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第四章 生物大分子
考点卷
核心知识1 糖类
1．据报道，中国科学院天津工业生物技术研究所一支科研团队在实验室里首次实现了二氧化碳到淀粉的
从头合成，相关成果由国际知名学术期刊《科学》在线发表。下列关于淀粉的说法正确的是
A．属于有机物 B．属于氧化物 C．属于无机物 D．属于碱类
【答案】A
【解析】淀粉分子式为 ，属于有机物，A项正确；答案选A。
2．大米主要营养成分是淀粉，淀粉属于
A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素
【答案】A
【解析】大米是中国人主食之一，其中含量最高的营养物质是淀粉，淀粉是糖类的一种，属于糖类；
故答案选A。
3．下列物质可以发生水解反应且生成单一产物的是
A．葡萄糖 B．果糖 C．蔗糖 D．麦芽糖
【答案】D
【解析】
A．葡萄糖是单糖，不能水解，A不符合题意；
B．果糖是单糖，不能水解，B不符合题意；
C．蔗糖是二糖，能水解成葡萄糖和果糖，C不符合题意；
D．麦芽糖是二糖，一分子麦芽糖能水解成2分子的葡萄糖，D符合题意；
故选D。
4．开封西瓜是河南省开封市特产，是全国农产品地理标志。下列说法正确的是
A．西瓜富含葡萄糖，葡萄糖和果糖互为同系物
B．西瓜中含有的瓜氨酸(C H NO)属于天然高分子化合物
6 13 3 3
C．西瓜中含有的乙二醇( )能被催化氧化为乙二醛( )
D．西瓜藤中含有的纤维素属于多糖，与淀粉互为同分异构体
【答案】C
【解析】A．葡萄糖和果糖互为同分异构体，A项错误；
B．瓜氨酸属于小分子化合物，B项错误；C．乙二醇( )中两个羟基所在的碳原子上都有两个H，能被催化氧化为乙二醛( )，故C正
确；
D．纤维素与淀粉分子式中的n不同，不互为同分异构体，D项错误。
答案选C。
5．塞罕坝国家森林公园位于河北省承德市围场满族蒙古族自治县北部，是清朝著名的皇家猎苑——“木
兰围场”的一部分，被赞誉为“河的源头，云的故乡，花的世界，林的海洋，珍禽异兽的天堂”，属国家
一级旅游资源。下列说法不正确的是
A．植树造林有利于早日实现碳中和目标
B．树木光合作用把太阳能转化为化学能
C．木材的主要成分是纤维素，属于天然高分子化合物
D．植物光合作用产生氧气，故卧室可以大量种植植物
【答案】D
【解析】
A．植物光合作用时吸收太阳能转化为化学能，把水和二氧化碳转化为淀粉和氧气，有利于早日实现碳中
和目标，A正确；
B．植物光合作用时吸收太阳能转化为化学能，把水和二氧化碳转化为淀粉和氧气，B正确；
C．木材的主要成分是纤维素，属于天然高分子化合物，C正确；
D．植物在夜间呼吸需要氧气，故卧室不易种植大量植物，D错误；
故选D。
6．葡萄糖酸锌是一种重要的补锌剂，工业上以葡萄糖、氧化锌、氧气为原料来制备葡萄糖酸锌，其反应
过程如图。下列说法错误的是
A．糖尿病患者可用新制氢氧化铜溶液检验其尿液中葡萄糖的含量
B．葡萄糖酸能通过分子内反应生成含有六元环状结构的产物，其反应类型为消去反应
C．每生成1mol葡萄糖酸锌，理论上转移了4N 个电子
A
D．葡萄糖中存在4个手性碳原子
【答案】B
【解析】A．葡萄糖分子中含有的醛基能与新制氢氧化铜溶液共热反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀，糖尿
病患者的尿液中含有葡萄糖，所以糖尿病患者可用新制氢氧化铜溶液检验其尿液中葡萄糖的含量，A正
确；B．葡萄糖酸分子中含有的羟基和羧基发生分子内酯化反应，生成含有六元环状结构的产物，其反应类型
