二零二六年农林类专业考试大纲035|植物科学基础(九)植物的抗逆性、(十)植物的遗传和变异、(十一)农业生物技术概述

（九）植物的抗逆性

1、了解植物的抗旱性和抗涝性；掌握干旱对植物的危害；了解抗旱、抗涝植物的特点。

抗旱性：植物抵抗干旱环境伤害的能力

抗逆性：植物对不良环境（逆境）的抵抗与忍耐能力

✅ 干旱对植物的危害

① 原生质脱水，溶胶变凝胶，代谢紊乱；

② 细胞膨压下降，气孔关闭，光合作用显著降低；

③ 酶活性失衡，呼吸异常，有机物消耗增多；

④ 细胞膜受损，透性增大，细胞内物质外渗；

⑤ 生长受抑制，器官脱落，严重时植株枯死。

✅ 抗旱植物特点

① 形态：根系发达、入土深；叶片小、厚、角质层厚，气孔下陷；有蜡粉、茸毛；叶片可卷曲。

② 生理：保水能力强，原生质黏性大；脯氨酸等渗透调节物质多；缺水时代谢稳定。

✅ 抗涝植物特点

涝害本质是土壤缺氧，根系无氧呼吸中毒。

抗涝植物：通气组织发达（如水稻）；根系耐缺氧；能把氧气输送到根部。

2、了解植物的抗寒性、植物的抗盐性，理解严寒对植物的危害。

✅ 抗寒性：植物对低温伤害的抵抗与忍耐能力。低温伤害分为冷害和冻害两类。

✅ 植物获得抗寒性（抗寒锻炼）

在秋季逐步降温的条件下，植物发生一系列生理变化，慢慢形成抗寒能力：

① 自由水减少，束缚水比例上升；

② 细胞膜不饱和脂肪酸增多；

③ 可溶性糖、脯氨酸积累，降低冰点；

④ 脱落酸增多，停止生长，进入休眠。

✅ 抗盐性

土壤盐分过高，造成渗透胁迫（植物吸水困难）、离子毒害；破坏酶系统、膜结构。

耐盐植物：有泌盐结构、细胞内积累渗透物质降低水势。

✅ 严寒对植物的危害

分冻害（0℃以下结冰）和冷害（0℃以上低温）

①冷害：0℃以上低温对喜温植物造成的伤害。危害：细胞膜结构受损，代谢紊乱；光合、呼吸失常；出现萎蔫、斑点、坏死。比如黄瓜、番茄遇低温冷害。

②冻害：0℃以下低温，细胞间隙或细胞内水分结冰造成的伤害。危害：冰晶机械刺破细胞膜；原生质脱水、蛋白质变性；解冻过快会加重损伤，植株褐变枯死。

3、掌握提高植物抗旱性、抗寒性的措施。

✅ 提高抗旱措施

①选育抗旱品种（最根本）；

②抗旱锻炼：苗期适度控水蹲苗；

③合理施肥：增施磷、钾肥，少施氮肥；

④化学调控：喷施脱落酸、抗旱剂；

⑤栽培措施：深耕、覆盖保墒、合理密植。

✅ 提高抗寒措施

①选用抗寒品种；

②抗寒锻炼（自然低温驯化，秋末慢慢降温）；

③合理水肥：秋季控氮肥、增磷钾肥，防止徒长；

④物理防护：熏烟、树干涂白、覆盖、包扎；

⑤化学药剂：喷施抗寒调节剂。

4、理解植物形成抗寒性的原因。

✅ 植物形成抗寒性的原因——低温驯化过程中发生一系列变化：

①细胞膜改变：膜脂不饱和脂肪酸比例升高，降低凝固点，不容易结冰；

②原生质变化：含水量下降，自由水减少、束缚水比例上升；原生质黏性增大；

③可溶性糖、氨基酸、脯氨酸等渗透物质增多：降低细胞冰点，保护蛋白质；

④内源激素变化：ABA 增多，抑制生长，进入休眠，提高抗寒能力。

（十）植物的遗传和变异

1、理解三大遗传规律，掌握三大遗传规律的实质。

✅ 分离定律

实质：减数分裂时，等位基因随同源染色体的分开而分离，分别进入不同配子。

适用：一对相对性状。

要点：杂合子（Aa）产生两种配子 A、a，比例 1:1。

✅ 自由组合定律（独立分配定律）

实质：减数分裂，同源染色体上的等位基因分离；非同源染色体上的非等位基因自由组合。

适用：两对及两对以上位于非同源染色体上的相对性状。

✅ 连锁互换定律

实质：位于同一条染色体上的基因连锁在一起，随染色体一起传递；减数分裂四分体时期，同源染色体非姐妹染色单体交叉互换，发生基因重组。

👉 分离：等位基因分离；

自由组合：非同源染色体上非等位基因自由组合；

连锁互换：同一条染色体上基因连锁，交叉互换产生重组。

2、了解性染色体的类型，了解色盲遗传的规律。

✅ 性染色体类型：XY 型（人、很多雌雄异株植物）、ZW 型（鸡、蚕等）

✅ 红绿色盲：伴X 隐性遗传

