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第１章 发酵工程
１
教材习题答案
第1 章 发酵工程
第1 节 传统发酵技术的应用
练习与应用
一、概念检测
１.(１)✕ 提示:乳酸菌和芽孢杆菌会竞争营养物质和生存空间等ꎮ
(２)✕ 提示:乳酸菌发酵的产物只有乳酸ꎬ没有二氧化碳ꎮ
(３)√
２.Ｄ 泡菜制作利用了乳酸菌的乳酸发酵ꎬＡ正确ꎻ腐乳制作利用了毛
霉等微生物产生的蛋白酶ꎬＢ正确ꎻ酵母菌在无氧条件下能进行酒精
发酵ꎬＣ正确ꎻ醋酸菌是好氧细菌ꎬ其进行醋酸发酵时需要在有氧条
件下进行ꎬＤ错误ꎮ
二、拓展应用
１.果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作原理ꎮ
果酒制作
果醋制作
腐乳制作
泡菜制作
制
作
原
理
利用酵母
菌在无氧
条件下进
行酒精
发酵
利用醋酸菌在氧
气、糖源充足时ꎬ
将糖分解为醋
酸ꎻ当缺少糖源
时ꎬ将乙醇变为
乙醛ꎬ再将乙醛
变为醋酸
利用毛霉等
产生的蛋白
酶将蛋白质
分解为小分
子的肽和氨
基酸
利用乳酸菌在无
氧的条件下将葡
萄糖分解为乳酸
２.(１)１１天后ꎬ因为１１天后亚硝酸盐含量达到最低值ꎮ
(２)“咸而不酸”是由于加入的食盐过多ꎬ抑制乳酸菌进行无氧呼吸
产生乳酸ꎮ
(３)“陈泡菜水”中含有大量的乳酸菌ꎬ因此在制作泡菜时可加入一
些“陈泡菜水”ꎮ
３.Ｃ装置ꎮ改进装置如图所示ꎮ
第2 节 微生物的培养技术及应用
一、微生物的基本培养技术
练习与应用
一、概念检测
１.(１)✕ 提示:培养基中的营养物质浓度过高ꎬ微生物会通过渗透作
用失水ꎬ对微生物的繁殖不利ꎮ
(２)√
(３)✕ 提示:由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物ꎮ
２.可以从微生物生长需要哪些条件的角度来思考ꎮ例如ꎬ微生物的生
长需要水、空气和适宜的温度等ꎬ因此食品保存可以通过保持干燥、
真空的条件以及冷藏等方法来阻止或抑制微生物的生长ꎮ
二、拓展应用
１.(１)培养基、培养皿需要灭菌处理ꎮ
(２)“ 将指尖在培养基上轻轻按一下” 相当于微生物培养中接种
操作ꎮ
(３)不能ꎮ在实验室操作时ꎬ在酒精灯火焰旁进行ꎮ
２.(１)摇床转速不同ꎬ提供的氧气不同ꎮ
(２)从图中可看出一定时间内ꎬ摇床转速越高ꎬ酵母菌繁殖的速度和
总量越高ꎮ摇床转速越高ꎬ提供的氧气越充足ꎮ
(３)由于氧气和营养物质充足ꎬ此时酵母菌数量最多ꎬ达到最大值ꎮ
二、微生物的选择培养和计数
练习与应用
一、概念检测
１.(１)√ (２)√ (３)√
２.Ｄ
用稀释涂布平板法进行微生物计数时ꎬ当样品的稀释度足够高
时ꎬ培养基表面生长的一个单菌落ꎬ来源于样品稀释液中的一个活
