文档内容
9 端午粽
【核心素养目标】
文化自信：了解传统文化，热爱传统节日。
语言运用：积累叠词的用法以及“的”字短语。
思维能力：能够有条理地介绍喜欢吃的食物。
审美创造：了解包粽子、吃粽子的习俗，感受传统食物带来的幸福。
【课前解析】
关注课文结构：《端午粽》选自作家屠再华写的童年散文集《嘟嘟糖和小雪灯》。课文
共4个自然段。第1自然段先介绍端午节外婆会煮好粽子等我们回去。第2自然段具体介绍
了粽子的色、香、味。第3自然段重点写了粽子的花样多。第4自然段写了端午节吃粽子习
俗的由来。课文围绕端午粽，以儿童的口吻生动、形象地向我们介绍了粽子的样子、味道和
花样。
关注字词学习：本课需要书写的生字7个。其中有2个独体字，2个左右结构，3个上下
结构，可以根据字的结构进行归类学习，从整体上把握书写规律。会认14个生字和立字旁、
米字旁2个偏旁，以及1个多音字。另外本课要引导学生学会归类积累叠词的用法，如“青
青的箬竹叶、白白的糯米、红红的枣”；积累“又黏又甜、美滋滋”等词语。
关注朗读：本课的朗读主要有两个重点：一是初读时注意短语“（ ）的（ ）”
的朗读，可以采用拆分法，分步呈现，帮助学生读好短语，为后面读好长句子做好铺垫。另
一个朗读的重点是学习读好长句子。教学时可以采用“内容分解法”，引导学生对长句子的
内容进行分解，明白句子所表达的内容，再运用各种方式练读、巩固。
【教学目标】
1.认识“端、粽、节”等13个生字和立字旁、米字旁2个偏旁；会写“午、节”等7个
字。
2.通过图文结合、联系生活实际，了解“箬竹叶、糯米、掀开、剥开”等词语的意思；
积累“青青的箬竹叶、白白的糯米、红红的枣、又黏又甜、美滋滋”等词语。
3.正确、流利地朗读课文，学习读好长句子；通过想象画面体会人物心情。
4.能用自己的话说一说粽子的样子、味道等，初步了解端午节包粽子、吃粽子的习俗由
来。
【教学重点】
1.正确朗读课文，读好长句子。2.能用自己的话说说粽子的样子、味道等。
【课前准备】
多媒体课件。
【课时安排】
2课时
第一课时
【教学目标】
1.认识“端、粽、节”等14个生字和立字旁、米字旁2个偏旁，会写“午、豆、米”3
个字。
2.能借助拼音，正确、流利地朗读课文，学习读好长句子。
【教学过程】
一、导入新课
（出示课件3）教师出示课件，介绍端午节：每年农历五月初五是端午节，端午节是我
国民间的传统节日。各地端午节习俗不同，主要有包粽子、吃粽子、赛龙舟、挂艾草等。
图片展示端午节丰富多彩的习俗活动。
请学生自由谈论，感受端午节的节日气氛。
教师提问：在端午节这个中国的传统节日里，人们都会做些什么？
指名回答，其他学生补充。
（出示课件4）教师引出课文题目：这节课我们就来学习一篇和端午节有关的课文。
教师板书课文题目：端午粽，学生齐读课题。
教师指导识字：端，前鼻音，可以组词端饭、端正。
粽，平舌音，可以组词肉粽、甜粽。
（设计意图：通过谈话导入端午节的习俗，并利用图片唤起学生已有的生活体验，从而
产生新的阅读期待，促使他们感悟文中的情感。）
二、初读课文，认识生字
1.（出示课件5）教师出示课文朗读视频，学生听读。
学生借助拼音读课文，要求：（1）借助拼音读课文。读准字音，读通句子，难读的生
字多读几遍。（2）标出自然段序号。
2.学习字词
（出示课件6）出示生字：端 粽 节 总 米 间 分 样 豆 肉 带 了 传 念
①请学生当小老师领读，及时正音。②教师指名认读，教师指导读好：端、间、分、传、念（前鼻音）；肉（翘舌音）；
“了”是多音字。
教师提问：去掉拼音的这些词，你们还会读吗？
学生接龙认读，同学互评。
（2）（出示课件7）出示词语：
端午 粽子 节日 总会 糯米 中间 十分
花样 红豆 鲜肉 带走 了解 传说 纪念
