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专题十七 细菌和真菌
（抓重点）
第一节 细菌和真菌的分布
1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2、细菌菌落较小，性状大多光滑粘稠或干燥粗糙，颜色白或黄；
真菌菌落较大，形状为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。
3、培养细菌和真菌菌落的流程有以下步骤：
（1）制作培养基（2）高温灭菌 （3）冷却接种 （4）恒温培养
4、实验步骤和目的
（1）制作培养基（为细菌和真菌提供有机物）
（2）高温灭菌（杀死原有的细菌和真菌）
（3）冷却接种（避免杀死接入的菌种）
（4）打开培养皿暴露在空气中后盖上（接种）
（5）用无菌棉棒擦取手心后涂抹在培养基上（接种）
5、细菌和真菌的分布特点：在生物圈中分布广泛
土壤、水体、空气、工农业产品、人体及动物、极端环境
6、细菌、真菌的生存条件：
（1）基本条件：水分、有机物、适宜的温度
（2）特殊条件：氧气
有的细菌并不需要氧，这样的菌叫做厌氧型细菌（如乳酸菌、破伤风杆菌、甲烷杆菌）。
有的细菌则需要有氧条件，如醋酸菌。
酵母菌是兼性厌氧菌。
第二节 细菌
1、最早发现细菌的科学家是：列文虎克
2、巴斯德的肉汤实验向世人证实了：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
3、巴斯德（微生物学之父）还有那些主要贡献？
（1）发现乳酸菌、酵母菌； （2）提出巴氏消毒法； （3）防止手术感染的方法
4、细菌的分类细菌的个体十分微小，根据细菌外部形态的不同，大致可以分为三类：球形的叫做球菌；杆形的叫做杆菌；
有些弯曲的或呈螺旋形的叫做螺旋菌。
5、细菌结构
细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。
6、细菌的营养方式
异养，细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。
7、细菌的生活方式
腐生：从动植物的遗体中获取有机物。
寄生：从活的动植物体吸收有机物，对寄主有害。
共生：从活的动植物体吸收有机物，对动植物有利。
8、细菌的生殖方式：细菌是靠分裂进行生殖的。
9、芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，特别能
够耐受高温和干燥。
芽孢的形成对于产芽孢菌度过困境有着极为重要的意义。
小而轻的芽孢可随风飘散，落在适当的环境中，又能萌发成细菌。
10、巴氏消毒法
巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最
大限度保持食品结构及营养，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。
第三节 真菌
1、真菌的类型2、酵母菌
（1）形态：单细胞，椭圆形
（2）细胞结构
（3）营养方式：无叶绿体，异养
（4）酵母菌的生殖：
①出芽生殖。成熟的酵母菌细胞，向外生出的突起叫芽体，芽体逐渐长大，最后与母体脱离，成为一个新
的酵母菌。
②孢子生殖。当酵母菌发育到一定的阶段时，一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子，每个孢子最终能发育
成一个新个体。
3、霉菌
（1）霉菌的形态结构：多细胞，菌体由菌丝构成
青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，都是多细胞生物，每个细胞都有细胞壁、细
胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体。真菌属于真核生物。
组成霉菌的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质内部的，叫做营
养菌丝。营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用。
（4）真菌的生殖：孢子生殖、出芽生殖（酵母菌）
孢子繁殖：是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，在青霉和曲霉直立状态的菌丝顶端，就分别生有青绿色
和黑色等颜色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
（5）青霉和曲霉的比较4、蘑菇
蘑菇的菌体是由菌丝构成的
（1）蘑菇的细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
（2）营养方式：异养
（3）蘑菇的生殖：孢子生殖
5、真菌的营养方式
真菌没有叶绿体，异养，利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量
6、细菌和真菌的比较
（1）细胞结构：细菌是单细胞，没有成形的细胞核，原核生物；真菌是单细胞或多细胞，有成形的细胞
核，真核生物。
（2）个体大小：细菌个体微小；真菌个体有小的也有大的。
（3）繁殖方式：细菌分裂繁殖；真菌孢子繁殖。
（4）营养方式：二者都是无叶绿体，异养。
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
1、细菌和真菌作为分解者参与物质循环
（1）细菌和真菌在物质循环中起分解者的作用，它把动植物的遗体分解为成二氧化碳、水和无机盐，这
些物质又可以被植物利用，通过光合作用制造有机物，又为动物所食用，可见细菌和真菌对于自然界中二
氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
（2）靠分解动植物的尸体，从中获得有机物来维持生活的营养方式，这种现象叫做腐生。
2、引起动植物和人患病
有些真菌和细菌能够从活的动植物体或人体吸收营养物质，这种现象叫做寄生。
如人患脚气、棉花枯萎病、水稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是真菌引起的。
3、与动植物共生
（1）有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，这种现象叫做共生。(一旦分
开，两者都不能独立生活)
（2）地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以为藻类提
供水和无机盐。
（3）根瘤菌与豆科植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提
供有机物。根瘤菌是细菌，原核生物。（4）在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，生活着一些细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动
物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物。
第五节 人类对细菌和真菌的利用
1、细菌和真菌对人类既有利的一面，也有有害的一面。
2、酵母菌适于在温暖（35℃左右)富含糖的液体环境中生存。
3、有氧条件下酵母菌可以把葡萄糖转化为二氧化碳、水并释放能量。
无氧条件下酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。
4、微生物在无氧时对有机物的分解称为发酵。利用微生物生产产品的过程，就叫发酵。
5、哪些食物是利用细菌或真菌发酵制作出来的？
（1）醋酸菌发酵酿醋；
（2）酵母菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，发酵制作面包、
酿酒；
（3）乳酸菌含有的酶能够把葡萄糖转化为乳酸，发酵制作酸奶和泡菜；
（4）制酱要用多种霉菌。
6、食品腐败的原因：食品腐败主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，
并在食品中生长繁殖，导致食品腐烂，因此食品保存中一个重要问题就是防腐。
防止食品腐败的依据：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
7、食品保存方法
牛奶——巴氏消毒法
肉类罐头——罐藏法
蘑菇——脱水法
咸鱼——腌制法
袋装肉肠——真空包装法
腊肉——晒制与烟熏法
果脯——渗透保存法
8、有些真菌产生的可以杀死某些致病细菌的物质，称为抗生素。
青霉素是一类抗生素类药品。它是由真菌中的青霉菌产生的，可治疗多种细菌性疾病，如肺炎、脑膜炎等，
对真菌和病毒没有治疗作用。
9、甲烷细菌可以将污水中的有机物分解，利用废水中的有机物作为细菌的食物，在无氧条件下通过发酵
将有机物分解产生甲烷或二氧化碳和水，使污水得到净化，甲烷可燃烧。
10、科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，使之生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。第六节 病毒
1、细胞是生物体结构和功能的基本单位，病毒没有细胞结构。
2、病毒的发现
（1）发现者：伊万诺夫斯基
（2）研究材料：烟草
（3）猜想：烟草花叶病由什么引起的？细菌
实验结论：烟草花叶病是由比细菌还小的病原体引起的。
3、病毒的形态、大小、种类
（1）形态大小：病毒比细菌小得多，要借助电子显微镜才看得到。有球状、杆状、蝌蚪状。
（2）种类
根据病毒寄主的不同：
⑴动物病毒：专门寄生在人和动物细胞里的病毒，如流感病毒；
⑵植物病毒：专门寄生在植物细胞里的病毒，如烟草花叶病毒；