菌ꎮ通过统计平板上的菌落数ꎬ就能推测出样品中大约含有多少
活菌ꎮ
二、拓展应用
１.利用以尿素为唯一氮源的选择培养基在无氧环境中培养牛瘤胃提取
物ꎬ能够正常生长的菌落即为分解尿素的微生物ꎮ
２.(１)土壤取样ꎻ选择培养ꎻ将样品接种到鉴别纤维素分解菌的培养基
上ꎻ挑选符合要求的菌落ꎮ
(２)在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌ꎮ
(３)将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌相对聚集ꎬ实际上是人工设
置纤维素分解菌适宜生存的环境ꎮ一般应将滤纸埋于深约３~８ｃｍ左
右的腐殖土壤中ꎮ
第3 节 发酵工程及其应用
练习与应用
一、概念检测
(１)✕ 提示:发酵工程与传统发酵技术最大的区别是前者利用工业
接种菌种发酵ꎬ后者利用自然界中的菌种发酵ꎮ
(２)√
(３)√
(４)✕ 提示:通过发酵工程获得的微生物菌体ꎬ即单细胞蛋白ꎮ
二、拓展应用
１.(１)可以将青霉素基因转入红细胞中发酵ꎬ红细胞中血红蛋白可以携
带氧气ꎬ这样就可以保证发酵过程中氧气的供应ꎮ
(２)改造青霉素合成前体ꎬ使其只产生一种酶ꎬ从而只生产青霉素或
头孢霉素ꎮ
２.略ꎮ
复习与提高
１.(１)筛选能降解化合物Ａ的菌种 选择
(２)减少 增加
(３)稀释涂布平板 目的菌的种群数量在一定范围内会增加ꎬ到一定
限度后会下降ꎮ
(４)开放性题目ꎬ合理即可ꎮ
(５)可行ꎮ
２.(１)①不同意ꎮ因为检测样品数量少ꎬ不能确定是某个冰激凌的质量
问题还是这个品牌冰激凌的质量问题ꎮ
各种高中资料一手更新，认准公众号：一枚试卷君
２
５年高考３年模拟 高中生物选择性必修３生物技术与工程(人教版)
②有必要ꎮ培养基的菌落数在３０~ ３００之间易于平板计数ꎬ如不稀
释ꎬ可能会因菌落数过大而无法计数ꎮ
③需要ꎮ排除空白平板等无关变量对实验结果的干扰ꎮ
(２)Ｂ
(３)偏小ꎻ因为两个或多个细胞连在一起时ꎬ平板上观察到的只是一
个菌落ꎮ(偏大ꎻ在操作过程中被大肠杆菌污染ꎬ可能数目会增加)
(４)略ꎮ
第2 章 细胞工程
第1 节 植物细胞工程
一、植物细胞工程的基本技术
练习与应用
一、概念检测
１.Ａ 为获得原生质体ꎬ应使用纤维素酶和果胶酶处理细胞壁ꎬＡ错误ꎻ
由图可知ꎬＰＥＧ能诱导细胞的融合ꎬ故ｂ是诱导融合后得到的杂种细
胞ꎬＢ正确ꎻ由图可知ꎬｃ是培养后得到的具有耐盐性状的幼芽ꎬＣ正
确ꎻ选择目的植株时ꎬ需要将植株种在高盐环境中ꎬＤ正确ꎮ
２.含有纤维素酶和果胶酶ꎮ
二、拓展应用
生物基因的表达不是孤立的ꎬ它们之间是相互调控、相互影响的ꎬ所以
“番茄—马铃薯”杂种植株的细胞中虽然具备两个物种的遗传物质ꎬ但
