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备战2025 年高考化学【一轮·考点精讲精练】复习讲义
考点63 常见有机物的检验、鉴别、分离与提纯
知识精讲
1．有机物检验与鉴别的四种方法
2．重要的反应及反应现象
3．有机物的分离与提纯
4．官能团反应中的定量关系
课后精练
选择题：
20
题
非选择题：
5
题
建议时长：
60
分钟
实际时长： 分钟
1．有机物检验与鉴别的四种方法
（1）依据水溶性鉴别
①特点：大多数有机物难溶于水，如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、酯等，而乙酸、乙醇、甲
醛、乙醛、丙酮易溶于水。
②应用：可用水鉴别乙酸和乙酸乙酯、乙醇与己烷、乙醇和植物油。
（2）依据密度大小鉴别
①特点：烃、酯(包括油脂)的密度都比水小，溴乙烷、溴苯、硝基苯和四氯化碳的密度比水的大。
②应用：可用水鉴别苯和溴苯。
（3）依据燃烧现象鉴别
1
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（4）依据有机物的结构特征或官能团鉴别
物质检验或鉴别时的“四个首先”：
①若被鉴别物中含烯、烃等物质，则首先考虑选用溴的四氯化碳溶液(溴水)或酸性高锰酸钾溶液；
②若被鉴别物中含羧酸类物质，则首先考虑选用饱和碳酸钠溶液；
③若被鉴别物质的水溶性或密度不同，则首先考虑选用水进行鉴别。
常见的试剂与方法见下表：
有机物或官能团
常用试剂
反应产物或现象
碳碳双键
溴水
橙黄色褪色，褪色后会分层
溴的CCl4溶液
橙红色褪去，褪色后不分层
酸性KMnO4溶液
紫色褪去
碳碳三键
溴水
橙黄色褪色，褪色后会分层
溴的CCl4溶液
橙红色褪去，褪色后不分层
酸性KMnO4溶液
紫色褪去
卤素原子
NaOH 溶液，
AgNO3和稀硝酸的混合液
有沉淀产生
醇羟基
钠
有氢气放出
Cu 或Ag、O2
固体红黑交替变化，产生刺激
性气味
酚羟基(—OH)
FeCl3溶液
显紫色
浓溴水
有白色沉淀产生
醛基(—CHO)
银氨溶液
有银镜生成
新制Cu(OH)2悬浊液
有红色沉淀产生
羧基(—COOH)
紫色石蕊溶液
变红
NaHCO3溶液
有CO2气体放出
新制的Cu(OH)2悬浊液
沉淀溶解，溶液呈蓝色
酯
－
果香味
2
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葡萄糖
银氨溶液
水浴加热生成银镜
新制Cu(OH)2悬浊液
煮沸生成红色沉淀
淀粉
碘水
呈蓝色
蛋白质
浓硝酸
呈黄色
－
灼烧有烧焦羽毛气味
2．重要的反应及反应现象
（1）有机物与Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3反应
醇
酚
羧酸
与钠(Na)反应
反应放出H2
反应放出H2
反应放出H2
与氢氧化钠(NaOH)反应
不反应
反应
反应
与碳酸钠(Na2CO3)反应
不反应
反应，生成苯酚钠和NaHCO3
反应放出CO2
与碳酸氢钠(NaHCO3)反应
不反应
不反应
反应放出CO2
（2）有机物与溴水、酸性高锰酸钾溶液反应
有机物
溴水
酸性高锰酸钾
（1）能使溴水褪色的物质：
** 错误的表达式 **加成：烯烃、炔烃、裂化汽油等
含碳碳双键或三键的物质；
** 错误的表达式 **取代：苯酚
** 错误的表达式 **氧化：醛基－CHO
** 错误的表达式 **萃取：苯及其同系物作萃取剂，
有色层在上层；四氯化碳作萃取剂，有色层在下层
（酒精不能做萃取剂）；
（2）能使酸性KMnO4溶液褪色的物质(氧化反应)：
** 错误的表达式 **含碳碳双键或三键的烃及其烃的
衍生物；
** 错误的表达式 **苯的同系物
烷烃
不褪色
不褪色
烯烃
褪色
褪色
炔烃
褪色
褪色
苯
不褪色
不褪色
苯的同系物
不褪色
褪色
醇
不褪色
褪色
酚
褪色
褪色
醛
褪色
褪色
羧酸
不褪色
不褪色
酯
不褪色
不褪色
3
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** 错误的表达式 **含羟基的物质：醇和酚
** 错误的表达式 **含有－CHO 的物质
（3）与新制Cu(OH)2悬浊液(斐林试剂)反应物质
①沉淀消失呈蓝色透明溶液：羧酸，如甲酸、乙酸等；
②加热至沸生成红色沉淀：含－CHO 的物质，如醛类、甲酸、甲酸盐、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖；
(4)银镜反应的有机物：含－CHO 的物质，如醛类、甲酸、甲酸盐、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖；
3．有机物的分离与提纯
（1）有机物的分离与提纯常用方法
①洗气法：用于除去气体混合物中的杂质，如乙烷中的乙烯可通过溴水洗气除去。
②蒸馏：用于分离沸点不同的互溶液体。分馏的原理与此相同。
③分液：用于分离两种互不相溶(密度也不同)的液体。
④萃取分液：如分离碘水中的碘和水，可用四氯化碳或苯进行萃取，然后分液。
a、常用的萃取剂：苯、CCl4、乙醚、石油醚、二氯甲烷等。
b、液—液萃取：利用待分离组分在两种不互溶的溶剂中的溶解度不同，将其从一种溶剂转移到另一
种溶剂中的过程。
c、固—液萃取：用溶剂从固体物质中溶解出待分离组分的过程。
⑤重结晶
原理
常用于提纯固体有机化合物，是利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而
将杂质除去。
溶剂的选择
①选用合适的溶剂，使得杂质在所选溶剂中的溶解度很大或溶解度很小，易于除去。
②被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响较大；该有机物在热溶液中的
溶解度较大，冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出。
注意事项
①在重结晶过程中进行热过滤后，要用少量热溶剂冲洗一遍，其目的是：洗涤不溶性
