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胖东来35小时工作制说明什么?

胖东来35小时工作制说明什么?
我觉得这件事最反常识的地方是:
胖东来表面上是在缩短工时,实际上是在重新回答一个更大的问题——生产效率提高以后,多出来的那部分成果,到底应该全部变成利润,还是也应该变成员工的自由时间?
这才是它真正扎人的地方。
过去我们理解企业发展,基本只有一个方向:同样8小时,卖更多货;卖得更多以后,再开更多店;利润增加以后,再继续扩大规模。
几乎没人问另一个问题:
既然效率已经提高了,为什么不能少干一个小时?
这其实是现代社会非常奇怪的一件事。
机器越来越先进,数字化越来越普及,物流越来越高效,管理工具越来越多,可很多人的工作时间并没有同步缩短。2026年8月,国家统计局公布的全国企业就业人员周平均工作时间仍然达到48.2小时,而现行标准工时制度本身是每天8小时、每周40小时。(国家统计局)
这说明一个问题:
技术进步并不会自动把人解放出来。
技术提高10%的效率,可以有两种分配方式。
一种是员工还是干那么久,于是企业多生产10%。
另一种是产出差不多,但员工少工作一部分时间。
我们长期习惯第一种,以至于第二种出现的时候,大家反而觉得“不可思议”。
所以胖东来35小时工作制真正挑战的,不是零售行业,而是一种根深蒂固的商业常识:
为什么员工的时间天然应该被榨到极限?
老板投资一台机器,会计算机器折旧;租一个商铺,会计算租金;采购一批商品,会计算损耗。
唯独人的疲劳,好像长期被当成免费的。
员工每天多站一个小时、多加一个班、少休一天,看财务报表好像没有立即损失。
可它其实只是把成本藏起来了。
藏在哪里?
离职率里。
服务态度里。
身体疾病里。
摸鱼里。
内部冲突里。
招聘成本里。
以及一个人回家以后完全没有精力消费、恋爱、生孩子、照顾老人和参与社会生活里。
胖东来过去的经营数据至少说明,这条路并非纯粹慈善。公开报道显示,2025年其员工全年平均到手工资约8974元;2026年1—3月达到9598元。2025年人员流失率为1.05%,2026年上半年只有0.50%。(新浪财经)
所以我甚至觉得,把胖东来叫“福利好”有点小看它。
它真正尝试的是另一种企业逻辑:
不是先把人用到极限,再从利润里拿一点钱安慰员工;而是一开始就把人的正常生活,当成生产体系必须保留的一部分。
至于能不能复制,我的答案也很反常识:
35小时未必能直接复制,但“为什么复制不了”比“能不能复制”更值得问。
一家企业如果员工每天少工作一小时就立刻亏损,当然可能有行业属性、利润率、排班等客观原因。
但如果大量企业都只能依靠长工时才能活下去,那就必须承认一个尴尬事实:
它们的一部分竞争力,本来就是靠劳动者额外投入的时间撑起来的。
所以直接照抄“7小时”当然可能出问题。
人员不增加、流程不优化,最后很容易变成名义7小时、实际偷偷加班;或者7小时之内劳动强度暴涨,厕所都不敢上。
真正需要复制的是背后的顺序:
先提高组织效率,减少无意义管理,降低人员流失,提高员工熟练度,把供应链和经营效率做好,然后把效率提升的一部分还给劳动者。
这才叫复制。
否则只是抄考勤表。
而把视角再往上抬一层,35小时工作制最有意思的地方甚至不在企业。
它提出了一个关于现代化的问题:
一个国家越来越富以后,最终到底想让普通人得到什么?
如果答案永远只是“生产更多东西、挣更多GDP、消费更多商品”,那人的时间永远不够。
因为增长没有终点。
但如果发展的终点里还包括一个普通人能够陪孩子吃晚饭、运动、谈恋爱、看父母、出去散步、什么都不干,那么“少工作一点”本身就是发展成果。
所以我对胖东来这次改革最反常识的评价是:
它不是一次员工福利升级,而是在尝试把“时间”也列入工资。
钱是劳动报酬。
自由支配的人生,同样是。
如果工资基本不降,那么从40小时缩短到35小时,本质上就是企业把一部分生产效率,不再兑换成更多利润,而兑换成员工每周多出来的5小时生命。
真正难复制的从来不是那一个小时。
而是企业有没有勇气承认:
人来公司,是为了挣钱生活;不是为了把生活全部交给公司。

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