这些遗传物质的表达受到相互干扰ꎬ不能再像番茄或马铃薯植株中的
遗传物质一样有序表达ꎬ“番茄—马铃薯” 杂种植株不能地上结番茄、
地下长马铃薯就是很自然的了ꎮ
二、植物细胞工程的应用
练习与应用
一、概念检测
１.(１)√
(２)✕ 提示:细胞产物的工厂化生产主要是利用植物组织培养技术
来获得目标产物ꎮ
２.Ｄ 目前采用茎尖组织培养技术脱去病毒ꎬ原因是植物顶端分生区附
近(如茎尖)的病毒极少ꎬ甚至无病毒ꎮ因此ꎬ切取一定大小的茎尖进
行组织培养ꎬ再生的植株就可能不带病毒ꎮ
二、拓展应用
１.(１)让Ｆ２中的紫色甜玉米(基因型为Ａ＿ｓｕｓｕ)与隐性纯合子(基因型
为ａａｓｕｓｕ)进行测交ꎬ后代不发生性状分离的即为纯合的紫色甜
玉米ꎮ
(２)利用花药离体培养技术ꎬ在Ｆ１产生的花粉中就可能有Ａｓｕ的组
合ꎬ再将花粉幼苗进行染色体加倍ꎬ就可以直接得到紫色甜玉米的纯
合子(基因型为ＡＡｓｕｓｕ)ꎬ这种方法可以大大缩短育种周期ꎮ
２.利用植物组织培养技术进行繁殖ꎮ因为植物组织培养属于无性繁
殖ꎬ能保持亲本的优良性状ꎮ
第2 节 动物细胞工程
一、动物细胞培养
练习与应用
一、概念检测
１.(１)✕ 提示:培养环境中既需要氧气ꎬ也需要二氧化碳ꎮ
(２)✕ 提示:植物组织培养时细胞要经过脱分化形成愈伤组织ꎬ动
物细胞培养无此过程ꎮ
(３)√
(４)✕ 提示:悬浮培养的细胞直接用离心法收集ꎮ
２.Ａ 胚胎干细胞是从早期胚胎或原始性腺中分离提取的细胞ꎬ干细胞
不一定来自胚胎ꎬ如造血干细胞ꎮ
二、拓展应用
略ꎮ
二、动物细胞融合技术与单克隆抗体
练习与应用
一、概念检测
１.Ｃ 动物细胞融合和植物体细胞杂交都利用了细胞膜的流动性ꎬＡ正
确ꎻ二者都可以用电融合法和ＰＥＧ融合法诱导融合ꎬＢ正确ꎻ动物细
胞融合前需用胰蛋白酶、胶原蛋白酶等处理使细胞分散开ꎬ而植物体
细胞杂交前需要用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁ꎬＣ错误ꎻ动物细胞
融合是为了获得细胞产品ꎬ植物细胞融合是为了获得杂种植株ꎬＤ
正确ꎮ
２.Ａ 单克隆抗体作为诊断试剂ꎬ与该病毒核衣壳蛋白特异性结合ꎬ具
有准确、高效、简易、快速的优点ꎬＡ正确ꎻ单独的Ｂ淋巴细胞有产生
抗体的能力ꎬ但没有无限增殖的本领ꎬ因此在体外培养的情况下不可
能得到大量的单克隆抗体ꎬＢ错误ꎻ将等量Ｂ淋巴细胞和骨髓瘤细胞
混合ꎬ经诱导融合后的细胞不都是杂交瘤细胞ꎬ还有Ｂ淋巴细胞自身
融合的细胞、骨髓瘤细胞自身融合的细胞ꎬＣ错误ꎻ用纯化的核衣壳
蛋白反复注射到小鼠体内ꎬ从小鼠血清中分离出的抗体化学性质不
单一ꎬ不是单克隆抗体ꎬＤ错误ꎮ
二、拓展应用
略ꎮ
三、动物体细胞核移植技术和克隆动物
练习与应用
一、概念检测
