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第十章 营养与饮食
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1 、 A1型题
患者女，32岁。急性肠梗阻术后第3天，患者已排气，护士为其拔鼻饲管时不正确的操
作是
A ： 拔管前轻轻前后移动胃管
B ： 夹紧胃管末端并置于弯盘内
C ： 向患者解释以取得合作
D ： 待患者慢慢吸气时拔管
E ： 胃管拔到咽喉处要快速
2 、 A1型题
下列哪种微量元素是合成血红蛋白的主要成分
A ： 镁
B ： 锌
C ： 铁
D ： 碘
E ： 钙
3 、 A1型题
下列哪种患者不可给予鼻饲饮食
A ： 昏迷患者
B ： 口腔疾患患者
C ： 拒绝进食的患者
D ： 食管静脉曲张的患者
E ： 破伤风患者
4 、 A1型题
为患者进行鼻饲时，鼻饲液的温度应为
A ： 35～37℃
B ： 38～40℃
C ： 39～41℃
D ： 41～43℃
E ： 45～47℃5 、 A1型题
为提高昏迷病人插胃管的成功率，在插管前应采取的措施是
A ： 将病人的头后仰
B ： 使病人的头贴近胸骨
C ： 为病人取仰卧位，头偏向一侧
D ： 将病人扶至高半坐卧位
E ： 将病人的头托起
6 、 A1型题
重度高血压患者应给予
A ： 低盐饮食
B ： 高热量饮食
C ： 低蛋白饮食
D ： 低糖饮食
E ： 高蛋白饮食
7 、 A1型题
能促进铁吸收的食物不包括
A ： 维生素C
B ： 果糖
C ： 肉末
D ： 牛奶
E ： 香菇
8 、 A1型题
患者女，34岁。急性肾炎，轻度水肿，患者最适宜的饮食是
A ： 高蛋白饮食
B ： 无盐低纳饮食
C ： 低盐饮食
D ： 低蛋白饮食
E ： 高热量饮食
9 、 A1型题
为昏迷病人插胃管，为了提高成功率，当胃管插至15cm时将病人头部托起，使下颌靠近
胸骨柄。其目的是增大
A ： 食管通过膈肌的弧度
B ： 环状软骨水平的弧度
C ： 平气管交叉处的弧度
D ： 贲门口水平处的弧度E ： 咽喉部通道的弧度
10 、 A1型题
关于鼻饲患者的护理，下列哪项是错误的
A ： 每次灌注前回抽胃液
B ： 每次灌注流质饮食后应注入温开水
C ： 每日进行口腔护理
D ： 鼻饲液温度应保持在38～40℃左右
E ： 鼻饲时可将新鲜果汁和奶液同时注入
11 、 A1型题
成年男性每天所需要的蛋白质量为
A ： 60g／d
B ： 70g／d
C ： 80g／d
D ： 90g／d
E ： 120g／d
12 、 A1型题
下列哪项是测量鼻饲管插入长度的方法
A ： 耳垂到鼻尖的长度
B ： 鼻尖到胸骨的长度
C ： 鼻尖经耳垂到剑突的长度
D ： 鼻尖到剑突的长度
E ： 口唇到剑突的长度
13 、 A1型题
胃管插入胃内的长度是
A ： 60mm左右
B ： 60cm
C ： 45mm～50mm
D ： 45cm～55cm
E ： 40cm
14 、 A1型题
要素饮食的保存时限是
A ： 4小时
B ： 48小时
C ： 6小时
D ： 12小时E ： 24小时
15 、 A1型题
下列选项不符合脂肪生理功能的是
A ： 提供及储存热能
B ： 供给必需脂肪酸
C ： 保肝解毒
D ： 维持体温、保护脏器
E ： 增加饱腹感
16 、 A1型题
张先生，60岁。因突发心肌梗死入院，经治疗症状好转，现处于恢复期。此时患者最适
宜的饮食是
A ： 高热量、高蛋白饮食
B ： 高热量、低脂肪饮食
C ： 高维生素、低脂肪饮食
D ： 高膳食纤维、高蛋白饮食
E ： 高膳食纤维、高热量饮食
17 、 A1型题
长期鼻饲者，更换硅胶胃管的时间是
A ： 每天
B ： 每3天
C ： 每周
D ： 每月
