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全球粮食贸易统计口径界定及HS编码范围说明(gti.sinoimex.com)

全球粮食贸易统计口径界定及HS编码范围说明(gti.sinoimex.com)

—基于FAO、CPC、HS体系及中国海关总署重点商品分类的标准化分析
在全球粮食贸易统计中,“粮食”并不存在一个统一的国际分类代码。根据联合国粮农组织(FAO)的分类体系,相关农产品被划分为谷物(cereals)、豆类(pulses)和薯类(roots and tubers)三大相互独立的类别。其中,谷物被定义为用于食品、饲料、种子及工业用途的籽粒作物,且明确不包括豆类和块根块茎类作物。这一分类逻辑表明,国际统计体系中“粮食”并非单一类别,而是由多个相关但独立的产品体系构成。
在产品分类和贸易统计层面,联合国产品分类(CPC) 与 HS编码体系提供了标准化映射框架。其中,HS编码体系作为全球贸易统计的基础,将谷物统一归入第10章(Cereals),形成唯一具有国际一致性的“核心粮食”统计口径。需要强调的是,在具体编码选取过程中,应保证分类的完整性与一致性,即核心粮食应覆盖HS第10章全部20余个六位编码,而非局部选取。
在此基础上,为兼顾实际消费结构与统计可操作性,现根据国际标准构建了“扩展粮食”口径。在核心粮食(HS第10章全部编码)的基础上,进一步纳入第11章中以谷物为原料且用于直接食用的制粉及初级加工产品(共14个HS6编码),同时补充HS0713项下全部12个豆类编码,以及HS0701(马铃薯)和HS0714(其他块根块茎类)项下全部六位编码。通过对HS11、0713、0701及0714的完整展开与筛选,确保扩展口径在覆盖范围上具有系统性与一致性,避免因编码缺失或不完整导致的统计偏差。详见下表:

中国粮食统计口径以农业管理与粮食安全需求为导向,同时深受传统饮食结构影响,通常将谷物(HS第10章)作为核心,并将部分豆类及薯类一并纳入,形成“谷物+豆类+薯类”的合并式粮食概念。这一口径与中国以稻米、小麦、玉米为主食、豆类为重要蛋白补充、薯类作为替代主粮的饮食习惯相一致。此外,中国口径在实际操作中将加工品的分类、胚芽等纳入,种用原粮及芋头等一些薯类并未纳入。因此,相较于基于FAO与CPC的国际分类体系,中国粮食口径更侧重于实际消费与管理实践,呈现出分类合并、用途混合的特征。

中国海关总署

粮食编码

中文品名

07019

鲜或冷藏的马铃薯,种用除外

07101

冷冻马铃薯

0713109

其他干豌豆

0713209

其他干鹰嘴豆

0713319

其他干绿豆

0713329

其他红小豆(赤豆),脱荚的,干的

0713339

其他干芸豆

071334

干巴姆巴拉豆

071335

干牛豆(豇豆)

071339

未列名豇豆属及菜豆属的干豆

0713409

其他干扁豆

0713509

其他干蚕豆

0713609

其他干木豆(木豆属)

0713909

其他脱荚干豆,种用除外

07142019

其他鲜甘薯

0714202

甘薯干

0714203

冷或冻甘薯

100119

其他硬粒小麦

100199

其他小麦及混合麦,种用除外

10029

其他黑麦

10039

其他大麦

10049

其他燕麦

10059

玉米,种用除外

1006108

其他长粒米稻谷(粒长>6毫米或长宽比≥2

10062

糙米

10063

精米

10064

碎米

10079

其他食用高粱

10081

荞麦

100829

其他谷子

1008409

其他直长马唐(马唐属)

1008509

其他昆诺阿藜

1008609

其他黑小麦

1008909

未列名谷物

1101

小麦或混合麦的细粉

1102

其他谷物细粉,但小麦或混合麦的细粉除外

1103

谷物的粗粒、粗粉及团粒

1104

经其他加工的谷物(例如,去壳、滚压、制片、制成粒状、切片或粗磨),但品目1006的稻谷、大米除外;谷物胚芽,整粒、滚压、制片或磨碎的

1105

马铃薯的细粉、粗粉、粉末、粉片、颗粒及团粒

11061

0713干豆制细粉及粗粉及粉末

12019

其他大豆,不论是否破碎

基于以上事实,现将国际广义粮食的H6清单与中国海关总署重点商品粮食的商品编码进行合并,并保留种用原粮,形成瀚闻资讯《全球贸易与产业增长实验室》GTI数据库的全球范围内进行统计的粮食商品编码集。详见下表:

