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2024 年高考一轮复习100 考点100 讲
第16 章 热学
第16.3 讲 固体和液体
【知识点精讲】
一、固体和液体
1．固体
(1)固体分为晶体和非晶体两类。石英、云母、明矾、食盐、味精、蔗糖等是晶体。玻璃、蜂蜡、松香、
沥青、橡胶等是非晶体。
(2)单晶体具有规则的几何形状，多晶体和非晶体没有规则的几何形状；晶体有确定的熔点，非晶体没
有确定的熔点。
(3)有些晶体沿不同方向的导热或导电性能不同，有些晶体沿不同方向的光学性质不同，这类现象称为
各向异性。非晶体和多晶体在各个方向的物理性质都是一样的，这叫做各向同性。
【特别提醒】晶体和非晶体的理解
(1) 区别晶体和非晶体看有无固定熔点，而区分单晶体和多晶体看是否能表现出各向异性。凡是具有
确定熔点的物体必定是晶体，反之，必是非晶体。
(2)凡是具有各向异性的物体必定是晶体，且是单晶体。
(3)单晶体具有各向异性，但不是在各种物理性质上都表现出各向异性。
(4)晶体和非晶体在一定条件下可以相互转化。
2．液体
(1)液体的表面张力：液体表面的分子之间的作用力表现为引力，它的作用是能使液体表面绷紧，所以
叫做液体的表面张力。
【温馨提示（i）.表面张力有使液体的表面积趋于最小的趋势；由于体积相同的情况下，球形的表面
积最小，故在完全失重状态下液滴总是呈球形。
（ii）.液体表面张力的理解
形成原因
表面层中分子间的距离比液体内部分子间的距离大，分子间的相互作
用力表现为引力
表面特性
表面层分子间的引力使液面产生了表面张力，使液体表面好像一层绷
紧的弹性薄膜
表面张力
的方向
和液面相切，垂直于液面上的各条分界线
表面张力
表面张力使液体表面具有收缩趋势，使液体表面积趋于最小，而在体
1
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的效果
积相同的条件下，球形的表面积最小
典型现象
球形液滴、肥皂泡、涟波、毛细现象、浸润和不浸润
(2)毛细现象：指浸润液体在细管中上升的现象，以及不浸润液体在细管中下降的现象，毛细管越细，
毛细现象越明显。
3．液晶
(1)具有液体的流动性。
(2)具有晶体的光学各向异性。
(3)从某个方向看其分子排列比较整齐，但从另一方向看，分子的排列是杂乱无章的。
【最新高考题精练】
1．（2023 年6 月高考浙江选考科目）下列说法正确的是（ ）
A．热量能自发地从低温物体传到高温物体
B．液体的表面张力方向总是跟液面相切
C．在不同的惯性参考系中，物理规律的形式是不同的
D．当波源与观察者相互接近时，观察者观测到波的频率大于波源振动的频率
【参考答案】.BD
【名师解析】热量能够自发地从高温物体传到低温物体，不能自发地从低温物体传到高温物
体，A 错误；液体表面张力方向总是与表面相切，B 正确；在不同惯性参考系中，物理规律
的形式是相同的，C 错误；根据多普勒效应，当波源与观察者相互接近时，观察者观测到波
的频率大于波源的振动频率，D 正确。
2（2020 高考江苏物理）玻璃的出现和使用在人类生活里已有四千多年的历史，它是一种非晶体.下列关于
玻璃的说法正确的有______.
A.没有固定的熔点 B.天然具有规则的几何形状
C.沿不同方向的导热性能相同 D.分子在空间上周期性排列
【参考答案】AC
【名师解析】玻璃是非晶体，没有固定的熔点，没有规则的几何形状，各向同性，沿不同方向的导热性能
相同，分子在空间上排列没有周期性，选项AC 正确。
3.（2020 高考江苏物理）一瓶酒精用了一些后，把瓶盖拧紧，不久瓶内液面上方形成了酒精的饱和汽，此
时_______（选填“有”或“没有”）酒精分子从液面飞出.。当温度升高时，瓶中酒精饱和汽的密度_____
（选填“增大”“减小”或“不变”）.
