新加坡砸钱研发新鱼饲料,AI也来帮忙养鱼了

想让我们餐桌上的鱼更新鲜、供应更稳定？新加坡食品局（SFA）和新加坡理工大学（SIT）最近联手搞了个大动作——成立一个全新的饲料技术中心。

好饲料，决定鱼的“身价”

别小看一粒饲料，它直接关系到养殖成本、利润空间，甚至最终端上餐桌的鱼肉品质。为了让本地渔场降本增效，一个全新的“饲料与饲料原料技术中心”（F2TC）在新加坡理工大学应运而生。

中心的目标很直接：为金目鲈、红鲷鱼和虾等本地常见海产，研发营养更丰富、效率更高的专属饲料。研究方向包括饲料配方、原料评估和消化率评估，比如通过添加益生菌等功能性添加剂，来提高鱼虾的健康水平和存活率，从源头上解决问题。

更酷的是，中心将探索用更可持续的原料替代传统鱼粉。例如，从工业废料中提取的单细胞蛋白，或是高蛋白昆虫，都有可能成为未来鱼饲料的主角。这不仅环保，也为新加坡的循环经济贡献一份力。

我们必须通过更好的投入来提高生产力，以此推动水产养殖业的增长。这将使我们能够在更紧张的土地、资源和环境限制下，用更少的资源生产更多的食物。

强强联手，AI也来“喂鱼”

这次合作分工明确。新加坡食品局（SFA）贡献其在海洋水产养殖中心积累的技术、行业网络和资源，尤其是在饲料配方和挤压技术方面的专长，确保研发成果能顺利落地投产。

新加坡理工大学（SIT）则拿出了看家本领：从挤压工艺工程到最前沿的AI建模技术。听起来很深奥？举个例子，SIT能利用人工智能，去研究鱼类发现、接近和接受新饲料的速度和行为模式。没错，AI现在连鱼的“饭后感”都要分析得明明白白。

为了与国际顶尖水平看齐，中心还将与全球双螺杆挤压技术领导者Clextral公司合作培训。亚洲水产养殖产量占全球九成，这个新加坡中心的目标，就是成为区域研发枢纽，特别是在温水物种营养学领域，以应对气候变化等挑战。

不只吃得好，还要“基因好”

除了饲料，新加坡在水产养殖领域的投入还在加码。永续发展与环境部高级政务部长许宝琨医生在6月3日的“2026年新加坡世界水产养殖大会”上宣布，为“AquaPolis计划”追加630万新元研发资金，使该计划总资金达到近2500万新元。

这笔新资金将重点用于提升本地海水罗非鱼的品质。通过选择性育种技术，培育出长得更快、病得更少、更能适应咸水环境的“超级罗非鱼”。

从改良饲料到优化鱼种，这一系列举措都指向了新加坡的“30·30愿景”——到2030年，实现本地农产品满足国人30%的营养需求。在寸土寸金的新加坡，每一次技术突破，都是向着粮食安全未来迈出的坚实一步。

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