固体表面的可溶性有机物。
②在晶体析出后，分离晶体和滤液时，要用少量的冷溶剂洗涤晶体，其洗涤的目的：
洗涤除去晶体表面附着的可溶性杂质。
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③用冷溶剂洗涤的目的：用冷溶剂洗涤可降低洗涤过程中晶体的损耗。
（2）常见有机物提纯实例
混合物(括号内为杂质)
试剂
方法
乙烷(乙烯)、甲烷(乙烯)
溴水
洗气
乙烯(SO2、CO2)
NaOH 溶液
洗气
乙炔(H2S)
CuSO4溶液或NaOH 溶液
洗气
溴苯(溴)
NaOH 溶液
分液
硝基苯(硝酸、硫酸)
NaOH 溶液
分液
硝基苯(NO2)
NaOH 溶液
分液
乙酸乙酯(乙酸)
饱和Na2CO3溶液
分液
苯(苯甲酸)
NaOH 溶液
分液
苯(苯酚)
NaOH 溶液
分液
苯(甲苯)、苯(乙苯)
酸性KMnO4溶液、NaOH 溶液
分液
苯酚(苯甲酸)
NaOH 溶液
分液
溴乙烷(溴)
NaHSO3或NaOH 溶液
分液
溴乙烷(乙醇)
H2O
分液
溴苯(苯)
——
蒸馏
硝基苯(苯)
——
蒸馏
乙醇(水)
CaO
蒸馏
乙醇(乙酸)
NaOH 溶液
蒸馏
乙酸(乙醇)
酸性KMnO4溶液
蒸馏
乙酸(乙醛)
酸性KMnO4溶液
蒸馏
乙醛(乙酸)
NaOH 溶液
蒸馏
淀粉(NaCl 溶液)
半透膜
渗析法
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肥皂(甘油)
NaCl 溶液
盐析
提纯苯甲酸
——
重结晶、升华法
4．官能团反应中的定量关系
（1）加成反应：
1 mol
~ 1 mol H2(或Br2)；
1 mol
~ 2 mol H2(或Br2)；
1 mol
~ 3 mol H2；
1 mol
~ 1 mol H2；
1 mol
~ 1 mol H2；
（2）取代反应：
取代1 mol 氢原子 ~ 消耗1 mol 卤素单质。
1 mol
OH ~ 3 mol Br2；
1 mol —COOR 在酸性条件下水解消耗1 mol H2O。
（酚羟基每有1 个邻位或对位氢原子，即可消耗1 个溴分子发生取代反应）
（3）氧化反应：
1 mol
~ 1 mol Br2；
（4）与Na 反应——1 mol 官能团或特殊基团
官能团或特殊基团
—OH
—COOH
定量关系
1 mol，生成0.5 mol H2
1 mol，生成0.5 mol H2
（5）与Na2CO3反应——1 mol 官能团或特殊基团
官能团或特殊基团
OH
—COOH
定量关系
1 mol ，生成苯酚钠和
0.5 mol ，生成1 mol
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NaHCO3
CO2
（6）与NaHCO3反应——1 mol 官能团或特殊基团
官能团或特殊基团
—COOH
定量关系
1 mol，生成1 mol CO2
（7）1 mol 有机物消耗NaOH 量的计算方法
（8）①醛基发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应时，量的关系如下：
~ 2 mol Ag(NH3)2OH ~ （2 mol Ag 单质、1 mol H2O、3 mol NH3）；
~ 2 mol Cu(OH)2 ~ （1 mol Cu2O 沉淀、2 mol H2O）
②甲醛发生氧化反应时可理解为
，所以甲醛分子中相当于有
两个
，当与足量的银氨溶液或新制Cu(OH)2作用时，可存在如下量的关系：
~ 4 mol Ag(NH3)2OH ~ 4 mol Ag
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4 mol Cu(OH)2～2 mol Cu2O。
1．下列关于物质鉴别与除杂的说法，错误的是
A．用质谱仪鉴别乙酸和丙醇
B．用红外光谱仪鉴别乙醇和二甲醚
C．用饱和
溶液除去
中的HCl
D．用
溶液除去
气体中的
【答案】A
【详解】A．乙酸和丙醇的相对分子质量均为60，质谱图无法将二者鉴别，A 错误；
B．红外光谱能识别分子中的化学键和官能团，乙醇中含有乙基和羟基，二甲醚中含有甲基和醚键，能用
红外光谱鉴别，B 正确；
C．饱和碳酸氢钠溶液与HCl 反应生成
，并不溶解
，C 正确；
D．
，不溶解
，D 正确；
答案选A。
2．下列关于一些有机化合物之间的鉴别方法及其实验结论错误的是
选项
鉴别对象
鉴别方法
实验结论
A
甲烷和乙烯
将二者分别通入适量酸性高锰酸钾溶液
使酸性高锰酸钾溶液褪色的是乙烯，
不褪色的是甲烷
B
四氯化碳和乙
酸乙酯
分别取少量溶液于两支试管中，各加入
2mL 饱和碳酸钠溶液
溶液分层的是四氯化碳，溶液不分层
的是乙酸乙酯
C
蚕丝和人造丝
将二者分别灼烧后闻气味
若有烧焦羽毛的气味是蚕丝若有烧纸
的气味是人造丝
D
乙醇和乙酸
分别取少量溶液于两支试管中，各滴入
紫色石蕊溶液变红的是乙酸，不变红
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几滴紫色石蕊溶液
的是乙醇
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】B
【详解】A．甲烷结构稳定，不能使高锰酸钾褪色；乙烯含有碳碳双键，能使高锰酸钾溶液褪色，A 正
确；
B．四氯化碳和乙酸乙酯均会与饱和碳酸钠溶液发生分层，B 错误；
C．蚕丝的成分是蛋白质，蚕丝灼烧有烧焦羽毛味，而人造丝有烧纸的气味，C 正确；
D．乙酸具有酸性，能使石蕊试液变红色，而乙醇不会使其变色，D 正确；
故选B。
3．下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是
A．溴乙烷、丙酮、乙酸乙酯
B．苯酚溶液、乙醇、甘油
C．甲酸、乙醛、乙酸
D．苯、甲苯、硝基苯
【答案】B
【详解】A．溴乙烷不溶于水，密度比水大；丙酮与水互溶；乙酸乙酯不溶于水，密度比水小，可以使用
水来鉴别这三种物质；
