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2 0 2 5 年 全 国 教 师 资 格
2 0 2 5 上 教 师 资 格 — 体 育 保 健 学 2
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讲师：百川
更多干货关注 粉笔教师教育 粉笔教师微信公众号：文采学社
三、微量营养素
（二）无机盐
钙
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生理功能 供应量 食物来源
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钙是牙齿和骨骼的主要成分，二者合 更 众
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计约占体内总钙量的 99%；能维持
成年男女都是每天800 毫克 奶、奶制品、小虾、大豆、芹菜叶
神经、肌肉的正常兴奋性；是血液保
持一定凝固性的必要因子之一微信公众号：文采学社
三、微量营养素
（二）无机盐
铁
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生理功能 供应量 学 食物来源
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是合成血红蛋白的主要原料， 唯
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成年男子每天12毫克，妇
铁缺乏时不能合成足够的血红 动物内脏（特别是肝脏）、血液、
女 18 毫克，孕妇和乳母
蛋白，造成缺铁性贫血；参与 鱼、肉类
28 毫克
体内氧化还原反应微信公众号：文采学社
三、微量营养素
（二）无机盐
锌
生理功能 供应量 食物来源
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促进生长发育，参与核酸和蛋白质的 更
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合成，可促进细胞生长、分裂和分化； 成人每天 15 毫克，孕妇
动物性食物是锌的可靠来源
改善味觉，增进食欲；增强对疾病的 和乳母 20 毫克
抵抗力微信公众号：文采学社
三、微量营养素
（二）无机盐
碘
生理功能 供应量 食物来源
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碘是甲状腺素的重要成分。成年人膳食和 众
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饮水中长时间缺碘会发生甲状腺肿大，俗
称“大脖子病”。孕妇、乳母缺碘会导致 成人每日 150 微克 海带、紫菜、海鱼、海虾等
胎儿和婴幼儿全身严重发育不良，身体矮
小，智力低下，称为“呆小病”微信公众号：文采学社
考题回顾
（2021 下高）在运动中有时会出现肌肉痉挛现象，这可能与哪种离子的
缺失有关？（ ）
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A. 亚铁离子 B. 钙渠离子：
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C. 氢离子 D信. 氯离子
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四、其他营养素-水
水是人体最重要的营养素。水是人体数量最多的成分，占体重的 50% ～ 60%。
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（1）水是体内各种生理活动和生化反应必不道可少的介质。
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（2）水是体内吸收、运输营养物质，排泄公代谢废物最重要的载体。
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（3）维持正常体温。汗液的蒸发可散发大量的热量，从而避免体温过高。
（4）润滑功能。泪液、唾液、关节液、胸腔和腹腔的浆液起着润滑组织的作用。微信公众号：文采学社
四、其他营养素-膳食纤维
膳食纤维的生理作用
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1.预防便秘；
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2.控制体重，防止肥胖； 一 众
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3.降低血液中的胆固醇浓度。
每日摄入30g膳食纤维
纯（醇）秘制微信公众号：文采学社
五、运动员的膳食营养
（一）运动员赛前调整期的膳食营养措施
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微微信公众号：文采学社
五、运动员的膳食营养
（一）运动员赛前调整期的膳食营养措施
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微微信公众号：文采学社
五、运动员的膳食营养
（一）运动员赛前调整期的膳食营养措施
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运动员比赛当日的膳食营养措施
前 1 小时至比
比赛当日 赛前一餐 比赛途中
赛开始
摄入少量糖和食
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（1）食物的体积和重量要小，易消 学 （1）补液。遵循少量多次原则，
采
（1）赛前 3 小时内完道成， 物、运动饮料
文
渠
化，低脂肪，含少量的蛋白质和充足 新 ： 每隔 15 ～ 30分钟补液 100 ～
号
更
食物体积小，重量轻众，能 （糖的浓度为
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的水分，富含无机盐和维生素。 唯 300 毫升，或每跑 2 ～ 3 千米
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量充足。 微 5% ～ 7%，葡萄
（2）低脂、低膳食纤维，避免产气 补 液 100 ～ 200 毫 升；补液量
