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古书分享(附电子版)|《氾胜之书》
内容简介:
《氾胜之书》是西汉晚期农学家氾胜之编撰的综合性农学著作,成书于公元前1世纪,主要总结黄河流域关中地区的农业生产经验,与北魏贾思勰《齐民要术》、元代王祯《农书》、明代徐光启《农政全书》并称为“中国古代四大农书”,也是中国现存最早的一部农业科学专著和世界上最早的农学著作之一。氾胜之在汉成帝时任议郎、轻车使者,督导三辅地区种植,其教田实践与经验总结是该书编撰的基础。原书共十八篇,后于北宋至南宋之际亡佚,现存内容为清代洪颐煊、马国翰及现代石声汉、万国鼎等学者从《齐民要术》《太平御览》等后世典籍中辑录而成。
全书系统阐述了以“趣时、和土、务粪、泽、早锄、早获”为核心的耕作总原则,内容涵盖禾、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、麻、瓜、瓠、芋、桑等十三种作物的栽培技术,涉及整地、播种、施肥、灌溉、中耕、收获、留种、贮藏等全流程。书中首创区田法和溲种法两大特色技术:区田法通过集中施肥、密植实现小面积精耕细作而提高产量,溲种法则以骨汁或雪水调粪处理种子以增强抗虫抗旱能力,体现了早期农业科学探索的前沿成果。氾胜之在书中贯彻“谷帛实天下之命”的思想,认为粮食是决定战争胜负的关键,并在编写体例上开创了中国农书作物各论的先河。全书虽仅存三千余字,仅及原书小部分,但已足以反映西汉时期北方旱地农业科技所达到的全新高度,为研究中国古代农学史提供了极其宝贵的文献依据。
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