E ： 根据情况保留尽量长的时间
18 、 A1型题
缺少下列哪种微量元素会导致生长发育停滞、性成熟受抑制
A ： 钙
B ： 镁
C ： 铁
D ： 锌
E ： 碘
19 、 A1型题
缺乏下列哪种微量元素可以引起小儿佝偻病
A ： 铁
B ： 锌
C ： 钙D ： 镁
E ： 碘
20 、 A1型题
患者男．28岁。伤寒，体温38.7℃，不宜食用的食物是
A ： 豆腐
B ： 芹菜
C ： 蒸鸡蛋
D ： 赤豆腐
E ： 鱼汤
21 、 A1型题
慢性胆囊炎患者，护士向其介绍胆囊造影饮食方法，造影前一日中午可进
A ： 高蛋白饮食
B ： 高脂肪餐
C ： 无脂低蛋白饮食
D ： 口服造影剂
E ： 禁食
22 、 A1型题
为病人进行鼻饲时，胃管插入长度相当于病人的
A ： 眉心至剑突长度
B ： 眉心至胸骨柄长度
C ： 前发际至剑突长度
D ： 前发际至胸骨柄长度
E ： 鼻尖至剑突长度
23 、 A1型题
伤寒患者最适宜的饮食是
A ： 低盐饮食
B ： 少渣饮食
C ： 高热量饮食
D ： 低胆固醇饮食
E ： 高膳食纤维饮食
24 、 A1型题
禁用鼻饲饮食的患者是
A ： 上消化道出血患者
B ： 拒绝进食者
C ： 昏迷患者D ： 早产儿
E ： 破伤风患者
25 、 A1型题
陈女士，45岁。需做胆囊造影，下列哪项是错误的
A ： 检查当日早餐禁食
B ： 检查前1天午餐进无脂肪、低蛋白的清淡饮食，晚餐时高脂肪饮食
C ： 检查前1天午餐进高脂肪餐，晚餐进无脂肪、低蛋白的清淡饮食
D ： 检查当日第一次B超检查后如胆囊显影良好，则进高脂肪餐
E ： 检查完毕，当日进低蛋白、低脂肪饮食
26 、 A1型题
长期行鼻饲饮食的病人应定期更换胃管，乳胶胃管更换的时限是
A ： 每天1次
B ： 每周1次
C ： 每月1次
D ： 每2个月1次
E ： 每半年1次
27 、 A1型题
营养疗法的适应证不包括
A ： 大面积烧伤
B ： 重症胰腺炎
C ： 骨髓移植
D ： 多系统器官功能衰竭
E ： 休克
28 、 A1型题
属于脂溶性维生素的是
A ： 维生素K
B ： 维生素C
C ： 维生素B1
D ： 维生素PP
E ： 维生素B
29 、 A1型题
维生素D缺乏可能导致
A ： 夜盲症
B ： 出血倾向
C ： 坏血病D ： 骨质疏松
E ： 巨细胞性贫血
30 、 A1型题
患者，女性，20岁，因伤寒住院治疗。精神萎靡、食欲减退，腹胀、腹泻。护士应指导
患者选用
A ： 低盐饮食
B ： 少渣饮食
C ： 高膳食纤维饮食
D ： 高蛋白质饮食
E ： 低脂肪饮食
31 、 A1型题
刘先生，30岁。急性胃肠炎入院，每天排便次数至少6次。该患者宜采用的饮食为
A ： 高蛋白、高纤维素饮食
B ： 高脂肪、高糖饮食
C ： 高脂肪、高纤维素饮食
D ： 低盐、低脂肪饮食
E ： 低脂肪、少渣饮食
32 、 A1型题
患者，全心衰竭，全身重度水肿，每日钠的摄入量不超过
A ： 0.3g
B ： 0.5g
C ： 1g
D ： 1.2g
E ： 3g
33 、 A1型题
当给昏迷患者下鼻饲管时，插入会厌部时，托起患者头部，使其下颌靠近胸骨柄的目的
是
A ： 减轻患者痛苦
B ： 避免患者恶心
C ： 使喉肌放松便于胃管通过
D ： 使食管第一狭窄消失
E ： 加大咽喉部通道的弧度
34 、 A1型题
适用低蛋白饮食的病人是
A ： 尿毒症B ： 肥胖症
C ： 冠心病
D ： 糖尿病
E ： 慢性肝炎
35 、 A1型题
王先生，男40岁，体温38．5℃，口腔糜烂、疼痛难忍。根据其病情，应给予下列哪种
饮食
A ： 软食
B ： 半流质饮食
C ： 流食
D ： 高热量饮食
E ： 高蛋白饮料
36 、 A1型题
患者女，30岁。喉部手术后无法正常进食，护士通过鼻饲管为患者喂食物，护士在为患
