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专题 36 醛、酮、羧酸及其衍生物
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目 录
考点一 醛、酮
考点二 羧酸及其衍生物
考点一 醛、酮
1．（2023秋·江西南昌·高三统考开学考试）脱落酸( )是一种植物激素，在植物发育的多个过程中
起重要作用。其结构简式如图所示，下列说法错误的是
A．分子式为
B． 分子中含有4种不同的官能团
C． 与 按物质的量 加成，得到4种产物
D． 分子中含有手性碳原子
2．（2023春·湖南湘潭·高三湘潭一中校考开学考试）肉桂醛可用作食品调味剂，其结构简式如图。下
列有关该物质的说法正确的是
A．能与氢气发生加成反应 B．属于芳香烃
C．不能发生取代反应 D．分子中碳的杂化方式有3种
3．（2023秋·辽宁沈阳·高三新民市高级中学校考开学考试）我国科研人员使用催化剂CoGa 实现了H 还
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原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！原肉桂醛生成肉桂醇，反应机理的示意如下图，下列说法不正确的
A．肉桂醛分子中不存在顺反异构现象
B．苯丙醛分子中有6种不同化学环境的氢原子
C．还原反应过程发生了极性键和非极性键的断裂
D．该催化剂实现了选择性还原肉桂醛中的醛基
4．（2023秋·重庆沙坪坝·高三重庆八中校考开学考试）环己酮缩乙二醇(DYTY)是最近市场上常用的有
机合成香料，实验室制备DYTY的原理及实验装置如下图所示，下列有关说法错误的是
已知：苯的沸点为80.1℃
A．冷凝管可改用球形冷凝管，入水口都为下管口A
B．当分水器中水层不再增多，说明制备实验已完成
C．加入苯的作用是作溶剂，同时与水形成共沸物便于蒸出水
D．当观察到分水器中苯层液面高于支管口时，必须打开旋塞 将水放出
5．（2023秋·北京东城·高三北京市广渠门中学校考开学考试）配制银氨溶液并进行实验，过程如图。下列对该实验的说法不正确的是
A．用银镜反应可以检验醛基
B．滴加浓氨水后沉淀溶解，是因为形成了[Ag(NH)]+离子
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C．实验后，可以用硝酸洗掉试管上的银镜
D．将乙醛换成蔗糖，同样可以得到光亮的银镜
6．（2023秋·河南郑州·高三郑州市宇华实验学校校考开学考试）常用的除甲醛试剂有：①活性炭；②
；③ 。其中试剂②去除甲醛的第一步反应原理为： 。下列说法
不正确的是
A．常温、常压下，甲醛是一种有刺激性气味的无色气体，可以用试剂①吸附
B．依据电负性，试剂②中带部分负电荷的N与甲醛中带部分正电荷的C相结合
C．试剂③与试剂②去除甲醛的反应原理类似
D．甲醛使蛋白质失活，可能是醛基与蛋白质分子中的氨基发生了反应
7．（2023秋·湖南衡阳·高三衡阳市八中校考开学考试）化合物C是一种天然产物合成中的重要中间体，
其合成路线如图。下列说法不正确的是
A．A中所有原子可能共平面
B．A、B、C均能使高锰酸钾和溴水褪色，且反应原理相同
C．B、C含有的官能团数目相同
D．有机物A的同分异构体中含有苯环且能发生银镜反应的有三种(不包含A)8．（2023秋·北京西城·高三北京十五中校考开学考试）桂皮中的肉桂醛(
)是一种食用香料，一种合成路线如下：
下列说法不正确的是
A．实验室制取 的反应为：
B．M能发生银镜反应：
C．苯甲醛与肉桂醛互为同系物
D．肉桂醛分子中含有碳碳双键，存在顺反异构体
9．（2023秋·江西·高三江西省彭泽县第一中学校联考开学考试）由苯甲醛制备重要的有机合成中间体
的一种反应如下：
下列说法正确的是
A．该反应属于取代反应
B．可用少量溴水鉴别苯甲醛和2-环己烯酮
C．2-环己烯酮存在顺反异构
D．中间体与足量H 完全加成后所得分子中含有3个手性碳原子
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10．（2023秋·江西抚州·高三江西省乐安县第二中学校考开学考试）向乙醛溶液中加入含 的物质的
量为1 的溴水，观察到溴水褪色。对产生该现象的原因有如下3种猜想：①溴水与乙醛发生取代反应；
