文档文本内容
1
原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！
学科网（北京）股份有限公司
学科网（北京）股份有限公司
第五单元第四、五章 细菌、真菌和病毒单元卷 章节测试
（共50 分，限时60 分钟）
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、选择题（本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分。在每小题列出的四个选项中，只有
一个选项最符合题意要求）
1．如图，生活中我们经常看到橘子发霉，橘子皮上的“霉”实际上是（ ）
A．一个细菌
B．一个霉菌
C．真菌的菌落D．细菌的菌落
2．某同学为了研究饮水机中细菌的生存条件，做了下面的实验：将同一桶纯净水每隔两天，
分别从冷水口和热水口接等量的饮用水，测定其中细菌含量，结果如下表所示
测定时间
第一天第三天第五天第七天
冷水口细菌数
45 个/mL
855 个/mL
905 个/mL
1075 个/mL
热水口细菌数
20 个/mL
5 个/mL 20 个/mL
35 个/mL
从实验数据中可以得出：①每天喝热水比较健康；②只是喝冷水的话，应尽快把桶中的水喝
完；③喝纯净水不如喝自来水（ ）
A．①②
B．①③
C．②③
D．①②③
3．为了证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出了四种实验方案。四种方案
的共同点是：将同一种树的落叶分成甲、乙两组，实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。
下列四种方案中最为合理的是
A．将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下
B．将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下
C．两组经灭菌后，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在自然条件下
D．两组经灭菌后，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下
4．下列细胞中，在结构上与其它三个细胞有明显区别的是（ ）
A．葡萄球菌
B．大肠杆菌
2
原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！
学科网（北京）股份有限公司
学科网（北京）股份有限公司
C．甲烷螺旋菌D．根毛细胞
5．细菌是比植物更古老的生命形态。与植物细胞相比，细菌没有的结构是（ ）
A．细胞核B．细胞壁C．细胞膜D．细胞质
6．下图是某同学制作的细菌模型，其中明显缺失的是（ ）
A．液泡
B．叶绿体C．细胞核D．DNA（拟核）
7．细菌、真菌是生物圈中广泛分布的生物，有关细菌、真菌的叙述正确的是（ ）
A．细菌和真菌都没有成形的细胞核B．大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者
C．细菌菌落比真菌菌落大D．细菌都是单细胞的，真菌都是多细胞的
8．单细胞生物只有一个细胞，能完成各项生命活动。下列单细胞生物中，无成形细胞核的是
（ ）
A．
B．
C．
D．
9．环境条件适宜时，细菌、真菌的繁殖速度都比较快。下列关于细菌、真菌生殖的叙述错误
的是（ ）
A．自然界中，细菌一般都是靠分裂进行生殖的B．芽孢是细菌在恶劣环境中产生的特殊生殖
细胞
C．单细胞的酵母菌主要通过出芽生殖来繁殖后代
D．多细胞的食用菌主要通过孢子生殖来
繁殖后代
3
原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！
学科网（北京）股份有限公司
学科网（北京）股份有限公司
10．通过废弃物循环再利用，实现无废物生产，是中国传统农业的一大特征和核心价值。下
列不能体现废物循环利用的是（ ）
A．稻田养鱼
B．秸秆还田
C．以鸟治虫
D．木屑养菇
11．我国古诗词中蕴含着丰富的生物学知识，下列说法错误的是（ ）
A．几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥-体现鸟类捕食行为
B．日出江花红胜火，春来江水绿如蓝-体现藻类的繁殖
C．人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开-体现温度对植物的影响
D．落红不是无情物，化作春泥更护花-体现微生物的分解作用
12．生态系统的稳定需要细菌和真菌的参与。下列有关细菌和真菌的叙述，正确的是
（ ）
A．细菌有成形的细胞核
B．真菌一般进行分裂繁殖
C．大多数细菌是生态系统中的消费者
D．大多数真菌参与生态系统的物质循环
13．生物学是一门实验学科，良好的实验操作技能对于学好生物学尤为重要。下列实验操作
不科学的是（ ）
A．观察到物像后转动粗准焦螺旋升高镜筒，然后转换高倍物镜
B．将叶片放入盛有酒精的小烧杯中隔水加热，脱去叶绿素
C．边滴加果蔬提取液边震荡，可准确记录果蔬提取液的用量
D．制作酸奶时密封好广口瓶的瓶盖，可形成无氧环境
14．人们利用微生物发酵制作出多种食品，例如泡菜、酸奶、酒等。下列说法正确的是（
）
A．为加快泡菜发酵速度，制作过程中要经常开盖搅拌
B．制作酸奶时，先将加入适量蔗糖的牛奶加热煮沸，目的是为了杀死杂菌
C．白酒的酿造过程依次经过制曲、发酵、糖化、蒸馏
D．酿酒过程中，酵母菌在适宜温度和有氧条件下将葡萄糖转化成酒精