⑶细菌病毒：专门寄生在细菌细胞内的病毒，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。
4、病毒怎样生活？营寄生生活。病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内。一旦离开活细胞，
病毒的生命活动就会停止，变成结晶体，但是并没有死，一旦外界条件适宜，便立即侵入活细胞，有开始
新的生命活动。
5、病毒的结构有什么特点？
病毒的结构十分简单，没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部遗传物质。细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体
植物 √ √ √ √ √
动物 √ √ √
病毒 病毒无细胞结构
6、病毒是怎样繁殖的？
自我复制。病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞里的物质，制造出新的
病毒，这是它的繁殖方式。
靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质，制造出新病毒。
7、病毒与人类的生活有什么关系？
（1）有害：病毒种类多、分布广、寄生生活，会给人类、饲养动物、栽培植物带来极大危害。例如：流
感病毒、乙肝病毒、SARS病毒、狂犬病病毒、脊髓灰质炎病毒
（2）有益人类：
①接种牛痘疫苗—预防天花
②口服糖丸—预防脊髓灰质炎（小儿麻痹症）
③接种特定疫苗—预防口蹄疫、禽流感、狂犬病
④病毒在转基因或基因治疗中的作用（科学家让某些病毒携带动植物或微生物的某些基因进入正常细胞，
来达到转基因或基因治疗的目的。这时的病毒就成了携带基因的载体。）
8、疫苗：就是经过人工处理的减毒的或无毒的病毒。
1．某兴趣小组对面包发霉进行研究，请根据实验结果，分析霉菌生活需要的条件是（ ）
组别 甲 乙 丙 丁
将面包片烤 将面包片湿 将面包片湿
干，置于塑料 润，直接置于 润，置于塑料 将空塑料袋，
处理方法 袋中，扎紧袋 塑科袋中，扎 袋中，扎紧袋 湿润置于温暖
口，放在温暖 紧袋口，放在 口，放在冰箱 的环境中
环境里 温暖环境里 内
一周后实
不发霉 发霉 不发霉 不发霉
验结果A．水分、温度 B．温度、有机物 C．水分、有机物 D．水分、温度、有机物
【答案】D
【解析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件
都相同的实验。其中这种不同的条件就是实验变量。对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就
是对照组。
甲和乙两组中面包片含水量不同，其他条件都相同，因此探究的是水分对霉菌生活的影响，甲不发霉，
乙发霉，说明霉菌的生活需要水；乙和丙对照，变量是温度，丙不发霉，乙发霉说明霉菌生活条件需要适
宜的温度；乙和丁对照，变量是有机物，丁不发霉，乙发霉说明霉菌生活条件需要有机物。因此由甲和乙、
乙和丙、乙丁三组对照实验，可以判断霉菌生活需要的条件是水分、温度和有机物。故选D。
2．将某种细菌接种于已消毒的培养基上，加盖后以不同方式处理，并置于不同温度中，培养24小时后，
观察结果如下表所示，下列有关分析错误的是( )
培养
处理方法 温度 观察现象
基
1 接种细菌 40℃ 全表面呈浑浊
2 接种细菌 0℃ 全表面清晰
3 接种细菌 100℃ 全表面清晰
接种细菌，并置一吸有抗生素X的圆纸片于
4 40℃ 全表面呈浑浊
其上
接种细菌，并置一吸有抗生素Y的圆纸片于 纸片周围呈现一清晰区，其余表面则呈
5 40℃
其上 浑浊
A．1、4、5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落
B．将培养基2和3再放在40℃一段时间，观察到的现象都是全表面清晰
C．依据实验结果推测，如果人体感染该种细菌，可用抗生素Y进行治疗
D．以上实验运用对照实验方法，探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响
【答案】B
【解析】（1）菌落是指一-个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体(细菌或真菌集
团)。
（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。
（3）据表分析：本实验总计有4组对照，分别是1和2，变量是温度；1和3，变量是温度； 1和4，变量
是抗生素X；1和5，变量是抗生素Y。
A．1，4，5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落，A正确。
B．将培养基2和3再放在40°C-段时间，细菌繁殖形成菌落，因此观察到的现象都是浑浊现象，而不是全
表面清晰，B错误。C．4全表面呈浑浊，表明抗生素X对该种细菌没有抑制作用，5纸片周围呈现一清晰区，其表面则呈浑浊，
表明抗生素Y对该种细菌有抑制作用.因此依据实验结果推测，如果人体感染该种细菌，可用抗生素Y进
行治疗，C正确。
D．以上实验运用对照实验方法，探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响，D正确。
故选B。
3．在做馒头时，将酵母菌加入生面团中，酵母菌会产生二氧化碳，使生面团膨胀。如图表示温度对二氧
化碳产生量的影响，下列相关叙述正确的是（ ）
A．酵母菌属于多细胞真菌
B．做馒头时，用15℃~30℃温水发面效果更好
C．蒸馒头时，面团中的酵母菌会被高温杀死
D．面团放到冰箱冷藏室（2℃~5℃）不会发酵，因为酵母菌会被冻死
【答案】C
【解析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌
发酵需要适宜的温度，据此分析解答。
A．酵母菌属于单细胞的真菌，错误。
B．分析图中的曲线可知：在30℃～45℃范围内，酵母菌产生的二氧化碳的量最多，说明此时酵母菌的活
性最强，因此做馒头时用30℃～45℃温水发面效果更好，错误。
C．分析图中的曲线可知：温度达到75℃时，酵母菌不能进行呼吸不再产生二氧化碳，超过75℃时面团中
的酵母菌被高温杀死，正确。
D．面团放到冰箱冷藏室（2℃～5℃），由于低温影响了它的生长、繁殖和代谢活动，酵母菌体内的酶活
性低，面团不能发酵，但是酵母菌并没有被冻死，错误。故选C。
4．下列关于微生物应用的说法正确的是
A．人们从放线菌中提取出了青霉素 B．科学家能利用一些寄生性的细菌和病毒来治疗疾病
C．沼气的应用是人们充分利用醋酸杆菌的结果 D．蘑菇、木耳、灵芝等细菌可以直接食用或制药
【答案】B
【解析】
A.青霉素是从青霉菌中提取的，而青霉菌是一种真菌，A错误。B.科学家利用一些寄生性的细菌和病毒来治疗疾病或防治农林害虫，如苏云金杆菌可以寄生在害虫体内，
来消灭害虫；利用绿脓杆菌病毒来消灭绿脓杆菌用于治病，B正确。
C.沼气的主要成分是甲烷，沼气是利用产甲烷细菌在无氧环境中分解有机物产生的，C错误。
D.灵芝、木耳、蘑菇都属于大型真菌，可以直接食用或制药，D错误。故选B。
5．勤洗手有利于防止疾病的发生，某洗手液上标注“有效抑制细菌”，某生物兴趣小组进行了下图所示
实验进行验证，有关分析错误的是（ ）
A．设置了对照实验，方案严谨科学
B．实验前配置的含有营养物质的培养基要进行高温灭菌
C．洗手后按指印的操作步骤相当于接种
D．按指印后，培养基应再次进行灭菌处理
【答案】D
【解析】科学探究过程通常涉及提出问题，作出假设，制定计划，实施计划，得出结论，表达交流等，科
学探究中要设置对照实验是科学探究中必需具备的。
A．在科学实验中，往往只选择一个变量。为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以
增强实验结论的说服力。在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同。在上述实
验中，设置了对照实验，方案严谨科学，更具有说服力，A正确。
B．细菌的生活需要有机物，所以实验前首先要配置含有营养物质的培养基，并且要进行高温灭菌，以免
杂菌影响，B正确。
C．将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。因此实验中洗手后按指印的操作步骤相当于接种，C
正确。
D．在做这个探究实验前的准备工作是制作好培养基，还要对培养基进行高温灭菌，避免其它菌类的影响。
按指印后，不能进行灭菌处理，如果灭菌了，接种的细菌就被杀死了，就失去了接种的意义了，D错误。
故选D。
6．对生物分类提出科学的分类方法——双名法的科学家是（ ）
A．林奈 B．弗莱明 C．列文·虎克 D．巴斯德
【答案】A
【解析】本题主要考查的是生物学上的重要历史人物及贡献。关键是平时多搜集资料，明确历史人物的突
出贡献。巴斯德是法国微生物学家、化学家，被称为“微生物学之父”；林奈提出了生物分类双命法；弗
莱明发现青霉素。A．林奈在生物学中的最主要的成果是建立了人为分类体系和双名制命名法，A符合题意。
B．亚历山大．弗莱明是英国细菌学家，是他首先发现青霉素。青霉素的发现，是人类找到了一种具有强
大杀菌作用的药物，结束了传染病几法治疗的时代，B不符合题意。
C．列文．虎克是荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者，他用自制的显微镜首次发现了细菌，C不符合题
意。
D．巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生。
他做的一个最令人信服.，而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”，还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶
的巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”，D不符合题意。故选A。
7．下列发酵食品与其制作所需的主要微生物对应正确的是（ ）
A．酱油——霉菌 B．食醋——乳酸菌
C．泡菜——酵母菌 D．豆腐乳——白僵菌
【答案】A
【解析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶
和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提
取出青霉素等。
A．制酱要用到多种霉菌，霉菌属于真菌，A正确。
B．醋酸菌发酵可以产生醋酸，用于酿造食醋，B错误。
C．制泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，C错误。
D．豆腐乳是以大豆为原料，先制成豆腐坯，再将毛霉接种在豆腐坯上经发酵而制成的，因此利用霉菌制
作豆腐乳，D错误。故选A。
8．酵母菌能将葡萄糖彻底分解成（ ）
A．水和二氧化碳 B．二氧化碳和乳酸 C．水和酒精 D．二氧化碳和醋酸
【答案】A
【解析】酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和
水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释少量能量。
酵母菌属于单细胞真菌，酵母菌在氧气充足时，能将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水；酵母菌在无氧
的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。故酵母菌能将葡萄糖彻底分解成水和二氧化碳，A
符合题意。故选A。
9．生活中有很多食品都是通过发酵技术生产出来的，下面哪一组食品与发酵技术无关
A．火腿和罐头 B．味精和酸奶 C．啤酒和酸奶 D．四环素和青霉素
【答案】A
【解析】1．将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中，经密封杀菌，使罐内食
品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物(即能在罐内环境生长的腐败菌和致病
菌)死灭并使酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。这种密封在容器中并经杀菌而在室温下能够较长时间保存的食品称为罐藏食品，即罐头食品，也简称为罐头 。
2．微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和
泡菜要用到乳酸菌，制酱油要用霉菌。
A．火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、干燥处理的腌制动物
后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制而成；密封在容器中并经杀菌
而在室温下能够较长时间保存的食品称为罐藏食品，即罐头食品，也简称为罐头 。所以，火腿和罐头与
发酵技术无关，A正确。
B．味精是一种很纯的鲜味剂，其最主要的成份是谷氨酸钠，以碳水化合物（淀粉、糖蜜等）为原料，经
微生物发酵后提炼精制而成的。在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得牛奶呈现一种特殊的风味，
形成酸奶。故味精和酸奶与发酵技术有关，B错误。
C．酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件和适宜的温度下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，我
们把此过程称之为酒精发酵。结合上述分析可知，啤酒和酸奶与发酵技术有关，C错误。
D．四环素是广谱抑菌剂，高浓度时具杀菌作用，对革兰氏阳性菌、阴性菌、立克次体、滤过性病毒、螺
旋体属乃至原虫类都有很好的抑制作用。金色链霉菌在30℃以下时，合成金霉素的能力较强，当温度超过
35℃时则只合成四环素；青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌
性疾病。所以，可利用金色链霉菌发酵提取四环素，利用青霉发酵可以提取出青霉素，故四环素和青霉素
与发酵技术有关，D错误。
故选A。
10．下列各组生物中，生活环境和繁殖方式最为相似的是（ ）
A．海带、柳树
B．葫芦藓、肾蕨
C．木耳、银杏
D．紫菜、芒果
【答案】B
【解析】植物主要分成藻类植物，苔藓植物，蕨类植物，裸子植物，被子植物五种。植物根据繁殖方式可
分为孢子植物（包括藻类植物，苔藓植物，蕨类植物）和种子植物（包括裸子植物，被子植物），解答即
可。
A．海带属于藻类植物，用孢子繁殖；柳树属于被子植物，用种子繁殖，A不符合题意。
B．葫芦藓属于苔藓植物，用孢子繁殖；肾蕨属于蕨类植物，用孢子繁殖，B符合题意。
C．木耳属于真菌，用孢子繁殖；银杏属于裸子植物，用种子繁殖，C不符合题意。
D．紫菜属于藻类植物，用孢子繁殖；芒果属于被子植物，用种子繁殖，D不符合题意。
故选B。
11．种植大豆时，不需要施用氮肥就可以获得高产的原因是（ ）
A．植物的根可自制氮肥 B．植物的根有吸收作用
C．大豆根中有根瘤菌能固氮 D．叶片能直接吸收空气中的氮气【答案】C
【解析】大豆、花生等属于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将
空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物，二
者互惠互利，共同生活。
生物圈中的一些微生物能够把空气中植物不能直接吸收利用的氮气固定下来，转变成可以被植物利用的氮
肥，这个过程叫做固氮作用，这样的微生物叫做固氮微生物。根瘤菌是生活在豆类植物根内部的一类固氮
微生物，1公顷土壤中的根瘤菌每年可以固定10~15千克氮，相当于向土壤中施加50~75千克硫酸铵，故
种植豆科植物时不需要施氮肥。故选C。
12．图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情況下，测得一段时间内装置中
相关物质含量的变化如曲线乙所示，下列关于传统发酵技术的叙述不正确的是（ ）
A．图乙中曲线①、②可分别表示装置甲中O 浓度、酒精浓度的变化
2
B．用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b
C．果酒、果醋和腐乳制作所需的适宜温度均为30℃
D．果酒、果醋和腐乳制作所用的菌种不全是原核生物
【答案】C
【解析】（1）图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，其中充气阀a是在连接充气泵进行充气用的；阀
b是连接排气管在酒精发酵时用来排出CO2的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是
防止空气中微生物的污染。
（2）图乙表示图甲发酵装置中相关物质含量的变化。①物质随发酵时间延长逐渐下降，②物质随发酵时
间延长逐渐上升。
A．酵母菌开始进行有氧呼吸，不断消耗氧气，因此曲线①表示装置甲中O2浓度的变化，酵母菌发酵过程
中不断产生酒精，因此曲线②表示装置甲中酒精浓度的变化，A正确。
B．果醋发酵时需要氧气，因此用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b，B正确。
C．果酒、果醋和腐乳的制作所需的适宜温度分别是18～25℃，30～35℃，15～18℃，C错误。
D．果酒、腐乳制作所用的菌种分别是酵母菌、毛霉菌，都是真核生物，果醋制作所用的菌种是醋酸菌，
是原核生物，D正确。
13．下列关于细菌的描述，正确的是（ ）
A．有些细菌有鞭毛 B．细菌的遗传物质主要存在于细胞核中C．当遇到不良条件时，可以形成孢子 D．在生态系统中，细菌是消费者
【答案】A
【解析】细菌是一类结构简单的单细胞生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，
没有成形的细胞核，属于原核生物，有的细菌还有荚膜和鞭毛。细菌的营养方式可以分成两类一异养和自
养。多数的细菌是进行异养的，少数的细菌是进行自养的，硫细菌是自养细菌。
A．有的细菌还有荚膜和鞭毛，A正确。
B．细菌无成形的细胞核，只有DNA集中的区域，属于原核生物，B错误。
C．细菌遇到外界不良环境时，可形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，C错误。
D．生态系统有生物成分和非生物成分组成，生物成分包括生产者、消费者和分解者，绿色植物属于生产
者，生物圈中的动物属于消费者，营腐生生活的细菌和真菌是分解者，D错误。
故选A。
14．下列关于发酵技术和食品保存的叙述，不正确的是（ ）
A．降低自身的呼吸作用是保存生活状态食品需要考虑的重要因素
B．制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将葡萄糖转化成乳酸
C．白酒制作过程要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段
D．食品保存的基本原理是杀死食品中的微生物
【答案】D
【解析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品
的技术。微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，据此解答。
A．在生活实践中，贮藏生活状态的食品时应该降低生物本身的温度，减弱生物本身的呼吸作用，减少对