2
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【参考答案】（2）有 增大
【名师解析】一瓶酒精用了一些后，把瓶盖拧紧，不久瓶内液面上方形成了酒精的饱和汽，根据饱和汽的
意义可知，此时 “有”酒精分子从液面飞出，也有酒精分子进入液体中，二者达到动态平衡状态.。
4（2019 高考江苏卷物理13A）由于水的表面张力，荷叶上的小水滴总是球形的．在小水滴表面层中，
水分子之间的相互作用总体上表现为 （选填“引力”或“斥力”）．分子势能Ep和分子间
距离r 的关系图象如题13A-1 图所示，能总体上反映小水滴表面层中水分子Ep 的是图中
（选填“A”“B”或“C”）的位置．
【参考答案】（2）引力 C
【解题思路】（2）在小水滴表面层中，由于蒸发，分子之间的距离较大，水分子之间的作用力表现为引
力。由于分子之间距离为平衡位置之间距离时分子势能最小，在小水滴表面层中，分子之间的距离较大，
所以能够总体上反映小水滴表面层中水分子势能Ep 的是图中C 位置。
5.（2015·江苏）对下列几种固体物质的认识，正确的有（ ）.
（A）．食盐熔化过程中，温度保持不变，说明食盐是晶体
（B）．烧热的针尖接触涂有蜂蜡薄层的云母片背面，熔化的蜂蜡呈椭圆形，说明蜂蜡是晶体
（C）．天然石英表现为各向异性，是由于该物质的微粒在空间的排列不规则
（D）．石墨和金刚石的物理性质不同，是由于组成它们的物质微粒排列结构不同
【参考答案】AD
【名师解析】：烧热的针尖接触涂有蜂蜡薄层的云母片背面，熔化的蜂蜡呈椭圆形，说明云母片传热各向
异性，云母片是晶体，选项B 错误。天然石英表现为各向异性，是由于该物质的微粒在空间的排列规则，
选项C 错误。
6.（2015·全国理综I）下列说法正确的是（ ）
A、将一块晶体敲碎后，得到的小颗粒是非晶体
B、固体可以分为晶体和非晶体两类，有些晶体在不同方向上有不同的光学性质
3
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C、由同种元素构成的固体，可能会由于原子的排列方式不同而成为不同的晶体
D、在合适的条件下，某些晶体可以转变成非晶体，某些非晶体可以转变成晶体
E、在熔化过程中，晶体要吸收热量，但温度保持不变，内能也保持不变
【参考答案】.BCD
【名师解析】 晶体，无论体积大小，都是晶体。将一块晶体敲碎后，得到的颗粒仍然是晶体，选项A 错
误；晶体由于空间点阵结构，晶体在不同的方向上有不同的光学性质，选项B 正确；由同种元素构成的固
体，例如碳元素，由于原子排列方式不同，可能构成石墨，也可能构成金刚石，选项 C 正确；在合适的条
件下，某些晶体可以转变成非晶体，某些非晶体也可以转变为晶体。例如天然水晶是晶体，溶化后再凝固
成石英玻璃就是非晶体, 选项D 项正确；在熔化过程中，晶体吸收热量，但是温度保持不变，只是分子平
均动能保持不变，而分子势能要增加，内能要增加，选项E 错误。
【最新模拟题精练】
1
（2023 河南四市二模）(5 分)下列关于液体、固体性质的认识，正确的是
。
（填正确答案标号。选对1 个得2 分，选对2 个得4 分，选对3 个得5 分;每错选1 个扣3 分，
最低得分为0 分）
A. 晶体的物理性质表现为各向异性，是由于组成晶体的微粒在空间排列上具有周期性
B.
同一物质可以形成不同结构的晶体
C.
表面张力的产生原因是由于表面层内的液体分子比液体内部更密集的缘故
D. 通常使用玻璃棒导流依据的原理是液体不能浸润玻璃棒的性质
E.