B．苯酚与氯化铁溶液反应会生成紫色络合物，溶液会呈现紫色；甘油与新制Cu(OH)2悬浊液反应会生成
深蓝色的络合物，溶液会变成深蓝色；乙醇与氯化铁溶液和新制Cu(OH)2悬浊液不会发生显著的颜色变
化，溶液的颜色基本保持不变，因此用一种试剂无法鉴别；
C．甲酸具有酸性，可以与新制Cu(OH)2悬浊液反应，使浊液变澄清，加入过量新制Cu(OH)2悬浊液后，加
热反应可生成砖红色沉淀；乙醛在加热条件下可以与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀；乙酸可以
与新制Cu(OH)2悬浊液反应，使浊液变澄清，加入过量新制Cu(OH)2悬浊液后，加热无明显现象，可以使
用新制Cu(OH)2悬浊液来鉴别这三种物质；
D．苯不溶于水，且不与酸性高锰酸钾溶液反应，密度比水小；甲苯不溶于水，可以使酸性高锰酸钾溶液
褪色；硝基苯不溶于水，且不与酸性高锰酸钾溶液反应，密度比水大。 可以使用酸性高锰酸钾溶液来鉴
别这三种物质；
故选择B 选项。
4．下列有关除杂(括号内为杂质)试剂和分离方法错误的是
序号
物质
除杂试剂
分离方法
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A
苯(苯酚)
浓溴水
过滤
B
乙醇(乙酸)
蒸馏
C
丙烷(丙烯)
溴水
洗气
D
乙炔(
)
溶液
洗气
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】A
【详解】A．苯酚能与溴水中溴单质发生取代反应生成难溶物三溴苯酚，而苯能够与溴单质混溶，因此过
滤后所得溶液为苯和溴单质混合物，不能实现除杂，故A 项除杂试剂和方法选择错误；
B．水能与
反应生成
，而乙醇的沸点较低，因此可利用蒸馏法分离
与乙醇，故B
项除杂试剂和方法选择正确；
C．丙烯和溴水发生加成反应生成1，2-二溴丙烷，洗气得到纯净的丙烷，故C 项除杂试剂和方法选择正
确；
D．
是酸性气体，可以与
溶液反应，经过洗气可以得到纯净的乙炔，故D 项除杂试剂和方法选
择正确；
故选A。
5．利用物质的性质来鉴别物质，是分析化学中一种常见的方法。下列物质的检验方法中不合理的是
A．可以通过点燃的方法鉴别甲烷和乙炔
B．用湿润的淀粉-碘化钾试纸鉴别
和
C．用
鉴别
溶液和
溶液
D．用水鉴别苯、乙醇、溴的
溶液
【答案】B
【详解】A．点燃乙炔时有浓烈的黑烟和明亮的火焰，甲烷燃烧会发出蓝色火焰，两者现象不同，因此可
以通过点燃鉴别甲烷和乙炔，A 项正确；
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B．
和
都有氧化性，均为红棕色气体，均能将
氧化为
而使湿润的淀粉-碘化钾试纸变
蓝，无法鉴别，B 项错误；
C．由于
的酸性强于
而弱于
，故
与
溶液反应生成
沉淀
而不与
溶液反应，可以用
鉴别
溶液和
溶液，C 项正确；
D．苯不溶于水且密度小于水，乙醇与水互溶，溴的
溶液不溶于水但密度比水大，故可用水鉴别，D
项正确；
故答案选B。
6．下列有关物质鉴别的说法不正确的是
A．浓溴水不能鉴别溴乙烷、甲苯和苯酚
B．溴水可鉴别直馏汽油和裂化汽油
C．饱和
溶液可鉴别乙酸、乙酸钠、乙酸乙酯
D．可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醇、甲酸和醋酸溶液
【答案】A
【详解】A．溴易溶于溴乙烷，溴乙烷难溶于水且密度比水大，有机层在下层颜色为橙红色，水层在上层
颜色接近无色；溴易溶于甲苯，甲苯不溶于水且密度比水小，有机层在上层为橙红色，水层在下层颜色接
近无色；浓溴水与苯酚发生取代反应生成白色沉淀，所以浓溴水可以鉴别溴乙烷、甲苯和苯酚，A 错误；
B．裂化汽油的主要成分是不饱和烯烃，直馏汽油的主要成分是烷烃，溴水能与不饱和烃反应而褪色，不
能与烷烃发生化学反应，可以用溴水鉴别，B 正确；
C．乙酸与Na2CO3溶液反应有气泡产生，乙酸钠与Na2CO3溶液不反应，乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中溶
解度降低，液体分层，乙酸乙酯油状液体在上层，可以鉴别，C 正确；
D．新制氢氧化铜悬浊液与苯互不相溶，分层；新制氢氧化铜悬浊液与乙醇互溶，但液体仍然浑浊；新制
氢氧化铜悬浊液与甲酸溶液可以发生中和反应得蓝色溶液，加热反应可得到砖红色沉淀；新制氢氧化铜悬
浊液与醋酸溶液发生中和反应得到蓝色溶液；因此可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醇、甲酸和醋酸溶
液，D 正确；
故选A。
7．要鉴别1-己烯中是否混有少量甲苯，正确的实验方法是
A．加入浓硫酸与浓硝酸后加热
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B．点燃这种液体，然后再观察火焰的颜色
C．先加足量溴水，然后再加入酸性高锰酸钾溶液
D．先加足量的酸性高锰酸钾溶液，然后再加入溴水
【答案】C
【详解】A．加入浓硫酸与浓硝酸后加热，无论是否反应，溶液都分层，不能鉴别，A 不合题意；
B．点燃，火焰都较明亮，且有黑烟，现象不明显，不能鉴别，B 不合题意；
C．先加足量溴水，己烯与溴水发生加成反应，排除双键的影响，然后再加入酸性高锰酸钾溶液，褪色可
说明己烯中混有少量甲苯，C 符合题意；
D．先加足量的酸性高锰酸钾溶液，二者均能使高锰酸钾褪色，反应完后都不能使溴水褪色，故不能鉴别
己烯中是否混有少量甲苯，D 不合题意；
故答案为：C。
8．对于无色液体甲苯、乙醇、1-己烯、乙醛溶液、苯酚溶液选用一种试剂即可区分鉴别，该试剂为
A．
溶液
B．浓溴水
C．新制
悬浊液
D．
溶液
【答案】B
【详解】A．甲苯、乙醇、1-己烯、乙醛溶液、苯酚溶液都能被
溶液氧化，从而使
溶液褪
色，A 不符合题意；
B．甲苯、乙醇、1-己烯、乙醛溶液、苯酚溶液中分别加入浓溴水，产生的现象依次为：分层、上层橙红
色，形成橙色溶液，褪色、且上下层都呈无色，溶液褪色，有白色沉淀生成，则使用浓溴水能进行鉴别，
B 符合题意；
C．新制