有机物的消耗，因此降低自身的呼吸作用是保存生活状态食品需要考虑的重要因素，正确。
B．酸奶要用到乳酸菌，属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有
的乳糖变为乳酸，易于消化，正确。
C．白酒的酿造过程要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段，葡萄酒的制作只需要酵母菌的发酵，正确。
D．食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要抑
制微生物的生长和大量繁殖，错误。故选D。
15．下列有关微生物的叙述，错误的是（ ）
A．细菌和真菌对人体可能有害，也可能有益
B．抗生素是一些细菌产生的抑制另一些细菌生长繁殖的物质
C．蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环
D．豆科植物与根瘤菌属于共生关系，根瘤菌为豆科植物提供水和无机盐
【答案】B
【解析】(1) 真菌和细菌都有独立生活能力，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区
域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
(2)大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。A．微生物中的细菌和真菌，绝大多数对人体是有益的，只有少数能寄生在人体，引起人体得病，A正确。
B．有些真菌和放线菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质是抗生素，如青霉菌能产生青
霉素，B错误。
C．蘑菇和腐生细菌一样，能把枯枝败叶分解成二氧化碳、水和无机盐，有利于自然界中的物质循环，C
正确。
D．根瘤菌生活在豆科植物的根部，它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植
物利用；而根瘤菌生活所需要的有机物是植物进行光合作用储存的有机物，D正确。故选B。
16．下列对生活中生物技术的叙述，正确的是（ ）
A．制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸
B．酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖，再把葡萄糖转化为酒精
C．各种醋的生产过程都离不开乳酸菌的发酵作用
D．制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入，保持坛内缺氧
【答案】D
【解析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品
的技术。微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，据此解答。
A.制酸奶要用到乳酸菌，在无氧的条件下，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，A
错误。
B.酿酒时要先用曲霉分解淀粉为葡萄糖，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，B
错误。
C.醋的生产主要是用到醋酸菌，醋酸菌发酵能产生醋酸，C错误。
D.制作泡菜要创造无氧的环境，因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入，D正
确。故选D。
17．下列关于发酵技术和食品保存的叙述正确的是
A．可以用青霉菌来制作腐乳
B．白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉
C．真空包装食品涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳等气体
D．保存新鲜果蔬时适当控制氧气浓度主要是为了抑制微生物的生命活动
【答案】C
【解析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。
A．利用青霉菌可以提取出青霉素，A错误。
酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的乳糖生成乳酸，故A错误。
B．酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把谷物
中的淀粉转化成葡萄糖，而酵母菌可在无氧条件下，分解葡萄糖产生酒精，故B错误。
C．真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生硫化氢、二氧化碳之类的气体，袋内有了气体，故C正确。
D．根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度，减少有机物的消耗，延长蔬菜
的储存时间，而不是为了抑制微生物的生命活动，故D错误。
18．下列各组微生物可产生抗生素的是（ ）
A．某些病毒 B．青霉和某些放线菌
C．醋酸菌 D．酵母菌和乳酸菌
【答案】B
【解析】有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生
素，抗生素可以用来治疗相应的疾病。
A.有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，病毒不能产生抗生素，A错误。
B.青霉和放线菌是真菌，青霉和某些放线菌能产生抗生素，如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中
的青霉菌产生的，B正确。
C.醋酸菌是细菌，不能产生抗生素，C错误。
D.酵母菌属于真菌，可用于发酵食品的制作，但不能产生抗生素，乳酸菌是细菌，用于制作泡菜和酸奶，
不能产生抗生素，D错误。故选 B。
19．我们的肠道中生活着多种多样的细菌，其中大肠杆菌对人体不仅无害，还能制造维生素，有益人体健
康。大肠杆菌与人类的关系以及大肠杆菌的分类分别是（ ）
A．寄生 原核生物 B．寄生 真核生物
C．共生 原核生物 D．共生 真核生物
【答案】C
【解析】生物因素对生物的影响：自然界中一种生物的存在一般会对另一种生物的生活产生影响，即生物
因素对生物的影响，也表现了生物之间存在各种关系。
在人的肠内的大肠杆菌可以与人“和平相处”，细胞能够制造维生素B和维生素K，对人体有益，同
时，人体为这些细菌提供了生活场所和营养物质，两者之间彼此有利，是共生关系；大肠杆菌没有真正的
细胞核，属于原核生物。故选C。
20．科研人员从锦斑蛾幼虫（害虫）身上分离出一种生物。该生物在实验室培养过程中早期呈白色，随后
呈绿色。用显微镜观察发现白色部分为菌丝，绿色部分为孢子。由此推测，该生物最可能是（ ）
A．细菌 B．真菌 C．动物 D．植物
【答案】B
【解析】细菌是单细胞微生物，细胞的结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质，进行分裂生殖；
真菌有单细胞的也有多细胞的，多细胞的真菌由菌丝在组成，细胞结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质和
细胞核，进行孢子生殖；动物类群较多，绝大多数是多细胞的，细胞结构包括：细胞膜、细胞质和细胞核，
有卵生也有胎生；植物的类群较多，细胞结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，大多数有叶绿体
能进行光合作用。21．新型冠状病毒与患者的肺泡细胞相比，最主要的区别是新型冠状病毒（ ）
A．无叶绿体 B．无细胞结构
C．无细胞膜 D．无细胞壁
【答案】B
【解析】（1）病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立
生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。
（2）动物细胞的结构包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体。
病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，能在寄主的活细胞内繁殖；动物细胞的结构包括
细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体。因此病毒与动物细胞都没有“叶绿体”、“细胞壁”，肺泡细胞有
“细胞膜”。病毒与动物细胞相比最主要的区别是“没有细胞结构”。故选B。
22．科学家用患花叶病的烟草榨出的汁液，通过可以滤去细菌的滤过器后，再用汁液去感染正常烟叶，结
果发现烟叶还能患病，这表明（ ）
A．烟草花叶病原体不存在于花叶病烟草的榨出汁液中
B．烟草花叶病原体不能滤出细菌滤过器
C．烟草花叶病由比细菌还小的病原体引起的
D．他榨取的汁液不是花叶病的烟草，而是正常烟叶
【答案】C
【解析】烟草花叶病毒能通过可以滤去细菌的滤过器，说明病毒比细菌还小。
科学家将患花叶病的烟草榨出的汁液滴到健康烟草叶片上，引起花叶病；将患病的烟草叶片的汁液通过细
菌过滤器后，再滴到健康烟草叶片上，依然引起花叶病，由此发现了烟草花叶病毒，这表明烟草花叶病由
比细菌还小的病原体引起的，故选项C正确。
23．下列关于病毒的说法，正确的是（ ）
A．有细胞结构 B．无叶绿体，营寄生生活
C．只能生活在活的动植物细胞内 D．所有的病毒都是对人类有害的
【答案】B
【解析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。
病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才
