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第01 讲 物质的分类及转化
目录
一、题型精
讲
题型01 物质的组成与分类········································································································1
题型02 区分物理变化和化学变化·······························································································4
题型03 物质之间的转化···········································································································5
题型04 胶体的性质与应用······································································································10
题型05 传统文化中的物质分类及变化·······················································································13
二、靶向突破
题型01 物质组成与分类
1．氧化物的分类
（1）非金属氧化物和氧化物性质的关系
①大多数非金属氧化物是酸性氧化物，CO、NO、NO2除外
②非金属氧化物一定不是碱性氧化物
（2）金属氧化物和氧化物性质的关系
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①大多数金属氧化物是碱性氧化物，Na2O2、Al2O3除外
②少数金属氧化物是酸性氧化物：如Mn2O7（HMnO4的酸酐）
③少数金属氧化物是两性氧化物，如Al2O3
④碱性氧化物一定是金属氧化物
2.交叉分类法
根据不同的分类标准对同一事物进行分类的一种分类方法。如：
3.树状分类法
简单地说，是将被分类对象按照从属关系逐级进行(不同层次)分类的一种分类方法，其陈列式的形状像
树。
（1）明确分类标准是对物质正确树状分类的关键
（2）树状分类法在无机化合物分类中的应用
【易混易错】
(1)由相同元素组成的物质不一定是纯净物。如由O2、O3组成的气体就是混合物。
(2)一种分子式不只表示一种物质。如C4H10的结构有正丁烷和异丁烷。
(3) NO2不属于酸性氧化物。
(4)能与酸反应生成盐和水的氧化物就是碱性氧化物，如Na2O2不属于碱性氧化物。
2
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(5)酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7属于酸性氧化物。
【例1】（2024·江西卷）景德镇青花瓷素有“国瓷”的美誉。是以黏土为原料，用含钴、铁的颜料着色，
上釉后一次性高温烧制而成的青蓝色彩瓷。下列关于青花瓷说法正确的是
A．青蓝色是由于生成了单质钴
B．表面的釉属于有机高分子膜
C．主要成分为铝硅酸盐
D．铁元素的存在形式只有Fe2O3
【变式1-1】（2024·安徽滁州·一模）分类法是认识物质世界、学习化学的重要方法之一。下列分类中正确
的是
A．金属材料：生铁、不锈钢、玻璃钢
B．可加热的容器：试管、烧杯、集气瓶
C．混合物：空气、石油、冰水共存物
D．可回收物：旧报纸、旧纸箱、易拉罐
【变式1-2】（2025·广东·二模）“伏羲画卦，仓颉造字”开书画先河。下列颜料主要成分属于无机物的是
A．从赤铁矿中提取的赭
石
B．由蓼蓝叶制成的花
青
C．由红蓝花制成的胭
脂
D．从海藤中提取的藤
黄
【变式1-3】（2025·广东惠州·一模）坚定文化自信，化学无处不在。下列说法正确的是
A．《舌尖上的中国》中美食烹饪用到食醋，食醋是电解质
B．《梦溪笔谈》中 “熬胆矾铁釜，久之亦化为铜” 是发生了分解反应