②由于乙醛具有还原性，溴水将乙醛氧化为乙酸；③由于乙醛分子中有不饱和键，溴水与乙醛发生加成反
应。
为探究哪一种猜想正确，某研究性学习小组设计了如下2种实验方案。方案1：检验褪色后溶液的酸碱性。方案2：测定反应后溶液中的 。
下列说法正确的是
A．若检验褪色后的溶液显酸性，说明溴水将乙醛氧化成乙酸
B．若测得反应后 为0 ，说明溴水与乙醛发生加成反应
C．若测得反应后 为2 ，说明溴水与乙醛发生取代反应
D．若溴水能将乙醛氧化为乙酸，反应的离子方程式为：
考点二 羧酸及其衍生物
1．（2023秋·江西吉安·高三江西省万安中学校考开学考试）在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制
备生物柴油，化学方程式如图, 下列叙述错误的是
A．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质
B．生物柴油是不同酯组成的混合物
C．“地沟油”可用于制备生物柴油
D．动植物油脂是高分子化合物
2．（2023·广东汕头·统考三模）味精的主要成分为谷氨酸单钠盐。下图为谷氨酸的结构简式，有关说
法错误的是
A．谷氨酸能发生加聚、缩聚反应 B．谷氨酸分子中有1个手性碳原子
C．谷氨酸单钠能溶于水 D． 谷氨酸能与 发生反应
3．（2023秋·福建漳州·高三福建省华安县第一中学校考开学考试）下列关于有机化合物的说法正确的
是
A．油脂的皂化反应可用硫酸作催化剂B．葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇
C．石油的分馏、裂化和煤的干馏均是化学变化
D．汽油、乙酸和甘氨酸均能与氢氧化钠溶液反应
4．（2023·山东·校联考模拟预测）利用苯胺( )联合生产碳酸钻 和四氯乙烷
的工艺流程如图所示。
下列说法错误的是
A．“中和盐化”时，利用苯胺提高 浓度，生成
B．“再生”过程中，先加入 再加入过量的
C．“操作Ⅲ”所需玻璃仪器主要有蒸馏烧瓶、温度计、酒精灯等
D．整个流程中可循环使用的物质有苯胺和
5．（2023·全国·模拟预测）化合物“E7974”具有抗肿瘤活性，结构简式如图，下列有关该化合物说法
正确的是
A．能使酸性重铬酸钾溶液褪色 B．分子中含有4种官能团
C．分子中含有4个手性碳原子 D．1mol该化合物最多与2molNaOH反应
6．（2023·辽宁沈阳·辽宁实验中学校考模拟预测）David Julius因用辣椒素识别了TRPV1而获得2021
年诺贝尔生理学或医学奖。辣椒素的键线式如图所示，下列说法正确的是A．辣椒素的分子式为
B．辣椒素可发生取代、水解、加成、消去反应
C．辣椒素含3种官能团
D．辣椒素中C元素的杂化形式有3种
7．（2023·浙江温州·乐清市知临中学校考一模）硬脂酸蔗糖酯的结构如图，下列说法正确的是
A．硬脂酸蔗糖酯属于高分子化合物，具有还原性
B．硬脂酸蔗糖酯与乙酸蔗糖酯互为同系物
C．在稀硫酸作用下，水解得到三种有机产物
D．蔗糖与硬脂酸发生加成反应可得硬脂酸蔗糖酯
8．（2023·山东菏泽·山东省鄄城县第一中学校考三模）消炎镇痛药酮基布洛芬的结构式如图，下列说
法不正确的是
A．分子式为
B．酮基布洛芬分子中的所有碳原子可能都共面
C．常温条件下，1mol布洛芬完全与金属钠反应可得到0.5mol
D．可发生取代反应
9．（2023·四川南充·统考模拟预测）苯甲酸是一种食品防腐剂，微溶于冷水，易溶于热水。某同学设计实验提纯某粗苯甲酸样品(其中含有少量泥沙等难溶于水的杂质)，下列操作未涉及的是
A．甲：加热溶解 B．乙：冷却结晶
C．丙：萃取后分液 D．丁：趁热过滤
10．（2023秋·重庆沙坪坝·高三重庆八中校考开学考试）抗肿瘤药物培美曲塞的前体M(
)的一种合成路线如下：
已知：
(1)C中官能团的结构简式为 ， 的名称是 。
(2)实现 的转化需加入的试剂是 。
(3)M分子虚线框中所有原子 (填“是”或“否”)共平面。
(4) 的反应涉及三步，已知第一步是取代反应，第三步的反应类型是 。
(5) 与过量 完全加成后获得产物 ，符合下列条件的 的同分异构体数目为 。
①含六元碳环；②与 溶液共热时， 最多消耗 ；③与溴原子相连的碳原子为 杂化
(6) 的一种合成路线如下图。已知 (分子式为 )中含 结构，过程②中
还会生成甲醇，写出中间产物P、Q的结构简式 、 。