悬浊液只能与乙醛溶液反应，不能进行鉴别，C 不符合题意；
D．
溶液只能与苯酚溶液反应，不能进行鉴别，D 不符合题意；
故选B。
9．下列实验能够达到目的的是
A．用植物油萃取溴水中的单质溴
B．用分液的方法分离苯和甲苯的混合物
C．用金属钠检验乙醇中是否含少量水
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D．用NaHCO3溶液鉴别乙酸和乙醇
【答案】D
【详解】A．植物油的结构中含碳碳双键，能与溴水发生加成 ，不能用来萃取溴水中的溴，A 错误；
B．苯与甲苯互溶，不能用分液的方法分离，B 错误；
C．金属钠与水、乙醇反应，不能用金属钠检验乙醇中是否含少量水，C 错误；
D．NaHCO3溶液与乙酸反应产生气泡，而乙醇不反应，可以鉴别，D 正确；
故选D。
10．苯甲酸是一种常用的食品防腐剂。某实验小组设计粗苯甲酸(含有少量
和泥沙)的提纯方案：
下列说法错误的是
A．操作I 中依据苯甲酸的溶解度估算加水量
B．操作II 需要趁热的原因是防止苯甲酸冷却析出
C．操作III 若要获得大颗粒的苯甲酸晶体，应使温度迅速骤冷
D．检验操作IV 产物是否洗净可用硝酸酸化的
【答案】C
【详解】A．加水溶解时需保证苯甲酸完全溶解，则操作Ⅰ中依据苯甲酸的溶解度估算加水量，故A 正
确；
B．苯甲酸在水的溶解度不大，且其溶解度随温度的影响较大，操作Ⅱ趁热过滤的目的除去泥沙，防止苯
甲酸结晶析出，故B 正确；
C．NaCl 的溶解度受温度影响不大，苯甲酸的溶解度受温度影响较大，则操作Ⅲ缓慢冷却结晶可减少杂质
被包裹，故C 错误；
D．检验操作IV 产物是否纯净，可检验最后一次洗涤液中是否含有Cl-，可用硝酸酸化的AgNO3溶液，故
D 正确；
答案选C。
11．关于有机物检测，下列说法正确的是
A．分子式为C4H10O 的有机物不能使酸性KMnO4溶液褪色，则该有机物一定不是醇
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B．可用溴水鉴别甲酸水溶液、乙醇水溶液和甲苯
C．CH3CHO 与CH3COOH 的核磁共振氢谱谱图是完全相同的
D．麦芽糖水解液碱化后，加入新制氢氧化铜悬浊液并加热，出现砖红色沉淀，说明麦芽糖水解生成
了还原性糖
【答案】B
【详解】A．分子式为C4H10O 的有机物不能使酸性KMnO4溶液褪色，则该有机物可能是(CH3)3COH，故A
错误；
B．溴水能氧化甲酸，溴水和乙醇混合后，溶液不分层；溴水和甲苯混合，溶液分层；所以可用溴水鉴别
甲酸水溶液、乙醇水溶液和甲苯，故B 正确；
C．CH3CHO 与CH3COOH 的核磁共振氢谱谱图中，峰的位移不同，故C 错误；
D．麦芽糖能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，故D 错误；
选B。
12．中国传统文化对人类文明贡献巨大。下列古代文献涉及的化学知识，对其说明错误的是
A．《本草纲目》中“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露”，利用到蒸馏
B．钧瓷是宋代五大名窑瓷器之一，以“入窑一色，出窑万彩”的神奇窑变著称，窑变是高温条件釉
料中的金属化合物发生氧化还原反应导致的颜色变化
C．《梦溪笔谈》载：“高奴县出脂水，燃之如麻，但烟甚浓，所述“脂水”就是现在的地沟油
D．《格物粗谈》有这样的记载：“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味”，
文中的“气”是指乙烯
【答案】C
【详解】A．蒸令气上，则利用互溶混合物的沸点差异分离，则该法为蒸馏，A 正确；
B．钧瓷变现象是通过高温下釉料中的金属化合物发生氧化还原反应导致的颜色变化，B 正确；
C．“高奴县 出脂水”，燃烧有浓烟，就指的是这一带的石油而不是地沟油，C 错误；
D．木瓜会释放出植物生长调节剂——乙烯气体，催使柿子快速成熟，D 正确；
故答案为：C。
13．苯甲酸乙酯(无色液体，难溶于水，沸点213℃)天然存在于桃、菠萝、红茶中，稍有水果气味，常用于
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配制香精和人造精油，也可用作食品添加剂。在环己烷中通过反应
+
(足量)
+H2O 制备，实验室中的反应装置如图所示：
已知：环己烷沸点为80.8℃，可与水形成共沸物，其混合物沸点为62.1℃。
下列说法不正确的是
A．以共沸体系带水促使反应正向进行
B．实验时最好采用水浴加热，且冷却水应从b 口流出
C．实验时应依次向圆底烧瓶中加入碎瓷片、浓硫酸、苯甲酸、无水乙醇、环己烷
D．当分水器内下层液体高度不再发生变化时，实验结束，即可停止加热
【答案】C
【详解】A．由分析可知，在较低温度下带出生成的水，促进酯化反应向右进行，A 正确；
B．由分析可知，最好采用水浴加热的方式，冷凝管的冷凝水应该下进上出，即从a 口流入，b 口流出，B
正确；
C．实验时应依次向圆底烧瓶中加碎瓷片、苯甲酸、无水乙醇、环己烷，搅拌后再加入浓硫酸，C 错误；
D．据分析可知，当分水器内下层液体高度不再发生变化时，反应体系不再生成水，实验结束，即可停止
加热，D 正确；
故选C。
14．关于有机物的检测，下列说法正确的是
A．分子式为
的某链状有机物，中学阶段用
法可推断其是否是丙酸
15
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B．阿司匹林(
)加稀硫酸水解后，直接加
溶液检验产物中的酚羟基
C．用新制氢氧化铜(可加热)可鉴别乙醛、乙醇、苯、甲苯
D．用质谱法
可以鉴别乙醇和二甲醚
【答案】D
【详解】A．该方法为核磁共振谱可测定氢原子种类和氢原子峰面积之比，丙酸的结构简式为
，氢原子有三种且三种氢原子峰面积之比都是
，若为其它的结构，可以是
，氢原子峰的个数和峰面积之比相同，不可用核磁共振氢谱法可推断其是否是丙酸，故A
错误；
B．阿司匹林中酯基在稀酸性条件下水解得到酚羟基，酚羟基的检验确实需要在碱性环境下进行，不能直