C．《哪吒2》中甜蜜素型棒棒糖再身，莲藕中的纤维素可以水解成葡萄糖
D．DeepSeek 标志着我国AI 领域的重大突破，其所需GPU 芯片主要由SiO2制成
题型02 区分物理变化和化学变化
1．物理变化与化学变化的判断
(1)从宏观上判断：有新物质生成的是化学变化，反之为物理变化。
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(2)从微观上判断：有旧化学键断裂，同时有新化学键形成的是化学变化；只有化学键断裂或形成的不一定
是化学变化，如NaCl 晶体的熔化、NaCl 的结晶等。
2．物质变化中的归类
变化
比较
物理变化
化学变化
三馏
①蒸馏②分馏
干馏
四色
焰色试验
①显色反应 ②颜色反应③指示剂变色反应
五解
潮解
①分解 ②电解 ③水解④裂解
十四化
①熔化 ②汽化
③液化 ④升华
①氧化 ②风化 ③钝化 ④催化 ⑤皂化
⑥歧化 ⑦硝化 ⑧酯化 ⑨裂化 ⑩油脂的硬化
【解题通法】
（1）没有新物质生成的是是物理变化，只有化学键断裂或形成的是物理变化，如NaCl 晶体的熔化、NaCl
的结晶等。
（2）有新物质生成的是化学变化，有旧化学键断裂，同时有新化学键生成的是化学变化。
【例2】（2025·河北石家庄·三模）我国古代酿造烧酒的主要工序如图所示，其中不涉及化学变化的工序是
工序
制曲
发酵
蒸酒
窖藏
图示
选项
A
B
C
D
【变式2-1】（2025·山东泰安·二模）泰山女儿茶是一种口感清新、香气独到的绿茶，其制作工艺包括晾
晒、杀青、揉捻、烘干、筛分等，以下操作最不可能引起化学变化的是
A．杀青
B．揉捻
C．烘干
D．筛分
【变式2-2】（2025·江西·二模）江西拥有丰富的非物质文化遗产，其中一些传统技艺与化学知识密切相
关。下列说法错误的是
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A．上饶的夏布织造技艺中，麻纤维的漂白过程涉及氧化还原反应
B．景德镇传统制瓷技艺中，瓷器的烧制过程涉及物理变化和化学变化
C．南昌瓦罐汤的制作过程中，蛋白质的变性是一个可逆的过程
D．赣南客家擂茶制作技艺中，茶叶的发酵过程有茶多酚被氧化
【变式2-3】（2025·天津河北区·二模）2025 春晚吉祥物“已升升”设计灵感来源于中华传统文化艺术创
作中常见的蛇衔灵芝形态，其背部运用景泰蓝工艺勾勒出缠枝纹，寓意“生生不息”。以下景泰蓝制作工
艺中一定含有化学变化的是
A．裁剪：裁剪铜板
B．掐丝：铜丝掐成图案
C．烧蓝：烧制釉料
D．磨光：将制品打磨光亮
题型03 物质之间的转化
1.化学反应的分类
2．物质间的转化关系
3．无机物之间转化规律
(1)金属单质及其化合物的转化
金属单质――→碱性氧化物――→碱――→盐
如：Na――→Na2O――→NaOH――→Na2SO4
符合上述转化关系的常见金属有Na、K、Ca、Ba 等，但Mg、Fe、Al、Cu 等不符合上述转化关系。
(2)非金属单质及其化合物的转化
非金属单质――→酸性氧化物――→酸――→盐
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如：S――→SO2――→H2SO3――→Na2SO3
符合上述转化关系的常见非金属有C、S、P 等，但N、Si 等不符合上述转化关系。
【易错警示】
（1）不能一步生成的氧化物
H
①
2S（或S）不能一步转化为SO3
N
②
2（或NH3）不能一步转化为NO2
Fe
③
（OH）2不能一步生成Fe2O3
Fe
④
不能一步生成Fe2O3
（2）不能一步生成的酸或碱：难溶性酸或碱
Fe
①
2O3、Al2O3、CuO 与水不能反应生成相应的碱
SiO
②
2不能与水一步反应生成H2SiO3
（3）不能一步生成的硫化物或氯化物
Cu
①
和S 反应不能生成CuS
②Fe 和Cl2反应不能生成FeCl2
Fe
③
和I2反应不能生成FeI3
【例3】（2025·江苏·一模）在给定条件下，下列选项所示的物质间转化均能实现的是
A．Cu(s)
Cu(NO3)2(aq)
Cu(NO3)2(s)
B．浓H2SO4(l)
