超市食用品总监岗位工作职责与考核说明!

一、超市食用品总监岗位工作职责详细说明

超市食品用品总监是超市散称干货、休闲食品、粮油调味、酒饮、日化、家居杂货等所有非生鲜类商品的第一责任人。他需要统筹采购、品类管理、供应链和门店端落地的全链条，既要对业绩指标负责，也要对商品竞争力负责。

二、超市食用品每日重点工作流程表

食用品总监每日工作核心是“看数据找异常、走门店看落地、勤沟通解问题”。

每日工作重心排序是预警式数据分析 ＞ 门店现状纠偏 ＞ 供应商战略沟通 ＞ 内部流程审批。

三、超市食用品总监关键绩效指标考核表

四、超市食用品总监考核方式与绩效挂钩应用

4.1、数据化评分。

每月初由财务部、信息部拉取上表数据，综合计算得分。

得分公式：总分 = Σ（单项指标得分 × 权重）。

单项指标按达成率线性计分，如达成率100%得满分，低于80%得0分，超过120%封顶1.2倍。

4.2、定性事件一票否决/加分

4.2.1、否决项：发生重大食品安全事故、严重的商业廉洁事件，当月绩效清零并依法处理。

4.2.2、加分项：成功打造现象级爆品（如某单品月销破纪录）、完成行业标杆性供应链整合，总经理特批加5-10分。

4.3、结果应用

4.3.1、月度绩效工资。得分80-100分，全额发放；超100分，阶梯式奖励；低于80分，按比例扣减。

4.3.2、季度调整权。连续两月得分低于70分，对其进行诫勉谈话；连续三月高于110分，给予额外季度奖金包。

4.3.3、年度奖励。年度平均得分作为职位晋升或升级薪资、年度分红或大额奖金授予的核心依据。

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