为酯化(取代)反应，B错误；
C．由有机物的转化关系可知，每生成1mol葡萄糖酸锌，需要消耗1mol氧气和2mol葡萄糖，则理论上转
移电子的数目为1mol×4×N mol-1=4N ，C正确；
A A
D．由结构简式可知，葡萄糖中存在4个如下图*所示的连有4个不同原子或原子团的手性碳原子：
，D正确；
故选B。
7．以 为原料合成了葡萄糖和长链脂肪酸，这项突破为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术．合
成路线为 葡萄糖、长链脂肪酸．下列说法正确的是
A．过程①、②中化学能转化为电能
B．葡萄糖分子中含有醛基、羧基
C．在酒化酶的催化下，葡萄糖能发生水解反应生成乙醇
D． 和 互为同系物
【答案】D
【解析】A．过程①、②均为电解过程，将电能转化为化学能，故A错误；
B．葡萄糖分子中含醛基和多个羟基，不含羧基，故B错误；
C．葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，在酒化酶的催化下，葡萄糖能发生分解反应生成乙醇，故 C错
误；
D．CHCOOH和C H COOH均为饱和一元羧酸，两者是同系物，故D正确；
3 17 35
故答案为：D。
8．葡萄糖
(1)存在与物理性质
葡萄糖存在于 、蜂蜜，以及植物的 、 、 、
中。动物的血液和淋巴液中也含有葡萄糖。葡萄糖是易溶于水的无色晶体，熔点为146 ℃，有甜味，但甜
度不如蔗糖。
(2)分子式与结构特点
分子式为 ，分子中含有 和 ，属于醛糖。结构简式为 。
(3)化学性质
葡萄糖具有醛和醇的特征反应
①还原性：与新制Cu(OH) 悬浊液反应、银镜反应、使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色。
2
②不饱和性：与H 发生 反应。
2③与羧酸等发生取代反应。1 mol葡萄糖可以与 乙酸发生酯化反应。
④体内氧化反应提供能量，是一种重要的营养物质。
C H O＋6O 6CO＋6HO
6 12 6 2 2 2
【答案】(1)水果 种子 叶 根 花
(2)C H O 羟基 醛基 CHOH(CHOH) CHO
6 12 6 2 4
(3)加成 5mol
【解析】（1）葡萄糖存在于水果、蜂蜜，以及植物的种子、叶、根、花中。动物的血液和淋巴液中也含
有葡萄糖。葡萄糖是易溶于水的无色晶体，熔点为146 ℃，有甜味，但甜度不如蔗糖。
（2）葡萄糖的分子式为C H O，分子中含有羟基和醛基，属于醛糖。结构简式为CHOH(CHOH) CHO。
6 12 6 2 4
（3）葡萄糖具有醛和醇的特征反应：
①还原性：与新制Cu(OH) 悬浊液反应、银镜反应、使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色。
2
②不饱和性：含有醛基与H 发生加成反应。
2
③含有5个羟基，与羧酸等发生取代反应。1 mol葡萄糖可以与5mol乙酸发生酯化反应。
④体内氧化反应提供能量，是一种重要的营养物质：C H O＋6O 6CO＋6HO。
6 12 6 2 2 2
9．低聚糖
(1)概念：通常把由不到 单糖缩合形成的糖类化合物称为低聚糖，低聚糖彻底水解后将得到
。
(2)二糖：
①二糖由 单糖分子之间脱去一分子水形成。
②常见的二糖： 、 、乳糖、纤维二糖互为同分异构体，分子式都为C H O 。
12 22 11
【答案】(1)20个 单糖
(2)两个 蔗糖 麦芽糖
【解析】（1）低聚糖是指将不到20个单糖缩合形成的糖类，低聚糖是由单糖缩合形成的，可发生水解，
其水解后得到是单糖。
