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第五单元 生物圈中的其他生物
第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用
第一节 细菌和真菌在自然界中的作用
达标题A 卷
1、倘若大自然的细菌、真菌等突然消失，则将会出现 （ ）
A、动植物大量繁殖 B、人类会没有传染病
C、植物没有病虫害 D、动植物的遗体残骸堆积如山
2、脚癣、甲癣等都是由（ ）引起的。 （ ）
A、寄生虫 B、真菌 C、链球菌 D、病毒
3、大多数细菌和真菌是生态系统中的 。在自然界的物质循环中，细菌和真菌
把动植物遗体分解成 、 和 ，这些物质又能被植物吸收和利用，
进而制造有机物。
4、使人或动植物患病的是一些营 生活的细菌和真菌。
5、在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物提高土壤的肥力，从而提高农作物的产量，原
因是什么？
第一节 细菌和真菌在自然界中的作用
达标题B 卷
1、棉花枯萎病是由（ ）引起的。 （ ）
A、细菌 B、病毒 C、害虫 D、真菌
2、人的肠道内有些细菌能够制造维生素B1和维生素K,他们与人类的关系是（ ）
A、寄生 B、腐生 C、共存 D、共生
3、在豆科植物的根瘤中，有能够固 与植物共生。
4、 可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。
5、我们把鸡、鱼的内脏埋进土里，过一段时间后翻开泥土，发现内脏不见了，请解释原因。
第一节 细菌和真菌在自然界中的作用
达标题C 卷
1、在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力，因为豆科植物的根中有
（ ）
A、根瘤菌 B、乳酸菌 C、白僵菌 D、 放线菌
2、夏天，一杯放在餐桌上的牛奶变质了，这主要是因为 （ ）
A、细菌和真菌容易在牛奶中繁殖，使他变质
B、高温使牛奶变质
C、空气使牛奶变质
1
D、时间长了使牛奶变质
3、细菌和真菌在生物圈中的作用是：作为 参与物质循环，引起 ，
与 。
4、细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起， ，彼此有利，一旦分开，两者
都不能独立生活。如地衣是 与 共生而形成的， 与豆科
植物共生。
5、细菌和真菌在物质循环中起什么作用？
第二节 人类对细菌和真菌的利用
达标题A 卷
1、人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多。下列与细菌的利用有关的是 ( )
A．制作酸奶和香醋 B．酿制酱油和葡萄酒
C．制作馒头和面包 D．生产啤酒和青霉素
2、在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌，将这些液体倒入矿泉水瓶中，再
加入适量温水，再将一小气球挤瘪后套在瓶口，将瓶子放在温暖的地方，气球会不断膨大。气
球中的气体主要是 （ ）
A．氧
B．二氧化碳
C．空气
D．水蒸气
3、酿制甘甜的葡萄美酒，主要利用 （ ）
A．甲烷细菌 B．枯草杆菌 C．霉菌 D．酵母菌
4．细菌和真菌在生物圈的物质循环中起着极为重要的作用，如下图甲所示；这一原理也
被用于解决生活污水造成的水污染问题。城市居民生活污水以其中的有机物为主，直接流入
江河湖泊会使水质发黑发臭，污水处理厂将污水排入曝气池中，利用“活性污泥”（活性污
泥是多种微生物聚合而成的泥絮状团块，其中最重要的是细菌）净化污水。图乙示某城市污
水处理厂一角。请结合相关知识回答下列问题：
⑴图甲中[2]和[3]分别代表 。
⑵污水处理厂中利用的“活性污泥”和图甲中的[1]的作用原理示一致的，即都能够
。
⑶污水处理厂在进行污水处理时，需要向曝气池中持续不断地通入空气的目的是：
；为保证
活性淤泥中微生物的生长繁殖，曝气池还应保证合适的 等条件。
第二节 人类对细菌和真菌的利用
达标题B 卷
2
1、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是 ( )
A．密封很严，细菌没有机会侵入 B．密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C．封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D．高温、高压影响了罐内细菌的繁殖
