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自制猪肉脯,香到舔手指的追剧神器

自制猪肉脯,香到舔手指的追剧神器

谁能拒绝追剧时来几片焦香入味的猪肉脯呢?外面买的总担心添加剂,不如自己动手,从剁肉到烘烤全程把控,吃起来更安心~
跟着图片一步步来,把肉糜擀成薄饼,送进烤箱耐心等待,满屋都飘着肉香。出炉后刷上蜜汁撒上芝麻,焦香中带着甜润,肉质紧实有嚼劲,每一口都是满满的幸福感。
自己做的猪肉脯,没有科技与狠活,只有实打实的肉香,装罐密封,当成日常小零食再合适不过啦~

猪肉脯装罐,这罐优秀的猪肉脯是给高主编的
连边角料都嘎嘎香😍
边角料装罐,留着自己吃😏

✨小Tips
肉糜要剁得细腻,加入调料后充分摔打,口感会更弹牙;
擀肉脯时尽量薄厚均匀,烘烤时受热才会一致;
最后刷蜜汁时要趁热,这样芝麻才能牢牢粘在上面。