文档内容
燃烧和灭火—江西 付捷
一、教材分析
1、教材的地位和作用
在生活中，日积月累的生活经验让学生们都非常熟悉燃烧的现象；在第一单元第一节《化学真奇妙》的
学习中，学生们认识了燃烧是有新物质生成的化学变化；在第四单元第三节《氧气》的学习中，学生们又认识
了一些物质在空气和氧气中燃烧的相关现象，了解到可燃物燃烧的剧烈程度与氧气的浓度有关。所以，学生
们具备了对燃烧现象及灭火原理进行深入的学习的基础。
本课题将在已有生活经验的基础上，深度探讨“燃烧与灭火”，教会学生用已学知识解释日常生活中
的现象，并对本单元的下一节《化石燃料的应用》奠定基础，为高中将要学习的《化学反应中能量的变化》可
以起到铺垫的作用，是知识逐步向能力转换的一座桥梁。
2、教学目标分析
本节课着重体现化学学习内容的现实性，培养学生对化学知识的应用意识。具体三维目标如下：
（1）知识与技能：
①认识燃烧的条件、灭火的原理和方法；
②会运用相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题
（2）过程与方法：
①通过探究燃烧的条件，学习运用比较、观察、实验等方法获取知识；
②利用燃烧条件的探究性实验学习对比探究在化学学习中的作用；
③学习运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。
（3）情感态度与价值观：
①利用对燃烧条件及灭火原理的探究性活动，培养学生合作交流意识和探索精神；
②激发学生热爱生活，关注社会的责任感；能科学的认识燃烧、灭火对人类社会发展的作用
③使学生学会用辩证唯物主义的观点去认识事物，用发展的眼光看待事物
3、教学重点、难点分析
本课的重点是：对燃烧条件和灭火原理的探究
难点是：提出问题、分析问题、解决问题的能力以及对知识迁移能力的培养
4、课时安排
本课题共需两课时，本节课为第一课时
二、教法分析
本节课主要采取的是引导探究法和多媒体辅助教学法。
1、引导探究法：这节课的主要教学方法是引导探究法。中学化学课程标准提出科学课程应当通过科学
探究的学习方式，让学生体验科学探究活动的过程和方法，还应当通过学生自主探究等活动来实现教育目
标。引导探究法能很好的体现《课标》中的思想，它不仅重视知识的获得，还关注学生获取知识的过程。九年
级学生实验动手能力强，思维活跃，具有强烈的探究意识和获取新知识的需求，因此，我通过创设情境，提出
问题，让学生根据问题进行猜想，并设计实验验证猜想。通过对实验现象的观察、讨论、分析进而深化理解知
识。具体模式为：创设情境 → 自主探究 → 归纳总结 → 联系生活。这样设计不仅满足了学生的需求，还
能使学生从被动学习中解脱出来，主动参与、积极探究。我采取图片与实物相结合的方式，创设情境，提出问
题，请学生根据问题和情境进行猜想，然后师生共同设计实验来验证猜想，通过对实验过程的观察，讨论，分
析，进而深入的理解知识，
2、多媒体辅助教学法：利用多媒体技术既能营造良好的课堂氛围，又能将探究的方案，讨论的情景提前
准备好，给学生更多的时间动手、思考和讨论。
三、学法指导
本节课主要采用的是实验探究法和合作学习法。教学矛盾的主要方面是学生的学，学是中心、会学是关键。教会学生如何学，是教师的职责，是培养能
力的关键。本节课应充分让学生动手、动口、动脑。让他们自己去观察、讨论、分析，培养其自主能力和勇于探
索、创新的精神。这样做增加了学生的参与机会，增强了学生的参与意识，教给学生获取知识的途径及思考
问题的方法，让学生产生一种成就感，从而提高学生学习化学的兴趣。本节课的具体学法有如下两条：
1、实验探究法：通过实验探究出灭火的原理，从探究中发现问题，分析问题，从而提高学生解决问题的
能力。
2、合作学习法：让学生在讨论中取长补短，培养学生的合作竞争意识。
四、学情分析
在学习本课题前学生的情况：
1、已有的知识：（1）燃烧的本质；（2）一些物质在空气或氧气中燃烧的现象；（3）生活中关于燃烧的常识。
2、欠缺的东西：（1）对“着火点”、“可燃物”等概念的理解和运用还比较模糊；（2）知道灭火的方法，
但不知道原理，即“知其然而不知其所以然”；
3、学习的困难：既然在八年级物理学科的学习中，学生已经学过控制变量法，但是在燃烧条件的探究
性实验中，对于变量的控制问题学生还存在较大的困难。在探究性实验中对于变量的控制问题，如“在什么
情况下才需要使用控制变量”、“如何使用控制变量”、“控制变量是应注意哪些事项”等。
五、教学设计
第一步：情景激趣，导入新课
以一段中国最新的飞船升空的短片引入，用社会热点问题作为切入点，既可以激发学生对祖国的自豪
