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专题26 教材实验
1．观察类实验
(1)一般操作流程
(2)具体实验中几项比较分析
实验名称
细胞的状态
观察对象
染色剂
生物材料
(及特殊要求)
观察蝗虫精母细胞
减数分裂装片
死细胞
染色体
无(为固定装片)
蝗虫精母细胞
观察根尖分生区组
织细胞的有丝分裂
死细胞
甲紫溶液或醋
酸洋红液
洋葱根
尖分生
区细胞
染色前
需漂洗
干净
使用高倍显微镜观
察几种细胞
活或死细胞
细胞
无(不用染色)
酵母菌细胞、水绵
细胞、叶的保卫细
胞、鱼的红细胞等
用高倍显微镜观察
叶绿体
活细胞
叶绿体
新鲜的藓类的叶(或
菠菜叶、黑藻叶等)
(3)教材实验中的“一材多用”——洋葱
2．鉴定和提取类实验
(1)鉴定实验的操作流程
1
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(2)具体实验的几项比较分析
实验名称
试剂
颜色
生物材料
备注
淀粉的鉴定
碘液
蓝色
脱色的叶片等
若材料有颜色，
需先脱色
还原糖的鉴定
斐林试剂
蓝色→棕色→砖
红色沉淀
苹果或梨匀浆等
斐林试剂现配现
用，水浴加热
脂肪的鉴定
苏丹Ⅲ染液
橘黄色
花生种子切片
需用高倍显微镜
观察
蛋白质的鉴定
双缩脲试剂
紫色
豆浆、稀蛋清等
先加A 液，后加
B 液，摇匀使用
酒精的鉴定
重铬酸钾溶液
橙色→灰绿色
酵母菌
酸性条件
CO2的鉴定
溴麝香草酚蓝
溶液
蓝→绿→黄
酵母菌
常温条件
绿叶中色素的
提取和分离
提取液：无水
乙醇；分离
液：层析液
①胡萝卜素：橙
黄色；
②叶黄素：黄
色；
③叶绿素a：蓝
绿色；
④叶绿素b：黄
绿色
新鲜的绿叶(如
菠菜叶)
加入二氧化硅有
助于研磨得充
分；碳酸钙可防
止研磨中色素被
破坏
DNA 的粗提取
和鉴定
二苯胺试剂
蓝色
新鲜洋葱等
沸水浴加热5 min
3．探究类实验
(1)一般操作流程模板
(2)具体实验中的变量分析
实验名称
自变量
因变量
无关变量
2
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探究植物细胞
的吸水和失水
外界溶液
浓度
植物细胞的状态(中央
液泡的大小、原生质
层的位置及细胞大小)
植物细胞的种类、发育
程度、温度等
探究温度对淀粉
酶活性的影响
不同温度
酶的活性(加碘液后溶
液颜色的变化)
pH、底物量、酶量、试
管的洁净程度、反应时
间、操作程序等
探究pH 对过氧化
氢酶活性的影响
不同pH
酶的活性(气泡的数量
或带火星的卫生香燃
烧的猛烈程度)
温度、底物量、酶量、
试管的洁净程度、反应
时间、操作程序等
探究酵母菌细
胞呼吸的方式
氧气的
有无
CO2生成量(澄清石灰
水的混浊程度或溴麝
香草酚蓝溶液变成黄
色的时间长短)；酒精
的产生(用酸性重铬酸
钾溶液检测)
葡萄糖溶液的量和浓
度、澄清石灰水的量、
温度、pH、锥形瓶的洁
净程度等
探究光照强度对光
合作用强度的影响
光照强度
(烧杯与光
源的距离)
同一时间段内各烧杯
中圆形小叶片浮起的
数量
圆形小叶片的种类、大
小、数量、温度、烧杯
大小、烧杯中水的体积
等
探究抗生素对细
菌的选择作用
抗生素的
有无
抑菌圈的直径
培养基的成分、初始细
菌数量与种类、圆形滤
纸片的大小、培养时间
等
探索生长素类调节剂促
进插条生根的最适浓度
不同浓度
的生长素
类调节剂
插条的生根数量或长
度
实验材料的一致性、处
理时间的一致性等
探究培养液中酵母
菌种群数量的变化
时间
酵母菌种群数量
培养液的成分、培养条
件、空间等
探究土壤微生物对
淀粉的分解作用
土壤微生
物的有无
淀粉溶液加碘液、斐
林试剂后的颜色变化
淀粉溶液的体积、反应
体系的体积、反应的时
间等
4.调查类实验
(1)一般操作流程模板
3
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(2)具体实验的调查对象、统计方法和计算方法分析
调查类实验课题
调查对象
统计方法
计算方法
调查人群中的遗
传病的发病率
人群
汇总法
发病率＝患病人数÷被调查人
数×100%
调查人群中的遗