教师引导读准词语：先自己读词语，读准字音。再同桌互相读，互相纠正。
去掉拼音，学生接龙读词语，检查认读情况。
（3）（出示课件8）教师指导读好词语中“一”的读音。
学生认读。
（4）教师引导学习识字方法：下面我们用之前学过的识字方法，一起来认识这些字。
（出示课件9）偏旁识字，教师引导：“端”字有个立字旁，谁能说说立字旁在书写时
要注意什么？
预设：在书写时要注意最后一笔是提。
教师继续引导：“粽”字有个米字旁，谁能说说米字旁在书写时要注意什么？
预设：米字旁在书写时最后一笔是点。
（出示课件10）熟字+部件，教师出示课件：
端=立+耑 粽=米+宗 传=亻+专
念=今+心 节=艹+ 总= +口+心
（出示课件11）看图，联系生活识字，教师出示图片，学生认读生字：米、豆、肉、带
（出示课件12）熟字组词：学生认读，巩固练习。
（出示课件13）教师指导学生进行“装粽子”识字游戏：看到小朋友学得这么认真，老
师要奖励你们一些粽子，谁能读对粽子上的字，就把粽子发给谁。
预设学生做“装粽子”的游戏，教师相机指导。
3.读短语。
（出示课件14）教师指导学生读短语：课文中有一些短语比较难读。现在借助老师送
给你们的魔法棒，看到它也可以稍微停顿一下，读得柔和些，读出节奏感。现在试着读一读
吧。
学生朗读，教师适时点评。
4.学写字。
（出示课件15）教师指导：课文中一共有七个要求我们能够书写的生字，请你们先来看
看它们都是什么结构。
预设学生进行分类：独体字——午、米；左右结构——叶、样；上下结构：节、分、豆。
（出示课件15）教师过渡：同学们刚才进行了分类，今天我们来学习“午、节、豆”三
个字的书写。请你先来观察，这三个字有什么相同的笔画？
预设学生回答：横
教师继续引导：对，这个横比较长，所以叫做长横。“长横”要写平、写舒展。
（出示课件17）学习“午、节”。
教师引导：“午”是独体字，在书写时注意两横的长短、间距，最后一笔竖要又直又正。
可以组词上午、下午。
学生跟读词语。
教师继续引导：“节”是上下结构，上宽下窄，上扁下长，草字头的长横要写平，横折
钩在横中线起笔，折钩稍稍左斜，长度适中，竖要写直。可以组词节日、过节。
学生跟读词语。
（出示课件18）学习“豆”。教师引导：“豆”也是上下结构，上窄下宽，中间的口写在横中线的上面，最后一笔长
横要写平、写舒展。可以组词豆子、大豆。
学生跟读词语后，将三个生字进行描红、临写，教师巡视，相机指导。
（设计意图：通过归类识字，帮助学生发现汉字结构的特点，有助学自主识字，激发主
动识字的兴趣。）
三、整体感知
（出示课件19）教师引导：认识了生字词语，现在请你再读课文，说一说课文讲了哪些
内容。大家可以按自然段来分别说一说。
预设1：第1自然段讲的是端午节外婆煮好了粽子等我们回去。
预设2：第2自然段讲的是粽子的色、香、味。
预设3：第3自然段讲的是粽子的花样。
预设4：第4自然段讲的是吃粽子的由来。
教师总结：同学们说得非常好，我们把四个自然段的内容合起来，就是这一课的主要内
容了。
四、课堂演练。（出示课件20）
第二课时
【教学目标】
1.会写“样、米、分、叶”4个字。
2.了解“糯米、裹着”的意思；积累“青青的箬竹叶、白白的糯米、红红的枣、又黏又
甜、美滋滋”等词语。
3.学习读好长句子；通过想象画面、体会心情朗读好课文。
4.能用自己的话说一说粽子的样子、味道等，初步了解端午节包粽子、吃粽子的习俗。
【教学过程】
一、复习回顾。
教师导入：上节课，我们朗读学习了《端午粽》，认读了生字词语，你还认识这些词语
吗，一起来做一个词语小红花的游戏吧！每读对一个卡片就会得到卡片背面的小红花，看谁
得到的小红花最多！（出示课件21）学生认读，教师指正点评。