（2）遵循以往的饮食习惯。 糖、果糖、低聚
排空时间长的食物摄入。 以不大于 800 毫 升 / 小时为宜。
（3）大量出汗的比赛项目 糖或中链淀粉。
（3）选择含磷、糖、维生素 C （2）补食。大消耗的项
及在高温环境下比赛时， 低聚糖、中链淀
及维生素 B 丰富的食物。 目，中途可补充体积
应在赛前补液500 ～ 700 粉具有甜度低、
（4）遵循平时的饮食规律。 小、排空快、易消化的
毫升 渗透压低、胰岛
（5）忌空腹 流体或半流体食物
素反应低）微信公众号：文采学社
五、运动员的膳食营养
（三）运动员赛后的膳食营养措施
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六、不同项目运动员的膳食营养需求
（一）耐力项目运动员的膳食营养要求
不同项目运动员的膳食营养需求
耐力项目 力量、速度项目 灵巧、技巧项目 综合性素质项目
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采
1.运动员能量消耗大，营 1.膳食应提供丰富的蛋道 文充足的蛋白质（蛋白质 根据其运动量的大小，
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养膳食应首先满足能量的 白质 一 公 食物占总能量的 保证充足的能量，膳食
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消耗 2.膳食中含有增加体内 （12%~15%）、B族 应全面平衡。运动员的
2.增加体内的糖原储备 磷酸肌酸储备量的食物 维生素、钙、磷等营养； 膳食应以高碳水化合物
3.及时补充体液 3．膳食中适量补糖 视力要求高的项目补充 为主，同时需要及时补
4.增加铁营养 维生素A 液。微信公众号：文采学社
考题回顾
（2021 下高）耐力项目运动员与其他项目运动员相比较，膳食营养除了
要求平衡膳食、增加糖原、补充体液外，还应增加（ ）。
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A. 钙 B. 铁 渠 ：
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C. 碘 D. 镁 信
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1. 蛋白质是人体重要的营养物质之一，承担着多种生理功能，但不包括（ ）。
A. 参与构成各种细胞组织
B. 参与多种重要的生理活动
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C. 参与协助脂溶性维生素的吸收 渠 ：
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D. 参与氧化供能 信
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2. 长时间进行冰雪运动时，在膳食中，除补充维生素 B 外，还应补充（ ）。
A. 维生素 E B. 维生素 D
C. 维生素 C D. 维生素 A微信公众号：文采学社
3. 食物中被称为“最佳能源”的营养物质是（ ）。
A. 脂肪 B. 糖
C. 蛋白质 D. 维生素
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4. 能有效促进创伤组织愈合的营信养素是（ ）。
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A. 蛋白质、维生素 C
B. 葡萄糖、维生素 E 和铁
C. 蛋白质、维生素 A 和碘
D. 葡萄糖、维生素 D 和钙微信公众号：文采学社
5. 下列哪一选项不属于膳食纤维的功能？（ ）
A. 预防便秘 B. 控制体重
C. 降低胆固醇浓度 D. 维持正常体温
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6. 当机体血糖减少时，首先受到信影响的是（ ）。
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A. 运动系统 B. 呼吸系统
C. 内分泌系统 D. 神经系统微信公众号：文采学社
7.（ ）是构成血红蛋白、肌红蛋白等物质的重要元素。
A. 钙 B. 磷
C. 钾 D. 铁
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8. 下列哪种维生素可促进钙的吸信收？（ ）
微
A. 维生素 A B. 维生素 E
C. 维生素 C D. 维生素 D微信公众号：文采学社
9. 保持运动员体内水平衡可预防运动性脱水，通常采用的补水方式是（ ）。
A. 多次大量 B. 多次少量
C. 一次大量 D. 一次少量 社
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一、体格检查
（一）一般史和运动史检查
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一、体格检查
（二）人体形态测量
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1.身体姿势检查
（1）人体直立位的正确姿势
立正时，从后面看，人体头、颈、躯干和两
足跟间应在一垂直线上，两髂嵴应在一水平线上；
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从侧面看，头顶（其水平延长线上）、耳屏前、
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肩峰、股骨大转子、腓骨小头和外踝尖各点应在更 号
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同一直线上；脊柱呈正常的生理弯曲。若不符微合
上述标准，则说明直立位姿势不正常。微信公众号：文采学社
（2）脊柱形状。
在正常情况下，人体直立时，若用细绳系一
重锤于身体的正中线位置自然下垂，脊柱的所有
棘突应与细绳所在线保持一致，若有左右偏离现
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象，且偏离距离大于 0.5 厘米则为侧弯。常见脊
采
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柱侧弯的类型有 C 形和 S 形。 更 号