商品

编码

编码解释

特别说明

100111

种用硬粒小麦

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

100119

其他硬粒小麦

国际组织惯例及中国海关一致

100191

种用其他小麦及混合麦

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

100199

其他小麦及混合麦,种用除外

国际组织惯例及中国海关一致

100210

种用黑麦

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

100290

其他黑麦

国际组织惯例及中国海关一致

100310

种用大麦

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

100390

其他大麦

国际组织惯例及中国海关一致

100410

种用燕麦

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

100490

其他燕麦

国际组织惯例及中国海关一致

100510

种用玉米

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

100590

玉米,种用除外

国际组织惯例及中国海关一致

100610

稻谷

国际组织惯例及中国海关一致

100620

糙米

国际组织惯例及中国海关一致

100630

精米

国际组织惯例及中国海关一致

100640

碎米

国际组织惯例及中国海关一致

100710

种用食用高粱

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

100790

其他食用高粱

国际组织惯例及中国海关一致

100810

荞麦

国际组织惯例及中国海关一致

100821

种用谷子

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

100829

其他谷子

国际组织惯例及中国海关一致

100830

加那利草子

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

100840

直长马唐(马唐属)

国际组织惯例及中国海关一致

100850

昆诺阿藜

国际组织惯例及中国海关一致

100860

黑小麦

国际组织惯例及中国海关一致

100890

未列名谷物

国际组织惯例及中国海关一致

110100

小麦或混合麦的细粉

国际组织惯例及中国海关一致

110220

玉米细粉

国际组织惯例及中国海关一致

110290

其他谷物细粉

国际组织惯例及中国海关一致

110311

小麦粗粒、粗粉

国际组织惯例及中国海关一致

110313

玉米粗粒、粗粉

国际组织惯例及中国海关一致

110319

其他谷物粗粒、粗粉

国际组织惯例及中国海关一致

110320

谷物团粒

国际组织惯例及中国海关一致

110412

滚压或制片的燕麦

国际组织惯例及中国海关一致

110419

其他滚压或制片的谷物

国际组织惯例及中国海关一致

110422

经其他加工的燕麦

国际组织惯例及中国海关一致

110423

经其他加工的玉米

国际组织惯例及中国海关一致

110429

经其他加工的其他谷物

国际组织惯例及中国海关一致

110430

整粒、滚压、制片或磨碎的谷物胚芽

国际组织惯例不包括,根据中国海关GTI纳入

110510

马铃薯细粉及粗粉、粉末

国际组织惯例不包括,根据中国海关GTI纳入

110520

马铃薯粉片、颗粒及团粒

国际组织惯例不包括,根据中国海关GTI纳入

071310

干豌豆

国际组织惯例不包括,中国海关根据8位编码纳入非种用部分,GTI为进行全球统计纳入6位编码

071320

干鹰嘴豆

国际组织惯例不包括,中国海关根据8位编码纳入非种用部分,GTI为进行全球统计纳入6位编码

071331

绿豆

国际组织惯例不包括,中国海关根据8位编码纳入非种用部分,GTI为进行全球统计纳入6位编码

071332

红小豆(赤豆)

国际组织惯例不包括,中国海关根据8位编码纳入非种用部分,GTI为进行全球统计纳入6位编码

071333

芸豆

国际组织惯例不包括,中国海关根据8位编码纳入非种用部分,GTI为进行全球统计纳入6位编码

071340

干扁豆

国际组织惯例不包括,中国海关根据8位编码纳入非种用部分,GTI为进行全球统计纳入6位编码

071350

干蚕豆

国际组织惯例不包括,中国海关根据8位编码纳入非种用部分,GTI为进行全球统计纳入6位编码

071360

干木豆(木豆属)

国际组织惯例不包括,中国海关根据8位编码纳入非种用部分,GTI为进行全球统计纳入6位编码

071390

其他脱荚干豆

国际组织惯例不包括,中国海关根据8位编码纳入非种用部分,GTI为进行全球统计纳入6位编码

071420

鲜、冷、冻或干的甘薯

国际组织惯例不包括,中国海关根据8位编码纳入非种用部分,GTI为进行全球统计纳入6位编码

070190

鲜或冷藏的马铃薯,种用除外

国际组织惯例不包括,根据中国海关GTI纳入

071010

冷冻马铃薯

国际组织惯例不包括,根据中国海关GTI纳入

071334

干巴姆巴拉豆

国际组织惯例不包括,根据中国海关GTI纳入

071335

干牛豆(豇豆)

