夜雨聆风
衰老未必写在脸上，却常常藏在饭桌细节里。吃饭时若出现以下4种表现，或许意味着身体已在走下坡路。反之，一个都没有，说明你的身体状态远超实际年龄。
1. 口味越来越重
年纪一大，味蕾会逐渐"罢工"。以前觉得重口的菜，现在吃着刚刚好。研究显示，味觉退化大约从60岁起加速，70岁后更为显著。
数据表明，60岁以上人群对盐和糖的感知门槛，比20～40岁的人高出1.5～2.2倍——换句话说，想尝出同样的味道，得多放将近一倍的调料。
2. 饭量突然缩水
少量减量属正常，但如果吃得明显少了，要警惕口腔或消化系统的隐患，别等营养跟不上才发现。此外，缺铁、缺锌引起的食欲低迷，在老年人中也相当普遍，值得排查。
3. 越吃越瘦
老人如果莫名饭量上涨、体重却往下掉，先查血糖。糖尿病早期典型表现就是"三多一少"：多吃、多喝、多尿、体重减。
另外，若总觉得饿、吃得多却不长肉，还伴有脖子变粗、心慌、怕热、易怒、失眠，建议排查甲亢。
4. 吃饭老噎着
这可能是吞咽功能在退化。年龄越大，出现吞咽障碍的风险越高。若发现流口水、喝水吃饭老呛、频繁清嗓、嗓子发哑发湿、吃一顿饭要很久、吃完就吐，甚至反复肺炎，务必重视。
日常可做吞咽练习：放慢速度、小口细嚼、喝水别一口灌，慢慢咽。
两千名百岁老人的饮食清单，
值得照着吃
2013年，江苏省政协人口资源委员会调研了当地两千多位百岁寿星的日常饮食，总结出一套长寿吃法，供大家参考。
第一，肉蛋鱼豆样样不缺。 绝大多数长寿老人常吃肉、鱼、蛋，九成以上天天吃豆制品。
第二，杂粮粥是主角。 他们爱喝杂粮粥、八宝粥、菜粥，主食以粗细搭配为主——玉米、山芋、大豆、花生、土豆配上自家磨的面粉和大米。
第三，食材讲究一个"鲜"字。 鱼虾现杀，蔬菜当天摘，瓜果不过夜。新鲜度越高，营养保留越完整，这是百岁老人们的共识。
第四，控盐是铁律。 《美国心脏协会杂志》（JAHA）刊发的研究指出，中国居民食盐摄入量居全球前列，约为推荐量的两倍。盐吃多了，皮肤、心脏、肾脏、胃、大脑都会跟着遭殃。管住盐，就是管住寿命。
丁谦Ding Qian
- 丁谦先生书法传统功力深厚，笔法遒劲洒脱，结体端庄凝重，章法极富变换。
- 作品曾先后十多次荣获国际、国内大赛一等奖、金奖，搭载神舟九号、十一号载人宇宙飞船一起遨游太空，并作为国礼赠送美国总统卡特、克林顿、新加坡总统纳丹，联合国秘书长潘基文，奥委会主席萨马兰奇等国家首脑和世界政要。
- 近年来，书法作品分别在嘉德、瀚海、保利、荣宝等拍卖会上连连上拍，均拍得不俗的价格。先后在北京、河南、山东、广西、甘肃等地举办了书法展，特别是2013至2024陆续六年在北京荣宝斋成功举办了书法展。
- 书法墨迹遍及海内外，被中南海、人民大会堂、钓鱼台国宾馆等收藏，镌刻于黄河、紫云山、大别山等数十处碑林，并在香港、澳门、台湾、日本、新加坡、泰国、美国等地展出。已出版各类书法字帖四十余种，发行达数百万册。
- 1984年开始发表文学作品，诗歌、散文诗、小说、报告文学、通讯报道等，刊载于《人民日报》、《光明日报》、《青年文摘》等报刊杂志，并获得过全国性征文比赛一、二等奖。
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