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从侧面看，正常人的脊柱有 4 个生理性弯曲微，
颈部和腰部向前曲，胸部和骶部向后曲。在某些
情况下（如老年人，佝偻病、脊柱骨折患者等），
脊柱生理性弯曲会发生变化，使脊柱前凸或后凸。微信公众号：文采学社
考题回顾
（2024 上初）脊柱侧弯是我国学生主要的健康问题之一，其类型有（ ）。
A. “S”和“L”形 B. “C”和“O”形
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文
C. “S”和“X”形 渠 ： D. “C”和“S”形
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（3）胸廓形状
胸廓横径与前后径之比有年龄差异。在
婴幼儿期，前后径与横径基本相同。到青年
期，横径与前后径之比约为 4 ∶ 3。
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胸廓的形状有正常胸、扁平胸（横径与 渠
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前后径之比大于 4 ∶ 3）、桶状胸（前后唯径
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加大，与横径之比几乎达到 1 ∶ 1）、鸡胸、
漏斗胸（前胸部呈凹陷状）和不对称胸等。微信公众号：文采学社
（4） 腿形与足形
人体的腿形有正常腿、O 形
腿、X 形腿三种。
在两足靠拢时，两膝间
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正常：在 1.5 厘米以下 文
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O 形腿：过 1.5 厘米 。 唯
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两膝靠拢时，两足分开
X形腿：达 1.5 厘米以上。微信公众号：文采学社
足形的检查主要查足弓，一般普查常用印迹法和形态测量法，即在足
内侧做一切线，量切线与足迹间空白区最宽处与足印迹宽度之比。
空白宽大于足印迹宽为正常足，等于为轻度扁平足，小于为中度扁平
足，无空白为重度扁平足，空白最宽处无足印迹为高足弓。
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2.形态测量
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2.形态测量
（1）身高
身高是指人体直立时头顶正中线上最高点至脚
底板之间的垂直距离。
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文
身高是人体发育过程中一个反映人体骨骼发渠育
：
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状况及身体纵向发育水平的重要指标。 信
微
（2） 体重
体重是反映人体骨骼、肌肉、皮下脂肪等重量
综合变化的一个重要指标。微信公众号：文采学社
（3） 胸围和呼吸差
胸围的大小反映呼吸器官、胸部肌肉和脂肪的发育情况。
胸围的测量是在平静呼吸时，测试者面对受试者，双手
将带尺上缘置于受试者背部肩胛骨下角点，经腋窝水平绕至
胸前，男性及未发育女性带尺下缘置于乳头上缘，已发育女
性带尺通过胸部中点水平绕行一周。 社
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后：带尺上肩胛下； 新
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腋窝 微
前：带尺下乳头上；胸部中点微信公众号：文采学社
呼吸差为最大吸气时胸围值与最大呼气时胸围值的差数。
呼吸差的测量体位及带尺所放的位置同胸围测量。令受试
者深吸气后测量胸围，之后令受试者尽量将气呼出，再测胸围。
吸气时的胸围值减去呼气时的胸围值即为呼吸差。
（4）身体成分
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身体成分是指机体内各种组织、器官的总成渠分。文它包括脂
：
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肪成分和非脂肪成分。 唯 公
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微
脂肪成分称为体脂重，它占体重的百分比是体脂率；非脂
肪成分又称为瘦体重或去脂体重，它包括内脏、骨骼、肌肉、
水分和矿物质等成分的重量。微信公众号：文采学社
（三）体质测量与评价
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考题回顾
（2021 下高）肌肉以一定负荷或速度收缩，能够重复的次数或所能持续
的时间称为肌肉耐力素质。其值可通过下列哪种方法评价？（ ）
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A. 100 米跑 B. 10渠00： 米跑
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C. 1 分钟仰卧起坐 D信. 12 分钟跑
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二、体育课医务监督
（一）体育课健康分组的依据
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考题回顾
（2021 上初）体育课健康分组的依据包括健康状况、身体发育状况、生
理功能状况，以及（ ）状况。
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文
A. 运动目的和身体素质 B. 运渠动史：和身体素质
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唯
C. 运动手段和运动习惯 D信. 运动方法和运动习惯
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基 本 组 准 备 组 医 疗 体 育 组
轻度异常