（2）①二糖的分子式是C H O ，单糖的分子式是C H O，不难看出，二糖是由两个单糖分子之间脱去
12 22 11 6 12 6
一分子水形成的糖；②蔗糖、麦芽糖、乳糖等都是些常见的二糖；
10．葡萄糖在人体内某些酶的催化下，经历了三羧酸循环过程进行分解代谢。下图为部分转化过程：
回答下列问题：
(1)A中官能团名称为 。
(2)物质A、B、C、D、E中，互为同分异构体的是 (填字母代号)。
(3)B→C反应类型为 。
(4)过程④的另一种生成物是人体的一种最终代谢产物，其化学式是 。
(5)下列说法正确的是 (填字母代号)a．葡萄糖为还原性糖，一定条件下可以与银氨溶液反应，产生银镜
b．B可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
c．B含有碳碳双键，因此属于烯烃
d．0.5mol C与足量 溶液反应，生成气体在标准状况下体积为44.8L
(6)E与足量甲醇( )、浓硫酸共热，可生成分子式为 的一种有机物，该反应化学方程式为
。
【答案】(1)羟基、羧基
(2)AC
(3)加成反应
(4)CO
2
(5)ab
(6) +2CH OH +2H O
3 2
【解析】（1）由图可知，A分子含有羧基、羟基；
（2）同分异构体是指分子式相同，结构不同的有机化合物，根据定义可判断互为同分异构体的为：A、
C；
（3）对比B和C的结构简式可知B中碳碳双键与水发生加成反应生成C；故为加成反应；
（4）通过对比D→E分子中原子变化可知另一种产物是CO；
2
（5）a．葡萄糖为多羟基醛，含醛基能发生银镜反应，故a正确；
b．B中含碳碳双键官能团，可被酸性高锰酸钾溶液氧化，使之褪色，故b正确；
c．烃是指只含C、H两种元素的有机物，B中含有碳碳双键，同时还含有羧基，不能算作烃类有机物，故
c错误；
d．0.5molC中含1.5mol的羧基，能与1.5mol的NaHCO 反应生成1.5mol的CO 气体，对应标准状况下的
3 2
体积的33.6L，故d错误；
答案选ab；
（6）E中含官能团羧基，可与甲醇在浓硫酸加热条件下发生酯化反应，生成分子式为 的一种有机
物酯，反应方程式： +2CH OH +2H O。
3 2
核心知识2 蛋白质
1．化学与生活、生产密切相关.下列说法错误的是
A．“凿开混沌得乌金（煤炭）……不辞辛苦出山林”，乌金属于混合物B．“嫘祖栽桑蚕吐丝，抽丝织作绣神奇”，丝主要成分是蛋白质
C．“手如柔荑，肤如凝脂”，脂主要成分是油脂
D．“石源三径缘溪到，薯酒千坛为客留”，薯酒主要成分是淀粉
【答案】D
【解析】A．煤炭属于混合物，A项正确；
B．“桑蚕吐丝”中的丝是动物纤维，动物纤维的主要成分是蛋白质，B项正确；
C．“手如柔荑，肤如凝脂”，脂的主要成分是油脂，C项正确；
D．“薯酒”为薯类淀粉酿制的酒，主要成分是乙醇溶液，D项错误；
故选D。
2．下列物质中属于有机高分子化合物的是
A．蚕丝 B．甘油 C．油脂 D．葡萄糖
【答案】A
【解析】A．蚕丝主要成分是蛋白质，相对分子质量很大，属于有机高分子化合物，A正确；
B．甘油(C HO)的相对分子质量为92，不属于有机高分子化合物，B错误；
3 8 3
C．各种油脂的相对分子质量只有数百，不属于有机高分子化合物，C错误；
D．葡萄糖(C H O)的相对分子质量为180，不属于有机高分子化合物，D错误；
6 12 6
答案选A。
3．一种免洗消毒喷剂含酒精75%，它消毒的机理是使细菌和病毒失去生理活性，该变化属于蛋白质的
A．水解反应 B．变性 C．盐析 D．显色反应
【答案】B
【解析】用酒精灭菌消毒，可使细菌和病毒蛋白质的生理活性发生变化，这种变化属于蛋白质的变性。
