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供应链虽说是一门专业管理知识,以食物作为比方,可以让非供应链专业人士也能理解供应链的本质:
把一份快餐端到桌前,你看见的不止是食物本身,还有田间霜、山间的雨、集装箱里的潮气、餐厅热火朝天的后厨、骑手箱底的余温。它们像暗河,在日常生活之下交汇,没有总指挥,却彼此校准。
供应链讲究的是时间的长度和宽度:当麦穗还在地里,城市中的顾客已产生需求;当需求被说出,种植者尚未醒来。信息跑在食物前面,金钱跑在信息前面。
学会供应链入门,只需做两件事:
一、把“食物”翻译成“路径”:蔬菜并不仅仅是蔬菜本身,而是从某个农民手上到舌尖的 100 公里、10 次装卸、5 次质检的一整套流程
二、把“路径”翻译成“餐食”:你入座餐厅、或轻点屏幕,农民就可能撒一袋种子;你催一次餐食、厨师可能为你插单、快递员可能多一次提速。
由此,我们得以从食物的角度窥一斑而知全豹,进而推导出供应链的底层逻辑:原材料转换成一系列最终产品,并在每一环节不断实现价值增值的过程。而在每个环节中的每一个动作,都可能以蝴蝶效应的形式,映射并影响整条供应链的其他部分。
乾威推出的非供应链人士之供应链入门课程,可以让每一位供应链小白站在供应链的入口,观察并理解它的每一部分
课程包含12章节:
初识供应链
战略制定
既定方针
理解你的客户
万事计划“先”
买手的职责
制造的艺术
保管好你的资产
配送创造价值
双刃剑-库存管理
计划不如变化快
持续改进
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