能进行生命活动，病毒分为动物病毒．植物病毒、细菌病毒三种。
A．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，A错误。
B．病毒没有细胞结构，无叶绿体，不能制造有机物，营寄生生活，B正确。
C．病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。可以寄生在动植物细胞和细菌细胞内，C
错误。
D．有的病毒对人有益如利用绿脓杆菌噬菌体（细菌病毒）治疗绿脓杆菌感染，D错误。
故选B。24．细菌、真菌和病毒种类繁多、分布广泛，是生态系统的重要组成部分，下列叙述正确的是（ ）
A．病毒能繁殖后代，属于生物
B．细菌有单细胞的，也有多细胞的，细胞内没有成形的细胞核
C．营腐生生活的细菌、真菌能将简单的无机物合成有机物
D．有些病毒既能独立生活，也可寄生在活细胞内
【答案】A
【解析】细菌都是单细胞的生物，细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，有的
细菌具有荚膜和鞭毛；病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；细菌和真菌会分解动植
物遗体或动物的排泄物中取得有机物来生成无机物，供给植物进行光合作用。进入生态循环，真菌和细菌
是在生态系统中扮演分解者。
病毒是生物，其主要理由是病毒能够在寄主体内大量繁殖，A正确；细菌都是单细胞的，没有多细胞的，
细胞内没有成形的细胞核，B错误； 营腐生生活的细菌、真菌能将有机物分解成简单的无机物，不能将简
单的无机物合成有机物，C错误； 病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开
就会变成结晶体，D错误；故选A。
25．比较大肠杆菌、酵母菌、黑藻叶片细胞和人体口腔上皮的细胞结构，以下描述不正确的是
A．只有口腔上皮细胞不具有细胞壁 B．只有黑藻叶片细胞具有叶绿体
C．只有大肠杆菌不具有细胞核 D．只有酵母菌具有细胞质
【答案】D
【解析】大肠杆菌属于细菌，酵母菌属于真菌，黑藻叶片细胞属于植物细胞，人体口腔上皮的细胞属于动
物细胞。
上面四种生物中，只有口腔上皮细胞不具有细胞壁，A正确；只有黑藻叶片细胞具有叶绿体，B正确；只
有大肠杆菌不具有细胞核，C正确；大肠杆菌、酵母菌、黑藻叶片细胞和人体口腔上皮的细胞都具有细胞
质，D错误；故选D。
26．新冠病毒于2020年再次引起全世界医学界的关注，下列有关该病毒的叙述不正确的是：（
）
A．由蛋白质外壳与内部的遗传物质组成 B．结构简单，由一个细胞构成
C．必须寄生在活细胞内才能生存 D．主要攻击人体呼吸系统，导致多种器官衰竭
【答案】B
【解析】病毒疫有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成。
AB．病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成，A正确，B错误。
C．病毒不能独立生存，只有寄生在其他生物的活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，C
正确。
D．新冠病毒首先攻击的是人体的呼吸系统，然后攻击其他器官，导致多种器官衰竭，D正确。故选B。27．2019年12月，武汉发现第一例新型冠状病毒感染肺炎患者。新型冠状病毒肺炎由新型冠状病毒引起，
是在人体中发现的冠状病毒新毒株。新型冠状病毒在宿主细胞内的生命活动主要表现为( )
A．取食和消化 B．生长和发育 C．繁殖新个体 D．游动和生长
【答案】C
【解析】病毒是一类结构十分简单的微生物，它没有细胞结构，主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组
成。
病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没
有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行
生命活动。只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的
装配实现其大星繁殖。因此，新型冠状病毒在宿主细胞内的生命活动主要表现为繁殖新个体，C符合题意。
故选C。
28．如图是四种微生物的结构示意图。下列相关说法错误的是（ ）
A．正在全球发生的新冠肺炎，是由如图③所示的微生物类型导致，它没有细胞结构
B．①②③④在生态系统中都扮演了分解者的角色
C．①通过分裂进行增殖，②④通过孢子进行增殖，③通过复制进行增殖
D．从细胞结构来看，①没有成形的细胞核，②④有成形的细胞核
【答案】B
【解析】图中①是细菌、②是酵母菌、③是病毒、④是蘑菇。
A.病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里
才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。所以，正在全球发生的新冠肺炎，是由如图③所示的病毒
导致，它没有细胞结构。A正确。
B.营寄生生活的③病毒从活的动植物体内吸取有机物，不属于分解者，B错误。
C.①细菌通过分裂进行增殖，②酵母菌和④蘑菇通过孢子进行增殖，③病毒通过复制进行增殖，C正确。
D.①细菌是原核生物，没有成形的细胞核；②④是真菌，细胞中有成形的细胞核，D正确。
故选B。
29．广泛分布在自然界的病毒、细菌、真菌都属于微生物。下列叙述正确的是（ ）
A．细菌和真菌都属于异养生物
B．病毒、细菌、真菌在生态系统中都是作为分解者而存在C．病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，才能繁殖后代
D．真菌常常通过形成芽孢度过恶劣的环境，这也是繁殖后代的方式
【答案】C
【解析】病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；细菌和真菌会分解动植物遗体或动物
的排泄物中取得有机物来生成无机物，供给植物进行光合作用。进入生态循环，真菌和细菌是在生态系统
中扮演分解者。
大多数细菌和真菌不能进行光合作用，制造有机物，营养方式是异养；有的细菌如硫细菌可以进行光合作
用，营养方式是自养，A错误；腐生的细菌、真菌在生态系统中扮演分解者，是生态系统不可缺少的组成
部分，病毒都营寄生生活，扮演的是消费者，B错误；
病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，才
能繁殖后代，C正确； 芽孢是有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所
形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体，一个芽孢只变成一个细菌，因此芽孢不是生殖细胞，不
能繁殖后代，D错误，故选C。
30．下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，错误的是（ ）
A．细菌与真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核
B．病毒进入寄主细胞，利用细胞的遗传信息和物质，制造出新的病毒
C．某些细菌形成的芽孢是它的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力
D．一些细菌生活在牛、羊胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处
【答案】B
【解析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿
体，因此营养方式是异养，必须依靠现成的有机物维持生活，在生态系统中扮演分解者。
真菌细胞的结构，真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，不含叶绿体，营养方式为异养。
病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生活，必须寄生在活细胞里，离开
活细胞就会变成结晶体。
A．细菌没有成形的细胞核，是原核生物。真菌有真正成形的细胞核，是真核生物。故二者区别是有无成
形的细胞核，A正确。
B．病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生活，必须寄生在活细胞里，
离开活细胞就会变成结晶体。病毒依靠自己的遗传信息，利用寄主体内的物质和能量，不断自我复制，制
造出新的病毒，B错误。
C．细菌是通过分裂的方式进行繁殖，当外界环境变得不利时，有些细菌还能够形成一个细菌的休眠体—
芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵抗力，能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成细菌，C正确。
D．有些种类细菌可以和动物共生，如草食动物与胃肠内分解植物纤维的细菌共生，细菌为草食动物分解
草料中的纤维素，草食动物为细菌提供有机物和生存空间，D正确。故选B。
31．下列有关细菌、真菌、病毒与人类的关系叙述正确的是（ ）
A．细菌、真菌、病毒一旦进入人体，就会使人患病B．细菌、真菌、病毒的营养方式都是寄生生活
C．日常生活中食用的蘑菇、木耳、灵芝等均属于真菌
D．将煮熟的食物放入冰箱中保存是为了杀死食物中的细菌真菌
【答案】C
【解析】
（1）细菌都是形体十分微小的单细胞个体。
（2）真菌的种类：分为酵母菌、霉菌和草菌，酵母菌是单细胞的，其他的是多细胞。
（3）病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