答案选B。
4．甘氨酸常作食品的调味剂，还可预防氧化、延缓衰老等。甘氨酸的结构为 。
n mol甘氨酸聚合成多肽，生成m mol水分子。下列叙述正确的是
A．甘氨酸属于酸性化合物 B．甘氨酸的官能团有氨基和羰基
C．甘氨酸分子有手性异构体 D．若m=n则多肽为环肽
【答案】D
【解析】A．甘氨酸中分子中含有酸性基团——羧基和碱性基团_氨基，因此属于两性化合物，A错误；
B．甘氨酸分子中含有的官能团为氨基、羧基两种，B错误；
C．手性碳原子是连接四个不同的原子或原子团的碳原子，根据甘氨酸分子结构可知：该物质分子中不含
手性碳原子，因此没有手性异构体，C错误；
D．甘氨酸形成环肽时，参与反应的甘氨酸分子数等于生成的水分子数，故若m=n时，形成的多肽为环
肽，D正确；
故合理选项是D。
5．下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是A．大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成氨基酸
B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性
C． —氨基丙酸与 —氨基苯丙酸混合物脱水可生成4种二肽
D．酶均是生物体对复杂反应具有高效催化作用的蛋白质
【答案】C
【解析】A．豆浆煮沸是蛋白质发生了变性，不能生成氨基酸，A项错误；
B．重金属盐能使蛋白质发生变性，但不能使氨基酸发生变性，B项错误；
C．氨基酸生成二肽，是两个氨基酸分子脱去一个水分子，当同种氨基酸脱水，生成2种二肽，当不同种
氨基酸脱水，可以是α-氨基丙酸脱羟基、α-氨基苯丙酸脱氢，也可以α-氨基丙酸脱氢、α-氨基苯丙酸脱羟
基，生成2种二肽，所以共有4种，C项正确；
D．酶是生物体对复杂反应具有高效催化作用的物质，主要是蛋白质，部分是RNA，D项错误；
答案选C。
6．糖类、油脂和蛋白质均为维持人体生命活动所需的营养物质。下列说法正确的是
A．糖类都只含碳、氢两种元素
B．工业上利用油脂制取肥皂
C．蛋白质能在一定条件下水解生成葡萄糖
D．糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
【答案】B
【解析】A．糖类含碳、氢、氧三种元素，A错误；
B．工业上利用油脂的皂化反应制取肥皂，B正确；
C．蛋白质能在一定条件下水解生成氨基酸，C错误；
D．葡萄糖等小分子糖以及油脂不是高分子化合物，D错误；
故选B。
7．下列关于基本营养物质的说法正确的是
A．糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物，都能发生水解反应
B．含有苯环的蛋白质溶液加入浓硝酸会有白色沉淀产生，加热后沉淀变黄色
C．动物脂肪和稀硫酸混合加热，可得到肥皂的主要成分和甘油
D．麦芽糖和蔗糖、淀粉和纤维素互为同分异构体
【答案】B
【解析】
A．糖类中的单糖、低聚糖，油脂不是高分子化合物，A错误；
B．含有苯环的蛋白质溶液加入浓硝酸发生颜色反应，会有白色沉淀产生，加热后沉淀变黄色，B正确；
C．动物脂肪在NaOH溶液中水解，可得到肥皂的主要成分硬脂酸钠和甘油，C错误；
D．麦芽糖和蔗糖互为同分异构体，淀粉和纤维素是高分子化合物，由于分子中聚合度不一样，不属于同
分异构体，D错误；
故选B。8．我国在有机分子簇集和自由基化学研究领域走在世界前列，某物质A(结构简式如图)是科学家在研究过
程中涉及的一种物质。
(1)A (填“是”或“不是”)蛋白质；A中官能团①的名称为 ，该化合物是由 个氨基
酸分子发生成肽反应形成的。