二、互动课堂，学习生字。
1.学习第1自然段。
（出示课件22）教师指导：读一读课文第1自然段，从这个自然段中，你知道了什么？
预设学生回答：每年端午节，外婆总会煮粽子等我们。
教师指导：“总会”说明什么？
预设：端午节吃粽子已经成为“我们”和外婆的习惯。
2.学习第2自然段。
教师过渡：你们读得真棒！作者每年端午节都要去外婆家吃粽子，那粽子到底是用什么
做的呢？
（出示课件23）教师引导：自由朗读第2自然段，想一想这段话介绍了外婆包的粽子
哪些方面的特征呢？
（出示课件24）教师引导：齐读第一句话，想一想这句话写了什么。
预设：粽子的样子。
教师继续引导：请女生读一读第二句话，想一想这一句话讲了什么。
预设：粽子的香味。
教师引导：请男生齐读第三句话，想一想这句话告诉我们什么。
预设：这句话告诉我们粽子的味道。
教师总结：第2自然段写了粽子的样子、香味以及味道。我们接下来就来具体看看粽子
有什么特点吧！
（1）学习第一句话。
（出示课件25）教师引导：请同学们再次朗读第一句话，思考粽子是什么样子的？找出
相关的事物。
板书：样子 青青的箬竹叶
白白的糯米红红的枣
预设：粽叶包着的，里面有糯米，中间有枣。
教师引导学生说一说这些事物分别是怎样的颜色。
教师引导学生体会条理性，从而发现第一句是由外及里描写了粽子的样子。
（出示课件26）看图填一填：（青青的）箬竹叶、（白白的）糯米、（红红的）枣。
（出示课件27）拓展练习：你还可以说出几个这样的词组吗？
青青的箬竹叶 白白的糯米 红红的枣
青青的_____ 白白的____ 红红的____
青青的_____ 白白的____ 红红的____
（出示课件28）指导朗读：第一句话比较长，我们可以用内容分解法来朗读——先把长
句子的内容分解,明白句子所表述的意思,再朗读。
学生自由朗读，展示朗读，教师适时点评。
（出示课件29）教师引导学生拓展说一说：你也按照从外到里的方法介绍一种自己喜欢
吃的食物吧！
预设学生介绍自己喜欢的食物，比如饺子、西瓜、冰激凌等。
教师出示课件，展示示例。
教师引导小结：在介绍食物是，除了有条理，还可以加上“青青的、白白的、红红的”
这类词，使描述的事物更加形象。
（2）学习第二、三句话。
（出示课件29）教师引导：现在我们知道了粽子的做法、样子，那外婆包的粽子闻起来
是什么味道的？从课文哪句话体现出来？
板书：味道 又黏又甜
学生带着问题读第二、三句话。预设：粽子闻起来一股清香。
（出示课件31）教师继续引导：那粽子吃起来又是什么样的呢？
预设：又黏又甜。
（出示课件32）教师引导：“又黏又甜”指粽子吃起来既是黏黏的，又是甜甜的。你还
能说出类似的词语吗？
预设学生说出又大又红、又香又甜、又大又圆等词语。
（出示课件33）教师出示课件，总结：“青青的箬竹叶、白白的糯米、红红的枣”写出
了粽子的颜色，“一股清香”写出了粽子的香气，“又黏又甜”写出了粽子的味道。
（出示课件34）教师朗读指导：外婆包的粽子真是色香味俱全，让我们一起再来读一读
吧！注意用喜爱的语气读，读好长句子中间的停顿哦！
3.学习第3自然段。
（出示课件35）教师指导：自读第3自然段，找一找，外婆包了哪些粽子？
预设学生找到：红枣粽、红豆粽、鲜肉粽。
教师引导：这么多种粽子，花样可真多。
板书：花样 红枣粽、红豆粽、鲜肉粽
（出示课件36）教师指导书写“样”：样还可以组词样子、一样，它是左右结构，左窄
右宽。木字旁的横和“羊”的第一横写在一条水平线上。“羊”的第三横要穿插到木字旁的
点下方。
学生书空，跟读词语。
（出示课件37）教师引导：在文中找一找，“我”在外婆家吃了这么多粽子，感觉怎么
样？
预设：我“美滋滋”的。
教师提出要求：你能用“美滋滋”说话吗？
