文档内容
基于课程标准的“教-学-评”一致性课堂教学设计
英语 授课教材 人教版（2024）八年级上
科目
册
Unit 5 What a Delicious Meal 课时 第6课时
授课题目
Section B (3a-3c) 课型 写作课
主题情境 人与社会—食物 授课教师
【What】
语篇讲述了中国云南过桥米线的起源故事，并详细描述了其制作步骤。文章结尾引导
学生思考并介绍自己最喜欢的菜肴。
【Why】
语篇旨在通过有趣的文化故事激发学生的阅读兴趣，帮助学生了解中国传统饮食文
化。同时训练学生提取关键信息、使用顺序副词描述过程的能力，并为后续的写作任
语篇研读 务提供语言支架。
【How】
语篇采用社交媒体帖子形式，包含叙事性起源介绍和程序性制作说明两种文体。
语言特点为使用过去时叙述故事，现在时和祈使句描述制作步骤（first, next,
then, after that, finally等顺序副词）。内容特征包括具体食材词汇（vegetables,
mushrooms, chicken, pork）和烹饪动词（wash, cut, boil, pour, add）。结构上先
讲故事后列步骤，最后过渡到学生自身的表达练习。
【已有基础】
学生已掌握常见食物名称（如chicken, vegetables）和基本动词（wash, cut），具备用
简单句描述动作的能力，接触过一般过去时和现在时等基本时态。
【发展需求】
需要学会用顺序副词（first/next/then 等）有序描述制作过程，掌握特定烹饪动词
（boil/pour/add），并能结合文化背景进行语篇层面的表达，实现从单句表达到连贯
语篇的过渡。
学情分析
【存在问题及拟解决措施】
存在问题
时态混合使用易混淆（故事过去时/步骤现在时），逻辑连接词使用不熟练，自主描述
菜肴时词汇有限。
解决措施
通过范文对比强化时态语境感知，提供序列副词练习框架，建立烹饪动词词库并开展
小组食谱互评活动。
能读懂相应水平、主题相关的简短故事、记叙文等，理解大意，获取关键信息
能围绕相关主题，运用所学语言，与他人进行简短交流，描述事件和表达个人喜好
课标要求
能在表达中借助连接词等基本保持语句连贯，使用所学语法结构描述个人经历和熟悉
事物
能根据提示简要描述自己做某件事的过程与步骤
通过本节课学习，学生能够：
1. 能够阅读短文并圈出厨师使用的食材，理解文本大意；理解并复述“Guagiao Rice
教学目标
Noodles”的制作步骤和故事背景。（学习理解）
2. 能够运用所学词汇和句型，完成关于自己最喜欢的菜的制作笔记。（应用实践）1. 能够模仿短文结构，写一篇关于自己最喜欢的菜的博客回复。（迁移创新）
重点：
1. 理解并运用顺序副词（如first, next, then等）描述食物制作过程。
教学 2. 提取阅读材料中的关键信息，完成关于菜肴的笔记。
重难点 难点：
1. 正确区分和使用过去时和现在时态在故事叙述和指令描述中。
组织和书写自己的菜肴描述，确保步骤逻辑清晰且词汇准确。
【核心词汇】
食物：vegetables, mushrooms, chicken, pork, rice noodles, chicken soup
动作：wash, cut, boil, pour, put, add
顺序副词：First, Next, Then, After that, Finally
【核心短语】
boil the chicken soup, pour into a large bowl, put into the bowl, add to the bowl,
keep warm【核心句型】
核心语言
Here's how to make the dish...
First, wash... Next, cut... Then, boil... After that, put... Finally, add...
【核心语法】
一般过去时（叙述故事）：was/were, lived, studied, went, boiled, used, kept, put,
found
祈使句（描述步骤）：Wash..., Cut..., Boil..., Pour..., Put..., Add...