A.细菌、真菌和病毒与人类的关系非常密切，有的有益，如乳酸菌、酵母菌等，有的有害，如结核杆菌、
黄曲霉等，A错误。
B.细菌和真菌都没有叶绿体，必须依靠现成的有机物生活，营养方式是异养有寄生也有腐生，病毒的营养
方式是寄生生活，B错误。
C.可以食用的真菌很多，大多是多细胞的，如蘑菇、木耳、香菇、银耳、金针菇、灵芝等，C正确。
D.食物放入冰箱保存是低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖，D错误。故选C。
32．引发新冠肺炎疫情的“罪魁祸首”是新型冠状病毒，下列关于病毒的描述正确的是（ ）
A．病毒的细胞结构很简单，是由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成
B．病毒可以用光学显微镜观察
C．病毒个体十分微小，可以利用自身的遗传物质和营养物质繁殖下一代
D．经过人工处理的减毒的或灭活的病毒可以制成疫苗
【答案】D
【解析】病毒是一类结构十分简单的微生物，它主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。
病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的。一旦离开了这种活细胞，
病毒就无法生存，就会变成结晶体。
A．病毒没有细胞结构、由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，A错误。
B．新冠病毒要用电子显微镜才能观察到，B错误。
C．病毒个体十分微小，病毒只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸
和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此病毒只能在活细胞中繁殖，C错误。
D．经过人工处理的减毒的或灭活的病毒可以制成疫苗，D正确。故选D。
33．下列关于病毒的叙述中错误的是（ ）
A．病毒营寄生生活，对人类有害无益 B．病毒是没有细胞结构的生物
C．病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成D．病毒只能寄生在活细胞中
【答案】A
【解析】病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和遗传物质。病毒的生活方式是寄生，必须寄生在其他生物
的活细胞中才能生活和繁殖，一旦离开活细胞，病毒就无法进行生命活动。病毒的形态多种多样，主要有
球形、杆形、蝌蚪形等。病毒对人类有有害的一面，也有有益的一面，如流行性感冒病毒对人类是有害的，绿脓杆菌噬菌体对人类是有益的。
故选A。
34．下列关于细菌、真菌和病毒特点的说法，正确的是
A．细菌能形成芽孢进行快速生殖 B．真菌只能利用现成的有机物生活
C．病毒结构简单，属于原核生物 D．地衣是细菌与藻类共生形成的
【答案】B
【解析】
A.细菌的休眠体（芽孢）在适宜的条件下萌发，但不能繁殖下一代，细菌是单细胞个体，通过分裂的方式
进行繁殖，故错误。
B.真菌中的绝大多数不能合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养，故正确。
C.病毒的个体很小，没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，故错误。
D.地衣是由真菌和藻类两种生物在一起共生形成的，藻类含有叶绿体能通过光合作用制造有机物，为真菌
提供有机物，真菌通过分解作用可以产生水、无机盐和二氧化碳，能为藻类提供水、无机盐，这种对双方
彼此都有利的生活方式叫共生，故错误。故选B。
35．1958年，我国著名医学家余贺，利用噬菌体成功地防止了绿脓杆菌对烧伤病人的感染，成为我国微生
物学界的一段佳话。 下列关于噬菌体的说法不正确的是（ ）
A．噬菌体是细菌病毒 B．噬菌体形体极其微小，结构简单
C．噬菌体没有细胞结构 D．噬菌体细胞核中有遗传物质
【答案】D
【解析】病毒无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成，病毒不能独立生活，只能寄生在其
它生物体内。根据病毒寄生的生物体的不同，我们把病毒分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒，细菌病毒
又叫噬菌体。专门寄生在植物细胞内的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；寄生在动物和人体细胞内的
病毒叫做动物病毒，如流感病毒；专门寄生在细菌内的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体），如大肠杆菌噬菌
体。
A.寄生在细菌内的病毒叫细菌病毒，又叫噬菌体，A正确。
B.噬菌体没有细胞结构，细胞核形体极其微小，只能用电子显微镜才能看到，B正确。
C.噬菌体没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成，C正确。
D.噬菌体没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成，没有细胞核，D错误。
36．我国卫生部前段时间发出紧急通告，“封杀两种美国进口的花生酱，原因是这两种花生酱受到一种病
原微生物污染，这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物
最可能是
A．衣藻 B．细菌 C．病毒 D．真菌
【答案】B
【解析】病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，符合细菌的结构特点。据此回答问题。
细菌是单细胞生物，有细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核等基本结构，有的还有荚膜、鞭毛等特殊结构，它
和动植物细胞的主要区别是没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域（拟核），没有叶绿素，属于原核
生物。真菌有单细胞的，有多细胞的，细胞内有真正的细胞核，与动植物细胞都是真核生物。病毒结构简
单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构，只能寄生在活细胞里。根据题意“细胞内没有
成形的细胞核”，可以判断该病原微生物最可能是细菌。
37．我国科技工作者对新型冠状病毒（2019-nCoV）准确而深入的研究为战胜疫情提供了强大科技支撑。
下列关于新型冠状病毒叙述不正确的是（ ）
A．无细胞结构 B．无遗传物质 C．有蛋白质外壳 D．寄生生活
【答案】B
【解析】病毒的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。不能独立生存，只
有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。
A．病毒没有细胞结构，Ａ正确。
B．病毒具遗传物质（核酸），B错误。
C．病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，C正确。
D．病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，D正确。
38．下列有关微生物的叙述，不正确的是（ ）
A．微生物代谢类型多，代谢强度高
B．微生物的生长繁殖速度极快
C．微生物结构复杂，多数是多细胞生物
D．微生物个体小，种类繁多
【答案】C
【解析】微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，大多数是单细胞的，通常
要用光学显微镜或电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。
微生物包括细菌、病毒、霉菌、酵母菌以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物群体。
（但有些微生物是肉眼可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等。）微生物的特点有：体积小，面积大；
吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。故选C。
39．观察下列生物的形态结构图，叙述正确的是（ ）
A．甲、乙、丙、丁都具有遗传物质B．乙可以用于蒸馒头、酿酒，丁寄生在动物的活细胞中
C．丙是由菌丝构成的，图中的a是该生物产生的种子
D．甲和丁都通过分裂繁殖后代
【答案】A
【解析】观图可知：甲是细菌，乙是酵母菌，丙是青霉，丁是病毒（噬菌体）的结构图，分析解答。
甲细菌、乙和丙是真菌，丁是病毒，它们都有遗传物质，A正确；乙酵母菌可以用于蒸馒头、酿酒，丁是
病毒中的噬菌体又称细菌病毒，是寄生在细菌的活细胞中的，B错误；青霉属于真菌，用孢子繁殖，丙图
的a是该生物产生的孢子，C错误；甲细菌通过分裂繁殖后代，丁病毒通过自我复制的方式繁殖后代，D
错误；故选A。
40．依据生物的某些特征，将生物进行下图的分类，下列有关说法正确的是（ ）
A．新型冠状病毒属于类群1
B．蘑菇和酵母菌属于类群2
C．大肠杆菌属于类群3
D．类群1、2、3的共同特点是：不能利用无机物制造有机物
【答案】A
【解析】根据题意可以看出：类群1没有细胞结构，应是病毒，类群2有细胞结构，无成形的细胞核，属
于原核生物，应该是细菌，类群3有细胞结构，有成形的细胞核，属于真核生物，可以是真菌、植物和动
物。
A．类群1是无细胞结构的生物——病毒，新型冠状病毒属于类群1，A正确。