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健康\轻微异常＋ 学
道＋ 采
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经常锻炼 渠
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少号锻炼
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正常大纲，达标检 信 明显异常\残疾
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测，参加训练和比 可以大纲，但要
医疗体育计划
赛 降低要求
不适宜参加比赛微信公众号：文采学社
考题回顾
（2024 上高）在体育课健康分组时，应将身体发育水平和健康状况有轻
微异常、平时较少参加体育活动的学生编入哪一组？（ ）
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A. 准备组 B. 基渠本组：
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C. 医疗体育组 D信. 运动康复组
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社
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二、体育课医务监督
（三）体育课生理负担量的评定
体育课运动负荷的大小取决于强度、密度和时间三个因素，其中强度和密度是两个重
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要因素，尤其以强度更为重要。 道 文
渠
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一
常用的评定方法有两种：一是指数唯法；公二是百分法。
信
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指数法
通常记录被测对象安静时（课前）、准备活动结束时、基本部分结束时、整理活动结束时和课
后10分钟的脉率，然后绘制体育课的脉率变化曲线图，根据曲线图的变化，算出体育课的平均生
理负担量，代入生理负担量指数公式，算出生理负担量指数。
社
学
采
道
生理负担量指数=体育课平均文脉率 ÷课前安静时脉率
渠
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运动负荷指数唯 公 运动负荷等级
信
微
2.0～1.8 最大
1.8～1.6 大
1.6～1.4 中等
1.4～1.2 小
1.2～1.0 最小微信公众号：文采学社
百分法
对大、中学校体育课生理负担量的确定，可用百分法（K%）来计算，并参照体育课
社
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生理负担量等级表（见下表2）来评价其生理负文担量等级。
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运动负荷指数 运动负荷等级
1%~20% 最小
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20%~40% 学 小
采
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新
40%~60% 号 中
更
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60%~70% 大
微
70%~80% 最大
体育课生理负担量的合适程度，主要在完成本课时教学任务的前提下，以体育课
后15 分钟内疲劳是否能得到恢复来确定（可用闪光融合实验来测定）。微信公众号：文采学社
（四）中小学田径运动会的医务监督
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三、运动训练和比赛期的医务监督
（一）自我监督
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考题回顾
（2024 上初）训练和比赛期的自我监督包括主观感觉和客观检查，下列
哪一项可作为客观检查指标？（ ）
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A. 睡眠 B. 排渠汗量：
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C. 运动成绩 D信. 运动心情
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（二）运动训练医务监督的常用指标
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三、运动训练和比赛期的医务监督
（二）运动训练医务监督的常用指标
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考题回顾
（2020 下高）张老师上完课 10 分钟后给学生测心率为 110 次 / 分，这
节课的活动量（ ）。
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文
A. 较小 B. 适渠中：
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C. 较大 D信. 过大
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1. 在体育课的教学中，依据健康分组的要求，可将学生分为哪三个组？
（ ）
A. 准备组、一般组、特殊体育组 B. 基本组、准备组、医疗体育组
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文
C. 准备组、正常组、运动康复组 渠 D：. 基本组、正常组、特殊锻炼组
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2. 某同学有轻度扁平足，功能检查良好，在体育健康分组时，应将其安
排在（ ）。
A. 基本组 B. 准备组
C. 保健组 D. 医疗体育组微信公众号：文采学社
3. 某学生有“青春性高血压”，平时经常参加锻炼，体育课健康分组时应把该生
编入（ ）。
A. 准备组 B. 基本组
