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第01 讲 物质的变化和性质
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暑期启航·目标明确：暑期提前规划学习任务，明确阶段目标与提升路径
新知先修·体系构建：提前预习核心知识内容，梳理知识脉络，搭建完整框架
重点突破·方法培优：聚焦重难点知识突破，提炼解题思路，培养高效方法
典例精研·即时提升：精选典型例题深度讲解，掌握解题规律，实现即时提升
分层精练·培优拓展：基础巩固与培优拓展结合，分层训练提升综合应用能力
1．认识化学变化和物理变化，知道化学变化的特征。学会判断化学变化和物理变化。
2．认识物理性质和化学性质，并学会判断常见的物理性质和化学性质。
3．知道变化与性质、性质与用途之间的关系。
重点01 物质的变化
实验探究：化学变化和物理变化
【实验1-1】实验记录：
实验编号
实验名称
实验装置
变化时的现象
有无新物质生成
变化的判断
实验（1）
水的沸腾
产生
__________，遇
冷凝结成水珠
__________
__________
变化
实验（2）
石蜡的熔化
熔化成
__________
__________
__________
变化
实验（3）
氢氧化钠溶液
与硫酸铜溶液
反应
产生__________
__________
__________
变化
实验（4）
大理石与稀盐
酸反应
产生
__________，石
灰水__________
__________
__________
变化
观察与描述实验现象的方法：重点观察实验前后试剂的__________、__________、__________等的变化，
学会用语言和文字客观、全面、准确地对观察到的现象进行描述。
1．物理变化
（1）概念：__________叫作物理变化。
（2）举例：汽油挥发、铁水凝固、玻璃破碎、冰雪融化等。
（3）伴随现象：一般是物质的__________、__________等发生改变。
2．化学变化
（1）概念：__________叫作化学变化，又叫__________。
（2）举例：天然气燃烧、铁生锈、粮食酿酒、水果腐烂等。
（3）特征：有__________生成。
（4）常伴随的现象：颜色改变、放出__________、生成__________等，还伴随着能量的变化，常表现为吸
热、__________、发光等。
3．物理变化和化学变化的本质区别：是否有__________生成。
4．物理变化和化学变化的联系：化学变化中会同时发生__________。例如：点燃蜡烛，石蜡熔化是__________，
石蜡燃烧是__________。
【方法技巧】
1．物理变化4 种常见形式：________变化（固态、液态、气态的转换）、形状的改变（如矿石粉碎）、能
量形式的改变（灯泡通电电能转变为光能和热能）、位置的改变。
2．判断化学变化的唯一依据是________。不能依据有无明显现象来判断是物理变化还是化学变化。
3．没有明显现象的变化也可能是____变化；有变色、放出气体、生成沉淀等现象的也可能是____变化；
如：海水晒盐有沉淀、干冰升华放出气体，却是____变化。
4．爆竹爆炸、火药爆炸是化学变化，汽车轮胎爆炸、气球爆炸、锅炉爆炸是物理变化。
5．化学变化中，一定有____变化和____变化，不一定有明显现象。
重点02 物质的性质
1． 化学性质
（1）概念：物质在__________中表现出来的性质叫作化学性质。
（2）举例：铁能在潮湿的空气中生锈，木炭能在空气中燃烧生成二氧化碳并发光、放热，大理石可与稀盐
酸反应生成二氧化碳气体等。
（3）判断方法：是否需要通过__________表现出来。
（4）拓展：常见的化学性质有可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性、“能与……反
应”、“受热易分解”等。
2． 物理性质
（1）概念：物质不需要发生__________就表现出来的性质叫做物理性质。
（2）举例：通常情况下，氧气是一种无色的气体、水是一种无色的液体。