(2)该化合物水解时，生成的芳香族化合物的结构简式为 。组成中含有④的水解产物若发生分子内
成肽反应，则可得到 种有机物。该化合物水解时生成的相对分子质量最小的氨基酸与NaOH反应
的化学方程式是 。
【答案】(1)不是 肽键 4
(2) 2 H NCH COOH+NaOH→H NCH COONa+H O
2 2 2 2 2
【解析】
因A分子中只有3个肽键，故不是蛋白质。A分子中有3个肽键，水解时可得到4个氨基酸分子。水解产
物中含有④的有机物为 ，氨基处于非对称位置上，故发生分子内
成肽反应时可得到2种含肽键的物质。A水解得到的相对分子质量最小的氨基酸是HNCH COOH，它与
2 2
NaOH发生的是中和反应。
9．蛋白质
(1)定义与组成
蛋白质是由多种氨基酸通过 等相互连接形成的一类生物大分子，是一般细胞中含量最多的有机分
子。主要由 等元素组成，有些蛋白质还含有P、Fe、Zn、Cu等元素。
（2）四级结构
(2)蛋白质的主要性质
①两性
蛋白质的多肽由多个氨基酸缩合形成，在多肽链的两端必然存在着自由的 与 ，同时侧链中也往往存在酸性或碱性基团。因此，蛋白质既能与 反应，又能与 反应。
②水解
a.水解原理
+
b.水解过程
蛋白质 多肽 。
③盐析：a.定义：少量的某些可溶性盐(如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等)能 蛋白质的溶解。但当这些
盐在蛋白质溶液中达到一定浓度时，反而使蛋白质的溶解度 而使其从溶液中析出，这种作用称为
盐析。
b.特点与应用：蛋白质的盐析是一个 过程，可以用于分离提纯蛋白质。
④变性
概念 在某些物理或化学因素的影响下，蛋白质的性质和生理功能发生改变的现象
物理 、加压、搅拌、振荡、紫外线和放射线、超声波等
影响因
化学因
素
、 、 、乙醇、甲醛、丙酮等
素
变性会使蛋白质的结构发生变化，使其失去原有的 ，在水中不能重新溶解，
特点
是 过程
⑤显色反应-可用于蛋白质的分析检测
①向蛋白质溶液加入浓硝酸会有 色沉淀产生，加热后沉淀变 色。
②固体蛋白质如皮肤、指甲遇浓硝酸变 色。
【答案】(1)肽键 C、H、O、N、S
(2)氨基 羧基 碱 酸 -NH 氨基酸 促进 降低 可逆
2
加热 强酸 强碱 重金属盐 生理活性 不可逆 白 黄 黄
【解析】（1）蛋白质是由多种氨基酸通过肽键等相互连接形成的一类生物大分子，是一般细胞中含量最
多的有机分子。主要由C、H、O、N、S等元素组成，有些蛋白质还含有P、Fe、Zn、Cu等元素；
（2）①两性
蛋白质的多肽由多个氨基酸缩合形成，在多肽链的两端必然存在着自由的氨基与羧基，同时侧链中也往往
存在酸性或碱性基团。因此，蛋白质既能与碱反应，又能与酸反应；
②水解
a.水解原理+-NH
2
b.水解过程
蛋白质 多肽 氨基酸；
③盐析：a.定义：少量的某些可溶性盐(如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等)能促进蛋白质的溶解。但当这些盐在
蛋白质溶液中达到一定浓度时，反而使蛋白质的溶解度降低而使其从溶液中析出，这种作用称为盐析；
b.特点与应用：蛋白质的盐析是一个可逆过程，可以用于分离提纯蛋白质。
④变性
概念 在某些物理或化学因素的影响下，蛋白质的性质和生理功能发生改变的现象
物理 加热、加压、搅拌、振荡、紫外线和放射线、超声波等
影响因
化学因
素
强酸、强碱、重金属盐、乙醇、甲醛、丙酮等
素
变性会使蛋白质的结构发生变化，使其失去原有的生理活性，在水中不能重新溶解，
特点
是不可逆过程
⑤显色反应-可用于蛋白质的分析检测
①向蛋白质溶液加入浓硝酸会有白色沉淀产生，加热后沉淀变黄色。