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C. 医疗体育组 渠 ： D. 禁运动组
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4. 布兰奇心功指数可评定运动员心血管功能状态，其超过 200 则表明（ ）。
A. 心脏功能良好 B. 过度训练
C. 血管功能良好 D. 机体功能良好微信公众号：文采学社
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一、过度训练
概念：运动负荷与机体功能过于不相适应，以致疲劳连续积累而引起的一系列功
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能紊乱或病理状态。常于力量、速度、耐力和协调为主的项目中出现。
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一、过度训练
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考题回顾
（2021 上高）过度训练是一种运动性病症，其处理的基本原则除消除病
因、调整训练内容或改变训练方法外，还有（ ）。
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文
A. 放射治疗 B. 化渠学治：疗
新
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C. 对症治疗 D信. 手术治疗
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二、运动应激综合征
（1）概念：运动员在训练和比赛时，体力负荷超过了机体的潜力而发生的生理
紊乱或病理现象。常见于中长跑、马拉松、自行车、中距离滑雪、足球和篮球项
社
目中。 学
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（2）原因：锻炼较少；训练水平低；更比赛经验不足；长期中断训练后突然参加
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剧烈运动或比赛；强烈的精神刺激。微信公众号：文采学社
二、运动应激综合征
类型 症状
单纯虚脱型 头晕、面色苍白、恶心、呕吐、大汗淋漓
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晕厥型 一过性神志丧失，醒后全渠身：无力、头痛、头晕， 伴有心、肺、脑功能降低
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脑血管痉挛 运动中或运动后即刻出现一侧肢体麻木，动作不灵，常伴有剧烈 恶心、呕吐
急性胃肠道综合
恶心、呕吐、头痛、头晕、面色苍白、腹部压痛、脉搏稍快
征
急性心功能不全 呼吸困难、憋气、胸痛、心跳加快、心律不齐，严重急性心力衰竭、 心肌梗
和心肌损伤 死和死亡微信公众号：文采学社
考题回顾
（2024 上初）当运动强度超过练习者最大耐受能力，机体出现一系列生
理功能紊乱或病理改变时，可判断为（ ）。
社
学
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文
A. 运动性疲劳 B. 运渠动性：低血糖症
新
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唯
C. 运动性脱水 D信. 运动应激综合征
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三、晕厥
晕厥是由于脑血流暂时降低或血中化学物质变化所致的意识短暂紊乱和意识丧
失，也是过度紧张的一种表现形式。晕厥的主要社危害在于晕厥发生瞬间摔倒后
学
采
道
文
渠
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新
的骨折和外伤。 号
更
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唯
信
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三、晕厥
（一）重力性休克
重力性休克
概念：疾跑后突然停止而引起的晕厥称为重力性休克。多见社于径赛运动员，尤其 以短跑、中跑多见。
学
采
道
文
渠
原因：当运动员突然停止运动，肌肉的收缩作用新会骤：然停止，使大量血液聚积在 下肢，造成循环血
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一
公
唯
量明显减少，血压下降、心跳加快而心搏出量信减少，脑供血急剧下降 而造成晕厥。
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考题回顾
（2022 下高）1000 米跑测试跑到终点立刻原地休息，会出现晕厥，其原
因是（ ）。
社
学
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道
文
A. 血管紧张度增高 B. 胸渠膜腔：内压增高
新
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更
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一
公
唯
C. 直立性低血压 D信. 重力性休克
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三、晕厥
（二）直立性血压过低
概念：长时间站立不动或久蹲后突然起来，长期卧床后突然站立等体位变化都可引起晕厥。
社
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道
文
渠
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原因：这是由于体位的突然变化，自主神经一功能失调，体内血液重新分布的反应能力下降，致使回
公
唯
信
微
心血量骤减或动脉血压下降，引起脑部供血不足而产生晕厥。微信公众号：文采学社
【题目辨析】
17.久蹲后突然起立，会感到头晕、眼花、耳鸣，甚至晕倒。其机理可能
是（ ）。【2016下，高中】
A.神经反射使血管紧张度降低，周围血管广泛扩张
B.植物神经功能失调，血液重新分布能力下降