传病的遗传方式
患者家系
绘制图表或系谱图进行分析
种群密度的
取样调查
活动能力强、活
动范围大的动物
标记重捕法
个体总数(N)＝初次捕获个体
数(n)×再次捕获个体数(M)÷重
捕的标记个体数(m)，以此来
估计种群密度
植物或活动能力
弱的动物
样方法
种群密度＝所有样方种群密度
的平均值
土壤中小动物类
群丰富度的研究
土壤中小动物
记名计算法或
目测估计法
—
5．教材经典实验的选材与方法
实验名称
实验选材
实验方法
备注
光合作用的发现
(需光和O2的产生)
绿色植物
遮光法
实验前进行饥饿处理
同位素标记法
用18O 分别标记H2O 和CO2
DNA 是遗传
物质的证据
两种肺炎链
球菌
体内转化法
S 型细菌中存在能使R 型细菌转
化成S 型细菌的“转化因子”
两种肺炎链
球菌
体外转化法
DNA 是遗传物质
大肠杆菌和
噬菌体
放射性同位素
标记法
注意误差分析：保温时间过短、
过长、搅拌不充分
生长素的发现
胚芽鞘
对照法
感受光刺激的部位是胚芽鞘尖
端，单侧光对植物向光生长产生
某种影响
胚芽鞘、琼
脂
对照法
尖端产生生长素，向下运输，促
进尖端下部的生长
6.盐酸在教材实验中的作用
4
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7．与“洗”有关的实验操作
8．酒精在教材实验中的作用
酒精浓度
用途
体积分数为50%
在脂肪的检测中用于洗去浮色
体积分数为70%
杀死、固定土壤小动物
在菊花组织培养中用于对外植体和操作台消毒
体积分数为95%
与质量分数为15%的盐酸1∶1 混合，用于观察植物细胞有丝分
裂实验中的解离
低温诱导染色体加倍实验中，用于冲洗卡诺氏液及解离液的制
备
体积分数为95%
DNA 的粗提取与鉴定中，粗提取DNA 的过程要用体积分数为
95%的冷酒精，以析出DNA
光合色素的提取中，95%的酒精加无水碳酸钠可代替无水乙醇
提取色素
无水乙醇
叶绿体中色素的提取实验中，用于提取色素
难度：★★★☆☆ 建议用时： 30 分钟 正确率 ： /20
一、单选题
1、实验试剂的选择直接影响实验结果。表中有关实验试剂的选择及其应用正确的是（ ）
5
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选
项
高中生物学实验内容
选择的实验试剂
A
检测生物组织中的蛋白质
向待测组织样液中加入甲紫溶液
B
低温诱导植物细胞染色体数目
的变化
低温诱导处理的根尖经卡诺氏液固定后，用清水
漂洗两次
C
淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作
用
用碘液鉴定经淀粉酶处理后的淀粉和蔗糖是否水
解
D
DNA 的粗提取与鉴定
将溶解的DNA 与二苯胺溶液混匀后沸水浴加热
A. A
B. B
C. C
D. D
2、下列实验及实验原理对应正确的是（ ）
实验
实验原理
A
利用PCR 体外扩增DNA 片段
DNA 的热变性和DNA 双链复制
B
叶绿体色素的分离实验
色素在层析液中溶解度越大,色素带越宽
C
植物细胞培养
植物细胞具有全能性
D
用差速离心法分离细胞器
不同细胞器由不同物质和结构组成
A. A
B. B
C. C
D. D
3、生物实验操作的“先”与“后”，对实验结果、实验安全等具有十分重要的意义。下列实验操作中的
先后次序正确的是（ ）
A. 制作叶绿体临时装片时，先在载玻片上滴加清水，再放藓类叶片，最后盖盖玻片
B. 观察根尖分生区细胞有丝分裂实验中，先进行染色再漂洗，以便洗去多余染料
C. 对酵母菌进行计数时，先在血细胞计数板的计数室上滴加培养液，再盖盖玻片
D. 配制琼脂糖溶液时，先滴加适量核酸染料，再进行沸水浴或微波炉内加热
4、下列有关科学发展史的说法正确的是（ ）
选
项
科学家
科学发现或提出理论
科学方法或
技术
A
鲁宾、卡门
二氧化碳中的碳是如何转化为有机物中的碳
同位素标记
法
B
恩格尔曼
用水绵、好氧细菌等材料验证叶绿体能吸收光能用于
光合作用放氧
对照实验
C
萨姆纳
通过对细胞膜成分的分析，提出细胞膜的流动镶嵌模
型
建构模型
D
沃森、克里
克
DNA 半保留复制
密度梯度离
心法