✅ 遗传特点：

① 男性患者多于女性；

② 交叉遗传：男性致病基因来自母亲，传给女儿；

③ 女患者的父亲和儿子一定患病。

3、理解生物的变异，掌握可遗传变异的来源。

变异分为：可遗传变异、不遗传变异（环境引起，遗传物质没变）

✅ 可遗传变异三大来源：

① 基因突变：DNA 分子碱基对增添、缺失、替换，基因结构改变；是新基因产生的途径，变异根本来源。

② 基因重组：减数分裂，自由组合、交叉互换；还有基因工程；产生新基因型。

③ 染色体变异：染色体结构变异（缺失、重复、倒位、易位）；染色体数目变异（整倍体、非整倍体，多倍体、单倍体育种用到）。

👉简答精简版：可遗传变异来源：基因突变、基因重组、染色体变异。

2、掌握细胞质遗传的特点及应用。

✅ 细胞质遗传（母系遗传）特点：（遗传物质在叶绿体、线粒体DNA 中）

① 母系遗传：子代性状总是和母本一致；

② 后代性状不出现一定分离比；

③ 正反交结果不一样。

应用：杂交育种，利用细胞质雄性不育系（三系配套：不育系、保持系、恢复系），广泛用于水稻、玉米等制种，不用人工去雄。

5、了解遗传性状的类型及遗传特点。

✅ 遗传性状的类型及遗传特点：

① 质量性状：性状界限分明，不连续变异（豌豆高茎/ 矮茎、花色），由少数主效基因控制，受环境影响小，遵循孟德尔遗传。

② 数量性状：连续变异（株高、产量、果实大小），多基因控制，易受环境影响，呈正态分布。

（十一）农业生物技术概述

1、理解农业生物技术的含义及应用。

✅ 农业生物技术含义：农业生物技术是以生物科学为基础，利用生物本身或者生物的组分（基因、细胞、微生物等），按照人们的意愿，改造动植物、微生物，生产农产品或者改良品种的技术。

包含：基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程等。

✅ 农业生物技术应用：

① 育种：培育抗虫、抗病、抗逆、优质高产新品种（转基因抗虫棉）；

② 动植物疫病检测与防治；

③ 微生物肥料、微生物农药、食用菌生产；

④ 农产品保鲜、加工；

⑤ 种质资源保存。

2、了解几种主要作物育种技术，重点掌握杂交育种与引种。

✅ 引种（重点）

概念：从外地或者外国引进新作物、新品种，在本地试种、鉴定，适合本地条件就直接推广利用。

优点：简单快速、见效快。

👉注意事项：

① 做好检疫，防止带入病虫害、杂草；

② 先小面积引种试验、区域试验，再大面积推广；

③ 考虑光温、气候适应性（纬度、海拔）。

✅ 杂交育种

概念：选择两个或多个优良亲本杂交，使优良性状组合到一起，再经过连续选择、培育，获得新品种。

原理：基因重组

优点：可以把多个亲本优良性状集中到一个个体；

缺点：育种年限长，不能创造新基因。

👉其他育种技术：

- 诱变育种：利用物理（射线）、化学诱变剂诱发基因突变；

- 单倍体育种：花药离体培养+ 秋水仙素，明显缩短育种年限；

- 多倍体育种：秋水仙素处理，染色体加倍，果实大、营养物质多；

- 转基因育种（基因工程育种）：定向改造生物性状。

3、掌握品种的概念及育种目标。

✅ 品种概念：品种是人类在一定生态条件、栽培条件下，根据生产需要选育出来，具有稳定遗传特性、性状一致，能满足农业生产要求的栽培植物群体；是农业生产上最重要的生产资料。

✅ 育种目标：高产、优质、抗逆（抗病虫、抗旱抗寒耐盐碱）、早熟、适应性广、适合机械化采收。

4、了解农业微生物的种类、繁殖方式及应用。

✅ 微生物的主要种类：细菌、真菌（放线菌、酵母菌、霉菌、食用菌）、病毒。

✅ 微生物的繁殖方式：

- 细菌：二分裂（裂殖）；

- 放线菌：菌丝断裂、孢子繁殖；

- 酵母菌：出芽生殖为主，也可孢子生殖；

- 霉菌、食用菌：孢子繁殖。

✅ 微生物的农业上的应用：

①微生物肥料：根瘤菌肥、固氮菌、EM 菌，改良土壤、供肥；

②微生物农药：苏云金杆菌（Bt）、白僵菌，防治害虫；

③食用菌栽培：香菇、平菇；

④发酵饲料；

⑤秸秆腐熟菌剂，加速有机质分解；

⑥微生物降解污染物。