社
学
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C.血液因重力作用集聚在下肢，使脑部道供血不足
文
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一
D.胸内压和肺内压增加，回心血量公减少
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信
微
16.人体久蹲后突然站立，出现头晕，眼前发黑，面色苍白的原因是（ ）。
【2020下，高中】
A.血液重力作用 B.肌肉泵作用
C.血压升高 D.血糖下降微信公众号：文采学社
三、晕厥
（三）心源性晕厥
社
剧烈运动时心肌需氧量增加，冠状动脉不能满足心肌供学血的需求。心源性晕厥可发生在足球、篮球、
采
道
文
渠
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自行车、网球、冰球、马拉松和慢跑等运动项新目号 中，青少年和中老年均有发生，以中老年为多见。
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众
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公
唯
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三、晕厥
（四）血管减压性晕厥（单纯性晕厥）
社
极度激动（强烈刺激）—广泛性周围小血管扩张—学血压下降—脑缺氧
采
道
文
渠
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三、晕厥
（五）胸膜腔内压和肺内压增加
社
学
采
胸内压增高会阻止心脏的扩张，血液滞留于道静脉中—回心血量减少—血压下 降—脑缺
文
渠
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氧（举重项目常见） 公
唯
信
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三、晕厥
晕厥的处理
让患者平卧，足部略抬高，头部稍低，松开衣领，可增加脑血流量，
针刺或点掐人中、百会、合谷、涌泉穴，一般能很快恢复知社觉。
学
采
道
文
渠
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唯
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四、运动员贫血
运动员贫血
贫血
运动员发生贫血，除有一般人的发
贫血：指外周血液在单位体积中的
病原因之外，由于训练因素引起的
血红蛋白浓度、红细胞计数或红细
社
学
采
道 文 血红蛋白低于正常值称运动性贫血。
胞比积低于正常最低值。 渠
：
新
号
更
众
一 公 原因：血浆容量增加引起的相对性
原因：红细胞生成减少；红细胞寿 唯
信
微
贫血；血红蛋白合成减少；运动引
命缩短或破坏增多；失血
起的溶血和红细胞破坏增加
运动性贫血：指由于运动训练导致血红蛋白浓度低于亚理想值，但又未达到贫血。微信公众号：文采学社
考题回顾
（2019 上初）造成运动性贫血的原因可能是（ ）。
A. 血浆容量减少 B. 血红蛋白含量增加
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文
C. 铁摄入量增加 D. 红渠细胞：破坏增加
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五、运动性腹痛
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19.某学生在打篮球时，左侧肋下受到撞击，开始感到有些疼痛，但仍能坚
持运动，20分钟后突然出现面色苍白、意识障碍等现象，初步判断该运动员
社
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文
损伤的是（ ）。 渠 ：
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公
唯
A.腹壁挫伤 B.脾脏破裂信
微
C.腹肌拉伤 D.肋骨骨折微信公众号：文采学社
六、肌肉痉挛
（1）概念
社
肌肉痉挛俗称抽筋，是肌肉发生不自主的学强直收缩所表现出来的一种现象。
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文
渠
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运动中抽筋最易发生在腓肠肌，其次更是足号底屈拇肌和屈趾肌。在游泳运动中发生
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肌肉痉挛的人较多。微信公众号：文采学社
（一）原因和发病机制
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（三）处理
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考题回顾
（2022 上高）某学生游泳时出现腓肠肌痉挛时，为有效缓解症状可按压（ ）。
A. 百会穴 B. 承山穴
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文
C. 合谷穴 D. 人渠中穴：
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六、肌肉痉挛
在游泳中发生肌肉痉挛，可使身体呈仰浮姿势，用抽筋肢体对侧的手将抽筋肢体的脚趾用力向身
体方向拉，使抽筋腿伸直，同时用同侧手掌压在抽筋腿的膝盖，帮助抽筋腿伸直。若情况减轻，
社
学
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道
可用另一腿踩水，另一手划水，帮助身体上浮并向文岸边游近，上岸后用中、食指尖掐进承山穴
渠
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（小腿后面正中、腓肠肌两侧肌腹交界的下端公）或委中穴（窝横纹的正中点）进行穴位按摩，帮
唯
信
微
助恢复正常。如自己无法处理或解救，先深吸一口气，仰浮于水面，并立即呼救。微信公众号：文采学社
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