接加溶液检验产物中的酚羟基，故B 错误；
C．乙醛具有还原性，与新制氢氧化铜悬浊液混合加热时产生砖红色沉淀；乙醇能与水任意比例溶解，现
象是溶液不分层；苯、甲苯的密度都比水小，现象相同不可鉴别，故C 错误；
D． 乙醇和二甲醚互为同分异构体，相对分子质量相同，质谱法可测定相对分子质量，也可以测定碎片的
相对质量，可以鉴别二者，故D 正确；
故选D。
15．下列装置或操作不能达到实验目的的是
A
B
分离水和苯
无水乙醇、冰醋酸和浓硫酸反应可制备乙酸乙酯
C
D
16
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检验反应生成的气体中含有乙
烯
验证“相似相溶”规律
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】C
【详解】A．苯与水互不相溶，用分液漏斗分液可分离，故A 项正确；
B．实验室用无水乙醇、冰醋酸和浓硫酸反应可制备乙酸乙酯，故B 项正确；
C．乙醇易挥发，生成的乙烯中混有乙醇，可使酸性高锰酸钾褪色，不能证明乙烯的存在，应先除去乙醇
后再检验，故C 项错误；
D．水为极性分子，碘和四氯化碳为非极性分子，碘易溶于四氯化碳，振荡后分层，可验证“相似相溶”
规律，故D 项正确；
故本题选C。
16．下列关于有机物除杂和鉴别的叙述正确的是
①除去乙醇中的乙酸：先加生石灰后蒸馏
②除去乙烯中少量的乙醇蒸气：通入酸性高锰酸钾溶液，洗气
③溴的四氯化碳溶液可鉴别环己烷和
己烯
④酸性高锰酸钾可以鉴别苯、乙醇、乙酸
⑤用燃烧法不能鉴别乙醇、乙炔和四氯化碳
A．①④⑤
B．②③④
C．③④⑤
D．①③④
【答案】D
【详解】①除去乙醇中的乙酸：先加生石灰和乙酸反应，后蒸馏得到乙醇，正确；
②乙烯与酸性高锰酸钾反应得到二氧化碳，又重新引入了新的杂质，错误；
③
己烯中含碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，环己烷不能使溴的四氯化碳溶液褪色，正确；
17
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④乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色，苯与酸性高锰酸钾溶液分层，上层无色，乙酸与酸性高锰酸钾溶液互
溶，可以用酸性高锰酸钾可以鉴别苯、乙醇、乙酸，正确；
⑤乙醇燃烧生成淡蓝色火焰，乙炔燃烧火焰明亮伴有浓烟，四氯化碳不能燃烧，故用燃烧法能鉴别乙醇、
乙炔和四氯化碳，错误；
故选D。
17．下列说法不正确的是
A．淀粉水解液加过量氢氧化钠溶液后，加新制氢氧化铜悬浊液可检验淀粉是否水解完全
B．用重铬酸钾的酸性溶液不能鉴别乙醇、乙醛
C．饱和
溶液或硫酸铜溶液均可使蛋白质溶液产生沉淀，但原理不同
D．用足量的NaOH 溶液分别与矿物油和地沟油混合加热，可鉴别出地沟油
【答案】A
【详解】A．新制氢氧化铜悬浊液用于检验葡萄糖，只能检验淀粉是否水解了，不能检验是否水解完全，A
错误；
B．乙醇、乙醛均能被重铬酸钾氧化，而使重铬酸钾的酸性溶液褪色，故不能鉴别，B 正确；
C．饱和(NH4)2SO4溶液使蛋白质溶液产生沉淀的原理是盐析，而硫酸铜溶液使蛋白质溶液产生沉淀的原理
是变性，原理不同，C 正确；
D．矿物油与NaOH 溶液混合分层，地沟油与NaOH 发生水解反应后不分层，现象不同，可鉴别，D 正
确；
故选A。
18．根据下列实验操作和现象所得出的结论正确的是
选项
实验操作和现象
结论
A
在试管中加入0.5 g 淀粉和4 mL2 mol·L-1H2SO4溶液，加热，冷却后滴入少量银
氨溶液，水浴加热，没有银镜生成
说明淀粉未水解
B
过量钠和 0.1 mol 乙醇充分反应，测得生成H2在标准状况下的体积为 1.12 L
每个乙醇分子中
有1 个羟基
C
将某有机物点燃，在火焰上方罩一个干冷的烧杯，烧杯内壁有水雾产生；在火
该有机物一定是
18
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焰上方罩一个涂有澄清石灰水的烧杯，澄清石灰水变浑浊
烃
D
取一试管甲烷与氯气在光照条件下反应后的混合气体，将湿润的石蕊试纸放入
其中，湿润的石蕊试纸变红
生成的一氯甲烷
具有酸性
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】B
【详解】A．在淀粉水解反应中稀硫酸是催化剂，要检验水解产生的葡萄糖，应该是将反应后的溶液冷却
后，先加入NaOH 溶液中和催化剂硫酸，使溶液显碱性，然后再加入少量银氨溶液，水浴加热，根据是否
有银镜生成，判断淀粉水解产生的葡萄糖，A 错误；
B．乙醇分子中含有羟基，Na 与乙醇发生置换反应产生乙醇钠和H2，根据反应的物质的量关系：
2CH3CH2OH-H2可知：过量钠和 0.1 mol 乙醇充分反应，会产生0.05 mol H2，其在标准状况下的体积为
1.12 L，故可以根据乙醇的物质的量与反应产生的H2 的物质的量关系判断确定每个乙醇分子中有一个羟
基，B 正确；
C．将某有机物点燃，在火焰上方罩一个干冷的烧杯，烧杯内壁有水雾产生，说明有机物中含有H 元素；
在火焰上方罩一个涂有澄清石灰水的烧杯，澄清石灰水变浑浊，说明有机物中含有C 元素，则该有机物中
一定含有C、H 元素，也可能含有O 元素，因此不能就此判断确定该有机物一定是烃，C 错误；
D．甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应产生氯代烷烃和HCl，HCl 溶于水，使溶液显酸性，因此能够
使湿润的紫色石蕊试纸变为红色，而不能根据水溶液显酸性，就判断确定生成的一氯甲烷具有酸性，D 错
误；
故合理选项是B。
19．下列说法不正确的是
A．苯酚与甲醛通过加聚反应得到酚醛树脂
B．利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离
C．通过X 射线衍射可测定青蒿素晶体的结构
D．可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸溶液