者灌食后，再注入少量温开水的目的是
A ： 冲洗胃管，避免堵塞
B ： 促进食物的吸收
C ： 使患者感到舒适
D ： 防止食物反流
E ： 保护性隔离
37 、 A1型题
孙先生，36岁。昏迷5天，需鼻饲饮食以维持其营养需要。护士在插管时，下列哪项做
法不妥
A ： 插管至会厌时，将病人头部托起，使下颌靠近胸骨柄
B ： 插管前协助患者取去枕平卧位，头向后仰
C ： 插管前测量胃管插入的长度
D ： 插入一定长度后检查胃管是否在胃内
E ： 插管时若患者出现呛咳、呼吸困难，应暂停片刻
38 、 A1型题
下列哪一种病人不需记录液体出入量
A ： 肝硬化腹腔积液
B ： 糖尿病
C ： 肾功能衰竭
D ： 肾盂肾炎
E ： 大面积烧伤39 、 A1型题
患者男，70岁。因鼾症手术行气管切开术，患者的病室环境应特别注意
A ： 保持安静
B ： 使湿度高于普通病房
C ： 加强通风
D ： 合理采光
E ： 适当绿化
40 、 A1型题
甲状腺摄 I试验中可以进食的食物种类是
A ： 紫菜
B ： 卷心菜
C ： 鱼
D ： 肉类
E ： 海带
41 、 A1型题
护士小刘，为患者鼻饲流质饮食后，再注入少量温开水。其目的是
A ： 防止患者恶心、呕吐
B ： 防止鼻饲液反流
C ： 冲洗胃管，避免堵塞
D ： 便于记录和测量灌食量
E ： 使患者胃内温暖，避免胀气
42 、 A1型题
患者在做甲状腺 I试验饮食期间，可以选用的食物是
A ： 海带
B ： 虾
C ： 紫菜
D ： 动物肝脏
E ： 海参
43 、 A1型题
哺乳期妇女所需钙量约为
A ： 400mg／d
B ： 600mg／d
C ： 800mg／d
D ： 900mg／d
E ： 1500mg／d44 、 A1型题
慢性肾小球肾炎患者宜选用的饮食是
A ： 高热量、优质高蛋白饮食
B ： 低钙饮食
C ： 低脂肪饮食
D ： 高膳食纤维饮食
E ： 高热量、优质低蛋白饮食
45 、 A1型题
下列微量元素中是合成血红蛋白主要成分的是
A ： 钙
B ： 铁
C ： 锌
D ： 磷
E ： 碘
46 、 A1型题
患者肖某，男，40岁，因火灾全身重度烧伤，不能经口进食，消化功能不良，需要补充
营养，医嘱给予要素饮食，采用连续滴入的方式补充，下列做法不正确的是
A ： 速度从40～60滴／分开始，逐渐增加
B ： 滴注要素饮食时，保持液体温度在50～60℃
C ： 要素饮食最大浓度不能超过25%
D ： 要素饮食期间应定期检查血糖和尿糖
E ： 要素饮食应保证在无菌条件下配制
47 、 A1型题
肌酐试验预备期中可以进食的食物种类是
A ： 肉类
B ： 水果
C ： 鱼
D ： 咖啡
E ： 鸡蛋
48 、 A1型题
小明，10岁。主诉口腔疼痛难忍，护理体检：T39.9℃，口腔糜烂。根据病情，应给予
A ： 普通饮食
B ： 软质饮食
C ： 半流质饮食
D ： 流质饮食
E ： 高蛋白饮食49 、 A1型题
下列哪项是夜盲症最可能缺乏的营养素
A ： 维生素D
B ： 维生素E
C ： 维生素K
D ： 维生素A
E ： 维生素C
50 、 A1型题
下列哪种饮食属于基本饮食
A ： 半流质饮食
B ： 隐血试验饮食
C ： 高热量饮食
D ： 低蛋白饮食
E ： 胆囊造影饮食
51 、 A1型题
患者在做隐血试验前，可以选择的食物是
A ： 绿色蔬菜
B ： 牛肉
C ： 鸡肝
D ： 豆制品
E ： 动物血
52 、 A1型题
患者，女性，40岁，慢性胆囊炎急性发作。经治疗病情好转，其饮食的选用宜为
A ： 低盐饮食
B ： 低蛋白饮食
C ： 低脂肪饮食
D ： 低热量饮食
E ： 低糖类饮食
53 、 A1型题
下列选项中不符合蛋白质生理功能的是
A ： 构成人体细胞组织
B ： 促进脂溶性维生素的吸收