②固体蛋白质如皮肤、指甲遇浓硝酸变黄色。
核心知识3 核酸
1．构成DNA分子的4种脱氧核糖核苷酸的不同取决于
A．五碳糖的不同 B．碱基的种类
C．磷酸分子的多少 D．碱基对的排列顺序
【答案】B
【解析】核酸根据五碳糖的不同分为DNA和RNA，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，根据碱基不
同，脱氧核糖核苷酸可分为4种。故构成DNA分子的4种脱氧核糖核苷酸的不同取决于碱基的种类。
答案选B。
2．下列有关核酸的叙述中错误的是
A．生物体内具有有遗传功能的大分子化合物 B．核酸包括 DNA和RNA
C．由含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成 D．核酸为生命之源
【答案】C
【解析】核酸包括 DNA和RNA，DNA由含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成，RNA由含氮碱基、核糖和磷
酸组成，不能说核酸由含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成。
3．病毒核酸采样管中的红色液体是一种样本保护液，其中含有胍盐，作用于病毒核酸保存。已知胍是有机一元碱，碱性与氢氧化钠相近；胍盐易水解为氨和尿素。以下说法错误的是
A．核酸和蛋白质都是生物大分子
B．核酸水解最终产物中含有磷酸、六碳糖和碱基
C．胍保存不当时易吸收空气中的CO 而变质
2
D．合理使用尿素可以促进农作物的生长，提高粮食产量
【答案】B
【解析】A．核酸和蛋白质都是生物大分子，A正确；
B．核酸水解产物中含有磷酸、戊糖和碱基，戊糖为五碳糖，B错误；
C．由题中信息可知胍的碱性与氢氧化钠相近，所以保存不当易吸收空气中的CO 而变质，C正确；
2
D．化肥都不可以过度使用，D正确；
故选B。
4．下图为DNA分子的局部结构示意图。下列说法不正确的是
A．DNA是一种生物大分子，分子中四种碱基均含N—H键
B．脱氧核糖分子、磷酸分子、碱基可通过脱水形成脱氧核糖核苷酸分子
C．-NH 氮原子能提供孤电子对与H+的空轨道形成配位键，因此能与酸反应
2
D．图中虚线表示碱基互补配对(A和T、C和G)时形成的化学键
【答案】C
【解析】
A．生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质、核酸、多糖等大分子，DNA是一种生物大分子，分子中
四种碱基均含N—H键，A正确；
B．脱氧核糖分子、磷酸分子、碱基可通过脱水形成脱氧核糖核苷酸分子，B正确；
C．-NH 氮原子能提供孤电子对与H+的空轨道形成配位键，但并不是能与酸反应，C错误；
2
D．由图可知虚线表示碱基互补配对(A和T、C和G)时形成的化学键，D正确；
故选C。
5．冠状病毒(如图)由蛋白质和核酸组成，核酸由核苷酸组成。核苷酸的单体由五碳糖、磷酸基和含氮碱基构成。下列说法错误的是
A．核酸是由C、H、O、N、P等元素组成的小分子有机物
B． 溶液用作消毒剂，是因为 能使病毒蛋白变性
C．蛋白质的一级结构与氨基酸的排列顺序有关
D．所有 分子中，腺嘌呤与胸腺嘧啶分子数相等，鸟嘌呤与胞嘧啶的分子数相等
【答案】A
【解析】
A．核酸是由 等元素组成的生物大分子，A错误；
B． 溶液用作消毒剂，是因为 具有强氧化性，能使病毒蛋白变性，B正确；
C．蛋白质分子中氨基酸单体的排列顺序是蛋白质的一级结构，C正确；
D．碱基按腺嘌呤与胸腺嘧啶、鸟嘌呤与胞嘧啶互补配对，即腺嘌呤与胸腺嘧啶数目相等、鸟嘌呤与胞嘧
啶分子数相等，D正确；