SO2(g)
BaSO3(s)
C．NH3(g)
NO(g)
NaNO3(aq)
D．Na2CO3(aq)
CO2(g)
NaHCO3(aq)
【变式3-1】（2025·河北衡水中学·质检）下列物质的转化在给定条件下能实现的是
A．
无水
B．
漂白粉(s)
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C．
D．
【变式3-2】（2025·江苏南京·二模）在给定条件下，下列选项所示的物质间转化均能实现的是
A．FeS2
SO3
H2SO4
B．CuO(s)
Cu(OH)2(s)
Cu2O(s)
C．浓HNO3
NO2
HNO3
D．HClO
Cl2
SiCl4
【变式3-3】（2025·河南·三模）下列表格中的物质不能一步实现如图所示转化关系的是
X
Y
Z
A
B
C
Cu
CuO
D
题型04 分散系的概念及胶体的性质与应用
1．分散系
(1)组成
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(2)分类：根据分散质粒子直径的大小。
2．胶体
(1)胶体的分类
气溶胶：云、雾、烟；液溶胶：Fe(OH)3胶体、蛋白质溶液；固溶胶：烟水晶、有色玻璃。
(2)胶体的性质与应用
使胶体聚沉的常见方法：①加入电解质溶液，②加入与胶粒带相反电荷的胶体，③加热、搅拌。
3．三种分散系的比较
分散系
溶液
胶体
浊液
分散质微粒成分
离子或小分子
大分子或离子集合体
巨大分子或离子集合体
分散质粒子直径大小
＜1 nm
1～100 nm
>100 nm
外观特征
均一、透明
均一、透明
不均一、不透明
稳定性
稳定
介稳定
不稳定
分散质能否透过滤纸
或半透膜
均能
能透过滤纸，不能透过半透膜
均不能
鉴别
无丁达尔效应
有丁达尔效应
静置沉淀或分层
【易错提醒】
(1)胶体不带电，胶体中的微粒能吸附体系中的带电粒子而使胶粒带电荷，但整个体系仍呈电中性。
(2)同种胶体粒子的电性相同，互相排斥，是胶体较稳定的主要原因，次要原因是布朗运动。
(3)明矾[KAl(SO4)2·12H2O]、FeCl3·6H2O 等净化水的原因是Al3＋、Fe3＋水解生成Al(OH)3、Fe(OH)3胶体，胶
体粒子具有较大的表面积，能在水中吸附悬浮固体形成沉淀，从而达到净化水的目的。
【例4】(2025·广东广雅中学一模)下列说法中正确的是( )
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A.制备Fe(OH)3胶体，通常是将FeCl3固体溶于沸水中
B.胶体区别于其它分散系的本质特征是具有丁达尔现象
C.光束通过云雾、蔗糖溶液、蒸馏水，均不出现丁达尔现象
D.分散系中分散质粒子由小到大的正确顺序是：溶液＜胶体＜浊液
【变式4-1】（2025·湖南·二模）用红色激光笔分别照射
溶液和
胶体，在与光束垂直的方向
进行观察，
胶体中观察到丁达尔效应，而
溶液无此现象，下列说法不正确的是
A．
胶体中观察到丁达尔效应的原因是：胶体粒子的直径为
，小于可见光的波长，能使
光波发生散射
B．激光的产生与原子核外电子跃迁释放能量有关
C．由于
呈蓝色，故
溶液显蓝色
D．向
溶液中滴加过量氨水，溶液颜色变深蓝色
【变式4-2】（2025·内蒙古呼和浩特·一模）实验室进行氢氧化铁胶体的相关实验。下列原理、装置及操作
均正确的是
A．配制
溶
液
B．制备氢氧化铁胶
体
C．检验氢氧化铁胶
体
D．分离
胶体和
溶
液
【变式4-3】（2025·辽宁·联考）打造特色产业是持续推进乡村振兴战略的重要举措。下列说法正确的是
A．吉林的雾凇闻名中国，雾是一种气溶胶，光束透过大雾可观察到丁达尔效应
B．辽宁锦州满族刺绣是国家级非物质文化遗产，刺绣以家织布为底衬，制作家织布的棉花属于再生纤维
C．红腐乳是吉林特产，制作红腐乳时添加的谷氨酸钠是防腐剂
D．黑龙江安达市以奶酪为载体打造畜牧产业链，奶酪的主要成分属于糖类
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题型05 传统文化中的分类及变化
1.传统文化涉及“物质”的判断