C ： 构成抗体
D ： 维持血浆胶体渗透压
E ： 构成激素的成分54 、 A1型题
禁用鼻饲法的病人是
A ： 昏迷
B ： 食管静脉曲张
C ： 口腔疾患
D ： 拒绝进食者
E ： 早产儿
55 、 A1型题
患者，32岁。扁桃体手术后1天，自觉手术部位疼痛难忍，护士应给予
A ： 普通饮食
B ： 软质饮食
C ： 半流质饮食
D ： 高脂肪饮食
E ： 流质饮食
56 、 A1型题
无盐低钠饮食中需控制食品中自然存在的含钠量，一般应低于
A ： 0.5g/d
B ： 0.7g／d
C ： 1g/d
D ： 1.5g／d
E ： 2g／d
57 、 A1型题
下列器官中含水量组成最少的是
A ： 脾脏
B ： 汗液
C ： 肾脏
D ： 骨骼
E ： 胆汁
58 、 A1型题
对于低蛋白饮食的患者，成人饮食中每日蛋白质含量不超过
A ： 20g
B ： 30g
C ： 40g
D ： 50g
E ： 60g59 、 A1型题
不符合半流质饮食原则的是
A ： 营养丰富可口
B ： 无刺激性
C ： 纤维素含量少
D ： 呈软烂状
E ： 少食多餐
60 、 A1型题
小儿营养所需的必需氨基酸较成人多出的一种是
A ： 亮氨酸
B ： 缬氨酸
C ： 色氨酸
D ： 组氨酸
E ： 苏氨酸
61 、 A1型题
下列选项不属于医院治疗饮食的是
A ： 低盐饮食
B ： 高热量饮食
C ： 低胆固醇饮食
D ： 肌酐试验饮食
E ： 低脂肪饮食
62 、 A1型题
患者李某，36岁，体温39℃，口腔手术后1天，疼痛难忍，根据李先生的病情，应给予
A ： 普通饮食
B ： 软质饮食
C ： 半流质饮食
D ： 流质饮食
E ： 高蛋白饮食
63 、 A1型题
李先生，62岁。术后恢复卧床休息，意识清晰，生活不能自理。进行饮食护理时，下列
哪项不妥
A ： 卧床患者头转向一侧
B ： 食物的温度应适宜
C ： 固态和液态食物交替喂食
D ： 进流质饮食时可用吸管吸吮
E ： 为防止食物变凉，喂食动作应敏捷迅速64 、 A1型题
护士一人协助患者翻身侧卧，该护士的正确做法是
A ： 协助患者手臂放于身体两侧
B ： 使患者两腿平放伸直
C ： 协助患者先将臀部移向床缘
D ： 手扶患者肩、膝部协助翻身
E ： 翻身后使患者上腿伸直
65 、 A1型题
脂肪在体内氧化供给的热能是
A ： 4kcal／g
B ： 16.7KJ／g
C ： 6kcal／g
D ： 9kcal／g
E ： 20.9KJ／g
66 、 A1型题
患者女．35岁。患肺结核4个月，入院后为配合治疗，应给予
A ： 高蛋白、高热量饮食
B ： 高脂肪、高热量饮食
C ： 高热量、低脂肪饮食
D ： 低盐、高蛋白饮食
E ： 高热量、低蛋白饮食
67 、 A1型题
在插胃管过程中，如病人出现呛咳和呼吸困难，护士应
A ： 嘱病人深呼吸，缓慢插入
B ： 停止片刻，待病人恢复后继续插入
C ： 立即拔出胃管
D ： 停止插入，检查胃管是否误插入气管
E ： 让病人继续吞咽配合
68 、 A1型题
患者男．28岁。上腹部疼痛3天，进食后疼痛加剧，疑为急性胰腺炎，饮食应为
A ： 半流食
B ： 普食
C ： 软食
D ： 禁食
E ： 低糖流质69 、 A1型题
适用低蛋白饮食的患者是
A ： 高血压
B ： 糖尿病
C ： 肝性脑病
D ： 慢性肝炎
E ： 消化道手术
70 、 A1型题
为病人进行鼻饲时，流质饮食的适宜温度是
A ： 47～50℃
B ： 45～47℃
C ： 41～45℃
D ： 38～40℃
E ： 35～39℃
71 、 A1型题
为昏迷病人插胃管至15cm处时，将其头部托起使下颌靠近胸骨柄的是
A ： 防止胃管盘曲在口中
B ： 减轻病人的痛苦
C ： 加大咽喉部通道的弧度
D ： 便于观察病情
E ： 防止黏膜受伤
