第1章专题2探秘膨松剂——碳酸钠和碳酸氢钠_化学_2026版高中必刷题化学《鲁科》_化学-鲁科-必修一_2026高中必刷题化学必修第一册LK_电子预习卡

配套《高中必刷题 化学 必修第一册 LK》使用 第1章 认识化学科学 专题2 探秘膨松剂——碳酸钠和碳酸氢钠 探究碳酸氢钠用作膨松剂的作用原理 (1)实验用品 碳酸氢钠、盐酸、澄清石灰水；试管、酒精灯、铁架台(带铁夹)或试管夹，带 导管的橡胶塞、药匙、胶头滴管、火柴。 (2)实验方案 ①按图1所示装置组装仪器，加入10 g碳酸氢钠，并充分加热，观察现象。 ②将充分加热后的物质取下，冷却至室温，更换带有导气管的橡胶塞，如图 2 所示，向试管中加入足量盐酸，观察现象。 ③若向图2中加入10 g碳酸氢钠，再加入足量盐酸，观察现象。 (3)记录实验现象 实验 现象 实验① ____________________________________ 实验② ____________________________ ________________________________________________ 实验③ ________________________________________________ 1.碳酸钠与碳酸氢钠性质的比较 物质 碳酸钠 碳酸氢钠 化学式 Na CO NaHCO 2 3 3 俗称 苏打 小苏打 色、态 白色粉末 白色细小晶体 都易溶于水，且水溶液均呈碱性，但在相同温度下 溶解性 Na CO 的溶解度更大，碱性更强 2 3 不稳定： 热稳定性 稳定 _______________________ _______________________ Na CO ＋2HCl===2NaCl＋ _______________________ 与足量盐酸反应 2 3 CO ↑＋H O _______________________ 2 2 _______________________ 与NaOH反应 不反应 _______________________ _______________________ _______________________ 与Ca(OH) 反应 2 _______________________ _______________________配套《高中必刷题 化学 必修第一册 LK》使用 _______________________ _______________________ 2.碳酸钠与碳酸氢钠的转化与应用 (1)相互转化 涉及反应： ①Na CO ＋H O＋CO ===2NaHCO ； 2 3 2 2 3 ②Na CO ＋HCl(适量)===NaHCO ＋NaCl； 2 3 3 ③2NaHCO =====Na CO ＋H O＋CO ↑； 3 2 3 2 2 ④NaHCO ＋NaOH(适量)===Na CO ＋H O。 3 2 3 2 (2)除杂方法 物质(括号内为杂质) 除杂方法 Na CO 固体(NaHCO ) 加热至恒重 2 3 3 NaHCO 溶液(Na CO ) 通入足量CO 气体 3 2 3 2 Na CO 溶液(NaHCO ) 加适量NaOH溶液 2 3 3 溶于水后通入足量CO ，再蒸发结 NaHCO 固体(Na CO ) 2 3 2 3 晶 碳酸钠与碳酸氢钠的鉴别方法