国际组织惯例不包括,根据中国海关GTI纳入

071339

未列名豇豆属及菜豆属的干豆

国际组织惯例不包括,根据中国海关GTI纳入

110610

0713干豆制细粉及粗粉及粉末

国际组织惯例不包括,根据中国海关GTI纳入

120190

其他大豆,不论是否破碎

国际组织惯例不包括,根据中国海关GTI纳入

070110

种用马铃薯

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

071410

鲜、冷、冻或干的木薯

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

071430

山药

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

071440

芋头(芋属)

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

071450

箭叶黄体芋(黄肉芋属)

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳

071490

其他鲜、冷、冻或干含有高淀粉或菊粉根茎

中国海关不包括,根据国际组织惯例GTI纳入

参考文件:

联合国粮农组织(FAO)商品分类与定义体系https://www.fao.org/4/x9892e/X9892e06.htm

联合国产品分类(CPC)
https://statistics.cepal.org/repository/cou-mip/Docs/Documentacion/CPCv2.1_English.pdf
中国海关主要商品目录
http://www.customs.gov.cn/customs/2026-03/10/article_2026031011493759836.html

附:GTI系统简介

《全球贸易与产业增长实验室》GTI系统是瀚闻资讯承担省科技厅《揭榜挂帅》科技攻关专项的应用成果,系统通过国际标准CNAS测试,在全球贸易数据及建模技术方面模块级对标联合国UN统计、WTO统计、Atlas贸易复杂度指数(哈佛大学肯尼迪学院“growth Lab”)、Trade Map工具(联合国与世界贸易组织共同开发的ITC平台)及ITA潜力市场(美国商务部国际贸易管理局)。具体功能模块如下:

GTI系统数据库

GTI系统汇聚全球200个国家或地区的238个国际货物贸易原始统计数据库,数据历史跨度长,如欧盟(自1988)、美国(自1992)、中国(自2000),在数据颗粒度、更新频率等方面对比联合国UN统计、世界贸易组织(WTO)统计等国际权威机构有明显优势,与其历年全球贸易总额统计差距控制在2%以内。系统利用专利技术《一种用于国际贸易统计数据大规模运算的数据预处理方法》进行数据整合及镜像补齐,形成覆盖全球250个国家或地区全球贸易统计数据库。GTI系统深度整合支撑全球供应链-产业链-价值链研究的企业级货物贸易数据库,全面覆盖亚洲、非洲、南北美洲等核心贸易区。GTI中文统计口径标化的全球服务贸易数据库,平衡、持续、全面的全球服务贸易统计数据,适用于连续时间序列下完整的全球双边服务贸易分析。GTI系统总数据量超百亿条,全部基于瀚闻资讯私有云进行存储及处理,填补了我国全球贸易统计数据搜集、整理的空白。

数据中心

GTI系统“数据中心”采用的在线制表模式,与OECD、WTO、UNCTAD等国际组织数据平台所使用的高级在线制表思路一脉相承,均支持行列自由布局、多维筛选与交叉统计等复杂制表功能。在此基础上,系统在前端数据承载与交互性能方面实现了显著突破:其底层技术从应用实践来看在同类系统中表现优异,能够在浏览器端以极高效率加载10万条量级的数据表,并支持横纵拖动、排序及瞬时下载等高频操作。相较于部分国际组织平台通常仅支持数百至数千条数据的前端加载能力,GTI系统在大规模数据处理、交互流畅性与工程化应用水平方面具备明显优势,从而显著提升了复杂贸易数据在线分析的效率与可操作性。

可视化实验室

GTI系统“可视化实验室”对标Atlas of Economic Complexity(哈佛大学肯尼迪学院“ growth Lab”开发)与 Observatory of Economic Complexity(由麻省理工学院媒体实验室开发),构建了基于真实贸易数据的交互式可视化分析平台。系统面向全球 250 个国家或地区,支持按国家、产品(HS)、时间等多维度灵活分析,通过地图、结构图与时间序列等多种可视化方式,直观呈现贸易规模、结构与演变路径,并提供自定义分组、路径追踪与数据下载等功能,实现从“看见贸易”到“理解结构与趋势”的一体化分析能力。

产品空间

“产品空间”独立构建的复杂网络算法模型,以全球HS 编码贸易数据与 RCA 指数为基础,构建“国家—产品”二元结构下的交互式可视化分析平台。系统通过计算产品间的结构距离与产业关联度,生成可动态探索的产品空间图谱,帮助用户识别比较优势产业、分析产业集聚关系并推导潜在机会。前端集成了产品结构图、伙伴国结构图、地图、散点图、热力图及产业关系网络图等多种组件,用户可自由选择国家、时间区间和产品级别进行个性化分析。模块之间实现了联动,确保不同视角下的分析结果保持逻辑一致。此外,系统引入智能引导机制,能够根据关键参数推荐典型问题与分析路径,提高用户在多维参数环境下的操作效率。在可视化表现与数据交互能力方面全维度比肩Atlas和OEC,形成发明专利《一种基于数据关联性优化的货物贸易数据模拟分析方法及可视化系统》。