72 、 A1型题
下列病人不宜选用高纤维素饮食的是
A ： 便秘者
B ： 肥胖者
C ： 糖尿病患者
D ： 高脂血症患者
E ： 腹泻者
73 、 A1型题
下列选项不符合蛋白质生理功能的是
A ： 构成、更新及修复人体组织
B ： 构成人体内的酶、激素及抗体
C ： 提供热能
D ： 促进脂溶性维生素的吸收
E ： 维持血浆渗透压74 、 A1型题
下列维生素与其生理功能对应正确的是
A ： 维生素A--调节体内钙、磷代谢
B ： 维生素B2--参加物质代谢过程的氢传递
C ： 维生素E--维持视紫红质合成速度
D ： 维生素PP--参与合成肾上腺素
E ： 维生素B6--促进红细胞发育和成熟
75 、 A1型题
患者朱某，20岁，诊断为甲状腺功能亢进症，饮食中每日热量供给量应为
A ： 8.5MJ／d
B ： 9.5MJ／d
C ： 10.5MJ／d
D ： 11.5MJ／d
E ： 12.5MJ／d
76 、 A1型题
下列哪项是急性消化道疾病患者宜采用的饮食
A ： 普通饮食
B ： 软质饮食
C ： 半流质饮食
D ： 流质饮食
E ： 高热量饮食
77 、 A1型题
护生在协助病人进餐，下列描述应除外
A ： 按照患者进食习惯、次序与方法等喂食
B ： 鼓励卧床的病人自行进食
C ： 对视力障碍者可按照时钟平面图放置食物
D ： 协助病人采取舒适的进餐姿势
E ： 要先喂液体食物，后喂固体食物
78 、 A1型题
关于鼻饲的操作，下列哪项是不正确的
A ： 每次鼻饲量不超过200ml
B ： 注入少量温开水证实胃管是否在胃内
C ： 每次鼻饲前应检查胃管是否在胃内
D ： 拔管应夹紧胃管末端快速拔出
E ： 药片应研碎再灌入79 、 A1型题
患者女，因消化道疾病需做潜血试验，试验期间可食用
A ： 动物血
B ： 绿色蔬菜
C ： 豆制品
D ： 肉类
E ： 动物肝脏
80 、 A1型题
患者女．45岁。长时间昏迷，护士为其插入硅胶鼻饲管的更换时间是
A ： 每3天
B ： 每5天
C ： 每个月
D ： 每1周
E ： 每2周
81 、 A1型题
医院的饮食种类分为3类，下列叙述正确的一组是
A ： 普通饮食，病号饮食，治疗饮食
B ： 流质饮食，半流质饮食，普通饮食
C ： 基本饮食，试验饮食，要素饮食
D ： 基本饮食，治疗饮食，要素饮食
E ： 基本饮食，治疗饮食，试验饮食
82 、 A1型题
糖类所供热能占总热能的百分比最适当的是
A ： 10%～14%
B ： 15%～25%
C ： 40%～60%
D ： 60%～70%
E ： 50%～80%
83 、 A1型题
患者刘某，女，55岁，喘息性支气管炎，身高为160cm，体重为70kg，该患者为
A ： 正常
B ： 过重
C ： 消瘦
D ： 肥胖
E ： 无法计算84 、 A1型题
高热量饮食，每日供给的总热量应是
A ： 5000kCal
B ： 4000kCal
C ： 3000kCal
D ： 6000kCal
E ： 2000kCal
85 、 A1型题
有关鼻饲操作的内容不正确的是
A ： 每次鼻饲量不超过200ml
B ： 每次喂食前均应检查胃管是否在胃内
C ： 拔管应夹紧胃管末端快速拔出
D ： 药片应研碎再灌入
E ： 注入少量温开水证实胃管是否在胃内
86 、 A1型题
张女士，58岁。胃大部切除后行空肠造瘘。该患者饮食应采取
A ： 低脂肪饮食
B ： 半流质饮食
C ： 流质饮食
D ： 少渣饮食
E ： 要素饮食
87 、 A1型题
产能最多的营养素是
A ： 无机盐
B ： 脂肪
C ： 碳水化合物
D ： 蛋白质
E ： 维生素
88 、 A1型题
甲状腺功能亢进，需行碘治疗，你将如何对其进行饮食指导
A ： 治疗中忌食绿色蔬菜
B ： 治疗前1个月食用纤维素高的饮食