序列副词的使用位置：置于句首，后用逗号隔开
教学工具 PPT，教材
教学策略 情景体验式教学、启发式教学，任务型教学
教学过程
教学环节 教学活动 学生活动 设计意图
Part 1： 1. Look at the map about China in 观 察 美 食 地 图 以“吃货”的视角，快速
the eyes of foodies. “吃货眼中的中 抓住学生的注意力，引起
Lead in
国”，一起走进 学生学习的兴趣。
（2 min） 中国的邀请学生
为后文做铺垫。
2. Invite students to join in the food 做美食推荐官，
recommends. 推荐自己最爱的
美食。
效果评价：自评、师评。观察学生的兴趣是否被极大地调动起来，学生是否能够根据所学知识跟随老师
的带领，参与到课堂的活动和讨论中。
Part 2： 1. Watch a short video about 观看云南过桥米 学生通过看视频，初步感
Yunnan Quoqiao Rice Noodles. 线的英文视频。 知云南过桥米线。
Pre-writing
2. Summarize the key points in this 学生总结过桥米 锻炼学生从视频中获取信
（5 min）
video. 线 的 产 地 、 食 息的能力。
材 、 制 作 方 法
等。
效果评价：自评、师评。观察学生是否认真观看视频，能否自主或小组合作总结视频中呈现的要点，对
云南过桥米线的相关知识有初步的感知。
Part 3： 1. Read the post first and try to 学生阅读文章， 锻炼学生了解文体风格、
answer questions. 回 答 相 应 的 问 分析文章结构的能力。为
Practice
题。 后面写作文做好文章结构
（15 min） 的整体铺垫。把第一部分的文字内容设
计成绘本，让学生对关键
2. Read again and finish the task.
阅读第一部分，
信息进行填空，锻炼学生
完成绘本填空。
获取关键信息的能力。
锻炼学生抓关键词的能
力。
阅读第二部分，
找出里面涉及到
3. Read and find the ingredients.
把文字转化成图片，根据
的食材。
图片将正确的顺序排出
把步骤图进行排 来。这样更有画面感，更
序。 加贴近生活实际。
降低写作的难度，让学生
4. Read and put the pictures in 能轻松输出。
correct order.
再次分析文章结
构和内容，学生
模仿文章写帖子
的回复。
5. Write down your response to the
post.
效果评价：观察学生能否自主总结知识点，在学习的基础上是否能举一反三，在实际的生活情境中，正
确使用知识点。
Part 4： 1. Write the response to the post and 学生自主写作， 同学互助改作文打分能提
check the article with your partner. 然后同伴之间根 升学生的写作能力。
Post-writing
据评价标准相互
（15 min） 批改文章并且打
分。
效果评价：教师观察学生是否能正确掌握动词短语的意思，并且能够根据上下文，把这些动词短语正确
地填写到横线中。并且能在层层铺垫中，最后能自主生成菜谱。
Part 5： Summarize the key content in this 跟随老师一起进 总结本课所学内容，巩固
lesson with mind map. 行内容总结。 加深印象。
Summary
利用将思维导图给学生进
（2 min）
行有序的梳理。
Part 6： T explains language points. 将知识点做好笔 将教学落到实处，交际意
记 进 行 理 解 消 识培养之后，知识点的教
Language
化。 授也跟上，保证学生在理
points
解的同时能够运用到具体
（3 min） 题型中去。
Part 7： T assigns the test. 完成课堂练习。 让学生在课上练习消化知
识点，及时操练重点知识
Exercise
点和目标语言，让教师把
（3 min） 握学情。
Part 8： 基础作业：完成这篇帖子的回复，向 将家庭作业做好 作业布置落实双减政策，
他人推荐自己最爱的食物。 记录。 减量不减质，重视实际场
Homework
景的交际应用，减轻机械
进阶作业：模仿中国的美食类节目，
操练。
为过桥米线的起源和制作步骤拍摄一
个英文Vlog。
拓展作业：小组合作了解一下中国其
他地区还有什么美食，查阅资料，为
他们制作一份菜谱。板书设计
教学反思 【亮点】
本节课以“吃货眼中的中国”入手，让学生扮演美食推荐官的角色，身临其境
地去学习知识。用以读促写的方式，先让学生学习文章的结构和文体，再引导学生写
作，降低学生写作的难度。
【不足与改进】
虽然每个环节设置非常有想法，但是中间分析文章的时间太长，真正留给学生写
作文和互评作文的时间很少。建议合理安排时间。