B．类群2有细胞结构，无成形的细胞核，属于原核生物，而蘑菇和酵母菌都属于真核生物，B错误。
C．类群3是有成形的细胞核的生物，属于真核生物，真菌和动植物都属于此类群，大肠杆菌属于原核生
物，不属于类群3，C错误。
D．类群3中的植物含有叶绿体，能进行光合作用，利用无机物制造有机物，D错误。
41．如图A～D是四种生物，请根据图回答下列问题：
(1)A是单细胞真菌___________，在条件适宜的情况下是通过___________的方式进行繁殖，可以利用它来
制作___________。（一种食品）(2)图中B与A、D在细胞结构上的主要区别是，B无成形的___________，还有特殊结构___________和
________；生殖方式是_________，当环境条件恶劣时细胞壁增厚形成休眠体_________。
(3)图中________是病毒（填字母），它的结构简单一般由_________和__________组成，因此只能寄生在
其他生物的_______细胞里。
(4)图D中的生物主要依靠产生______来繁殖后代，产生部位____（填D图中的序号）。
【答案】(1) 酵母菌 出芽 馒头
(2) 细胞核 鞭毛 荚膜 分裂生殖 芽孢
(3) C 蛋白质外壳 内部的遗传物质 活
(4) 孢子 ②
【解析】图A是酵母菌，B是细菌，C是病毒，D是蘑菇。图D中①是菌盖，②是菌褶，③是菌柄，④是
菌丝。
(1)A酵母菌是单细胞真菌，生殖方式有出芽生殖和孢子生殖，在营养物质丰富的情况下，会从母体长出芽
体进行繁殖，这种生殖方式叫做出芽生殖。利用酵母菌发酵可以蒸馒头、制面包、酿酒等。
(2)A是酵母菌，单细胞真菌，D是蘑菇，大型真菌，具有真正的细胞核，属于真核生物。B是细菌，没有
成形的细胞核，属于原核生物，有的还有特殊结构鞭毛、荚膜等；进行分裂生殖；细菌在恶劣环境能够细
胞壁增厚，形成芽孢以抵抗不良环境，而且生殖速度快，使得细菌在自然界中几乎无处不在。
(3)C是病毒，它的结构简单，没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质。不能独立生存，只有
寄生在其他生物的活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。
(4)D蘑菇用孢子繁殖后代，②菌褶的表面长有许许多多褐色的孢子，孢子落在适宜的环境中，能萌发生出
菌丝，一段时间后菌丝长出子实体。
42．下图所示的几种微小生物体既有相同之处也有不同之处，请根据所学知识回答：
(1)从细胞结构看，如果将C归为一类，A、B、D归为另一类，你的分类依据为___________。
(2)A属于动物，它在细胞的基本结构上与BCD三种生物最主要的区别是___________。而E最简单，它没
有细胞结构，由______________________构成。
(3)B能进行光合作用，因为其细胞结构中有___________，它所属的类群是___________。
(4)C分布广泛，一是与它靠___________生殖有关，二是与利用芽孢度过不良环境有关。
(5)蒸出的馒头暄软多孔，是因为有[ ]___________参与的结果。
(6)ABCD四种单细胞生物都能独立完成与外界进行物质交换、生长和繁殖等生命活动，但E只能
___________。【答案】(1)有无成形的细胞核
(2) A没有细胞壁 蛋白质外壳和内部的遗传物质
(3) 叶绿体 藻类植物
(4)分裂
(5)D酵母菌
(6)寄生活细胞中
【解析】图中的A是草履虫，B是衣藻，C是细菌，D是酵母菌，E是病毒。
(1)C细菌属于原核生物，虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核；A草履虫、B衣藻和D酵母菌都
属于真核生物，有成形的细胞核。因此根据有无成形的细胞核，可以将C细菌归为一类，将A草履虫、B
衣藻和D酵母菌归为另一类。
(2)A草履虫属于动物，细胞结构包括细胞膜、细胞质和细胞核；B衣藻属于植物，细胞结构包括细胞壁、
细胞膜、细胞质和细胞膜；C细菌的细胞结构包括鞭毛、荚膜、细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中区
域；D酵母菌属于真菌，细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。因此在细胞结构上，A草履虫
与B衣藻、C细菌、D酵母菌三种生物最主要的区别所示A草履虫没有细胞壁。E病毒的结构简单，由蛋
白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。
(3)B衣藻的细胞结构中含有叶绿体，叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所，能将光能转变成化学能。B
衣藻没有根、茎、叶的分化，属于藻类植物。
(4)C细菌的生殖方式是分裂生殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌，分裂完的细菌长大以后又能继续分裂，
在环境适宜的时候，不到半个小时，细菌就能分裂一次。有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增
厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，小而轻的芽孢还可随风飘散各处，
落在适宜环境中，又能萌发成细菌。因此细菌快速分裂生殖和形成芽孢的特性，使它们无处不在。
(5)D酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头
暄软多孔。
(6)E病毒没有细胞结构，病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质
制造出新的病毒。
43．依据所示的几种微生物形态结构示意图回答。
(1)引发腮腺炎的生物类群是________。(填字母)
(2)利用________可以生产青霉素；蒸出的馒头软而多孔，是因为有_参与的结果。(填字母)
(3)属于真菌的是B、C和______（填字母），它们的营养方式均为_____。
(4)A与B相比较，在其细胞结构上的主要不同点是________。(5)上述五种微生物不具有细胞结构的是________(填字母)，其生物体构成为________和________，繁殖方
式为________。
【答案】(1)A或E
(2) C D
(3) D 异养
(4)没有成形的细胞核
(5) E 蛋白质外壳 遗传物质 自我复制
【解析】此题主要考查微生物的特征以及与人类的关系等有关的知识点。图中A是细菌，B 曲霉，C是青
霉，D是酵母菌，E是病毒。
(1)腮腺炎分两类，一是由细菌引起的，当免疫力下降或感染时，致病菌增多会顺着口内的腮腺导管口进行
逆行性感染，造成腮腺导管发炎、口水分泌不畅引起腮腺炎；二是痄腮，由流行性腮腺炎病毒引起，会传
染，一般一个人一辈子不会得超过两次。因此，引发腮腺炎的生物类群是A或E。
(2)有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗
生素可以用来治疗相应的疾病。如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的C青霉菌产生的，可以治
疗多种细菌性疾病。制作馒头用D酵母菌，蒸出的馒头暄软而多孔是因为制作馒头或面包时，酵母菌产生
的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使谩头膨大和松软。
(3)B曲霉菌、C青霉菌和D酵母菌都是真菌，它们的细胞内无叶绿体，营养方式都是腐生，属于异养。
(4)细菌跟真菌最大的区别是没有成形的细胞核，细菌没有成形细胞核，属于原核生物，青霉菌、曲霉菌、
酵母菌属于真菌，有成形细胞核，属于真核生物。A细菌与B曲霉相比较，在其细胞结构上的主要不同点
是没有成形的细胞核。
(5)E病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质组成的外壳和内部的遗传物质。病毒以自我复制的
方式繁殖，即靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒，新生成的病毒
又可以感染其他活细胞。
44．我们在学习和生活中，手会沾染上许多细菌．
假设：常洗手可以减少手指沾染的细菌数目，不洗手时手指会沾染有较多的细菌，影响身体健康．甲、乙
两同学利用盛有灭菌肉汁蛋白胨固体平面培养基的培养装置，分别进行了细菌培养实验．如图所示：
你认为______同学设计合理，理由是______．
【答案】 乙 设计了对照实验
【解析】在科学实验中，往往只选择一个变量，为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样
可以增强实验结论的说服力，再对照试验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同。
我们认为乙同学的设计合理，因为他设计了对照实验：洗手前和洗手后两组对照实验。【点睛】设计对照实验。
45．小强打扫完教室后，说“真干净啊!”小丽就在一边说“才不是，教室里面到处都是细菌和真菌。”为
证明谁说对了，他们进行了如下实验，请你帮助完成：
材料用具：2个装有同样培养基的培养皿，放大镜。
提出问题：打扫后的教室里有细菌和真菌吗？
做出假设：______
实验步骤：①将两个培养基高温消毒，目的是______。
②打扫完教室后打开1号培养皿，暴露在教室空气中10～15分钟，再盖上，封好。2号培养皿不做任何处
理。设置2号培养皿的目的是______。
③将两个培养皿放在______（相同，不同）适宜条件下培养。
实验结果：在放大镜下观察，发现1号培养皿长出了细菌和真菌的菌落，2号没有长出菌落。
实验结论：通过实验可以得出结论：______。