C ： 治疗前2个月禁食海带、紫菜类食物
D ： 告知病人治疗当日不用碘酊消毒
E ： 治疗前3天禁食含碘类食物89 、 A1型题
护士小张为一位昏迷病人插胃管，当胃管插至会厌部时，将病人头部托起，其目的是
A ： 减轻病人痛苦
B ： 避免损伤食管黏膜
C ： 避免病人恶心
D ： 加大咽喉部通道的弧度
E ： 使喉部肌肉松弛，便于插入
90 、 A1型题
对于低盐饮食的患者，每日食盐量应低于
A ： 1g
B ： 2g
C ： 3g
D ： 4g
E ： 5g
91 、 A1型题
肝性脑病患者应给予
A ： 低盐饮食
B ： 低蛋白饮食
C ： 高热量饮食
D ： 无盐低钠饮食
E ： 低脂肪饮食
92 、 A1型题
高蛋白饮食中蛋白质供给量为
A ： 0.8～1.0g／(kg·d)
B ： 1.0～1.2g／(kg·d)
C ： 1.2～1.5g／(kg·d)
D ： 1.5～2g／(kg·d)
E ： 120g／d
93 、 A1\A2型题
胃管插入胃内的长度是
A ： :40cm
B ： :45～50cm
C ： :45～55cm
D ： :60cm
E ： :60cm左右94 、 A1\A2型题
下列患者应给予鼻饲饮食的是
A ： :婴幼儿
B ： :经常呕吐者
C ： :拒绝进食者
D ： :食欲低下者
E ： :拔牙者
95 、 A1\A2型题
保存要素饮食的要求是
A ： :常温下保存24小时
B ： :1～2℃冰箱中保存48小时
C ： :8℃冰箱中保存1周
D ： :4℃冰箱中保存24小时
E ： :0℃冰箱中保存48小时
96 、 A1\A2型题
急性胰腺炎患者禁食脂肪的目的是
A ： :防止呕吐
B ： :减轻腹痛
C ： :减少腹胀
D ： :减少胃液分泌
E ： :减少胰液分泌
97 、 A1\A2型题
在给患者鼻饲插管时，如果患者呛咳，呼吸困难，正确的处理方法是
A ： :嘱患者深呼吸
B ： :嘱患者做吞咽动作
C ： :托起患者头部再插
D ： :拔出管子、休息，症状缓解后再重新插管
E ： :停止操作，取消鼻饲
98 、 A1\A2型题
插入鼻饲管至会咽部时，托起患者头部，使其下颌靠近胸骨柄的目的是
A ： :使鼻道通畅
B ： :避免咽后壁刺激
C ： :加大咽喉部通道的弧度
D ： :使喉肌放松便于胃管通过
E ： :使食管第一狭窄消失99 、 A1\A2型题
大便隐血试验前，饮食中可选择
A ： :肉类
B ： :肝类
C ： :动物血
D ： :豆制品、冬瓜
E ： :绿色蔬菜
100 、 A1\A2型题
鼻饲患者的护理，下述不妥的是
A ： :每次灌注前回抽胃液
B ： :每次鼻饲量500ml
C ： :每次灌注流质后应注入温开水
D ： :每日进行口腔护理
E ： :每周更换鼻饲管
101 、 A1\A2型题
高热患者最适宜的饮食是
A ： :半流饮食
B ： :普通饮食
C ： :软质饮食
D ： :流质饮食
E ： :低脂饮食
102 、 A1\A2型题
不需要记入排出量的内容是
A ： :呕吐物
B ： :胸腔积液和腹腔积液
C ： :胃肠减压液
D ： :胆汁
E ： :汗液
103 、 A1\A2型题
鼻饲管留置期间的护理，下列哪项错误
A ： :每日做口腔护理
B ： :每次喂食间隔时间不少于2小时
C ： :灌流质前后注入少量温开水
D ： :每日晚上拨出胃管，次晨换管插入
E ： :鼻饲用物每日消毒1次104 、 B1型题
第二次拍片完毕，可进
A ： 高脂肪餐
B ： 无脂低蛋白高糖餐
C ： 口服造影剂
D ： 低蛋白低脂肪餐
E ： 禁食
105 、 B1型题
A.营养支持时间在2周以内
B.营养支持时间在2周以上
C.将多种自然食物混合成半液体状膳食
D.人工配置的各种分子水平的营养成分
E.用静脉途径输入生理需要的全部营养要素