１.Ｄ 将野驴的基因导入家驴的受精卵中ꎬ属于基因工程ꎬ可培育成具
有新性状的家驴ꎬＡ错误ꎻ动物细胞的全能性受到限制ꎬ因此动物细
胞培养不能形成新个体ꎬＢ错误ꎻ动物细胞融合技术还不能形成新的
动物个体ꎬ况且细胞融合后会导致遗传物质加倍ꎬＣ错误ꎻ将野驴的
体细胞核移植到雌性家驴的去核卵细胞中ꎬ可以克隆出野驴ꎬＤ
正确ꎮ
２.Ｃ 由图可知ꎬ“三亲婴儿”的培育采用了核移植技术、早期胚胎培养
技术和胚胎移植技术等ꎬＡ正确ꎻ核移植后的卵母细胞的细胞质来自
捐献者ꎬ这可避免母亲的线粒体遗传基因传递给后代ꎬＢ正确ꎻ捐献
者提供的是细胞质ꎬ而红绿色盲基因位于细胞核中ꎬ因此捐献者携带
的红绿色盲基因不能遗传给“三亲婴儿”ꎬＣ错误ꎻ“三亲婴儿”同时拥
有自己父亲、母亲及卵母细胞捐献者的部分基因ꎬＤ正确ꎮ
二、拓展应用
１.目前我们国家对克隆大熊猫仍处在研究阶段ꎬ还不能大量克隆大熊
猫ꎮ保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区ꎬ建立自然
保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出
来ꎬ进行保护和管理ꎬ保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息
环境、保护生态系统的多样性ꎬ所以保护大熊猫最有效的方法是建立
自然保护区ꎮ
２.略ꎮ
第3 节 胚胎工程
一、胚胎工程的理论基础
练习与应用
一、概念检测
１.(１)✕ 提示:受精在输卵管内完成ꎮ
(２)✕ 提示:卵子排出后要在输卵管内进一步成熟ꎬ发育到ＭⅡ时
期ꎬ才具有与精子受精的能力ꎮ
(３)√
２.Ａ 在囊胚阶段ꎬ胚胎的内部开始出现含有液体的腔ꎬＡ错误ꎮ
二、拓展应用
１.细胞核是精子遗传物质储存的主要场所ꎬ也是精卵结合后的后代遗
第３章 基因工程
３
传特性和代谢活动的控制中心ꎻ而线粒体则是精子进行有氧呼吸分
解有机物产生能量的场所ꎮ因此精细胞变形为精子的过程中ꎬ细胞
中的很多结构会消失ꎬ而细胞核和线粒体都保留下来ꎮ
２.精液由精子和精清(精浆)两部分组成ꎮ精清中含有一种能抑制精子
获能的物质ꎬ因此ꎬ在一般情况下ꎬ精液中的精子无法获能ꎮ只有当
交配后精液进入雌性动物的生殖道时ꎬ雌性动物的生殖道会分泌产
生一种物质解除对精子获能的抑制ꎬ从而使精子获能ꎮ防止多精入
卵的机制有透明带反应和卵细胞膜反应ꎮ不同生物受精作用场所相
同吗? 等等ꎬ合理即可ꎮ
二、胚胎工程技术及其应用
练习与应用
一、概念检测
１.(１)✕ 提示:采集到的卵母细胞和精子ꎬ要分别在体外成熟培养和
获能处理ꎬ然后才能受精ꎮ
(２)✕ 提示:受体只起到代孕的作用ꎬ经胚胎移植产生的后代的遗
传物质不会来自受体ꎮ