（3）常见的物理性质：物质的__________、__________、__________、__________、__________、__________
等。
拓展：其他物理性质有溶解性、延展性、导电性、导热性、活性炭的吸附性、浓硫酸的吸水性等。
（4）判断方法：能由__________直接感知、可通过__________测量得到或通过实验数据得到。
【方法技巧】
能通过感官感知的、仪器测量的、由实验获得的数据计算的物质的性质都属于物理性质。
3． 实验探究：氧气和二氧化碳的性质
【实验1-2】观察氧气和二氧化碳的颜色和状态，并闻气味。点燃小木条，放入集气瓶，观察现象并记录。
性质
氧气
二氧化碳
颜色
__________
__________
状态
__________
__________
气味
__________
__________
木条燃烧现象
木条__________
木条__________
得出结论
氧气__________支持燃烧
二氧化碳__________支持燃烧
（1）闻气味的正确方法：用手__________，使__________气体飘入鼻孔。
（2）氧气和二氧化碳的鉴别：分别向盛有两种气体的集气瓶中插入燃着的木条，__________的为氧气，
__________的为二氧化碳。
【方法技巧】
闻气味只能“招气入鼻”，切不可将鼻孔凑到容器口闻气体的气味，防止吸入过多的有毒气体。
4．性质和变化的描述
（1）性质：是物质固有的属性。一般用“、、、、是、具有”等表示能力或者属性的用语。如：“酒精能燃
烧、铁易生锈”描述的是__________；“碳酸钙难溶于水、活性炭具有吸附性” 描述的是__________；
（2）变化：是一个过程。一般用“了、在、已经”等表示时态的词语，也可是表示过程的词语。如：“铁
生锈了、酒精在燃烧”是__________；“酒精挥发、蜡烛熔化”是__________。
5．性质、变化和用途的关系：
物质
用途
对应的性质
二氧化碳
__________
不能__________，也不__________
乙醇（俗称酒精）
作__________
具有__________
石墨
制__________
灰黑色、很软、有滑腻感
例：
考向01 物质的变化
【典例01】（2025·重庆·中考真题）勤劳质朴是中华民族的传统美德之一。劳动中的下列过程涉及化学变
化的是
A．裁剪布料
B．堆放砖块
C．粉碎矿石
D．粮食酿酒
【即时提升1-1】（2025·山东烟台·中考真题）《天工开物》被誉为“中国17 世纪的工艺百科全书”，其中记
载的下列工艺主要涉及化学变化的是
A．纺纱织布
B．沙里淘金
C．海水晒盐
D．五谷酿酒
【即时提升1-2】（2025·四川广安·中考真题）2025 年5 月29 日，我国“天问二号”探测器成功发射，小行
星探测与采样返回之旅正式开启。下列过程涉及化学变化的是
A．点火升空
B．采集样品
C．探测距离
D．搭载探测器
考向02 物质的性质
【典例02】（2025·江西·中考真题）我国科学家屠呦呦因青蒿素的研究获得诺贝尔生理学或医学奖。下列
对青蒿素的描述中属于化学性质的是
A．受热易分解
B．无色晶体
C．熔点为156℃
D．难溶于水
【即时提升2-1】（2025·江苏连云港·中考真题）酒精(C2H5OH)是医疗及日常生活中的消毒剂。下列对酒精
的描述属于化学性质的是
A．易挥发
B．无色透明液体
C．燃烧时生成H2O 和CO2
D．能与水以任意比例互溶
【即时提升2-2】空心玻璃微珠是一种粒度为10~250 微米，壁厚为1~2 微米的空心球体，在深海、深空领
域都有广泛的应用。其用作飞船返回舱隔热材料，最主要利用的性质是
A．质量轻
B．低导热
C．高强度
D．耐腐蚀
考向03 物质的性质和用途关系
【典例03】（25-26 八年级上·山东泰安·期末）“性质决定用途，用途体现性质”，下列用途主要体现物理性
质的是：①铁生锈 ②干冰升华 ③氢气用作清洁燃料 ④蜡烛受热熔化
A．①②
B．①③
C．②④
D．③④
【即时提升3-2】（24-25 九年级上·重庆·阶段检测）物质的性质决定了其用途，下列物质性质与用途对应
错误的是
A．液氦：稳定性——制冷
B．氢气：可燃性——作燃料
C．石墨：导电性——作电极
D．干冰：易升华——人工降雨