A. A
B. B
C. C
D. D
5、调查法是生态学研究的重要方法，下列有关调查过程与方法的说法正确的是（ ）
6
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A. 用黑光灯诱捕调查某种昆虫的密度，应用的是标记重捕法
B. 对于土壤中活动能力较强、个体微小的动物常用样方法调查
C. 调查某区域某种鸟胃中的主要食物种类，可用于分析其生态位
D. 记名计算法用于调查物种的数量，需要按照多度等级来记录数量
6、下列实验设计中，设计思路和研究过程最相近的一组是（ ）
①卡尔文追踪检测
14CO2在小球藻光合作用中转化成有机物的途径，发现卡尔文循环
②沃森和克里克根据DNA 衍谢图谱、通过计算和模型建构，发现了DNA 双螺旋结构
③林德曼对赛达博格湖的能量流动进行定量分析，发现能量传递效率约为10~20％
④鲁宾和卡门用
18O 分别标记H2O 和CO2，发现只有供给H2
18O 的小球藻释放
18O2，证实光合作用产生的氧
气来自于水
⑤赫尔希和蔡斯用
32P 和
35S 分别标记的T2噬菌体，分别侵染大肠杆菌，搅拌离心后检测放射性的分布，发
现DNA 是遗传物质
⑥斯他林和贝利斯将狗的小肠黏膜与稀盐酸混合磨碎，制成提取液，注入狗的静脉中，发现了胰液分泌的
激素调节
A. ①和⑤
B. ②和③
C. ④和⑤
D. ④和⑥
7、实验是生物学研究中常用的方法，下列说法错误的是（ ）
A. 蛋白质鉴定实验中应先后向组织样液中加入质量浓度为0．1g/mL 的NaOH 溶液和0．01g/mL 的CuSO₄
溶液
B. 证明DNA 半保留复制的实验中运用了同位素标记和差速离心法
C. CO₂ 可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄
D. 有丝分裂装片制作中所用的解离液由质量分数为15%的盐酸与体积分数为95%的酒精按照1：1 混合而
成
8、 假说-演绎法是构建科学理论的一种重要方法，下表中假说和演绎推理不相符的是（ ）
选
项
探究目的
假说
演绎推理
A
金鱼草花色的遗传
金鱼草花色遗传符合
“融合遗传”
若将F1粉红花色金鱼草进行自交，后
代F2应全为粉红色
B
DNA 的复制方式
DNA 的复制方式为全
保留复制
若提取子一代和子二代DNA 进行密度
梯度离心，均出现2 个条带
C
噬菌体的遗传物质
噬菌体的DNA 进入大
肠杆菌
预测
35S 组沉淀物含有大量放射性；
32P 组沉淀物基本不含放射性
D
探究果蝇控制白眼
基因的位置
控制白眼性状的基因
们于Y 染色体上
白眼果蝇全为雄性
A. A
B. B
C. C
D. D
9、 下列有关教材实验的叙述，正确的是（ ）
A. 调查草地中某双子叶植物的种群密度和探究抗生素对细菌的选择作用时，选取样方、挑选菌落均要随
机取样
B. 将低温诱导处理的根尖直接制片观察，未发现染色体数目改变的细胞，原因可能是未经卡诺液固定处理
C. 将酵母菌接种到煮沸的葡萄糖培养液中，适宜条件培养10 小时未产生气泡，原因可能是酵母菌只进行
了无氧呼吸
7
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D. DNA 的粗提取与鉴定和绿叶中色素的提取与分离实验的原理都有物质的溶解度不同
10、 下列有关生物学实验的叙述，错误的是（ ）
A. 鉴定脂肪时，应先向待测组织样液中滴加2～3 滴苏丹Ⅲ染液，然后用体积分数为50％的酒精洗去浮色
B. 观察细胞质流动时，可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志
C. 将紫色洋葱鳞片叶外表皮置于0.3g/mL 的蔗糖溶液中，液泡的颜色会变深
D. 在绿叶的色素溶液与阳光之间，放置一块三棱镜，可得到色素溶液的吸收光谱
11、下列有关生物科学史的叙述，正确的是（ ）
选项
科学家
科学发现或提出理论
研究方法或技术
A
魏尔肖
一切动植物都由细胞发育而来
归纳法
B
鲁宾、卡门
二氧化碳中的碳是如何转化为有机物中的碳
同位素标记法
C
摩尔根
基因位于染色体上
假说—演绎法
D
沃森、克里克
DNA 半保留复制
密度梯度离心法
A. A
