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酸和碱
酸和碱之间会发生什么反应
北京四中·黄勇
一、探究实验：
将稀盐酸滴入NaOH溶液中无明显现象，如何设计实验证明稀盐酸与NaOH
溶液 是否发生了反应？
证明是否发生化学反应的角度：
1、是否消耗原物质
方案一：
操作：向装有少量氢氧化钠溶液的试管中，滴加数滴酚酞试液，溶液由无
色变为红色，而后向其中逐滴加入盐酸。
现象及结论：
若溶液由 色变为 色，则NaOH已被耗尽，发生了反
应；
若溶液仍为红色，则未反应。
思考问题：HCl与NaOH反应，如何使两者恰好完全反应？
方案二：
操作：向装有少量氢氧化钠溶液的试管中，滴加数滴石蕊试液，溶液由无
色变为蓝色，而后向其中逐滴加入盐酸。
OH¯+石蕊→蓝色
H++石蕊→红色
现象：溶液由蓝色变为了紫色或 色
结论：是否可以说明两者发生了反应？
方案三：
操作：向装有少量氢氧化钠溶液的试管中，滴加一定量的盐酸。而后分别
从试管中取少量溶液于试管A、B中。
验证盐酸是否反应，可以加入的物质：Fe、 、
验证氢氧化钠是否反应，可以加入的物质： 、硫酸铜溶液
思考问题：通过什么现象能证明两者发生了化学反应？通过什么现象能证
明两者恰好反应？
2、是否生成新物质
方案四：
操作：①称量：m(NaOH固体)②溶解：配成NaOH溶液③加入稀盐酸，振荡
④蒸发：隔绝CO 蒸干溶液⑤称量：m(蒸发所得固体)
2
若m(蒸发所得固体) m(NaOH固体)，则发生了反应；
若m(蒸发所得固体) m(NaOH固体)，则未反应。（填“大
于”“小于”或“等于”）
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思维拓展：证明物质A与B是否发生反应及是否恰好完全反应的角度小
结
A与B反应
（1）A和B恰好完全反应，变化后的物质只有生成物；
（2）A过量，B少量，变化后的物质为生成物和 ；
（3）B过量，A少量，变化后的物质为生成物和 ；
A与B不反应，A和B同时存在
思考问题：能否用无色酚酞试液区分稀盐酸、氢氧化钠溶液和水三种无色
液体？
二、中和反应
实验1：
实验现象：蓝色固体逐渐 ，溶液呈 色。
化学方程式 。
实验2
实验现象：红褐色固体逐渐 ，溶液呈 色。
化学方程式 。
1、定义：酸与碱作用生成 和水的反应。
说明：
1. 中和反应的实质：
2. 中和反应是 热反应。
3. 中和反应一定是 反应，但四大基本反应类型中不包括中和
反应。
复分解反应： 两种化合物互相 生成两种新的化合物的反应。
注意：复分解反应一般指酸、碱、盐之间的反应。
发生条件：生成水或 或气体
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2、中和反应的应用
（1）改变土壤的酸碱性
用 改良酸性土壤；用 改良碱性土壤。
（2）处理工厂的废水
用熟石灰处理硫酸厂的废水中含有的硫酸，化学方程式：
（3）用于医药
治愈胃酸过多症、蚊虫叮咬引起的皮肤肿痛
三、pH——用来表示稀溶液的酸碱度
1. pH的范围：
pH =7，溶液呈 性 ；
pH <7，溶液呈 性 ；
pH >7，溶液呈 性 。
2. 测定方法：pH计和pH试纸
用 蘸取（或用胶头滴管吸取）少量待测液，涂到pH试纸上，约
2秒后，将试纸显示的颜色与 对照，可测得液体的pH。
注意事项：
（1）不能将pH试纸 放入液体中；
（2）用pH试纸测得的pH数值只能为 数；
（3）pH试纸一般不能 后再使用。
注：酸性溶液不一定是酸溶液，碱性溶液不一定是碱溶液。如碳酸钠溶液
显 性。
活动：同学们测定生活中一些物质的pH，说说其酸碱性
3.了解溶液的酸碱度有重要的意义：
（1）化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行；
（2）在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长；
（3）测定雨水的 pH（因溶解有 ，正常雨水的 pH≈
，酸雨的pH < ），可以了解空气的污染情况；
（4）测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况
练习
某化学兴趣小组的同学发现各类洗发液的pH差别较大，约在7~9之间，护
发素的pH均略小于7。同学们联想到洗发、护发的程序，决定探究溶液的
酸碱度对头发的影响。
【提出问题】溶液的酸碱度对头发有什么影响？
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【设计实验】
（1）收集某人的 5 束头发，分别放进盛有不同 pH 溶液的小烧杯
中，静置约30 min。
（2）将各束头发取出，用纸巾吸干液体后观察并实验。结果如下表：
【实验结论】 。
思考问题：为什么洗头发时先用洗发液后用护发液？
【知识拓展】若取用其他人的头发重复上述实验，是否也能得出上述实验
结论？说明原因： 。
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