(1)“有硇水者，剪银塊投之，则旋而为水”，“硇水”指的是硝酸。
(2)《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指的是石油。
(3)《黄白第十六》中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其“曾青”是可溶性铜盐。
(4)《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3。
(5)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的碱是K2CO3。
(6)《梦溪笔谈·器用》中“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”的“剂钢”是指铁的合金。
(7)《天工开物》中有如下描述：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”文中的“裘”主要成分是蛋白质。
2．传统文化涉及“变化”的判断
由古代文献记载的内容，联系化学反应，判断是否为化学变化、物理变化；判断化学反应的类型，如置换
反应、氧化还原反应等。如“烈火焚烧若等闲”，该过程涉及化学变化——碳酸钙的分解。“熬胆矾
(CuSO4·5H2O)铁釜，久之亦化为铜”，涉及的反应类型为置换反应或氧化还原反应。
3．传统文化涉及“分离”的判断
根据过程判断分离和提纯的常用方法，如蒸馏、蒸发、升华、萃取等。如“自元时始创其法，用浓酒和糟
入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”该过程涉及蒸馏操作；“……(KNO3)所在山泽，
冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”，“煎炼”涉及蒸发结晶操作。
4.传统文化涉及“工艺”的判断
(1)烧制陶器：陶瓷是传统的硅酸盐材料，以黏土为原料经高温烧制而成。
(2)造纸：《天工开物》中记载造纸包括斩竹漂塘、煮楻足火、荡料入帘、覆帘压纸、透火烘干等步骤。
(3)酿酒：用米曲霉、黄曲霉等将淀粉水解为葡萄糖，称为糖化，再用酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精，经蒸
馏得到白酒和酒糟。
(4)制造黑火药：利用硝酸钾、木炭和硫黄混合而成。
【解题通法】
（1）根据所给古诗词、文言文、古代著作等提取关键词并认真解读，形成有效信息；
（2）将有效信息转化为化学学科中物质的物理性质、化学性质、反应类型、分离提纯操作等教材知识；
（3）对照选项逐一分析、检验，最终得出正确答案。
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【例5】（2023·湖南卷）中华文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是
A．青铜器“四羊方尊”的主要材质为合金
B．长沙走马楼出土的竹木简牍主要成分是纤维素
C．蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸，该过程不涉及化学变化
D．铜官窑彩瓷是以黏土为主要原料，经高温烧结而成
【变式5-1】（2025·山东·二模）中华文化博大精深，下列诗句不涉及化学反应的是
A．屈平祠下沅江水，月照寒波白烟起
B．落红不是无情物，化作春泥更护花
C．何意百炼钢，化为绕指柔
D．空王百法学未得，姹女丹砂烧即飞
【变式5-2】（2025·河北沧州·一模）中华优秀传统文化对人类文明贡献巨大，下列关于古代化学的应用和
记载叙述正确的是
A．《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，该过程属于化学变化
B．《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”里的“碱”为
C．《天工开物》记载“凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴”，说明黑火药含硫磺和硝酸钾
