
在彭州市九尺镇,一座浅灰色的现代化建筑拔地而起。四川九天食用菌工厂化生产中心一期项目已全面建成,正在进行设备安装调试等收尾工作,预计今年7月正式投用。

据悉,一期项目占地1万平方米,主要建设智能化食用菌栽培区(高温库),将结合现代农业科技、物联网、自动化装备及大数据管理,实现食用菌生长环境的精准调控、生产流程的自动化管理和资源的高效利用。该项目的落地建成,标志着彭州食用菌产业迈入智能化、工厂化、绿色化的全新发展阶段,为彭州现代农业发展注入强劲科技动能。
“数智大脑”赋能
菌菇生长“全自动、可追溯”
走进这座即将投用的工厂,一排排高达6至7米的立体栽培架已安装就位。“通过这种立体栽培和可移动栽培床,土地利用率能提升300%。”工厂相关负责人介绍道,与传统栽培不同,这里将配套集环境控制、智能喷淋、水肥一体化等于一体的智能化栽培系统,可通过传感器实时采集温度、湿度、光照等数据,配合负压通风和层流设计,使空气保持洁净,有效防止病害交叉感染。

此外,智能化栽培系统可根据基质湿度自动喷雾,精准补水,并按预设比例自动调配营养液;物料运输区的轨道式小车还能与传送带系统无缝衔接,菌棒和培养袋可实现自动转运,大大减少人力成本。“整个栽培过程,几乎不用人工操心。”工厂相关负责人表示。
在这里,一套强大的物联网与智能监控平台将构成整个工厂的“数智大脑”,投用后即可实现远程掌控、AI种菇、机器人采收分拣等。

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在中央控制室的可视化大屏上,将实时展示各车间环境参数与设备状态,并设阈值自动报警功能,管理者还可通过手机APP远程调控。“如果夜间突发高温,一键就能启动应急制冷模式。”工厂相关负责人说,“未来,我们还将引入AI生长模型,通过图像识别实时监测菌丝生长和出菇状态,预测最佳采收时间,甚至实现机器人采收分拣。”

在生产末端,针对杏鲍菇等单体较大的品种,智能机械臂可通过视觉定位精准切割采收;智能分拣线则根据重量、颜色、菌盖形状实现自动分级。“我们的目标是完整记录从配料、灭菌到采收的全流程数据。”相关负责人特别提到,“这些数据将上传至区块链溯源平台。未来消费者扫一下包装上的二维码,就能看到这朵菌菇的栽培环境参数、无农药认证等‘生长档案’,真正实现从田间到舌尖的透明。”

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全链升级集群
打造全国工厂化食用菌产业示范新标杆
随着这座“智能工厂”蓄势待发,彭州的现代化食用菌产业集群已然成形。彭州市食用菌产业园区作为天府蔬香现代农业产业园的“园中园”,依托“中国西部菜都”底蕴,以成都市宁升绿康食品有限公司、四川九天生物科技有限公司为核心龙头,带动20余家上下游企业集聚,构建起全链发展格局。

在此基础上,园区规划打造智慧珍稀高值园区,以智慧化、有机认证为核心,规划9大功能分区,构建起全流程科技化、生态化的产业体系,重点培育鹿茸菇、海鲜菇、虫草等珍稀品种,建成后将实现鲜品年产能6万吨、年产值约5.2亿元,精准服务高端商超、预制菜企业与医药原料市场。

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近年来,园区大力推进数智化改造,解决人工操作偏差、提升生产标准化与卫生等级,实现提质降本增效。“目前,园区已实现菌包生产全程机械化、栽培环境智能调控,搭建数字孪生平台实现菌包生产全流程可视化,食用菌工厂化生产率达65%,远高于全国30%的平均水平。”园区相关负责人表示,数智化技术大幅降低人力成本、提升生产效率,让品质管控更精准、产品溯源更完善。

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未来,园区将以智慧珍稀高值园区建设为核心,深化“政府+集体经济+公司+农户”联农带农机制,持续科创赋能、全链升级,全力打造全国工厂化食用菌产业示范新标杆,让彭州菌菇成为农业现代化名片,为食用菌产业发展贡献“彭州方案”。
文图:魏悦 天府蔬香园 四川九天生物科技有限公司
编辑:魏悦
责编:刘康琪
编审:胡径野
出品:彭州市融媒体中心
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