【答案】A
【详解】A．苯酚与甲醛通过缩聚反应得到酚醛树脂，故A 错误；
B．蛋白质在盐溶液中可发生盐析生成沉淀，因此利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离，故B 正确；
C． X 射线衍射实验可确定晶体的结构，则通过X 射线衍射可测定青蒿素晶体的结构，故C 正确；
19
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D．新制氢氧化铜悬浊液不与苯反应、不互溶，新制氢氧化铜悬浊液与乙醛加热反应条件得到砖红色沉
淀，新制氢氧化铜悬浊液与醋酸溶液反应得到蓝色溶液，因此可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋
酸溶液，故D 正确。
综上所述，答案为A。
20．下列叙述中正确的是
A．作为重结晶实验的溶剂，杂质在此溶剂中的溶解度受温度影响应该很大
B．实验室制取硝基苯：先加入苯，再加浓硝酸，最后滴入浓硫酸
C．可用溴水鉴别苯、苯乙炔、乙酸
D．检验氯代烃中氯元素的存在的操作：加入过量
溶液共热后，再加
溶液，观察现象是
否产生白色沉淀
【答案】C
【详解】A．温度影响溶解度，利用溶剂对被提纯物质及杂质的溶解度不同，可以使被提纯物质从过饱和
溶液中析出，而杂质全部或大部分仍留在溶液中，从而达到提纯目的，A 错误；
B．制备硝基苯时，先加密度小的液体，后加密度大的液体，且硝酸易挥发，则先加入苯，再加浓硫酸，
最后滴入浓硝酸，B 错误；
C．溴水和苯发生萃取分层，溴水和苯乙炔发生加成反应使溶液褪色，溴水和乙酸互溶，三种溶液现象不
同，可进行鉴别，C 正确；
D．
与硝酸银反应，干扰卤素离子检验，则应在水解后先加硝酸至酸性，再加硝酸银检验，D 错
误。
答案选C。
21．扎实的实验知识对学习有机化学至关重要，请回答下列实验问题：
(1)取3.0g 有机物A，完全燃烧后生成3.6g 水和3.36LCO2(标准状况)，已知该有机物的蒸气对氢气的相对密
度为30，则该有机物的分子式为 。
(2)实验室用纯溴和苯在铁离子催化下反应制取溴苯，得到粗溴苯后，粗溴苯的精制常进行如下操作：a.蒸
馏b.水洗、分液c.用干燥剂干燥d.10%的NaOH 溶液碱洗、分液。正确的操作顺序是 。
A．abcdb B．bdbca C．dbcab D．bdabc
分液时上层液体应从 (填“上口倒出”“下导管直接流出”)，蒸馏时所需仪器除酒精灯、温度计、
蒸馏烧瓶、牛角管、锥形瓶外还需要的玻璃仪器为 。
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(3)下列各组试剂中，能鉴别乙醇、己烷、己烯、乙酸溶液、苯酚溶液等五种无色溶液的是_____。
A．金属钠、FeCl3溶液、NaOH 溶液
B．新制的Cu(OH)2悬浊液、紫色石蕊溶液
C．紫色石蕊溶液、溴水
D．溴水、新制的Cu(OH)2悬浊液
(4)溴乙烷与氢氧化钠的乙醇溶液共热产生的气体通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液褪色，不能说明产生的气
体为乙烯的原因是 。
【答案】
(1)C3H8O
(2)B 上口倒出 冷凝管
(3)CD
(4)产生的气体中混有能使酸性高锰酸钾溶液褪色的乙醇蒸气
【详解】（1）该有机物的蒸气对氢气的相对密度为30，即相对分子质量为30×2=60，有机物的物质的量
为3.0g ÷60g/mol=0.05mol，有机物A 的一个分子中含有的碳原子数为3.36L÷22.4L/mol÷0.05mol=3，含有的
氢原子个数为3.6g÷18g/mol ×2÷0.05mol =8，含有的氧原子个数为（60-12×3-1×8）÷16=1，所以该有机物的
分子式为：C3H8O；
故答案为：C3H8O。
（2）该反应中，铁和溴能反应生成溴化铁，溴化铁作催化剂且易溶于水，所以混合物中含溴化铁；苯和
溴不可能完全反应，混合物中含有溴和苯；制取溴苯的同时还有溴化氢生成，所以混合物的成分有：溴化
铁、溴、苯、溴苯、溴化氢。所以操作顺序如下：第一步：HBr、溴化铁易溶于水而其它物质不易溶于
水，所以先水洗洗去氢溴酸和溴化铁；第二步：溴和氢氧化钠反应，所以用氢氧化钠洗去溴单质；第三
步：第二步洗涤会残留部分氢氧化钠，氢氧化钠能溶于水而其他物质不溶于水，所以用水洗去多余的氢氧
化钠；第四步：用水洗涤后会残留部分水分，所以用干燥剂除去多余的水；第五步：两者沸点不同，苯的
沸点小，被蒸馏出，溴苯留在母液中，所以采取蒸馏的方法分离溴苯与苯。分液时上层液体应从上口倒
出，蒸馏时所需仪器除酒精灯、温度计、蒸馏烧瓶、牛角管、锥形瓶外还需要冷凝管；
故答案选B；上口倒出；冷凝管。
（3）A．Na、NaOH 溶液不能检验乙醇、乙酸溶液、苯酚溶液，现象相同，不能鉴别，故A 不选；
B．紫色石蕊试液不能鉴别乙醇、己烷、己烯，故B 不选；
C．乙醇、己烷、己烯、乙酸溶液、苯酚分别与溴水混合的现象为：互溶、分层后有机层在上层、溴水褪
色、互溶、白色沉淀，紫色石蕊试液分别与乙醇、乙酸混合的现象为：无现象、溶液变红，现象不同，可
鉴别，故C 选；
D．乙醇、己烷、己烯、乙酸溶液、苯酚分别与溴水混合的现象为：互溶、分层后有机层在上层、溴水褪
21
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色、互溶、白色沉淀，新制的Cu(OH)2悬浊液分别与乙醇、乙酸混合的现象为：无现象、溶液为蓝色，现
象不同，可鉴别，故D 选；
故答案为：CD。
（4）溴乙烷和氢氧化钠的乙醇溶液在加热条件下反应时产生的气体中混有能使酸性高锰酸钾溶液褪色的
乙醇蒸气，则共热产生的气体通入酸性高锰酸钾溶液中褪色，不能说明产生的气体为乙烯；
故答案为：产生的气体中混有能使酸性高锰酸钾溶液褪色的乙醇蒸气。
22．某化学小组采用类似制乙酸乙酯的装置，用环己醇制备环己烯：
已知：
密度(
)
熔点(
)
沸点(
)
溶解性
摩尔质量(
)
环己醇
0.96
25
161
能溶于水