D．《梦溪笔谈》中对宝剑的记载“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干”，说明铁的硬度比钢大
【变式5-3】（2025·山西大同·联考）我国古代文化蕴藏了很多化学知识，下列有关说法错误的是
A．“美人首饰侯王印，尽是沙中浪底来”，此诗句内容涉及化学变化
B．“日照香炉生紫烟”的“烟”是瀑布的细小水珠形成的水雾，云、雾属于气溶胶
C．《淮南万毕术》：“曾青得铁则化为铜”，该过程发生了氧化还原反应
D．“纷纷灿烂如星陨，赫赫喧雁似火攻”，五彩缤纷的烟花中能使火焰呈现黄绿色的元素是钡
说明：15-20 题综合习题，最新一年模拟题和最新1-2 年高考真题，检验该专题题型的掌握情况
1.（2025·江西·一模）唐代诗人陆龟蒙的《秘色越器》中“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”赞誉了越
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窑秘色青瓷。陶瓷品的制作过程包括练泥、拉胚、成型、干燥和烧成等。下列说法正确的是
A．诗句里的“翠色”来自氧化铜
B．制陶瓷的原料为纯碱、石灰石和石英砂
C．陶瓷烧制的过程仅发生了物理变化
D．新型陶瓷碳化硅不仅可用作耐高温结构材料，还可用作耐高温半导体材料
2.（2025·江西九江·三模）“匡庐云雾绕天空，名茶育出此山中”，庐山云雾茶是中国著名的绿茶之一，
下列说法正确的是
A．庐山云雾茶中含少量纤维素，纤维素与淀粉互为同分异构体
B．庐山云雾不会产生丁达尔效应
C．泡茶用的紫砂壶主要成分是新型无机非金属材料
D．庐山云雾茶中具有提神功能的主要成分是咖啡碱
3.（2025·安徽·三模）下列选项中的物质不能按图示路径进行一步转化的是
选项
甲
乙
丙
A
NaCl
Na
B
C
D
HClO
NaClO
4.（2025·河南·一模）1 月22 号，河南博物院、郑州博物馆推出了“太平。如意——河南博物院藏明清珍
宝展”，希望大家在欣赏珍宝的同时，了解中国吉祥文化，感悟中国古代工匠精神，下列描述错误的是
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A．“瑞瓷纳福”所用瓷器属于硅酸盐材料
B．“金银同辉”属于合金材料
C．“吉象雅珍”所用象牙的主要成分羟基磷灰石属于有机物
D．“玉意嘉祥”属于硅酸盐材料
5.（2025·湖北·二模）2024 年12 月，中国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”正式列入
《人类非物质文化遗产代表作名录》。下列有关春节习俗中的化学知识说法错误的是
A．“蒸馒头”使用的发酵粉中小苏打属于盐类物质
B．“放烟花”利用某些金属元素的焰色试验，焰色试验属于物理变化
C．“剪窗花”纸张的主要成分是纤维素，纤维素与淀粉互为同分异构体
D．“做豆腐”一系列过程中涉及胶体的性质，胶体是一种分散系
6.（2025·河南郑州·三模）化学与生活密切相关。下列说法正确的是
A．油脂是重要的营养物质，属于高分子化合物
B．向豆浆中加入石膏制豆腐，利用了胶体的聚沉原理
C．人体需摄入一定量的膳食纤维，目的是为生命活动提供所需能量
D．核糖核苷酸是重要的遗传物质，由环式核糖、碱基分子和磷酸通过氢键结合形成
7.（2025·福建·一模）中国国家地理标志产品，福建省特产“建盏”，由黄泥、粘土、红土、釉石等多种
原料烧制，主要特点是Fe2O3含量高。下列有关“建盏”说法正确的是
A．建盏制作时，进行“揉泥、拉坯、修坯”的工序时发生了氧化还原反应
B．因含有较多Fe2O3，外表多呈棕黑色
C．产品耐腐蚀性强，可用于盛放各种酸碱
D．高温烧结过程包含复杂的化学变化
8.（2025·江苏·一模）在给定条件下，下列选项所示金属及其化合物间的转化均能实现的是
A．Na(s)
Na2O(s)
Na2CO3 (s)
B．FeCl3(aq)
Fe(OH)3(胶体)
Fe2O3(s)
