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第一章 蛋白质构件分子——氨基酸
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1 、 单选题
体内活性甲基供体是（ ）。
A ： N5-CH3-FH4
B ： SAM
C ： 氨基甲酸
D ： S-腺苷同型半胱氨酸
E ： 氨基甲酰磷酸
2 、 单选题
测定一个五肽的氨基酸顺序的最好方法是（ ）。
A ： DNFB法
B ： 氨肽酶法
C ： PITC法
D ： 羧肽酶法
E ： 片段重叠法
3 、 单选题
用硅胶薄层层析分离Ala、Leu和Lys三种氨基酸的混合物，Rf值从大到小排序为（ ）。
A ： Lys＞Ala＞Leu
B ： Lys＞Leu＞Ala
C ： Leu＞Ala＞Lys
D ： Leu＞Lys＞Ala
E ： Ala＞Lys＞Leu
4 、 单选题
下列氨基酸中哪一种不具有旋光性？（ ）
A ： Leu
B ： Ala
C ： Gly
D ： Ser5 、 单选题
下列氨基酸中，哪个含有吲哚环？（ ）
A ： 甲硫氨酸
B ： 苏氨酸
C ： 色氨酸
D ： 缬氨酸
E ： 组氨酸
6 、 单选题
下列有关氨基酸的叙述，哪个是错误的？（ ）
A ： 酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环
B ： 酪氨酸和丝氨酸都含羟基
C ： 亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸
D ： 脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸
E ： 组氨酸、色氨酸和脯氨酸都是杂环氨基酸
7 、 单选题
下列哪一种氨基酸侧链基团的pKa值最接近于生理pH？（ ）
A ： 半胱氨酸
B ： 谷氨酸
C ： 谷氨酰胺
D ： 组氨酸
E ： 赖氨酸
8 、 单选题
用阳离子交换树脂分离Lys、Ala和Glu三种氨基酸，当提高洗脱液的pH和离子强度时，
氨基酸被洗脱下来的次序为（ ）。
A ： la→Glu→Lys
B ： Ala→Lys→Glu
C ： Lys→Ala→Glu
D ： Glu→Lys→Ala
E ： Glu→Ala→Lys
9 、 单选题
一个肽平面中，能自由旋转的价键有几个？（ ）
A ： 2
B ： 3
C ： 4
D ： 5
E ： 610 、 单选题
下列哪一类氨基酸完全是非必需氨基酸？（ ）
A ： 碱性氨基酸
B ： 含硫氨基酸
C ： 分支氨基酸
D ： 芳香族氨基酸
E ： 以上四种答案都不对
11 、 单选题
Sanger试剂是（ ）。
A ： 苯异硫氰酸（异硫氰酸苯酯）
B ： 2,4-二硝基氟苯
C ： 丹磺酰氯
D ： 对氯汞苯甲酸
E ： β-巯基乙醇
12 、 单选题
下列哪种氨基酸有米伦氏（Millon）反应？（ ）
A ： 色氨酸
B ： 酪氨酸
C ： 苯丙氨酸
D ： 组氨酸
E ： 精氨酸
13 、 单选题
下图为一个常见生化物质的滴定曲线，下列关于此图的叙述中哪个是不正确的？（ ）
图 常见生化物质的滴定曲线A ： 这化合物有两个可解离基团
B ： 这化合物是一个简单的氨基酸
C ： 这化合物在pH5～7之间显示最大缓冲能力
D ： A代表羧基的解离范围
E ： A点和B点分别代表一个酸性基团和一个碱性基团的pKs
14 、 单选题
天冬氨酸的pK1＝2.09，pK2＝3.86，pK3＝9.82，则其等电点为（ ）。
A ： 2.09
B ： 2.97
C ： 3.86
D ： 6.84
E ： 9.82
15 、 多选题
在生理pH情况下，下列氨基酸中的哪些带负电荷？（ ）
A ： 半胱氨酸
B ： 天冬氨酸
C ： 赖氨酸
D ： 谷氨酸
16 、 多选题
下列氨基酸中哪些具有分支的碳氢侧链？（ ）
A ： 缬氨酸B ： 组氨酸
C ： 异亮氨酸
D ： 色氨酸