液体的饱和蒸汽压随着温度的上升而变大，与体积无关
【参考答案】ABD
【命题意图】本题考查晶体+表面张力+浸润现象+液体的饱和蒸气压
【解析】晶体的物理性质表现为各向异性，是由于组成晶体的微粒在空间排列上具有周期性，
A 正确；同一物质可以形成不同结构的晶体，B 正确；表面张力的产生原因是由于表面层内
的液体分子比液体内部更稀疏的缘故，C 错误；通常使用玻璃棒导流依据的原理是液体能浸
润玻璃棒的性质，D 错误；液体的饱和蒸汽压随着温度的上升而变大，与体积无关，E 正确；
2．（2023 宁夏顶级名校月考）(1) (5 分) 关于热现象，下列说法正确的是（ ）(填正确答案标号。
选对1 个得2 分，选对2 个得4 分，选对3 个得5 分。每选错1 个扣3 分，最低得分为0 分)
A．国产航母“山东舰”舰载机尾焰的温度超过1000 C
，尾焰喷射到钢板上时钢板上所有分子的动能
都增大
4
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B．1000 C
的气体和1000 C
的钢板，它们的分子平均动能相同
C．科学家发现铋晶体具有某种特殊的导电性质，被称为“拓扑绝缘体”，铋晶体各项物理性质均表
现为各向异性
D．一定量的100 C
的水变成100 C
的水蒸气，分子平均动能不变，其分子势能增大
E．农谚“锄板底下有水”是指把地面的土壤锄松，目的是破坏这些土壤里的毛细管，保存水分
【参考答案】BDE
【名师解析】（1）根据温度是分子平均动能的量度可知，尾焰喷射到钢板上时钢板上时，钢板温度
升高，分子平均动能增大，但不是所有分子的动能都增大，可能有些分子动能还减小，A 错误B 正确；晶
体某些物理性质表现为各向异性，但不是各项物理性质均表现为各向异性，选项C 错误；一定量的100 C
的水变成100 C
的水蒸气，分子平均动能不变，吸收热量，根据能量守恒定律，其分子势能增大，D 正确；
根据毛细管的特性可知，把地面的土壤锄松，目的是破坏这些土壤里的毛细管，保存水分，E 正确。
3.(5 分)(2022 山西大同一模)关于晶体和液体,下列说法正确的是 。
A.不论是什么液体,表面张力都会使表面收缩
B.一块均匀薄片,沿各个方向对它施加拉力,发现其强度一样,则此薄片一定是非晶体
C.干湿泡湿度计的两个温度计的示数差越大,表示空气中水蒸气离饱和状态越远
D.悬浮在水中的花粉小颗粒的布朗运动反映了花粉分子的热运动
E.有些非晶体在一定条件下可以转化为晶体
【参考答案】ACE
【名师解析】 (1)由于表面张力的作用,液体表面有收缩的趋势,A 正确;根据均匀薄片强度上的各向同性不能
确定薄片是多晶体还是非晶体,B 错误;干湿泡湿度计的两个温度计的示数差越大,表示空气中水蒸气离饱和
状态越远,C 正确;悬浮在水中的花粉小颗粒的布朗运动反映了液体分子的无规则运动,D 错误;晶体和非晶体
的区别在于内部分子排列,在一定条件下可以相互转化,E 正确。
4. （2022·山东菏泽二模）下列描述符合事实的是（ ）
A. 一个气泡从恒温水槽内缓慢向上浮起时从水中放出热量
B. 水黾可以停留在水面上是因为受到竖直向上的表面张力
C. 水对玻璃浸润的原因是附着层内分子间的距离比内部小
D. 物体温度升高则物体内部所有分子动能都增大
【参考答案】C
【名师解析】一个气泡从恒温水槽的底部缓慢向上浮起过程，压强减小，体积增大，对外做功，气泡温度
不变因此内能不变，于是要吸收热量，A 错误；水黾可以停留在水面上是因为受到沿液体表面方向的表面
张力，而不是竖直方向，所有脚受到的表面张力的合力是竖直方向与重力平衡，B 错误；水对玻璃是浸润
的，原因是附着层中水分子距离小于平衡间距而表现为斥力，附着层出现扩展的趋势，C 正确；物体温度
升高则物体内部分子的平均动能增大，所有分子动能不一定都增大，D 错误。
5
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5. (2022 广东深圳一模) 在2021 年12 月9 日的天宫课堂中，航天员王亚平做了一个水球实验。水球表面上
水分子间的作用力表现为 （填写“引力”或“斥力”），原因是表面层水分子间的平均距离比内
部分子之间的平均距离 （填写“大”或“小”）。王亚平又将她和女儿用纸做的小花轻放在水球
表面，纸花迅速绽放，水面对小花做了 （填写“正功”或“负功”）
【参考答案】引力 大 正功