预设学生用美滋滋造句，教师点评后给出范例。
（出示课件38）教师引导：像“美滋滋”一样ABB式的词语还有什么呢？预设学生回答，教师点评给出范例，学生齐读。
（出示课件39）教师引导：当你把粽子分给邻居的时候，你和邻居会怎么说？你又会怎
样向邻居介绍外婆包的粽子呢？
预设学生自由发言，教师指导学生有条理地介绍。
（出示课件40）教师提问：吃到外婆包的粽子，“我”此时会是什么心情呢？
预设：喜爱。
教师朗读指导：请你想象“我”的心情，大声地读一读第3自然段吧，注意读出“我”
对粽子的喜爱，读好长句子的停顿。
学生齐读。
4.学习第4自然段。
（出示课件41）教师过渡：大家读得真好！看来大家都非常喜欢吃粽子。那你们知道端
午节吃粽子是为了纪念谁吗？请大家自由朗读第4自然段，找出答案。
预设：是为了纪念爱国诗人屈原。
教师介绍屈原。
板书：由来 纪念屈原
（出示课件42）教师提问：你还知道关于端午节或粽子的故事吗？和同学说一说。
预设学生自由发言，教师点评后播放视频。
（设计意图：本环节逐段品读，既突出了段落的呈现特点，又降低了读课文的难度。在
内容上，关注重点词语、词组的理解，可以帮助学生理解课文；学生通过多种形式来朗读课
文，在朗读中引导学生关注描写的条理性，教师鼓励学生把所学用于自己的表达中，提高语
言表达能力。）
5.指导书写。
教师过渡：刚才同学们读书读得很好，可是写字怎么样呢？我们再来学写三个生字。
（出示课件43）教师指导书写“米、分”。米：左右对称，先写点、撇，再写“木”，横竖分别在横竖中线上，撇捺要舒展。
分：上下高矮差不多，“八”稍微宽一些，撇捺要舒展，撇伸到左下格，捺不能超过横
中线，“刀”字放当中，先写横折钩，再写撇。
（出示课件44）教师指导书写“叶”。
“叶”：左窄右宽，左半部分“口”要写在横中线上面，右半部分的横对准口的中间，
不要太长，最后一笔竖要直。
学生描红、临写，教师巡视，相机指导。
评选优秀并展示。
三、课文小结，拓展延伸
1.课文小结（出示课件46）
课文围绕端午粽,以儿童的口吻生动地向我们介绍了粽子的样子、味道和花样,并且介绍
了吃粽子传统的由来。
2.拓展延伸（出示课件47）
教师出示课件，讲述端午节赛龙舟的由来。
四、课堂演练（出示课件48）
【板书设计】
【教学反思】
《端午粽》这篇课文条理清晰，围绕端午粽，以儿童的口吻生动地向我们介绍了粽子的
外形、味道、花样以及由来，本课的教学重点是正确朗读课文，读好长句子，能用自己的语
言描述出粽子的样子、味道等。
导入环节，我通过粽子图片带学生走入情境，感受端午节品粽子的节日气氛。在识字教学环节，我通过随文识字，指导学生读好前鼻音、平舌音、翘舌音因等，通过
反复读生字以及加一加、联系实物、给生字组词等方法帮助学生识记字形。形式活泼多样，
学生易于接受。在指导书写时，我首先引导学生自主观察，鼓励学生的发现，然后通过教师
示范书写，学生书空、描红等方式，帮助学生规范书写、识记字形。
由于本节课的长句了比较多，我在教学过程中注重读长句子的训练。先对长句子的内容进行分
解，明白表达的意思，再进行反复练习。例如“粽子是用青青的箬竹叶包的，里面裹着白白的糯米，
中间有颗红红的枣”，这个句子比较长，但是有一定的逻辑顺序。在指导读长句子时，首先引导孩
子想想这句话描述了包粽子用到哪些材料，找出关键的事物（箬竹叶、糯米、枣)，然后引导学生发
现这些事物的具体特征（青青的箸竹叶，白白的糯米，红红的枣），并读好这些“的”字短语，最
后通过找关键词引导学生关注作者介绍时的顺序（用……包的，里面，中间），从而发现这句话从
外到内、由表及里地描写了粽子。通过这三个小步骤，学生对这个长句子便有了清晰的认识和理解，
在理解句意的基础上，反复阅读，达到了不错的效果。