(３)✕ 提示:受体对移入子宫的外来胚胎基本不发生免疫排斥反
应ꎬ因此不需要对供体和受体进行免疫检查ꎮ
２.(１)培养 移植 (２)为获取更多的卵(母)细胞ꎬ要对雌性杜泊羊注
射促性腺激素ꎬ使其超数排卵ꎮ(３) 卵母细胞要成熟培养ꎬ精子要获
能处理ꎮ
二、拓展应用
(１)可通过体外人工受精和胚胎移植的方法繁殖ꎮ因为保存的精子不
一定具有受精能力ꎮ
(２)人工繁殖的个体性别可以人工选择ꎬ野生种群性别比例相当ꎮ
(３)①联系具有普遍性、客观性ꎬ我们要用联系的观点看待人与其他生
物之间的关系ꎬ正确处理人与其他生物之间的关系ꎬ使更多的生物
在地球上与人同在更长的时间ꎮ
②联系具有多样性ꎬ我们要为其他生物的生存创造良好的环境ꎬ保
护地球上生物的多样性ꎬ才能使地球环境更适合生命延续ꎮ
复习与提高
１.答案 (１)植物体细胞杂交 不可育 (２)Ｂ淋巴细胞 既能产生特
异性抗体ꎬ又能无限增殖 (３)ＭⅡ期 获能
解析 (１)在植物体细胞杂交过程中ꎬ先用纤维素酶和果胶酶去除细
胞壁ꎬ诱导原生质体融合时可采用化学法或物理法ꎬ采用化学法诱导
时ꎬ一般用聚乙二醇(ＰＥＧ) 作为诱导剂ꎮ杂种细胞再生出细胞壁后
需要通过植物组织培养技术才能发育成杂种植株“白菜—甘蓝”ꎮ若
白菜和甘蓝杂交产生了子代ꎬ在该子代体细胞中存在两个染色体组ꎬ
一个是白菜染色体组ꎬ一个是甘蓝染色体组ꎬ不存在同源染色体ꎬ减
数分裂时不能两两配对ꎬ产生正常配子ꎬ故该子代不可育ꎮ(２) 若该
图是利用小鼠生产抗丙肝病毒的单克隆抗体的制备过程ꎮ图中Ａ细
胞是小鼠骨髓瘤细胞ꎬ则Ｂ为从小鼠体内获取的Ｂ淋巴细胞ꎬ符合要
求的杂交瘤细胞具有的特点是既能产生特异性抗体ꎬ又能无限增殖ꎮ
(３)若Ａ、Ｂ分别是优良奶牛的精子和卵细胞ꎬ在进行体外受精时ꎬ一
般要把卵细胞培养到ＭⅡ期ꎬ精子则要经过获能处理才能与卵细胞
结合为受精卵ꎮ
２.第４条思路
青蒿素是从植物黄花蒿的叶片中所提取的一种代谢物ꎬ而茎及其他
部位中的青蒿素含量及其微小ꎬ因此通过大量培养愈伤组织不能直
接获得青蒿素ꎬ但是由愈伤组织分化形成的芽和苗中含有大量青
蒿素ꎮ
３.(１)激活重组细胞ꎬ其目的是使其完成细胞分裂和发育进程ꎮ
(２)这两种药物均能显著提高体细胞克隆效率ꎮ
(３)用化学方法激活重构胚ꎮ操作技术是显微操作去核ꎮ
(４)在世界范围内使胚胎移植不受时空限制ꎬ保存品种资源和濒危物
种等ꎮ
第3 章 基因工程
第1 节 重组DNA 技术的基本工具
练习与应用
一、概念检测
１.Ｃ ＤＮＡ连接酶连接的是磷酸二酯键ꎬＡ错误ꎻＤＮＡ连接酶能连接两
个脱氧核苷酸片段ꎬ形成磷酸二酯键ꎬＢ错误ꎻＤＮＡ连接酶能将断开
的两个ＤＮＡ片段的骨架连接起来ꎬ重新形成磷酸二酯键ꎬＣ正确ꎻ
ＤＮＡ连接酶主要有两类ꎬ分别是Ｅ.ｃｏｌｉＤＮＡ连接酶和Ｔ４ＤＮＡ连接