106 、 B1型题
肝性脑病的患者应给予
A ： 普通饮食
B ： 低蛋白饮食
C ： 低盐饮食
D ： 低脂肪饮食
E ： 高蛋白饮食
107 、 B1型题
低脂饮食脂肪的摄入量应不超过
A ： 50g／d
B ： 300mg／d
C ： 4μg／d
D ： 40g／d
E ： 10μg／d
108 、 B1型题
溃疡病病人
A ： 减少脂肪摄入
B ： 少食多餐易消化无刺激性食物
C ： 限制蛋白质摄入
D ： 限制碳水化合物摄入量
E ： 多吃富含维生素109 、 B1型题
第一次拍片显影良好后，可进
A ： 高脂肪餐
B ： 无脂低蛋白高糖餐
C ： 口服造影剂
D ： 低蛋白低脂肪餐
E ： 禁食
110 、 B1型题
糖尿病病人
A ： 减少脂肪摄入
B ： 少食多餐易消化无刺激性食物
C ： 限制蛋白质摄入
D ： 限制碳水化合物摄入量
E ： 多吃富含维生素
111 、 B1型题
第一次拍片显影良好后，可进
A ： 高脂肪餐
B ： 无脂低蛋白高糖餐
C ： 口服造影剂
D ： 低蛋白低脂肪餐
E ： 禁食
112 、 B1型题
低胆固醇饮食胆固醇摄入量应不超过
A ： 50g／d
B ： 300mg／d
C ： 4μg／d
D ： 40g／d
E ： 10μg／d
113 、 B1型题
A.营养支持时间在2周以内
B.营养支持时间在2周以上
C.将多种自然食物混合成半液体状膳食
D.人工配置的各种分子水平的营养成分
E.用静脉途径输入生理需要的全部营养要素114 、 B1型题
急性消化道疾病病人应给予
A ： 普通饮食
B ： 高蛋白饮食
C ： 低蛋白饮食
D ： 无盐饮食
E ： 流质饮食
115 、 B1型题
肌酐试验饮食期间蛋白质供给不超过
A ： 50g／d
B ： 300mg／d
C ： 4μg／d
D ： 40g／d
E ： 10μg／d
116 、 B1型题
病情较轻或恢复期的病人应给予
A ： 普通饮食
B ： 高蛋白饮食
C ： 低蛋白饮食
D ： 无盐饮食
E ： 流质饮食
117 、 B1型题
尿毒症的病人应给予
A ： 普通饮食
B ： 高蛋白饮食
C ： 低蛋白饮食
D ： 无盐饮食
E ： 流质饮食
118 、 B1型题
胆囊造影前一日晚餐应进
A ： 高脂肪餐
B ： 无脂低蛋白高糖餐
C ： 口服造影剂
D ： 低蛋白低脂肪餐
E ： 禁食119 、 B1型题
肝硬化腹腔积水严重应给予
A ： 普通饮食
B ： 高蛋白饮食
C ： 低蛋白饮食
D ： 无盐饮食
E ： 流质饮食
120 、 B1型题
胆囊造影前一日晚餐应进
A ： 高脂肪餐
B ： 无脂低蛋白高糖餐
C ： 口服造影剂
D ： 低蛋白低脂肪餐
E ： 禁食
121 、 B1型题
60岁以上人群维生素D供给量应为
A ： 50g／d
B ： 300mg／d
C ： 4μg／d
D ： 40g／d
E ： 10μg／d
122 、 B1型题
A.营养支持时间在2周以内
B.营养支持时间在2周以上
C.将多种自然食物混合成半液体状膳食
D.人工配置的各种分子水平的营养成分
E.用静脉途径输入生理需要的全部营养要素
123 、 B1型题
甲状腺功能亢进的患者应给予
A ： 普通饮食
B ： 低蛋白饮食
C ： 低盐饮食
D ： 低脂肪饮食
E ： 高蛋白饮食124 、 B1型题
肾病综合征病人应给予
A ： 普通饮食
B ： 高蛋白饮食
C ： 低蛋白饮食
D ： 无盐饮食
E ： 流质饮食
125 、 B1型题
第二次拍片完毕，可进
A ： 高脂肪餐
B ： 无脂低蛋白高糖餐
C ： 口服造影剂
D ： 低蛋白低脂肪餐
E ： 禁食
126 、 A3型题
患者男，28岁。暴饮暴食后出现上腹正中刀割样剧痛，不能忍受，并伴有恶心、呕吐。