全球潜力市场

该系统对标International Trade Centre(联合国与世界贸易组织共同设立)推出的Trade Map工具,以及 International Trade Administration(美国商务部国际贸易管理局)发布的Market Diversification Tool,构建了基于多源数据与改进引力模型的出口潜力评估体系。系统整合联合国、WTO、世界银行等权威数据,从贸易规模、宏观经济、物流效率、关税与制度环境等多维度出发,通过测算“潜在贸易额—实际贸易额”的缺口(GAP),并引入关税、价格与距离等修正因子,形成多指标综合评价模型;最终以可视化方式动态呈现潜力市场规模、未实现空间及优先级排序,帮助企业与政府实现科学、量化和可操作的市场布局决策。

全球供应链地图

该功能构建了面向全球贸易流与供应链结构的高性能地图可视化引擎,在表达机制上创新性引入“弧线宽度编码”,将贸易额映射为路径粗细,实现贸易规模与流向方向的统一呈现;在展示层面,通过名称偏移校正与空间自适应布局,有效解决多国家场景下的标注重叠与视觉拥挤问题。在交互能力上,系统支持基于产品、时间及国家等多维条件的实时联动分析,用户可动态生成个性化贸易流向图,开展探索式与任务导向分析;同时通过弧度自适应与回弹机制,对异常路径进行自动修正,保障可视化结果的稳定性与语义一致性。整体上,该功能实现了国际贸易大数据与地理空间表达的深度融合,突破传统图表在空间结构与动态交互方面的局限,为全球供应链结构解析与决策提供直观、精准且可操作的可视化支撑。

全球供应链模拟

全球供应链模拟突破WTO供应链报告等传统报告“纸面静态”限制,系统通过路径识别算法与智能可视化引擎,实现全球产品上下游贸易路径建链与结构分析,让每一条供应链的命脉清晰可见。具体算法将国际贸易关系抽象为由“国家—产品—国家”构成的有向加权网络,实现对复杂跨境供应链的自动重构与可视化分析。系统以产品链(原料—中间品—成品)为主线,基于HS编码(2/4/6位)构建多层级产品节点,并通过链式逻辑驱动供应链路径生成;在国家识别上,依据贸易额的帕累托分布规则筛选核心国家,并结合扩展国家机制,确保供应链链路的连续性与覆盖完整性,同时通过“其他国家”节点补足长尾结构。在路径构建方面,系统按照产品链顺序自动拼接多段贸易流,形成可追踪的网状供应链结构,并以贸易额作为边权重刻画流量强度。最终输出标准化图结构(如JSON),并结合边宽、热度等可视化编码直观呈现贸易流向与强度,实现从数据到结构、从结构到洞察的转化,为供应链格局分析、关键节点识别与风险研判提供可量化、可视化的决策支持。

报告中心

GTI系统“报告中心”是连接高频贸易数据与智能分析能力的自动化报告生成平台,基于高度结构化的模板体系与灵活的参数配置机制,支持用户按国家、产品、伙伴国和时间等多维条件快速生成标准化研究报告。系统内置多类型分析模板(涵盖贸易趋势、结构分析、价格监测、异常预警等场景),可通过多模板组合生成完整报告,并自动调用底层数据引擎输出包含图表与文字分析的一体化成果;同时支持在线预览、PDF/Word导出、分类管理与共享复用,实现从数据调用、分析建模到报告产出的全流程自动化与标准化。

自定义控制台

GTI系统“自定义控制台”是面向用户个性化分析需求的分组管理与配置功能模块,支持对报告国、伙伴国、HS编码、中国省份和美国州等对象进行灵活建组与集中管理。系统内置大量预设国家组和商品组,同时允许用户按实际研究口径自主创建文件夹、建立分组、添加成员,并支持通过首字母检索、直接搜索、调用已有组以及批量导入编码等多种方式快速完成配置;其中产品组可兼容不同HS编码位数,单组最多容纳4000个编码,并支持对已有国家组或产品组进行嵌套组合。该功能实质上为数据中心、可视化实验室等前端分析模块提供可复用的个性化筛选口径和专题分析框架,显著提升了复杂贸易数据分析的灵活性、效率与可操作性。