酶ꎬ这两种酶都能将双链ＤＮＡ片段互补的黏性末端之间连接起来ꎬ
其中Ｔ４ＤＮＡ连接酶还可以连接平末端ꎬＤ错误ꎮ
２.Ａ 在基因工程中常用的载体是质粒ꎬ此外还有噬菌体、动植物病
毒等ꎮ
二、拓展应用
１.细菌中的限制酶之所以不切割自身的ＤＮＡ分子ꎬ是因为微生物在长
期的进化过程中形成了一套完善的防御机制ꎬ其ＤＮＡ分子中或者不
具备这种限制酶的识别切割序列ꎬ或者通过甲基化酶将甲基转移到
所识别序列的碱基上ꎬ使限制酶不能将其切开ꎮ
２.(１)ＸｂａⅠꎬ因为二者产生的黏性末端相同ꎮ
(２)不同限制酶切割可以产生相同的黏性末端ꎬ这样可以提高限制酶
的利用率ꎮ
第2 节 基因工程的基本操作程序
练习与应用
一、概念检测
１.(１)√
(２)✕ 提示:构建基因的表达载体不需要核酸酶ꎮ
(３)✕ 提示:检测到番茄细胞中具有抗冻蛋白基因ꎬ但抗冻蛋白基
因不一定能成功表达ꎬ因此培育出的番茄不一定具有抗冻能力ꎮ
２.Ｄ ＰＣＲ用的ＤＮＡ聚合酶是一种耐高温酶ꎬＡ正确ꎻ变性过程中破坏
的是双链ＤＮＡ分子内碱基对之间的氢键ꎬ使双链解开ꎬ需要的是高
温ꎬ不需要解旋酶ꎬＢ正确ꎻ复性过程中引物与ＤＮＡ模板链的结合遵
循碱基互补配对原则ꎬＣ正确ꎻ延伸过程中需要耐高温的ＤＮＡ聚合
酶、２种引物和４种脱氧核苷酸ꎬＤ错误ꎮ
二、拓展应用
１.由题干信息可知ꎬ多数转基因烟草中外源卡那霉素抗性基因的遗传
符合孟德尔遗传规律ꎮ转基因植株中含有一个携带目的基因的ＤＮＡ
片段ꎬ因此可以把它看作是杂合子ꎮ有卡那霉素抗性的植株是显性
杂合子ꎬ该类型植株自交ꎬ后代有卡那霉素抗性的植株应占３/ ４ꎬ现发
现自交后代多数没有抗性ꎬ说明目的基因没有成功表达或表达失活ꎮ
２.(１)八氢番茄红素合酶基因和胡萝卜素脱饱和酶基因 ｐｍｉ 携带目
的基因 (２)不能含有ꎮ如果目的基因序列中含有用到的限制酶的
识别序列的话ꎬ限制酶就会切割目的基因ꎬ导致目的基因被破坏ꎮ
(３)开放性话题ꎬ合理即可ꎮ
第3 节 基因工程的应用
练习与应用
一、概念检测
１.Ｃ 生长激素基因在转录时需要ＲＮＡ聚合酶ꎬ而基因在转录过程中
不需要解旋酶ꎬＡ错误ꎻ发酵产生的生长激素属于大肠杆菌的次生代
谢物ꎬＢ错误ꎻ基因工程技术可以将人的生长激素导入大肠杆菌中ꎬ
并且能稳定遗传ꎬＣ正确ꎻ大肠杆菌质粒标记基因中嘌呤与嘧啶含量
相等ꎬ并且质粒为环状ＤＮＡ分子ꎬＤＮＡ中不含尿嘧啶ꎬＤ错误ꎮ
２.Ａ 用人工诱变方法获得的青霉菌突变菌株大量生产青霉素ꎬ不属于
基因工程的应用ꎻ将药用蛋白基因导入哺乳动物的受精卵中ꎬ由这个
受精卵发育成的转基因动物在进入泌乳期后ꎬ可以通过分泌乳汁产
４
５年高考３年模拟 高中生物选择性必修３生物技术与工程(人教版)
生相应的药用蛋白ꎬ因此利用乳腺生物反应器生产药物属于基因工