【即时提升3-2】（23-24 九年级上·内蒙古赤峰·阶段检测）物质的用途可反映其性质。以下事实中，利用
物质化学性质的是
A．干冰用于人工降雨
B．汽油做燃料
C．铜作导线
D．铁可做炊具
基础巩固
1．（24-25 九年级上·广东惠州·阶段检测）生活与化学密切相关，下列过程属于物理变化的是
A．粮食酿酒
B．铁锅生锈
C．动物呼吸
D．气球爆炸
2．（2025·四川达州·中考真题）腊肉是一种传统食材。下列有关说法涉及化学变化的是
A．采购鲜肉
B．点火熏肉
C．销售腊肉
D．腊肉切片
3．（2025·云南·中考真题）下列云南传统节日活动主要涉及化学变化的是
A．“火把节”点火把
B．“泼水节”洒吉水
C．“三月街”观赛马
D．“扎勒特”跳铓鼓
4．（2025·四川巴中·中考真题）传统制作豆腐的主要流程如下：
®
®
®
®
®
浸泡黄豆
研磨制浆
纱布滤浆
烧火煮浆
挤压成型
豆腐
该流程中涉及化学变化的是
A．研磨制浆
B．纱布滤浆
C．烧火煮浆
D．挤压成型
5．（2025·江苏泰州·中考真题）下列我国古代生产工艺中，主要发生物理变化的是
A．酿造米酒
B．雕刻玉石
C．冶炼青铜
D．烧制陶瓷
6．防晒霜中二苯酮是一种接触性过敏原。下列属于二苯酮化学性质的是
A．无毒性，但使用过量对人体健康有害
B．熔点48.1℃：沸点305.9℃
C．浅黄色晶体，不溶于水
D．密度为1.146g / mL
7．（2026·北京·一模）下列物质的性质中，属于化学性质的是
A．铜呈红色
B．浓盐酸易挥发
C．银能导电
D．碳酸易分解
8．（2026·江苏徐州·一模）铁丝能折成特定的造型，体现铁丝具有的性质是
A．导电性
B．导热性
C．能弯曲
D．熔点高
9．（2026·江苏徐州·一模）下列物质的用途中，利用其物理性质的是（
）。
A．酒精用作燃料
B．氯化钠用于制氯气
C．煤用于火力发电
D．铜用作导线
10．（25-26 九年级上·广东梅州·期末）物质的性质决定其用途。下列厨房中物质的用途利用了其化学性质
的是
A．天然气用作燃料
B．白糖用作甜味剂
C．不锈钢盆用于洗菜
D．冰块用于降温
11．（2026·江苏扬州·一模）大国工匠樊再轩修复敦煌壁画时，所使用的矿物颜料在空气中长久不褪色，是
因为
A．颜色鲜艳
B．不溶于水
C．密度较大
D．化学性质稳定
12．（24-25 九年级上·山东聊城·阶段检测）物质的性质决定物质的用途，下列物质的用途与其化学性质有
关的是
A．铁制成铁锅
B．铜用作导线
C．石墨用作铅笔芯
D．天然气用作燃料
13．下列变化和性质中，属于物理变化的是______，属于化学变化的是______，属于物理性质的是______，
属于化学性质的是______。（填序号）
①铁生锈 ②水是无色液体 ③矿石粉碎 ④碳酸氢铵受热易分解 ⑤酒精挥发 ⑥食物腐烂
14．（25-26 九年级上·河南南阳·开学考试）在以下各项叙述后面的横线上填合适的序号。
A．物理变化 B．化学变化 C．物理性质 D．化学性质
(1)常温下，水是无色、无臭、无味的液体。______
(2)点燃的木条发光放热，产生明亮的火焰。_______
(3)木柴有可燃性，氧气能支持燃烧。____
(4)我国北方地区到了冬天，江河水结成冰。_____
15．（24-25 八年级上·山东潍坊·阶段检测）下列是对物质的一些性质和变化的描述，请在合适的位置填写
序号：
①铜在空气中加热能跟氧气反应；②碱式碳酸铜是绿色的固体；③镁条在空气中燃烧，产生耀眼的白光，
放出大量的热，生成白色的固体；④铁矿石被粉碎；⑤氧气的密度略大于空气；⑥碳酸氢钠分解产生气
泡；⑦电流过大灯丝熔断；⑧酒精能用作燃料。其中，描述物理性质的是______，描述物理变化的是
______，描述化学变化的是______；描述化学性质的是______，属于物质用途的是______。
培优拓展
16．（25-26 九年级上·河北石家庄·月考）中华传统文化蕴含丰富的化学知识。下列古诗词中涉及到化学变
化的是
A．蜡炬成灰泪始干
B．清明时节雨纷纷
C．飞流直下三千尺
D．两岸猿声啼不住
17．（25-26 九年级下·湖南衡阳·开学考试）2026 央视春晚节目《春晖满梨园》中，戏曲演员的油彩长时间
佩戴后会发生变色现象。该过程属于
A．物理变化
B．化学变化
C．物理性质