【名师解析】水球表面上由于蒸发，水分子之间的距离大于内部水分子之间的距离，所以水分子间的作用
力表现为引力，原因是表面层水分子间的平均距离比内部分子之间的平均距离大。王亚平又将她和女儿用
纸做的小花轻放在水球表面，纸花迅速绽放，水分子做功使纸花迅速绽放，使水面对小花做了正功。
6. （2022 山东泰安三模）固、液、气是物质存在的常见三种状态，下列关于固体和液体的说法正确的是
（ ）
A. 天然石英是晶体，熔化以后再凝固的水晶（即石英玻璃）也是晶体
B. 黄金可以做成各种不同造型的首饰，说明它有规则的几何外形，是单晶体
C. 液体跟固体比具有很强的流动性，是因为液体分子间存在相互作用的斥力
D. 玻璃管裂口放在火上烧熔，使尖端变圆，是利用了融化的玻璃在表面张力作用下收缩的性质
【参考答案】D
【名师解析】
天然水晶是晶体，熔化以后再凝固的水晶（即石英玻璃）是非晶体，故A 错误；
黄金以及其他金属都是多晶体，故B 错误；
液体相比固体具有流动性，是因为液体分子间的距离较大，分子间的引力更小，故C 错误；
玻璃管裂口放在火上烧熔，使尖端变圆，是因为熔化的玻璃，在表面张力的作用下，表面要收缩到最小的
6
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缘故，故D 正确。
7. （2022 山东聊城重点高中质检） 对下列几种固体物质和液体物质的认识，不正确的有（ ）
A. 烧热的针尖接触涂有蜂蜡薄层的云母片背面，熔化的蜂蜡呈椭圆形，说明蜂蜡是晶体
B. 一定质量的晶体在熔化过程中，其温度不变，内能保持不变
C. 浸润现象中，附着层的液体分子比液体内部更密集，液体分子之间表现为相互排斥的力
D. 液面为凸形时表面张力使表面收缩，液面为凹形时表面张力使表面伸张
【参考答案】ABD
【名师解析】
. 烧热的针尖接触涂有蜂蜡薄层的云母片背面，熔化的蜂蜡呈椭圆形，说明云母是晶体，A 错误；
. 一定质量的晶体在熔化过程中，其温度不变，晶体持续吸热，内能增加，B 错误；
. 浸润现象中，附着层的液体分子比液体内部更密集，液体分子之间表现为相互排斥的力，C 正确；
.无论液面为凹形还是凸形，表面张力都使表面收缩，D 错误。
8. （2022 湖南长沙长郡中学模拟）在2021 年12 月9 日的天宫课堂中，航天员王亚平做了一个水球实验。
水球表面上水分子间的作用力表现为___________（填“引力”或“斥力”），原因是表面层水分子间的
平均距离比内部分子间的平均距离________（填“大”或“小”）。王亚平又将她和女儿用纸做的小花轻
轻放在水球表面，纸花迅速绽放，水面对小花做了___________（填“正功”或“负功”）。
【参考答案】 ①. 引力 ②. 大 ③. 正功
【名师解析】
[1][2]水球表面上水分子间的作用力表现为引力，原因是表面层水分子间的平均距离比内部分子间的平均
距离大；
[3]王亚平又将她和女儿用纸做
小花轻轻放在水球表面，纸花迅速绽放，水面对小花做了正功。
9. （2022 南京三模）“挤毛巾”和“液桥”都是国际空间站展示的有趣实验．宇航员先将干毛巾一
端沾水后能使得整个毛巾完全浸湿，然后再用双手试图拧干毛巾，只见毛巾被挤出的水像一层果冻一样紧
7
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紧地吸附在毛巾的外表面，宇航员的手也粘有一层厚厚的水.2022 年3 月23 日，我国宇航员王亚平在空间
站做了“液桥实验”，如图所示．关于这两个现象的描述不正确的是( )
A. 在地球上将湿毛巾能“拧干”是因为水不能浸润毛巾
B. 干毛巾沾水变得完全浸湿是毛细现象
C. 水对宇航员的手和液桥板都是浸润的
D. “液桥”实验装置脱手后两液桥板最终合在一起，这是水的表面张力在起作用
【参考答案】A【名师解析】在地球上将湿毛巾能“拧干”是因为在压力作用下水分被挤出，选项A
的描述不正确。
10. （2022 江苏四市二模）某同学将一个表面洁净、两端开口的细直玻璃管竖直插入不同液体中，他
用放大镜观察，能看到的情景是( )
【参考答案】C【名师解析】若为不浸润，则可以看到的是情景C；若为浸润液体，则细直玻璃管两
侧均浸润。
11. （2021 年高考河南适应性考试）将冰块打碎后放在烧杯中，碎冰慢慢熔化成水，再逐渐蒸发。下列说
法正确的是（ ）
A. 打碎后的冰没有规则的几何形状，不再是晶体
B. 冰熔化成水的过程中，水分子的平均动能不变，分子势能增大