程的应用ꎻ制造一种能降解石油的“超级细菌”属于基因工程的应用ꎻ
将干扰素基因导入菌类细胞中获得产生干扰素的基因工程菌ꎬ属于
基因工程的应用ꎮ
二、拓展应用
１.(１)①限制酶 ③矮牵牛 ④草甘膦没有选择性ꎬ在除掉杂草的同时
也会使作物受损
(２)①长势相同的非转基因植株ꎮ
②不一定增加ꎮ培养同样正常
转基因植株和转入外源ＥＰＳＰ合酶基因增加的植株ꎬ用同样剂量草甘
膦同时喷洒ꎬ比较两植株的生长状况ꎮ
２.略ꎮ
第4 节 蛋白质工程的原理和应用
练习与应用
一、概念检测
１.(１)✕ 提示:基因工程需要在分子水平对基因进行操作ꎬ蛋白质工
程是通过改造或合成基因ꎬ来改造现有蛋白质ꎬ或制造一种新的蛋
白质ꎮ
(２)✕ 提示:蛋白质工程是对部分基因进行改造ꎮ
(３)√
２.Ｄ 蛋白质工程的目的是通过改造或合成基因ꎬ来改造现有蛋白质ꎬ
或制造一种新的蛋白质ꎮ
３.Ａ 蛋白质工程是通过对基因的改造实现的ꎮ
二、拓展应用
答案 蛋白质工程ꎮ组成该酶肽链的氨基酸序列发生了改变ꎮ
解析 从资料中可以看出ꎬ科学家对编码Ｔ４溶菌酶的基因进行了改
造ꎬ提高Ｔ４溶菌酶的耐热性ꎬ该技术属于蛋白质工程的范畴ꎮ该工
程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础ꎬ
通过改造或合成基因ꎬ来改造现有的蛋白质ꎬ或制造一种新的蛋白质
的技术ꎮ在该实例中ꎬ引起Ｔ４溶菌酶空间结构改变的原因是组成该
酶肽链的氨基酸序列发生了改变ꎮ
复习与提高
１.(１)选择同种限制酶或能产生相同末端的限制酶切割目的基因和
质粒ꎮ
(２)ＤＮＡ连接酶ꎮ
(３)氨苄青霉素抗性基因(Ａｍｐ
Ｒ)和ＬａｃＺ基因都属于标记基因ꎬ便于
筛选重组质粒ꎮ
(４)白色ꎮ在重组质粒中ꎬＬａｃＺ基因破坏失活ꎬ因此重组质粒导入大
肠杆菌后ꎬ应将大肠杆菌置于以Ｘ－ｇａｌ为底物ꎬ并添加氨苄青霉素的
培养基上培养ꎬ挑选出白色菌落进行选择培养ꎮ
２.(１)运载体ꎮ(２)可以选用其他的培养基培养ꎬ如果仍然产生ｉＰＳ细
胞ꎬ说明不是由于培养基的作用ꎮ(３)单独将这些基因通过逆转录酶
转入小鼠成纤维细胞内ꎬ各自培养ꎬ观察其结果ꎮ
(４)不会ꎮ由于诱导多能干细胞由患者自身体细胞转化而来ꎬ因此不
会发生免疫排斥反应ꎮ逆转录病毒含有病毒癌基因以及致癌有关的
核酸序列ꎬ可通过感染小鼠的成纤维细胞ꎬ将其基因组整合到小鼠的
成纤维细胞中ꎬ诱发细胞癌变ꎮ
３.(１)第一种ꎮ
(２)略ꎮ
第4 章 生物技术的安全性与伦理问题
第1 节 转基因产品的安全性
练习与应用
一、概念检测
１.Ｂ 要理性看待转基因产品ꎬ即使转基因产品有害ꎬ也不能禁止转基
因技术的应用ꎮ
２.Ｄ 国家农业转基因生物安全委员会是我国农业转基因生物安全管
