德阳市 “AI + 火锅产业” 高质量发展供需对接会圆满举行

德阳市数据局副局长安芬在致辞中强调，本次对接会是数字经济与实体经济深度融合的重要实践，为 AI 与火锅产业协同发展指明方向、提振信心。市数据局将持续支持企业数字化转型，强化供需对接、优化政策服务，推动人工智能技术在火锅产业规模化应用。

会上，两位专家带来硬核分享，为企业转型提供理论与路径支撑。德阳市数据局数据资源科科长李凡以《数据也能入报表》为题，系统解读数据如何从“成本”变“资产”。他指出，数据成为资产需满足可拥有、可计量、可产生经济效益三大条件，通过数据治理、数据产品化、数据资产化三步，可将数据纳入财务报表，实现数据估值、抵押融资，提升企业信用与竞争力。

四川天贵星信息技术有限公司技术研发总监陆涛分享食品企业数字化转型路径，提出从“人工管理”转向 “数据驱动”，构建全连接工厂、打通业务数据、实现业财一体化、打造智能决策体系，解决生产追溯难、成本核算粗、部门协同弱等痛点，实现柔性生产、精准配料、全程追溯。

德阳市数据局数字经济科副科长张富成同步解读了国家、省、市各级数字化转型与人工智能应用相关扶持政策，围绕项目建设、平台打造、场景应用、人才培育、算力支撑等方面，为企业数字化改造提供全方位政策支持与资金引导，助力企业降低转型成本、加快升级步伐。

四川宽味食品有限公司作为火锅食材生产重点企业，针对产品品类多、工序复杂、人工排产效率低、原料管控难等问题，提出建设 AI 智能排产系统、搭建基础数据管理体系、实现原料齐套校验与异常预警、打通 ERP 与仓储及生产数据链路、构建生产可视化看板等需求，推动工厂从分散独立系统走向一体化智能管理。

四川弘晟嘉瑞塑料包装有限公司作为火锅产业核心配套企业，围绕生产工艺优化、设备稳定运行、原料质量管控、数据整合应用等痛点，提出以 AI 算法优化工艺参数、开展设备预测性维护、实现原料智能筛选、整合全维度生产经营数据的转型需求，希望通过智能化改造提升生产效率与产品质量，更好支撑德阳火锅产业高质量发展。

电信质量与配方研发数字化转型专家、电信云质量平台首席架构师、国家食品安全管理体系审核员罗肖围绕食品加工与火锅产业链数字化场景，详细展示 AI 在质量管控、生产检测、设备数据管理等方面的成熟应用。依托电信云质量平台，通过视觉扫描、自动化检测、数据实时采集等技术，实现包装完整性、配料精准度、产品标识等关键环节智能校验，有效替代人工抽检，提升品控效率与稳定性。

工赋（德阳）科技有限公司执行总经理宋静鹏聚焦食品行业供应链与生产全流程数字化，分享以数据为核心的产业升级路径。通过搭建一体化数据平台，打通订单、采购、生产、仓储、物流、质检等环节，形成闭环式供应链数据生态圈，实现生产透明化、成本精准化、管理协同化。针对火锅食材企业多品类、小批量、交期紧等特点，提供智能排产、库存优化、异常预警、业财一体化等能力，帮助企业解决信息孤岛、追溯困难、核算不准等痛点。

经过前期充分对接与精准匹配，本次对接会现场举行诊断赋能合作项目集中签约。四川宽味食品有限公司与中国电信股份有限公司广汉分公司、四川弘晟嘉瑞塑料包装有限公司与四川天贵星信息技术有限公司分别达成合作，围绕智能排产、数据打通、质量管控数字化、工厂可视化、生产线智能化改造、设备预测性维护等重点场景开展深度赋能，标志着德阳 “AI + 火锅产业” 融合发展从交流探讨进入实质落地阶段。

签约后，会议进入供需精准对接交流环节。参会企业各自介绍主营业务、数字化转型阶段、核心痛点或 AI 解决方案，需求方围绕智能排产、质量检测、库存管理、数据整合、业财一体化等问题深入提问，服务商现场展示技术能力、实施路径与合作方案。现场交流坦诚深入、氛围热烈，多家企业现场达成初步合作意向，真正实现让技术找到场景、让产业找到方案的对接初衷。