2 、临床上利用青霉素来治疗疾病，它能够杀死某些致病
（ ）
A．细菌 B．真菌 C．霉菌 D．寄生虫
3、利用细菌来净化污水的主要原理是 （ ）
A.细菌可分解污水中的一些有机物 B.细菌可吃掉污水中的无机物
C.细菌喜欢喝大量的水 D.利用污水来繁殖细菌
4、(2008·浙江湖州)夏天到了，贮存的食物很容易腐败，食物腐败的主要原因是细菌和
真菌以食物为培养基，在适宜的环境下大量繁殖所致。
(1)引起食物腐败的细菌和真菌属于生态系统成分中的
。
(2)细菌不同于真菌的结构特点主要是细菌中没有
。
(3)为了防止食物腐败，人们用了很多方法，如：高温处理、真空包装等，它们依据的原理
是 。请你根据对日常生活的观察，
再举出一种食品防腐的方法，并指出所依据的原理。
。
第二节 人类对细菌和真菌的利用
达标题C 卷
1、下列保存食物的方法中 , 原理不是除去水分防止细菌和真菌生长的是 （ ）
A. 果脯
B. 咸鱼干
C. 腊肉类熟食
D. 肉类罐头
2、在建设社会主义新农村的过程中，改变农村的环境是一项重要内容。为此，很多地方都建
起了生态厕所和沼气池，既净化了环境，也取得了一定的经济效益。在生态厕所和沼气池中
发挥作用的微生物主要是 （ ）
A．醋酸杆菌
B．甲烷杆菌
C．霉菌
D．酵母菌
3、细菌、真菌在生态系统中占有重要的地位，主要是因为它们 （ ）
A．是食物链中重要的一环 B．能释放一定的氧气
C．能把有机物分解成无机物归还到无机环境中 D．与人类生活关系密切
4、下面是最早发现青霉素（抗生素的一种）时弗莱明所进行的探索过程。
观察现象提出问题：细菌培养基中偶然生出青霉素，在其周围无细菌生长。为什么会出现这
种现象？
他先是提出假设，再进行实验：把青霉素放入培养基中培养观察，然后观察这种培养基
对细菌生长的影响。其实验结果是：这种培养基阻止了细菌的生长和繁殖。
弗莱明先生在持续的研究中分离出了这种抑菌物质，分析出它的化学结构并将它命名为青
霉素。
（说明：在试验室里培养细菌、真菌常用琼脂配置成凝胶，平铺在培养皿里作为培养基，某些
3
细菌需要添加特殊的培养基才能正常生长。）
请回答：
（1）作为这一实验的下列假设中，最为恰当的是（ ）
A．青霉素能产生有利于人类的物质
B．青霉素污染了细菌生长的培养基
C．青霉素可能吞噬了细菌
D．青霉素可能产生了不利于细菌繁殖的物质
（2）为了证明青霉素确实是青霉菌产生的，而不是培养液和培养基中的其他物质引起的，则
应设计对照实验，方法是
（3）若对照实验结果为 则充分证明了
第五单元第五章参考答案
第一节A 卷
1、D 2、B 3、分解者 二氧化碳 水 无机盐 4、寄生 5、因为豆科植物的根上长有根瘤，
根瘤中生活着根瘤菌，它们可以固定空气中的氮气，使空气中氮元素的含量增高。氮元素是
植物生活中需要量最大的物质。当植物得到大量氮元素时植物就生长旺盛。因此在农业生产
上，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤的肥力，达到增产的目的。
第一节B 卷
1、D 2、D 3、氮的根瘤菌 4、链球菌 5、鸡、鱼的内脏被土壤中的细菌和真菌分解成
二氧化碳、水、无机盐， 回归大气和土壤，促进了自然界的物质循环。
第一节C 卷
1、A 2、A 3、分解者 动植物和人患病 动植物共生 4、相互依赖 真菌 藻类
根瘤菌 5、细菌和真菌在物质循环中起分解者的作用，它使复杂的有机物分解成为简单的
无机物，这些无机物，如无机盐和二氧化碳又可以被植物利用，通过光合作用制造出有机物，
又为动物所食用。
第二 节A 卷
1、A 2、B 3、D 4【解析】⑴二氧化碳和氧气 ⑵将有机物分解成二氧化碳、水和无机盐
⑶腐生细菌在有氧条件下才能将污水中的有机物彻底分解，达到净化目的（或为腐生细菌提
供氧气彻底分解有机物） 温度
第二节B 卷
1、C 2、A 3、A 4、
【解析】(1)分解者 (2)细胞核 (3)腌制 微生物失水死亡(或
“干制”微生物失水死或 “冷藏”微生物酶的活性受到抑制
第三节C 卷
1、D 2、B 3、C 4 （1）D（2）将细菌放在未培养过青霉菌也未被青霉菌污染过的成分相
同的培养液中培养，观察其生长状况 （3）细菌能正常生长和繁殖 青霉菌能产生不利于细
4
菌繁殖的物质
5