理权威评价机构ꎬ不属于我国保证转基因产品的安全性采取的措施ꎮ
二、拓展应用
事物都有两面向ꎬ从正反两方面论述ꎬ答案合理即可ꎮ
第2 节 关注生殖性克隆人
练习与应用
一、概念检测
１.Ｃ 生殖性克隆和治疗性克隆都用到动物细胞培养和核移植技术ꎬ而
且属于无性生殖ꎬ前者可以得到新个体ꎬ后者可以治疗疾病ꎮ生殖性
克隆和治疗性克隆都存在伦理问题ꎮ
２.Ｄ 生殖性克隆属于无性生殖ꎬ不能丰富人类基因库ꎬＡ错误ꎻ禁止运
用重组ＤＮＡ技术进行生殖性克隆人研究ꎬＢ错误ꎻ目前克隆技术还不
成熟ꎬＣ错误ꎻ中国政府坚持四不原则:不赞成、不允许、不支持、不接
受任何生殖性克隆人的实验ꎬＤ正确ꎮ
二、拓展应用
(１)３~４周胚胎还没有分化ꎬ还不是真正意义上的人ꎮ
(２)是ꎮ
(３)对这一项研究ꎬ人们与科学家有不同的看法ꎬ立场不同导致人们对
同一事物的认识具有差异性ꎮ答案合理即可ꎮ
第3 节 禁止生物武器
练习与应用
一、概念检测
１.Ｂ 生物武器的类型包括致病菌类、病毒类、生物毒剂类及基因重组
的致病菌等ꎮ
２.Ｃ 人类从来没有接触过这种病菌ꎬ人体不会对其产生免疫反应ꎬ可
以让大批被感染者突然发病ꎬＡ、Ｄ正确ꎻ新型致病菌可能具有超强的
传染性和致病性ꎬＢ正确ꎻ生物武器使用时不易控制ꎬ使用不当可危
害本方安全ꎬ故施放国的人也会感染ꎬＣ错误ꎮ
二、拓展应用
这种未知的病原体可能来自发生基因突变的已知病原体ꎮ利用这种未
知病原体制造的生物武器较一般生物武器危害性大ꎬ因为人类从未接
触过该未知病原体ꎬ而且无药可医ꎮ做好防疫工作ꎬ如进行防疫、防护
的宣传教育ꎬ开展群众性卫生运动ꎬ贯彻各种防疫制度ꎬ有计划地接种
各种疫苗等ꎮ(其他合理答案也可)
复习与提高
１.答案 应保证或预测转基因食品的发展方向ꎮ
解析 这些“天然”转入的农杆菌基因促进了一些性状的产生ꎬ说明
转基因技术会导致转基因产品发生一些人类预测不了的变化ꎬ从而
出现新的性状ꎬ如若未确定新性状对人体是否有利ꎬ可能对人类社会
造成影响ꎮ
２.(１)第３组实验的成功率最高ꎮ相对于体细胞ꎬ早期胚胎细胞的分化
程度更低ꎬ全能性更高ꎬ成功的可能性就大得多ꎮ
(２)目的是说明体细胞核移植的难度高于胚胎细胞核移植的ꎮ
(３)如果用克隆羊的方法来克隆人ꎬ一是会冲击现有的一些伦理道德
观念ꎬ有违人类尊严ꎬ二是克隆会导致基因多样性的丧失ꎬ等等ꎮ因
为有性生殖不断导致新的基因出现ꎬ维系人类这个物种的基因多样
性ꎮ克隆会导致基因多样性的丧失ꎬ危害整个物种的安全ꎮ
３.(１)胚胎细胞分化程度低ꎬ对胚胎进行基因编辑成功率高ꎮ
(２)“基因编辑技术” 指通过基因编辑技术修改人体胚胎、精子或卵
细胞细胞核中的ＤＮＡꎬ修改后的基因将遗传给后代ꎬ最终有可能影响
整个人类的基因库ꎮ
(３)开放性问题ꎬ合理即可ꎮ
４.开放性问题ꎬ合理即可ꎮ