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C．CuSO4(aq)
Cu(OH)2(s)
Cu2O(s)
D．FeS2(s)
SO2(g)
H2SO4(aq)
9.（2025·江西·一模）江西素有“物华天宝、人杰地灵”的美誉，下列有关说法正确的是
A．杨万里《舟次西径》“芦荻渐多人渐少，鄱阳湖尾水如天。”中国最大淡水湖鄱阳湖与长江交汇处，
容易因胶体聚沉而形成三角洲
B．江西赣南的“红壤”是种植脐橙的良好土壤，土壤呈红色是因为土壤中四氧化三铁含量比较高
C．德兴铜矿是中国第一大伴生金矿和伴生银矿，电解精炼铜时粗铜作阴极
D．景德镇陶瓷在烧制过程中可能发生了氧化还原反应
10.（2025·河北石家庄·二模）化学与生产、生活密切相关。下列过程不涉及化学变化的是
A．石油的分馏
B．热碱液去油污
C．煤的气化
D．生产人造奶油
11.（2025·安徽安庆·二模）下列选项中的物质不能按图示关系实现一步转化的是
X
Y
Z
A
B
C
D
12.（2024·江苏淮安·一模）工业上常用明矾[KAl(SO4)2·12H2O]作净水剂。按物质组成分类，
KAl(SO4)2·12H2O 属于
A．酸
B．碱
C．盐
D．混合物
13.（2025·河北秦皇岛·一模）硫及其化合物的转化具有重要应用。下列含硫物质间的转化均能一步实现的
是
A．
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B．
C．稀硫酸
溶液
D．
14.（2025·云南昆明·一模）有一种叫云南的生活，让你找到心灵归属。下列说法错误的是
A．沧海落，石林生。石林喀斯特地貌的形成涉及化学变化
B．五百里滇池，空阔无边。光束通过云雾形成光路是因为丁达尔效应
C．蓝白交织，布上诗画。大理扎染用到的棉布主要成分是蛋白质
D．壶中茶蒸腾，杯底藏星河。普洱茶中含有的茶多酚可以抗氧化
15.（2023·新课标卷）化学在文物的研究和修复中有重要作用。下列说法错误的是
A．竹简的成分之一纤维素属于天然高分子
B．龟甲的成分之一羟基磷灰石属于无机物
C．古陶瓷修复所用的熟石膏，其成分为Ca(OH)2 D．古壁画颜料中所用的铁红，其成分为Fe2O3
16.（2023·全国甲卷）化学与生活密切相关，下列说法正确的是
A．苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性
B．豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射
C．SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分
D．维生素C 可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化
17.（2025·河南·一模）“挖掘文物价值，讲好中国故事”。下列有关文物的叙述正确的是
A．“良渚古城遗址”出土的良渚陶器属于新型无机非金属材料
B．“贾湖骨笛”制作材料是鹤类尺骨，它的成分
属于有机盐
C．台北故宫的“东坡肉形石”是一块天然玛瑙石，该矿物为非晶体
D．“马家窑”出土的铜刀表面的绿色物质属于复盐
18.（2025·安徽合肥·三模）下列选项中的物质能按图示路径在自然界中一步实现转化的是
选项
X
Y
Z
A
B
C
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D
19.（2025·河南开封·三模）河南省作为文物大省，出土了大量珍贵文物。下列文物中，主要材质属于合金
的是
A．贾湖骨笛
B．后母戊鼎
C．武则天金简
D．四神云气图
20.（2025·陕西·一模）中学阶段某些常见物质在一定条件下的转化关系如图所示(部分产物已略去)。下列
说法错误的是
A．若X 是单质，甲中含有硫元素，则甲、乙、丙中硫元素的化合价可能依次升高
B．若X 是单质，甲中含有氮元素，则甲、丙可能都是非电解质
C．若甲、乙、丙的焰色都为黄色，则乙可能是碳酸钠
D．若X 是
，则甲一定是单质
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