故选A。
6．下列说法错误的是
A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的来源
B．葡萄糖可用于医疗输液
C．碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成核苷酸
D．淀粉在稀硫酸的催化作用下水解，向水解后的溶液中加入银氨溶液，然后加热，一定有银镜生成
【答案】D
【解析】A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的来源，A正确；
B．葡萄糖可用于医疗输液，B正确；
C．碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成核苷酸，C正确；
D．银镜反应需要水解后的溶液调至碱性才可以成功，D错误；
故选D。
7．核酸的组成
(1)分类
核酸分为脱氧核糖核酸和核糖核酸，绝大多数生物体的遗传物质是 。
(2)组成
①核酸是一种生物大分子，是由许多 单体形成的聚合物。
②核苷酸水解得到 和 ，核苷水解得到戊糖和 ，其中戊糖有脱氧核糖和核糖，在核酸中以环状结构的形式存在。
(3)碱基的名称(符号)和结构简式
①腺嘌呤(A)： 。②鸟嘌呤： 。
③胞嘧啶： 。
④胸腺嘧啶： 。
⑤尿嘧啶： 。
(4)定义
核酸可以看作 、 和 通过一定方式结合而成的生物大分子。
(5)两种核酸中的碱基(具有 性的杂环有机化合物)
①RNA中的碱基主要有 、 、 和 四种。
②DNA中的碱基主要有 、 、 和 四种。
(6)核酸的合成与水解
(7)腺苷三磷酸(ATP)
①形成：腺嘌呤核苷中的核糖羟基与磷酸反应，可形成腺苷酸(AMP)、腺苷二磷酸(ADP)及腺苷三磷酸
(ATP)。
②ATP中的特殊键
磷酸与核糖之间通过 键连接，磷酸与磷酸之间形 键。
③)ATP的水解过程的能量变化
ATP ADP
【答案】(1)脱氧核糖核酸（DNA）
(2)核苷酸 磷酸 核苷 碱基
(3)
(4)磷酸 戊糖 碱基
(5)碱 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(C) 尿嘧啶(U) 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G)
胞嘧啶(C) 胸腺嘧啶(T)
(6)碱基 磷酸 核苷酸(7)磷酸 磷酸酐
【解析】（1）核酸分为脱氧核糖核酸和核糖核酸，绝大多数生物体的遗传物质是脱氧核糖核酸
（DNA）；
（2）①核酸是一种生物大分子，是由许多核苷酸单体形成的聚合物；
②核苷酸水解得到磷酸和核苷，核苷水解得到戊糖和碱基，其中戊糖有脱氧核糖和核糖，在核酸中以环状
结构的形式存在；
（3）碱基的名称(符号)和结构简式：①腺嘌呤(A)： ；
②鸟嘌呤： ；
③胞嘧啶： ；
④胸腺嘧啶： ；
⑤尿嘧啶： ；
（4）核酸可以看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子；
（5）两种核酸中的碱基(具有碱性的杂环有机化合物)
①RNA中的碱基主要有腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和尿嘧啶(U)四种。
②DNA中的碱基主要有腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和胸腺嘧啶(T)四种；
（6）戊糖与碱基缩合成核苷；核苷与磷酸综合成核苷酸，核苷酸综合聚合成核酸；
（7）②ATP中的特殊键
磷酸与核糖之间通过磷酸键连接，磷酸与磷酸之间形磷酸酐键。