【答案】 教室的空气里有细菌和真菌（或教室的空气里没有细菌和真菌） 杀灭培养基
中原有的细菌 对照（或与1号进行对比） 相同 打扫后的教室里有多种细菌和
真菌存在
【解析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他
条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处
理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。
提出问题：打扫后的教室里有细菌和真菌吗？
做出假设：教室的空气里有细菌和真菌（或教室的空气里没有细菌和真菌）；
实验步骤：①将两个培养基高温消毒，目的是 杀灭培养基中原有的细菌；
②打开1号培养皿，暴露在教室空气中5～10分钟是接种。1号培养基与2号培养基对照，实验变量是接种，
1号培养基是实验组，2号培养基是对照组。对照实验设计原则：一个探究实验中只能有一个实验变量，其
他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。把两个培养
皿放在相同适宜条件下培养，形成对照。
③将两个培养皿放在相同的适宜条件下培养。
实验结果：在放大镜下观察，发现1号培养皿长出了细菌和真菌的菌落，2号没有长出菌落。
实验结论：通过实验可以得出结论：打扫后的教室里有多种细菌和真菌存在。
46．某校生物科技小组的同学观察后发现：夏天腐烂的水果——香蕉上常常会招引来许多果蝇。一部分同
学认为是由于香蕉腐烂时产生的酒味招引来许多果蝇，另一部分同学认为是由于香蕉的香味招引来许多果
蝇。请你根据他们所观察到的现象和讨论的主题内容，完成下列探究活动：
①材料器具：两个广口瓶（或罐头瓶）、滤纸、牛皮纸、橡皮筋、米酒、香蕉味的香精、滴管、剪刀、放大镜
②你提出的问题是：___________。
③制定和实施计划：____________。
A．把两个广口瓶清洗后凉干，往两个广口瓶中分别在瓶底上铺垫上滤纸。
B．用滴管吸取一定量的香蕉味的香精和米酒分别滴洒在两瓶中的滤纸上。在这一步骤中，你的设计的目
的是。
C．用牛皮纸和橡皮筋包扎好瓶口，并在牛皮纸上用剪刀开大小相同的孔
D．将两个瓶子放在实验桌或窗台上1～2天，保持两瓶内滤纸的湿润
E．观察并记录果蝇的数量
④你的预期结果是_________。
下列是该校物科技小组的同学们所设计的实验装置图及所观察到的结果记录表：
果蝇数量（只）
甲瓶 7
乙瓶 56
⑤结果分析：一段时间后，甲、乙两个装置中招来果蝇的是________。
⑥你得出的结论是___________。
【答案】 香蕉腐烂时产生的酒味招引来许多果蝇吗？ 用滴管吸取一定量的香蕉味的香
精和米酒分别滴洒在两瓶中的滤纸上；进行实验对照，有利于对变量因素的控制． 香蕉腐烂时
产生的酒味招引来果蝇 乙瓶 香蕉腐烂时产生的酒味会招引来许多果蝇
【解析】
试题分析：②根据：提出的问题是：香蕉腐烂时产生的酒味招引来许多果蝇吗？（或者香蕉的香味招引来
许多果蝇吗？）③制定和实施计划：A把两个广口瓶清洗后凉干，往两个广口瓶中分别在瓶底上铺垫上滤
纸；B用滴管吸取一定量的香蕉味的香精和米酒分别滴洒在两瓶中的滤纸上；在这一步骤中，你的设计的
目的是 进行实验对照．有利于对变量因素的控制实验组是滴洒米酒的瓶子，对照组是滴洒香蕉味的香精
的瓶子。C用牛皮纸和橡皮筋包扎好瓶口，并在牛皮纸上用剪刀开大小相同的孔，D将两个瓶子放在实验
桌或窗台上1--2天，两瓶内滤纸的湿润，E观察并记录果蝇的数量；④你的预期结果是香蕉腐烂时产生的
酒味招引来果蝇（或者香蕉的香味招引来果蝇）；⑤结果分析：一段时间后，甲、乙两个装置中招来果蝇
的是乙瓶；⑥你得出的结论是香蕉腐烂时产生的酒味会招引来许多果蝇。
考点：科学探究的基本环节。
47．下图为真菌、细菌在物质循环中的作用示意图，图中①、②表示代谢产生的物质，甲代表生物，据图回答。
（1）图中，甲在生态系统中所起的作用是_____。
（2）在自然界的物质循环中，甲把动植物的遗体分解成_____，供给植物进行_____作用，制造有机物。
同时还分解成_____和_____，被植物吸收和利用。
（3）生产者和消费者通过_____作用，产生的①被生产者利用。
【答案】（1）分解作用 （2）二氧化碳 光合作用 水 无机
盐 （3）呼吸
【解析】本题主要考查识图作答能力和真菌、细菌及动物在生态系统的作用。细菌、真菌作为生态系统中
的分解者。它们把动植物的残体废物等含有的有机物质分解成简单的无机物。分析题目，结合图示，可以
知道，图中①表示代谢产生的二氧化碳，②表示氧气，生物甲分解生物遗体产生二氧化碳，是一些微生物，
在生态系统中的角色是分解者。
（1）图中，生物甲分解生物遗体产生二氧化碳，是一些细菌和真菌，在生态系统中的角色是分解者，所
起的作用是分解作用。
（2）在自然界的物质循环中，甲把动植物的遗体分解成二氧化碳，供给植物进行光合作用作用，制造有
机物。同时还分解成水和无机盐，被植物吸收和利用。
（3）生产者和消费者通过呼吸作用，产生的二氧化碳被生产者利用。
48．图一是叶片的结构，图二是植物细胞结构模式图，仔细看图，回答下列问题（示例：图一中[3]下表皮，
图二中[⑥]细胞质）
（1）当叶片细胞进行呼吸作用时，氧气从图一叶片上[ ]_____进入植物体内。
（2）将叶的表皮细胞制成临时装片后放在显微镜下观察，在表皮细胞结构中能找到图二中的③这一结构
吗？_____（填“能”或“不能”）。（3）图二中⑤代表的结构是_____；植物的叶片有多种颜色，这一特征是由图二中[ ]_____控制的。
（4）细菌的结构与图二中的植物细胞相比，主要区别是细菌没有_____。（填图二中的序号）
【答案】（1）5气孔 （2）不能 （3）液泡 ④细胞核 （4）③④⑤
【解析】观图可知：1上表皮、2叶脉、3下表皮、4叶肉、5气孔，①细胞壁、②细胞膜、③叶绿体、④
细胞核、⑤液泡、⑥细胞质、⑦线粒体，解答即可。
（1）在表皮上分布有气孔，气孔由两个半月形的保卫细胞组成，可以张开或关闭，是植物蒸腾失水的
“门户”，也是气体交换的“窗口”；保卫细胞控制气孔开闭。所以当叶片细胞进行呼吸作用时，氧气从
图一叶片上5气孔进入植物体内。
（2）叶绿体只存在植物的绿色部分，洋葱表皮细胞无③叶绿体。
（3）图二中⑤代表的结构是液泡；植物的叶片有多种颜色，这一特征是由图二中④细胞核控制的，细胞
核是遗传物质的控制中心。
（4）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核、没有叶绿体。
而植物细胞的结构有细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体。因此细菌与图二中的植物细胞的主要区别
是细胞内没有成形的④细胞核、③叶绿体和⑤液泡。
49．实验室在培养细菌时，一个培养皿被青霉污染，出现如图1所示结果，请回答。
（1）与青霉相比，细菌的细胞内没有成形的_______。培养的细菌依靠分解培养基中的有机物生活，营养
方式属于_______（自/异）养。
（2）仔细观察发现，在A所示的青霉菌落周围，没有细菌生长。由此推测，青霉产生了某种物质能
______细菌生长。
（3）为证明上述推测是否正确，设计如下实验。
①将青霉放在富含营养的培养液中，适宜条件下培养几天后，过滤掉青霉，留取剩余的培养液待用。
②取相同滤纸片，分别标记甲、乙。甲滤纸片用上述培养过青霉的培养液充分浸润；作为对照，乙滤纸片
的处理是_______。
③在无菌条件下将两个滤纸片放在培养着细菌的培养皿中（图2），继续培养一段时间。观察甲、乙两滤
纸片周围细菌生长情况，若_________，则上述假说成立。④ 重复多次实验，发现其中一组的甲滤纸片周围有极少量细菌生长（图3）。分析这些细菌的来源可能是
_________（多选）。
a．培养基中自发产生的
b．没有控制好无菌条件，环境中细菌进入的
c．青霉产生的物质使细菌发生不受抑制的变异
d．培养的细菌中混有极少量不受抑制的个体
【答案】 细胞核 异 抑制 ② 用没有培养过青霉的培养液充分浸
润 ③甲滤纸片周围没有细菌生长，乙滤纸片周围有细菌生长（2分，合理即给分） ④b
和d
【解析】实验设计原则：一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于
排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能；对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，
所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。
细菌与真菌的主要区别是：细菌无成形的细胞核。
细菌和真菌的营养方式都是异养型。
（1）青霉是真菌，属于真核生物，有真正的细胞核；细菌是原核生物，无真正的细胞核。青霉菌和细菌
由于不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能吸收现成的有机物维持生活，因此营养方式是异养。
（2）青霉能产生青霉素，青霉素能够杀死细菌，所以青霉菌落的周围没有细菌生长，因此青霉产生了某
种物质抑制细菌的生长。
（3）②为了证明青霉素确实是青霉菌产生的，而不是培养液或培养基中的其他物质引起的，则应设计对
照实验，方法是设置一组用没有培养过青霉的培养液充分浸润，看上面有无细菌生长，这一组就是对照组。
③若甲滤纸片周围没有细菌生长，乙滤纸片周围有细菌生长，因为甲乙两组变量是有无青霉，则证明了青
霉产生了某种物质能抑制细菌的生长。
④变异是不定向的，而自然选择是定向的，细菌的抗药性在环境变化之前就已经产生了；在细菌种群中，
可能存在含有抗药性基因的个体，会生存下来；进行细菌培养时，首先要对培养基进行高温灭菌处理，若
是加滤纸片周围有极少量细菌存在，可能没控制好条件，环境中细菌进入，故选bd。