急送至医院。诊断为急性胰腺炎，医嘱：禁食、胃肠减压，肠外营养支持。2周后病情
稳定，改为要素饮食，鼻饲提供营养。
根据世界卫生组织(WHO)对疼痛程度的分级，该患者的疼痛属于
A ： 0级
B ： 1级
C ： 2级
D ： 3级
E ： 4级
127 、 A3型题
患者男，28岁。暴饮暴食后出现上腹正中刀割样剧痛，不能忍受，并伴有恶心、呕吐。
急送至医院。诊断为急性胰腺炎，医嘱：禁食、胃肠减压，肠外营养支持。2周后病情
稳定，改为要素饮食，鼻饲提供营养。
该患者要素饮食的特点不包括
A ： 营养价值高
B ： 营养成分全面
C ： 含少量纤维素
D ： 不需经过消化
E ： 肠道直接吸收
128 、 A3型题
李先生，52岁。因肝性脑病致昏迷，同时患有冠心病。为保证患者的热能和营养素供给，
护士给予鼻饲以补充营养和水分。进行鼻饲操作时，下列哪项做法不妥
A ： 检查有无义齿
B ： 患者头部垫枕，头转向操作者一侧
C ： 胃管插入至会厌部，将患者头托起，使下颌靠近胸骨柄
D ： 插入不畅应检查胃管是否在胃内
E ： 如患者面色发绀，应立即拔出胃管
129 、 A3型题
患者男，28岁。暴饮暴食后出现上腹正中刀割样剧痛，不能忍受，并伴有恶心、呕吐。
急送至医院。诊断为急性胰腺炎，医嘱：禁食、胃肠减压，肠外营养支持。2周后病情
稳定，改为要素饮食，鼻饲提供营养。
给该患者要素饮食过程中做法正确的是
A ： 从高浓度、大剂量开始
B ： 溶液温度应保持在35℃
C ： 鼻饲过程出现恶心立即停用
D ： 若停用应逐渐减量
E ： 长期使用无需补充维生素
130 、 A3型题
高先生，56岁。身高175cm，体重86kg，因消化性溃疡少量出血入院检查。
根据以上信息，该患者应给予的适宜饮食为
A ： 低蛋白饮食
B ： 低脂饮食
C ： 少渣饮食
D ： 软质饮食
E ： 流质饮食
131 、 A3型题
高先生，56岁。身高175cm，体重86kg，因消化性溃疡少量出血入院检查。
经过治疗，消化道出血停止。护理体检：T38℃，P90次／分，R22次／
分，BP168/98mmHg。应为患者选择的最适宜饮食为
A ： 高蛋白、高纤维素饮食
B ： 高纤维素、低脂饮食
C ： 少渣、高热量饮食
D ： 低蛋白低盐饮食
E ： 低脂低盐饮食
132 、 A3型题
高先生，56岁。身高175cm，体重86kg，因消化性溃疡少量出血入院检查。
进一步检查发现其血胆固醇含量明显高于正常，该患者适宜的食谱是
A ： 红烧肉、菠菜
B ： 咸蛋黄、豆腐、牛肉、青菜C ： 青椒炒鸡肝、三黄鸡、豆腐
D ： 皮蛋豆腐、鲫鱼、青椒炒肉丝
E ： 土豆炒肉丝、滑炒鱼片、豆腐
133 、 A3型题
李先生，52岁。因肝性脑病致昏迷，同时患有冠心病。为保证患者的热能和营养素供给，
护士给予鼻饲以补充营养和水分。
每次经胃管灌人的流质量不应超过
A ： 200ml
B ： 250ml
C ： 300ml
D ： 350ml
E ： 400ml
134 、 A3型题
李先生，52岁。因肝性脑病致昏迷，同时患有冠心病。为保证患者的热能和营养素供给，
护士给予鼻饲以补充营养和水分。
为该患者进行饮食护理，下列哪项措施是错误的
A ： 每次鼻饲时间间隔大于2小时
B ： 每日行2次口腔护理
C ： 每次灌注食物前检查胃管是否在胃内
D ： 注意适量补充植物蛋白
E ： 鼻饲液成分以高蛋白、低胆固醇为主
135 、 A3型题
李先生，52岁。因肝性脑病致昏迷，同时患有冠心病。为保证患者的热能和营养素供给，
护士给予鼻饲以补充营养和水分。
护士插入胃管后检查证实胃管是否在胃内，其方法不正确的是
A ： 注入少量空气，同时听胃部有气过水声
B ： 抽吸出液体用石蕊试纸测试呈红色
C ： 注入少量温开水，同时听胃部有水泡声
D ： 胃管末端放入水杯内无气体逸出
E ： 抽吸出胃液