B. B
C. C
D. D
12、下列有关生物学实验或其方法的叙述，正确的是（ ）
A. 萨顿通过研究蝗虫的减数分裂证明了基因位于染色体上
B. 洋葱鳞片叶外表皮细胞可作为叶绿体观察的实验材料
C. 基于预实验基础的探究NAA 促进插条生根的最适浓度实验不需设置空白对照
D. 探究培养液中酵母菌种群数量随时间变化的实验中，需要另设置一组对照试验
13、科学知识的获得离不开实验。下列关于生物学实验的说法正确的是（ ）
A. 可用
15N 代替
3H 标记亮氨酸来探究胰腺腺泡细胞消化酶的形成过程
B. 科学家用电子显微镜拍摄的细胞膜亚显微结构照片属于物理模型
C. 观察洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离及复原实验中，不需要另设对照组
D. 利用人鼠细胞融合实验研究细胞膜流动性的过程中运用了同位素标记法
14、 下列有关科学方法的叙述中正确的是（ ）
A. 实验过程中对实验结果不会造成影响的可变因素叫作无关变量
B. 艾弗里的肺炎链球菌转化实验利用了自变量控制中的“加法原理”
C. 差速离心和密度梯度离心都是通过逐渐提高离心速率的方法分离不同大小的物质或结构
D. 科学研究中通常运用不完全归纳法，由此得出的结论很可能是可信的，可用来预测和判断
15、生物学是一门以实验为基础的自然学科，下列有关生物实验的描述正确的是（ ）
A. 格里菲思通过肺炎链球菌转化实验证明了使R 型菌转化成S 型菌的“转化因子”是DNA
B. 视野中一个处于质壁分离状态的细胞可能正在吸水，并且吸水能力正在下降
C. 科学家运用了同位素标记和差速离心的方法，证明了DNA 的半保留复制
D. 萨顿通过研究蝗虫的精子和卵细胞的形成过程，证明了基因位于染色体上
二、多选题
16、下列有关结构或物质的提取、分离和鉴定实验的叙述，错误的是（ ）
A. DNA 提取实验中加入现配的二苯胺试剂，沸水浴后会出现蓝色
B. 草莓果实中含有大量果糖，宜作为还原性糖鉴定的实验材料
C. 用苏丹Ⅲ对脂肪进行鉴定时，滴加染料后立即制成临时装片观察
D. 发酵工程中要获得的产品若是代谢物，可以使用过滤和沉淀的方法
8
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17、黑藻是一种多年生沉水植物，可作为中学生物学实验的优质材料。下列叙述正确的是（ ）
A. 直接选取黑藻叶片用于观察细胞的质壁分离
B. 可用纸层析法提取和分离黑藻叶绿体中的色素
C. 可用黑藻叶片中的叶绿体作参照物观察细胞质的流动
D. 用黑藻的根观察有丝分裂时，解离和压片都有助于细胞分散
18、在生物学实验研究中，常常涉及“分离”。下列有关叙述正确
是（ ）
选
项
实验课题
“分离”的叙述
A
绿叶中色素的提取和
分离
依据吸收光谱的差异对绿叶中的色素进行纸层析分离
B
噬菌体侵染细菌
实验
离心的目的是将噬菌体颗粒和大肠杆菌分离开来
C
分离细胞中的不同细
胞器
分离细胞器，起始离心速率较低，较大颗粒先沉降
D
DNA 的粗提取与鉴
定
DNA 不溶于酒精，但某些蛋白质溶于酒精，可以初步分离
DNA 与蛋白质
A. A
B. B
C. C
D. D
19、下列关于“DNA 的粗提取与鉴定”实验的叙述，错误的是（ ）
A. 可以选择鸡血细胞作为实验材料提取DNA
B. 析出DNA 时，玻璃棒来回向不同方向搅拌可快速获得DNA
C. 用蒸馏水将2mol/L 的NaCl 溶液调至0.14mol/L 时DNA 会析出
D. 提取较纯净的DNA 时所用的试剂是加热的体积分数为75%的酒精溶液
20、 下列高中生物学实验中，材料选择或操作步骤错误的是（ ）
A. 紫色洋葱鳞片叶外表皮和黑藻叶片均可用于观察细胞的质壁分离及复原
B. 可利用肝脏研磨液中的过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响
C. 分离光合色素提取液中的色素时，应使滤液细线触及层析液便于扩散
D. 统计培养液中酵母菌种群数量时，先向血细胞计数板滴加培养液，再盖上盖玻片观察计数
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