100
环己烯
0.81
83
难溶于水
82
(1)制备粗品：采用如图所示装置，用环己醇制备环己烯。
将10.0 环己醇加入试管A 中，再加入
浓硫酸，摇匀放入碎瓷片，缓慢加热至反应完全，在试管C 内得
到环己烯粗品。
A
①
中碎瓷片的作用是 ，实验过程中发现忘记加碎瓷片，应该 。
②水浴加热的优点是 。
③试管C 置子冰水浴中的目的是 。
(2)制备精品：
①环己烯粗品中含有环己醇和少量有机酸性杂质等。加入饱和食盐水，振荡、静置、分层，环己烯在
22
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层(填“上”或“下)，分液后用 洗涤(填字母)。
A．
溶液 B．稀
C．
溶液
②再将环己烯按如图装置蒸馏。冷凝水从 口进入(填“g”或“f”)。
③收集产品时，应收集
的馏分，若最终收集到环己烯
，则产率为 。
(3)以下区分环己烯精品和粗品的方法，合理的是 “(填字母)。
a．用酸性高锰酸钾溶液 b．用金属钠 c．测定沸点
【答案】
(1)防止暴沸 停止加热，冷却到室温补加碎瓷片 受热均匀，便于控制温度 冷凝环己烯，减
少环己烯的挥发
(2)上 C g 83
(3)bc
【详解】（1）①对液体加热时，为了防止暴沸常常要加入沸石或碎瓷片，A 中碎瓷片的作用是防暴沸；实
验过程中发现忘记加碎瓷片，应该停止加热，冷却到室温补加碎瓷片。
②水浴加热的优点是受热均匀，便于控制温度。
③根据题目所给信息可知环己烯熔沸点较低，所以至于冰水浴中，降低温度，防止环己烯挥发。
（2）①环己烯粗品中含有环己醇和少量酸性杂质等。环己烯密度比水小，在上层；其中含有碳碳双键，
可以被KMnO4溶液氧化，稀H2SO4不能除去，反而能引入新的酸性杂质，只有Na2CO3溶液，不能与环己
烯反应，可以与酸性杂质反应，故选C。
②冷凝水下进上出，蒸馏时冷凝水从g 口进入。
③环己烯的沸点为83℃，收集产品时，应收集83℃的馏分。10.0 即0.1mol 环己醇参与反应，理论上可生
23
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成0.1mol 即8.2g 环己烯、若最终收集到环己烯
，则产率为
。
（3）粗品中含有环己醇，环己醇和环己烯均能被酸性高锰酸钾溶液氧化、出现褪色，故不能选用酸性高
锰酸钾鉴别，环己醇可以和Na 反应生成氢气，所以区别粗品与精品可加入金属钠，观察是否有气体产
生，若无气体，则是精品，另外根据混合物没有固定的沸点，而纯净物有固定的沸点，通过测定环己烯粗
品和环己烯精品的沸点，也可判断产品的纯度，故答案为：bc。
23．乙酰水杨酸(阿司匹林)是常用药物之一，实验室通过水杨酸进行乙酰化制备阿司匹林的一种方法如
下：
水杨酸
醋酸酐
乙酰水杨酸
熔点/℃
157~159
72~
74
﹣
﹣
135~138
相对密度/(g·cm-3)
1.44
1.10
1.35
相对分子质量
138
102
180
实验过程：在100mL 锥形瓶中加入水杨酸6.9g 及醋酸酐10mL，充分摇动使固体完全溶解。缓慢滴加
0.5mL 浓硫酸后加热，维持瓶内温度在70℃左右，充分反应，稍冷后进行如下操作：
①在不断搅拌下将反应后的混合物倒入100mL 冷水中，析出固体，过滤。
②所得结晶粗品加入50mL 饱和碳酸氢钠溶液，溶解、过滤。
③滤液用浓盐酸酸化后冷却、过滤得固体。
④固体经纯化得白色的乙酰水杨酸晶体5.4g。
回答下列问题：
(1)下列玻璃仪器中，①中需使用的有 (填标号)。
24
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(2)该合成反应中应采用的加热方法为 。
(3)①中需使用冷水，目的是 。
(4)③中用浓盐酸酸化的主要作用是 (用方程式表示)。
(5)④采用的纯化方法为 ，本实验的产率为 %
(6)设计实验检验制得乙酰水杨酸晶体中羧基和酯基官能团。
步骤
现象
结论
取样品加入水中，振荡静置、向两支试管中分别加入2mL 清液
/
/
向其中一支试管中滴入2 滴石蕊溶液
含有羧基
向另一支试管中滴入2 滴稀硫酸，加热后滴入几滴NaHCO3溶液中和过量硫
酸，振荡，再向其中滴入几滴 溶液，振荡
含有酯基
【答案】
(1)AC
(2)水浴加热
(3)充分析出乙酰水杨酸固体
(4)
+HCl+H2O
+NaCl+ CH3COOH
(5)重结晶 60
(6)溶液变为红色 FeCl3溶液 溶液变为紫色
【详解】（1）由分析可知，操作①溶解、过滤得到乙酰水杨酸粗品，溶解、过滤需要使用的仪器是烧杯
和漏斗，不需要使用的仪器是分液漏斗和容量瓶，故选AC；
（2）由分析可知，制备乙酰水杨酸的反应为浓硫酸作用下水杨酸和乙酸酐在70℃左右的水浴中共热反应
生成乙酰水杨酸和乙酸，故答案为：水浴加热；
（3）由分析可知，操作①中使用冷水的目的是降低乙酰水杨酸的溶解度，充分结晶析出乙酰水杨酸固
体，故答案为：充分析出乙酰水杨酸固体；
（4）由分析可知，操作③用浓盐酸酸化的目的是将乙酰水杨酸钠转化为乙酰水杨酸，反应的化学方程式
25
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为
+HCl+H2O
+NaCl+ CH3COOH，故答案为：
+HCl+H2O
+NaCl+ CH3COOH；
（5）由分析可知，纯化得到乙酰水杨酸晶体的方法为重结晶；由题给数据可知，水杨酸的物质的量为
=0.05mol、乙酸酐的物质的量为
≈0.11mol，由方程式可知，反应中乙酸酐过
量，则本实验的产率为
×100%=60%，故答案为：重结晶；60；
（6）检验制得乙酰水杨酸晶体中羧基和酯基官能团的操作为取样品加入水中，振荡静置、向两支试管中
分别加入2mL 清液，向其中一支试管中滴入2 滴石蕊溶液，溶液变为红色，说明乙酰水杨酸中含有羧基；
向另一支试管中滴入2 滴稀硫酸加热，使乙酰水杨酸部分水解生成水杨酸和乙酸，加热后滴入几滴碳酸氢
钠溶液中和过量硫酸，振荡，再向其中滴入几滴氯化铁溶液，溶液变为紫色，说明乙酰水杨酸中含有酯
基，故答案为：溶液变为红色；FeCl3溶液；溶液变为紫色。