15．“甜酪甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭。”甜酪子是利用酵母
菌发酵的产物，下列说法错误的是（ ）
A．甜酪子发酵过程需保持一定的温度
B．酵母菌属于细菌
C．利用酵母菌还可制作馒头
D．酵母菌能通过出芽生殖产生后代
4
原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！
学科网（北京）股份有限公司
学科网（北京）股份有限公司
16．下列关于细菌、真菌、病毒与人类生活关系的说法，不正确的是（ ）
A．利用乳酸菌可制作酸奶
B．木耳可供人食用
C．利用酵母菌可制作面包
D．烟草花叶病毒可使人患麻疹
17．微生物与人类的生产．生活密切相关。下列说法正确的是（ ）
A．郁金香碎色病毒需在葡萄糖溶液中培养
B．大肠杆菌能帮助人体抵御病菌的侵入，对人类没有危害
C．黑根霉依靠蔓延到营养物质内部的菌丝直接吸收有机物
D．酵母菌在适宜的温度和无氧条件下直接将淀粉分解成酒精
18．噬菌体是一种病毒，呈蝌蚪形，如下图所示。噬菌体外壳的化学本质是（ ）
A．淀粉
B．脂肪
C．蛋白质D．核酸
19．生物图中的微生物种类繁多、数量庞大、分布极广。以下有关微生物的说法正确的是（
）
A．某些细菌在恶劣环境中利用芽孢进行繁殖
B．流感病毒可在细菌细胞内完成自我复制
C．蘑菇属于多细胞真核生物，靠菌丝吸收有机物营腐生生活
D．所有真菌在有氧和无氧的条件下，均能分解有机物获得能量
20．随着科学技术的进步，在20 世纪初，科学家用电子显微镜观察到了病毒，下列关于病毒
的叙述错误的是（ ）
A．病毒比细菌小得多
B．病毒没有细胞结构
C．病毒必须寄生在活细胞内
D．病毒一旦侵入人体，就会使人患病
二、非选择题（共30 分）
21．（7 分）当我们游览名山大川时，映入眼帘的有秀美的山河景色，还有各种各样的生物。
其实，在我们周围还有许多肉眼难以观察到的微生物，如细菌、真菌等。下图是细菌结构图，
5
原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！
学科网（北京）股份有限公司
学科网（北京）股份有限公司
请根据所学知识回答问题：
(1)细菌的结构与动植物细胞的主要区别是没有成形的细胞核，只有② 集中的区域。
（填名称）
(2)图中①所指的结构名称是 ，该结构与细菌的 有关。
(3)细菌的生殖方式为 生殖，在环境恶劣时，细菌的细胞壁会变厚，形成休眠体
。
(4)有些 可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。
(5)制作馒头或面包时，利用的真菌是_________。
A．酵母菌B．乳酸菌C．霉菌
D．醋酸菌
22．（7 分）如图是青霉和蘑菇的结构示意图，请认真看图并回答问题。
(1)青霉和蘑菇的菌体是由许多细胞连接起来的 构成的，属于 （填“单”
或“多”）细胞真菌。
(2)组成青霉的菌丝有两种，其中在营养物质表面向上生长的叫[ ] ，深入到营养
6
原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！
学科网（北京）股份有限公司
学科网（北京）股份有限公司
物质内部的，叫[ ] 。
(3)蘑菇的地上部分叫子实体，它由[ ] 和[ ] 两个部分组成。
(4)青霉和蘑菇都可以通过产生大量的 来繁殖后代。
23．（8 分）在我们的周围生活着许多微小生物，它们对生物圈的平衡和稳定起着重要作用，
也影响着我们的健康和生活。请据图回答问题：
(1)没有细胞结构，只能寄生在活细胞中的生物是 （填图中字母）。
(2)图A 是细菌，它的生殖方式是 生殖。A 与BCD 的结构相比，主要区别在于细胞内
。
(3)在学校开展的实践活动中，小明尝试利用[D] 发面制作馒头，馒头喧软多孔，是因为该
微生物呼吸所用产生了气体 。该微生物在生态系统的生物成分中属于 ，参与自
然界的物质循环。
(4)上图中的支原体是目前已知的最小的原核生物，对支原体肺炎可通过使用抗生素进行治疗。
传统抗生素青霉素可从上图 （填图中字母）中提取，其作用机理是抑制细胞壁的合成，
所以它对治疗支原体肺炎 （填“有效”或“无效”）。
24．（8 分）乳酸菌能将葡萄糖或乳糖进行发酵产生乳酸。自巴斯德发现乳酸菌后，人们对
它的研究和利用从未停止。
(1)酸奶酸甜可口、营养丰富，是人们喜爱的食品。小刚利用家里的酸奶机制作了酸奶，步骤
如下：
①将1000ml 纯牛奶倒入奶锅，煮至沸腾。煮沸的目的是 。
②待牛奶放凉后加入适量酸奶，用筷子搅拌至充分混合。这相当于细菌培养过程中的
，煮沸的牛奶放凉的原因是 。
③将混合物倒入玻璃瓶并盖好盖子，置于酸奶机8—10 小时取出，放凉或冷藏后食用。盖盖
子的原因是 。
7
原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！
学科网（北京）股份有限公司
学科网（北京）股份有限公司
(2)小刚在超市的酸奶包装袋上看到“若发生胀袋或破损，请勿食用”的提示。酸奶胀袋大多
是酵母菌发酵产生的 造成的。酵母菌在结构上与乳酸菌的主要区别是
(3)乳酸菌除了产生乳酸，还会产生乳酸菌素。研究人员选取了植物乳杆菌SN4 和粪肠球菌
CN4，两种乳酸菌产生的乳酸菌素分别是BSN4 和BCN4，测定两种乳酸菌素对金黄色葡萄球
菌的抑菌效果（如图。注：抑菌圈代表抑菌效果，直径越大，抑菌效果越好）。分析曲线得
出结论：① ，② 。
研究还发现，与抗生素相比，乳酸菌素进入消化道时可被降解而不会有残留或耐药性等影响。
因此，BSN4 和BCN4 作为绿色抗生素替代品具有较大的潜力和深入研究的价值。
