自制猪肉脯,香到舔手指的追剧神器
谁能拒绝追剧时来几片焦香入味的猪肉脯呢?外面买的总担心添加剂,不如自己动手,从剁肉到烘烤全程把控,吃起来更安心~
跟着图片一步步来,把肉糜擀成薄饼,送进烤箱耐心等待,满屋都飘着肉香。出炉后刷上蜜汁撒上芝麻,焦香中带着甜润,肉质紧实有嚼劲,每一口都是满满的幸福感。
自己做的猪肉脯,没有科技与狠活,只有实打实的肉香,装罐密封,当成日常小零食再合适不过啦~







✨小Tips
肉糜要剁得细腻,加入调料后充分摔打,口感会更弹牙;
擀肉脯时尽量薄厚均匀,烘烤时受热才会一致;
最后刷蜜汁时要趁热,这样芝麻才能牢牢粘在上面。
夜雨聆风