24．Ⅰ、
(氯乙酸，熔点为50℃)是一种化工原料，实验室制氯乙酸的装置如图：
按下列实验步骤回答问题：
(1)在500mL 三颈烧瓶中放置300g 冰醋酸和15g 催化剂乙酸酐。加热至105℃时，开始徐徐通入干燥纯净
的氯气。加热采用的方法是 加热，(填“水浴”“油浴”或“酒精灯”)。仪器X 的名称是
。
(2)氯气通入冰醋酸中呈黄色随即黄色褪去，用化学方程式解释黄色褪去的原因： ，氯气通入
速率以三颈烧瓶中无黄绿色气体逸出为度，控制通入氯气速率的方法是 ，NaOH 溶液的主要作
用是 。
(3)将熔融的生成物移至蒸馏瓶中进行蒸馏纯化，收集186~188℃馏分。选择 (填“a”或“b”)装
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置蒸馏。
(4)冷凝后生成无色氯乙酸晶体425g，产率约为 (保留2 位有效数字)。
Ⅱ.下面是一些物质的检验，请按滴加顺序写出下列检验所用的试剂。
(5)①苯丙烯醛中醛基和双键的检验需用到的试剂： 。
②二氢香豆素(
) 常用作香豆素的替代品，鉴别二氢香豆素和它的一种同分异构体(
)需要用到的试剂有：NaOH 溶液→ 。
【答案】
(1)油浴 球形冷凝管
(2)Cl2+CH3COOH
ClCH2COOH+HCl 控制浓HCl 的滴加速率 吸收反应生成的氯化氢和
过量的氯气，防止污染空气
(3)b
(4)90%
(5)银氨溶液→稀盐酸 →溴水 稀硫酸、氯化铁溶液
【详解】（1）由分析可知，装置D 中在乙酸酐做催化剂作用下，氯气与乙酸共热至105℃反应制备氯乙
酸，由反应温度为105℃可知，实验时应该选择油浴加热使三颈烧瓶受热均匀；由仪器的外观可知，X 为
球形冷凝管,故答案为：油浴；球形冷凝管；
（2）由分析可知，黄绿色的氯气通入冰醋酸中呈黄色，黄色褪色是氯气与乙酸发生取代反应反应生成了
无色的氯乙酸和氯化氢，反应的化学方程式为CH3COOH+Cl2
ClCH2COOH+HCl；由实验装
置图可知，控制滴加浓盐酸的速率即能控制向三颈烧瓶中通入氯气的速率；反应生成的氯化氢和过量的氯
气与氢氧化钠溶液反应，会因气体物质的量减小，气体压强减小产生倒吸，用倒置漏斗可以防止倒吸；氢
氧化钠溶液用于吸收反应生成的氯化氢和过量的氯气，防止污染环境，故答案为：Cl2+CH3COOH
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ClCH2COOH+HCl；控制浓HCl 的滴加速率；吸收反应生成的氯化氢和过量的氯气，防止污染空
气；
（3）当蒸馏物沸点超过140℃时，一般使用空气冷凝管，以免直形冷凝管通水冷却时因内外温差大而导致
玻璃炸裂，故答案为：b；
（4）由反应消耗300g 冰醋酸可知，生成氯乙酸的理论质量为
×94.5g/mol＝472.5g，则氯乙酸的产
率
×100%≈90%，故答案为：90%；
（5）①检验苯丙烯醛中是否含有醛基和碳碳双键，先加入银氨溶液加热，若出现银镜反应说明含有醛
基，醛基被氧化为羧酸铵，然后加入稀盐酸酸化，再滴加溴水，如果溴水褪色，则证明该物质含有碳碳双
键，故答案为：银氨溶液→稀盐酸 →溴水；
②二氢香豆素的水解产物中含苯酚结构，利用苯酚的性质鉴别，所以试剂除NaOH 外，还选用稀硫酸中和
至酸性，选氯化铁溶液显紫色检验苯酚，故答案为：稀硫酸、氯化铁溶液。
25．化学是一门以实验为基础的学科。回答下列问题：
I．探秘青蒿素
屠呦呦等科学家在抗疟药物的研究中进行了提取分离工作，筛选出上百种中药，最终将青蒿作为研究重
点。这是受到了东晋葛洪《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”可治疟疾的启
发。《肘后备急方》中用青蒿抗疟是通过“绞汁”，而不是传统的“水煎法”。屠呦呦认为很可能是因为
高温破坏了药材中的有效成分。根据这个原理，屠呦呦团队改用乙醚来提取青蒿中的有效成分，所得青蒿
提取物的抗疟效果有了显著提高。
(1)在葛洪的著作《肘后备急方》的记载中，水的作用是 ，“以水二升渍，绞取汁”中分离、提纯方
法的名称是 。
(2)乙醚可用作萃取剂的原因是 。
(3)在实验室进行萃取时用到的玻璃仪器有 。
II．1-溴丁烷的消去反应
如图所示，向圆底烧瓶中加入
和
无水乙醇，搅拌。再向其中加入
1-溴丁烷和几片碎
瓷片，微热。将产生的气体通入盛水的试管后，再用酸性高锰酸钾溶液进行检验。
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(4)写出1-溴丁烷发生消去反应的化学方程式： 。
(5)加入几片碎瓷片的作用是 。
(6)在气体通入酸性高锰酸钾溶液前先通入盛水的试管的原因 。
(7)还可以用于检验生成物的试剂是 。
【答案】
(1)作溶剂 浸取、过滤
(2)青蒿素在乙醚中的溶解度高于在水中的溶解度，乙醚与水不互溶且不与青蒿素反应
(3)烧杯、分液漏斗
(4)
(5)防暴沸
(6)除去1-丁烯中混有的乙醇
(7)溴水或溴的四氯化碳溶液
【详解】（1）在葛洪的著作《肘后备急方》的记载中，水的作用是：作溶剂；“以水二升渍，绞取
汁”，使可溶性物质溶于水后进行分离、涉及到的分离操作是浸取、过滤；
（2）乙醚可用作萃取剂的原因是：青蒿素在乙醚中的溶解度高于在水中的溶解度，乙醚与水不互溶且不
与青蒿素反应；
（3）在实验室进行萃取时用到的玻璃仪器有：烧杯、分液漏斗；
（4）1-溴丁烷发生消去反应生成1-丁烯和NaBr、H2O，化学方程式：
；
（5）加入几片碎瓷片的作用是：防暴沸；
（6）在气体通入酸性高锰酸钾溶液前先通入盛水的试管的原因：除去1-丁烯中混有的乙醇；
（7）1-丁烯能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色，故还可以用于检验生成物的试剂是：溴水或溴的四氯化碳
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溶液。
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