D．化学性质
18．（2025·四川德阳·中考真题）探索浩瀚宇宙，建设航天强国。2025 年4 月24 日，搭载神舟二十号载人
飞船的长征二号F 遥二十运载火箭在我国酒泉卫星发射中心点火发射。4 月27 日，神舟二十号、神舟十九
号航天员乘组移交了空间站的钥匙。5 月22 日，航天员乘组圆满完成第一次出舱活动。以下过程包含化学
变化的是
A．火箭点火发射
B．航天员乘组移交钥匙
C．航天员打开舱门出舱
D．航天员安装空间站碎片防护装置
19．（2025·四川乐山·中考真题）乐山境内开采岩盐的历史悠久，在《汉代古火井碑序》中记载：“……，改
进技法，刳斑竹以导气（气指天然气），引井火以煮盐。”文中所述的制盐过程中涉及化学变化的是
A．砍伐斑竹
B．竹管导气
C．引气点火
D．盐水沸腾
20．（2025·山东德州·中考真题）我们生活的物质世界是不断变化的。下列变化中，与另外三个有本质区别
的是
A．牛奶变质
B．陶瓷烧制
C．美酒酿造
D．冰雪融化
21．（2026·陕西西安·一模）陕西历史博物馆的馆藏文物有青铜器、书画、金银器、陶瓷等。下列描述涉及
物质化学性质的是
A．青铜熔点低
B．宣纸易褶皱
C．金难氧化
D．陶瓷硬而脆
22．（25-26 八年级下·山东潍坊·期中）下列叙述前者是化学变化，后者是化学性质的是
A．酒精挥发，酒精具有挥发性
B．铁生锈，铁具有导电性
C．氢气燃烧，氢气具有可燃性
D．氧气液化，氧气具有助燃性
23．物质的变化与物质的性质是两个不同的概念，我们必须掌握它们间的联系与区别。
(1)现有以下变化：①湿衣服晾干；②铁锅生锈；③轮胎爆炸；④镁条燃烧；⑤水结成冰；⑥食物变质；⑦
电灯发光；⑧冬瓜腐烂。请你判断其中属于物理变化的是________（填序号，下同），属于化学变化的是
________。
(2)请用序号填空：①物理变化；②化学变化；③物理性质；④化学性质。
氧气能供给呼吸：________；酒精易挥发：________；汽油燃烧：________。
(3)物质的性质决定物质的用途。请判断下列物质的用途分别是利用了物质的物理性质还是化学性质：
①液态氢气作火箭燃料：________；
②用金刚石切割玻璃：________；
③氧气供给动物呼吸：________；
④用液氯对水进行消毒：________。
24．（24-25 八年级上·山东泰安·期中）区分物质的变化、性质及用途：
①石蜡可以燃烧
②通常情况下，氧气是无色气体
③石灰石能与稀盐酸反应
④牛奶变质
⑤食盐易溶于水
⑥水加热后成为水蒸气
⑦金属铜可以导电
⑧水能与金属钠反应
⑨二氧化碳是常用的灭火剂
上述描述属于化学性质的是______(填写序号，下同)，上述描述属于物理性质的是_____，上述描述属于化
学变化的是_____，属于物理变化的是_____，上述描述属于用途的是_____。
25．（24-25 九年级上·湖北襄阳·期中）阅读下面科普短文。
纯净的臭氧(O3)在常温下是天蓝色的气体，有难闻的鱼腥气味，不稳定，易转化为氧气。它虽然是空气质量
播报中提及的大气污染物，但臭氧层中的臭氧能吸收紫外线，保护地面生物不受伤害。而且近年来臭氧的
应用发展较快，很受人们的重视。生产中大量使用的臭氧通常由以下方法制得。臭氧处理饮用水。早在19
世纪中期的欧洲，臭氧已被用于饮用水处理。由于臭氧有强氧化性，可以与水中的有害化合物(如硫化铅)发
生反应，处理效果好，不会产生异味。臭氧做漂白剂。许多有机色素的分子遇臭氧后会被破坏，成为无色
物质。因此，臭氧可作为漂白剂，用来漂白麻、棉、纸张等。实践证明，臭氧的漂白作用是氯气的15 倍之
多。臭氧用于医用消毒。与传统的消毒剂氯气相比，臭氧有许多优点，可杀灭一切微生物，包括细菌、病
毒、芽孢等，而臭氧很快转化为氧气，无二次污染，高效环保。
依据文章内容回答下列问题。
(1)臭氧的物理性质有___________(写出1 条即可)。
(2)臭氧处理饮用水时，利用了臭氧的___________(填“物理”或“化学”)性质。
(3)下列关于臭氧的说法中，错误的是___________。
A．臭氧具有较强的氧化性，可做漂白剂
B．由氧气制得臭氧的过程中，既有物理变化也有化学变化
C．臭氧在生产生活中有很多用途，对人类有益无害
D．臭氧稳定性差，易转化为氧气