C. 在水的表面层，分子比较稀疏，分子间作用力表现为斥力
D. 水变成水蒸气，分子间距增大，分子势能增大
E. 水蒸发成同质量水蒸气的过程中，吸收的热量大于内能的增加量
【参考答案】BDE
【名师解析】
8
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冰块有固定的熔点，所以冰块是晶体，与冰块的几何形状无关，故A 错误；冰熔化成水的过程中，温度保
持不变，所以水分子的平均动能不变，但融化过程中要吸收热量，所以内能增加，体积减小，分子势能增
大，故B 正确；在水的表面层，分子比较稀疏，分子间作用力表现为引力，故C 错误；D．水吸收热量变
成水蒸气，分子间距增大，内能增加，但温度不变，故分子平均动能没有增加，所以是分子势能增加，故
D 正确；水蒸发成同质量水蒸气的过程，吸收热量体积变大，对外做功，根据热力学第一定律
，
，所以其吸收
热量大于内能增加量，故E 正确。
12．（2021 年重庆模拟）以下现象中，主要是由分子热运动引起的是（ ）
A．菜籽油滴入水中后会漂浮在水面
B．含有泥沙的浑水经过一段时间会变清
C．密闭容器内悬浮在水中的花粉颗粒移动
D．荷叶上水珠成球形
【参考答案】C
【解题思路】本题考查分子动理论和表面张力及其相关知识点，主要考查理解能力。
菜籽油滴入水中漂浮在水面主要体现的是浮力作用，A 错误；含有泥沙的浑水经过一段时间会变清是由于
泥沙的平均密度大于水的密度，泥沙在重力的作用下向下沉，而上层水变清，B 错误；密闭容器内悬浮在
水中的花粉颗粒移动，是因为水分子热运动撞击花粉颗粒，造成了花粉颗粒受力不平衡，C 正确；荷叶上
的水珠成球形是表面张力的作用，是分子间作用力的结果，D 错误。
13（2020 江苏七市二模） (l)密闭的导热容器中盛有部分水，长时间静置后，液面与空气、容器壁的接触
情形如图所示．则
A．水对容器壁是浸润的
B．水的表面层分子间作用力表现为斥力
C．水面上方的水蒸汽为饱和汽
D．环境温度改变时水的饱和气压不变
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E. 使未饱和汽变成饱和汽，可采用降低温度的方法
【参考答案】AC
【名师解析】水对容器壁是浸润的，选项A 正确 ；由于液体蒸发，水的表面层分子间距离大于平衡位置
之间的距离，作用力表现为引力，选项B 错误；密闭的导热容器中盛有部分水，长时间静置后，水面上方
的水蒸汽为饱和汽，环境温度改变时水的饱和气压改变，选项C 正确D 错误。
14. (2020 河南天一大联考期末考试)关于固体、液体，下列说法正确的是（ ）
A. 同种物质可以以晶体和非晶体两种不同的形态出现
B. 使未饱和汽变成饱和汽，可采用升高温度的方法
C. 液晶的特点与生物组织的特点正好吻合，在多种人体组织中都发现了液晶结构
D. 一些昆虫之所以能停在水面上，是因为它们受到水的浮力等于昆虫的重力
E. 相对湿度反映了水蒸气含量接近饱和的程度
【参考答案】ACE
【名师解析】有些物质在不同的条件下可以生成不同的晶体，同种物质也可以以晶体和非晶体两种形态出
现，如碳和石墨，故A 正确。饱和汽压随温度的升高而增大，使未饱和汽变成饱和汽，可采用降低温度的
方法，故B 错误。液晶像液体一样可以流动，又具有某些晶体结构特征的一类物质。所以液晶的光学性质
与某些晶体相似，具有各向异性，在脑、肌肉、视网膜等多种人体组织中都发现了液晶结构，故C 正确。
一些昆虫能停在水面上，主要原因是液体存在表面张力，故D 错误。相对湿度是空气中水蒸气的实际压强
与该温度下水的饱和汽压之比，所以它反映了水蒸气含量接近饱和的程度，故E 正确。
【关键点拨】。
有些物质在不同的条件下可以生成不同的晶体，同种物质也可以以晶体和非晶体两种形态出现。
饱和汽压随温度的升高而增大，使未饱和汽变成饱和汽，可采用降低温度的方法。
液晶的光学性质与某些晶体相似，具有各向异性，在脑、肌肉、视网膜等多种人体组织中都发现了液晶结
构。液体表面具有收缩的趋势，是由于液体表面层里分子的分布比内部稀疏的缘故。
相对湿度是空气中水蒸气的实际压强与该温度下水的饱和汽压之比。
本题主要考查了晶体和非晶体、饱和汽、液体的表面张力、相对湿度的概念，明确温度越高，绝对湿度越
大，同时注意湿度大，相对湿度不一定大。
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