构转化为烯醇式，这种烯醇式具有的
特点为与羟基相连接的碳原子必须有双键连接，这样的烯醇式就可以发生互变异构，据此原理分析下列选
项。水可以写成H-OH 的形式，与CH≡CH 发生加成反应生成CH2=CHOH，烯醇式的CH2=CHOH 不稳定转
化为酮式的乙醛，A 不符合题意；3-羟基丙烯中，与羟基相连接的碳原子不与双键连接，不会发生烯醇式
与酮式互变异构，B 符合题意；
水解生成
和CH3OCOOH，
可以发生互变异构转化为
，C 不符
合题意；
可以发生互变异构转化为
，即可形成分子内氢键，D 不符合题
意；故选B。
19.（2023·山东卷第7 题）抗生素克拉维酸的结构简式如图所示，下列关于克拉维酸的说法错误的是
A. 存在顺反异构
B. 含有5 种官能团
C. 可形成分子内氢键和分子间氢键
D. 1mol 该物质最多可与1molNaOH 反应
【答案】D
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【解析】由题干有机物结构简式可知，该有机物存在碳碳双键，且双键两端的碳原子分别连有互不同的原
子或原子团，故该有机物存在顺反异构，A 正确；由题干有机物结构简式可知，该有机物含有羟基、羧
基、碳碳双键、醚键和酰胺基等5 种官能团，B 正确；由题干有机物结构简式可知，该有机物中的羧基、
羟基、酰胺基等官能团具有形成氢键的能力，故其分子间可以形成氢键，其中距离较近的某些官能团之间
还可以形成分子内氢锓，C 正确；由题干有机物结构简式可知，1mol 该有机物含有羧基和酰胺基各1mol，
这两种官能团都能与强碱反应，故1mol 该物质最多可与2molNaOH 反应，D 错误；故答案为D。
20.（2023·山东卷第12 题）有机物X→Y 的异构化反应如图所示，下列说法错误的是
A. 依据红外光谱可确证X、Y 存在不同的官能团
B. 除氢原子外，X 中其他原子可能共平面
C. 含醛基和碳碳双键且有手性碳原子的Y 的同分异构体有4 种(不考虑立体异构)
D. 类比上述反应，
的异构化产物可发生银镜反应和加聚反应
【答案】C
【解析】由题干图示有机物X、Y 的结构简式可知，X 含有碳碳双键和醚键，Y 含有碳碳双键和酮羰基，
红外光谱图中可以反映不同官能团或化学键的吸收峰，故依据红外光谱可确证X、Y 存在不同的官能团，
A 正确；由题干图示有机物X 的结构简式可知，X 分子中存在两个碳碳双键所在的平面，单键可以任意旋
转，故除氢原子外，X 中其他原子可能共平面，B 正确；由题干图示有机物Y 的结构简式可知，Y 的分子
式为：C6H10O，则含醛基和碳碳双键且有手性碳原子(即同时连有四个互不相同的原子或原子团的碳原子)
的Y 的同分异构体有：CH3CH=CHCH(CH3)CHO、CH2=C(CH3)CH(CH3)CHO、CH2=CHCH(CH3)CH2CHO、
CH2=CHCH2CH(CH3)CHO 和CH2=CHCH(CH2CH3)CHO 共5 种(不考虑立体异构)，C 错误；由题干信息可
知，类比上述反应，
的异构化产物为：
含有碳碳双键和醛基，故可发生银镜反应和加聚
反应，D 正确；故选C。
21.（2023·北京卷第9 题）一种聚合物PHA 的结构简式如下，下列说法不正确的是
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A. PHA 的重复单元中有两种官能团
B. PHA 通过单体
缩聚合成
C. PHA 在碱性条件下可发生降解
D. PHA 中存在手性碳原子
【答案】A
【解析】PHA 的重复单元中只含有酯基一种官能团，A 项错误；由PHA 的结构可知其为聚酯，由单体
缩聚合成，B 项正确；PHA 为聚酯，碱性条件下可发生降解，C 项正确；PHA 的重复单元中
只连有1 个甲基的碳原子为手性碳原子，D 项正确；故选A。
22.（2023·北京卷第11 题）化合物K 与L 反应可合成药物中间体M，转化关系如下。
已知L 能发生银镜反应，下列说法正确的是
A. K 的核磁共振氢谱有两组峰 B. L 是乙醛
C. M 完全水解可得到K 和I D. 反应物K 与L 的化学计量比是1 1∶
【答案】D
【解析】有机物的结构与性质 K 分子结构对称，分子中有3 种不同环境的氢原子，核磁共振氢谱有3 组
峰，A 错误；根据原子守恒可知1 个K 与1 个L 反应生成1 个M 和2 个 ，L 应为乙二醛，B 错误；M 发生
完全水解时，酰胺基水解，得不到K，C 错误；由上分析反应物K 和L 的计量数之比为1 1∶，D 项正确；故
选D。
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