感，又可以提高学生的兴奋度。接着展示一组图片，包括钻木取火，篝火晚会，打火机和炫目的礼花，简述火
的发展史，火在人类历史中的作用，让学生体会火对人类发展的贡献。
最后利用燃烧木屑和扑灭将学生的注意力从火转移到燃烧与灭火，引出本节课主题。
PPT【板书】燃烧和灭火
第二步：合作交流，自主探究
因为燃烧是学生非常熟悉的现象，所以先请学生对燃烧的条件进行猜想。然后学生完成学案，教师将
学生的猜想进行汇总，归纳出以下三个猜想：
PPT：提出猜想：燃烧的三个条件
请学生设计实验验证第一个猜想，学生对实验过程中的参与意识，合作精神，实验操作，探究能力都得
到了一个巨大的发挥，对知识的理解和认知水平，提出问题和分析问题的能力，在探究中得到了提高。
利用生活中一些常见的物质：小木块，小石块、木炭等物质设计实验，让学生对燃烧的第一个条件：可
燃物产生一定的体会，然后利用左下方的改进实验，来对燃烧的另外两个条件进行探究。教师操作改进实验
请学生将观察到的现象记录在学案上，培养学生归纳，观察，处理信息的能力，在此，增加一个改进实验，用
用一支大试管罩住热水中的白磷不松手，请学生观察试管中有何现象，然后将该实验在冷水的环境中在操
作一遍，两次实验的现象会有不同，请学生分析实验现象不同的原因。利用该组实验进一步验证燃烧的这两
个条件。
PPT：探究燃烧的条件，表格
从而可以得出燃烧的定义，
PPT【板书】 1、要有可燃物
2、可燃物要与氧气充分接触
3、温度要达到可燃物的着火点
得出燃烧的条件之后，可以播放课本演示实验的视频短片，让学生体会哪一个实验更好，
在燃烧条件的探究中，我们增加了不可燃物的探究，那有助于学生更准确的得出他的结论，改进了热水
中白磷燃烧的实验，使实验更容易完成，而且也消除了燃烧产物对环境的影响，使学生无形之中接受了环境
保护的作用，
在完成本环节之后我们可以对着火点这个概念进行一个认真的解释，第三步：趣味练习，巩固新知
在此处，我设计一个这样的练习，既可以巩固燃烧的条件，又可以学生的注意力从燃烧转移到灭火上来
起到一个承上启下的作用
Ppt提问：火柴头向上和火柴头向下，哪种更易燃烧？
第四步：过渡转移，引出灭火
展示一些近期的重大火灾图片，让学生深刻的体会到“火”是一把双刃剑，我们在学习燃烧的条件的
同时，也要学会怎样灭火。
第五步：群策群力，探寻奥秘
将学生分成几个大组，让同学们探究熄灭蜡烛的方法，提供蜡烛及一些简单的仪器和药品，并给他们
参考，采取组间竞赛的方式，看哪一组总结的方法多，并给予一些奖励，老师汇总各组做法，让学生对灭火的
原理有初步的理解。继续完成灭火方法的练习，最终让学生自己总结出灭火的原理及常见的方法。
【板书】灭火的原理：破坏燃烧的条件。
灭火方法： 1、使温度降低到可燃物着火点以下
2、使可燃物隔绝氧气
3、移走可燃物
在对灭火原理的探究性实验中，我们采取的是完全由学生自主设计实验，极大地激发了学生的想象力，
而且对学生学习化学的兴趣有一个非常大的刺激，让他们激发出了对化学的热爱。
第六步：巩固新知，实际应用
本课题属于化学与社会发展的环节，这是一个新课标中新增加的内容，其核心内容是帮助学生正确认
识化学与社会发展的关系，让学生体会到化学学科的进步可以促进社会的发展，因此我们不能忽视掉这个
课题从属于化学与社会发展模块，而把眼光完全集中在知识层面上，我设置这样的问题，请同学思考
Ppt思考：遇到火灾你要怎样做？
通过视频短片，教会学生火灾逃生的一些小方法，总结得出火场自救逃生秘籍：消防知识要记清，使用
火源应当心； 报告火灾119，地址电话火源留；不哭不闹不乱慌，不推不挤不翻窗；打湿衣巾捂口鼻，低头弯
腰行靠壁； 防火逃生要记清，老师家长都放心。
然后请学生分析思考回答下列问题：
当你吹蜡烛和木炭时会有什么现象，为什么会出现这些现象呢？
我们老师不能只教会学生课本上的知识，更要教会学生如何运用知识，这才是义务教育的核心思想。
【课后小结】在本节课的最后，可以让学生谈这节课有什么收获和感想，然后教师总结：
【投影展示】
一、燃烧的条件 二、灭火方法：
1、要有可燃物 1、使温度降低到可燃物着火点以下
2、可燃物要与氧气充分接触 2、使可燃物隔绝氧气
3、温度要达到可燃物的着火点 3、移走可燃物
通过这节课的学习，大家可以体会到我们只有了解燃烧，才能更好的控制燃烧；同样，人类也只有通过
掌握自然规律，才能更好地利用自然和改造自然。
至此，我再黑板上留下了如下的板书设计，这节课的重点内容就是燃烧的条件和灭火的原理和方法，所
以这一部分内容应当留在黑板上，而不是随着幻灯片的跳动而消失掉。
以上是我这节课的整体设计，这是我说课的全部内容，谢谢各位评委老师。
